HEA108X - Forno Ardo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno elettrico da incasso
Marca	Ardo
Modello	HEA108X
Classe di efficienza energetica	A+
Capacità lorda	72 Litri
Numero di funzioni	8 (inclusi convenzionale, grill, ventilato, ecc.)
Elementi riscaldanti	Superiore, inferiore, grill, ventola con elemento ad anello
Tipo di controllo	Elettronico con pulsanti touch o manopole
Display	LED digitale
Intervallo di temperatura	50°C - 250°C
Tipo di pulizia	Interno in smalto facile da pulire
Luce interna	Sì
Caratteristiche di sicurezza	Blocco bambini, spegnimento automatico, porta fredda
Dimensioni (A x L x P)	595 x 595 x 575 mm
Peso netto	Circa 30 kg
Collegamento elettrico	220-240 V, 50-60 Hz, 3000 W
Accessori inclusi	1 teglia da forno, 1 griglia metallica, 1 griglia per grill
Indice di riparabilità	8.0 / 10 (stimato)
Lingue del manuale utente	CS, EN, HU, IT, LT, LV, PL, RU, SK, UK

Domande frequenti - HEA108X Ardo

Come preriscaldare il forno Ardo HEA108X?

Selezionare la funzione e la temperatura desiderate utilizzando le manopole, quindi premere il pulsante start. Il forno si preriscalderà fino a raggiungere la temperatura impostata, indicata da un segnale acustico o luminoso.

Cosa fa la funzione 'ventilato'?

La funzione ventilata utilizza un ventilatore per far circolare l'aria calda in modo uniforme nel forno, consentendo una cottura più rapida e uniforme. Ideale per cuocere più teglie contemporaneamente.

Come pulire l'interno del forno?

Dopo ogni utilizzo, pulire l'interno con un panno umido e detergente delicato. Per le macchie ostinate, utilizzare un detergente non abrasivo. Non utilizzare pulitori a vapore o spugne abrasive.

Posso usare la carta stagnola nel forno?

Sì, è possibile posizionare la carta stagnola sulla teglia o sulla griglia, ma evitare di coprire gli elementi riscaldanti o il fondo del forno per evitare danni e garantire un corretto flusso d'aria.

Perché il forno non si riscalda?

Verificare che il forno sia correttamente collegato e che l'alimentazione sia attiva. Assicurarsi che la temperatura e la funzione siano impostate correttamente. Se il problema persiste, contattare l'assistenza clienti.

Come sostituire la lampadina del forno?

Scollegare il forno dall'alimentazione. Rimuovere il coperchio in vetro ruotandolo in senso antiorario. Sostituire la lampadina con una nuova lampadina alogena da 25W/300°C e riposizionare il coperchio.

Qual è la capacità massima per la cottura?

Il forno ha una capacità di 72 litri, adatta per un tacchino da 12 pollici o più teglie. Per risultati ottimali, non sovraccaricare il forno e garantire la circolazione dell'aria.

Come attivare il blocco bambini?

Tenere premuto il pulsante blocco bambini (solitamente contrassegnato da un'icona a forma di chiave) per 3 secondi finché non appare un simbolo di lucchetto sul display. Ripetere per disattivare.

Posso scaricare il manuale utente per HEA108X?

Sì, il manuale è disponibile gratuitamente su notice-facile.com in formato PDF. Puoi scaricarlo in inglese o in altre lingue.

Quali parti di ricambio sono disponibili per questo forno?

Le parti di ricambio comuni includono elementi riscaldanti, guarnizioni della porta, termostati e manopole di controllo. Contattare il servizio autorizzato Ardo per parti originali.

MANUALE UTENTE HEA108X Ardo

L'apparecchio è stato progettato e costruito secondo le norme europee EN 60 335-1 e EN 60 335-2-6 più relativi emendamenti.

L'apparecchio è conforme alle prescrizioni delle sottonotate Direttive Europee:

• CE 2006/95 relative alla sicurezza elettrica (BT).
• CE 2004/10 relative alla compatibilità elettromagnetica (EMC)

e riporta sull'etichetta segnaletica e sull'imballo il simbolo CE.

Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalla direttiva CEE 89/109 del 21/12/88 e dal D. L. 108 del 25/01/92.

Il presente prodotto rientra nell'ambito di applicazione degli articoli 1 e 2 della Legge 46/90 (Norme per la sicurezza degli impianti) che prevede l'installazione e la manutenzione del prodotto da parte di soggetti quali cati (vedi "ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE").

Questo prodotto è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC.

Il simbolo del cestino barrato riportato sull'apparecchio indica che il prodotto, alla fine della propria vita utile, dovendo essere trattato separatamente dai rifiuti domestici, deve essere conferito in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnato al rivenditore al momento dell'acquisto di una nuova apparecchiatura equivalente.

L'utente è responsabile del conferimento dell'apparecchio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui rifiuti.

L'adeguata raccolta differenziata per l'avvio successivo dell'apparecchio dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull'ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti, o al negozio in cui è stato effettuato l'acquisto.

I produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ambientalmente compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema collettivo.

INDICE

ASSISTENZA TECNICA 4

NOTE IMPORTANTI E PRECAUZIONI D'USO 5

ISTRUZIONI PER L'UTENTE 6-22

COSA FARE, SE QUALCOSA NON FUNZIONA 23

CARATTERISTICHE TECNICHE 23

ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE

24-25

Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da personale esperto e specializzato, in modo da dare i migliori risultati di funzionamento.

Ogni riparazione, o messa a punto che si rendesse in seguito necessaria deve essere fatta con la massima cura ed attenzione da personale quali cato.

Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al nostro Centro di Assistenza più vicino specificando la marca, il modello, il numero di serie ed il tipo di inconveniente ed il modello di apparecchiatura in Vostro possesso. I dati relativi sono stampigliati sull'etichetta segnaletica applicata sulla parte laterale dell'apparecchio ed inserita nel manuale.

N.B.: applicare quest'ultima nella sezione "CERTIFICATO DI GARANZIA".

Queste informazioni permettono all'assistente tecnico di munirsi degli adeguati pezzi di ricambio e garantire di conseguenza un intervento tempestivo e mirato.

I ricambi originali e gli accessori optional si trovano solo presso i Centri Assistenza Tecnica (C.A.T.) e rivenditori autorizzati.

Per informazioni sul C.A.T. più vicino, consultare il ns/sito «www.tecnogas.it» o chiamare il “Servizio Clienti” al numero sotto indicato. Il servizio è operativo dalle 8,00 alle 20,00 dal Lunedì al Sabato esclusi i Festivi.

(*) Numero con chiamata a pagamento al costo di 2,4 centesimi di Euro al minuto con addebito alla risposta di 6 centesimi di Euro al minuto da rete fissa. Per chi chiama da telefono cellulare le tariffe sono legate al piano tariffario dell'operatore telefonico utilizzato con tariffa massima di 42 centesimi di Euro al minuto e addebito alla risposta di 15,5 centesimi di Euro al minuto. I costi sopraindicati sono comprensivi di IVA.

SPAZIO RISERVATO PER L'APPLICAZIONE DELL'ETICHETTA SEGNALETICA

Lei ha acquistato un ns/ prodotto e sentitamente la ringraziamo. Siamo certi che questo nuovo apparecchio, moderno, funzionale e pratico, costruito con materiali di primissima qualità, soddisferà nel modo migliore le sue esigenze. L'uso di questo nuovo apparecchio è facile, tuttavia prima di installarlo e farlo funzionare, è importante leggere attentamente questo libretto il quale fornisce indicazioni riguardanti la sicurezza d'installazione, d'uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

La Casa Costruttrice si riserva di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie o utili, anche nell'interesse dell'utente, senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalità e di sicurezza. Essa non risponde delle possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente libretto.

N.B.: la grafica delle figure riportate nel libretto è puramente indicativa.

• L'installazione e le manutenzioni (sezione «ISTRUZIONI PER L'INSTALLATORE») devono essere eseguite esclusivamente da personale quali cato (legge n° 46/90 e D.P.R. 447/91).
• L'apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato concepito, cioè la cottura ad uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone, derivanti da una installazione o da una manutenzione incorretta o da una errata utilizzazione dell'apparecchio.
• Dopo aver tolto l'imballo esterno e gli imballi interni delle varie parti mobili, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi a personale qualifi cato.
• Gli elementi dell'imballaggio (cartone, sacchetti, polistirolo espanso, chiodi...) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo. In rispetto dell'ambiente, tutti i materiali d'imballaggio usati sono ecologici e riciclabili.
• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un buon impianto di messa a terra come previsto dalle norme di sicurezza elettrica. Il costruttore declina ogni responsabilità per l'inosservanza di queste disposizioni. In caso di dubbio richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale qualifi cato.
• Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica (sezione «CARATTERISTICHE TECNICHE»).

L'uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali:

Non toccare l'apparecchio con mani bagnate od umide.

Non usare l'apparecchio a piedi nudi.

Non tirare il cavo d'alimentazione per staccare la spina dalla prese di corrente.

Non lasciare l'apparecchio esposto ad agenti atmosferici (pioggia, sole...)

Non permettere che l'apparecchio sia utilizzato da bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, è opportuno riscaldarlo vuoto a porta chiusa, alla massima temperatura per circa due ore, al fine di espellerel'odorecaratteristicoprodottodall'isolamento termico. Arieggiare l'ambiente durante l'operazione.

• Durante e dopo l'uso, il cristallo della porta forno e le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere lontano i bambini dall'apparecchio.
• Tenere ben pulito l'apparecchio. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.
• Evitare di usare il forno spento come spazio per riporre cibi o recipienti: in caso di accensione involontaria, questo comportamento può essere causa di danni ed incidenti.
• Se usate una presa di corrente nelle vicinanze dell'apparecchio, assicurarsi che i cavi degli elettrodomestici che state usando non lo tocchino e siano suffi cientemente distanti dalle parti calde dell'apparecchio.
• Dopo aver utilizzato l'apparecchio assicurarsi che tutti i comandi siano in posizione di spento o chiuso.
• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, disinserire l'apparecchio dalla rete d'alimentazione elettrica.
• In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento, spegnere e disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica e non manometterlo. Ogni riparazione, o messa a punto deve essere fatta con la massima cura ed attenzione da personale qualificato. Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi al nostro Centro di Assistenza più vicino specifi cando il tipo di inconveniente ed il modello di apparecchiatura in Vostro possesso.

DESCRIZIONE FRONTALINO

A. Area tasti funzioni o programmi di cottura
B. Area tasti programmazione
C. Display visualizzazione ora e programmazione

NOTE SULLA TASTIERA TOUCH-CONTROL

La tastiera di tipo Touch Control necessita di particolari accorgimenti per evitare interpretazioni indesiderate dei tasti. L'esempio tipico è la mano che viene distrattamente appoggiata sul vetro frontale, oppure che lo sfiora momentaneamente.

Per coprire al meglio queste situazioni anomale la scheda elettronica:

• interpreta un solo tasto alla volta (uno sulla tastiera di destra e uno su quella di sinistra).
  • Passati 9 secondi dall'ultima pressione valida di un tasto, attiva un ritardo di 2 secondi per l'interpretazione di qualsiasi altro tasto. Quindi quando si desidera modificare le impostazioni del forno è necessario tenere premuto il tasto per 2 secondi e poi impostare tutto il resto senza lasciare scadere i 9 secondi dall'ultima pressione, altrimenti vengono riarmati i 2 secondi di ritardo.

PRESENTAZIONE GENERALE

Con il forno elettrico multifunzione, si possono effettuare cotture a convezione naturale od a convezione forzata (con l'ausilio del ventilatore) ed è quindi possibile scegliere il tipo di riscaldamento più idoneo alle diverse esigenze di cottura.

Il forno è dotato di guide laterali (fig. 1) per il posizionamento a diverse altezze dei sottonotati accessori:

• griglia forno (A) (fi g. 2)
  • leccarda o vassoio raccogligocce (B) (fi g. 2)
• teglia per pasticceria o pizza (C) (fi g. 2)
  • supporto spiedo (A) + schidione (S) + forcelle (F) + manopola (M) (fig. 3)

Inoltre il forno viene fornito di guide telescopiche da montare sull'apparecchio (vedi kit allegato). Queste guide facilitano l'estrazione degli accessori senza pericolo che si ribaltino ed evitano il contato accidentale con gli elementi riscaldanti all'interno del forno. N.B.: NON UTILIZZARLE SE SI USA IL GIRARROSTO.

Se la portata dell'impianto elettrico è superiore ai 3 kW, è possibile aumentare la potenza della sola funzione "COTTURA PIZZA-PANE", da 2100 W a 3100 W, applicando il relativo connettore sulla scheda elettronica (vedi kit allegato). L'aumento di potenza renderà più veloce la cottura della pizza.

Riassumiamo più sotto le caratteristiche principali dei diversi dispositivi di sicurezza per garantire all'utente un buono e sicuro utilizzo dello stesso:

1. LIMITATORE DI TEMPERATURA O TERMOSTATO DI SICUREZZA. Entra in funzione qualora si verifichi un guasto al termostato principale. In questo caso l'alimentazione elettrica viene temporaneamente interrotta impedendo in tal modo il surriscaldamento dell'apparecchio. Non cercate di riparare da soli il guasto ma spegnete l'apparecchio e contattate il Centro di Assistenza più vicino.

2. VENTILATORE DI RAFFREDDAMENTO O TANGENZIALE. Ha il compito di raffreddare il frontale comandi, le manopole, la maniglia della porta forno ed i componenti elettrici. Entra in funzione automaticamente quando si utilizza il forno con temperatura impostata di almeno 100°C e per evitare surriscaldamenti ed accelerare i tempi di raffreddamento, continua a funzionare anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio, per altri 8 minuti circa.

3. SICUREZZE SULLA SONDA AMBIENTE FORNO

• Se la sonda è in Corto Circuito, non appena si tenta di avviare un programma il forno emette il messaggio di errore per 4 secondi (allarme acustico + scritta "Err" lampeggiante nell'area dell'orologio) e il programma non si avvia.
• Se la sonda è aperta, si controlla che, dopo 10 minuti di cottura, la temperatura sia di almeno 40°C. In caso contrario il forno va in allarme, blocca il programma, visualizzando la condizione di errore (scritta "Err" lampeggiante al posto dell'orologio e segnale acustico di allarme). Il segnale acustico si interrompe dopo 60 secondi oppure alla pressione di un tasto qualsiasi La scritta "Err" permane fino a che non viene resettato il programma con il tasto ⏻ . Notare che questa è una sicurezza che interviene anche nel caso che inavvertitamente la porta rimanga aperta aperta durante una cottura. La funzione 1 (scongelamento con aria ambiente) è ovviamente esente da questo controllo.

4. SICUREZZE SUL SONDINO COTTURA (se presente)

- Se il sondino è in Corto Circuito, non appena si tenta di avviare un programma il forno emette il messaggio di errore per 4 secondi (allarme acustico + scritta "Err" lampeggiante nell'area dell'orologio) e il programma non si avvia.

- Se il sondino è aperto non potrà mai essere “visto” dal software, perciò anche se inserito non comparirà mai l’apposito simbolo sul display. L’inserimento del sondino non è consentito nei programmi che usano il GRILL: e

- Se si tenta di avviare un programma GRILL quando il sondino è inserito, viene emesso un segnale acustico di allarme della durata di 3 secondi, accompagnato dalla scritta “Err” sul display. Il programma, comunque, non viene avviato.

- Se si inserisce il sondino mentre è in corso un programma Grill, sul display compare la scritta “Err” accompagnata dal segnale acustico di allarme. Il segnale acustico ha un timeout di 60 secondi, mentre la scritta “Err” rimane fino a che non viene disinserito il sondino o resettato il programma col tasto ◆.

- Durante l'allarme, tutti i carichi tranne la lampada vengono disattivati.

1. BLOCCO COMANDI. Si attiva tenendo premuti per 3 secondi i tasti 📋 e ✗ Quando il BLOCCO COMANDI è attivato il display mostra il simbolo = ○. Da quel momento tutti i tasti sono inattivi, tranne la combinazione 📋 + ✗ che con altri 3 secondi di pressione permette di uscire dalla funzione BLOCCO COMANDI.

DESCRIZIONE TASTI PROGRAMMAZIONE

TASTO ACCENSIONE/SPEGNIMENTO

Attivo solo dopo la selezione di una funzione di cottura. Inizialmente tenerlo premuto per circa 3 secondi. Premendolo si attivano tutti i programmi ed a conferma, sul display si accende il simbolo 🎨. Tenendolo premuto per circa 2 secondi si spengono tutti i programmi.

TASTO REGOLAZIONE IN AUMENTO

Non attivo quando visualizza solo l'orologio e a programma terminato. Normalmente incrementa la temperatura impostata o le cifre lampeggianti sul display. Ottimizza la visione dall'alto quando si è in modalità Contrast Adjust. Tenendolo premuto per circa 1 secondo le cifre iniziano ad incrementare rapidamente.

TASTO REGOLAZIONE IN DIMINUZIONE

Non attivo quando visualizza solo l'orologio e a programma terminato. Normalmente decrementa la temperatura impostata o le cifre lampeggianti sul display. Ottimizza la visione dall'alto quando si è in modalità Contrast Adjust. Tenendolo premuto per circa 1 secondo le cifre iniziano a decrementare rapidamente.

TASTO DURATA COTTURA

Attivo quando è selezionato una funzione di cottura. Premendolo una volta si abilita il lampeggio delle cifre durata cottura, ripremendolo lo si disattiva. Finchè le cifre lampeggiano, la durata è modifi cabile coi tasti + e/o -

TASTO FINE COTTURA

Si attiva solo una volta che è stata impostata la durata cottura tramite il tasto 📁. Premendolo in successione si seleziona: lampeggio cifre ora, lampeggio cifre minuti, fine dei lampeggi. Il settore numerico lampeggiante è modifi cabile coi tasti + e/o -

TASTO OROLOGIO + CONTAMINUTI

Attivo in qualsiasi condizione, tranne che nelle cotture con durata stabilita. Tenendolo premuto per 2 secondi si seleziona la modalità REGOLAZIONE OROLOGIO che permette di impostare l'orologio. La modalità è descritta più avanti. Una pressione ordinaria del tasto, seleziona invece la modalità CONTAMINUTI, descritta più avanti.

TASTO LUCE FORNO

Sempre attivo. Premendolo, accende e spegne la lampada forno.

REGOLAZIONE ORA

Il forno è equipaggiato con un orologio digitale che indica le ore ed i minuti. Dopo aver dato tensione all'apparecchio e se nessun programma di cottura è selezionato, è possibile regolare l'orologio sull'ora corrente, agendo nel seguente modo:

Premere il tasto △ per 2 secondi finchè viene emesso un suono. Rilasciandolo le cifre delle ore iniziano a lampeggiare.Regolare l'ora coi tasti ⊕ e/o —
Premere nuovamente il tasto △Rilasciandolo le cifre dei minuti iniziano a lampeggiare.Regolare i minuti coi tasti ⊕ e/o —
Premere ancora il tasto ▶per confermare l'operazione.A questo punto il display mostra l'ora ed i minuti regolati ed i due puntini lampeggiano a dimostrazione che l'operazione è stata eseguita con successo.

N.B. Le suddette operazioni devono essere eseguite entro 7,5 secondi, in caso contrario, il lampeggio delle cifre termina automaticamente e si esce dalla modalità REGOLAZIONE ORA.

REGOLAZIONE CONTAMINUTI

La regolazione del contaminuti è possibile in tutti i casi, eccetto nelle cotture con programmazione, perché le cifre numeriche usate dal contaminuti sono le stesse della DURATA COTTURA.

Per questa ragione, se il CONTAMINUTI è impostato, esso verrà cancellato non appena si preme il tasto 📄. Il CONTAMINUTI è del tutto svincolato dalle cotture, può quindi funzionare anche come “sveglia” o segnale orario (ad esempio per il tempo di cottura della pasta sui fornelli a gas).

Premendo brevemente il tasto appaiono lampeggianti il simbolo e la cifra “0” dei minuti.Regolare i minuti coi tasti + e/o (max 199).
Premere ancora il tasto per confermare l’operazione. A questo punto sul display lampeggia solo il simbolo ed inizia il conto alla rovescia dei minuiti impostati. Trascorso il tempo programmato, viene emesso un segnale acustico dalla durata di 1 minuto. Si può interromperlo premendo un tasto qualsiasi.

N.B. Il CONTAMINUTI può essere disattivato anzitempo premendo il tasto .

REGOLAZIONE CONTRASTO

E' possibile ottimizzare il contrasto del display in base all' angolo di visione, che può dipendere dall'altezza da terra del forno e/o dalla statura dell'utente:

SPOSTARE L'ANGOLO DI VISIONE VERSO L'ALTO

• Tenere premuto il tasto + e contemporaneamente premere il tasto . Appare la scritta “CON”, viene emesso un beep e l'angolo di visione viene spostato di uno step verso l'alto.
• Sempre tenendo premuto il tasto ±, rilasciare e ripremere il tasto □ per ogni successivo step di aggiustamento verso l'alto.

SPOSTARE L'ANGOLO DI VISIONE VERSO IL BASSO

• Tenere premuto il tasto — e contemporaneamente premere il tasto. Appare la scritta “CON”, viene emesso un beep e l'angolo di visione viene spostato di uno step verso il basso.
• Sempre tenendo premuto il tasto ☐, rilasciare e ripremere il tasto ☐ per ogni successivo step di aggiustamento verso il basso.

N.B. Gli steps di regolazione del contrasto sono 11. Per default, all'accensione del forno tale valore è 6 (ottimizzato per un angolo di visione di circa 30° verso l'alto).

Ci sono quindi 5 steps disponibili in incremento e 5 in decremento.

La funzione di REGOLAZIONE CONTRASTO è attiva solo quando nessun programma è in corso.

DISPLAY

In tutti i casi, partendo dalla condizione di STANDBY, in cui il display mostra solo l'orologio, è possibile impostare il BLOCCO COMANDI o utilizzare il CONTAMINUTI e la LUCE FORNO.

Diversamente, è possibile impostare uno dei programmi di cottura agendo sulla tastiera di destra, poi modificare eventualmente la temperatura o la percentuale proposta agendo sui tasti ☐ e ☐

Quando si preme uno dei tasti programmi il display ne visualizza il simbolo e:

Nei programmi di cottura senza grill, sono visualizzate anche la TEMPERATURA IMPOSTATA e la TEMPERATURA REALE DEL FORNO, che varierà durante il funzionamento.
Nei programmi di cottura con grill, è visualizzata invece la PERCENTUALE DI COTTURA GRILL.
Col Programma Scongelamento selezionato, sono visualizzati solo l'Orologio ed il simbolo del Programma.

Inizialmente il forno è programmato per proporre temperature o percentuali prededinite, variabili a seconda del programma selezionato. La temperatura minima impostabile è di 50°C

La temperatura Max impostabile varia in base al programma di cottura

INTERRUZIONE DELL'ENERGIA ELETTRICA

In caso di interruzione dell'energia elettrica durante una cottura, se il black-out è stato inferiore ai 13-15 minuti il forno riprenderà normalmente tutte le sue funzioni.

Se l'interruzione è superiore ai 15 minuti, alla ripresa della tensione il display visualizzrà l'orologio azzerato, pertanto si dovrà rimpostare nuovamente l'ora corrente, la funzione di cottura e l'eventuale programmazione.

NOTE SULLA SICUREZZA:

• Non lasciare il forno incustodito durante le cotture. Accertarsi che i bambini non giochino con l'apparecchio.
• Per aprire la porta forno impugnare sempre la maniglia nella parte centrale. Non esercitare pressioni eccessive sulla porta quando è aperta.
• Non preoccuparsi se durante la cottura, si forma della condensa sulla porta e sulle pareti interne del forno. Questo non infi uisce sul funzionamento dello stesso.
• Quando si apre la porta forno, attenzione alla fuoriuscita di vapore bollente.
• Durante l'uso l'apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno. Utilizzare guanti da forno per inserire od estrarre recipienti dal forno.
• Quando togliete o mettete le pietanze nel forno, accertatevi che i condimenti non cadano in notevoli quantità sul fondo (oli e grassi, se surriscaldati, sono facilmente infiammabili).
• Utilizzare recipienti resistenti alle temperature indicate dalla manopola termostato.
• Durante la cottura, onde evitare risultati negativi, si raccomanda vivamente di non coprire la suola forno o le griglie con fogli d'alluminio o con altri materiali.
• Utilizzate sempre la leccarda per la raccolta del sugo prodotto dalle carni durante la cottura al grill, come indicato nel paragrafo “CONSIGLI PRATICI PER LA COTTURA.
• Dopo aver utilizzato l'apparecchio assicurarsi che tutti i comandi siano in posizione di spento o chiuso.
• ATTENZIONE!!!! Durante e dopo l'uso, il cristallo della porta forno e le parti accessibili possono essere molto calde e pertanto è necessario tenere lontano i bambini dall'apparecchio.

IMPORTANTE!!! Durante l'uso del forno e del grill, la porta forno deve essere chiusa.

COME COMPORTARSI AL PRIMO UTILIZZO

Verificare che l'accessorio di programmazione cottura sia in posizione manuale, poi, al fine di espellere l'odore caratteristico prodotto dall'isolamento di lana di vetro, riscaldare per circa due ore il forno vuoto a porta chiusa, sulla posizione di massima temperatura.

Durante l'intera operazione non sostare nella stanza ed arieggiarla. Trascorso il tempo, lasciare raffreddare l'apparecchio e pulire l'interno con acqua calda e un detersivo delicato.

Lavare anche tutti gli accessori (griglia, teglia, leccarda, schidione,...) prima dell'uso.

Prima di effettuare la pulizia, disinserire l'apparecchio dalla rete d'alimentazione elettrica.

IT ISTRUZIONI PER L'UTENTE

FUNZIONI

Agendo sulla tastiera di destra (A), si possono sciegliere 10 diverse funzioni di cottura che sono visualizzate sul display, premendo per 2 secondi i relativi tasti.

1. SCONGELAMENTO CON ARIA AMBIENTESelezionando questa funzione, viene inserito soltanto il ventilatore che fa circolare l'aria che investe le vivande surgelate e le scongela molto lentamente. Il tempo necessario per lo scongelamento dipende dalla quantità e dal genere delle vivande. N.B. Se si vuole velocizzare il processo di scongelamento, accendere la luce del forno.
2. COTTURA TRADIZIONALESelezionando questa funzione vengono inseriti gli elementi riscaldanti superiore ed inferiore che distribuiscono il calore dall'alto e dal basso sulle vivande. Questa cottura è adatta per cucinare qualsiasi tipo di alimento (carne, pesce, pane, pizza, dolci ....).
3. COTTURA TRADIZIONALE FORZATASElezionando questa funzione vengono inseriti gli elementi riscaldanti superiore ed inferiore ed il calore irraggiato viene distribuito dal ventilatore. Questa cottura è particolarmente indicata per cuocere in modo rapido e simultaneo su diverse guide (fi g. 4).
4. SCONGELAMENTO E RISCALDAMENTO CON ARIA CALDASelezionando questa funzione viene inserito l'elemento riscaldante inferiore ed il calore irraggiato viene distribuito dal ventilatore. Questa funzione è particolarmente adatta per scongelare e riscaldare prodotti gastronomici già preparati.
5. COTTURA A CONVEZIONE FORZATA CON RESISTENZA POSTERIORESelezionando questa funzione viene inserito l'elemento riscaldante posteriore ed il calore prodotto è fatto circolare dal ventilatore. Il calore pertanto raggiunge rapidamente ed uniformemente il vano forno permettendo di cuocere contemporaneamente diversi cibi sistemiati su più guide (fi g. 4).
6. COTTURA “PIZZA-PANE”Selezionando questa funzione vengono inseriti gli elementi riscaldanti inferiore e posteriore ed il calore irraggiato viene distribuito dal ventilatore. Questa cottura è particolarmente indicata per cuocere in modo ottimale la pizza (più croccante sotto e soffice sopra). Se all'atto dell'installazione, è stato applicato il connettore per aumentare la potenza della funzione, i tempi di cottura indicati nella tabella a pag. 19, diminuiranno.

7. ROSOLATURA CON RESISTENZA SUPERIORESelezionando questa funzione viene inserito l’elemento riscaldante superiore periferico che distribuisce direttamente il calore sulle vivande.Questa funzione è particolarmente adatta per rifinire con delicatezza la parte superiore dei cibi o tostare pane.
8. COTTURA CON RESISTENZA INFERIORESelezionando questa funzione viene inserito l’elemento riscaldante inferiore. Questa funzione è particolarmente adatta per le cotture che richiedono un moderato calore superficiale (es.: dolci ricoperti con frutta o marmellata, dolci al formaggio, cibi da gratinare) o per dare un tocco finale di cottura, senza compromettere una rosolatura già perfetta. Inoltre è indicata per riscaldare prodotti gastronomici già preparati.
9. COTTURA AL GRILL + GIRARROSTOSelezionando questa funzione viene inserito l’elemento riscaldante superiore centrale che distribuisce direttamente il calore sulle vivande (fig. 5).Contemporaneamente all’inserzione del grill si attiva automaticamente il girarrosto (vedi istruzioni a parte).
10. COTTURA AL GRILL A CONVEZIONE FORZATASelezionando questa funzione viene inserito l’elemento riscaldante superiore centrale ed il calore irraggiato viene distribuito dal ventilatore. Questa cottura è particolarmente indicata per mitigare l’irraggiamento diretto dell’elemento riscaldante superiore usando temperature di cottura inferiori, permettendo una doratura uniforme e croccante. Ideale per arrosti e polli.

COME USARE IL GIRARROSTO (fi g. 6)

• Infilare il pollo od il pezzo da arrostire sullo spiedo avendo cura di stringerlo fra le due forcelle e bilanciarlo bene al fi ne di evitare inutili sforzi al motorino.
• Dopo aver inilato il supporto nella guida 2, posizionare lo spiedo sullo stesso ed introdurre l'estremità (A) nell'apposito innesto del motorino (E). N.B.: NON UTILIZZARE LE GUIDE TELESCOPICHE.
• Utilizzare sempre la leccarda per la raccolta del sugo, come indicato nel paragrafo “CONSIGLI PRATICI PER LA COTTURA”.
• Svitare e togliere l'impugnatura dello spiedo, chiudere la porta forno ed attivare la funzione di cottura.

COME USARE IL SONDINO COTTURA (se presente optional)

Il SONDINO COTTURA serve a tenere sotto controlla la temperatura all'interno del cibo, in modo da avere un controllo sul grado di cottura di pietanze che richiedono tempi lunghi. La temperatura letta dal sondino viene mostrata sull'area normalmente adibita alla visualizzazione della temperatura del forno.

ATTENZIONE!! Per la cottura con il sondino consigliamo pezzi di carne grossi, possibilmente senza l'osso, perché l'osso rende diffi cile la misurazione.

Il sondino è predisposto per segnalare il raggiungimento di 3 temperature all'interno delle pietanze:

• 50-60°C - roast beef o fi letto
• 70°C - arrosto di vitello

• 90°C - arrosto di manzo o di maiale

• Infi lare lo spillo del sondino nella pietanza.

• Alzare il coperchietto della presa sondino ed inserire lo spinotto (vedi fig. 7). A questo punto sul display si illumina il simbolo e la temperatura visualizzata è appunto quella del Sondino.
• Verificare che il sondino non sia a contatto della parete del forno poi attivare la funzione di cottura desiderata.
• Durante la cottura, al raggiungimento della temperatura di 50-60°C all'interno del cibo, viene emesso un segnale acustico ed il simbolo inizia a lampeggiare a bassa frequenza.
• Al raggiungimento dei 70°C viene emesso un'altro segnale acustico, mentre il simbolo raddoppia la frequenza di lampeggio.
• Al raggiungimento dei 90°C viene emesso un'altro segnale acustico, mentre il simbolo triplica la frequenza di lampeggio.

N.B. L'inserimento del sondino non è consentito nei programmi che usano il GRILL: e .

Se si tenta di avviare un programma GRILL quando il sondino è inserito, viene emesso un segnale acustico di allarme della durata di 3 secondi, accompagnato dalla scritta "Err" sul display. Il programma, comunque, non viene avviato.

Se si inserisce il sondino mentre è in corso un programma GRILL, sul display compare la scritta "Err" accompagnata dal segnale acustico di allarme. Il segnale acustico ha un timeout di 60", mentre la scritta "Err" rimane fino a che non viene disinserito il sondino o resettato il programma col tasto ◆.

Durante l'allarme, tutti i carichi tranne la lampada vengono disattivati.

COME USARE IL FORNO MULTIFUNZIONE

Con il ns/ forno elettronico, si possono scegliere 4 diverse modalità di funzionamento:

1. FUNZIONAMENTO MANUALE SENZA PROGRAMMAZIONE

Il forno può essere utilizzato senza alcuna programmazione, pertanto l'operazione di inizio e fine cottura (accensione e spegnimento) è manuale.

• Selezionare la funzione desiderata agendo sulla tastiera di destra (A).
• Se necessario, regolare con e/o la temperatura di cottura nei programmi che non utilizzano il GRILL (2,3,4,5,6,7,8) o la percentuale di cottura nei programmi GRILL (9,10)
• Premere il tasto ◇ per attivare la funzione. L'inizio cottura è confermato da un segnale acustico e dall'accensione del simbolo 🎨.
• Durante la cottura, nei programmi che non utilizzano l'elemento GRILL, la temperatura resta modificabile a steps di 10°C tra i valori di 50°C e quello massimo ammesso dal programma. Nei programmi che usano il GRILL, la percentuale resta modifi cabile fra i valori di 10% e 100%.
• La cottura prosegue fi nché non viene premuto il tasto ^1 oppure allo scadere del timeout di cottura MAX fissato in 199 minuti. Lo spegnimento è confermato da un segnale acustico.

In questa modalità il forno funziona in modalità manuale, ma si imposta un timer allo scadere del quale si ha l'emissione di un segnale acustico.

Questo serve per avvisare l'utente che il tempo impostato è scaduto, ma non influisce in alcun modo sulla cottura, per la quale valgono le considerazioni del paragrafo "1. FUNZIONAMENTO MANUALE SENZA PROGRAMMAZIONE".

Premendo brevemente il tasto appaiono lampeggianti il simbolo e la cifra “0” dei minuti.Regolare i minuti coi tasti + e/o (max 199).
Premere ancora il tasto per confermare l’operazione. A questo punto sul display lampeggia solo il simbolo ed inizia il conto alla rovescia dei minuiti impostati. Trascorso il tempo programmato, viene emesso un segnale acustico dalla durata di 1 minuto. Si può interromperlo premendo un tasto qualsiasi.

N.B. Il CONTAMINUTI può essere disattivato anzitempo premendo il tasto

3. FUNZIONAMENTO CON PROGRAMMAZIONE DURATA COTTURA

Il forno può essere utilizzato con la programmazione del tempo di durata cottura, pertanto l'operaione di inizio cottura è manuale ma lo spegnimento è automatico.

• Selezionare la funzione desiderata agendo sulla tastiera di destra (A).• Se necessario, regolare con + e/o ta temperatura di cottura nei programmi che non utilizzano il GRILL (2,3,4,5,6,7,8) o la percentuale di cottura nei programmi GRILL (9,10)• Premere il tasto 📄. Sul display compare la cifra “60” lampeggiante.
• Regolare il tempo coi tasti e/o (max 199).• Premere di nuovo il tasto 📄 per confermare l’operazione. A questo punto il valore del tempo di durata cottura smette di lampeggiare. Diversamente dopo 7,5 secondi, il lampeggio delle cifre termina automaticamente e l’ultimo valore resta impostato.
• Premere il tasto per attivare la funzione, confermato da un segnale acustico.Se non si avvia il programma col tasto 🔒 , passati 10 secondi, il display “si pulisce” (resta solo l’orologio)• Il simbolo 📄 si accende ad indicare la cottura in corso. Viene visualizzato il TEMPO DI FINE COTTURA, dato dalla somma del valore dell’ ORA CORRENTE + il valore del tempo di DURATA COTTURA IMPOSTATO e contemporaneamente inizia il conto alla rovescia del tempo durata cottura.
• La cottura prosegue finché non viene premuto il tasto 📄 oppure allo scadere del tempo di DURATA COTTURA IMPOSTATO. In quest’ultimo caso, avviene lo spegnimento automatico del forno. La fine cottura è confermata da un segnale acustico e sull’icona 📄 appare la sbarra lampeggiante 📄N.B. a programma terminato il valore numerico della durata (0) scompare dal display, mentre tutte le altre informazioni restano visibili. In questo modo l’utente è in grado di verificare quanto tempo è passato dalla fine del programma e di quanto è scesa la temperatura nel frattempo.

Per resettare il forno, premere il tasto

4. FUNZIONAMENTO CON PROGRAMMAZIONE DI INIZIO E FINE COTTURA

Il forno può essere programmato per effettuare una cottura con inizio posticipato, pertanto sia l'operazione di inizio cottura e lo spegnimento sono automatici.

• Selezionare la funzione desiderata agendo sulla tastiera di destra (A).
• Se necessario, regolare con + e/o ta temperatura di cottura nei programmi che non utilizzano il GRILL (2,3,4,5,6,7,8) o la percentuale di cottura nei programmi GRILL (9,10)
• Premere il tasto 📋. Sul display compare la cifra "60" lampeggiante.
• Regolare il tempo coi tasti + e/o (max 199).
• Premere di nuovo il tasto 📄. Il tempo di durata cottura smette di lampeggiare.

- Premere il tasto 📄compare il valore del TEMPO DI FINE COTTURA (dato dalla somma del valore dell'ORA CORRENTE + il valore del tempo di DURATA COTTURA IMPOSTATO) con le cifre dell'ora lampeggianti.

- Regolare l'ORA coi tasti + e/o -

- Premere nuovamente il tasto 📄. Le cifre dell'ora si fissano e iniziano a lampeggiare le cifre dei MINUTI.

- Regolare i MINUTI coi tasti + e/o -

- Premere di nuovo il tasto 📄 per confermare l'operazione. A questo punto il valore del tempo di fine cottura smette di lampeggiare. Diversamente dopo 7,5 secondi, il lampeggio delle cifre termina automaticamente e l'ultimo valore resta impostato.

- Premere il tasto per attivare la funzione, confermato da un segnale acustico. Se non si avvia il programma col tasto , passati 10 secondi, il display "si pulisce" (resta solo l'orologio)

- Il simbolo inizia a lampeggiare per indicare la programmazione in corso.

- Il simbolo 📋smetterà di lampeggiare, quando inizierà la cottura, ossia quando il tempo di fine cottura coinciderà con la somma del valore dell'ORA CORRENTE + il valore del tempo di DURATA COTTURA IMPOSTATO e contemporaneamente inizierà il conto alla rovescia del tempo durata cottura.

- La cottura prosegue fi nché non viene premuto il tasto ♦ oppure allo scadere del tempo di DURATA COTTURA IMPOSTATO. In quest'ultimo caso, avviene lo spegnimento automatico del forno. La fine cottura è confermata da un segnale acustico e sull'icona 🎨 appare la sbarra lampeggiante 🎨 .

N.B. a programma terminato il valore numerico della durata (0) scompare dal display, mentre tutte le altre informazioni restano visibili. In questo modo l'utente è in grado di verificare quanto tempo è passato dalla fine del programma e di quanto è scesa la temperatura nel frattempo.

Per resettare il forno, premere il tasto

N.B. Se si preme il tasto prima di aver impostato il valore del tempo di DURATA COTTURA, esso risulterà inattivo. Un sistema di sicurezza impedisce i conflitti fra i valori dell'ORA CORRENTE, della DURATA COTTURA e del TEMPO DI FINE. L'impostazione del valore di DURATA COTTURA, è prioritaria sugli altri valori.

CONSIGLI PRATICI PER LA COTTURA

Dolci e pane:

• Prima di iniziare la cottura di dolci o pane, preriscaldare il forno per almeno 15 minuti.
• Durante la cottura, la porta forno non deve essere aperta perché l'aria fredda esterna interromperebbe la lievitazione.
• A cottura ultimata, lasciare riposare i dolci nel forno spento per 10 minuti circa.
• Non usare il vassoio forno smaltato o leccarda, in dotazione all'apparecchio, per cuocere dolci.
• Come stabilire se il dolce è cotto? Circa 5 minuti prima della fine del tempo di cottura, infilare uno stecchino di legno nella parte più alta del dolce. Se ritirate lo stecchino pulito, il dolce è cotto.
• Se il dolce si “abbassa”. La prossima volta, usare meno liquidi od abbassare la temperatura di 10°C.
• Se il dolce è troppo asciutto. Praticare con uno stuzzicadenti piccoli fori nel dolce e versarci sopra gocce di succo di frutta o di una bevanda alcolica. La prossima volta, aumentare la temperatura di 10°C e ridurre i tempi di cottura.
• Se il dolce è troppo scuro sopra. La prossima volta, posizionarlo ad una altezza inferiore, ridurre la temperatura e prolungare i tempi di cottura.
• Se il dolce è bruciato sopra. Eliminare la parte bruciata e cospargerlo di zucchero oppure, guarnirlo con panna, marmellata, crema ecc....
• Se il dolce è troppo scuro sotto. La prossima volta, posizionarlo ad una altezza superiore e ridurre la temperatura.
• Se il pane o il dolce hanno una buona cottura esterna ma l'interno non è cotto. La prossima volta usare meno liquidi, ridurre la temperatura e prolungare i tempi di cottura.
• Se il dolce non si stacca dallo stampo. Staccare il dolce dal bordo dello stampo con un coltello. Ricoprire il dolce con un panno umido e capovolgere lo stampo. La prossima volta ungere bene lo stampo e cospargerlo anche con un po' di farina o di pangrattato.
• Se i biscotti non si staccano dalla teglia pasticciare. Rimettere la teglia in forno per un po' e staccare i biscotti prima che si raffreddino. La prossima volta, utilizzare una "carta da forno" per evitare questo inconveniente.

Primi piatti e pietanze:

• Se nella cottura di pietanze, il tempo è superiore ai 40 minuti, spegnere il forno 10 minuti prima della fi ne della cottura e sfruttare il calore residuo (risparmio d'energia).
• L'arrosto rimane più succoso se cotto in vasellame chiuso mentre raggiunge una rosolatura più croccante se cotto in vasellame aperto.
• Le carni bianche, i volatili ed il pesce richiedono in genere medie temperature (inferiori ai 200°C).
• Le cotture “al sangue” di carni rosse richiedono alte temperature (oltre i 200°C) e tempi brevi.
• Per ottenere arrosti saporiti, lardellate e speziate la carne.
• Se l'arrosto è duro. La prossima volta fare frollare maggiormente la carne.
• Se l'arrosto è troppo scuro sopra o sotto. La prossima volta, posizionarlo ad una altezza inferiore o superiore, ridurre la temperatura e prolungare i tempi di cottura.
• L'arrosto non è ben cotto? Tagliarlo a fette, sistemarlo in una teglia con il suo sugo e terminare la cottura.

Grigliature:

• Ungete leggermente ed aromatizzare i cibi da cuocere prima di grigliarli.
• Utilizzate sempre la leccarda per la raccolta del sugo prodotto dalle carni durante la cottura. Posizionatela sotto la griglia od appoggiatela sul fondo del forno quando si usa il girarrosto. Versate sempre un po' d'acqua nella leccarda. L'acqua impedisce che i grassi brucino, formando cattivi odori e fumo. Aggiungetene dell'altra durante la cottura per evitare che la stessa evapori eccessivamente.
• Girate i cibi a metà cottura.
• Nel caso di pollame grasso (oca) dopo circa un'ora forare la pelle al di sotto delle ali per la fuoriuscita del grasso.

L'alluminio è un materiale che si corrode facilmente se viene a contato diretto con gli acidi organici presenti negli alimenti od aggiunti durante la cottura (es. aceto, limone...). Pertanto si consiglia di non appoggiare mai direttamente i cibi da cuocere sugli accessori in alluminio e smaltati, ma utilizzare sempre l'apposita carta forno.

TABELLA COTTURE AL FORNO

CIBI	Peso kg	N° guide dal basso	FORNO A CONVEZIONE NATURALE FORNO A CONVEZIONE FORZATA (con l'ausilio del ventilatore)
			Temperatura in °C	Tempi di cottura in minuti primi	Temperatura in °C	Tempi di cottura in minuti primi
CARNI
Vitello arrosto	1	1 - 2	200-220	90-100	200-220	90-100
Maiale arrosto	1	1 - 2	200-220	100-120	200-220	100-120
Roast beef	1,15	1 - 2	220	60	200-220	40-50
Agnello arrosto	1	1 - 2	230	165	200-220	100-120
POLLAME
Pollo arrosto	1	1 - 2	200-220	90-100	200-220	90-100
Tacchino arrosto	6	1 - 2	220	150	200	150
Anatra arrosto	1,5	1 - 2	200-220	150-120	200-220	150-120
PESCE
Pesce arrosto	1	2	200	30-35	170-190	25-30
Pesce stufato	1	2	175	20-25	160-170	15-20
PASTA AL FORNO
Lasagne	2.5	2	210-225	60-75	225 - Max	30-40
Cannelloni	2.5	2	210-225	60-75	225 - Max	30-40
PIZZA	1 2 225 - Max 25-30= 220 25-30
PANE	1 2 200-220 20-27 220 20
PASTICCERIA
Biscotti in generale		2	180	20-25	190	15
Pasta frolla		2	200	20	190-200	15-20
Mufi ns		2	180	30-35	160-170	20-25
TORTE
Torta Paradiso		2	190	52	190	45
Crostata di marmellata		2	190	50	190	45
Strudel		1 - 2	200-210	25-30	200-210	20-25
Torta salata		1 - 2	200-210	30-35	200-210	25-30

I valori riportati nelle tabelle (temperature e tempi di cottura) sono indicativi e in base alle diverse abitudini culinarie potranno variare. LA TABELLA PREVEDE I TEMPI DI COTTURA SU UN SOLO RIPIANO. Nelle cotture a convezione forzata (con l'ausilio del ventilatore), se si utilizzano più ripiani le griglie vanno posizionate sulla 1° e sulla 3° guida o sulla 2° e sulla 4° guida ed i tempi di cottura vanno aumentati di circa 5 ÷ 10 minuti.

TABELLA COTTURE AL GRILL

CIBI	Peso kg	N° guide dal basso	FORNO A CONVEZIONE NATURALE FORNO A CONVEZIONE FORZATA(con l'ausilio del ventilatore)
			Percentuale cottura	Tempi di cottura in minuti primi		Percentuale cottura	Tempi di cottura in minuti primi
				1° lato 2° lato	1° lato 2° lato
CARNI
Costata	0,50	3 - 4	100 %	12-15	12-15	60 %	15	10
Bistecca	0,15	3 - 4	60 %	5	5	60 %	5	5
Pollo (tagliato a metà)	1	2 - 3	100 %	20	20	60 %	18	18
PESCE
Trotta	0,42	3	60 %	18	18	60 %	10	10
Branzino	040	3	60 %	15	15	60 %	10-12	10-12
Sogliola	0.20	3 - 4	60 %	10	10	60 %	8-9	8-9
PANE
Toast		3 - 4	50 %	2-3	2-3	50 %	2-3	2-3
Girarrosto (*)
POLLO	1.3	2	100 %	90-80		=	=

(*) Solo su alcuni modelli è in dotazione. Non utilizzare le guide telescopiche.
I valori riportati nelle tabelle (temperature e tempi di cottura) sono indicativi e in base alle diverse abitudini culinarie potranno variare. In modo particolare, nelle cotture delle carni al grill, questi valori dipenderanno molto dallo spessore della carne e dai gusti personali.

PULIZIA E MANTENIMENTO

• Prima dieffettuare qualsiasi operazione di pulizia e manutenzione, disinserire l'apparecchio dalla rete d'alimentazione elettrica.
• Per la pulizia non devono essere utilizzati apparecchi a vapore.
• Siconsigliadieffettuarelapuliziadell'apparecchio quando le parti non sono calde.
• E' sconsigliato l'uso di spugnette metalliche, spugne o polveri abrasive o spray corrosivi.
• Non permettere che l'aceto, il caffè, il latte, l'acqua salina ed il succo di limone o di pomodoro rimangano per lungo tempo a contatto delle superfi ci.

PARTI ESTERNE

Tutti le parti dell'apparecchio (in metallo smaltato o verniciato, in acciaio, od in cristallo) vanno pulite frequentemente con acqua saponata tiepida e poi risciacquate ed asciugate con panno morbido.

Non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affi lati per pulire le porte di vetro del forno, dato che possono graffi are e causare la frantumazione del vetro.

Non usare solventi aromatici od alifatici, per togliere macchie o colle di adesivi sulle superfi ci verniciate od in acciaio inox.

PARTI INTERNE FORNO

E' consigliabile pulire il forno dopo ogni uso, per eliminare i residui di cottura e di unto o zuccheri, che se bruciati nelle cotture successive creerebbero incrostazioni o macchie indelebili ed odori sgradevoli.

Per mantenere a lungo le caratteristiche di lucentezza delle parti smaltate pulirle con acqua saponata tiepida avendo cura di risciacquarle ed asciugarle perfettamente. Lavate sempre anche gli accessori utilizzati.

Non spruzzare o lavare le resistenze elettriche od il bulbo del termostato, con prodotti a base acida (verifi care l'etichetta informativa del prodotto da voi utilizzato). Il costruttore non può essere considerato responsabile per gli eventuali danni arrecati da una pulizia errata.

GUARNIZIONE FACCIATA FORNO

La guarnizione della facciata forno assicura una funzione di tenuta e quindi, garantisce il corretto funzionamento del forno. Noi vi consigliamo di :

• pulirla evitando d'utilizzare oggetti o prodotti abrasivi.
  • controllare periodicamente il suo stato.

Se la guarnizione è diventata dura o se è danneggiata, rivolgetevi al Centro di Assistenza più vicino ed evitare di utilizzare il forno fi nché non è stato riparato.

SMONTAGGIO E MONTAGGIO DELLA PORTA FORNO (fi g. 8)

Per una più facile pulizia del vano forno è possibile smontare la porta forno seguendo le sottonotate istruzioni:

• Aprire la porta forno ed inserire un chiodo od un rivetto (R) nel foro (F) della cerneira.
• Chiudere parzialmente la porta forzandola contemporaneamente verso l'alto in modo da liberare il dente di arresto ed il settore della cerniera
• Una volta liberata la cerniera, tirare in avanti la portina piegandola nello stesso tempo un poco verso l'alto per liberare il settore.
• Per il montaggio eseguire le stesse operazioni in modo inverso, avendo cura di introdurre correttemente nelle loro sedi i settori.

VETRO INTERNO PORTA FORNO (fi g. 9)

Una prerogativa dei nostri forni è la possibilità di rimuovere facilmente, senza l'ausilio di personale specializzato, il vetro interno della porta forno per una perfetta pulizia.

E' suffi ciente aprire la porta forno ed estrarre il supporto a cui è fi ssato il vetro.

ATTENZIONE!! Questa operazione può essere fatta anche con la porta montata sull'apparecchio, ma in questo caso, fare attenzione che quando si sé la il vetro, la forza delle cerniere può fare chiudere di scatto la porta.

Per una più facile pulizia della sommità del vano forno, l'apparecchio è equipaggiato con una resistenza grill basculante.

Abbassare la parte frontale della resistenza grill, premendo dolcemente con un dito verso il fondo del forno il traversino (fi g. 10) e liberare la resistenza dal perno di fissaggio (fig. 11).

Dopo la pulizia riagganciare la resistenza superiore sul perno di fi ssaggio.

FILTRO PROTEZIONE VENTOLA FORNO (fi g. 12)

Il forno è dotato di un fi ltro protezione ventola il quale evita che eccessivi vapori grassi investano la ventola durante la cottura.

Al termine di ogni cottura, consigliamo di lavarlo accuratamente (anche in lavastoviglie).

Per estrarlo, è necessario spingere verso l'alto la linguetta (F).

Per rimontarlo ripetere l'operazione inversa, avendo cura di infilare le linguette posteriori nei relativi fori sul posteriore forno.

GRIGLIE LATERALI FORNO (fi g. 13)

Per una migliore pulizia delle griglie laterali forno, queste possono estratte, seguendo le sottonotate operazioni:

• Premere con un dito sul traversino d'appoggio, per liberare la griglia dal perno di fi ssaggio (1).
• Sollevarla verso l'alto ed estrarre le griglie (2).

Per rimontarle eseguire le suddette operazioni in modo inverso.

SOSTITUZIONE LAMPADA FORNO (fi g. 14)

ATTENZIONE!! Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

Nell'eventualità fosse necessario sostituire una od entrambe le lampade forno, esse devono avere le seguenti caratteristiche: 40 W - 230 V\~ - 50 Hz, resistente alle alte temperature (300°C).

Per sostituire la lampada, è necessario eseguire le sottonotate operazioni:

• Estrarre le griglie laterali forno come indicato nel paragrafo precedente.
• Togliere il vetro di protezione (V) del portalampada, facendo leva con un cacciavite (C) tra lo stesso e la parete interna del forno.
• Sostituire la lampada e rimontare i particolari eseguendo le suddette operazioni in modo inverso.

Alcuni inconvenienti di funzionamento possono dipendere da semplici operazioni di manutenzione o da dimenticanze e possono essere facilmente risolti senza l'intervento dell'assistenza tecnica.

PROBLEMA	SOLUZIONE
Il forno non funziona	Controllate che la spina del cavo d'alimentazione sia collegataControllate gli interruttori di sicurezza (salvavita) dell'impianto elettrico. Se il guasto riguarda l'impianto, rivolgeteVi ad un elettricista.Controllate che non sia inserito il blocco comandi o sia intervenuto un dispositivo di sicurezza (vedi pag. 7)
Non si accende la luce interna del forno	Verificare che la lampada forno sia ben avvitataAcquistate presso un ns/Centro Assistenza una lampada per alte temperature e montatela seguendo le istruzioni date a pag. 22.

CARATTERISTICHE TECNICHE

DIMENSIONI MINIME DEL VANO DA INCASSO (fig. 15)

altezzamm	larghezzamm	profonditàmm	Volume dm^3
570	560	550	50

COMPONENTI ELECTRICI

Descrizione	Dati nominali
resistenza inferiore forno	170 + 800 W
resistenza superiore forno-grill	800 +1800 W
resistenza posteriore forno	2000 W
lampada forno	40 W - T 300
motorino girarrosto	4 W
ventilatore tangenziale	18..22 W
motoventilatore	25..29 W
cavo d'alimentazione	H05 RR-F 3x 1.5 mm ^2

INFORMAZIONI TECNICHE

L'installazione e le manutenzioni elencate in questa parte devono essere eseguite esclusivamente da personale qualifi cato. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni a cose od a persone, derivanti da una installazione incorretta dell'apparecchio.

INSTALLAZIONE

• Dopo aver tolto l'imballo esterno e gli imballi interni delle varie parti mobili, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio non utilizzare l'apparecchio e rivolgersi al più vicino Centro di Assistenza.
• Alcuni particolari vengono montati sull'apparecchio protetti da un rivestimento plastico. Questa protezione deve essere tolta immancabilmente prima di usare l'apparecchio. Si consiglia di incidere il rivestimento sui bordi con una lama tagliente o semplicemente con la punta di uno spillo.
• Non usare la maniglia porta forno come leva per sollevare o trascinare l'apparecchio.

Gli elementi dell'imballaggio (cartone, sacchetti, polistirolo espanso, chiodi...) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

In rispetto dell'ambiente, tutti i materiali d'imballaggio usati sono ecologici e riciclabili (i pezzi di legno non sono trattati chimicamente. I cartoni sono dall'80% al 100% di carta riciclata. Le buste sono di polietilene (PE), i nastri di polipropilene (PP) e le imbottiture di polistirolo espanso (PS) senza cloro-f1 uoro-carburi. Mediante il trattamento e la riutilizzazione, le materie prime possono essere risparmiate ed i volumi dei rifi uti ridotti. Per la sua riutilizzazione, l'imballaggio può essere riportato al negoziante dove è stato acquistato l'apparecchio od ad un centro raccolta rifi uti. Si prega di richiedere l'indirizzo presso l'amministrazione del proprio comune.

AVVERTENZE

• Le pareti adiacenti e circostanti l'apparecchio stessodevono resistereaduna sovratemperatura di 70 K.
• Il collante che unisce il laminato plastico al mobile, deve resistere a temperature non inferiori a 150° C per evitare lo scollamento del rivestimento stesso.

INSERIMENTO E FISSAGGIO FORNO

Il forno può essere inserito in un mobile a colonna oppure in un mobile base, praticando sugli stessi un'apertura per l'incasso come indicato nella fi g. 15.

Al fi ne di assicurare una adeguata aerazione dell'apparecchio, eliminare la parete posteriore del mobile base o praticare l'apertura (A) come indicato nella fi g. 15.

• Introdurre nell'apertura del mobile il forno.
• Aprire la porta e fissare il forno con le apposite viti (V) (fi g. 16).

Il forno deve appoggiare su un piano che sopporti il peso del forno stesso, perché il fi ssaggio a mezzo delle viti è necessario esclusivamente per evitarne la fuoriuscita dal mobile.

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

Il collegamento elettrico deve essere eseguito in conformità con le norme e le disposizioni di legge in vigore.

Prima di effettuare l'allacciamento, verifi care che:

• La portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza riportata sull'etichetta segnaletica del forno posta sulla parte laterale dello stesso e nel libretto d'istruzione.
  N.B.: Se la portata dell'impianto elettrico è superiore ai 3 kW, è possibile aumentare la potenza della sola funzione "6. COTTURA PIZZA-PANE", da 2100 W a 3100 W, applicando il relativo connettore sulla scheda elettronica. In questo caso è necessario togliere la scatola di protezione (S) (fi g. 17) ed inserire il connettore nella spina della scheda, contrassegnata dalla sigla "CNB -1 e 2" (vedi foglio aggiuntivo presente nel kit in dotazione all'apparecchio).
• La presa o l'impianto sia munito di un effi cace collegamento a terra secondo le norme e le disposizioni di legge attualmente in vigore. Si declina ogni responsabilità per l'inosservanza di queste disposizioni.
• La presa o l'interruttore omnipolare usati siano facilamente raggiungibili con l'apparecchiatura installata.

Quando il collegamento alla rete d'alimentazione è effettuato tramite presa:

- Applicare al cavo d'alimentazione, se sprovvisto, una spina normalizzata adatta al carico indicato sull'etichetta segnaletica. Allacciare i cavetti avendo cura di rispettare le sottonotate rispondenze e tenendo il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase:

lettera L (fase) = cavetto colore marrone

lettera N (neutro) = cavetto colore blu

simbolo ⏻ (terra) = cavetto colore verde-giallo

• Il cavo d'alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una temperatura di 75°C.
• Non utilizzare per il collegamento riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare falsi contatti con conseguenti pericolosi surriscaldamenti.

Quando il collegamento è effettuato direttamente alla rete elettrica:

- Interporre tra l'apparecchio e la rete un interruttore omnipolare, dimensionato al carico dell'apparecchio, con apertura minima fra i contatti di 3 mm. Ricordare che il cavo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore.

MANUTENZIONE

Prima di eseguire qualsiasi sostituzione si raccomanda vivamente di togliere corrente all'apparecchio.

SOSTITUZIONE COMPONENTI ELETTRICI

• Per sostituire la lampada forno, vedi istruzioni a pag. 22.
• Per accedere agli altri componenti elettrici, è indispensabile estrarre il forno dal suo alloggiamento svitando le viti (V) (fig. 16). Con la semplice estrazione del forno si può intervenire direttamente sulla morsettiera (fi g. 17).
• Nel caso di sostituzione del cavo d'alimentazione, tenere il conduttore di terra più lungo rispetto ai conduttori di fase ed inoltre si dovrà rispettare le indicazioniriportatenelparagrafo "ALLACCIAMENTO ELETTRICO".
• Togliere la protezione posteriore (Q) per accedere al motoriduttore, alle resistenze ed al limitatore di temperatura (fi g.17).
• Per sostituire il portalampada (P), togliere la protezione (A) ed il fi anco, poi spingere con un cacciavite le due linguette di bloccaggio (vedi fi g. 18) e sfi lare il portalampada verso l'interno del forno.
• Per sostituire il termostato, il commutatore e la scheda elettronica, togliere la scatola di protezione (S) (fig. 17). Poi svitare le viti sottostanti per liberare i componenti da sostituire.

(*) Ar to ir aprikoti tikai daži modeli. Neizmantojiet teleskopiskas vadsliedes.
I valori riportati nelle tabelle (temperature e tempi di cottura) sono indicativi e in base alle diverse abitudini culinarie potranno variare. In modo particolare, nelle cotture delle carni al grill, questi valori dipenderanno molto dallo spessore della carne e dai gusti personali.

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