RCAF-14L - Horno Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno de convección
Modelo	RCAF-14L
Marca	Royal Catering
Capacidad	14,5 L
Dimensiones (An x Pr x Al)	330 x 350 x 380 mm
Peso	9,1 kg
Alimentación eléctrica	230 V / 50 Hz, 1700 W
Rango de temperatura	50 °C a 220 °C
Modos de cocción preestablecidos	15 modos (Patatas fritas, Alas, Filete, Pescado, Pastel, Pizza, etc.)
Función de inicio diferido	Sí, ajustable de 1 min a 9 h 59 min
Función rotisserie	Sí, con broche giratoria, carga máxima 5,95 kg
Calentamiento superior/inferior	Seleccionable según los programas
Apagado automático en espera	Después de 60 segundos de inactividad
Pausa automática puerta abierta	Sí, apagado después de 10 minutos si la puerta no se cierra
Accesorios incluidos	Rejilla, cesta, rotisserie, bandeja de goteo, separador
Limpieza	Paño húmedo, detergente suave, no sumergir
Seguridad	Enchufe original, DDR recomendado, superficies calientes, protección de manos
Uso previsto	Cocción y recalentamiento de alimentos, uso privado
Reparabilidad	Reparaciones por servicio autorizado únicamente, piezas originales

Preguntas frecuentes - RCAF-14L Royal Catering

¿Cuáles son los modos de cocción disponibles?

El horno ofrece 15 modos preestablecidos: Patatas fritas, Congelados, Alas, Secado, Filete, Pescado, Verduras, Palomitas, Pollo, Pastel, Brochetas, Pizza, Mantener caliente, Pan tostado y Pasteles. Cada modo define una temperatura y un tiempo por defecto, modificables según sus necesidades.

¿Cómo utilizar la función de inicio diferido?

Presione PRESET, ajuste el retraso (1 min a 9h59) con las flechas, luego seleccione el modo de cocción con MENU y confirme con ON/OFF. El horno se encenderá automáticamente al final del retraso.

¿Puedo usar la rotisserie con todos los modos?

Se recomienda usar la rotisserie solo con la función de rotación (botón ROTISSERIE). El peso máximo del alimento no debe exceder los 5,95 kg.

¿Qué hacer si la puerta está abierta durante la cocción?

El horno se pausa automáticamente. Si la puerta no se cierra en 10 minutos, el aparato se apaga. Los botones ON/OFF y ROTISSERIE permanecen activos durante la pausa.

¿Cómo limpiar el horno después de su uso?

Desconecte el aparato y déjelo enfriar completamente. Limpie las superficies con un paño húmedo y un detergente suave. Nunca sumerja el aparato en agua y evite que el agua entre por los orificios de ventilación.

¿Qué accesorios se incluyen con el horno?

El horno se entrega con una rejilla, una cesta, una rotisserie (broche + puntas), una bandeja de goteo y un separador. Use el mango provisto para manipular la rotisserie caliente.

¿Puedo ajustar la temperatura y el tiempo manualmente?

Sí, en cada modo puede modificar la temperatura (en incrementos de 10 °C) y el tiempo (en incrementos de 1 minuto, o 10 minutos en mantenimiento prolongado) usando los botones TEMP, TIME y las flechas.

¿Qué hacer en caso de mal funcionamiento?

No intente reparar el aparato usted mismo. Contacte al servicio al cliente del fabricante o a un electricista calificado. Solo se deben usar piezas de repuesto originales.

El horno se apaga solo, ¿es normal?

En modo de espera, el aparato se apaga automáticamente después de 60 segundos de inactividad. Durante la cocción, si la puerta permanece abierta más de 10 minutos, el aparato también se apaga por razones de seguridad.

¿Qué precauciones de seguridad debo tomar?

Use el aparato sobre una superficie estable, alejado del agua y materiales inflamables. No toque las superficies calientes, use guantes de protección. No cubra los orificios de ventilación y use un enchufe con toma de tierra.

MANUAL DE USUARIO RCAF-14L Royal Catering

Parámetro - Descripción	Parámetro - Valor
Nombre del producto	HORNO DE CONVECCIÓN 14.5L
Modelo	RCAF-14L
Voltaje [V~1]/Frecuencia [Hz]	230/50
Capacidad [L]	1700
Rango de temperatura [°C]	14,5
Dimensiones [mm]	50-220
Peso [kg]	330x350x380
Cízar [kg]	9,1

1. DESCRIPCIÓN GENERAL

Este manual ha sido elaborado para favorecer un empleo seguro y fiable. El producto ha sido estrictamente diseñado y fabricado conforme a las especificaciones técnicas y para ello se han utilizado las últimas tecnologías y componentes, manteniendo los más altos estándares de calidad.

ANTES DE LA PUESTA EN FUNCIONAMIENTO, LEA LAS INSTRUCCIONES MINUCIOSAMENTE Y ASEGÚRESE DE COMPRENDERLAS.

Para garantizar un funcionamiento duradero y fiable del aparato, el manejo y mantenimiento deben llevarse a cabo de acuerdo con las instrucciones de este manual. Los datos técnicos y las especificaciones de este manual están actualizados. El fabricante se reserva el derecho de realizar modificaciones para mejorar la calidad.

EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS

CE	El producto cumple con las normas de seguridad vigentes.
	Respetar las instrucciones de uso.
	Producto reciclable.
	¡ATENCIÓN!, ¡ADVERTENCIA! o ¡NOTA! para llamar la atencion sobre ciertas circunstancias (señal general de advertencia).
	Utilizar guantes de protocción.
	¡ATENCIÓN!, ¡Advertencia de tensión eléctrica!
	¡Atencion!, ¡superficie caliente!, ¡helligo de quemaduras!
	Uso exclusivo en árcas cerradas.

¡ADVERTENCIA! En este manual se incluyen fotos ilustrativas, que podrían no coincidir exactamente con la apariencia real del dispositivo. El texto en alemán corresponde a la versión original. Los textos en otras lenguas son traducciones del original en alemán.

1. SEGURIDAD

¡ATENCIÓN! Lea todas las instrucciones e indicaciones de seguridad. La inobservancia de las advertencias e instrucciones al respecto puede provocar descargas eléctricas, incendios, lesiones graves e incluso la muerte.

Conceptos como "aparato" o "producto" en las advertencias y descripciones de este manual se refieren a HORNO DE CONVECCIÓN.

2.1. SEGURIDAD ELÉCTRICA a) La clavija del aparato debe ser compatible con el enchufe. No cambie la clavija bajo ningún concepto. Las clavijas originales y los enchufes apropiados disminuyen el riesgo de descarga eléctrica. b) Evite tocar componentes conectados a tierra como tuberías, radiadores, hornos y refrigeradores. Existe un mayor riesgo de descarga eléctrica si su cuerpo está conectado a tierra mediante superficies mojadas o en ambientes húmedos. Si entrara agua en el aparato aumentaría el riesgo de daños y descargas eléctricas. c) No toque el dispositivo con las manos mojadas o húmedas. d) No utilice el cable de manera inadecuada. Nunca tire de él para desplazar el aparato o para desconectarlo del enchufe. Por favor, mantenga el cable alejado de bordes afilados, aceite, calor o aparatos en movimiento. Los cables dañados o enredados aumentan el riesgo de descargas eléctricas. e) En caso de no poder evitar que el aparato se emplee en un entorno húmedo, utilice un interruptor de corriente residual (RCD). Con este RCD reduce el peligro de descargas eléctricas. f) No utilice el dispositivo si el cable de alimentación se encuentra dañado o presenta signos evidentes de desgaste. Los cables dañados deben ser reemplazados por un electricista o por el servicio del fabricante. g) Para evitar electrocutarse, no se debe sumergir el cable, los enchufes ni el propio aparato en agua o en cualquier otro fluido. No utilizar el aparato en superficies mojadas. h) ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el equipo en agua u otros líquidos durante su limpieza o funcionamiento. ¡No permita que el aparato se moje! ¡Peligro de electrocución! 2.2. SEGURIDAD EN EL PUESTO DE TRABAJO a) Mantenga el lugar de trabajo limpio y bien iluminado. El desorden y la mala iluminación pueden provocar accidentes. Tenga cuidado, preste atención al trabajo que está realizando y use el sentido común cuando utilice el dispositivo. b) No utilice el aparato en atmósferas potencialmente explosivas, p. ej. en la cercanía de líquidos, gases o polvo inflamables. c) Si no está seguro de que la unidad funcione correctamente, póngase en contacto con el servicio técnico del fabricante. d) Las reparaciones solo pueden ser realizadas por el servicio técnico del fabricante. ¡No realice reparaciones por su cuenta! e) En caso de incendio, utilice únicamente extintores de polvo o dióxido de carbono (CO2) para apagar el aparato.

f) Se prohíbe la presencia de niños y personas no autorizadas en el lugar de trabajo.

g) Conserve el manual de instrucciones para futuras consultas. Este manual debe ser entregado a toda persona que vaya a hacer uso del dispositivo.

h) Mantenga el equipo alejado de niños y animales.

2.3 SEGURIDAD PERSONAL

a) No está permitido utilizar el aparato en estado de fatiga, enfermedad, bajo la influencia del alcohol, drogas o medicamentos, ya que estos limitan la capacidad de manejo del aparato.

b) Utilice el equipo de protección personal necesario para el empleo de este dispositivo, de acuerdo con las especificaciones del punto 1 de las explicaciones de los símbolos. El uso de un equipo de protección personal apropiado y certificado reduce el riesgo de lesiones.

c) Para evitar una puesta en marcha accidental, asegúrese de que el interruptor esté apagado antes de conectar la clavija a una fuente de alimentación.

d) No utilice ropa holgada o adornos tales como joyas. Mantenga el cabello, la ropa y los guantes alejados de las piezas móviles. La ropa holgada, las joyas o el cabello largo pueden quedar atrapados en las piezas móviles.

e) Este aparato no es un juguete. Debe controlar que los niños no jueguen con él.

1. MANEJO SEGURO DEL APARATO

a) No utilice la unidad si el interruptor ON/OFF no funcionara correctamente (no enciende o apaga). Los aparatos que no pueden ser controlados por interruptores son peligrosos. Estos pueden y deben ser reparados.

b) Antes de proceder a la limpieza, ajuste o mantenimiento, desconecte el dispositivo del suministro eléctrico. Esta medida preventiva reduce el riesgo de que el dispositivo se ponga en marcha accidentalmente.

c) Mantenga las herramientas fuera del alcance de los niños y de las personas que no están familiarizadas con el equipo en sí o no hayan recibido las instrucciones pertinentes al respecto. En manos de personas inexpertas este equipo puede representar un peligro.

d) Mantenga el aparato en perfecto estado de funcionamiento. Antes de cada trabajo, compruébelo en busca de daños generales o de piezas móviles (fractura de piezas y componentes u otras condiciones que puedan perjudicar el funcionamiento seguro de la máquina). En caso de daños, el aparato debe ser reparado antes de volver a ponerse en funcionamiento.

e) La reparación y el mantenimiento de los equipos solo pueden ser realizados por personal cualificado y siempre empleando piezas de repuesto originales. Esto garantiza la seguridad durante el uso.

f) A fin de asegurar la integridad operativa del dispositivo, no se deben retirar las cubiertas o los tornillos instalados de fábrica.

g) Está prohibido mover, cambiar o girar el aparato durante su funcionamiento.

h) Limpie regularmente el dispositivo para evitar que la suciedad se incruste permanentemente.

i) Este aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento no deben ser llevados a cabo por niños que no estén bajo la supervisión de adultos.

j) Se prohíbe realizar cambios en la construcción del dispositivo para modificar sus parámetros o diseño.

k) Mantenga el dispositivo alejado de fuentes de fuego o calor.

1) No permita que el aparato se sobrecargue.

m) Los orificios de ventilación no deben cubrirse. n) No abra la carcasa del dispositivo bajo ninguna circunstancia.

o) El equipo ha sido concebido exclusivamente para el calentamiento / cocción de alimentos. El calentamiento de adhesivos, plásticos, líquidos y materiales inflamables genera vapores y gases nocivos.

p) No utilice este aparato para secar o calentar objetos. q) No deje platos en el dispositivo apagado. La humedad resultante causa daños al producto.

r) No coloque ningún objeto sobre los elementos calefactores ni sobre el suelo del horno.

¡ATENCIÓN! Aunque en la fabricación de este aparato se ha prestado gran importancia a la seguridad, dispone de ciertos mecanismos de protección extras. A pesar del uso de elementos de seguridad adicionales, existe el riesgo de lesiones durante el funcionamiento, por lo que se recomienda proceder con precaución y sentido común.

1. INSTRUCCIONES DE USO

El dispositivo está destinado a hornear y calentar alimentos. ¡El producto solamente puede utilizarse de forma privada! El usuario es responsable de los daños derivados de un uso inadecuado del aparato.

3.1 DESCRIPCIÓN DEL APARATO

1. Cuerpo
2. Escaleras de metal
3. Panel de control
4. Puerta
5. Ara delizador
6. Picos con espetón para asador
7. Parilla
8. Costa
9. Bandeja de goteo

PANEL DE CONTROL

1. Botón ON/OFF*
2. Botón TIME
3. Botón +
4. Pantalla
5. Botón -
6. Botón TEMP
7. Botón MENU
8. Botón ROTISSERIE
9. Botón PRESET
10. Botón, CALOR SUPERIOR*
11. Botón, CALOR INFERIOR
12. Indicadores de trabajo

3.2. PREPARACIÓN PARA LA PUESTA EN MARCHA 3.2.1. LUGAR DE TRABAJO

La temperatura ambiente no debe superar los 40°C y la humedad relativa no debe exceder el 85%. Instale el equipo teniendo en cuenta que debe garantizarse una buena ventilación. Para ello hay que respetar la distancia perimetral mínima de al menos 10 cm. Mantenga el aparato alejado de superficies calientes. El aparato se debe usar siempre en una superficie plana, estable, limpia, ignífuga y seca, fuera del alcance de los niños y de personas con funciones psíquicas, mentales y sensoriales limitadas. Ubique el aparato de modo que el enchufe esté siempre accesible y donde nada pueda cubrirlo. Asegúrese de que las características del suministro eléctrico se corresponden con las indicaciones que aparecen en la placa de características del artículo.

3.2.2. ANTES DEL PRIMER USO

Retire el embalaje del dispositivo y de sus componentes. Limpie todos los accesorios (según el apartado 3.5. Limpieza y mantenimiento). Seque con un paño suave.

3.2.3. MONTAJE DE LA MÁQUINA

Antes de usar, instale el espaciador (marcado en la figura) debajo de la salida de aire. Aplique pegamento (incluido en el conjunto) a las cabezas de los tornillos del espaciador e instale el espaciador en el dispositivo.

1. Antes de usar, inserte la bandeja de goteo.

1. Dependiendo del uso del horno, se deben instalar los siguientes accesorios: • Instalación de la parrilla

• Montaje de la cesta

• Montaje del asador

ATENCIÓN: Se recomienda usar el asador solo con la función de rotación (3.4.2).

ATENCIÓN: Utilice el asa adjunta para insertar y retirar el asador de forma segura.

3.3. MODOS DE TRABAJO

ATENCIÓN: La temperatura y el tiempo se pueden ajustar en cada modo de funcionamiento.

Modos de trabajo	Nombre	Temperatura [°C]	Tiempo [min]
FRIES Papas frillas 220 15
FROZEN FOOD	Alimentos congelados	80 10
WINGS Alas	200 15
DEHYDRATE	Secado	70	480
STEAK	Bistec	160 12
CHIPS	Papas fritas	220 20
FISH	Pescado	180	15
VEGETABLES	Vendura	180 12
POPCORN	Popcorn	220	8
CHICKEN	Pollo 220 30
CAKE Pastel	180 30
SKEWER	Brochetas	200	15
PIZZA Pizza 180 10
KEEP WARM	Mantoner callente	60 30
TOAST	Tostada	200 6
COOKIE	Galletas	180 12

3.4. MANEJO DEL APARATO

1. Después de conectar el dispositivo a la fuente de alimentación, sonará una señal acústica y la pantalla comenzará a parpadear junto con los indicadores de funcionamiento, después la pantalla se apagará.
2. Al presionar el botón "ON/OFF", la luz indicadora se enciende y el dispositivo entra en modo de espera.
3. En el modo de espera, están activos los siguientes botones: "ON/OFF", "MENU", "PRESET". ATENCIÓN: El dispositivo, si no se realiza ninguna operación en modo de espera, se apagará automáticamente en 60 segundos.
4. Presione el botón "MENU" hasta seleccionar el modo de funcionamiento (la temperatura y el tiempo se pueden ajustar en cada modo de funcionamiento) y confirme presionando el botón "ON/OFF", el dispositivo entrará en el modo de funcionamiento seleccionado. Al presionar nuevamente el botón "ON/OFF" se cancelan los parámetros seleccionados anteriormente.
5. Para cambiar la temperatura o el tiempo, seleccione el botón "TEMP" o "TIME". Para aumentar o disminuir el valor del parámetro, seleccione el botón "+" o "-".

ATENCIÓN: Al presionar el botón "-" o "+", cambia el valor de temperatura en 10 °C y el valor de tiempo en 1 minuto.

ATENCIÓN: si mantiene pulsado el botón "+" o "-", el tiempo cambia en 10 minutos. El rango de tiempo es de 1 a 60 minutos (excluida la función de secado, que es de 8 horas).

1. Para seleccionar el calentamiento abajo y/o arriba, presione el botón "▼" o "▲" (excepto los programas: DEHYDRATE, KEEP WARM, POPCORN. Estos programas están programados solo con calentamiento superior).
2. Al finalizar el funcionamiento, el dispositivo emitirá una señal acústica. El ventilador funciona durante 1 minuto después de acabar el uso. Utilice guantes protectores y tenga cuidado al sacar los alimentos del dispositivo. Al terminar, presione el botón "ON/OFF" y desenchufe el cable de alimentación.

3.4.2. FUNCIONES

FUNCIÓN DE INICIO APLAZADO 1. Presione el botón "PRESENT" 📋, en la pantalla aparecerá el tiempo predeterminado de 1 hora, use los botones "+" y "-" para configurar su tiempo preferido (el rango de tiempo es de 1 min a 9 h 59 min). Espere hasta que el valor ajustado deje de "parpadear".

1. Presione el botón "Menú" hasta seleccionar el modo de funcionamiento y confirme con el botón "ON/OFF".
2. El dispositivo cambiará al modo de funcionamiento establecido cuando se cumpla el tiempo establecido.

PAUSA

Si se abre la puerta del dispositivo durante la cocción, el dispositivo se detendrá automáticamente. Si no se cierra después de 10 minutos, el dispositivo dejará de funcionar y se apagará. ATENCIÓN: Los botones activos durante la pausa son "ON/OFF" y "ROTISSERIE".

FUNCIÓN DE ROTACIÓN

• La bandeja de goteo y el asador con la comida deben estar instalados en el dispositivo.

- Presione el botón y el asador comenzará a girar; presione el botón nuevamente para desactivar la función de rotación.

ATENCIÓN: el peso máximo del alimento no puede superar los 5,95 kg.

3.5. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

a) Antes de limpiar y ajustar, sustituir accesorios o cuando no tenga previsto utilizar el equipo, desenchufe el cable de alimentación y deje que la unidad se enfríe completamente.

b) Para limpiar la superficie, utilice solo productos que no contengan sustancias corrosivas.

c) Utilice únicamente detergentes suaves destinados a la limpieza de superficies en contacto con alimentos.

d) Después de cada limpieza, deje secar bien todas las piezas antes de volver a utilizar el aparato.

e) Guarde el aparato en un lugar seco, fresco y protegido de la humedad y la radiación solar directa.

f) Prohibido rociar agua sobre el dispositivo o sumergirlo en agua. g) Evite que el agua se introduzca por los orificios de ventilación de la carcasa. h) Las aberturas de ventilación deben limpiarse con un pincel y aire comprimido. i) En lo que respecta a la eficiencia técnica y posibles daños, el dispositivo debe ser revisado regularmente. j) Para su limpieza, utilice un paño húmedo y suave. k) No utilice para la limpieza objetos de metal puntiagudos y/o afilados (p. ej., cepillos metálicos o espátulas de metal), ya que podrían dañar la superficie del material del que está hecho el aparato.

ELIMINACIÓN DE DISPOSITIVOS USADOS

Tras su vida útil, este producto no debe tirarse al contenedor de basura doméstico, sino que ha de entregarse en el punto limpio correspondiente para recolección y reciclaje de aparatos eléctricos. Al respecto informa el símbolo situado sobre el producto, las instrucciones de uso o el embalaje. Los materiales utilizados en este aparato son reciclables, conforme a su designación. Con la reutilización, aprovechamiento de materiales u otras formas de uso de los aparatos utilizados, contribuirás a proteger el medio ambiente. Para obtener información sobre los puntos de recogida y reciclaje, contacta con las autoridades locales competentes.