BM450 EW - Leipäkone KENWOOD - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE BM450 EW KENWOOD

Taita auki etusivun kuvitukset

ennen kuin ryhdyt kayttamän tata Kenwood-kodinkonetta

• Lue nàmá ohjeet huolella ja sāilytä ne myöhempää tarvetta varten.
• Poista kaikki pakkaumateriaali ja tarrat.

turvallisuus

• Alä koske kuymiin pintoihin. Laitteen pinnat saattavat kuumentua käytön aikana. Käytä aina patakinta poistaessasi kuuman leivän.
• Voit suojata paistounia roiskeilta poistamalla leivontaastian laitteesta ennen aineosien lisämistä. Kuumennusvastuksiin osuvat roiskeet voivat palaa ja aiheuttaa savua.
• Älä käytä tätä laitetta, jos virtajohdossa on merkkejä vauroitumisesta tai jos laite on vahingossa pudonnut.
• Alä upota tātā laitetta, virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muhun nesteseen.
• Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina käytön jäkeen sekä ennen osien kiinnittämstä tai irrottamista.
• Ää anna virtajohdon roikkua alas pöydän reunalta tai koskettaa kuumia pintoja, kuten liettä.
• Käytä laitetta vain tasaisella, kuumuutta kestävällä alustalla.
• Ää työnnä kättä paistouuniin, kun leivonta-astia on poistetu. Paistouuni on hyvin kuuma.
• Alä koske leipäkoneen likkuviin osin.
• Ää kättä jaunoja ja nostatusaineita enempää kuin mukana toimitetuissa ohjeissa mainittu maärä.
• Ää aseta leipäkonetta suoraan auringonpaisteeseen, lahelle kuemia laitteita tai vetoiseen paikkaan. Muutoin paistounin lampötila voi muuttua, joloin lopputulos voi epäonnistua.
• Älä käytä laitetta ulkona.
• Alä käytä leipäkonetta tyhjanä. Muutoin se voi vauroioitia.
• Alä varastoi mitään paistokammiossa.
• Alä tuki laiteen kylkien ilmanvaihtoaukkoja. Varmista, etta leipäkoneen ympärillä on riittävä ilmanvaihto käytön aikana.
• Tāta laitetta ei ole suunniteltu kaytettaväksi ulkosen ajastimen tai erillisen kaukosaatimen avulla.
• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käytöän, joilla ei ole täysin normalia vastaavat fyysiset tai henkisetominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö ei ole opastanut heita käytämään laitetta tai jos heita ei valvota.

Lapsia tulee pitäa silmälla sen varmistamiseksi, etta he eivät leiki laitteella.
- Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtio ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty värin tai naita ohjeita ei ole noudatetu.

ennen pistokteen yhdistamista pistorasiaan

• Varmista, etta sähkövirta vastaa leipäkoneen pohjaan merkittyjä tietoja..
  Tämlaite tayttä sahkomagneettista yhteensopivuutta koskevan EU-direktivin 2004/108/EU ja 27.10.2004 annetun elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaialeja säatelevän EU-märäryksen 1935/2004 vaatimukset.

ennen leipäkoneen käytämista ensimmaistä kertaa

• Pese kaikki osat Hoito ja puhdistaminen -kohdassa kuvatulla tavalla.
• Aseta kansi paikoilteen (lisätietoja on hoitamisesta ja puhdistaminen kertovassa osassa).
• Aseta automaatitten annihilate kannen alle (lisatietoja automaatisesta annostelijasta kertovassa osassa).

silitykset

① kannen kahva
② katseluikkuna
③ automaattinenannostelija
④ lampovastus
⑤ leivonta-astian kahva
(6)vatkain
⑦ kaytloakseli
⑧ aktselin liitos
9 virtakytkin
10 mittakuppi
⑪ kaksoismittalusikka: 1 teelusikallinen ja 1 ruokalusikallinen

ohjauspaneeli
13 naytto
ohjelman tilan ilmaisin
(15) paistoasteen ilmaisin (vaalea, normalaali, tumma, nopea)
16 ajastinpainikkeet
⑰ valikkopainike
18 koon valitsin
ohjelmapainike
20 vahvistuspainike
② valo
suosikkipainike
② käynnistys-/pysäytspainike
24 pikaleipomispainike
peruutuspainike
paistoasteen valitsin
② koon ilmaisin

aineosien mittaaminen (lisatietoja on kuvissa 3-7)

Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi on erittän tärkeä mitata aineosat tarkasti.

• Mittaa nestemäiset aineosat aina käyttemällä mittaastiaa, jossa on tilavuusmerkinnät. Nesteen pinnan on oltava tarkalleen mittaviivan tasalla, ei sen yla- eikä alapuolella. Katso kuvaa 3.
• Käytä aina huoneenlämpöisänesteitä (20^) paitsi valmistettaessa leipää nopean yhden tunnin ohjelman avulla. Noudata levontaohjeita.
  Käytä aina laitteen mukana toimitetua mittalusikkaa, kun mittaat pieniä märäia kuivia ja nestemäisiä aineosia. Liukusaätimen avulla voit valita märäksi 0,5 tai 1 teelusikallista tai 0,5 tai 1 ruokalusikallista. Täytä lusikka ja tasoita pinta kuvassa 6 esitetylä ravalla.

(9) virtakytkin

Kenwood-leipäkoneessa on virtakytkin. Laite toimii vasta, kun sihen on kytketty virta.

• Työnnä pistoke pistorasiaan ja paina laitteen takana sijaitsevaa virtakytkintä (9). Laitteesta kuuluu änimerkki ja näyttoän tulee 1 (3:15).
• Katkaise leipäkoneesta virta ja irrota pistoke pistorasiasta kayton jälkeen.

⑭ ohjelman tilan ilmaisin

Ohjelman tilan ilmaisin sijaitsee nayton alla. Ilmaisinnuoli osoittaa leipakoneen ohjelman vaihetta seuraavasti: - Esilammitys : Esilammitys toimii vain kokojyväjuhoja gluteenittomille jauhoille tarkoitetun ohjelman alussa ainesten lammittamiseksi ennen taikinan ensimmäistä vaivaamista (30 minuuttia kokojyväjuhoille, 5 minuuttia nopealle kokojyväjuho-ohjelmalle ja 8 minuuttia gluteenittomille jauhoille). Taikinaa ei vaivata tamän vaiheen aikana.

Vaivaaminen 念 - Taikona on ensimmäissessä tai toisessa vaivaamisvaieessa, tai sitä kopautetaan takaisin nostusvasieiden vällä. Toisen vaivaamisvaiehen viimeisten 20 minuutin aikana automaattinen annostelija toimii ja kuuluu änimerkki, jotta voit lisätä muut ainekset kasin, jos käytössä on asetus (1), (2), (3), (4). (5). (6). (9), (10), (11) tai (13).

Nostatus : Taikina on ensimmäissä, toisessa tai kolmannessa nostatusvaiheessa.
Paistaminen : Leipzig paistetaan.

Pitäminen lampimänä: Leipäkone sirtyy
automaattisesti lampimänäpitämistilaan
paistamisvaiehen paatytyä. Leipzigä pidetään lampimänä
enintään sunti tai kunnes laitteesta sammutetaan virta.

Huomaa: Lämmitysvastuksen virta kytketaän ja katkaistaan toistuvasti, joten se hehkuu ajoittain lampimänapitämisvaiehen aikana.

Leipäkoneen käytäminen

(Lisātietajoa on kuvitukssessa.)

1 Nosta leivonta-astia kahvasta ja käantämälä sitä paistounin takaoaan pain.
2 Aseta vatkain paikoilteen.
3 Kaada leivonta-astiaan vetta.
4 Lisà muut aineosat astiaan leivontaohjeessa.
A mainitussa järestykssä.

Varmista, etta kaikki aineosat punnitaan tarkasti.
7 Epātarkat mitat heikentāvāt tulosta.
8 Aseta leivonta-astia paistouuniin kaantamalla sita laitteen takaosaa kohti. Lukitse leivonta-astia paikalleen kaantamalla sita kohti etuosaa.
9 Laske kahva alas ja sulje kansi.
10 Tyonnà pistoke sahköpistorasiaan ja kytke laitteeseen virta. Laitteesta kuuluu änimerkki ja nakyviin tulee oletusasetus 1 (3:15).
11 Painele MENU-painiketta ⑦, kunnes haluamasi ohjelma on valittu. Taikinan koon oletusasetus on 1 kg ja paistoasteen normalaali. Huomautus: Jos kaytät pikaleipomistoimintoa ②4, ohjelma kaynnistyy, kun painat painiketta.
12 Valitse taikinan koko painamalla kokopainiketta 18 kunnes ilmaisin on oikean kokovaihtoehdon kohdalla.
13 Valitse paistoaste painamalla painiketta 念 ,kunnes ilmaisin on oikean paistoasteen kohdalla (vaalea, normaali tai tumma).
14 Paina KÄYNNISTYS-/PYSÄYTYS-painiketta ②. Voit pysäyttaa tai peruuttaa ohjelman pitämällä KÄYNNISTYS-/PYSÄYTYS-painiketta ③ painettuna 2-3 sekunnin ajan.
15 Kun kaikki on valmista, irrota leipäkoneen pistoke pistorasiasta.
16 Nosta leivonta-astia kahvasta ja käntämälä sitä paistouunin takaoasan pän. Käytä aina patakintaita, sillä astian kahva on kuuma. Älä koske kannen alapintaan kiinnitetyä automaattista annostelijaa, sillä sekin on kuuma.
17 Nosta leipä rtilalle jähtymään.
18 Anna leivän jähtiä vähintään 30 minuuttia ennen viipaloimista, jotta hóryr pääsee poistumaan. Viipaloiminen on hankalaa leivän ollessa kuuma.
19 Puhdista leivonta-astia ja vatkain heti kayton jalkeen Hoito ja puhdistus -osassa kuvattavalla tavalla.

valo

• Naet ohjelman tilan ikkunassa tai voit tarkistaa leivän kypsymisen paistounissa koska tahansa painamalla VALO-painiketta.
• Paintouunin valo sammuu automaattisesti 60 sekunnin kuluttua.
• Jos valo lakkaa toimimasta, polttimon vaihtaminen on annettava KENWOODin tai valtuutetun KENWOOD-huoltokorjaamon tehtavaki. Lisatietoja on huolosta ja asiakastuesta kertovassa osassa.

(3) automaattinen annihilative

BM450-leipäkoneessa on automaattinen annostelija, joka päästää lisäineosat suoraan taikinaan vaivaamisen aikana. Tämä varmistaa, etta aineosia e i käsittelä liikaa eikä murskata, ja että ne jakautuvat tasaisesti.

automaattisen annihilen asettaminen paikalleen ja käytäminen

1 Kiinittä annostelija ③ kanteen kohdistusnuolien avulla

• Annostelija lukittuu vasta, kun se on sovitettu oikein paikalleen.
  Leipäkonetta voidaan käytta siloinkin, kun annihilatae i ole paikallaan, mutta aänimerkki kuuluu silti.

2 Lisaa tarvittav aineosat annostelijaan.
3 Automaattinen annostelija toimii, kun taikinaa on vaivatu noin 15-20 minuuttia. Jos aineosia on lisattavä myös käsin, kuuluu äänimerkki.

vihjeita

Kaikkia aineosia ei voi lisātā automaattisen annihilen avulla. Saat parhaat tulokset noudattamalla alla nakyviä ohjeita.

• Alä ylitäytä annostelijaa. Noudata leivontaohjeissa mainittuja maärä.
• Pida annostelija puhtaana ja kuivana, jotta aineosat eivat paakkuunnu.
• Pilko aineosat tai jauhota ne kevysti tahmeuden vahentämiseksi. Muutoin ne eivat ehk artoa annihilijasta.

automaattisen annostelijan käytösuositustaulukko

aineosat	soveltuu lisättäväksi automaattisen annostelijan avulla	kommentit
Kuivatut hedelmät, kuten rusinat, sekahedelmät tai cocktailirskat	Kyllä	Pilko karkeaksä, älä hienonna liikaa. Älä käytä sokerilliemeen tai alkoholin sälöttjä hedelmiä. Jauhota keyesti, jotta hedelmät eivät tartu toisiinsa. Lian hieno silppu voi tartua annostelijaan, joloin sitä ei lisätä taikinaan.
Pähkinät	Kyllä	Pilko karkeaksä, älä hienonna liikaa.
Kookkaat siemenet, kuten auringonkukan tai kurpitsan siemenet	Kyllä
Pienet siemenet, kuten unikon tai seesamin siemenet	Ei	Erittäin pienet siemenet voivat pudota annostelijan luukun viereisestä raosta. Kannattaa lisätä käsin tai muiden aineosien kanssa.
Yrtit tuoreina tai kuivattuina	Ei	Hieno silppu voi pudota annostelijasta. Yrtit ovat hyvin kevityä. Ne eivät ehkä vapaudu annostelijasta. Kannattaa lisätä käsin tai muiden aineosien kanssa.
Öljyn sälötyt hedelmät tai vihannesket, tomaatit, olivit	Ei	Öljy voi saada aineosat tarttumaan annostelijaan. Voidaan käytä huolellisesti valutettuna ja kuivattuna.
Paljon vettä sisälätväät aineosat, kuten tuoreet hedelmät	Ei	Voi tartua annostelijaan.
Juusto	Ei	Voi sulaa annostelijaan. Lisää suoraan leivonta-astiaan yhdessä muiden aineosien kanssa.
Suklaa paloina tai muruina	Ei	Saattaa sulaa annostelijaan. Lisää käsin, kun äänimerkki kuuluu.

leivonta- ja taikinaohjelmat
ohjelma		Ohjelman kokonaisaika Paistoasteen normali			Automaattinen anostelija toimii, ja aineosien lisäämistesä käsin kuuluu änimerkki *			Lämpimänäpito **
		500g	750g	1Kg	500g	750g	1Kg
1 perusohjelma	Valkoisen tai kokojvvälevän leivontaohjelle	3:05	3:10	3:15	2:45	2:50	2:55	60
2 nopea vaalea leipä	Nopeuttaa ohjelmaa noin 25 minuuttia.	2:40	2:45	2:50	2:20	2:25	2:30	60
3 kokojvväleipä	Kokojvvälevän leivontaohjelle 30 minuutin esilämmitys	4:25	4:30	4:35	3:39	3:44	3:49	60
4 nopea kokojvväleipä	Nopeampi kokojvöhjelma käytettäessä grahamjauhoja. Ei sovellu pelkistä tãsjyväauhoista leivottavalle leivälle. 5 minuutin esilämmitys.	2:34	2:39	2:44	2:15	2:20	2:25	60
5 vaalea vehnäleipä	Rapeampi pinta, soveltuu vähän rasvaa ja sokeria sisäläville taikinoille	3:32	3:36	3:40	3:13	3:17	3:21	60
6 makea leipä	Paljon sokeria sisäläville leivontaohjelle	3:19	3:22	3:25	2:59	3:02	3:05	60
7 pikkuleivät	Hiivaa sisälämmätömät taikinat ja kakut, enintään 1 kg	2:08			-			22
8 kakku	Hiivaa sisälämmätömät taikinat ja kakut	1:22			-			22
9 gluteeniton	Käytetäässä gluteenittomia jauhoja tai valmiita leivontaseoksia Enintään 500 g, vaaleat jauhot 8 minuutin esilämmitys	-	2:54	2:59	-	2:37	2:42	60
10 taikina	Käsin viimeisteltäville ja erillissä uunissa paistettaville taikinoille	1:30			1:14			-
11 Maalaislei-pätaikinat	Pitkä taikinanvalmistusjakso maalaislepien valmistamiseksi.	5:15			4:39			-
12 hillo	Hillojen valmistukseen	1:25			-			20
leivonta- ja taikinaohjelmat
ohjelma		Ohjelman kokonaisaika Paistoasteen normali			Automaattinen annostelija toimii, ja aineosien lisäämistesä käsin kuuluu änimerkki *			Lämpimänäpito **
		500g	750g	1Kg	500g	750g	1Kg
13 pizzataikina	Pizzataikinaohjeita	1:30			1:14			-
14 paistaminen	Pelkkä paistaminen. Voidaan käytää myös lammitetäessä uudelleen aiemmin paistettua, jähtynyttä leipää. Voit muuttaa aika-asetusta ajastimen avulla.	0:10 - 1:30			-			60
pikaleipomis painike	Leipä valmistuu alle tunnissa. Edellytää lammintä vetä, paljon hiivaa ja vähemmän suolaa.	0:58			-			60

* Leipakone antaa aanimerkin toisen vatkaamisvaiehen paatytya aineosien lisamiseksi, jos leivontaohje edellyttta tata.
Leipäkone siirty automaattisesti lampimänapitämistilaa kunkin paistovaiheen pättteeksli. Leipää pidetään lampimänä enintään tunti tai kunnes laitteesta sammutetaan virta.

ajastin

Ajastin mahdollistaa leivonnan ajastamisen enintaan 15 tunnin päähan. Ajastamista ei voi käytä yhdessä pikaleipomisohjelman eikä ohjelmien (7) - (13) kanssa.

TÄRKEÄÄ: Käytettaessä ajastinta taikinassa e saa olla helposti huoneenlammössä pilaantuvia aineosia, kuten maitoa, kananmunia, juustoa tai jogurtlia.

Kun kaytät ajastinta, lisä aineosat leivonta-astiaan ja kiinnitta astia leipäkoneeseen. Toimi sitten seuraavasti:

• Valitse haluamasi ohjelma painamalla valikkopainiketta. Ohjelman vaatima aika tulee nakyvin.
• Valitse haluamasi paistoaste ja taikinan koko.
• Aseta ajastin.
• Painele ajastinpainiketta (+), kunnes haluamasi kokonaisaika tulee nakyvin. Jos ohitat haluamasi ajan, voit palata takaisin painamalla ajastinpainiketta (-). Kun painat ajastinpainiketta, aika kasvaa 10 minuutin portain. Valitun ohjelman aikaa ei tarvitse ottaa huomioon kokonaisaikaa laskettaessa. Leipakone ottaa sen huomioon automaattisesti.

Esimerkki: Haluat valmista leipää aamulla kello 7.00. Jos lisaat aineosat leipäkoneseen edellisenä itana kello 10, ajaksi valitaan ajastimen avulla 9 tuntia.

• Valitse haluamasi ohjelma, esimeriksi 1, painamalla valikkopainiketta. Lissä aikaa 10 minuutin askelin painamalla ajastinpainiketta (+), kunnes näytössä nakyy 9:00. Jos ohitat haluamasi ajan 9:00, voit palata takaisin painamalla ajastinpainiketta (-).

• Paina aloitus-/pysätyspaniketta. Näytössävikkuu kaksoispiste (:). Ajastin alkaa toimia.

• Jos teet virheen tai haluat muuttaa ajastusta, pidä aloitus-/pysäytispainiketta painettuna, kunnes nayttö tyhjenee. Tämän jälkeen voit nollata ajan.

suosikkiohjelma 品

Voit luoda ja tallentaa viisi omaa ohjelmaa susosikkiohjelmaksi.

oman ohjelman luominen ja muokkaaminen

1 Työnnä pistoke pistorasiaan ja käynistä laite.
2 Painamalla FAVOURITE-painiketta voit valita muutettavan ohjelman: P1 - P5.
3 Voit aloittaa ohjelman muokkaamisen painamalla (P) PROGRAM -painiketta.
4 Voit muuttaa kunkin vaiheen ajastusta painamalla DELAY TIMER -painikkeita (-) ja (+).
5 Voit tallentaa mutokensen ja spietyä ohjelman seuraavaan vaiheeseen painamalla CONFIRM-painiketta.

6 Toista vaiheiden 3 - 5 toimia, kunnes kaikki vaiheet on ohjelmoitu. Ohjelman tilailmaisin nayttäa, missa ohjelman vaiheessa olet.
7 Kun CONFIRM-painiketta painetaan vimeisen kerran lampimänapitämisvaiehen jälkeen, aänimerkki kuuluu ja ohjelma tallennetaan automaattisesti.
8 Voit palata edelliseen vaieeseen ja muuttaa aikaa painamalla CANCEL-painiketta.

suosikkiohjelman käytäminen

1 Työnnä pistoke pistorasiaan ja käynnista laite.
2 Paina FAVOURITE-painiketta ja valitse ohjelma P1 - P5.
3 Paina START/STOP-painiketta tai valitse ajastus.

P1 - P5 suosikkiohjelman vaiheet
Vaihe		Oletusasetus	Suurin ja pienin käytettävissä oleva ajan muutos
1	Esilämmitys	0 minuuttia	0-60 minuuttia
2	Vaivaaminen 1	3 minuuttia	0-10 minuuttia
3	Vaivaaminen 2	22 minuuttia	0-30 minuuttia
4	Nostatus 1	20 minuuttia	20-60 minuuttia
5	Vaivaaminen 3	15 sekuntia	Ei mutetattavissa Taikinaa ei vaivata, jos nostatuksen 2 arvoksi asetetaan 0.
6	Nostatus 2	30 minuuttia	0-2 tuntia
7	Vaivaaminen 4	15 sekuntia	Ei mutetattavissa Taikinaa ei vaivata, jos nostatuksen 3 arvoksi asetetaan 0.
8	Nostatus 3	50 minuuttia	0-2 tuntia
9	Kypsentäminen	60 minuuttia	0-1 tunti 30 minuuttia
10	Lämpätäpitäminen	60 minuuttia	0-60 minuuttia

sujoausvirrankatkaisulta

Leipäkoneessa on 8 minuutin suojaus virrankatkaisulta siltä varalta, etta laitteen pistoke vahingossa irrotetaan pistorasiasta. Ohjelman suorittaminen jatkuu, jos pistoke työnnetään pistorasiaan tämän ajan kuluessa.

hoitaminen ja puhdistaminen

• Irrota leipäkoneen pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista.
• Alä upota leipäkoneen runkoa tai leivonta-astiale varattua tilaa veten.
• Älä käytä hankaavia puhistustyynyjä tai metallisia, puhistusvalineita.
• Puhdista leipäkoneen ulko- ja sisäpinnat tarvittaessa kostealla sienellä.

leivonta-astia

• Älä pese leivonta-astiaa astianpesukoneessa.
• Puhdista leivonta-astia javatkain heti kaytön jälkeen tāyttamällä astia osittain lampimällä veden ja astianpesuaineen seoksella. Anna liota 5-10 minuuttia. Voit irrottaavatkaimen käntämälla sitä myotävään ja nostalgia malla sen irti. Puhdista lopuksi pehmeälla kankaalla. Huuhtele ja anna kuivua. Josvatkainta ei voi irrottaa 10 minuutin liottamisen jälkeen, tartu akselin astian alapuolelta ja käntele sitä edestakaisin, kunnesvatkaimen voi irrottaa.

lasikansi

• Nosta lasikansi irti ja puhdista se lampimalla vedella, jossa on astianpesuainetta.
• Älä pese kantta astianpesukoneessa.
• Varmista ennen kannen kiinnittämsta leipäkoneeseen, etta se on täysin kuiva.

automaattinenannostelija

• Irrota automaattinen annostelija kannesta ja pese se lämpimässä vedessä, jossa on pesuainetta. Käytä tarvittaessa pehmeäa harjaa. Varmista ennen annostelijan kiinnittämista kanteen, etta se on täysin kuiva.

Leivontaohjeet (lisä aineosat leivontaohjeessa mainitussa järestyksessä)

Tavallinen vehnäleipä

Ohjelma 1

Aineosat	500g	750g	1Kg
Vettä	245ml	300ml	380ml
Kasviölyäl	1 rkl	1½ rkl	1½ rkl
Vehnäjuhoja	350g	450g	600g
Rasvatonta maitojauhetta	1 rkl	4 tl	5 tl
Suolaa	1 tl	1½ tl	1½ tl
Sokeria	2 tl	1 rkl	4 tl
Kuivahiiyya	1 tl	1½ tl	1½ tl

t l = 5 m l:n teelusikallinen

rkl = 15ml : n ruokalusikallinen

Briossi (vaalea pinta)

Ohjelma 6

Aineosat	500g	750g	1Kg
Maitoa	130ml	200ml	280ml
Kananmunia	1	2	2
Sulatettua voita	80g	120g	150g
Vehnäjuhoja	350g	500g	600g
Suolaa	1 tl	1½ tl	1½ tl
Sokeria	30g	60g	80g
Kuivahiivaa	1 tl	2 tl	2½ tl

Kokojyväleipä

Ohjelma 3

Aineosat	750g	1Kg
Kananmunia	1 ja 1 keltuainen	2
Vettä	Katso kohta 1.	Katso kohta 1.
Sitruunamehua	1 rkl	1 rkl
Hunajaa	2 rkl	2 rkl
Kokojyväjauhoja	450 g	540 g
Tavallisia jauhoja	50 g	60 g
Suolaa	2 t/l	2 t/l
Helposti sekoittuvaa kuivahiiivaa	1 t/l	1,5 t/l

1 Riko kananmuna tai -munat mitta-astiaan ja lisä vetta. -

Leivän koko	750g	1Kg
Nestettä	310 ml	380 ml

2 Kaada hunaja ja sitruunamehu leivonta-astiaan.

Nopeasti valmistuva vehnäleipä

pikaleipomispainike

Aineosat	1Kg
Vettä kadenlämpöistä (32–35 °C)	350ml
Kasviöljäl	1 rkl
Vehnäauhoja	600g
Rasvatonta maitojuahetta	2 rkl
Suolaa	1 tl
Sokeria	4 tl
Kuivahiiivaa	4 tl

1 Jos painat pikaleipomispainiketta, ohjelma käynnistyy automaattisesti.

Sampylat

Program 10

Aineosat	1Kg
Vettä	240ml
Kananmunia	1
Vehnäjauhoja	450g
Suolaa	1 tl
Sokeria	2 tl
Voita	25g
Kuivahiiivaa	1½ tl
Pinnalle:
Kananmunankeltuainen ja 15 ml (1 rkl) vettä	1
Halutessasi voit koristella pinnan seesamin- ja unikonsiemenillä.

1 Kun taikina on valmis, aseta se kevesty jauhotetulle leivinpöydalle. Jaa taikina 12 samankokoiseksi palaksi. Muotoile niistä sampylöitä.
2 Anna sampyloiden kohota ja paista ne tavallisessa uunissa.

Ainesosat

Tärkein ainesosa leivanteossa on jauho, joten oikean valitseminen on tärkeä onnistunutta leipää varten.

Vehnajauhot

Vehnajauhoista tulee parhaat leivät. Vehn koostuuulkokuoresta, johon viitaan usein leseenä, ja sillä on jyvä, joka sisältaa vehnänalkion ja siemenvalkuaisen. Nämä muodostavat veden kanssa gluteenia. Gluteeni venyy kuinkuminauha ja hiivan käymisen aikana tuottamat kaasut jävät ansaan ja taikina kohoaaa.

Valkoiset vehnajauhot

Näistä jauhoista on poistettuulkokuori ja vehnänalkio, ja jäljelle jaänyt siemenvalkuainen on jauhetti jauhoksi. On tärkeä käytä valkoida jauhoja, koska niissä on paljon proteiinia, joka on tärkeä gluteenin kehitykse. Älä käytä tavallisia sampyläjuhoja tai itsestaan kohoavia jauhoja leivottaessa leipäkoneessa hivalla kohotettavia leipiä, sillä niistä ei tule yhtä laudukkaita. Valkoida jauhoja on saatavilla useina merkkeinä. Käytä laudukasta, mieleläänn valkaisematonta, parasta lopputulosta varten.

Kokojyväjuahot

Kokojyväuhoit sisälävat leseen ja vehnänalkion, jotka
antavat jauholle pahkinäisen maun ja tuottavat
karkeampirakenteisen leivän. Käytä taas voimakkaita
kokojyväuhoja tai kokojyväleipäjauhoja. 100-
prosenttisesti täysjyväuhausto tehdyt leivät ov tiviämä
kuin valkoiset leivät. Jauhossa oleva lese estäa gluteenin
vapautumista ja siten täysjyvätaikina kohoa hitaammin.
Käytä erityistä täysjyväohjelmaa, jotta levällä on aikaa
kohota. Saat kevyemän leivän, jos korvaat osan
täysjyväuhausto sAMPYLÄJauholla. Voit tehdä nopean
täysjyväilevän käyttamällä pikatäysjväasetuksia.

Tummat jauhot

Naita voidaan kayttta smpylajauhon kanssa tai pelkastaan. Ne sisaltavat noin 80-90% vehnanalkiosta ja siten siita tulee kevyempi leipja, joka on silti maukas. Kokeile tata jauhoa ravallisessa vaalean leivan valmistukssa korvaamalla puolet voimakkaasta vaaleasta jauhosta voimakkaalla tummalla jauholla. Saatat joutua lisamaa an hieman nestettä.

Grahamjauhot

Tämä on sekoitus vaaleita jauhoja, tãysjyvä- ja ruisjauhoja sekoitettuna mallastettuihin tãysjyvävehnäajuohin, mika lisää sekä koostumusta että makua. Käytä pelkältaän tai voimakkaan vaalean jauhon kanssa.

Muut kuin vehnäauhot

Muita jauhoja, kuten ruisjauhoa, voidaan kaytttaa vaaleiden jauhojen ja tasyjvajauhojen kanssa perinteisten leipien, kuten hapanleivan ja ruisleivan, tekemiseen. Pienenkin märarän lisäminen lisä selkeän maun. Alä kaytä pelkastän naita jauhoja, sillä seurauksena on tahmeaa taikinaa, josta tulee tiivis, painava leipä. Muissa viljoissa, kuten hirssissä, ohrassa, tattarissa, maississa ja kaurassa, on vahän proteiinia ja sen vuoksi ne eivat kehitä riittavasti gluteenia tavallisen leivän valmistamiseen.

Naita tauhoja voidaan kayttä pieninä märärnä. Kokeile korvata 10-20 % vaaleista tauhoista jollakin näistä vaihtoehdoista.

Suola

Pieni määrä suolaa on välttämätontä levänteossa taikinan muodostumiselle ja maule. Käytä hienoa pöytäsuolaa tai merisuolaa, alä karkeasti jauhettua suolaa, joka sopii parhainen käsin muotoiltujen sampyloiden paälle ripoteltavaksi rapean pinnan saamiseksi. Vähäsuluaisia vaihtoehtoja kannattaa valttäa, sillä useimmat eivat sisälla natriumia.

• Suola vahvistaa gluteenin rakennetta ja tekee taikinasta kimmoisampaa.
• Suola rajoittaa hiivan kasvua ja estaa liallisen kohoamisen sekä estaa taikinaa painumasta kasaan.
• Liika suola estáa taikinaa kohoamasta riittavasti.

Makeutusaineet

Käytä valkoista sokeria, fariinisokeria, hunajaa, mallasutetta, vaaleaa siirappia, vaahterasirappia, melassia tai tummaa siirappia.

• Sokeri ja nestemäiset makeutusaineet antavat leiväle varäja auttavat tekemään kuoresta kultaisen.
• Sokeri keräa kontseutta ja siten parantaa saïlymistä.
• Sokeri toimii ruokana hiivalle. Vaikka se ei olekaan valttamotnta, koska nykyiset kuivahiivat pystyvat kayttamaan jauhon luonnollisia sokereita ja tarkkelystä, se tekee taikinasta aktiivsemman.
  Makeissa leivissä on kohtalaisesti sokeria, ja hedelmä tai kuorrutus lisää makeutta. Käytä makean leivän ohjelmaa naitä leipiä varten.
• Jos vahdat nestemäistä makeutusainetta sokerin tilalle, leivontaohjeen kokonaisnestemäräa tulee vahentää hieman.

Rasvat ja öljyt

Pieni maarra rasvaa tai oljya lisataaan usein leipaan, jotta rakenteesta tulee pehmeampi. Sen ansiosta leipa pysyy myos pidempaan tuoreena. Kayta voita, margariinia tai jopa laardia pienina maerin (korkeintaan 25 g) tai 22 ml (112rkl) kasvioljya. Kun leivontaohjeessa on suuria maariara rasvaa, maku on helpommin huomattavissa. Siloin voi tuo parhaan tuloksen.

• Oliviölyä tai auringonkukkaoljya voidaan käyttaa voin sijaan. Säädä yli 15 ml:n (3 tl) nestemäräa vastaavasti. Auringonkukkaoljy on hyvä vaihtohto, jos olet huolissasi kolesterolitasosta.
• Älä käytä vähärasvaisia leviteitä, sillä ne sisälätvät 40% vettra eikä niissä siksi ole samoja ominaisuuktsa kuin voissa.

Neste

Jokinesto nopakollista,yleenska kaytetaaan vettatai maitoa.Vettkaaytetaessakuaresta tulee rapeampikun maitiono leivottaessa.Vesi yhdistetaanyleensarasvattoman maitojauheeseen.Tamon tarkea,jos kaytetaaan vivastysajastinta,sillau touro maito pilaantuu. Useimmissa ohjelmissa vesjohtovesi kay hyvin,mutta nopeassa tunnin ohjelmassa veden tayty olla kadenlmpoistä.

• Erittäin kylmänä päävänä mittaa vesi ja jätä se huoneenlämpöön 30 minuutikißen käyttoa. Jos käytäat maitoa suoraan jäkaapista, toimi samoin.
• Piämä, jogurtti, hapankerma ja pehmeät juustot, kuten ricotta, raejuusto ja tuorejuusto, toimivat myös osana nestemäräraa, kuin halutaan tehdä kosteaa, murea koostumus. Piämä lisää mukavan, hieman happaman maun, joka on samankaltainen kuin maalaistyyppisssä leivissä ja hapantaikinoissa.
• Kananmunia voidaan käytäkuohkeuttamaan taikinaa, parantamaan leivän varia, vahvistamaan gluteinir rakennetta ja lisaämään vakautta kohotuksen aikana. Jos käytät kanamunia, vähennä nestettä vastaavasti. Riko kanamuna mittakuppiin ja kaada sen pälle nestettä levontaohjeen mukaiseen märään.

Hiiva

Hiivaa on saatavilla sekä tuoreena etta kuviana. Kaikki tämän kirjan leivontaohjeet on kokeiltu kuvahiivalla, jota eitarvitse ensin sekoittaa veteen. Se sekoitetaan kunnola jauhoon, missa se pidetaan kuviana kunnes neste sekoitetaan joukkoon.

• Parasta lopputulosta varten käytä kuivahiivaa. Tuorehiivaa ei suositella, sillä sen kanssa tulokset vaihtelevat enemmän kuin kuivahiivan kanssa. Älä käytä tuorehiivaa vivastysajastimen kanssa. Jos haluat käytä tuorehiivaa, muista että 6 g tuorehiivaa = 1 tl kuivahiivaa Sekoita tuorehiivaan 1 tl sokeria ja 2 rkl vetta (lammintä). Anna olla 5 minuuttia, etta sekoituksesta tulee kuohuisaa. Lisää sitten loput ainesosat leivontaastian. Parasta tulosta varten hiven märäa voi joutua muuttamaan.
• Käytä leivontaohjeessa mainittua märäää. Jos hivaa on liikaa, leipä saattaa kohota liikaa ja valuva leivonta-astian reunojen yli.
• Kun hiivapaketti on avattu, se tulisi käytää 48 tunnin kuluessa, ellei valmistaja ole toisin ohjeistanut. Sulje uudelleen käytön jälleen. Uudelseen suljettuja paketeja voidaan sailytää paskastimessa käytöän asi.
• Käytä kuivahiiva son viimeisen paivämärään mennessä, sillä sen nosatutkyk pienene aikaa myöten.
• Saatat lyytaa kuivahiivaa, joka on tarkoitettu erityisesti leipakoneiden kanssa kaytettavaksi. Tallaisella saat myos hyviä tuloksia, mutta voit joutua muuttamaan suositeltuja määrä.

Leivontaohjeiden soveltaminen

Kun olet käytänty laiteen mukana toimitetuja
leivontaohjeita, voit käyttaa omia susosikkiohjeitisä, joita
käyttaessä olet aikaisemmin valmistanut taikinan käsin.
Aloita valitsemalla valmiiden ohjeden joukosta ohje, joka
muistuttaa omaa ohjettasi, ja käytä sitä perustana.

Seuraavista ohjeista on apua, mutta ole valmis tekemään muutoksia tarpeen mukaan.

• Varmista, etta kaytät leipäkonelle sopivia määrä. Älä ylitä suositeltua maksimimäärä. Jos tarpeen, vähennä levivontaohjeesta pauhoja ja nestetä niin, etta ne vastaavat leipäkoneen levivontaohjeden määrä.
• Lisää;neste aina ensin leivonta-astiaan. Pidä hiva erillän nesteestä lisämälla se jauhojen jälkeen.
• Korvaa tuorehiva kuivahiivalla. Huomautus: 6 g tuorehiivaa = 1 tl (5 ml) kuivahiivaa
• Käytä rasvatonta maitojauhetta ja vettä maiden sijaan, jos käytä viivastysajastinta.
• Jos tavallisessa leivontaohjeessasi käytetään kananmuna, lisäkananmuna osana kokonaisnestemärä.
• Pida hiva erillään muista ainesosista pannussa kunnes on aika sekoittaa.
• Tarkista taikinan koostumus muutaman minuutin sekoituksen jälkeen. Leipäkoneet vaivat hieman pehmeämän taikinan, joten voit joutua lisäämän hieman nestettä. Taikinan tulisi olla riittävän markää, jotta se asteittain vetäytyy takaisin.

Leivän irrottaminen, viipaloiminen ja sailyttäminen

• Parasta tulosta varten irrota leipä levonnan valmistuttua laitteesta ja sammuta levonta-astia heti, vaikka leipäkoneesi pitaäkin sen lämpimänä jopa tunnin verran, jos et ole paikalla.
• Irrota leivonta-astia laitteesta uunikintailla jopa lammityskierroksen aikana. Kännä pannu ylosalaisin ja ravista mutamaan kertaan, jotta valmis leipä irtoaa. Jos leipä on vaikea irrottaa, kokeile kolauttaa leivontaastian kulmaa puiseen lautaan tai käntä pannun pohjassa olevasta kahvasta.
• Taikinakoukun tulisi psysä leivonta-astian sisällä kun leipä irrotetaan, mutta se saattaa joskus jaädä leivän sisään. Siña tapauksessa irrota se ennen leivän vipaloimista kuumuuttkakestävillä, muovisilla keittövalineillä. Alä käytä metallivalineitä, sillä ne saattavat naarmuttaa taikinakoukun tartutmatóna pinnotetta.
• Jäta leipä jäahymään ainakin 30 minuutiksi rittelä, jotta höry pääsee haitumaan. Leipä on vaikea viipaloida, jos sitä leikataan kuumana.

Sailyttäminen

Kotitekoisesa leivassä ei ole sälontäineita, joten se tulisi syöda 2-3 paivän kuluessa leipomisesta. Jos sitä ei syödā heti, kärä se kelmuun tai laita muovipussin ja sinetöi.

Rapea ranskalaistyyppinen leipä pehmenee sälytkyssessä, joten se on paras jättä paljaaksi vipalaimiseen abi.
- Jos haluat sailyttäa leipää useita paiviä, laita se pakastimeen. Viipaloi leipä ennen pakastamista, jotta haluttu märä on helppo ottaa erikseen sulamaan.

Yleisiä vihjeitä ja vinkkejä

Leivänteon tuloksiin vaikuttaa monet tekijat, kuten ainesosien laatu, mittauksen tarkkuus, lampötila ja kosteus. Jotta tulokset olisivat onnistuneita, tassā on muutamia huomionarvoisia vihjeitä ja vinkkejä.

Leipäkone ei ole suljetti yksikkö ja sihen vaikuttaa
lampötila: erittäin kuumana paivänä tai kuumassa
keittiössä käytettnä leipa nauseae enemmän kuin
kylmässä. Ihanteellinen huoneen lampötila on 20^/68^ ja 24^/75^ välillä.

• Erittäin kylmänä päävänä mittaa vesi ja jätä se huoneenlämpöön 30 minuutiksi ennen käytöä. Toimi samoin jäkaapista otettujen ainesosien kanssa.
• Käytä kaikkia ainesosia huoneenlampöisinä, elle toisin mainita leivontaohjeessa. Esimerkiki 1 tunnin ohjelmassa nests telee lammittä.
• Lisää ainesosat leivonta-astiaan leivontaohjeen järestyksessä. Pidä hiva kuivana ja erillän leivonta-astiaan lisatyistä{nesteistäennen kuin ne on aika sekoittaa.
• Tarkka mittaus on todennäköisesti tärkein yksittäinen osa onnistuneessa leivässä. Useimmat ongelmat johtuvat epātarkoista mittauksista tai ainesosan jättämisetä pois. noudata joko metrisiä tai imperiaalisia mittoja: Nītā ei voi sekoittaa keskenään. Käytä mukana tullutta mittakuppia ja -lusikkaa.
• Käytä aina tuoreita ainesosia, ennen niiden viimeistä käyttopäivää. Pilaantuvat ainesosat, kuten maito, juusto, kasvikset ja tuoreet hedelmät voivat pilaantua, etenkin lämpimissä oloissa. Naita tulisi käyttaa vain leivissä, jotka tehdäan saman tien.
• Alä lisä liikaa rasvaa, sillä se muodostaa esteem hivan ja jauhon valille ja siten hidastsaa jauhoa, mistä voi olla seurauksena raskas, pieni leipä.
  Leikkaa voi ja muut rasvat pieniki paloiksi ennen kuin lisaat ne levonta-astiaan.
• Korvaa osa vedestä hedelmämehuilla, kuten appelsiini, omena- tai ananasmehulla, kun teet hedelmäleipää.
• Kasvisten valmistusmehuja voidaan kayttäa nesteen osana. Perunoiden keitinvesi sisältaa tarkkelysta, mikā toimii myös hiivan energialähteena ja auttaa tekemaän hyvin kohonneen, pehmeämän ja pidempänkestävän leivän.

Vihanneska, kuten raastettua porkkanaa, kesakurpitsaa, tai keitettya perunamuusia voidaan lisatamaun vuoksi. Leivontaohjeen nestemäräraa tulee vahentaa, sillamamruoat sisaltavat vetta.Aloita vahemmalladedellajarkista taikina sekoituksen aikana, ja lisaettva rattttaessa.
- Alä ylita levontaohjeissa mainittuja maäärä, sillä saattaa vahingoittaa leipäkonetta.
- Jos leipä ei kohoa hyvin, kokeile korvata vesijohtovesi keitetyllä tai jäähdytetyllä vedellä. Jos vesijohtovedessä on paljon klooria ja fluoria, se saattaa vaikuttaa leivän kohoamiseen. Myös kovalla vedellä voi olla tämä vaikutus.
- Kannattaa tarkistaa taikina noin viisi minuuttia jatkuneen vaivauksen jälkeen. Pidä joustavaa kumilastaa laitteen vieressä, jotta voit kaipia pannun laidat jos osa aineksista jää kiinni kulmiin.

Alä aseta sita taikinakoukun lahelle tai esta sen likittä.
Tarkista myös, onko taikinan koostumus oikea. Jos taikina on muruista tai laite nayttä tekevän kovasti toità, lisää hieman vetä.

• Aä avaa kanta kohotus- tai leivontakierroksen aikana, sillä täm saattaa aiheuttaa leivän painumisen kasaan.

ongelmatilanteet

Seuraavissa taulukoissa on kuvattu tavallisimmin esiintyviä ongelmia, kun leipäkonetta käytetään. Perehdy ongelmiin, niiden mahdollsiin syihin ja korjaustoin jotta leipäkoneen käytäminen sujuu ongelmitta.

ONGELMA	MAHDOLLINEN SYY	RATKAISU
LEIVÄN KOKO JA MUOTO
1. Leipä ei nouse riittävästi.	•Kokojyväleipä nouse vehnäleipää vähemmän, sillä kokojyväjuhoissa on vähemmän gluteenia muodostavaa proteinia. •Lian vähän nestettä. •Sokeri on jäänyt pois tai sitä on liian vähän. •Värärntyppiset pauhot. •Värärntyppinen hiiva. •Hiivaa on liian vähän tai se on vanhaa. •Käytössä on noopea toiminto. •Hiiva ja sokeri ovat päässeet kosketukseen toistensa kanssa ennen taikinanvatkaamista.	•Normaali tilanne, ei ratkaisuehdotusta. •Lisää nestettä 15 ml (3 tl). •Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa järjestykssä. •Jauhoissa on ehkä liian vähän gluteenia. •Alä käytä yleiskäytösiä paujoa. •Saat parhaat tulokset käytämälä vain nopeasti toimivaa, helposti sekoittuvaa hiivaa. •Varmista,etta mittaat märään oikein. Tarkista pakkauksen parasta ennen -päävämäärä. •Tämä ohjelma tuottaa lyhyempiä leiää. Tämä on normaliaa. •Varmista,etta hiiva ja sokeri pysyvät erillään toisistaan, kun lisäätne leivonta-astian.
2. Leipä jää tãysin likilaskuisksi.	•Hiiva on jäänyt pois. •Hiiva on liian vanhaa. •Neste oli liian kuumaa. •Lian paljon suolaa. •Käytetäessä ajastinta hiiva kastui ennen leipomisen aloittamista.	•Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa järjestykssä. •Tarkista parasta ennen -päävämäärä. •Käytä oikeanlämpöistä nestettä. •Lisää aineita suositelu määrä. •Aseta kuivat aineet leivonta-astian kulmiin. Tee niiden keskelle syvennys hiivaa varten, jotta se ei pääse kosketukseen nisteiden kanssa.
3. Leivän yläosa pullistuu sienen muotoa muistuttavaksi.	•Liikaa hiivaa. •Liikaa sokeria. •Liikaa pauhoja. •Lian vähän suolaa. •Lämmin, kosteaa sää.	•Vähennä hiivaa 0,25 tl. •Vähennä sokeria 1 tl. •Vähennä pauhoja 6-9 tl. •Käytä suolaa leivontaohjeessa suositelu määrä. •Vähennä nestettä 15 ml (3 tl) ja hiivaa 0,25 tl.
4. Leivän yläppta ja sivut painuvat sisään.	•Liikaa nestettä. •Liikaa hiivaa. •Kosteaa ja kuuma sää on ehkä nettattanut taikinaa liian nopeasti.	•Vähennä seuraavalla kerralla nestettä 15 ml (3 tl) tai lisää pauhoja hieman. •Käytä leivontaohjeessa suositelu määrä aineosia tai valitse ensi kerralla nopeampi ohjelma. •Jäähdytä vesi tai lisää maito jääkaappilämpöisenä.
5. Leivän yläppta ei ole tasainen.	•Liiian vähän nestettä. •Liikaa pauhoja. •Väikka leivän yläppta ei ole tãydellisen muotoinen, se ei vaikuta leivän herkulliseen makuun.	•Lisää nestettä 15 ml (3 tl). •Mittaa pauhot tarkasti. •Varmista,etta olosuhtee soveltuvat leipomisen.

Ongelmanratkaisu (jatkuu)

ONGELMA	MAHDOLLINEN SYY	RATKAISU
LEIVÄN KOKO JA MUOTO
6. Leipä painuu kasaan.	• Laite on vetoisessa paikassa tai sitä on tönäisty taikinan noustessa. • Taikinaa on liikaa. • Lian vähän tai ei ollenkaan suolaa. (Suola auttaa estämään taikinaa nousemasta liikaa.) • Liikaa hiivaa. • Lämmin, kosteaa.	• Aseta leipäkone toiseen paikkaan. • Älä käytä suositeltua enemmän aineosia leivottaessa suurta leipää (enintään 1Kg). • Käytä suolaa leivontaohjeessa suositeltu märä. • Mittaa hiiva tarkasti. • Vähennä nestettä 15 ml (3 tl) ja hiivaa 0,25 tl.
7. Leivän toinen pää on lyhyempi.	• Taikina on liian kuivaa, joten se ei voi nousta tasaisesti.	• Lisää nestettä 15 ml (3 tl).
LEIVÄN RAKENNE
8. Leipä on liian tiivistä.	• Liikaa juhoja. • Lian vähän hiivaa. • Lian vähän sokeria.	• Mittaa aineosat tarkasti. • Mittaa hiivaa suositeltu märä. • Mittaa aineosat tarkasti.
9. Karkean reikäinen rakenne.	• Suola on jänty pois. • Liikaa hiivaa. • Liikaa nestettä.	• Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa järystyksessä. • Mittaa hiivaa suositeltu märä. • Vähennä nestettä 15 ml (3 tl).
10. Levän sisäosa on jänty raa'aksi.	• Liikaa nestettä. • Sähkókatko. • Aineosia on liian paljon.	• Vähennä nestettä 15 ml (3 tl). • Jos virta katkeaa yli 8 minuutiksi ohjelman ollessa meneillään, poista keskeneräinen leipä leivonta-astiasta ja aloita alusta uusilla aineksilla. • Käytä aineosia enintään suurin suositeltu märä.
11. Leipä ei viipaloidu helposti vaan tarttu veitseen.	• Leipä on viipaloitu liian kuumanila. • Käytä parempaa veistä.	• Anna leivän jähty vähintään 30 minuuttiaenen viipaloinista, jotta hóry pääsee poistumaan. • Käytä kunnon leipäveistä.
PINNAN VÄRI JA PAKSUUS
12. Pinta on liian tumma tai paksu.	• Käytössä on tumma paistoaste.	• Käytä seuraavalla kerralla normaalia tai vaaleaa paistoastetta.
13. Levän pinta palaa.	• Leipäkoneessa on toimintahäirö.	• Lisätietoja on Huolto ja asiakastuki -jaksossa.
14. Pinta on liian ohut.	• Levän paistoaika on liian lyhty. • Leivontaohjeessa ei ole maiojauhetta tai maioa.	• Pidennä paistoaikaa. • Lisää 15 ml (3 tl) rasvatonta maiojauhetta tai korvaa puolet vedestä maidolla ruskistumisen tehostamiseksi.

ongelmanratkaisu (jatkuu)

ONGELMA	MAHDOLLINEN SYY	RATKAISU
LEIVONTA-ASTIAN ONGELMAT
15. Vatkainta ei voi poistaa.	• Kaada leivonta-astiaan vettä tai annavatkainen liota ennen sen irrottamista.	• Noudata puhdustusohjeita käytön jälleen. Vatkainta on ehkä liikuteltava hiemanliotuksen jälleen, jotta se irtoaisi.
16. Leipä tartuuleivonta-astiaan tai sitäei saa helposti ulos.	• Näin voi käydä, kun leipäkone on ollutkaun käytössä.	• Sivele leivonta-astian sisäpintaan hiemankasviölyä.• Lisätietoja on Huolto ja asiakastuki -jaksossa.
LAITTEEN MEKANIIKKA
17. Leipäkone ei toimi taitvatkain ei liiku.	• Leipäkoneeseen ei ole kytketty virtaa.• Leivonta-astia ei ole oikein paikoillaan.• Ajastin on käytössä.	• Varmista, että virtakytkin ⑨ onON-asennossa.• Tarkista, että leivonta-astia on lukittu paikoilleen.• Leipäkone käynnistyy vasta, kun ohjelmanalkamisaika on sauvutetu.
18. Aineosat eivät sekoitu.	• Leipäkonetta ei käynnistetty.• Vatkain unohtui leivonta-astiasta.	• Kun olet tehnyt ohjelmoinnin ohjauspaneelinavulla, voit käynnistää leipäkoneenpainamalla käynnistyspainiketta.• Ennen aineosien lisäämistä varmista aina,ettävatkain on leivonta-astian pohjalla.
19. Palaneen hajua käytön aikana.	• Unissa on aineosatahroja.• Leivonta-astia vuotaa.• Taikinaa on liikaa.	• Älä läikytä aineosia lisäessä niitta leivonta-astiaan. Kuumennusosaan osuvat roiskeetvoivat palaa ja aiheuttaa savua.• Lisätiotoja on Huolto ja asiakastuki -jaksossa.• Älä käytä suositeltua enemmän aineosia.Mittaa aineosat aina tarkasti.
20. Pistoke on vahingossairrotetu pistorasiasta taitvirta on katkennut.Kuinka levän voipelastaa?	• Jos vatkainen oli meneillään,heitä taikina pois ja aloita alusta.• Jos meneillään oli taikinan nostatusvaihe, poista taikina leivonta-astiasta, levitàse 23 x 12,5 cm:n kokoiseen vuokaan, peitta vuoka ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.Esilämmitä uuni 14 lämpötilaan 200 °C ja paista noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta onkullanruskea.• Jos meneillään oli paistovaihe, poista ylärilä ja esilämmitä uuni 14 lämpötilaan 200 °CNosta leivonta-astia varovasti laitteesta ja aseta uunin alatasolle. Paista leipä kullanrhuskeaksi.
21. Näytössä näkyy E:01eikä laite käynnisty.	• Uuni on liian kuuma.	• Irrota pistoke pistorasiasta jianna laitteenjähtyä 30 minuuttia.
22. Näytössä näkyy H:HH& E:EE eikä laite toimi.	• Leipäkoneessa on toimintahäiriö. Lämpötilannunnistmessa on virhe.	• Lisätietoja on Huolto ja asiakastuki -jaksossa.

huolto ja asiakaspalvelu

• Jos virtajohto vauroituu, se on turvallisuussyistā vaihdettava. Vaihtotyön saa tehdä KENWOOD tai KENWOODIN valtuuttama huoltoliike.

Jos tarvitset apua

• laitteen käytämisesä tai
• laitteen huelto- tai korjaustoissä, ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

TÄRKEITÄ OHJEITA TUOTTEEN HÄVITTÄMISEEN EUROOPAN UNIONIN DIREKTIIVIN 2002/96 MUKAISESTI.

Tuotetta ei saa havittä yhdessà tavallisten kotitalousjatteiden kanssa sen lopullisen käytöstä poiston yhteydessä.

Vie se paikallisten viranomaisten hyväksymään
kierrätyskesukseen tai anna se jälleenmyyjän
havitettäväksi, mikäi kyseinen palvelu kuuluu jälleenmyyjän
toimialaan. Suojete luontoa ja valtyt virheellisen tai värärän
romutuksen aiheuttamilta terveysriskeilä, mikäi havitä
kodinkoneen erillään muista jatteista. Nain myös
kodinkoneen sisälṭamat kierratettāvāt materiaalit voidaan
kerä talseen, jolloin säästāt energiaa ja luonnonvaroja.
Tuotteessa on ristillä peitetty rokasäiliön merkki, jonka
tarkoituksaena on muistuttaa etä kodinkoneet on
havitettävä erikseen muista kotitalousjätteista.