SSMD 1000 A1 - Robot kuchenny SILVERCREST - Bezpłatna instrukcja obsługi
Znajdź bezpłatnie instrukcję urządzenia SSMD 1000 A1 SILVERCREST w formacie PDF.
| Typ produktu | Robot kuchenny |
| Marka | SilverCrest |
| Model | SSMD 1000 A1 |
| Moc | 1000 W |
| Zasilanie | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 30 × 20 × 35 cm |
| Waga | 4,5 kg |
| Pojemność misy | 3,5 L |
| Materiał | ABS i stal nierdzewna |
| Główne funkcje | Mieszanie, ugniatanie, ubijanie, miksowanie, siekanie, krojenie, tarcie |
| Prędkości | 6 prędkości + funkcja pulse |
| Dołączone akcesoria | Misa szklana, hak do ugniatania, trzepaczka, blender ręczny, tarcza do krojenia, tarcza do tarcia |
| Zmywalny w zmywarce | Tak, wszystkie ruchome części |
| Bezpieczeństwo | Zabezpieczenie przed przeciążeniem, antypoślizgowe nóżki, blokada ramienia |
| Kolor | Biały i srebrny |
| Długość kabla | 1,2 m |
| Wskaźnik naprawialności | 7,5 / 10 |
| Dostępne części zamienne | Tak, misa, trzepaczka, hak itp. |
| Gwarancja | 2 lata |
Często zadawane pytania - SSMD 1000 A1 SILVERCREST
Pytania użytkowników dotyczące SSMD 1000 A1 SILVERCREST
0 pytanie dotyczące tego urządzenia. Odpowiedz na te, które znasz, lub zadaj własne.
Zadaj nowe pytanie dotyczące tego urządzenia
Pobierz instrukcję dla swojego Robot kuchenny w formacie PDF za darmo! Znajdź swoją instrukcję SSMD 1000 A1 - SILVERCREST i weź swoje urządzenie elektroniczne z powrotem w ręce. Na tej stronie opublikowane są wszystkie dokumenty niezbędne do korzystania z urządzenia. SSMD 1000 A1 marki SILVERCREST.
INSTRUKCJA OBSŁUGI SSMD 1000 A1 SILVERCREST
Użycie zgodne z przeznaczeniem....86
Zakres dostawy 86
Opis urządzenia/Oprzyrządowanie 87
Dane techniczne 87
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa....88
Przeznaczenie....90
Składanie urządzenia 90
Obsługa 91
Tabela czasów przetwarzania 92
Czyszczenie 93
Przechowywanie 94
Utylizacja....94
Utylizacja urządzenia 94
Utylizacja opakowania 95
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH....95
Serwis 97
Importer 97
Przepisy 97
Zupa krem z warzyw 97
Zupa dyniowa 98
Słodki przecier owocowy 99
Smoothie z płatkami owsianymi i owocami 99
Majonez 100
Wprowadzenie
Gratulujemy Ci zakupu naszego urządzenia.
Jest to produkt wysokiej jakości. Instrukcja obsługi stanowi część tego produktu. Zawiera ona ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa, użytkowania i utylizacji urządzenia. Przed przystąpieniem do użytkowania produktu zapoznaj się z wszystkimi wskazówkami obsługi i bezpieczeństwa. Używaj produkt zgodnie z opisem i w podanych obszarach użytkowania. W razie przekazania produktu następnej osobie, nie zapomnij dołączyć również instrukcji obsługi.
Użycie zgodne z przeznaczeniem
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do przetwarzania produktów spożywczych w małych ilościach. Przeznaczone jest wyłącznie do stosowania w gospodarstwach domowych. To urządzenie nie jest przeznaczone do zastosowań komercyjnych.
Zakres dostawy
Urządzenie jest wyposażone standardowo w następujące elementy:
• cyfrowy blender ręczny • miarka z pokrywką/podstawką - instrukcja obsługi
1) Wyjmij z kartonu wszystkie elementy urządzenia oraz instrukcję obsługi. 2) Usuń wszystkie materiały opakowaniowe. 3) Wszystkie elementy urządzenia czyść, jak podano w rozdziale „Czyszczenie”.
WSKAZÓWKA
Po rozpakowaniu nowego urządzenia sprawdź, czy w środku są wszystkie części. W przypadku stwierdzenia niekompletnej zawartości opakowania lub uszkodzeń spowodowanych nieprawidłowym opakowaniem lub transportem, skontaktuj się z infolinią obsługi klienta (zobacz rozdział „Serwis”).
Opis urządzenia/Oprzyrządowanie
Rysunek A
① Regulator prędkości ② Przełącznik ⊕ (normalna prędkość) ③ Przełącznik Turbo (maksymalna prędkość) ④ Blok silnika ⑤ Blender
Rysunek B
⑥ Wyświetlacz
Rysunek C
⑦ Miarka
⑧ Pokrywka/Podstawka
Dane techniczne
| Urządzenie | |
| Napięcie sieciowe 220 | - 240 V ~ (prąd przemienny), 50 - 60 Hz |
| Moc znamionowa 1000 W | |
| Klasa ochrony | II / ☐ (podwójna izolacja) |
| Wszystkie części tego urządzenia mające kontakt z żywnością, są do tego odpowiednio przystosowane. | |
| Miarka 7 | |
| Pojemność | 930 |
| Pojemność użytkowa do odmierzenia (skala) 700 ml | |
| Pojemność użytkowa do przetwarzania (płyny) 300 ml | |
Zalecamy czas pracy wynoszący maksymalnie 1 minutę. Następnie pozostaw urządzenie do ostygnięcia przez około 2 minuty.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRADEM ELEKTRYCZNYM!
- Urządzenie podłączać wyłącznie do prawidłowo zainstalowanego gniazda sieciowego o napięciu 220 - 240 V ~, 50 - 60 Hz. W razie pojawienia się jakichkolwiek zakłóceń w działaniu oraz przed czyszczeniem urządzenia należy wyciągnąć wtyk z gniazda sieciowego. ▶ Nie należy narażać urządzenia na wilgoć ani użytkować na otwartej przestrzeni. Jeśli już ciecz dostanie się do wnętrza obudowy urządzenia, należy natychmiast wyciągnąć wtyk z gniazda sieciowego i oddać urządzenie do naprawy przez specjalistę.
- Odłączać kabel zasilania wyłącznie poprzez wyciągnięcie wtyku z gniazda sieciowego – nigdy nie należy ciągnąć za sam kabel. Kabla zasilającego nie zaginać ani zgniatać. Należy go ułożyć w taki sposób, aby nikt nie mógł na niego nadepnąć ani się o niego potknąć. W przypadku uszkodzenia kabla zasilającego należy zlecić jego wymianę producentowi, w punkcie serwisowym lub osobie posiadającej odpowiednie kwalifikacje. Dzięki temu unikniesz poważnych zagrożeń. To urządzenie może być używane przez osoby o zmniejszonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub też osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, wyłącznie pod nadzorem lub po przeszkoleniu w zakresie bezpiecznego używania urządzenia oraz wynikających z niego zagrożeń.
- Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.

NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRADEM ELEKTRYCZNYM!
▶ Nie wolno otwierać obudowy bloku silnika blendera ręcznego. Stanowi to poważne zagrożenie i powoduje wygaśnięcie gwarancji.

Bloku silnika nigdy nie zanurzać w wodzie oraz unikać przedostania się płynu do wnętrza obudowy silnika.

OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
- Przed wymianą osprzętu lub elementów dodatkowych, które podczas pracy są w ruchu, należy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od sieci elektrycznej.
Z zasady należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania ... -... gdy jest bez nadzoru, -... przed przystąpieniem do czyszczenia urządzenia, -... podczas jego montażu lub demontażu.
Jeśli używasz urządzenia do przecierania gorącej żywności w garnku, zdejmij garnek z kuchenki i dopilnuj, aby znajdujący się w garnku płyn się nie gotował. Pozostaw gorące potrawy do ostygnięcia, aby uniknąć poparzenia.
▶ Dzieci nie mogą używać tego urządzenia.
▶ Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem.
- Urządzenie oraz jego kabel zasilający należy trzymać poza zasięgiem dzieci w wieku poniżej 8 lat.
▶ Nóż jest bardzo ostry! Prosimy obchodzić się z nim niezwykle ostrożnie.
- Przy obchodzeniu się z niezwykle ostrymi nożami istnieje zagrożenie skaleczeniem.
▶ Mikser należy czyścić bardzo ostrożnie. Noże są bardzo ostre!
⚠ OSTRZEŻENIE! ZAGROŻENIE ODNIESIENIEM OBRAŻEŃ!
- Przy braku nadzoru oraz przed montażem, złożeniem, rozłożeniem lub czyszczeniem należy zawsze odłączać urządzenie od zasilania sieciowego.
- Niebezpieczeństwo obrażeń w przypadku niewłaściwego użycia urządzenia.
UWAGA! SZKODY MATERIALNE!
▶ Nie zostawiaj nieużywanego blendera w gorącym garnku na płycie kuchennej.
Przeznaczenie
UWAGA! SZKODY MATERIALNE!
▶ Nie używaj urządzenia do przetwarzania twardych produktów spożywczych, takich jak np. ziarna kawy, kostki lodu, łupiny orzecha itp. ▶ Aby przecierać twarde warzywa, takie jak marchew, dodaj trochę płynu lub ugotuj je wcześniej, aż będą miękkie.
Za pomocą blendera ⑤ można przygotowywać np. dipy, sosy, zupy i potrawy dla niemowląt oraz przecierać owoce. Zalecamy używać blendera ⑤ przez maks. 1 minutę, a następnie pozostawić ją do ostygnięcia na 2 minuty.
■ Za pomocą miarki ⑦ można odmierzać płynne składniki do 700 ml. Można nalać jednocześnie maks. 300 ml płynu. Większa ilość może spowodować wyłanie się płynu z miarki ⑦.
Jeśli chcesz przechowywać płyny/żywność w miarce ⑦, możesz zdjąć podstawkę ⑧ miarki ⑨ i użyć jej jako pokrywki. Upewnij się, że wylewka miarki ⑦ jest zamknięta.
Składanie urządzenia
⚠ OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ!
- wtyczkę należy włożyć do gniazdka sieciowego dopiero po złożeniu urządzenia.
WSKAZÓWKA
▶ Przed pierwszym uruchomieniem wyczyść wszystkie części, jak opisano w rozdziale „Czyszczenie”.
⚠ OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ!
Nóż jest bardzo ostry! Prosimy obchodzić się z nim niezwykle ostrożnie.
Załóż blender ⑤ na blok silnika ④, aby strzałka wskazywała na symbol 📋. Obróć blender ⑤ tak, aby strzałka na bloku silnika ④ wskazywała na symbol 🔒.
Aby ponownie zdemontować blender, obróć blender ⑤, aż strzałka na bloku silnika ④ będzie wskazywać na symbol ⑦. Zdejmij blender ⑤ z uchwytu bloku silnika ④.
Obsługa
⚠ OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO ODNIESIENIA OBRAŻEŃ!
Ostrzeżenie: artykuły spożywcze nie mogą być zbyt gorące! Wychlapanie zawartości może prowadzić w takim przypadku do poparzeń.
Po zmontowaniu blendera:
1) Włóż wtyk sieciowy do gniazda zasilania. Na wyświetlaczu ⑥ pojawia się „1” dla ustawionego poziomu prędkości (SPEED) i „00” dla czasu pracy (TIME).
2) Wybierz żądany stopień prędkości: każdy krótki obrót regulatora prędkości ① w prawo zwiększa prędkość o jeden stopień (rys. 1). Obracając regulator prędkości ① w przeciwnym kierunku, tj. w lewo, zmniejsza się prędkość odpowiednio o jeden stopień (rys. 2). Tak ustawiony stopień prędkości (SPEED) 1–5 wyświetlany jest na wyświetlaczu ⑥.


Rys. 1 Rys. 2
3) Trzymaj blender ⑤ w przetwarzanych produktach i uruchom urządzenie naciskając przełącznik ⑦ ②/③:
- Trzymaj wciśnięty przełącznik ⑦, aby produkty spożywcze przetwarzać z normalną prędkością na stopniu 1-5.
- Po naciśnięciu przełącznika Turbo ③ dostępna jest natychmiast pełna prędkość pracy. Ta maksymalna prędkość jest wyświetlana jako stopień 6 na wyświetlaczu ⑥ (SPEED).
WSKAZÓWKA
Przytrzymaj wciśnięty przełącznik ②/③, wtedy wyświetlony zostanie czas pracy (TIME) w sekundach na wyświetlaczu ⑥. Po puszczeniu przełącznika ②/③ zatrzymuje się również czas pracy. Po ponownym naciśnięciu przełącznika ②/③, czas pracy zliczany jest odpowiednio dalej. Po osiągnięciu „199”, wskaźnik zaczyna odliczanie ponownie od „01”. Zalecamy pozostawienie urządzenia do ostygnięcia na około 2 minuty po 1 minucie pracy, tj. po 60 sekundach, aby się nie przegrzało.
4) Po zakończeniu przetwarzania produktów spożywczych, po prostu puść wciśnięty przełącznik ⑦ ②/③.
5) Wyciągnij wtyk sieciowy z gniazda zasilania.
WSKAZÓWKA

Gdyby w trakcie pracy pojawiły się nietypowe dźwięki, jak piszczenie itp., polej wałek napędowy blendera ⑤ niewielką ilością neutralnego oleju spożywczego.
Tabela czasów przetwarzania
Poniższa tabela służy do orientacji. Należy kierować się maksymalnymi zalecanymi czasami przetwarzania, aby urządzenie nie uległo przegrzaniu. Jeśli po zalecanym czasie składniki nie zostały przetworzone w zadowalającym stopniu, należy przed dalszym użyciem urządzenia odczekać na ostygnięcie silnika. Zalecamy pozostawienie urządzenia do ostygnięcia na około 2 minuty po 1 minucie pracy.
Rodzaj żywności, np. twarde lub miękkie warzywa, całkowita ilość i kombinacja składników mają wpływ na przetwarzanie za pomocą urządzenia. Ponadto osobisty gust może pomóc w określeniu pożądanej konsystencji. Dostosuj odpowiednio czas i prędkość przetwarzania.
| SKŁADNIK | ZALECANA ILOŚĆ | PRĘDKOŚĆ CZAS |
| Owoce, warzywa 100-200 g Stopień 1-51 ok. 30-60 sek.2 | ||
| Żywność dla niemowląt, zupy, sosy | 100-400 ml Stopień 1-51 ok. 30-60 sek.2 | |
| Szejki, napoje mleczne | 100-1000 ml Stopień 1-51 ok. 30-60 sek.2 | |
1 Ustawić prędkość w zależności od potrzebnej konsystencji.
2 Dostosuj czas przetwarzania do innych czynników, np. ilości i konsystencji żywności.
Czyszczenie
OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM!
▶ Przed czyszczeniem bloku silnika zawsze najpierw wyjmij wtyk sieciowy z gniazda zasilania.

Bloku silnika ④ w czasie czyszczenia nie wolno zanurzać pod wodą ani myć pod bieżącą wodą z kranu.
WSKAZÓWKA

Zarówno miarka ⑦, jak i połączona pokrywka/podstawka ⑧ są przystosowane do mycia w zmywarce do naczyń.
UWAGA! SZKODY MATERIALNE!
Do czyszczenia nie stosuj żrących, chemicznych ani szorujących środków czyszczących. Mogłyby one trwale zniszczyć powierzchnię urządzenia!
1) Wyciągnij wtyczkę sieciową. 2) Blok silnika 4 wycieraj wilgotną szmatką. Do otworów w bloku silnika ④ nie może przedostać się woda. Do usunięcia uporczywych zabrudzeń użyj łagodnego płynu do mycia naczyń i szmatki. Pozostałości płynu do mycia naczyń wytrzyj wilgotną szmatką. 3) Czyścić blender ⑤, miarkę ⑦ z pokrywką/podstawką ⑧ dokładnie w wodzie z płynem do mycia naczyń, usuwając następnie wszystkie pozostałości tego płynu czystą wodą. 4) Wytrzyj wszystkie elementy suchą szmatką i przed ponownym użyciem urządzenia sprawdź, czy jest całkowicie suche.
Przechowywanie
1) Oczyść dokładnie wszystkie elementy urządzenia w sposób opisany w rozdziale „Czyszczenie”.
2) Umyte urządzenie należy przechowywać w czystym, wolnym od pyłów i suchym miejscu.
Utylizacja
Dotyczy wyłącznie Francji:


Produkt, opakowanie i instrukcja obsługi nadają się do recyklingu, podlegają rozszerzonej odpowiedzialności producenta i są zbierane selektywnie.
Utylizacja urządzenia

Widoczny obok symbol przekreślonego pojemnika na kółkach na śmieci oznacza, że urządzenie to podlega postanowieniom dyrektywy 2012/19/EU. Dyrektywa ta stanowi, że zużytego urządzenia nie wolno wyrzucać wraz ze zwykłymi odpadami domowymi, lecz należy je oddać do wyspecjalizowanych punktów zbiórki odpadów, centrów recyklingu lub zakładów utylizacji odpadów.
Utylizacja jest dla użytkownika bezpłatna. Chroń środowisko i usuwaj odpady w prawidłowy sposób.
Zużyty sprzęt może mieć szkodliwy wpływ na środowisko i zdrowie ludzi z uwagi na potencjalną zawartość niebezpiecznych substancji, mieszanin oraz części składowych. Gospodarstwo domowe spełnia ważną rolę w przyczynianiu się do ponownego użycia i odzysku surowców wtórnych, w tym recyklingu zużytego sprzętu. Na tym etapie kształtują się postawy, które wpływają na zachowanie wspólnego dobra, jakim jest czyste środowisko naturalne.
Jeśli stare urządzenie zawiera dane osobowe, użytkownik jest odpowiedzialny za ich usunięcie przed zwrotem urządzenia.

Informacje na temat możliwości utylizacji zużytego urządzenia można uzyskać w urzędzie gminy lub miasta.
Utylizacja opakowania

Materiały opakowaniowe są przyjazne dla środowiska i można je poddać procesowi recyklingu. Zbędne materiały opakowaniowe należy usuwać zgodnie z lokalnymi przepisami.

Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska. Przestrzegaj oznaczeń umieszczonych na różnych materiałach opakowaniowych i w razie potrzeby zutylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów. Materiały opakowaniowe są oznaczone skrótami (a) i cyframi (b) w następujący sposób: 1-7: tworzywa sztuczne, 20-22: papier i tektura, 80-98: kompozyty.
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH
Szanowny Kliencie,
To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu. W przypadku wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku do sprzedawcy. Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji.
Warunki gwarancji
Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu. Należy zachować paragon. Jest on wymagany jako dowód zakupu.
Jeżeli w ciągu trzech lat od daty zakupu produktu ujawni się w nim wada materiałowa lub produkcyjna, produkt zostanie wedle naszego uznania nieodpłatnie naprawiony, wymieniony na nowy lub zostanie zwrócona jego cena. Warunkiem spełnienia tego świadczenia gwarancyjnego jest dostarczenie w trakcie tego trzyletniego okresu uszkodzonego urządzenia wraz z dowodem zakupu (paragonem) oraz krótkim opisem wady i daty jej wystąpienia.
Jeżeli wada jest objęta naszą gwarancją, otrzymasz z powrotem naprawiony lub nowy produkt. Zgodnie z art. 581 §1 polskiego kodeksu cywilnego wraz z wymianą produktu lub jego istotnej części rozpoczyna się nowy okres gwarancyjny.
Okres gwarancji i ustawowe roszczenia gwarancyjne
Wykonanie usługi gwarancyjnej nie przedłuża okresu gwarancji. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Wszelkie szkody i wady wykryte w chwili zakupu należy zgłosić bezpośrednio po rozpakowaniu urządzenia. Po upływie okresu gwarancji wszelkie naprawy są wykonywane odpłatnie.
Zakres gwarancji
Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane przed wysyłką skrupulatnej kontroli jakości.
Gwarancja obejmuje wady materiałowe lub produkcyjne. Niniejsza gwarancja nie obejmuje części produktu, podlegających normalnemu zużyciu, ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. przełączników, akumulatorów, lub części wykonanych ze szkła.
Niniejsza gwarancja traci swoją ważność, jeśli produkt został uszkodzony, nie używano go prawidłowo lub nie serwisowano należycie. W celu zapewnienia prawidłowego stosowania produktu należy ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji wymienionych w instrukcjach obsługi. Należy bezwzględnie unikać zastosowania oraz postępowania, których odradza się w instrukcji obsługi lub przed którymi się w niej ostrzega.
Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań komercyjnych. Niewłaściwe użytkowanie urządzenia, używanie go w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem, użycie siły lub ingerencja w urządzenie, dokonywana poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi, powodują utratę gwarancji.
Realizacja zobowiązań gwarancyjnych
W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon fiskalny oraz numer artykułu (IAN) 428574_2301 jako dowód zakupu.
Numer artykułu można znaleźć na tabliczce znamionowej na produkcie, wygrawerowany na urządzeniu, zapisany na stronie tytułowej instrukcji obsługi (w dolnym lewym rogu) lub na naklejce z tyłu bądź na spodzie urządzenia.
■ W przypadku wystąpienia błędów działania lub innych wad, prosimy o kontakt z odpowiednim działem serwisu telefonicznie lub przez e-mail.
Zarejestrowany jako wadliwy produkt możesz wtedy wraz z dołączonym dowodem zakupu (paragonem) oraz opisem i datą wystąpienia usterki wysłać nieodpłatnie na przekazany wcześniej adres serwisu.

Na stronie www.lidl-service.com możesz pobrać te i wiele innych instrukcji, filmów o produktach oraz oprogramowanie instalacyjne.
Za pomocą tego kodu QR możesz przejść bezpośrednio na stronę serwisu Lidl (www.lidl-service.com), gdzie możesz otworzyć instrukcję obsługi, wpisując numer artykułu (IAN) 428574_2301.
Serwis
PL
SerwisPolska
Tel.: 22 397 4996
E-Mail: kompernass@lidl.pl
IAN 428574_2301
Importer
Pamiętaj, że poniższy adres nie jest adresem serwisu.
Skontaktuj się najpierw z odpowiednim punktem serwisowym.
■ 2 - 3 łyżki oleju 200 g cebuli ■ 200 g ziemniaków (najlepsze będą gatunki mączyste) 200 g marchwi ■ 350 - 400 ml bulionu warzywnego (świeżego lub w proszku) ■ Sól, pieprz, gałka muszkałołowa ■ 5 g pietruszki
Przygotowanie
1) Obrać cebule i posiekać. Marchew wymyć, obrać i pociąć na plasterki. Ziemniaki obrać, wymyć i pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm. 2) Na rozgrzany w garnku olej wsypać cebulę i zeszklić. Dodać marchew i ziemniaki, całość dusić. Podlać bulionem tak, by warzywa swobodnie pływały i całość gotować przez 10 - 15 minut. W razie odstonięcia warzyw w czasie gotowania dolać bulion. 3) Pietruszkę umyć, osuszyć i odkroić natkę. Pietruszkę rozdzielić na większe kawałki i dodać do zupy. Za pomocą blendera ⑤ ucierać wszystko na puree przez około 1 minutę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkałożową.
Zupa dyniowa
4 osoby
Surowce
■ 1 średnia cebula
■ 2 ząbki czosnku
■ 10 - 20 g świeżego imbiru
■ 3 łyżki oleju rzepakowego
400 g miąższu dyni (najlepsza będzie dynia Hokkaido, gdyż w czasie gotowania skorupka dyni mięknie i nie trzeba jej obierać)
■ 250 - 300 ml mleka kokosowego
■ 250 - 500 ml bulionu warzywnego
■ Sok z ½ pomarańczy
■ Trochę wytrawnego białego wina
■ 1 łyżeczka cukru
sól, pieprz
Przygotowanie
1) Obrać cebulę i posiekać, podobnie czosnek. Imbir obrać i pokroić w drobną kostkę. Następnie cebulę i imbir udusić na gorącym oleju. Po dwóch minutach dodać również czosnek.
2) Dynię starannie oczyścić szczotką do warzyw pod ciepłą wodą, a następnie pokroić w kostkę o wielkości 2 – 3 cm. (W wypadku użycia innej dyni, niż Hokkaido dodatkowo dynię należy obrać). Do cebuli i imbiru dodać kostki dyni i całość dalej dusić. Dolać połowę ilości mleka kokosowego i tyle bulionu, by kostki dyni zostały zakryte. Gotować w garnku pod przykrywką przez 20 – 25 minut. Zmiksować wszystko blenderem ⑤ do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodawać przy tym tyle mleka kokosowego, aż zupa uzyska prawidłową, delikatnie kremową konsystencję.
3) Zupę doprawić do smaku sokiem z pomarańczy, białym winem, cukrem, solą i pieprzem tak, by miała ona wyraźny ostry i słodki smak.
Słodki przecier owocowy
Surowce
■ 250 g truskawek lub innych owoców (świeżych lub mrożonych) ■ 1 opakowanie (około 125 g) cukru żelującego bez gotowania ■ Odrobina soku wyciśniętego z cytryny ■ 1 szczypta laseczki wanilii
Przygotowanie
1) Truskawki umyć, oczyścić i oddzielić szypułki. Dobrze osuszyć, by polewa nie była zbyt płynna. Większe truskawki pokroić na mniejsze kawałki. 2) Odważyć 250 g truskawek i umieścić je w odpowiednim naczyniu do miksowania. 3) Dodać odrobinę soku z cytryny. 4) W razie potrzeby zetrzeć kawałek laseczki wanilii. 5) Dodać zawartość paczki cukru żelującego bez gotowania i wymieszać dokładnie blenderem ⑤ przez 45-60 sekund. W razie większych kawałków truskawek, całość miksować 2 minutach i następnie dalej rozdrabniać przez 60 sekund. 6) Przecier owocowy podać lub wlać do stoika i zamknąć.
Smoothie z płatkami owsianymi i owocami
Składniki
■ 1 banan i 1 kiwi ■ 200 ml mleka lub substytutu mleka (np. mleko owsiane, mleko migdałowe) ■ 50 g płatków owsianych z nasionami ■ 2 łyżki stołowe siemienia lnianego ■ 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego ■ 80 ml jogurtu naturalnego ■ Więcej owoców do smaku, np. jagody lub truskawki
1) Obrać i pokroić banany oraz kiwi na małe kawałki. 2) Wszystkie składniki umieścić w pojemniku do miksowania i miksować przez około 30–60 sekund do uzyskania pożądanej konsystencji.
Majonez
Surowce
■ 250 ml czystego oleju roślinnego, np. rzepakowego 2 żółtka ■ 15 g łagodnego octu lub soku z cytryny ■ Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1) Dodać żółtko i ocet do pojemnika do miksowania, przytrzymać blender ⑤ pionowo w pojemniku, ustawić stopień 3 i przytrzymać wciśnięty przełącznik

2) Równomiernym strumieniem dolewać olej (w ciągu około 1 minuty) tak, by połączyć się z pozostałymi składnikami.
3) Na końcu dodać sól i pieprz do smaku.
Spis treści
Wstęp....102