EEB230010M - Uuni AEG - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE EEB230010M AEG

Kiitos, kun valitsit tämän AEG-tuotteen. Olemme luoneet sen antamaan sinulle moitteettoman suorituskyvyn monien vuosien ajan innovatiivisilla tekniikoilla, jotka helpottavat elämää – nämä ovat ominaisuuksia, joita et ehkä löydä tavallisista laitteista. Käytä muutama minuutti aikaasi lukeaksesi, kuinka saat kaiken kaiken hyödyn irti laitteesta. Vieraile verkkosivullamme: Saat käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita sekä huolto- ja korjausohjeita: www.aeg.com/support Rekisteröi tuotteesi saadaksesi parempaa huoltoa: www.registeraeg.com Osta laitteeseesi lisävarusteita, kulutustuotteita ja alkuperäisiä varaosia: www.aeg.com/shop ASIAKASPALVELU Käytä aina alkuperäisiä varaosia. Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseemme: Malli, PNC-tuotenumero, sarjanumero. Tiedot löytyvät arvokilvestä. Varoitus / Varotoimi- ja turvallisuustietoja Yleistietoa ja vinkkejä Ympäristönsuojelutietoja Oikeus muutoksiin pidätetään. SISÄLTÖ

SUOMI 851. TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• 8-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset sekä henkilöt, joilla on fyysisiä, aisteihin liittyviä tai henkisiä rajoitteita tai puutteellinen kokemus tai tuntemus, voivat käyttää tätä laitetta vain, jos heitä valvotaan tai ohjataan laitteen turvallisessa käytössä ja jos he ymmärtävät käyttöön liittyvät vaarat. Tuote on pidettävä alle 8-vuotiaiden lasten ja erittäin laajoista ja monimutkaisista toiminnallisista rajoitteista kärsivien henkilöiden ulottumattomissa, ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Lapsia on valvottava, jotta he eivät ryhdy leikkimään laitteella.

• Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa ja hävittää asianmukaisesti.

• VAROITUS: Pidä lapset ja lemmikkieläimet pois uunin lähettyviltä sen ollessa toiminnassa tai jäähtymässä käytön jälkeen. Laitteen esillä olevat osat kuumentuvat käytön aikana.

• Jos laitteessa on lapsilukko, sitä on käytettävä.

• Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa siihen kohdistuvia käyttäjän huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa.

1.2 Yleinen turvallisuus

• Laitteen asennuksen ja virtajohdon vaihtamisen saa suorittaa vain alan ammattilainen.

• Älä käytä laitetta ennen kuin se on asennettu kalusteeseen. 86 SUOMI• Irrota laite sähköverkosta ennen huoltotoimenpiteiden suorittamista.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

• Vaaratilanteiden välttämiseksi käyttöpaneeli tulee liittää määritettyyn lämmitysyksikköön yhdistämällä liittimet vastaavien värien perusteella.

• Virrankatkaisulaite tulee integroida pysyvään johdotukseen johdotussäätöjen mukaisesti.

• VAROITUS: Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.

• VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia.

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä kannattimet takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.

VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja asennusohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja suojaavia jalkineita.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Asenna laite turvalliseen ja sopivaan paikkaan, joka täyttää asennusvaatimukset.

• Keittiön kaapin ja asennuspaikan on oltava saman kokoiset.

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin. SUOMI 87• Tarkista ennen laitteen asentamista, että uuninluukku avautuu esteettä.

• Laitteen osat ovat jännitteenalaisia. Sulje laite kalusteella estääksesi pääsyn vaarallisiin osiin.

• Laite on varustettu sähkötoimisella jäähdytysjärjestelmällä. Sitä on käytettävä sähkösyötöllä.

• Kalusteisiin asennettavan yksikön on täytettävä standardin DIN 68930 asettamat vaatimukset. Kaapin vähimmäiskorkeus (työtason alla olevan kaa‐ pin vähimmäiskorkeus) 578 (600) mm Kaapin leveys 560 mm Kaapin syvyys 550 (550) mm Laitteen etuosan korkeus 594 mm Laitteen takaosan korkeus 576 mm Laitteen etuosan leveys 595 mm Laitteen takaosan leveys 559 mm Laitteen syvyys 567 mm Laitteen asennussyvyys 546 mm Leveys luukun ollessa auki 1027 mm Tuuletusaukon vähimmäis‐ koko. Aukko alaosassa ta‐ kana 560 x 20 mm Kiinnitysruuvit 4 x 25 mm

VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai päästä niitä luukun tai laitteen alapuolella olevan asennustilan lähelle, varsinkaan laitteen ollessa toiminnassa tai luukun ollessa kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.

• Laitteen mukana toimitetaan päävirtajohto ja pääpistoke.

VAROITUS! Henkilövahinkojen, palovammojen ja sähköiskujen tai räjähdyksen vaara.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön.

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.

• Varmista, että tuuletusaukoissa ei ole tukoksia.

• Laitetta ei saa jättää päälle valvomatta.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

• Noudata varovaisuutta avatessasi laitteen luukun laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi purkautua ulos kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta, jos kätesi ovat märät tai laitteen ollessa kosketuksessa veteen.

• Älä kohdista painetta avoimeen oveen.

• Älä käytä laitetta työtasona tai tavaroiden säilytystasona. 88 SUOMI• Avaa laitteen luukku varovaisuutta noudattaen. Alkoholipitoisten ainesosien käyttämisen tuloksena voi muodostua alkoholin ja ilman seoksia.

• Älä päästä kipinöitä tai avotulta kosketukseen laitteen kanssa avatessasi sen luukun.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita tai helposti syttyvien aineiden kanssa kosketuksissa olleita tuotteita laitteeseen, laitteen päälle tai sen lähelle. VAROITUS! Laite voi muutoin vaurioitua.

• Estä emalipinnan vaurioituminen tai haalistuminen: – Älä aseta ruoanlaittovälineitä tai muita esineitä laitteeseen siten, että ne olisivat suorassa kosketuksessa laiteen pohjan kanssa. – Älä aseta alumiinifoliota siten, että se olisi suorassa kosketuksessa laitteen pohjan kanssa. – Älä laita vettä suoraan kuumaan laitteeseen. – Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa lopetettuasi ruoanlaiton. – Noudata varovaisuutta poistaessasi tai asentaessasi lisäosia.

• Uunin emalipintojen tai ruostumattoman teräksen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.

• Käytä syvää pannua kosteita kakkuja paistaessasi. Hedelmämehut voivat jättää pysyviä tahroja.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanlaittoon. Laitetta ei saa käyttää muihin tarkoituksiin, kuten esimerkiksi huoneen lämmittämiseen.

• Laitteen luukku on pidettävä suljettuna käytön aikana.

2.4 Hoito ja puhdistus

VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä ainoastaan mietoja pesuaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.

VAROITUS! Sähköiskun vaara.

• Lisätietoa tämän tuotteen sisällä olevista lampuista sekä erikseen myytävistä varalampuista: Kyseiset lamput on suunniteltu kestämään kodinkoneissa vaativia fyysisiä olosuhteita (esim. lämpötila, tärinä, kosteus) tai ne antavat tietoa laitteen toimintatilasta. Niitä ei ole tarkoitettu muihin käyttötarkoituksiin eivätkä ne sovi huoneiden valaisemiseen.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja.

• Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

• Kysy tietoja laitteen oikeaoppisesta hävittämisestä paikalliselta viranomaiselta.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja hävitä se. SUOMI 89• Poista luukun lukitus, jotta lapset, tai lemmikit eivät jäisi loukkuun laitteen sisälle.

Uunitoimintojen kiertonuppi

Virran merkkivalo / symboli

Säätönuppi (lämpötilan valitsemiseen)

Lämpötilan merkkivalo / symboli

Paistoritilä Ruoanlaittovälineille, kakkuvuokat, paistit. Combi-pannu Kakuille ja kekseille. Paistamiseen tai pannuna rasvan keräämiseen.

4.1 Keittoalueiden säätimet

Keittotasoa käytetään keittoalueiden vääntimillä. Lue keittotason käyttöoppaan "Turvallisuusohjeet" -luvut. 90 SUOMI4.2 Tehotasot Vääntimen osoitin Toiminto 0 Pois toiminnasta Lämpimänäpito

1. Käännä säädin haluamasi tehotason

2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä

säädin off-asentoon.

4.3 Automaattinen kuumennus

Koskee vain keittotasoa, jossa on automaattinen kuumennustoiminto. Automaattinen kuumennus kuumentaa keittoaluetta jonkin aikaa täydellä teholla.

1. Käännä keittoalueen väännintä

myötäpäivään ääriasentoon (suurimman tehotason ohi).

2. Aseta välittömästi haluttu tehotaso.

3. Poista toiminto käytöstä kääntämällä

väännin off-asentoon.

4.4 Kaksoiskeittoalueen käyttö (jos

olemassa) Kytke kaksoiskeittoalue toimintaan kääntämällä väännintä myötäpäivään. Älä käännä sitä pysäytysasennon kautta.

1. Käännä väännin myötäpäivään asentoon

2. Käännä väännin hitaasti kohdalle,

kunnes kuulet napsahduksen. Kaksoiskeittoalue on tällöin toiminnassa.

3. Aseta haluttu tehotaso kohdan

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

5.1 Ennen ensimmäistä käyttökertaa

Uunista voi tulla hajua ja savua esikuumennuksen aikana. Varmista huoneen hyvä tuuletus.

Puhdista uuni Esikuumenna tyhjä uuni

1. Poista kaikki varusteet ja irrotettavat uunipeltien

kannattimet uunista.

2. Puhdista uuni ja varusteet lämpimällä vedellä ja

miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdis‐ tusliinaa.

1. Aseta toiminnon enimmäislämpötila: .

2. Aseta toiminnon enimmäislämpötila: .

Aika: 15 min. Kytke uuni pois päältä ja odota, että se jäähtyy. Aseta varusteet ja irrotettavat uunipeltien kannattimet uuniin.

SUOMI 916. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

6.1 Asettaminen: Uunitoiminto

1. vaihe Käännä uunin toimintojen väännintä

uunitoiminnon valitsemiseksi.

2. vaihe Valitse lämpötila kääntämällä väännin‐

3. vaihe Kun ruoka on valmista, käännä väänti‐

met Off-asentoon uunin sammuttami‐ seksi.

Uunitoiminto Käyttötarkoitus Pois toiminnasta Uuni on kytketty pois päältä. Uunivalo Lampun sytyttäminen. Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatin‐ tasolla kypsentäminen samanai‐ kaisesti ja ruokien kuivaus. Aseta lämpötila 20–40 °C alhai‐ semmaksi kuin toiminnolle Ylä- / alalämpö. Pizza-toiminto Pizzan valmistaminen. Voimak‐ kaaseen ruskistamiseen ja ra‐ pean pohjan luomiseen. Ylä- /alalämpö Kypsentäminen ja paistaminen yhdellä tasolla. Alalämpö Kakkujen paistamiseksi rapealla pohjalla ja ruoan säilömiseksi. Uunitoiminto Käyttötarkoitus Sulatus Ruoan, (hedelmien ja vihannes‐ ten) sulattaminen. Sulatusai‐ kaan vaikuttavat pakastetun ruoan määrä ja koko. Kostea kiertoilma Tämä toiminto säästää energiaa ruoanlaiton aikana. Kun käytät tätä toimintoa, uunin sisälämpö‐ tila voi poiketa lämpötila-asetuk‐ sesta. Kuumennusteho voi las‐ kea. Katso lisätietoa luvusta ”Päivittäinen käyttö”, Huomau‐ tus: Kostea kiertoilma. Grilli Ohuiden ruokien grillaus ja lei‐ vän paahtaminen. Teho grillaus Isohkojen, luisten liha- tai lintu‐ paistien paistamiseen yhdessä ritiläasennossa. Gratinointi ja ruskistus. Joissakin uunitoiminnoissa lamppu voi sammua automaattisesti alle 60 °C lämpötilassa.

6.3 Huomautus: Kostea kiertoilma

Tämän toiminnon avulla määritettiin energiatehokkuusluokka vastaamaan standardeja EU 65/2014 ja EU 66/2014. Testit standardin EN 60350-1 mukaisesti. Uunin luukun on oltava kiinni ruoanlaiton aikana, jotta toiminto ei keskeytyisi ja uunin energiatehokkuus olisi mahdollisimman suuri. Ruoanlaitto-ohjeet löytyvät luvusta ”Neuvoja ja vinkkejä”, Kostea kiertoilma. Yleissuosituksia energiansäästämiseksi on luvussa ”Energiatehokkuus”.

92 SUOMI7. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

7.1 Lisävarusteiden asennus

Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta. Lovet estävät myös kallistumisen. Ritilän yläreuna estää keittoastioiden luisumisen kannatintasolta. Uuniritilä: Paina ritilä liukukiskojen väliin kannattimeen. Uunipannu: Työnnä pelti haluamasi ohjauskiskojen väliin. Uuniritilä, Uunipannu: Paina leivinpelti kannatinkiskon ohjauskiskojen vä‐ liin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoi‐ hin.

SUOMI 938. LISÄTOIMINNOT

8.1 Jäähdytyspuhallin

Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket uunin pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes uuni on jäähtynyt.

9. VIHJEITÄ JA NEUVOJA

Lue turvallisuutta koskevat luvut.

9.1 Esimerkkejä keittotason keittotoiminnoista

Tehotaso Käyttötarkoitus Aika (min) Vinkkejä 1 Kypsien ruokien lämpimänä pitäminen. tarpeen mu‐ kaan Aseta keittoastian päälle kansi.

1 - 2 Hollandaisekastikkeen valmistaminen ja

voin, suklaan ja liivatteen sulattaminen.

5 - 25 Sekoita aika ajoin.

1 - 2 Munakkaiden ja munajuuston kiinteyttä‐

2 - 3 Riisin ja maitoruokien haudutus, valmis‐

ruokien kuumentaminen.

25 - 50 Lisää vähintään kaksinkertainen määrä

nestettä riisimäärään verrattuna. Sekoi‐ ta maitoruokia puolivälissä.

3 - 4 Vihanneksien, kalan ja lihan höyrytys. 20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia nestettä.

4 - 5 Perunoiden höyrytys. 20 - 60 Käytä korkeintaan 1/4 litraa vettä/750 g

4 - 5 Suurten ruokamäärien, pataruokien ja

keittojen valmistaminen.

60 - 150 Lisää aineksiin korkeintaan 3 litraa nes‐

den, kyljyksien, pyöryköiden, makkaroi‐ den, maksan, kananmunien, pannukak‐ kujen ja donitsien kevyt friteeraus sekä jauhosuuruksen valmistaminen. tarpeen mu‐ kaan Käännä kypsennyksen puolivälissä.

7 - 8 Sipuliperunoiden, ulkofileen ja pihvien

voimakas paistaminen.

5 - 15 Käännä kypsennyksen puolivälissä.

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti) ja ranskalaisten friteeraus. 94 SUOMI9.2 Ruoanlaittoon liittyviä suosituksia Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla olevat taulukot sisältävät suositellut lämpötilat, kypsennysa‐ jat ja kannatintasot eri ruokalajeihin. Jos taulukosta ei löydy reseptiisi sopivia asetuksia, voit soveltaa jonkin samantyyppisen paistoksen asetuksia.

Käytä alhaisempaa lämpötilaa ensimmäisellä paistokerralla. Jos paistat useammalla kuin yhdellä kannatintasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 – 15 minuuttia. Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti. Lämpötila-asetusta ei tarvitse muuttaa, jos ruskistuminen on epätasaista. Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa. Uunissa olevat pellit voivat vääntyä paistamisen aikana. Jäähtyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

9.4 Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakun pohja ei ole riittävän kypsä. Kannatintaso on virheellinen. Laita kakku alemmalle kannatintasolle. Kakku laskeutuu, se on taiki‐ nainen tai liian kostea. Uunin lämpötila on liian korkea. Käytä seuraavalla kerralla hiukan alhai‐ sempaa lämpötilaa. Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt paistoaika. Aseta seuraavalla kerralla pitempi paisto‐ aika ja alhaisempi lämpötila. Kakku on liian kuiva. Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiukan korke‐ ampaa lämpötilaa. Liian pitkä paistoaika. Aseta seuraavalla kerralla lyhyempi paisto‐ aika. Kakku kypsyy epätasaisesti. Liian korkea paistolämpötila ja liian lyhyt paistoaika. Aseta seuraavalla kerralla pitempi paisto‐ aika ja alhaisempi lämpötila. Kakkutaikina ei ole jakautunut ta‐ saisesti. Levitä kakkutaikina seuraavalla kerralla ta‐ saisesti leivinpeltiin. Kakku ei paistu reseptissä il‐ moitetussa paistoajassa. Uunin lämpötila on liian matala. Käytä seuraavalla kerralla hiukan korke‐ ampaa lämpötilaa. SUOMI 959.5 Paistaminen yhdellä kannatintasolla VUOASSA PAISTETUT LEIVONNAISET (°C) (min) Kakkupohja muro‐ taikinasta, uunin esikuumennus tyh‐ jänä Kiertoilma 170 - 180 10 - 25 2 Torttupohja vatka‐ tusta taikinasta Kiertoilma 150 - 170 20 - 25 2 Maustekakku / Briossi Kiertoilma 150 - 160 50 - 70 1 Maustekakku / He‐ delmäkakut Kiertoilma 140 - 160 70 - 90 1 Juustokakku Ylä- /alalämpö 170 - 190 60 - 90 1 Käytä kolmatta kannatintasoa. Valitse toiminto: Kiertoilma. Käytä leivinpeltiä.

KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT

(°C) (min) Strösselikakku 150 - 160 20 - 40 Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina / vatkattu taiki‐ na), käytä uunipannua 150 35 - 55 Marja-/hedelmäpiirakka, murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80 Esikuumenna tyhjää uunia. Valitse toiminto: Ylä- /alalämpö. Käytä leivinpeltiä. KAKUT / LEIVONNAISET / LEI‐ VÄT (°C) (min) Kääretorttu 180 - 200 10 - 20 3 Ruisleipä: ensin: 230 20 1 myöhemmin: 160 - 180 30 - 60 96 SUOMIKAKUT / LEIVONNAISET / LEI‐ VÄT (°C) (min) Voilla leivottu mantelikak‐ ku / Sokerikakut

Pullapitko / Pullakranssi 170 - 190 30 - 40 3 Marja-/hedelmäpiirakka (hiivataikina / vatkattu tai‐ kina), käytä uunipannua 170 35 - 55 3 Pellillä paistetut leivonnai‐ set, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, vanil‐ jakastike)

Joulupulla (stollen) 160 - 180 50 - 70 2 Käytä kolmatta kannatintasoa. PIKKULEIVÄT (°C) (min) Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma 150 - 160 10 - 20 Sämpylät, uunin esikuumen‐ nus tyhjänä Kiertoilma 160 10 - 25 Pikkuleivät vatkatusta taikinas‐

Kiertoilma 150 - 160 15 - 20 Lehtitaikinaleivonnaiset, uunin esikuumennus tyhjänä Kiertoilma 170 - 180 20 - 30 Pikkuleivät hiivataikinasta Kiertoilma 150 - 160 20 - 40 Macaronit Kiertoilma 100 - 120 30 - 50 Munanvalkuaisleivonnaiset / Marengit Kiertoilma 80 - 100 120 - 150 Sämpylät, uunin esikuumen‐ nus tyhjänä Ylä- /alalämpö 190 - 210 10 - 25

9.6 Paistokset ja gratiinit

Käytä ensimmäistä kannatintasoa. SUOMI 97(°C) (min) Juustokuorrutteiset patongit Kiertoilma 160 - 170 15 - 30 Vihannesgratiini, uunin esi‐ kuumennus tyhjänä Teho grillaus 160 - 170 15 - 30 Lasagne Ylä- /alalämpö 180 - 200 25 - 40 Kalalaatikko Ylä- /alalämpö 180 - 200 30 - 60 Täytetyt vihannekset Kiertoilma 160 - 170 30 - 60 Makeat kohokkaat Ylä- /alalämpö 180 - 200 40 - 60 Makaronilaatikko Ylä- /alalämpö 180 - 200 45 - 60

9.7 Paistaminen useilla

kannatintasoilla Valitse toiminto: Kiertoilma. Käytä leivinpeltiä. KAKKU/ PIIRAKKA (°C) (min) 2 tasoa Tuulihatut / Eclair-leivok‐ set, uunin esikuumennus tyhjänä

Pikkuleivät vatkatus‐ ta taikinasta

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Lehtitaikinaleivonnai‐ set, uunin esikuu‐ mennus tyhjänä

170 - 180 30 - 50 1 / 4 -

Pikkuleivät hiivataiki‐ nasta

9.8 Vinkkejä paistamiseen

Käytä lämmönkestäviä uunivuokia. Paista vähärasvaista lihaa peitettynä (voit käyttää alumiinifoliota). Aseta suurikokoiset paistit suoraan paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka alla on paistoastia. Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta valuva rasva ei pala. Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3. Paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n) palasina. Valele paistien päälle niistä tulevia nesteitä useita kertoja paistamisen aikana.

9.9 Lihan paistaminen

Käytä ensimmäistä kannatintasoa. NAUDANLIHA (°C) (min) Patapaisti 1 - 1,5 kg Ylä- /alalämpö 230 120 - 150 Paahtopaisti tai filee, raaka, uunin esikuumen‐ nus tyhjänä per paksuus/cm Teho grillaus 190 - 200 5 - 6 Paahtopaisti tai filee, puolikypsä, uunin esikuu‐ mennus tyhjänä per paksuus/cm Teho grillaus 180 - 190 6 - 8 Paahtopaisti tai filee, kypsä, uunin esikuumen‐ nus tyhjänä per paksuus/cm Teho grillaus 170 - 180 8 - 10 SUOMI 99PORSAANLIHA Valitse toiminto: Teho grillaus. (kg) (°C) (min) Lapa / Niska / Kinkku 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 Kyljykset / Siankylki 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 Lihamureke 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 Porsaan potkapaisti, esikyp‐ sennetty 0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 VASIKANLIHA Valitse toiminto: Teho grillaus. (kg) (°C) (min) Vasikanpaisti 1 160 - 180 90 - 120 Vasikan reisipaisti 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 LAMMAS Valitse toiminto: Teho grillaus. (kg) (°C) (min) Lampaanreisi / Lammas‐ paisti

1 - 1,5 150 - 170 100 - 120

Lampaanselkä 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 100 SUOMIRIISTA Valitse toiminto: Ylä- /alalämpö. (kg) (°C) (min) Selkä / Jäniksenkoipi, uu‐ nin esikuumennus tyhjänä korkeintaan 1 230 30 - 40 Kauriin-/hirvensatula 1,5 - 2 210 - 220 35 - 40 Kauriin-/hirvenreisi 1,5 - 2 180 - 200 60 - 90 LINTUPAISTI Valitse toiminto: Teho grillaus. (kg) (°C) (min) Linnunliha, paloina 0,2 - 0,25 kpl 200 - 220 30 - 50 Puolikas kana 0,4 - 0,5 kpl 190 - 210 35 - 50 Broileri, kana 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 Ankka 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 Hanhi 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 Kalkkuna 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 Kalkkuna 4 - 6 140 - 160 150 - 240 KALA (HAUDUTETTU) Valitse toiminto: Ylä- /alalämpö. (kg) (°C) (min) Kokonainen kala 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60 SUOMI 1019.10 Rapea pinta:Pizza-toiminto PIZZA Käytä ensimmäistä kannatintasoa. (°C) (min) Tortut 180 - 200 40 - 55 Pinaattipiiras 160 - 180 45 - 60 Kinkkupiiras / Sveitsiläinen juustopiirakka

Juustokakku 140 - 160 60 - 90 Vihannespiiras 160 - 180 50 - 60 PIZZA Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruo‐ kien asettamista uuniin. Käytä toista kannatintasoa. (°C) (min) Pizza, ohut poh‐ ja, käytä uuni‐ pannua

PIZZA Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruo‐ kien asettamista uuniin. Käytä toista kannatintasoa. (°C) (min) Pizza, paksu pohja

Voitaikinapohjai‐ nen piiras

Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja. Aseta pannu ensimmäiselle kannatintasolle rasvan keräämiseksi. 102 SUOMIGRILLI Valitse toiminto: Grilli (°C) (min)

Poista pakkausmateriaalit ja aseta ruoka lautaselle. Älä peitä ruokaa, muutoin sulatusaika voi olla pitempi. Kun ruoka on suurikokoinen, aseta tyhjä lautanen ylösalaisin uunin pohjalle. Aseta ruoka syvään astiaan ja aseta se uunin sisällä olevan lautasen päälle. Poista tarvittaessa kannattimet. Käytä ensimmäistä kannatintasoa. (kg) (min) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika Kana 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Taimen 0,15 25 - 35 10 - 15 - Mansikat 0,3 30 - 40 10 - 20 - Voi 0,25 30 - 40 10 - 15 - Kerma 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Vatkaa kerma, kun se on edelleen hiukan jääs‐ sä. Gateau (perunalaa‐ tikko) 1,4 60 60 -

Valitse toiminto Alalämpö. Käytä ainoastaan samankokoisia kaupoista saatavilla olevia säilöntäpurkkeja. Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä. Käytä ensimmäistä kannatintasoa. Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi yhden litran säilöntäpurkkia. Täytä purkit tasaisesti ja sulje tiiviisti. Purkit eivät saa koskettaa toisiaan. Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi kosteutta. Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 104 SUOMI35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko). Aseta lämpötila 160 - 170 °C. PEHMEÄT MARJAT/HEDELMÄT (min) Keittoaika kiehumi‐ seen Mansikat / Mustikat / Va‐ delmat / Kypsät karviaiset

LUUHE‐ DELMÄT (min) Keittoaika kiehumiseen (min) Jatka keittä‐ mistä 100 °C:ssa Persikat / Kvitte‐ nit / Luumut

VI‐ HANNEKSET (min) Keittoaika kiehumiseen (min) Jatka keittä‐ mistä 100 °C:ssa Porkkanat 50 - 60 5 - 10 Kurkut 50 - 60 - Pikkelsi 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / Her‐ neet / Parsa

9.15 Kuivatukseen - Kiertoilma

Peitä pellit leivinpaperilla. Saat paremman lopputuloksen, kun pysäytät uunin sen saavutettua kuivausajan puolivälin, avaat uunin luukun, ja annat sen jäähtyä ja kuivua yön yli. Käytä yhden leivinpellin tapauksessa kolmatta hyllykannatintasoa. Käytä kahden leivinpellin tapauksessa ensimmäistä ja neljättä hyllykannatintasoa. VIHANNEK‐ SET (°C) (tuntia) Pavut 60–70 6–8 Paprikat 60–70 5–6 Keittovihannekset 60–70 5–6 Sienet 50–60 6–8 Yrtit 40–50 2–3 Aseta lämpötilaksi 60–70 °C. HEDELMÄT (tuntia) Luumut 8–10 Aprikoosit 8–10 Omenaviipaleet 6–8 Päärynät 6–9

9.16 Kostea kiertoilma - suositellut varusteet

Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin ja heijastaviin astioihin verrattuna. Pizzapannu Uunivuoka Annosvuoat Torttuvuoka SUOMI 105Tumma, heijastamaton halkaisija 28 cm Tumma, heijastamaton halkaisija 26 cm Keraaminen halkaisija 8 cm, korkeus 5 cm Tumma, heijastamaton halkaisija 28 cm

9.17 Kostea kiertoilma

Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia parhaan tuloksen saavuttamiseksi. (°C) (min) Makeat sämpylät, 16 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 190 3 45 - 55 Pizza, pakaste, 0,35

ritilä 190 2 45 - 50 Kääretorttu leivinpelti tai uunipannu 180 2 45 - 55 Brownie leivinpelti tai uunipannu 180 2 55 - 60 Torttupohja torttuvuoka ritilällä 180 2 40 - 50 Höyrytetty kala, 0,3 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 25 - 35 Kokonainen kala, 0,2

leivinpelti tai uunipannu 180 3 25 - 35 Kalafile, 0,3 kg pizzapannu ritilällä 180 3 40 - 50 Haudutettu liha, 0,25

leivinpelti tai uunipannu 190 3 40 - 50 Shashlik, 0,5 kg leivinpelti tai uunipannu 190 3 35 - 45 Pikkuleivät, 16 kappa‐ letta leivinpelti tai uunipannu 160 2 40 - 50 Macaronit, 24 kappa‐ letta leivinpelti tai uunipannu 150 2 35 - 45 Muffinssit, 12 kappa‐ letta leivinpelti tai uunipannu 160 2 35 - 45 Suolaiset leivonnaiset, 20 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45 Murotaikinapikkuleivät, 20 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 150 2 40 - 45 Tortut, 8 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45 Vihannekset, haudute‐ tut, 0,4 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 45 - 55 Kasvismunakas pizzapannu ritilällä 190 3 40 - 50 106 SUOMI9.18 Tietoja testilaitokselle Testit seuraavan mukaisesti: EN 60350, IEC

PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA. Vuoassa paistetut leivonnaiset (°C) (min) Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 140 - 150 35 - 50 2 Rasvaton sokerikakku Ylä- /alalämpö 160 35 - 50 2 Omenapiirakka, 2 vuokaa Ø20 cm Kiertoilma 160 60 - 90 2 Omenapiirakka, 2 vuokaa Ø20 cm Ylä- /alalämpö 180 70 - 90 1 PAISTAMINEN YHDELLÄ KANNATINTASOLLA. Pikkuleivät Käytä kolmatta kannatintasoa. (°C) (min) Murokeksit / Pasteijat Kiertoilma 140 25 - 40 Murokeksit / Pasteijat, uunin esi‐ kuumennus tyhjänä Ylä- /alalämpö 160 20 - 30 Pienet kakut, 20 kpl/pelti, uunin esikuumennus tyhjänä Kiertoilma 150 20 - 35 Pienet kakut, 20 kpl/pelti, uunin esikuumennus tyhjänä Ylä- /alalämpö 170 20 - 30 PAISTAMINEN USEILLA KANNATINTASOILLA. Pikkuleivät (°C) (min) Murokeksit / Pasteijat Kiertoilma 140 25 - 45 1 / 4 Pienet kakut, 20 kpl/pelti, uunin esikuumennus tyhjänä Kiertoilma 150 23 - 40 1 / 4 SUOMI 107PAISTAMINEN USEILLA KANNATINTASOILLA. Pikkuleivät (°C) (min) Rasvaton sokerikakku Kiertoilma 160 35 - 50 1 / 4 GRILLI Esikuumenna tyhjää uunia 5 minuutin ajan. Grillaa lämpötilan maksimiasetuksella. (min) Paahtoleipä Grilli 1 - 3 5 Naudanlihapihvit, käännä kypsen‐ nyksen puolivälissä Grilli 24 - 30 4

10. HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

10.1 Puhdistukseen liittyviä huomautuksia

Puhdistusaineet Puhdista uunin etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. Käytä puhdistusainetta metallipintojen puhdistamiseen. Poista tahrat miedolla pesuaineella. Jokapäiväinen käyttö Puhdista uunin sisäosa jokaisen käytön jälkeen. Rasvan tai muiden roiskeiden kertyminen voi johtaa tulipaloon. Älä jätä ruokia uuniin 20 minuuttia pitemmäksi ajaksi. Kuivaa sisäosa pehmeällä liinalla jo‐ kaisen käyttökerran jälkeen. 108 SUOMILisävarusteet Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja mietoa puhdistusainetta. Lisävarusteita ei saa pestä astianpesukoneessa. Tarttumattomia lisävarusteita ei saa puhdistaa hankaavilla puhdistusaineilla tai teräväreunai‐ silla esineillä.

10.2 Irrottaminen: Kannattimet

Poista kannattimet uunin puhdistamiseksi.

1. vaihe Kytke uuni pois toiminnasta ja odota,

2. vaihe Vedä uunipeltien kannattimen etuosa

3. vaihe Vedä kannattimen takaosa irti seinäs‐

4. vaihe Kiinnitä kannattimet takaisin paikal‐

leen suorittamalla toimenpiteet päin‐ vastaisessa järjestyksessä.

1. vaihe Kytke uuni pois toiminnasta ja puhdista

se vasta sitten, kun se on jäähtynyt. Irrota ritilöiden kannattimet.

2. vaihe Tartu grillin nurkkiin. Vedä sitä eteenpäin

jousipainetta vastaan ja ulospäin molem‐ masta pidikkeestä. Grilli taittuu alaspäin.

3. vaihe Puhdista uunin katto lämpimällä vedellä,

pehmeällä liinalla ja miedolla pesuaineel‐ la. Anna sen kuivua.

4. vaihe Asenna grilli noudattamalla ohjeita päin‐

vastaisessa järjestyksessä.

5. vaihe Asenna ritilöiden kannattimet.

SUOMI 10910.4 Irrottaminen ja asentaminen: Luukku Voit poistaa luukun ja sisäiset lasilevyt niiden puhdistamiseksi. Lasipaneelien lukumäärä vaihtelee eri malleissa. VAROITUS! Luukku on painava. HUOMIO! Käsittele lasia varoen, tämä koskee erityisesti etupaneelin reunoja. Lasi voi rikkoontua.

1. vaihe Avaa luukku kokonaan.

2. vaihe Paina ja nosta saranoissa olevat lu‐kitusvivut (A).

3. vaihe Sulje uunin luukku ensimmäiseen avausasentoon (likimäärnoin 70° kulma). Tartu luukkuun kum‐

maltakin puolelta ja vedä se irti uunista ylöspäin suuntautuvassa kulmassa. Aseta luukku sen ulko‐pinta alaspäin vakaalle pinnalle levitetyn liinan päälle.4. vaihe Pidä kiinni luukun reunalistasta (B)molemmin puolin luukun yläreunaaja työnnä sisäänpäin vapauttaakse‐si pinnetiivisteen.

5. vaihe Irrota luukun reunalista vetämälläsitä eteenpäin.6. vaihe Tartu lasilevyihin yläreunasta ja ve‐dä ne yksi kerrallaan ulos sivullaolevista kiskoista.7. vaihe Puhdista lasipaneeli vedellä ja saip‐pualla. Kuivaa lasipaneeli huolelli‐sesti. Lasilevyjä ei saa pestä astian‐pesukoneessa.8. vaihe Suorita edellä kuvatut vaiheet päin‐vastaisessa järjestyksessä puhdis‐tamisen jälkeen.9. vaihe Kiinnitä ensiksi pienin lasilevy, sitten suurempi ja lopuksi luukku.Varmista, että lasit on asetettu oikeaan asentoon. Muutoin luukun pinta voi ylikuumentua.

10.5 Vaihtaminen: Lamppu

VAROITUS! Sähköiskun vaara. Lamppu voi olla kuuma. 110 SUOMIEnnen lampun vaihtamista:

1. vaihe 2. vaihe 3. vaihe

Kytke uuni pois päältä. Odota, kun‐ nes uuni on jäähtynyt. Irrota uunin pistoke pistorasiasta. Peitä uunin pohja kankaalla. Ylälamppu

1. vaihe Irrota suojalasi kiertämällä sitä.

2. vaihe Puhdista suojalasi.

3. vaihe Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun.

4. vaihe Kiinnitä suojalasi paikalleen.

VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.

Mikäli laitteessa ilmenevää ongelmaa ei ole kuvattu tässä taulukossa, ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Ongelma Tarkista, että Uuni ei kuumene. Sulake on palanut. Valo ei syty. Lamppu on palanut.

Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään taivaltuutettuun huoltopalveluun. Huoltopalvelun vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee uunin sisäosan etukehyksessä. Älä poista arvokilpeä uunista. Suosittelemme, että kirjoita tiedot tähän: Malli (MOD.) ......................................... Tuotenumero (PNC) ......................................... Sarjanumero (S.N.) ......................................... SUOMI 11112. ENERGIATEHOKKUUS

12.1 Tuotetiedot ja tuotteen tietolomake*

Tavarantoimittajan nimi AEG Mallin tunnus EEB230010M 940321361 Energialuokka 95.3 Energiatehokkuusluokka A Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alalämpö -toiminnossa 0.99 kWh/ohjelma Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toiminnossa 0.81 kWh/ohjelma Pesien lukumäärä 1 Lämpölähde Sähkö Tilavuus 71 l Uunityyppi Alapuolelle asennettava uuni Massa 31.5 kg

• Euroopan unionissa EU-määräyksien 65/2014 ja 66/2014 mukaisesti. Valko-Venäjän tasavallassa STB 2478-2017:n liitteen G ja STB 2477-2017:n liitteiden A ja B mukaisesti. Ukrainassa määräyksen 568/32020 mukaisesti. Energiatehokkuusluokka ei koske Venäjää. EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetut sähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1: Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit - Suorituskyvyn mittaustavat.

Uunissa on toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa päivittäisessä ruoanlaitossa. Varmista, että uunin luukku on kiinni uunin ollessa toiminnassa. Älä avaa luukkua liian usein kypsennyksen aikana. Pidä luukun tiiviste puhtaana ja varmista, että se on hyvin kiinni paikoillaan. Käytä metallisia keittoastioita energiatehokkuuden parantamiseksi. Kun mahdollista, älä esikuumenna uunia ennen ruokien asettamista uuniin. Minimoi paistojen väliset tauot, kun valmistat kerralla useampia ruokia. Puhallintoiminnon käyttäminen ruoanlaiton yhteydessä Jos mahdollista, käytä uunitoimintoja puhaltimella energian säästämiseksi. Jäännöslämpö Kun kypsennys kestää yli 30 minuuttia, laske uunin lämpötilaa vähintään 3–10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä. Jälkilämpö uunissa jatkaa ruoka-aineksien kypsentämistä. Lämmitä muita ruokalajeja jälkilämpöä käyttäen. Ruoan lämpimänä pitoon Valitse alhaisin mahdollisin lämpötila-asetus, niin voit hyödyntää jälkilämmön ja säilyttää aterian lämpimänä. Kostea kiertoilma Tämä toiminto säästää energiaa ruoanlaiton aikana.

112 SUOMI13. YMPÄRISTÖNSUOJELU

Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä . Kierrätä pakkaus laittamalla se asianmukaiseen kierrätysastiaan. Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö- ja elektroniikkaromut. Älä hävitä merkillä merkittyjä kodinkoneita kotitalousjätteen mukana. Palauta tuote paikalliseen kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä paikalliseen viranomaiseen.