DR 3773 - Пищевой дегидратор CLATRONIC - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ DR 3773 CLATRONIC

Обзор деталей прибора ...... стр. 3

Руководство по эксплуатации......стр. 54

Технические данные....стр. 59

Утилизация ...... стр. 59

العربية

المحتويات

Руководство по эксплуатации

Спасибо за выбор нашего продукта. Надеемся, он вам понравится.

Символы применяемые в

данном руководстве пользователя

Важные рекомендации для обеспечения вашей безопасности обозначены по особенно. Обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы предотвратить несчастный случай или поломку изделия:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Предупреждает об опасности для здоровья и возможном риске получения травмы.

ВНИМАНИЕ:

Указывает на возможную опасность для изделия и других окружающих предметов.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Дает советы и информацию.

Общая информация

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому- либо попользоваться прибором, обязательно дайте в придачу данную инструкцию по эксплуатации.

• Пользуйтесь прибором только частным образом и по назначению. Прибор не предназначен для коммерческого использования.
• Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.
• После эксплуатации, монтаже принадлежностей, чистке или поломке прибора всегда вынимайте вилку из розетки (тяните за вилку, а не за кабель).
• Прибор и кабель сетевого питания необходимо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором запрещается.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без присмотра.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Не позволяйте детям играть с полиэтиленовой пленкой. Опасность удушья!

Специальные указания по безопасности для этого прибора

• Не управляйте этим устройством с помощью внешнего таймера или отдельной системы дистанционного управления.
• Из-за поднимающегося жара и испарений устройство не следует ставить под кухонными шкафами.
• Устройство должно работать на безопасном расстоянии (30 см) от легковоспламеняющихся предметов, таких как мебель, занавески, и т. д. Ни при каких обстоятельствах его не следует устанавливать внутри кухонного шкафа.

• Вентиляция: вентиляционные щели всегда должны быть свободны, и не закрыты какими-либо препятствиями или грязью.

• Не оставляйте прибор работающим без наблюдения на длительное время. Не уходите из дома, пока работает кондиционер.

• Не используйте устройство непрерывно более 24 часов. Перед повторным включением дайте устройству охладиться в течение 2 часов.
• Не ремонтируйте устройство самостоятельно. Обязательно свяжитесь с авторизованным мастером. При повреждении сетевого шнура, во избежание опасности поражения электрическим током, шнур следует заменить у изготовителя, сервисного представителя или других квалифицированных лиц.
• Это устройство может использоваться детьми с 8 лет и людьми с ограниченными физическими, осязательными и умственными способностями, а также людьми без опыта и знаний, если они находятся под присмотром или были проинструктированы об использовании устройства безопасным образом и понимают возможные угрозы.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Чистка и обслуживание не должно выполняться детьми, за исключением детей старше 8 лет и под наблюдением взрослых.
• Располагайте печь и сетевой шнур вне досягаемости детей младше 8 лет.

ВНИМАНИЕ:

Запрещается погружать устройство в воду для очистки. Просим вас соблюдать инструкции, приведенные в разделе «Чистка».

Распаковка устройства

1. Достаньте устройство из упаковки.
2. Удалите все упаковочные материалы, такие как пленки, наполнительный материал, фиксаторы кабеля и картон.
3. Проверьте комплектность поставки.
4. Не эксплуатируйте устройство при наличии повреждений, либо если устройство некомплектно. Незамедлительно верните покупку в магазин.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

На устройстве может иметься пыль или остатки материалов от производства. Мы рекомендуем очистить устройство, как описано в разделе «Чистка».

Обзор деталей прибора / Комплект поставки

1 Кнопка 🟢индикаторной лампочкой (включение / выключение прибора)
2 Управление температурой TEMP
3 Корпус
4 Вентиляционные отверстия
5 Выемка для захвата при открывании двери
6 Сетчатый лоток (6 штуки)
7 Лоток для крошек
8 Дверца
9 Смотровое окно

Следует знать заранее

Сушка – это способ сохранения продуктов питания на длительный срок.

Растительная и животная пища содержит большое количество воды – вот почему многие продукты имеют небольшой срок годности. Вода является основой для выживания бактерий и других болезнетворных организмов, например, плесени. При удалении воды болезнетворные организмы утрачивают свой источник существования, что, в свою очередь, продлевает срок хранения продуктов питания. Преимущества перед другими методами консервации следующие: Сохраняются витамины, минеральные вещества и пищевые волокна продуктов.

Пищевая сушилка имеет нагнетательный вентилятор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха сквозь сетчатые лотки. Благодаря этому ускоряется процесс высушивания в сравнении с сушкой на открытом воздухе.

Можно настроить нужную температуру сушки на самом приборе. Диапазон температур: 35 °C – 70 °C.

Можно использовать для сушки только один сетчатый лоток или сразу шесть таких лотков. При сушке толстых кусков продуктов лучше не использовать сразу все сетчатые лотки.

Пожалуйста учтите тот факт, что сушеные продукты, которые вы сами приготовили дома в сушилке, будут отличатся по внешнему виду от тех, которые предлагаются в супермаркете или био-продуктовых магазинах. Причина этого лежит в том, что вы не применяете в процедуре сушения/вяления искусственные пищевые красители и консервирующие вещества.

Процесс сушения можно сделать (частично) обратимым, если размочить сушеные фрукты и овощи в холодной воде или сварить их (например, овощи для супа или грибы).

На что еще следует обратить внимание?

• Не используйте замороженные продукты питания. Они содержат слишком много воды.
• Всегда используйте только свежие продукты.
• Перезрелые продукты или продукты с гнилыми областями не пригодны.
• Вы хотите, чтобы процесс сушки пищевых продуктов одного типа завершился одновременно? В таком случае необходимо, чтобы кусочки были одной толщины, и, следовательно, высыхали с одной скоростью.
• Положите заранее нарезанные куски на сетчатые лотки, но без наложения друг на друга.
• Время сушки зависит от нескольких факторов: от размера, состояния кусочков, используемого количества, заданной на приборе температуры и температуры окружающего воздуха. Стандартные величины приведены в таблице в конце данной главы.
• Завершение процесса сушки заметно лишь частично. Вместо внешнего осмотра рекомендуется потрогать продукты.
• При надавливании на фрукты из них не должна выделяться влага.
• Сушеные овощи должны быть на ощупь почти как кожа.
• Зелень готова, если она крошится при растирании.
• На мясе не должно быть мягких на ощупь областей. Однако даже при сгибании оно не должно разламываться.

Фрукты

• Рекомендуется использовать спелые фрукты, поскольку они содержат большое количество естественного сахара. Неспелые фрукты после сушки часто бывают горькими на вкус.
  • Тщательно промойте и просушите фрукты.
• При необходимости удалите сердцевины, косточки и все побитости.

• Фрукты с кожицей, имеющей натуральное восковое покрытие, например, виноград или сливы, можно предварительно бланшировать в кипящей воде. Это позволит сократить время сушки.

• Фрукты большого размера следует разрезать на ломтики одинаковой толщины (3 – 6 мм). Фрукты среднего размера разрежьте пополам.

• То, что яркие фрукты, например, яблоки или бананы, при сушке становятся темнее – нормальное явление. Это можно предотвратить, предварительно замочив ломтики фруктов на 2 минуты в лимонном или ананасовом соке. После этого тщательно просушите фрукты с помощью бумажных полотенец.

Овощи

• Тщательно промойте овощи.
- Нарежьте их на ломтики или кусочки толщиной около 6 мм.
- Бланшируйте овощи в кипящей воде 1 – 2 минуты. После этого рекомендуется сразу бросить их в воду со льдом. Благодаря этому овощи сохранят свой цвет, аромат и структуру.
- После этого тщательно просушите овощи с помощью бумажного полотенца.

Рыба

• После подготовки к употреблению разрежьте рыбу по всей длине.
• Приготовьте филе из крупной рыбы и разрежьте его на полоски. Не снимайте кожу, чтобы полоски были скреплены друг с другом.
• Промокните рыбу насухо бумажными полотенцами.

Зелень

• Собирать зелень рекомендуется утром, когда на улице нет дождя. Перед сбором она должна пробыть под лучами солнечного света не менее 1 – 2 дней. Ранним утром, в вечерние часы и в дождливые дни зелень менее всего ароматна.
• По возможности не промывайте зелень. Просто стряхните с нее пыль. Если Вы хотите промыть зелень, после этого промокните ее насухо бумажными полотенцами.
• Нарежьте травы как можно мельче. Положите целые стебли на сетчатые лотки пищевой сушилки.
• Некоторые виды зелени не подходят для сушки, поскольку после сбора они быстро теряют свой аромат (например, любисток, бурачник, щавель, кресс водяной). Эту зелень лучше всего замораживать.
• Следующие виды зелени подходят в достаточной степени или хорошо подходят для сушки: петрушка, базилик, укроп, лук-резанец, мелисса лимонная.
• Зелень, которая очень хорошо подходит для сушки: полынь обыкновенная, чабер, майоран, орегано, розмарин, шалфей, тимьян, ромашка, мята перечная, лаванда, ясменник пахучий.

Вяленая говядина

Для приготовления сушеного мяса обычно используются сорта с низким содержанием жира. Теоретически также можно использовать мясо с высоким содержанием жира, например, баранину, утку, гуся или мраморную говядину. Но приготовленное таким образом сушеное или вяленое мясо хранится только несколько дней.

Низкоесодержание жира		Высокоесодержание жира
Вид мяса	Содержаниежира в 100 гпродукта	Вид мяса	Содержаниежира в 100 гпродукта
Филеговядины	4 гБаранина 12 г
Постнаясвинина	6 гУтка 14 г
Седлооленины	3 гГусь 20 г
Куринаягрудка	1 г	Мраморнаяговядина	18 г
Индейка 3 г		Мясоягнёнка	13 г

• Из 1 кг мяса получается примерно 350 г вяленого мяса.
• Используйте куски мяса толщиной 3 – 5 мм и шириной 3 – 4 см.
• Залейте мясо маринадом и оставьте на ночь.
• Промакните мясо насухо бумажным полотенцем.

Мясо

• Лучше всего для сушки подходит постное и выдержанное мясо.
  • Тщательно промойте и просушите мясо.
• Удалите с мяса кожу, жилы и жир.
• Нарежьте на ломтики толщиной 2 – 4 мм.
  СОВЕТ: Немного подмороженное мясо проще нарезать на тонкие ломтики. В качестве альтернативы можно использовать мясные рулеты.
• Нарежьте ломтики на полоски шириной 2 – 3 см.
• Замаринуйте мясо в смеси специй по Вашему выбору. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике в течение не менее 6 – 8 часов.
  • Перед тем как положить мясо в сушилку, выжмите из него маринад. Промокните его насухо бумажными полотенцами.

Кормление животных

Сушилку также можно использовать для приготовления корма для животных. Для этого подходят следующие виды мяса:

• Индейка
• Постная говядина
  • Курица
  • Субпродукты, например, сердце и печень
  • Желудок
  • Смесь

Температура и время сушки

Продукт	Температура в °C	Время сушки в часах
Фрукты	55 – 65	5 – 21
Ананас 10 – 21
Яблоки 5 – 12
Абрикосы 10 – 18
Бананы 8 – 12
Груши 8 – 12
Финики 5 – 7
Инжир 5 – 7
Манго 10 – 20
Апельсины 8 – 20
Сливы 10 – 18
Виноград 12 – 21
Овощи	55 – 70	2 – 12
Брюква 6 – 10
Лук-порей 6 – 10
Морковь 6 – 8
Перец 8 – 12
Сельдерей 6 – 10
Грибы	40	5–6
Мясо	60	6–12
Вяленая говядина	45–70	6–12
Рыба	60	8–11
Зелень	40	2–3

Хранение сушеных пищевых продуктов

После сушки полностью оstudите продукты, а затем храните их в закрытой посуде.

Правильное хранение играет важную роль для обеспечения оптимального срока годности. Защищайте сушеные продукты от влажности. Лучше всего подходят герметично закрывающиеся коробки или банки. Также можно использовать многоразовые полиэтиленовые пакеты с замком-молнией Zipper® или пакеты, закрываемые с помощью машины для вакуумирования и запечатывания.

Если в посуде появилась заметная влага, продукты обязательно нужно снова просушить.

Посуду следует хранить в холодном помещении, защищенном от света.

Правильно высушенные и надлежащим образом содержащиеся продукты можно хранить до одного года.

Примечания по использования

Расположение

• Установите электроприбор на ровную, нескользкую поверхность.
• Убедитесь, что су-вид и сетевой кабель не касаются раскаленных поверхностей и не расположены рядом с источниками тепла (например, кухонной плитой или варочной поверхностью).

Подключение

1. Перед тем, как вставлять штепсель в розетку, убедитесь, что напряжение сети соответствует спецификации устройства. Требуемую информацию можно найти на табличке.

2. Подключите устройство к правильно установленной заземленной розетке.

Перед первым использованием

- На нагревательном элементе имеется защитный слой. Для удаления защитного слоя дайте прибору поработать в течение 30 минут без содержимого.

- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

Перед очисткой дождитесь остывания прибора!

• Выньте сетевую вилку из розетки.
• Перед использованием прибора протрите его изнутри и почистите принадлежности.

Регулировка температуры

Поверните круглую ручку TEMP для настройки на нужную температуру.

Включение/выключение прибора

Для включения и выключения прибора используйте кнопку ①. Во время работы будет гореть индикаторная лампочка в кнопке.

Работа прибора

1. Разложите куски продуктов на сетчатых лотках.

ВНИМАНИЕ:

Не допускайте перекрытия сетчатых лотков. (Макс. 0,6 кг)

1. Откройте дверцу.
2. Поместите лоток для крошек на нижнюю часть прибора.
3. Вставьте сетчатые лотки с кусками продуктов.
4. Закройте дверцу.
5. Настройте нужную температуру круглой ручкой TEMP.
6. Нажмите кнопку① . Прибор начнет работу.

i ПРИМЕЧАНИЯ:

Обратите внимание на время начала, или использовать кухонные часы, или установить время напоминания.

Прекращение работы

• Для остановки работы прибора нажмите кнопку Ⓔ Индикаторная лампочка погаснет.
• Выньте вилку из розетки.

⚠️ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожога!

Для извлечения кусков продуктов из сушилки используйте кухонные рукавицы или прихватки, поскольку во время работы прибора сетчатые лотки станут очень горячими.

Чистка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:

• Перед чисткой всегда отсоединяйте шнур электропитания.
- Подождите, пока устройство полностью остынет!
- Не погружайте прибор в воду! После этого возникает риск возгорания или удара электрическим током.

ВНИМАНИЕ:

• Не используйте проволочную щетку или какие- либо другие абразивные вещества.
• Не используйте какие-либо кислотные или абразивные моющие средства.
• После каждого применения очистите сетчатые лотки и лоток для крошек теплой водой с небольшим количеством средства для мытья посуды. Стойкие загрязнения следует удалять мягкой нейлоновой щеткой.
• Протрите внутренние стенки устройства влажной тканью. Для удаления устойчивых загрязнений и пятен используйте мягкую щетку.
• После использования устройства чистите его корпус с помощью слегка влажной ветоши.

Хранение

• Почистите устройство в соответствии с описанием. Полностью просушите все части прибора.
• Рекомендуется хранить устройство в его оригинальной упаковке, если оно не будет использоваться длительное время.
• Всегда храните устройство в сухом, хорошо проветриваемом месте, недоступном для детей.

Технические данные

Модель:......DR 3773

Электропитание: 220 – 240 В\~, 50 – 60 Гц

Потребляемая мощность: 370 – 450 ватт

Класс защиты:......II

Вес нетто:......прибл. 3,6 кг

Сохранено право на технические и конструкционные изменения в рамках продолжающейся разработки продукта.

Данное устройство соответствует всем текущим директивам СЕ, таким как электромагнитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.

Утилизация

Значение символа «корзина»

Защита окружающей среды: не допускается утилизация электроприборов вместе с бытовыми отходами.

Утилизация устаревшей техники и неисправных электроприборов производится в городских приёмных пунктах.

Не допускайте неправильной утилизации отходов. Это наносит вред окружающей среде и оказывает негативное воздействие на здоровье людей.

Оказывайте содействие программе утилизации и другим формам переработки электронной и электрической техники.

Информацию о пунктах утилизации бытовой техники можно получить в местных органах власти.

التنظيف

تحذیر:

!