SSMD 1000 A1 - Robot da cucina SILVERCREST - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Robot da cucina |
| Marca | SilverCrest |
| Modello | SSMD 1000 A1 |
| Potenza | 1000 W |
| Alimentazione | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Dimensioni (L × l × H) | 30 × 20 × 35 cm |
| Peso | 4,5 kg |
| Capacità della ciotola | 3,5 L |
| Materiale | Plastica ABS e acciaio inossidabile |
| Funzioni principali | Mescolare, impastare, montare, frullare, tritare, affettare, grattugiare |
| Velocità | 6 velocità + funzione pulse |
| Accessori forniti | Ciotola in vetro, gancio impastatore, frusta, frullatore a immersione, disco per affettare, disco per grattugiare |
| Lavabile in lavastoviglie | Sì, tutte le parti rimovibili |
| Sicurezza | Protezione da sovraccarico, piedini antiscivolo, blocco del braccio |
| Colore | Bianco e argento |
| Lunghezza del cavo | 1,2 m |
| Indice di riparabilità | 7,5 / 10 |
| Ricambi disponibili | Sì, ciotola, frusta, gancio, ecc. |
| Garanzia | 2 anni |
Domande frequenti - SSMD 1000 A1 SILVERCREST
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MANUALE UTENTE SSMD 1000 A1 SILVERCREST
Istruzioni per l'uso

| GB IE | Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. |
| DE AT CH | Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. |
| FR BE | Avant de lire le mode d'emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l'appareil. |
| NL BE | Vouw vóór het lezen de pagina met de afbeeldingen open en maak u vertrouwd met alle functies van het apparaat. |
| CZ | Před čtením si otevřete stranu s obrázky a potom se seznamte se všemi funkcemi přístroje. |
| PL | Przed przeczytaniem proszę rozłożyć stronę z ilustracjami, a następnie proszę zapoznać się z wszystkimi funkcjami urządzenia. |
| SK | Pred čítaním si odklopte stranu s obrázkami a potom sa oboznámte so všetkými funkciami prístroja. |
| ES | Antes de empezar a leer abra la página que contiene las imágenes y, en seguida, familiarícese con todas las funciones del dispositivo. |
| DK | Før du læser, vend siden med billeder frem og bliv bekendt med alle apparatets funktioner. |
| IT | Prima di leggere aprire la pagina con le immagini e prendere confidenza con le diverse funzioni dell'apparecchio. |
| HU | Olvasás előtt kattintson az ábrát tartalmazó oldalra és végezetül ismerje meg a készülék mindegyik funkcióját. |
Volume della fornitura 150
Descrizione dell'apparecchio/Accessori....151
Dati tecnici....151
Indicazioni di sicurezza 152
Uso 154
Montaggio....154
Uso....155
Tabella dei tempi di lavorazione 156
Pulizia 157
Conservazione 157
Smaltimento 158
Smaltimento dell'apparecchio 158
Smaltimento dell'imballaggio 158
Garanzia della Kompernass Handels GmbH....159
Assistenza 160
Importatore 160
Ricette 161
Minestra cremosa di verdure 161
Minestra di zucca 162
Composta di frutta 163
Frullato di fiocchi d'avena con frutta 164
Maionese 164
Introduzione
Congratulazioni per l'acquisto del nuovo apparecchio.
Lei ha scelto un prodotto di alta qualità. Il manuale di istruzioni è parte integrante del presente prodotto. Esso contiene importanti indicazioni per la sicurezza, l'uso e lo smaltimento. Prima di utilizzare il prodotto, si familiarizzi con tutte le indicazioni relative ai comandi e alla sicurezza. Utilizzi il prodotto solo come descritto e per i campi di impiego indicati. In caso di cessione del prodotto a terzi, consegni anche tutta la documentazione relativa.
Uso conforme
L'apparecchio serve esclusivamente per lavorare alimenti in piccole quantità. È destinato esclusivamente all'impiego in ambiente domestico privato. L'apparecchio non è destinato all'uso commerciale.
Volume della fornitura
La fornitura standard dell'apparecchio comprende i seguenti componenti:
- Frullatore a immersione digitale
- Misurino con coperchio/base
- Istruzioni per l'uso
1) Prelevare tutte le componenti dell'apparecchio e il manuale di istruzioni dalla confezione. 2) Rimuovere completamente il materiale di imballaggio. 3) Pulire tutte le componenti dell'apparecchio come descritto nel capitolo "Pulizia".
AVVERTENZA
Controllare la completezza e integrità della fornitura in relazione ai danni visibili. In caso di fornitura incompleta o in presenza di danni derivanti da imballaggio insufficiente o causati dal trasporto, rivolgersi alla Hotline di assistenza (v. capitolo "Assistenza").
Descrizione dell'apparecchio/Accessori
Figura A
① Regolatore di velocità ② Interruttore ⊕ (velocità normale) ③ Interruttore turbo (velocità massima) ④ Corpo motore ⑤ Mixer a immersione
Figura B
⑥ Display
Figura C
⑦ Misurino ⑧ Coperchio/base
Dati tecnici
| Apparecchio | |
| Tensione di rete 220 - 240 V ~ (corrente alternata), 50 - 60 Hz | |
| Tensione nominale 1000 W | |
| Classe di protezione | II / ☐ (isolamento doppio) |
![]() | Tutte le parti di questo apparecchio che vengono a contatto con alimenti sono adatti all'uso alimentare. |
| Misurino 7 | |
| Capienza | 930 |
| Volume utile per la misurazione (scala graduata): 700 ml | |
| Volume utile per la lavorazione (liquidi) 300 ml | |
Si consiglia un tempo di funzionamento massimo di 1 minuto. Poi fare raffreddare l'apparecchio per circa 2 minuti.
Indicazioni di sicurezza

PERICOLO DI SCOSSA ELETTRICA
▶ Collegare l'apparecchio a una presa installata a norma con tensione di rete di 220 - 240 V ~, 50 - 60 Hz.
- In caso di guasti e prima della pulizia, staccare sempre la spina dalla presa di corrente.
▶ Non esporre l'apparecchio all'umidità e non utilizzarlo all'aperto.
In caso di infiltrazioni di liquidi nell'alloggiamento dell'apparecchio, disinserire subito la spina dalla presa e fare riparare l'apparecchio da personale specializzato qualificato.
▶ Disconnettere la spina dalla presa tirando sempre dalla spina, mai dal cavo.
▶ Non piegare o schiacciare il cavo di alimentazione, e posizionarlo in modo che non sia d'intralcio o d'inciampo.
In caso di danni al cavo di alimentazione dell'apparecchio, per evitare pericoli farlo sostituire dal produttore, dal servizio di assistenza clienti o da personale altrettanto qualificato.
- Questo apparecchio può essere utilizzato da persone con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o insufficiente esperienza o conoscenza solo se sorvegliate o istruite sull'uso sicuro dell'apparecchio e qualora ne abbiano compreso i risultanti pericoli.
- Tenere lontani i bambini dall'apparecchio e dal relativo cavo.
▶ Non aprire l'alloggiamento del corpo motore del frullatore. Aprendolo ci si espone a pericoli e la garanzia decade.

Non immergere assolutamente il blocco motore del mixer ad asta in liquidi e impedire la penetrazione di liquidi nell'alloggiamento del blocco motore.

AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
- Prima di sostituire accessori o pezzi aggiuntivi che si muovono durante il funzionamento, spegnere assolutamente l'apparecchio e staccare la spina dalla presa di corrente.
- Disconnettere completamente l'apparecchio dalla rete elettrica ...
- se si lascia l'apparecchio incustodito;
- se si deve pulire l'apparecchio;
- se lo si monta o smonta.
Se si utilizza l'apparecchio per passare alimenti caldi in una pentola, togliere quest'ultima dal fornello e assicurarsi che il liquido non sia in ebollizione. Per evitare scottature fare raffreddare un poco gli alimenti caldi.
- Questo apparecchio non deve essere utilizzato dai bambini.
▶ I bambini non devono giocare con l'apparecchio.
- Tenere lontani i bambini dall'apparecchio e dal relativo cavo.
▶ La lama è estremamente tagliente! Agire sempre con cautela.
▶ L'uso di coltelli estremamente affilati comporta pericolo di infortuni.
▶ Pulire l'apparecchio con molta attenzione. Le lame sono estremamente affilate!
▶ Staccare sempre l'apparecchio dalla rete in caso di assenza di sorveglianza e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.
- In caso di utilizzo inadeguato dell'apparecchio vi è pericolo di lesioni.
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
▶ Non lasciare il mixer a immersione in una pentola calda sul fornello quando non è in uso.
Uso
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
Non utilizzare l'apparecchio per lavorare alimenti duri, ad es. chicchi di caffè, cubetti di ghiaccio, gusci di frutti secchi ecc. ▶ Per passare verdure dure come carote, aggiungere un poco di acqua o cuocere prima le verdure per ammorbidirle.
Con il mixer a immersione ⑤ si possono preparare pinzimoni, salse, minestre e pappe per neonati e si può frullare frutta. Si consiglia di azionare il mixer a immersione ⑤ al massimo per 1 minuto in continuo e di lasciarlo poi raffreddare per 2 minuti.
Con il misurino ⑦ si può misurare il livello dei liquidi fino a 700 ml. Per lavorare non introdurre nell'apparecchio una quantità maggiore di 300 ml, altrimenti il liquido potrebbe traboccare dal misurino ⑦.
Se si desidera conservare liquidi/alimenti solidi nel misurino ⑦ si può togliere la base ⑧ del misurino ⑦ e impiegarla come coperchio. Assicurarsi che anche il beccuccio del misurino ⑦ sia chiuso.
Montaggio

AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
▶ Inserire la spina nella presa solo dopo il montaggio dell'apparecchio.
NOTA
- Prima della prima messa in funzione, pulire tutte le componenti come descritto al capitolo "Pulizia".

AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
Il coltello è estremamente affilato! Agire sempre con cautela.
Applicare il mixer a immersione ⑤ al corpo motore ④ in modo che la freccia sia rivolta verso il simbolo. Ruotare il mixer a immersione ⑤ finché la freccia riportata sul corpo motore ④ non sia rivolta verso il simbolo.
Per smontare nuovamente il frullatore a immersione, ruotare il mixer a immersione ⑤ finché la freccia riportata sul corpo motore ④ non sia rivolta verso il simbolo. Staccare il mixer a immersione ⑤ dalla sede presente sul corpo motore ④.
Uso
AVVERTENZA! PERICOLO DI LESIONI!
▶ Gli alimenti non devono essere troppo caldi! In caso di schizzi, si potrebbero riportare ustioni.
Una volta assemblato il frullatore a immersione:
1) Inserire la spina nella presa di corrente. Sul display ⑥ compare "I" per il livello di velocità (SPEED) predefinito e "00" per il tempo di funzionamento (TIME).
2) Selezionare il livello di velocità desiderato: con ogni breve movimento di rotazione del regolatore di velocità ① in senso orario si aumenta la velocità di un livello (fig. 1). Se si sposta il regolatore di velocità ① nella direzione opposta, ossia in senso antiorario, si riduce la velocità di un livello alla volta (fig. 2). Il livello di velocità così impostato (SPEED) 1–5 compare sul display ⑥.


Fig. 1 Fig. 2
3) Sostenere il mixer a immersione ⑤ nell'alimento da lavorare e accendere l'apparecchio premendo l'interruttore ⑦ ②/③:
- Per lavorare gli alimenti a velocità normale nei livelli 1 - 5, mantenere premuto l'interruttore Ⓗ②.
- Premendo l'interruttore turbo ③ si ottiene subito la massima velocità. Questa velocità massima è indicata come livello 6 sul display ⑥ (SPEED).
NOTA
Se si mantiene premuto l'interruttore ②/③, sul display ⑥ compare il tempo di funzionamento (TIME) in secondi. Se si rilascia l'interruttore ②/③, si arresta anche il tempo di funzionamento. Non appena si preme nuovamente l'interruttore ②/③, il tempo di funzionamento riprende a scorrere. Quando si raggiunge "199", l'indicazione ricomincia da "01".
Dopo 1 minuto di funzionamento, ossia 60 secondi, si consiglia di lasciare raffreddare l'apparecchio per circa 2 minuti per evitare che si surriscaldi.
4) Una volta ultimata la lavorazione degli alimenti basta rilasciare l'interruttore ②/③ che è stato tenuto premuto. 5) Staccare la spina dalla presa di corrente.
NOTA

Se durante il funzionamento si dovessero verificare rumori insoliti, come stridii o simili, applicare un po' di olio alimentare neutro all'albero motore del mixer a immersione 5.
Tabella dei tempi di lavorazione
La tabella che segue funge da orientamento. Orientarsi in base ai tempi di lavorazione massimi consigliati per non surriscaldare l'apparecchio. Se al termine del tempo di lavorazione consigliato non si è ancora soddisfatti del grado di lavorazione degli ingredienti, attendere che il motore si sia raffreddato prima di usare di nuovo l'apparecchio. Si consiglia di lasciare raffreddare l'apparecchio per circa 2 minuti dopo 1 minuto di funzionamento.
La natura degli alimenti, ad es. verdure dure o morbide, la quantità totale e la combinazione degli ingredienti influiscono sulla lavorazione con l'apparecchio. Inoltre, anche i gusti personali possono decidere circa la consistenza desiderata. Adattare di conseguenza i tempi di lavorazione e le velocità.
| INGREDIENTE | QUANTITÀ CONSIGLIATA | VELOCITÀ TEMPO |
| Frutta, verdura 100-200 g Livello 1-5 1 Circa 30-60 sec. 2 | ||
| Alimenti per bambini, minestre, salse | 100-400 ml Livello 1-5 1 Circa 30-60 sec. 2 | |
| Frappé, bevande a base di latte | 100-1000 ml Livello 1-5 1 Circa 30-60 sec. 2 | |
1) Impostare la velocità in base alla consistenza desiderata. 2) Adattare il tempo di lavorazione agli altri fattori, ad es. alla quantità e alla natura degli alimenti.
Pulizia

AVVISO! PERICOLO DI FOLGORAZIONE!
- Prima di pulire il corpo motore staccare sempre la spina dalla presa di corrente.

Per la pulizia, non immergere mai il corpo motore ④ in acqua e non collocarlo sotto l'acqua corrente.
NOTA

Il misurino ⑦ e il coperchio combinato/base ⑧ sono adatti alla lavastoviglie.
ATTENZIONE! DANNI MATERIALI!
▶ Non utilizzare detergenti aggressivi, chimici o abrasivi! Essi possono attaccare la superficie in modo irreparabile!
1) Estrarre la spina di rete. 2) Pulire il corpo motore ④ con un panno umido.
Assicurarsi che non penetri acqua nelle aperture del corpo motore ④. In caso di sporco ostinato, versare qualche goccia di detergente delicato su un panno. Rimuovere i resti di detergente con un panno umido.
3) Pulire accuratamente il mixer a immersione ⑤ e il misurino ⑦ con coperchio combinato/base ⑧ in acqua e detersivo, poi rimuovere i residui di detersivo con acqua pulita. 4) Asciugare tutto con un panno asciutto e assicurarsi che l'apparecchio sia completamente asciugato prima di riutilizzarlo.
Conservazione
1) Pulire l'apparecchio come descritto al capitolo "Pulizia". 2) Riporre l'apparecchio pulito in un luogo pulito, asciutto e privo di polvere.
Smaltimento
Il prodotto, l'imballaggio e il libretto di istruzioni sono riciclabili, sono soggetti ad una responsabilità estesa del produttore e vengono raccolti in maniera differenziata.
Smaltimento dell'apparecchio

Il simbolo del bidone dei rifiuti barrato, raffigurato lateralmente, indica che l'apparecchio è soggetto alla Direttiva 2012/19/EU. Tale direttiva prescrive che, al termine della sua vita utile, l'apparecchio non venga smaltito assieme ai normali rifiuti domestici, bensì conferito in appositi centri di raccolta, centri di riciclaggio o aziende di smaltimento.
Lo smaltimento è gratuito per l'utente. Rispettare l'ambiente e smaltire l'apparecchio in modo conforme alle direttive pertinenti.
Se l'apparecchio usato contiene dati personali, si è responsabili di eliminarli prima di restituire l'apparecchio.

Per lo smaltimento del prodotto una volta che ha terminato la sua funzione, informarsi presso l'amministrazione comunale.
Smaltimento dell'imballaggio

I materiali di imballaggio sono stati selezionati in relazione alla loro ecocompatibilità e alle caratteristiche di smaltimento, pertanto sono riciclabili. Smaltire il materiale di imballaggio inutilizzato in conformità alle vigenti norme locali.

Smaltire l'imballaggio conformemente alle norme di tutela ambientale. Tenere conto dei codici presenti sui vari materiali di imballaggio ed eventualmente separare i materiali effettuando una raccolta differenziata. I materiali di imballaggio presentano codici costituiti da abbreviazioni (a) e numeri (b) con il seguente significato: 1-7: materie plastiche, 20-22: carta e cartone, 80-98: materiali compositi.
Garanzia della Kompernass Handels GmbH
Egregio Cliente,
Questo apparecchio ha una garanzia di 3 anni dalla data di acquisto. Qualora questo prodotto presentasse vizi, Le spettano diritti legali nei confronti del venditore del prodotto. La garanzia qui di seguito descritta non costituisce alcun limite a tali diritti legali.
Condizioni di garanzia
Il periodo di garanzia decorre dalla data di acquisto. Si prega di conservare bene lo scontrino di cassa. Quest'ultimo è necessario come prova d'acquisto.
Qualora entro tre anni a partire dalla data d'acquisto del prodotto si presentasse un difetto del materiale o di fabbricazione, provvederemo a nostra discrezione a riparare o a sostituire gratuitamente il prodotto oppure a rimborsare il prezzo d'acquisto. Questa prestazione di garanzia ha come presupposto che l'apparecchio guasto e la prova d'acquisto (scontrino di cassa) vengano presentati entro il termine di tre anni e che si descriva per iscritto in cosa consiste il difetto e quando si è evidenziato.
Se il vizio rientra nell'ambito della nostra garanzia, il Suo prodotto verrà riparato o sostituito da uno nuovo. Con la riparazione o la sostituzione del prodotto non decorre un nuovo periodo di garanzia.
Periodo di garanzia e diritti legali di rivendicazione di vizi
Il periodo di garanzia non viene prolungato da interventi in garanzia. Ciò vale anche per le parti sostituite e riparate. Danni e vizi eventualmente già presenti al momento dell'acquisto devono venire segnalati immediatamente dopo che l'apparecchio è stato disimballato. Le riparazioni eseguite dopo la scadenza del periodo di garanzia sono a pagamento.
Ambito della garanzia
L'apparecchio è stato prodotto con cura secondo severe direttive qualitative e debitamente collaudato prima della consegna.
La prestazione in garanzia vale per difetti del materiale o di fabbricazione. Questa garanzia non si estende a componenti del prodotto esposti a normale logorio, che possono pertanto essere considerati come componenti soggetti a usura (esempio capacità della batteria, calcificazione, lampade, pneumatici, filtri, spazzole...). La garanzia non si estende altresì a danni che si verificano su componenti delicati (esempio interruttori, batterie, parti realizzate in vetro, schermi, accessori vari) nonché danni derivanti dal trasporto o altri incidenti.
Questa garanzia decade se il prodotto è stato danneggiato oppure utilizzato o sottoposto a interventi di manutenzione in modo non conforme. Per un utilizzo adeguato del prodotto si devono rigorosamente rispettare tutte le istruzioni esposte nel manuale di istruzioni per l'uso. Si devono assolutamente evitare modalità di utilizzo e azioni che il manuale di istruzioni per l'uso sconsiglia o da cui esso mette in guardia.
Il prodotto è destinato esclusivamente all'uso domestico e non a quello commerciale. La garanzia decade in caso di impiego improprio o manomissione, uso della forza e interventi non eseguiti dalla nostra filiale di assistenza autorizzata.
Trattamento dei casi di garanzia
Per garantire una rapida evasione della Sua richiesta, La preghiamo di seguire le seguenti istruzioni:
Tenga a portata di mano per qualsiasi richiesta lo scontrino di cassa e il codice dell'articolo (IAN) 428574_2301 come prova di acquisto.
Il codice dell'articolo è riportato sulla targhetta identificativa o su un'incisione presenti sul prodotto, sul frontespizio del manuale di istruzioni (in basso a sinistra) o su un adesivo applicato alla parte posteriore o inferiore del prodotto.
Qualora si presentassero malfunzionamenti o altri tipi di vizi, contatti innanzi-tutto il reparto assistenza clienti qui di seguito indicato telefonicamente o via e-mail.
- Una volta che il prodotto è stato registrato come difettoso, lo può poi spedire a nostro carico, provvedendo ad allegare la prova di acquisto (scontrino di cassa), una descrizione del vizio e l'indicazione della data in cui si è presentato, all'indirizzo del servizio di assistenza clienti che Le è stato comunicato.

Sul sito www.lidl-service.com è possibile scaricare questo e molti altri manuali di istruzioni, filmati sui prodotti e software d'installazione.
Con questo codice QR si giunge direttamente al sito dell'assistenza clienti Lidl (www.lidl-service.com) e con la digitazione del codice articolo (IAN) 428574_2301 si può aprire il manuale di istruzioni di proprio interesse.
Assistenza

Assistenza Italia
Tel.: 800781188
E-Mail: kompernass@lidl.it
IAN 428574_2301
Importatore
Badì che il seguente indirizzo non è quello del servizio di assistenza clienti. Contatti innanzitutto il servizio di assistenza clienti indicato.
Minestra cremosa di verdure
2 - 4 persone
Ingredienti
■ 2 - 3 cucchiai di olio ■ 200 g di cipolle ■ 200 g di patate (si consiglia di utilizzare patate farinose) ■ 200 g di carotine ■ 350 - 400 ml di brodo di verdura (fresco o istantaneo) ■ Sale, pepe, noce moscata ■ 5 g di prezzemolo
Preparazione
1) Pelare le cipolle e sminuzzarle. Lavare e pelare le carotine, tagliandole quindi a fette. Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a dadini di circa 2 cm di spessore. 2) Riscaldare l'olio in un tegame, e farvi soffriggere le cipolle fino a farle diventare trasparenti. Aggiungere carotine e patate e far soffriggere anch'esse. Versare brodo in quantità sufficiente a coprire bene le verdure e continuare a cuocerle per 10 - 15 minuti. In caso di necessità, nel frattempo aggiungere altro brodo, qualora le verdure risultassero scoperte. 3) Lavare il prezzemolo, scuoterlo per asciugarlo e rimuovere i gambi. Tagliarlo a grossi pezzi e aggiungerlo alla minestra. Ridurre il tutto in purea utilizzando il mixer a immersione ⑤ per circa 1 minuto. Insaporire con sale, pepe e noce moscata grattugiata.
Minestra di zucca
4 persone
Ingredienti
■ 1 cipolla di grandezza media ■ 2 spicchi d'aglio ■ 10 - 20 g di zenzero fresco ■ 3 cucchiai di olio di colza 400 g di polpa di zucca (la specie più indicata di zucca è quella denominata Hokkaido, poiché la buccia si ammorbidisce durante la cottura e non è necessario rimuoverla) ■ 250 - 300 ml di latte di cocco ■ 250 - 500 ml di brodo di verdure ■ Succo di mezza arancia ■ Un po' di vino bianco secco ■ 1 cucchiaino di zucchero Sale, pepe
Preparazione
1) Pelare le cipolle e tritarle, fare altrettanto con l'aglio. Sbucciare lo zenzero e affettarlo finemente a dadini. Fare soffriggere prima la cipolla e l'aglio in olio bollente. Dopo 2 minuti aggiungere anche l'aglio e continuare a soffriggere.
2) Pulire accuratamente la zucca con una spazzola per verdure sotto acqua corrente calda e quindi tagliarla in cubetti di dimensioni pari a 2 - 3 cm. (Se si usano zucche di specie diversa dalla Hokkaido, è necessario sbucciarle). Aggiungere i cubetti di zucca alla cipolla e allo zenzero e continuare a soffriggere. Versare la metà del latte di cocco e il brodo necessario a coprire bene la zucca. Incoperchiare e cuocere per circa 20 - 25 minuti. Mescolare bene il tutto con il mixer a immersione ⑤. Aggiungere latte di cocco finché la zuppa non ha la giusta consistenza cremosa.
3) Insaporire la minestra con il succo d'arancia, il vino bianco, lo zucchero, il sale e il pepe, in modo da conferire alla minestra anche una nota dolce, accanto al gusto piccante, e un sapore equilibrato fra il dolce e il salato.
Composta di frutta
Ingredienti
■ 250 g di fragole o altra frutta (fresca o surgelata)
■ 1 pacchetto (ca. 125 g) di zucchero gelificante istantaneo (nessuna necessità di cottura)
■ 1 spruzzo di succo di limone
■ 1 punta di coltello di polpa di baccello di vaniglia
Preparazione
1) Lavare e pulire le fragole, rimuovendo i piccioli. Fare sgocciolare bene in un colino, al fine di eliminare l'acqua in eccesso e impedire che la composta divenga troppo liquida. Tagliare le fragole più grosse a pezzetti.
2) Pesare 250 g di fragole e collocarle in un recipiente per frullati adatto.
3) Aggiungere uno spruzzo di succo di limone.
4) In caso di necessità, grattare un po' di polpa di baccello di vaniglia e aggiungerla.
5) Aggiungere il pacchetto di zucchero gelificante senza cuocere e miscelare accuratamente con il mixer a immersione ⑤ per circa 45-60 secondi. Se fossero presenti ancora grossi pezzi di frutta, fare riposare il tutto per 2 minuti e quindi ridurre il resto in purea per 60 secondi.
6) Consumare subito oppure versare la composta in un barattolo di vetro con coperchio e chiuderlo.
Frullato di fiocchi d'avena con frutta
Ingredienti
■ 1 banana e 1 kiwi ■ 200 ml di latte o sostituto del latte (ad es. latte d'avena, latte di mandorle) ■ 50 g di fiocchi d'avena granellosi ■ 2 cucchiai di semi di lino ■ 1 cucchiaino di miele o sciroppo di acero ■ 80 ml di yogurt al naturale ■ Altra frutta secondo i gusti, ad es. mirtilli o fragole
1) Sbucciare la banana e il kiwi e tagliarli a pezzetti. 2) Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da frullatore e mescolarli bene per circa 30 - 60 secondi fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Maionese
Ingredienti
■ 250 ml di olio vegetale neutro, ad es. olio di colza 2 tuorli ■ 15 g di aceto dal sapore delicato o succo di limone ■ Sale e pepe a piacere
Preparazione
1) Versare i tuorli e l'aceto nel bicchiere da frullatore, sostenere il mixer a immersione ⑤ verticalmente nel bicchiere, impostare il livello 3 e mantenere premuto l'interruttore ⑦ ②. 2) Versare l'olio lentamente a filo sottile, in modo uniforme (distribuendo la quantità in un periodo di tempo pari a circa 1 minuto), in modo che l'olio possa legarsi agli altri ingredienti. 3) Insaporire infine con sale e pepe, in base ai propri gusti.
