SSMD 1000 A1 - Küchenmaschine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung
Finden Sie kostenlos die Bedienungsanleitung des Geräts SSMD 1000 A1 SILVERCREST als PDF.
| Produkttyp | Küchenmaschine |
| Marke | SilverCrest |
| Modell | SSMD 1000 A1 |
| Leistung | 1000 W |
| Stromversorgung | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Abmessungen (B × T × H) | 30 × 20 × 35 cm |
| Gewicht | 4,5 kg |
| Schüsselkapazität | 3,5 L |
| Material | ABS-Kunststoff und Edelstahl |
| Hauptfunktionen | Mischen, Kneten, Schlagen, Mixen, Hacken, Schneiden, Reiben |
| Geschwindigkeiten | 6 Geschwindigkeiten + Pulse-Funktion |
| Mitgeliefertes Zubehör | Glasschüssel, Knethaken, Schneebesen, Stabmixer, Schneidscheibe, Reibscheibe |
| Spülmaschinengeeignet | Ja, alle abnehmbaren Teile |
| Sicherheit | Überlastschutz, rutschfeste Füße, Armverriegelung |
| Farbe | Weiß und Silber |
| Kabellänge | 1,2 m |
| Reparierbarkeitsindex | 7,5 / 10 |
| Ersatzteile verfügbar | Ja, Schüssel, Schneebesen, Knethaken usw. |
| Garantie | 2 Jahre |
Häufig gestellte Fragen - SSMD 1000 A1 SILVERCREST
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BEDIENUNGSANLEITUNG SSMD 1000 A1 SILVERCREST
Kompernass Handels GmbH Garantie
Sehr geehrter Kunde,
Bestimmungsgemäße Verwendung 18
Lieferumfang 18
Gerätebeschreibung/Zubehör 19
Technische Daten 19
Sicherheitshinweise 20
Verwendung 22
Zusammenbauen 23
Bedienen 23
Tabelle Verarbeitungszeiten 25
Reinigen 25
Aufbewahren 26
Entsorgung 26
Gerät entsorgen 26
Verpackung entsorgen 27
Garantie der Kompernaß Handels GmbH 27
Service 29
Importeur 29
Rezepte 30
Gemüsecremesuppe 30
Kürbissuppe 30
Süßer Fruchtaufstrich 31
Haferflocken-Smoothie mit Obst 32
Mayonnaise 32
Einleitung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.
Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät dient ausschließlich der Verarbeitung von Lebensmitteln in kleinen Mengen. Es ist ausschließlich für die Benutzung im privaten Haushalt bestimmt. Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch vorgesehen.
Lieferumfang
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
- Digitaler Stabmixer
- Messbecher mit kombiniertem Deckel/Standfuß • Bedienungsanleitung
1) Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton. 2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. 3) Reinigen Sie alle Teile des Gerätes wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.
HINWEIS
▶ Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. ▶ Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an den Service (siehe Kapitel „Service“).
Gerätebeschreibung/Zubehör
Abbildung A
① Geschwindigkeitsregler ② Taste ⊕ (normale Geschwindigkeit) ③ Turbotaste (maximale Geschwindigkeit) ④ Motorblock ⑤ Mixfuß
Abbildung B
⑥ Display
Abbildung C
⑦ Messbecher ⑧ Deckel/Standfuß
Technische Daten
| Gerät | |
| Netzspannung 220–240 V ~ (Wechselstrom), 50–60 Hz | |
| Nennleistung 1000 W | |
| Schutzklasse | II / ☐ (Doppelisolierung) |
| Alle Teile dieses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind lebensmittelecht. | |
| Messbecher 7 | |
| Fassungsvermögen | 930 |
| Nutzvolumen zum Abmessen (Skala): 700 ml | |
| Nutzvolumen zur Bearbeitung (Flüssigkeiten) 300 ml | |
Wir empfehlen eine Betriebszeit von max. 1 Minute. Lassen Sie das Gerät dann ca. 2 Minuten abkühlen.
Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR
▶ Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Netzsteckdose mit einer Netzspannung von 220–240 V \~, 50–60 Hz an. - Ziehen Sie bei Betriebsstörungen und bevor Sie das Gerät reinigen den Netzstecker aus der Netzsteckdose. ▶ Sie dürfen das Gerät keiner Feuchtigkeit aussetzen und nicht im Freien benutzen. ▶ Falls doch einmal Flüssigkeit in das Gerätegehäuse gelangt, ziehen Sie sofort den Netzstecker des Geräts aus der Netzsteckdose und lassen Sie es von qualifiziertem Fachpersonal reparieren. Ziehen Sie das Netzkabel stets am Netzstecker aus der Netzsteckdose, ziehen Sie nicht am Kabel selbst. - Knicken oder quetschen Sie das Netzkabel nicht und verlegen Sie das Netzkabel so, dass niemand darauf treten oder darüber stolpern kann. - Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ▶ Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.

STROMSCHLAGGEFAHR
- Sie dürfen das Motorblockgehäuse des Stabmixers nicht öffnen. In diesem Falle ist die Sicherheit nicht gegeben und die Gewährleistung erlischt.

Sie dürfen den Motorblock des Stabmixers keinesfalls in Flüssigkeit tauchen und keine Flüssigkeiten in das Gehäuse des Motorblocks gelangen lassen.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
- Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden. ▶ Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, ...
-... wenn das Gerät unbeaufsichtigt ist, -... wenn Sie das Gerät reinigen, -... wenn Sie es zusammenbauen oder auseinandernehmen.
▶ Wenn Sie das Gerät zum Pürieren heißer Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen Sie diesen von der Kochplatte und achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um Verbrühungen zu vermeiden.
▶ Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. - Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten. ▶ Die Messer sind extrem scharf! Gehen Sie stets vorsichtig damit um. ▶ Beim Umgang mit den extrem scharfen Messern besteht Verletzungsgefahr. ▶ Reinigen Sie das Gerät sehr vorsichtig. Die Messer sind extrem scharf!
⚠️ WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen. ▶ Bei Missbrauch des Gerätes besteht Verletzungsgefahr.
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
▶ Lassen Sie den Stabmixer nicht in einem heißen Topf auf der Kochplatte stehen, wenn er nicht in Gebrauch ist.
Verwendung
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
Benutzen Sie das Gerät nicht zur Bearbeitung harter Lebensmittel, wie z. B. Kaffeebohnen, Eiswürfel, Nussschalen etc. Zum Pürieren von hartem Gemüse, wie z. B. Möhren, fügen Sie entweder etwas Flüssigkeit zu oder kochen Sie das Gemüse vorher weich.
Mit dem Mixfuß ⑤ können Sie z. B. Dips, Saucen, Suppen und Babynahrung zubereiten oder Früchte pürieren. Wir empfehlen, den Mixfuß ⑤ max. 1 Minute am Stück zu betreiben und ihn dann 2 Minuten abkühlen zu lassen. Mit dem Messbecher ⑦ können Sie Flüssigkeiten bis zu 700 ml abmessen. Füllen Sie zum Bearbeiten maximal 300 ml ein, sonst kann Flüssigkeit aus dem Messbecher ⑦ herauslaufen. Wenn Sie Flüssigkeiten/Lebensmittel im Messbecher ⑦ aufbewahren möchten, können Sie den Standfuß ⑧ des Messbechers ⑦ abnehmen und diesen als Deckel verwenden. Achten Sie darauf, dass auch der Ausguss am Messbecher ⑦ verschlossen ist.
Zusammenbauen
⚠️ WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
▶ Stecken Sie den Netzstecker erst nach dem Zusammenbau in die Steckdose.
HINWEIS
▶ Vor der ersten Inbetriebnahme reinigen Sie alle Teile wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.
⚠️ WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
Das Messer ist extrem scharf! Gehen Sie stets vorsichtig damit um.
Setzen Sie den Mixfuß ⑤ auf den Motorblock ④, so dass der Pfeil auf das Symbol ⏻ weist. Drehen Sie den Mixfuß ⑤, bis der Pfeil am Motorblock ④ auf das Symbol ⏻ weist.
Um den Stabmixer wieder auseinanderzubauen, drehen Sie den Mixfuß ⑤, bis der Pfeil am Motorblock ④ auf das Symbol ⏻ weist. Ziehen Sie den Mixfuß ⑤ von der Aufnahme am Motorblock ④ ab.
Bedienen
⚠️ WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
▶ Die Lebensmittel dürfen nicht zu heiß sein! Herausspritzender Inhalt könnte zu Verbrühungen führen.
Wenn Sie den Stabmixer zusammengebaut haben:
1) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose. Auf dem Display ⑥ erscheint „I“ für die voreingestellte Geschwindigkeitsstufe (SPEED) und „☐☐“ für die Laufzeit (TIME). 2) Wählen Sie die gewünschte Geschwindigkeitsstufe: Durch jede kurze Drehbewegung des Geschwindigkeitsreglers ① im Uhrzeigersinn erhöhen Sie die Geschwindigkeit um eine Stufe (Abb. 1). Bewegen Sie den Geschwindigkeitsregler ① in die entgegengesetzte Richtung, also gegen den Uhrzeigersinn, dann verringern Sie die Geschwindigkeit um jeweils eine Stufe (Abb. 2). Die so eingestellte Geschwindigkeitsstufe (SPEED) 1–5 wird auf dem Display ⑥ angezeigt.


Abb. 1 Abb. 2
3) Halten Sie den Mixfuß ⑤ in die zu verarbeitenden Lebensmittel und starten das Gerät durch Drücken der Taste ⑦ ②/③:
- Halten Sie die Taste ① gedrückt, um die Lebensmittel mit normaler Geschwindigkeit in den Stufen 1-5 zu verarbeiten.
- Halten Sie die Turbotaste ③ gedrückt, dann steht Ihnen sofort die maximale Geschwindigkeit zur Verfügung. Diese maximale Geschwindigkeit wird Ihnen als Stufe 6 auf dem Display ⑥ (SPEED) angezeigt.
HINWEIS
▶ Halten Sie die Taste ②/③ gedrückt, dann wird Ihnen die Laufzeit (TIME) in Sekunden auf dem Display ⑥ angezeigt. Lassen Sie die Taste ②/③ los, stoppt auch die Laufzeit. Sobald Sie erneut die Taste ②/③ drücken, zählt die Laufzeit entsprechend weiter. Ist „199“ erreicht, dann beginnt die Anzeige wieder bei „01“. ▶ Wir empfehlen, das Gerät nach 1 Minute Betrieb, also nach 60 Sekunden, für ca. 2 Minuten abkühlen zu lassen, damit es nicht überhitzt.
4) Wenn Sie mit der Verarbeitung der Lebensmittel fertig sind, lassen Sie einfach die gedrückte Taste ①/②/③ los.
5) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
HINWEIS

Sollte es während des Betriebes zu ungewöhnlichen Geräuschen, wie Quietschen o. Ä., kommen, geben Sie ein wenig neutrales Speiseöl an die Antriebswelle des Mixfußes ⑤.
Tabelle Verarbeitungszeiten
Die nachfolgende Tabelle dient der Orientierung. Richten Sie sich nach den maximal empfohlenen Verarbeitungszeiten, damit das Gerät nicht überhitzt. Sollten die Zutaten noch nicht zu Ihrer Zufriedenheit verarbeitet sein, warten Sie, bis der Motor abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät weiter benutzen.
Wir empfehlen, das Gerät nach 1 Minute Betrieb für ca. 2 Minuten abkühlen zu lassen.
Die Beschaffenheit der Lebensmittel, z. B. hartes oder weiches Gemüse, die Gesamtmenge und Kombination der Zutaten wirken sich auf die Verarbeitung mit dem Gerät aus. Darüber hinaus kann Ihr persönlicher Geschmack mit über die gewünschte Konsistenz entscheiden. Passen Sie die Verarbeitungszeiten und die Geschwindigkeiten entsprechend an.
| ZUTAT | EMPFOHLE-NE Menge | GESCHWIN-DIGKEIT | ZEIT |
| Obst, Gemüse 100–200 g Stufe 1–51 ca. 30–60 Sek.2 | |||
| Babynahrung, Suppen, Soßen | 100–400 ml Stufe 1–51 ca. 30–60 Sek.2 | ||
| Shakes, Milchgetränke | 100–1000 ml Stufe 1–51 ca. 30–60 Sek.2 | ||
Stellen Sie die Geschwindigkeit je nach der von Ihnen gewünschten Konsistenz ein.
Passen Sie die Verarbeitungszeit den übrigen Faktoren an, z. B. der Menge und der Beschaffenheit der Lebensmittel.
Reinigen

WARNUNG! STROMSCHLAGGEFAHR!
Bevor Sie den Motorblock reinigen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

Sie dürfen den Motorblock ④ bei der Reinigung keinesfalls in Wasser tauchen oder unter fließendes Wasser halten.
HINWEIS

Messbecher ⑦ und kombinierter Deckel/Standfuß ⑧ sind spülmaschinengeeignet.
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
Benutzen Sie keine aggressiven, chemischen oder scheuernden Reinigungsmittel! Diese können die Oberfläche irreparabel angreifen!
1) Ziehen Sie den Netzstecker. 2) Reinigen Sie den Motorblock ④ mit einem feuchten Tuch. Stellen Sie sicher, dass kein Wasser in die Öffnungen des Motorblocks ④ gelangt. Bei hartnäckigen Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch. Wischen Sie Spülmittelreste mit einem feuchten Tuch ab. 3) Reinigen Sie den Mixfuß ⑤ und den Messbecher ⑦ mit kombiniertem Deckel/Standfuß ⑧ gründlich in Spülwasser und entfernen Sie danach Spülmittelreste mit klarem Wasser. 4) Trocknen Sie alles mit einem Trockentuch gut ab und stellen Sie sicher, dass das Gerät vor der erneuten Benutzung vollständig trocken ist.
Aufbewahren
1) Reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben. 2) Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem sauberen, staubfreien und trockenen Ort auf.
Entsorgung
Für Frankreich gilt:


Das Produkt, die Verpackung und die Bedienungsanleitung sind recycelbar, unterliegen einer erweiterten Herstellerverantwortung und werden getrennt gesammelt.
Gerät entsorgen

Das nebenstehende Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne auf Rädern zeigt an, dass dieses Gerät der Richtlinie 2012/19/EU unterliegt. Diese Richtlinie besagt, dass Sie dieses Gerät am Ende seiner Nutzungszeit nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgen dürfen, sondern in speziell eingerichteten Sammelstellen, Wertstoffhöfen oder Entsorgungsbetrieben abgeben müssen.
Diese Entsorgung ist für Sie kostenfrei. Schonen Sie die Umwelt und entsorgen Sie fachgerecht.
Für den deutschen Markt gilt:
Beim Kauf eines Neugerätes haben Sie das Recht, ein entsprechendes Altgerät an Ihren Händler zurückzugeben. Händler von Elektro- und Elektronikgeräten sowie Lebensmittelhändler, die regelmäßig Elektro- und Elektronikgeräte verkaufen, sind verpflichtet, bis zu drei Altgeräte unentgeltlich zurückzunehmen, auch ohne dass ein Neugerät gekauft wird, wenn die Altgeräte in keiner Abmessung größer als 25 cm sind. LIDL bietet Ihnen Rücknahmemöglichkeiten direkt in den Filialen und Märkten an.
Sofern Ihr Altgerät personenbezogene Daten enthält, sind Sie selbst für deren Löschung verantwortlich, bevor Sie es zurückgeben.

Weitere Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (a) und Ziffern (b) mit folgender Bedeutung:
1 - 7: Kunststoffe,
20-22: Papier und Pappe, 80-98: Verbundstoffe.
Garantie der Kompernaß Handels GmbH
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.
Garantiebedingungen
Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Kassenbon gut auf. Dieser wird als Nachweis für den Kauf benötigt.
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert, ersetzt oder der Kaufpreis erstattet. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.
Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.
Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
Garantieumfang
Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.
Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie erstreckt sich nicht auf Produkteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.
Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.
Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Serviceniederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Abwicklung im Garantiefall
Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:
■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (IAN) 428574_2301 als Nachweis für den Kauf bereit.
■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild am Produkt, einer Gravur am Produkt, dem Titelblatt der Bedienungsanleitung (unten links) oder dem Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Produktes.
■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.
Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Installationssoftware herunterladen.
Mit diesem QR-Code gelangen Sie direkt auf die Lidl-Service-Seite (www.lidl-service.com) und können durch die Eingabe der Artikelnummer (IAN) 428574_2301 Ihre Bedienungsanleitung öffnen.
Service
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CH ServiceSchweiz
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IAN 428574_2301
Importeur
Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.
2 - 3 EL Öl ■ 200 g Zwiebeln ■ 200 g Kartoffeln (besonders geeignet sind mehligkochende Sorten) 200 g Möhren ■ 350 - 400 ml Gemüsebrühe (frisch oder instant) Salz, Pfeffer, Muskatnuss ■ 5 g Petersilie
Zubereitung
1) Zwiebeln abziehen und zerhacken. Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, abspülen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2) Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Möhren und Kartoffeln hinzufügen, mitdünsten. So viel Brühe angießen, dass das Gemüse gut bedeckt ist und alles 10 - 15 Minuten weich kochen lassen. Bei Bedarf zwischendurch Brühe hinzugießen, falls das Gemüse nicht mehr bedeckt ist. 3) Petersilie waschen, trocken schütteln und Stiele entfernen. Petersilie in grobe Stücke reißen und zur Suppe geben. Alles mit dem Mixfuß ⑤ für etwa 1 Minute pürieren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
Kürbissuppe
4 Personen
Zutaten
■ 1 mittelgroße Zwiebel ■ 2 Knoblauchzehen ■ 10 - 20 g frischer Ingwer ■ 3 EL Rapsöl 400 g Kürbisfleisch (am besten eignet sich Hokkaidokürbis, da die Schale beim Kochen weich wird und er nicht geschält werden muss) ■ 250 - 300 ml Kokosmilch 250 - 500 ml Gemüsebrühe ■ Saft einer 1/2 Orange
■ etwas trockener Weißwein
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1) Zwiebel abziehen und zerhacken, Knoblauch ebenso. Ingwer schälen und fein würfeln. Zunächst Zwiebel und Ingwer in heißem Öl andünsten. Nach 2 Minuten auch Knoblauch hinzufügen und mitdünsten.
2) Kürbis mit einer Gemüsebürste unter warmem Wasser gründlich säubern, dann in 2 - 3 cm große Würfel schneiden. (Wenn anderer Kürbis als Hokkaido-Kürbis verwendet wird, muss dieser zusätzlich geschält werden). Kürbiswürfel zu Zwiebeln und Ingwer geben und mitdünsten. Mit der halben Menge Kokosmilch und so viel Gemüsebrühe anfüllen, dass der Kürbis gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Deckel ca. 20 - 25 Minuten weich kochen. Alles mit dem Mixfuß ⑤ glatt mixen. Dabei so viel Kokosmilch zufügen, bis die Suppe die richtige, sanft-cremige Konsistenz hat.
3) Die Suppe mit Orangensaft, Weißwein, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, sodass die Suppe neben der scharfen auch eine süße und eine ausgewogene säuerlich-salzige Note hat.
Süßer Fruchtaufstrich
Zutaten
■ 250 g Erdbeeren oder andere Früchte (frisch oder tiefgekühlt)
■ 1 Päckchen (ca. 125 g) Gelierzucker ohne Kochen
■ 1 Spritzer Zitronensaft
■ 1 Messerspitze Mark einer Vanilleschote
Zubereitung
1) Erdbeeren waschen und putzen, dabei den grünen Stielansatz entfernen. Gut auf einem Sieb abtropfen lassen, damit überflüssiges Wasser ablaufen kann und der Aufstrich nicht zu flüssig wird. Größere Erdbeeren klein schneiden.
2) 250 g Erdbeeren abwiegen und in einen geeigneten Mixbecher geben.
3) Einen Spritzer Zitronensaft darüber geben.
4) Bei Bedarf das Mark einer Vanilleschote auskratzen und zugeben.
5) Den Inhalt des Päckchens Gelierzucker ohne Kochen dazu geben und mit dem Mixfuß ⑤ 45 - 60 Sekunden lang gründlich mixen. Sollten noch größere Stücke vorhanden sein, das Ganze 2 Minuten ruhen lassen und dann erneut 60 Sekunden pürieren.
6) Gleich genießen oder den Fruchtaufstrich in ein Glas mit Schraubdeckel abfüllen und verschließen.
Haferflocken-Smoothie mit Obst
Zutaten
■ 1 Banane und 1 Kiwi
■ 200 ml Milch oder Milchersatz (z. B. Hafermilch, Mandelmilch)
■ 50 g kernige Haferflocken
■ 2 EL Leinsamen
■ 1 TL Honig oder Ahornsirup
■ 80 ml Naturjoghurt
■ Weitere Früchte nach Geschmack, z. B. Blaubeeren oder Erdbeeren
1) Banane und Kiwi schälen und in kleine Stücke schneiden.
2) Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und ca. 30 - 60 Sekunden gut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mayonnaise
Zutaten
250 ml neutrales Pflanzenöl, z. B. Rapsöl
2 Eigelb
15 g milder Essig oder Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1) Eigelb und Essig in den Mixbecher geben, den Mixfuß ⑤ senkrecht in den Becher halten, Stufe 3 einstellen und die Taste ⑦ gedrückt halten.
2) Das Öl in einem gleichmäßig dünnen Strahl langsam (innerhalb von ca. 1 Minute) dazu geben, so dass das Öl sich mit den anderen Zutaten verbindet.
3) Abschließend nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK
GEVAAR VOOR ELEKTRISCHE SCHOK

Cremige Gemüsesuppe 145
Kürbissuppe 146
Süßer Fruchtaufstrich 147
Cremige Gemüsesuppe
2 - 4 Personen