313016 - Fazék Browin - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 313016 Browin

Vizköpenyes sonkaérlelo 1,5 kg

A vizkopenyes sonkaerlelo finom hus es vegetarianus etelek keszitset teszi lehetové, egy plusz fazek hasznalata nelkul. Külonleges kialakitasa egenletes homerseklet-emoszlastBiztosit a sonkaerleloben anelkul, hogy a totelek tulmelegedne. A keszletben talalhato homeroknek koszonhetoen az elkeszitett etel minded esetben tokeletesen ledus lesz.

Szinte vegtelen szamú kūlönféle étel elkészítésére alkalmas. A www.browin.pl honlapon szamos bevált receptet talál.

A keszlet tartalma:

1. Sonkaérlelo 1,5 kg

1a. sonkaerlelo edeny
1b. leszorito lemez
1c. rugó
1d. fedél, amelyen lyuk található a hómerő számpárá

1. Fazek 4 I - terfogatjelzó skála [I]
2. Korgyur (galler)

3e. lyuk a hómero számára
3f. a fazék gozkivezetö nyilísa

1. A toltelek homersekletet mero homer
2. A viz homér sékletét méro hómeró
3. 10 db zacskó a sonkaérlelobe

Méretek:

Sonkaerlelo:

• atméro 10 cm
• a sonkaérlelo magassága 17 cm
• teljes magassag fedellet 19 cm

Fazek:

• atméro 16,5 cm
• a fazek magassága 17,5 cm
• a fazék teljes magassága a sonkaérlelovel együtt 20 cm

A keszlet legfontosabb elonyei:

Fazek - 4 I - a belso falan a benne levov viz mennyiseget jelzo 0,5 litertol 3,5 literig terjedo skala talalhato, amely azt mutatja, hogy fozés elott mennyi vizzel kell felttolteni a fazekat. A fazek specialis, tobbretegu termikus alja optimalisan gezeti a hot. Barmilyen tipusu tuzhelyen hasznalhato, beleertve az indukcios fozolapot is. A fazekhoz tartozik egy tokeletesen illeszkedolevehetokgoryur (galler).

Körgyür (galler) - két lyuk található rajta, az egyik a hómerő számára, amely fózés során a viz hómér sékletét jelzi ki (3e), a masik a goz kivezetésere szolgál (3f). A körgyür minimalizálja az egész folyamat során kialakuló vizveszteséget, igy nem szükséges ujratölteni. A fazék helyezett körgyür fenntartja a sonkaérlelot, ezzel megakadályozza, hogy az erintkezzen a fazék aljával. Igy a viz alaposan körülöleli a sonkaérlelo falait, letrehozva egy úgnevezett vizköpenyt, ezzelBiztositja a sonkaérleloben levő elelmiszer teljes mennyiségenek az egyenletes felmelegedését.

Hasznalati utmutato:

1. Az alabbi ajanlasok figyelmes elolvasasa lehetové teszi a sonkaerlelo megfelelo hasznalatat, es hogy orulni tudjunk a lehtossegeinek. A sonkaerlelo teljes nveleges urrtalma 1,5 kg. Legfeljebb 1,1-1,2 kg husbol keszithetok benne etelek. A toltek minimalismennyisege pedig kb. 0,7 kg.
2. Helyezzen be a sonkaerlelobe (1a) egy zacskot, rakja bele a toltekej majd hajtsa be a szeleit.
3. Helyezze a rugó (1c) a leszorító lemez (1b) akasztoiba.
4. Tegye ra a rugóval felszerelt leszorító lemez'ta sonkaérleloben levö töltelek anyagra.
5. Ezután helyezze a rugóa fedeletúgy, hogy a rugó a fedél akasztoiba kerüljön.
6. Nyomja le a rugó t a fedéllel (1d), és allitsa be uyg, hogy raforditas utan rogzitodjön.
7. Helyezze be a fedelen levo lyukba a homerot, amellyel ellenorizni tudja a totelek belsejuben levohomersekletet.
8. Öntson a fazekba (2) kb. 2,4 Ivizet, a „water level" vonallal jerölt szintig.
9. Helyezze a fazekra a sonkaerlelot fenntartó körgyürut (3).
10. Helyezze a sonkaerlelot (1) a vizzel megtoltott fazekba.
11. Állítsa a fazekat a hóforrasra. Amint a töltelek besejében a homérseklet eléri a megfelelo szintet vagy eltelik az elore valasztott fózési idö, vegye ki a sonkaérlelot a vizbol es hütse le. Ezután tegyehutószekrénybe, hogy teljesen lehüljön.

Hasznos tanacsok:

1. Ha a tolteléket kozvetlenül a sonkaérlelobe helyezi, megszabadul a felesleges zsirtól és zselatintól. Ebben az esetben a toltelék eltavolitásakor öntson forró vizet a sonkaérlelore, ezzel megkonnyiti a rugó és a leszorító lemez eltavolitásat a hozzatapadt etelleg együtt.

2. A tölteleket egy külön erre a celra keszült tasakba is teheti. Igy konnyebben kiveheti a sonkaérlelo tartalmát, a zselatin pedig bennmarad az etelben.

3. A hust kūlōn erre a celra szolgálo füsseres takaróba is csomagolhatjuk, ami az izvilág gazdagítása mellett elegáns megjelenéstBiztosit azételüncknek.

4. Annak érdekében, hogy a hús aromás és határozottabb izü legyen, nedves vagy száraz pácban, előre bepácolhatjuk. A hust akár a kedvenc füssereinkel is izesithetjuk. Ezután tegyük be a sonkaérlelobe, majd pedig néhány orára a hütöszekrénybe, hogy „atjárja az iz". Mindent attól fuggöen, hogy mit szeretunk, és mit szeretnék elern!

Nagyon fontos a huskésztímények sonkaérlelöben történő elkésztítesekor a fözóviz hòmér séklete és a hús belsejény levo hòmér séklet. Ha ezeket az ellenörzéseket elvegezzük, mindig lédús és értékes ételeket kapunk.

A HUSÉTELEK FAJTÁI	A TÖLTELEK BELSÖHOMÉRSEKLETE [°C]	A VIZ HÜMÉRSEKLETE [°C]
SERTÉSHÜS
Sonka	68	75-80
Karaj	62-63	65-75
Tarja	70-72	80-85
Lapocka	68-70	75-85
Császárhús	72-73	80-85
Szalonna	65-72	75-80
DARÁLT HUSOK	68-70	75-80
MARHAHÜS	68-70	75-80
BAROMFI	72	75-85

A fenti tablazat az egyes husok fozési homérskletet mutatja - az also tartomány a lédusabb husokat kedvelok szamára, a felső tartomány azoknak, akik a szarazabb husokat részesitik elönyben. A szalonna esetében más a helyzet - alacsonyabb homérskleten párolva a szalonna ropogósabb, magasabb homérskleten pedig puhabb (vajasabb) lesz.

TISZITÁS ÉS KARBANTARTÁS

A rozsdamentes acel ellenall a korrozionak, mivel az otvoz elementek vekony atlatszo vedoreget képeznek a feluletén. Ez a reteg nagyon vekony, de tokeletesen vedi a korroziotol az acel feluletét. Ha mechanikusan sérul es nincs megfeleloen karbantartva, akkor megjelenhet rajta a Rozsa. A rozsdamentes acel anyagokat a hasznalati körulmenyeiktól fugg gyakorisággal kell megfeleloen tiszitani és karbantartani.

Az edenyt szabad mosogatogepen tisztfani.

Javasoljuk, hogy karbantartás során tartsa be az alábbiakat:

1. A rozsdamentes acél tiszítása kozben:

soha se hasznaljon erosen suroló anyagot, drótmosogatót,
- soha ne tiszittsa szervetlen savakkal (kūlönösen sósavval vagy fehéritőszerekkel), nátriumhipokloritot tartalmazó fehéritőszerekkel, amelyek a felület elszénzódéséhez gezethetnek és rozsdekorróziótkoozhatnak,
soha ne engedje, hogy a rozsdamentes acel otvozetlen acellal erintkezzen (ennek az acelnak a részecskei gyorsitottan korrodalnak a rozsdamentes acel feluleten).

A termekunk megfelelo gondozasa erdekében javasoljuk:

1. Rendszeres tiszítías:

2. a szilard ételmaradékot és szennyezódéseket tiszta vizzel öblitse le és puha ruhával torolje meg a felületet,

3. az erösebb szennyezödésekhez használjon finom szappant vagy mosogatószert (tisztíto ammoniát, szódabikarbónát, ecetet, citromsvat) és puhanejlonkefét,
4. tisztitás után alaposan öblitse le,
5. legalább évente egyszer tiszíttsa meg az elementek (tengerparti környezetben és ipari területeken gyakrabban).
6. A rozsdamentes acél karbantartasa az alabbiak eseten

Enyhe rozsdasodas

A rozsdamentes acél tisztitásához ajánlott kalcium-karbonátot vagy citromsvat tartalmazo háztartási tisztitószereket használjon. Tisztitás után alaposan öblítse le vizzel.

Közepes elszéneződés

Foszforsav alapú szerekkel vagy 10%-os foszforsav-oldattal tiszíttsa. Permetezze be a felületet, és varjon 30-60 percet (vagy a gyártó ajánlása szerint). Tiszítás után semlegesütse a savat felhígitott ammoniával vagy enye húgos mosószerrel. Alaposan öblütse le vizzel.

Erós rozsdasodás

Vegye igénybe professzionalis szakemberek szolgáltatasát vagy használjon az acél marásához és passszivalásához készüt specialis termekeket. Kezelés után mindig alaposan öblitse le a felületet. Kérjuk, kovesse a mosogatoszer használati utmutatójaban talalhatóutasískat.

Kisebb nagyobb karcolasok

Karcolások egy csiszolt vagy szalcsiszolt felülen: Távolítsa el egy polírozó tárcsával és csiszolja a felület szerkezete felé (használjon vasmentes polírozó anyagot), majd mossa le enyhe koptatószerrel. Öblítse le tiszta hideg vizzel, törölje szárazra.

A fenti moiszerek alkalmazásakor be kell tartani az egészségvédelmi és biztonsági előirásokat.

BIZTONSÁGI ELOÍRÁSK

• A sonkaérlelo felyagottak hazi keszítésére keszült.
• A kosaras fazekban lehet sūtni és fōzni is.
• A keszülk nem kereskedelmi használatra keszült.
• Tilos a berendezést nem rendeltetesszerüen hasznáni.
  A berendezés nem gyerekjáték.

Mintaoltalmilag védett termék a Lengyel Köztársaság Szabadalmi Hivatalában: EP2745757A1

WARUNKI GWARANCJI