DR 3773 - Élelmiszer szárító CLATRONIC - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ DR 3773 CLATRONIC

Használati utasítás Köszönjük, hogy a termékünket választotta. Reméljük, elégedetten használja majd a készüléket. A használati útmutatóban található szimbólumok Az ön biztonságára vonatkozó utasítások kifejezetten meg vannak különböztetve. Kérjük, mindenképpen ügyeljen ezekre annak érdekében, hogy elkerülje a baleseteket és a készülék károsodását: FIGYELMEZTETÉS: Egészségét károsító veszélyforrásokra gyelmeztet és rámutat a lehetséges sérülési lehetőségekre. VIGYÁZAT: Lehetséges veszélyre utal, mely a készülékben vagy más tárgyakban kárt tehet. MEGJEGYZÉS: Tippeket és információkat emel ki. Általános megjegyzések A készülék használatba vétele előtt gondosan olvassa végig a használati utasítást, és őrizze meg a garancialevéllel, a pénztári nyugtával és lehetőleg a csomagolókartonnal, ill. az abban lévő bélésanyaggal együtt! Amennyiben a készüléket harmadik személynek adja tovább, a használati útmutatót is adja a készülékhez.

• Kizárólag személyi célra használja a készüléket, és csupán arra, amire való! A készülék nem ipari jellegű használatra készült.

• Ne használja a szabadban! Ne tegye ki erős hőhatásnak, közvetlen napsugárzásnak és nedvességnek (semmi esetre se mártsa folyadékba), és óvja az éles szélektől! Ne használja a készüléket vizes kézzel! Ha a készülék vizes vagy nedves lett, azonnal húzza ki a konnektorból!

• Kapcsolja ki a készüléket és mindig húzza ki a csatla- kozót a dugaszoló aljzatból (a csatlakozót, ne pedig a vezetéket húzza), ha nem használja a készüléket, tarto- zékokat szerel fel rá, tisztítja vagy zavart észlel.

• A készüléket és a hálózati kábelt rendszeresen elle- nőrizni kell, hogy nincs-e rajta sérülés jele. Ha sérülést lát rajta, a készüléket nem szabad használni.

• Csak eredeti tartozékokat használjon!

• Gyermekei biztonsága érdekében ne hagyja általuk elérhető helyen a csomagolóelemeket (műanyag zacskó, karton, sztiropor stb.)! FIGYELMEZTETÉS: Kisgyermekeket ne engedjen a fóliával játszani. Fulla- dás veszélye állhat fenn! Speciális biztonsági előírások a készülékre vonatkozóan

• Ne üzemeltesse a készüléket külső időzítő órával vagy külön táv- irányításos rendszerrel.

• A felszálló hő és pára miatt ne működtesse a készüléket faliszek- rények alatt!

• Könnyen tüzet fogó tárgyaktól, pl. bútoroktól, függönyöktől stb. megfelelő távolságban tartandó (30 cm). Könnyen tüzet fogó tárgyaktól, pl. bútoroktól, függönyöktől stb. megfelelő távolságban tartandó.

• Szellőzés: Hagyja mindig szabadon a szellőzőnyílásokat.

• Ne hagyja órákra felügyelet nélkül a készüléket. Ne menjen el otthonról, ha a készülék működik.DR3773_IM 30.03.21

• Ne működtesse a készüléket 24 óránál hosszabb ideig. Hagyja a készüléket kb. 2 percig hűlni, mielőtt ismét használná.

• Ne javítsa saját kezűleg a készüléket. Mindig lépjen kapcsolatba szakképzett szerelővel. Ha a villanyvezeték megsérül, a gyár- tónak, a szerviz ügynökségnek vagy más, hasonlóan képzett személynek kell a javítást végeznie, a veszélyek elkerülése érde- kében.

• A készüléket nem használhatják 8 évesnél atalabb gyerekek, valamint csökkent zikai, érzékelési vagy értelmi képességű személyek, vagy akiknek nincs meg a tapasztalatuk és tudásuk ehhez; kivéve, ha a biztonságukért felelős személy a készülék használatára megtanítja, vagy használat közben felügyeli őket.

• A gyerekek nem játszhatnak a készülékkel.

• A tisztítást és karbantartást nem végezhetik gyerekek, kivéve, ha már 8 évesnél idősebbek és a művelet közben felügyelik őket.

• Tartsa a készüléket és tápkábelét a 8 évesnél atalabb gyerekek- től távol. VIGYÁZAT: Ez a készülék nem alkalmas arra, hogy tisztításkor vízbe merít- sék. Tartsa be a „ Tisztítás” részben megadott utasításokat. A készülék kicsomagolása

1. Vegye ki a készüléket a csomagból.

2. Távolítsa el az összes csomagolóanyagot, úgymint a

fóliákat, töltőanyagot, kábelrögzítőket és a kartondoboz csomagolást.

3. Ellenőrizze a csomagot, hogy minden megvan-e.

4. Ha a csomag tartalma nem teljes vagy sérülések találha-

tók, ne vegye használatba a készüléket. Azonnal vigye vissza az értékesítőhöz. MEGJEGYZÉS: A készülék poros lehet, vagy gyártási maradékok lehetnek rajta. Javasoljuk, hogy a „Tisztítás” részben leírtak szerint tisztítsa meg a készüléket. A kezelőelemek áttekintése / A csomag tartalma 1 gomb jelzőfénnyel (készülék be- / kikapcsolása) 2 Hőmérséklet szabályozó TEMP 3 Burkolat 4 Szellőzőnyílás 5 Süllyesztett fogantyú az ajtó kinyitásához 6 Rácsos tálca (6 db) 7 Morzsatálca 8 Ajtó 9 Betekintő ablakDR3773_IM 30.03.21

Hasznos előzetes tudnivalók Az aszalás a hosszú távú élelmiszer tartósítás egyik módszere. A növényi és állati eredetű élelmiszerek magas nedvesség- tartalommal rendelkeznek, ez az oka annak, hogy a legtöbb élelmiszer csak rövid ideig tartható polcon. A víz az alapja a baktériumok és egyéb kórokozók, többek között a gombák túlélésének. A víz eltávolításával a kórokozók vesztenek életterükből, ami meghosszabbítja az élelmiszerek polcon tarthatósági idejét. Más tartósítási eljárásokkal szemben a következő előnyökkel jár: Az élelmiszerben található vitami- nok, ásványi anyagok és rostok megőrződnek. Az élelmiszer-aszaló olyan ventilátorral rendelkezik, ami a meleg levegőt keringeti a rácsos tálcán keresztül. Ennek következtében a nyílt térben való aszaláshoz képest fel- gyorsulhat a dehidratációs folyamat. Beállíthatja a készüléken a kívánt szárítási hőmérsékletet. Hőmérséklet-tartomány: 35 °C – 70 °C. Lehetősége van arra, hogy csak egy rácsos tálcát használ- jon szárításra, vagy egyszerre akár hatot is használhat. Ha vastagabb szeleteket szeretne szárítani, ne használja az összes rácsos tálcát. Vegye gyelembe, hogy azoknak az élelmiszereknek, ame- lyeket odahaza, a saját gyümölcsaszalójában készített más lehet a külső megjelenésük mint a szupermarketben vagy a bioüzletben vásárolható késztermékeknek. Ennek az az oka, hogy a saját gyümölcsaszalójában sem mesterséget színezékeket sem tartósitoszereket nem használ. Az aszalási folyamatot visszafordíthatja (részben is) oly módon hogy a szárított gyümölcsöt vagy zöldséget egysze- rűen vízbe áztatja vagy más élelmiszerhez teve megfőzi (pl. leveszöldségek vagy gombák). Mire kell még gyelmet fordítani?

• Ne használjon fagyasztott élelmiszert. Ezeknek túl magas a víztartalma.

• Mindig friss élelmiszert használjon.

• A túlérett vagy rothadt részeket tartalmazó élelmiszerek sem felelnek meg a célnak.

• Szeretné, hogy egyfajta élelmiszer aszalási folyamata egyidejűleg fejeződjön be? Ehhez vágja a szóban forgó élelmiszert egyforma vastagságú szeletekre, hogy azok egyforma gyorsan száradjanak.

• Helyezze az előkészített darabokat a rácsos tálcákra, hogy ne fedjék egymást.

• A száradási idő több tényezőtől függ: a méret, a darabok állapota, a felhasznált mennyiség, a készüléken beállított hőmérséklet és a környezeti hőmérséklet. Az ezzel kap- csolatos standard értékeket az ezen fejezet végén lévő táblázat tartalmazza.

• Szabad szemmel csak hozzávetőlegesen látható, hogy az aszalási folyamat már befejeződött-e. A vizuális vizsgálat mellett javasoljuk az élelmiszer tapintásos vizsgálatát is. - A gyümölcsökből nyomás hatására nem szabadulhat fel nedvesség. - A szárított zöldségeknek tapintásra szinte bőrszerű- nek kell hatniuk. - A megfelelően szárított fűszernövények dörzsölés hatására morzsolódnak. - Húsféléken nem lehetnek lágy tapintású részek. Ugyanakkor hajlításkor nem szabad megtöredezniük. Gyümölcsfélék

• Érett gyümölcsök használatát javasoljuk, mivel ezekben igen magas a természetes cukor szintje. Az éretlen gyümölcsök gyakran lesznek kesernyések szárítást követően.

• A gyümölcsöket alaposan mossa és szárítsa meg.

• Szükség esetén távolítsa el a magot, csonthéjat és a zúzódott részeket.

• A természetes viaszréteggel fedett héjú gyümölcsök - többek között a szőlő- és a szilvafélék - esetében alkalmazhat forró vizes előblansírozást. Ez lerövidíti az aszalási időt.

• A nagyobb gyümölcsféléket vágja egyenlő vastagságú (3 – 6 mm-es) szeletekre. A közepes méretű gyümölcsfé- léket vágja félbe.

• Az olyan élénk színű gyümölcsök, mint az alma vagy a banán, aszalás során sötétebbé válnak, ami normális jelenség. Ezt megelőzheti, ha a gyümölcsszeleteket aszalás előtt 2 percre citrom- vagy ananászlében áztatja. Ezután a gyümölcsöket papírtörlővel alaposan törölje szárazra. Zöldségfélék

• A zöldségféléket alaposan mossa meg.

• Vágja őket kb. 6 mm vastag szeletekre vagy darabokra.

• A zöldségféléket 1 – 2 percig blansírozza forró vízben. Ezt követően javasoljuk, hogy jéghideg vízben forgassa át őket. Így visszanyerik színüket, ízüket és állagukat.

• Ezután törölje őket papírtörlővel alaposan szárazra. Halfélék

• Miután a halat fogyasztásra előkészítette, hosszában vágja ketté.

• A nagyobb halakat lézze ki és vágja csíkokra. Ne távo- lítsa el a bőrt, mivel ez tartja egyben a csíkokat.

• Papírtörlővel itassa fel róla a nedvességet. Fűszernövényfélék

• A fűszernövényeket lehetőleg esőmentes reggelen szedje le. A betakarítás előtt 1 vagy 2 napsütéses nap- nak kell eltelnie. A fűszernövények kora reggel, az esti órákban és esős napokon tartalmazzák a legkevesebb aromát.DR3773_IM 30.03.21

• A fűszernövényeket lehetőleg ne mossa. Csak rázza le róluk a porszennyeződést. Amennyiben mégis meg- mossa, utána papírtörlővel törölje szárazra.

• Aprítsa a fűszernövényeket minél apróbbra. Helyezze az egész darabokat az élelmiszer-aszaló rácsos tálcáira.

• Némely fűszernövény nem jól szárítható, mivel a betakarítást követően gyorsan elveszti aromáját (pl. a lestyán, a borágó, a sóska, az orvosi vízitorma). Ezeket a növényeket helyesebb fagyasztani.

• A következő növények mérsékelten, illetve jól szárítha- tóak: petrezselyem, bazsalikom, kapor, metélőhagyma, citromfű.

• A leginkább alkalmas fűszernövények: fekete üröm, borsikafű, majoránna oregánó, rozmaring, zsálya, kakuk- kfű, kamilla, borsmenta, levendula, szagos müge. Szárított marhahús Az alacsony zsírtartalmú húsok általában alkalmasak szárí- tott hús előállítására. Elméletileg magasabb zsírtartalmú húsok, például birka-, kacsa-, liba- vagy márványos marhahúsok, is használhatók. Az ilyen módon elkészített szárított hús vagy marhahús azonban csak néhány napig tárolható. Zsírszegény Magas zsírtartalmú Húsfajták Zsír / 100 g Húsfajták Zsír / 100 g Marhahús lé 4 g Ürühús 12 g Sovány sertéshús 6 g Kacsa 14 g Őzgerinc 3 g Liba 20 g Csirkemell 1 g Márványos marhahús 18 g Pulyka 3 g Bárány 13 g

• 1 kg húsból kb. 350 g szárított marhahús készíthető.

• A hús vastagsága legyen 3 – 5 mm, szélessége 3 – 4 cm.

• Keverje össze a húst egy páclével, és hagyja egy éjsza- kán át pácolni.

• Törölje szárazra a húst egy papírtörlővel. Húsfélék

• A sovány, jól érlelt húsfélék felelnek meg legjobban az aszalás céljára.

• A húst alaposan mossa és szárítsa meg.

• Távolítsa el a bőrt, az inakat és a hájat a húsról.

• Vágja 2 – 4 mm vastag szeletekre. JAVASLAT: enyhén fagyott húst könnyebb vékony szele- tekre vágni. Másik lehetőség a göngyölt hús használata.

• Vágja a szeleteket 2 – 3 cm vastag csíkokra.

• Pácolja a húst ízlés szerint. Hagyja a húst legalább 6 – 8 órát pácolódni a hűtőben.

• Mielőtt az aszalóba helyezné a húst, nyomogassa ki be- lőle a páclét. Papírtörlővel itassa fel róla a nedvességet. Állati táplálék A kiszárító készülék alkalmas állateledel és takarmány előállítására is. A következő típusú húsok alkalmasak erre a célra:

• Belsőségek, például szív és máj

• Gulyás Hőmérséklet és aszalási idő Élelmiszer Hőmérséklet (°C) Aszalási idő (h) Gyümölcsfélék 55 – 65 5 – 2 1 Ananász 10 – 21 Alma 5 – 1 2 Sárgabarack 10 – 18 Banán 8 – 1 2 Körte 8 – 1 2 Datolyafélék 5 – 7 Fügefélék 5 – 7 Mangó 10 – 20 Narancsfélék 8 – 2 0 Szilvafélék 10 – 18 Szőlő 12 – 21 Zöldségfélék 55 – 70 2 – 1 2 Karalábé 6 – 1 0 Póréhagyma 6 – 1 0 Sárgarépa 6 – 8 Paprikafélék 8 – 1 2 Zeller 6 – 1 0 Gombafélék 40 5 – 6 Húsfélék 60 6 – 1 2 Szárított marhahús 45 – 70 6 – 1 2 Halfélék 60 8 – 1 1 Fűszernövényfélék 40 2 – 3 A szárított élelmiszerek tárolása A dehidratálást követően hagyja az élelmiszereket teljesen kihűlni, majd zárt edényekben tárolja őket. Az optimális eltarthatóságban kiemelkedő szerepe van a tárolási körülményeknek. Óvja a szárított élelmiszereket a nedvességtől. A légmentesen záródó dobozok vagy üvegek a legalkalmasabbak erre a célra. Használhat még simítózá- ras visszazárható műanyag tasakokat vagy vákuumzáras tasakokat.DR3773_IM 30.03.21

Amennyiben a tárolóedényben nedvesség jeleit fedezi fel, feltétlenül végezze el az élelmiszer újbóli szárítását. A tárolóedényeket hűvös, napfénytől védett helyen tárolja. A megfelelően szárított és tárolt élelmiszerek akár egy évig is fogyaszthatóak maradnak. Megjegyzések használatra A készülék elhelyezése

• Helyezze a készüléket száraz nem csúszós felületre.

• Ügyeljen rá, hogy a készülék és a hálózati kábel ne le- gyen forró felületekre vagy hőforrások közelébe helyezve (pl. tűzhely, főzőlap). Elektromos csatlakozás

1. Mielőtt bedugná a csatlakozót a konnektorba, elle-

nőrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik-e a készülék feszültségével. A keresett információt a névtáblán találja.

2. Csatlakoztassa a készüléket egy megfelelően felszerelt

földelt aljzathoz. Első használat előtt

• Egy védőréteg van a fűtőelemen. Ennek eltávolításához működtesse a készüléket körülbelül 30 percig bármilyen összetevő nélkül.

FIGYELMEZTETÉS: Tisztítása előtt hagyja lehűlni a készüléket! - Húzza ki a dugaszt a konnektorból. - Törölje át a készülék belsejét, és tisztítsa meg a tarto- zékokat a készülék használata előtt. Hőmérséklet beállítása Forgassa el a TEMP gombot a kívánt hőmérséklet beállí- tásához. A készülék be- / kikapcsolása Kapcsolja be és ki a készüléket a gombbal. A gomb jelzőfénye működés közben kigyullad. A készülék használata

1. Rendezze el az élelmiszereket a rácsos tálcákon.

VIGYÁZAT: Ne terhelje túl a rácsos tálcákat! (Max. 0,6 kg)

2. Nyissa ki az ajtót.

3. Helyezze a morzsatálcát a készülék aljára.

4. Helyezze be az élelmiszereket tartalmazó rácsos

5. Zárja be az ajtót.

6. Állítsa be a kívánt hőmérsékletet a TEMP gombbal.

7. Nyomja meg a gombot. A készülék működésbe lép.

MEGJEGYZÉS: Jegyezze fel a kezdési időpontot, használjon konyhaórát, vagy állítson be emlékeztető időt. A használat befejezése

• A készülék használatának leállításához nyomja meg a gombot . A jelzőfény kialszik.

• Húzza ki a hálózati kábel dugaszát az aljzatból. FIGYELMEZTETÉS: Megégés veszélye! Használjon edényfogót vagy sütőkesztyűt, amikor kiveszi a szárított darabokat az élelmiszer-aszalóból, mivel műkö- dés közben a rácsos tálcák felforrósodnak. Tisztítás FIGYELMEZTETÉS:

• Tisztítás előtt mindig húzza ki a készüléket a konnektorból.

• Várjon, amíg a készülék teljesen le nem hűlt!

• Ne merítse vízbe a készüléket! Ez áramütést vagy tüzet okoz- hat. VIGYÁZAT:

• Ne használjon drótkefét vagy más súroló hatású tárgyat.

• Ne használjon agresszív vagy súroló hatású tisztító- szert.

• Minden használat után tisztítsa meg a rácsos tálcákat és a morzsatálcát meleg vízzel és kevés mosogatószerrel. A makacs szennyeződéseket puha műanyag sörtés kefével távolítsa el.DR3773_IM 30.03.21

• Nedves ruhával törölje át a készülék belsejét. A nehe- zebb szennyeződés és foltok esetében használjon puha kefét.

• A készülék házának tisztításához enyhén benedvesített rongyot használjon. Tárolás

• Tisztítsa meg a készüléket a leírtak alapján. Minden alkotóelemet hagyjon teljesen megszáradni.

• Javasoljuk, hogy a készüléket az eredeti csomagolá- sában tárolja, ha hosszabb ideig használaton kívülre helyezi.

• Mindig jól szellőző, száraz helységben, gyermekektől távol tárolja a készüléket. Műszaki adatok Modell: .......................................................................DR 3773 Feszültségellátás: ............................. 220 – 240 V~, 50 – 60 Hz Teljesítményfelvétel: ............................................. 370 – 450 W Védelmi osztály: ................................................................... Nettó súly: ................................................................kb. 3,6 kg A műszaki és kivitelezési módosítások jogát a folyamatos termékfejlesztés miatt fenntartjuk. A készülék megfelel minden érvényes CE irányelvnek, beleértve az elektromágneses megfelelőségről, és a kisfe- szültségű berendezésekről szóló irányelveket, és a legújabb biztonsági szabályozások gyelembe vételével készült. Selejtezés A „kuka” piktogram jelentése Kímélje környezetünket, az elektromos készü- lékek nem a háztartási szemétbe valók! Használja az elektromos készülékek ártalmat- lanítására kijelölt gyűjtőhelyeket, ott adja le azokat az elektromos készülékeit, amelyeket többé már nem kíván használni! Ezzel segítséget nyújt ahhoz, hogy elkerülhetők legyenek azok a hatások, amelyeket a helytelen „szemétre dobás” gyakorolhat a környezetre és az emberi egészségre. Ezzel hozzájárul az újrahasznosításhoz, a recyclinghoz és a kiöregedett elektromos és elektronikus készülékek értékesí- tésének egyéb formáihoz. Az önkormányzatoknál vagy a polgármesteri hivatalokban tájékoztatást kaphat arról, hogy hova viheti a kiselejtezett készülékeket.DR3773_IM 30.03.21