DKP4531 - Horno DE DIETRICH - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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MANUAL DE USUARIO DKP4531 DE DIETRICH
Estimado/a cliente/a:
Le agradecemos la confianza que ha depositado en De Dietrich al adquirir este producto. Esta elección refleja tanto su exigencia como su gusto por el arte de vivir a la francesa.
Fruto de más de 300 años de savoir faire, los productos De Dietrich encarnan la fusión del diseño, la autenticidad y la tecnología al servicio de las artes culinarias. Nuestros electrodomésticos están fabricados con los mejores materiales y ofrecen una calidad de acabado impecable.
Estamos seguros de que esta fabricación de primerísima calidad permitirá a los amantes de la cocina expresar todo su talento.
El Servicio de Atención al Cliente de De Dietrich está a su disposición para responder a todas sus preguntas y sugerencias con el fin de satisfacer aún mejor sus necesidades. Nos sentimos honrados de ser su nuevo socio de cocinas y le agradecemos su confianza.
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ORIGINE FRANCE® GARANTIE BVCert.6011825Con sus fábricas en Francia (Orleans y Vendôme), De Dietrich cultiva una búsqueda constante de la excelencia, perpetuando un savoir faire excepcional en el diseño de productos perfectamente acabados. Muchos de nuestros aparatos cuentan con la etiqueta Origine France Garantie, que certifica que han sido fabricados en Francia.
Esta etiqueta no solo garantiza la calidad y durabilidad de nuestros aparatos, sino también su trazabilidad, proporcionando una indicación clara y objetiva de su procedencia.
www.de-dietrich.com
De Dietrich
CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684
SEGURIDAD Y PRECAUCIONES IMPORTANTES......4
1 INSTALACIÓN....6
ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO Y EMPOTRAMIENTO ......6
2 MEDIO AMBIENTE ....7
Respeto del medio ambiente ....7
3 PRESENTACIÓN DEL HORNO 8
Los mandos y el visualizador....9
Bloqueo de los mandos....9
Los accesorios (según el modelo)....10
4 PUESTA EN SERVICIO Y AJUSTES ....11
Primera puesta en servicio....11
Menú Ajustes (según el modelo)....11
5 MODO DE COCCIÓN MANUAL....12
Inicio de cocción ....14
6 CONSEJOS DE COCCIÓN ....15
Función Deshidratación ....15
7 MODO DE COCCIÓN AUTOMÁTICA....16
Presentación del modo automático....16
Presentación de las categorías de platos 16
Inicio de una cocción automática....18
Cocción inmediata....18
Opciones de final de cocción (según el tipo de cocción)....19
Función minutero 19
9 MANTENIMIENTO....20
Limpieza y mantenimiento ....20
Autolimpieza por pirólisis 22
Sustitución de la lámpara....23
10 ANOMALÍAS Y SOLUCIONES ....24
11 PRUEBA DE APTITUD ....25
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES - LÉALAS CON ATENCIÓN Y CONSÉRVELAS PARA CONSULTARLAS EN EL FUTURO.
Este manual se encuentra disponible para descarga en la página web de la marca.
Cuando reciba el aparato, desembálelo o mándelo desembalar inmediatamente. Compruebe su aspecto general. Si tiene reservas que señalar, hágalo por escrito en el albarán de entrega y quédese con un ejemplar.
Importante
Este aparato se puede utilizar por niños de 8 años y más y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o carentes de la experiencia y del conocimiento si han podido beneficiar de una vigilancia o de instrucciones previas sobre la utilización del aparato de forma segura y han comprendido los riesgos incurridos.
— Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.
— Es conveniente vigilar a los niños para asegurarse de que no juegan con el aparato.
ADVERTENCIA:
— El aparato y sus partes accesibles se calientan durante la utilización. No debe tocar
los elementos calientes situados en el interior del horno. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años o vigílelos permanente- mente.
— Este aparato ha sido diseñado para realizar cocciones con la puerta cerrada.
— Antes de proceder a la limpieza con función pirólisis del horno, retire todos los accesorios y elimine las salpicaduras importantes.
— Durante una limpieza, las superficies accesibles se calientan más que durante un uso normal.
Se recomienda alejar a los niños.
— No utilice un aparato de limpieza a vapor.
— No utilice productos de limpieza abrasivos o estropajos metálicos duros para limpiar la puerta de vidrio del horno, ya que podría rayar la superficie y hacer que estallara el vidrio.
ADVERTENCIA:
Para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato esté desconectado de la alimentación antes de cambiar la lámpara. Realice la intervención cuando el aparato se haya enfriado. Para desatornillar la tulipa y la bombilla, utilice un guante de goma que facilitará el desmontaje.
El aparato se debe poder desconectar de la red eléctrica, bien por medio de un enchufe o bien incorporando un interruptor en las canalizaciones fijas siguiendo las normas de instalación.
— Si el cable de alimentación resulta dañado, deberá sustituirlo el fabricante, su servicio técnico o una persona con similar cualificación, para evitar cualquier peligro.
— Este aparato puede instalarse indiferentemente bajo un plano o en una columna tal como se indica en el esquema de instalación.
— Centre el horno en el mueble respetando una distancia mínima de 10 mm con el mueble contiguo. El material del mueble de empotramiento debe ser resistente al calor (o estar recubierto con un material resistente). Para más es-
tabilidad, fije el horno en el mueble con 2 tornillos, a través de los orificios previstos para dicho fin en los montantes laterales.
— El aparato no debe instalarse detrás de una puerta decorativa, con el fin de evitar un recalentamiento.
— Este aparato está destinado para ser utilizado en aplicaciones domésticas y análogas como: pequeñas cocinas reservadas al personal de tiendas, oficinas y entornos profesionales; granjas; la utilización por clientes de hoteles, moteles y otros entornos de carácter residencial, entornos de tipo habitaciones de huéspedes.
— Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del horno, éste debe estar apagado.
No modifique las características de este aparato; hacerlo representaría un peligro para usted.
No utilice el horno como despensa o para guardar accesorios después de su utilización.
ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO Y EMPOTRAMIENTO
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A ≥ 550 450 560 50 20 50 550 592 447 547
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B ≤70* 21.5>26 >850 ≤70* ≥550
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CLos esquemas determinan las cotas de un mueble en el que será posible colocar el horno. Este aparato se puede instalar indistintamente bajo una encimera (fig. A) o en columna (fig. B).
Atención: si el fondo del mueble está abierto (bajo encimera o en columna), el espacio entre la pared y la placa sobre la que repose el horno debe ser de 70 mm como máximo* (fig. C).
Si el mueble está cerrado por detrás, efectúe una abertura de 50 x 50 mm para el paso del cable eléctrico.
Fije el horno al mueble. Para ello, retire los topes de goma y perfore un orificio de ∅ 2 mm en la pared del mueble para evitar que se agriete la madera. Fije el horno con los 2 tornillos. Vuelva a colocar los topes de goma.
Consejo Para est
Para estar seguro de que la instalación es adecuada, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos.
• 1 INSTALACIÓN
CONEXIÓN ELÉCTRICA
El aparato debe estar conectado con un cable de alimentación normalizado con 3 conductores de 1,5 mm² (1 F + 1N + tierra) que deben estar conectados a la red de 220-240 voltios por medio de una toma de corriente normalizada IEC 60083 o de un dispositivo de corte omnipolar de acuerdo con las normas de instalación.
El cable de protección (verde-amarillo) irá conectado al borne de tierra del aparato y se deberá conectar también a la tierra de la instalación. El fusible de la instalación debe ser de 16 amperios.
No se asumirá ningún tipo de responsabilidad en caso de accidente o incidente debido a una falta de conexión de toma de tierra o a una toma de tierra defectuosa o incorrecta, ni en el caso de una conexión incorrecta.
¡Atención!
Si la instalación eléctrica de la habitación obliga a efectuar una modifica-
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Hilo azul Hilo negro, marrón o rojo Hilo verde/amarillo Neutro (N) Fase (L) Tierración para poder conectar el aparato, llame a un electricista cualificado. Si el horno presenta alguna anomalía, desconecte el aparato o quite el fusible correspondiente a la línea de conexión del horno.
• 2 MEDIO AMBIENTE
RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE
Los materiales de embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y contribuya así a la protección del medio ambiente depositándolos en los contenedores municipales previstos a tal efecto.
Su aparato también contiene numerosos materiales reciclables. Por ello ha sido marcado con este logotipo que indica que los aparatos viejos no se deben mezclar con los demás residuos.
De este modo, el reciclaje de los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la
directiva europea sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos.
Contacte con su ayuntamiento o el distribuidor para conocer los puntos de recogida de aparatos usados más cercanos a su domicilio.
Le agradecemos su colaboración con la protección del medio ambiente.
• 3 PRESENTACIÓN DEL HORNO
• 3 PRESENTACIÓN DEL HORNO
LOS MANDOS Y EL VISUALIZADOR
Mando giratorio con pulsación central (no desmontable):
- permite seleccionar los programas, aumentar o reducir los valores
- permite validar cada acción pulsando en el centro
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Botón parada de horno (pulsación larga) Tecla de retorno Botón Temporizador M Botón de acceso directo al modo MANUAL Botón de temperatura Botón de tiempo de cocción/ inicio diferidoBLOQUEO DE LOS MANDOS
Pulse simultáneamente los botones retorno y hasta que aparezca el símbolo en la pantalla.
El bloqueo de los mandos está disponible durante la cocción o con el horno apagado.
NOTA: solo permanece activo el botón de parada ①
Para desbloquear los mandos, pulse simultáneamente el botón retorno y hasta que desaparezca el símbolo de candado de la pantalla.
• 3 PRESENTACIÓN DEL HORNO
LOS ACCESORIOS (SEGÚN EL MODELO)
- Parrilla de seguridad antivuelco. Si la inserta en los niveles, la parrilla puede utilizarse para soportar todas las bandejas y moldes que contengan alimentos para cocinar o gratinar, así como las parrilladas (en este caso, se colocarán directamente encima). Introduzca la empuñadura antivuelco hacia el fondo del horno.
- Bandeja multiusos, grasera de 45 mm. Colóquela en los niveles o acóplela a las guías telescópicas. Si la coloca debajo de la parrilla, recogerá los jugos y grasas de los asados; también se puede utilizar llena de agua hasta la mitad para cocciones al baño maría.
PRIMERA PUESTA EN SERVICIO
- Seleccione el idioma
En la primera puesta en servicio, seleccione el idioma girando el mando y pulse para confirmar.
- Ajuste la hora
Ajuste sucesivamente horas y minutos girando el mando y presionando para confirmarlos.
El horno indica la hora.
MENÚ AJUSTES (SEGÚN EL MODELO)
Desde el menú general, seleccione la función «AJUSTES» girando la rueda y valide. Tiene varios ajustes disponibles.
Seleccione el parámetro deseado girando la rueda y valide.
Ajuste los parámetros y valide.
• Hora
Modifique la hora, valide, modifique los minutos y vuelva a validar. Si el horno está encendido, la hora se actualiza automáticamente.
- Sonido
Al pulsar los botones el horno emite sonidos. Para mantenerlos, seleccione ON. Para silenciarlos, seleccione OFF y valide.
- Brillo
Seleccione el nivel de brillo deseado.
- Sleep mode
También puede poner el visualizador en modo de espera:
Posición ON, el visualizador se apaga después de un tiempo determinado.
Posición OFF, el brillo se reduce después de un tiempo determinado.
- Ajustes luz
Tiene dos ajustes disponibles: En la posición ON, la luz permanece encendida durante todas las cocciones (excepto en el modo ECO). En la posición AUTO, la luz del horno se apaga después de un tiempo determinado durante las cocciones. Elija su posición y valide.
- Idioma
Seleccione el idioma y valide.
- El modo DEMO
Por defecto, el horno está configurado en modo normal de calentamiento.
Si está activado en modo DEMO (posición ON), modo de presentación de los productos en tienda, el horno no calentaría.
- Diagnóstico
En caso de problemas, puede acceder al menú Diagnóstico.
Cuando contacte con el servicio técnico, le pedirán los códigos que aparecen en el diagnóstico.
• 5 MODO DE COCCIÓN MANUAL
Este modo le permite ajustar usted mismo todos los parámetros de cocción: temperatura, tipo de cocción y tiempo de cocción. Mientras realice estos ajustes, puede acceder directamente a este menú pulsando la tecla «M».
** Precaliente el horno en vacío antes de cualquier cocción
| Posición | T°C recomendada mín. - máx. | Utilización | |
 | Calor combinado ** | 180°C35°C - 230°C | Recomendado para carne, pescado y verduras, colocados preferentemente en una fuente de barro. |
 | Calor giratorio */** | 190°C35°C - 250°C | Recomendado para conservar la ternura de la carne blanca, el pescado y las verduras. Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles. |
 | Tradicional ** | 200°C35°C - 275°C | Recomendado para carne, pescado y verduras, colocados preferentemente en una fuente de barro. |
 | ECO* | 190°C35°C - 275°C | Esta posición permite ahorrar energía conservando las cualidades de la cocción.En esta secuencia, la cocción puede efectuarse sin precalentamiento. |
 | Grill ventilado ** | 190°C100°C - 250°C | Aves y asados jugosos y crujientes por todos los lados. Coloque la grasera en el nivel inferior. Recomendado para todas las aves o asados hechos, para soasar y cocinar hasta el centro piernas de cordero, chuletas de buey. Para que las piezas de pescado queden jugosas y tiernas. |
 | Solera ventilada ** | 180°C75°C - 250°C | Recomendado para carne, pescado y verduras, colocados preferentemente en una fuente de barro. |
 | Grill variable | 41 - 4 | Recomendado para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan y langostinos a la parrilla. La cocción se efectúa con el elemento superior. El grill cubre toda la superficie de la parrilla. |
*Modo de cocción efectuado siguiendo las indicaciones de la norma EN 60350-1: 2016 para demostrar el cumplimiento de las exigencias de etiquetado energético de la normativa europea UE/65/2014.
• 5 MODO DE COCCIÓN MANUAL
| Posición | T°C recomendada Utilización mín. - máx. | ||
 | Mantener caliente | 60°C35°C - 100°C | Recomendado para que suban las masas de pan, brioche, kouglof, etc.El molde se coloca en la solera sin superar los 40°C (calienta-platos, descongelación). |
 | Descongelación | 35°C30°C - 75°C | Perfecto para alimentos delicados (pastel de frutas, pastel de nata...). La descongelación de carnes, panecillos, etc. se efectúa a 50 °C (carnes colocadas sobre la parrilla con una bandeja debajo para recuperar el jugo). |
 | Deshidratación | 80°C35°C - 80°C | Secuencia que permite la deshidratación de determinados alimentos, como frutas, verduras, semillas, raíces, plantas de condimentación y aromáticas. Consulte la siguiente tabla específica P.16. |
No coloque papel de aluminio directamente en contacto con la solera, el calor acumulado podría provocar un deterioro del esmalte.
Consejo de ahorro de energía.
Evite abrir la puerta durante la cocción para prevenir la pérdida de calor.
• 5 MODO DE COCCIÓN MANUAL
INICIO DE COCCIÓN
COCCIÓN INMEDIATA
Una vez que haya seleccionado y validado su función de cocción, p. ej.: Solera ventilada, pulse la rueda para validar, se inicia el precalentamiento; un bip le indica que el horno ha alcanzado la temperatura de consigna. Introduzca el plato en el nivel de altura recomendado.
Nota: algunos parámetros se pueden modificar antes de lanzar la cocción (temperatura, tiempo de cocción e inicio diferido). Ver capítulos siguientes.
AJUSTE DE LA TEMPERATURA
Según el tipo de cocción que haya seleccionado, el horno le recomendará la temperatura de cocción ideal.
Puede modificarla de la siguiente forma:
- Pulse la tecla
- Gire la rueda para modificar la temperatura y valide.
TIEMPO DE COCCIÓN
Puede introducir el tiempo de cocción del plato seleccionando la duración con la tecla Ⓤ, luego, introduzca el tiempo de cocción pulsando la rueda y valide.
AJUSTE DE FIN DE COCCIÓN (inicio diferido)
Puede modificar esta hora de fin de cocción si quiere lanzarla en modo diferido: pulse dos veces la tecla después introduzca la hora de fin de cocción girando la rueda y valide.
Una vez seleccionada la hora de fin de cocción, confírmela. La hora de fin de cocción sigue apareciendo en pantalla.
Nota: puede lanzar una cocción sin seleccionar el tiempo ni la hora de fin.
En este caso, cuando estime suficiente el tiempo de cocción de su plato, pare la cocción (ver capítulo Parar una cocción en curso).
PARAR UNA COCCIÓN EN CURSO
Para parar una cocción en curso, pulse la rueda.
«APAGUE» aparecerá en la pantalla
Confirme pulsando la rueda o manteniendo pulsado el botón del horno.
FUNCIÓN DESHIDRATACIÓN
La deshidratación es uno de los métodos más antiguos para la conservación de los alimentos. Consiste en retirar toda o parte del agua presente en los alimentos para conservar los productos alimentarios e impedir la proliferación de microbios. El secado conserva las cualidades nutricionales de los alimentos (minerales, proteínas y vitaminas). Permite un almacenamiento óptimo de los alimentos gracias a la reducción de su volumen y ofrece una facilidad de uso una vez rehidratados.
Utilice únicamente alimentos frescos. Lávelos cuidadosamente, escúrralos y séquelos.
Cubra la parrilla con papel sulfurizado y deposite sobre él los alimentos cortados de manera uniforme.
Utilice el nivel 1 (si tiene varias parrillas, colóquelas en los niveles 1 y 3).
Dé la vuelta a los alimentos más jugosos varias veces durante el secado.
Los valores dados en la tabla pueden variar en función del tipo de alimento a deshidratar, de su madurez, de su grosor y de su grado de humedad.
TABLA INDICATIVA PARA DESHIDRATAR ALIMENTOS
| Frutas, verduras y hierbas | Temperatura | Tiempo en horas | Accesorios |
| Frutas con pepitas (en lonchas de 3 mm de grosor, 200 g por parrilla) | 80°C | 5-9 | 1 o 2 parrillas |
| Frutas con hueso (ciruelas) | 80°C | 8-10 | 1 o 2 parrillas |
| Raíces comestibles (zanahorias, chirivías) ralladas, peladas | 80°C | 5-8 | 1 o 2 parrillas |
| Setas en láminas | 60°C | 8 | 1 o 2 parrillas |
| Tomate, mango, naranja, plátano | 60°C | 8 | 1 o 2 parrillas |
| Remolacha roja en láminas | 60°C | 6 | 1 o 2 parrillas |
| Hierbas aromáticas | 60°C | 6 | 1 o 2 parrillas |
• 7 MODO DE COCCIÓN AUTOMÁTICA
PRESENTACIÓN DEL MODO AUTOMÁTICO
En el modo AUTO encontrará muchas recetas diferentes, clasificadas por categorías, para que pueda cocinar de diversas maneras. El sistema inteligente del horno le propondrá automáticamente un modo de cocción preseleccionado o alternativas que podrá seleccionar fácilmente desde la interfaz de navegación.
PRESENTACIÓN DE LAS CATEGORÍAS DE PLATOS
Desde el menú general, seleccione la función «AUTO» girando la rueda y valide. Tiene disponibles diferentes categorías de platos:
- Carnes, pescados, platos principales, pan, masas y postres.
Seleccione el parámetro deseado girando la rueda y valide.
Consejo
Para todas las cocciones, antes de introducir la bandeja, el horno le indica el nivel en el que debe meter la bandeja.
| CARNES |
| PASTEL DE CARNE |
| PALETILLA DE CORDERO |
| COSTILLAS DE TERNERA |
| ASADO DE TERNERA |
| JARRETE DE CERDO |
| LOMO DE CERDO |
| ASADO DE CERDO |
| ASADO DE BUEY |
| POLLO |
| PATO |
| MAGRETS DE PATO |
| MUSLO DE PAVO |
| PESCADO |
| TRUCHA |
| SALMÓN |
| PESCADO GRANDE |
| LANGOSTA |
| PASTEL DE PESCADO |
• 7 MODO DE COCCIÓN AUTOMÁTICA
PRESENTACIÓN DE LAS CATEGORÍAS DE PLATOS
| PLATOS |
| VERDURAS RELLENAS |
| TOMATES RELLENOS |
| LASAÑAS |
| TARTAS SALADAS |
| TARTA DE QUESO |
| QUICHE |
| PIZZA |
| PATATAS GRATINADAS |
| SUFLÉ |
| POSTRES |
| BIZCOCHO GENOVÉS |
| PASTEL DE MANZANA |
| CAKE |
| PASTEL DE CHOCOLATE |
| BIZCOCHO DE YOGUR |
| CRUMBLE DE FRUTAS |
| TARTA DE FRUTAS |
| SABLÉS/COOKIES |
| CUPCAKES |
| PASTA CHOUX |
| FLAN DE CARAMELO |
| PAN Y MASAS |
| BRIOCHE |
| BAGUETTE |
| PAN |
| MASA QUEBRADA |
| MASA DE HOJALDRE |
• 7 MODO DE COCCIÓN AUTOMÁTICA
INICIO DE UNA COCCIÓN AUTOMÁTICA
la función «AUTO» selecciona para usted el modo de cocción adecuado en función del alimento que vaya a preparar.
COCCIÓN INMEDIATA
- Seleccione el modo «AUTO» cuando esté en el menú general y valide.
El horno ofrece varias categorías de alimentos (carnes, pescados, platos principales, pan, masas y postres):
Dependiendo del plato seleccionado, el modo Al le sugiere un peso por defecto que deberá ajustar, si es necesario, antes de validar. El horno calcula automáticamente los parámetros tiempo y de temperatura de cocción. Tras visualizarse la altura del nivel, introduzca la bandeja y valide.
- El horno suena y se apaga cuando ha terminado el tiempo de cocción; la pantalla indica que el plato está listo.
Para algunas recetas de AI, hay que precalentar el horno antes de ducir la bandeja.
Puede abrir el horno para regar su plato en cualquier momento de la cocción.
OPCIONES DE FIN DE COCCIÓN (EN FUNCIÓN DEL TIPO DE COCCIÓN)
Al final de la cocción, en modo manual o en modo Auto, el horno ofrece tres opciones para adaptarse al resultado esperado: CRUJIENTE, CONSERVAR CALIENTE y AÑADIR 5 MIN.
CRUJIENTE
Tiene la opción de gratinar un plato al final de la cocción con la función «Crujiente».
Seleccione una función de cocción, ajuste la temperatura y programe un tiempo de cocción. Al final de la cocción, seleccione la función «Crujiente» y valide pulsando la rueda.
Se inicia la cocción. El grill se pondrá en marcha automáticamente durante los últimos 5 minutos de toda la cocción.
CONSERVAR CALIENTE
Al final de la cocción, puede seleccionar la opción «CONSERVAR CALIENTE», lo cual le permite dejar el plato en el horno sin que se cocine en exceso. La temperatura del horno se ajusta a una temperatura de degustación hasta que los comensales estén listos.
FUNCIÓN TEMPORIZADOR
Esta función únicamente puede utilizarse con el horno apagado o durante una cocción.
- Pulse la tecla
Ajuste el temporizador girando la rueda y pulse para validar; se iniciará la cuenta atrás.
Una vez transcurrido el tiempo, se emitirá una señal acústica. Para detenerla, pulse cualquier botón.
AÑADIR 5 MIN (solo en modo manual)
Puede seleccionar la opción «AÑADIR 5 MIN» al final de la cocción con un tiempo programado. Si activa «AÑADIR 5 MIN», el horno reanuda el funcionamiento con los ajustes del modo de cocción y de temperatura durante 5 minutos, prorrogables si es necesario.
BUEN PROVECHO: al final del tiempo de la cocción, el horno mostrará «Buen provecho» y podrá retirar la bandeja del horno. Para apagar el horno, pulse la rueda o el botón de parada del horno.
Nota: tiene la opción de modificar o anular la programación.
Vuelva a pulsar la tecla 🔔, ajuste el tiempo deseado o establézcalo en 0 m 00 s para anularlo. Si pulsa la rueda durante la cuenta atrás, también parará el temporizador.
. 9 MANTENIMIENTO
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
SUPERFICIE EXTERIOR
Utilice un paño suave empapado con limpiacristales. No utilice cremas abrasivas ni estropajos.
DESMONTAJE DE LOS NIVELES
Paredes laterales con niveles:
Levante la parte delantera del nivel, empújelo y haga salir el gancho delantero de su alojamiento. A continuación, tire despacio del nivel hasta sacar los ganchos traseros de sus alojamientos. Retire los 2 niveles.
LOS CRISTALES INTERIORES
Para limpiar los cristales interiores desmonte la puerta. Antes de desmontar los cristales, retire el exceso de grasa del cristal interior con un paño suave y lavavajillas líquido.
Advertencia
No utilice productos de limpieza abrasivos ni estropajos metálicos duros para limpiar la puerta de cristal del horno, ya que podrían arañar la superficie y provocar la rotura del cristal.
DESMONTAJE Y MONTAJE DE LA PUERTA
Abra la puerta por completo y bloqueela con una de las cuñas de plástico incluidas en la bolsa de plástico de su aparato.
Para quitar el conjunto marco y cristal, proceda como sigue:
Introduzca el tope en la ranura prevista A a la derecha.
Haga palanca en el conjunto para soltar el marco y el cristal. Realice la misma operación en la izquierda.
Quite el marco y el cristal.
Saque los cristales interiores de la puerta haciéndolos girar.
Este conjunto está formado por 2 cristales; el primero tiene 2 topes de goma en las 2 esquinas delanteras.
Limpie el cristal con una esponja suave y un producto líquido lavavajillas.
No sumerja el cristal en el agua.
No utilice cremas abrasivas ni estropajos. Aclare con agua limpia y seque con un trapo que no suelte pelusa.
Una vez limpio, vuelva a colocar el primer cristal en la puerta.
Vuelva a colocar los 2 topes de goma negra en las esquinas delanteras del segundo cristal:
Ponga después este segundo cristal en la puerta, colocándolo sobre el primero.
Vuelva a colocar el conjunto marco exterior de los cristales en la puerta.
Introduzca bien el marco en el gancho situado junto a la bisagra.
Enganche el marco apretándolo contra la puerta. No presione solo el marco.
text_image
CLAC CLACEl aparato ya está nuevamente operativo.
AUTOLIMPIEZA POR PIRÓLISIS
Este horno está equipado con una función de limpieza por pirólisis:
la pirólisis es un ciclo de calentamiento de la cavidad del horno a una temperatura muy alta que permite eliminar toda la suciedad debida a salpicaduras o desbordamientos.
Antes de proceder a una limpieza pirolítica de su horno, elimine las acumulaciones de grasa importantes que se hayan podido producir. Retire el exceso de grasa de la puerta con una esponja húmeda.
Como medida de seguridad, la operación de limpieza únicamente se efectúa tras el bloqueo automático de la puerta (será imposible desbloquearla).
Retire la fuente y la rejilla antes de iniciar un proceso de limpieza por pirólisis. Puede dejar los niveles del horno.
EFECTUAR UN CICLO DE AUTOLIMPIEZA
Ciclos de pirólisis disponibles:
Pyro ECO de 1h30
Pirólisis de 2 horas
LIMPIEZA INMEDIATA
El programador solo debe indicar la hora.
Esta no debe parpadear.
Gire el selector de funciones a una de las funciones de autolimpieza.
La pirólisis se pone en marcha. La cuenta atrás se inicia inmediatamente después de la validación (pulsación de la rueda).
Durante la pirólisis, verá en el
programador para indicarle que la puerta está bloqueada.
Al final de la pirólisis, interviene una fase de enfriamiento y, durante este tiempo, el horno no está disponible.
Cuando el horno esté frío, use un paño húmedo para eliminar la ceniza blanca. El horno está limpio y listo para volver a realizar la cocción que desee.
LIMPIEZA CON INICIO DIFERIDO
Siga las instrucciones descritas en el párrafo anterior y después ajuste la hora de fin de pirólisis que desee pulsando la tecla ☐El indicador parpadeará; ajuste la hora de fin con las teclas + o -. Una vez hecho esto, el comienzo de la pirólisis queda pospuesto para que finalice a la hora programada. Cuando la pirólisis haya terminado, vuelva a colocar el selector de función en la posición 0.
. 9 MANTENIMIENTO
AJUSTES LUZ
Advertencia
Para evitar cualquier riesgo de electrocución, asegúrese de que el aparato esté desconectado de la alimentación antes de cambiar la bombilla. Realice la intervención cuando el aparato se haya enfriado.
Características de la bombilla:
25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9. Este aparato contiene una fuente de luz de clase de eficiencia energética G.
Puede cambiar la bombilla usted mismo cuando deje de funcionar. Desmonte primero el panel de varillas lateral izquierdo.
La lámpara está en el interior del horno.
Haga palanca sobre el plafón con la cuña de plástico para quitarlo.
Cambie la bombilla (utilice un guante de goma que le facilitará el desmontaje) y vuelva a enganchar el plafón.
Conecte de nuevo el horno.
• 10 ANOMALÍAS Y SOLUCIONES
| Preguntas | Respuestas y soluciones |
| - La pantalla indica «AS» (sistema Auto-Stop) | Esta función corta el calentamiento del horno en caso de olvido. Ponga el horno en PARADA. |
| - El código de fallo comienza por «F». | Su horno ha detectado una anomalía, apáguelo durante 30 minutos. Si el fallo persiste, corte la alimentación durante al menos un minuto. Si el fallo persiste, contacte con el SPV. |
| - El horno no calienta. | Compruebe que el horno esté bien enchufado y que el fusible de la instalación no esté estropeado. Compruebe que el horno esté en modo «DEMO» (ver menú Ajustes). |
| - La luz del horno no funciona. | Cambie la bombilla o el fusible. Compruebe que el horno esté bien enchufado. Consulte el capítulo Sustitución de la bombilla. |
| - El ventilador de enfriamiento sigue funcionando al parar el horno. | Es normal, puede seguir funcionando hasta una hora como máximo tras la cocción para ventilar el horno. Si se alarga más de una hora, contacte con el servicio posventa. |
| - El símbolo de "bloqueo de puerta" parpadea en el visualizador. | Fallo del bloqueo de la puerta. Contacte con el SPV. |
PRUEBAS DE APTITUD PARA LA FUNCIÓN SEGÚN LA NORMA
EN 60350:
| Prueba | Secuencia de cocción | T°C | Nivel de altura | Tiempo Notas |
| Sablés (8.4.1) | Calor giratorio | 165 2 18-20 min | Placa de pastelería | |
| Tradición 200 | 2 20-23 min | Placa de pastelería Lissium | ||
| Calor giratorio | 165 3 / 1 22-25 min | Horno precalentado: - Placa de pastelería - Bandeja esmaltada | ||
| Repostería (8.4.2) | Calor giratorio | 165 2 22-25 min | Placa de pastelería | |
| Calor giratorio | 160 3 / 1 22min | Horno precalentado: - Placa de pastelería - Bandeja esmaltada | ||
| Pastel de Savoya (8.5.1) | Calor giratorio | 170 1 35-40 min | Horno precalentado, molde sobre parrilla + 5 min en horno apagado sin precalentamiento | |
| Tradición 175 | 1 45min | 2 niveles (no aplicable) | ||
| Pastel de manzana (8.5.2) | Combinado 180 | 1 50-55 min | Molde 20 cm sobre parrilla | |
| Calor giratorio | 180 3 / 1 50-55 min | Horno precalentado: - Bandeja esmaltada primer nivel | ||
| Superficie grill (9.1) | Grill fuerte P4 | 2 2-3 min | Precalentamiento 5 minPan sobre parrillaPuerta cerrada |
Autolimpeza pirolítica....21
RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE
Substitua o conjunto dos painéis de vidros exteriores da porta.
Ciclos de pirólise propostos:
