PC-ICM 1268 - Máquina de hielo PROFICOOK - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO PC-ICM 1268 PROFICOOK

• IMPORTANTE: Asegúrese de leer primero las instrucciones de seguridad adjun- tas por separado. Manual de instrucciones Le agradecemos la conanza depositada en este producto y esperamos que disfrute de su uso. Lea atentamente el manual de instrucciones y las instruc- ciones de seguridad adjuntas por separado antes de utilizar este aparato. Guarde estos documentos, incluyendo el certicado de garantía, el recibo y, si es posible, la caja con el embalaje interior en un lugar seguro. Si entrega el aparato a un tercero, incluya siempre todos los documentos pertinentes. Símbolos en este manual de instrucciones Advertencias importantes para su seguridad están seña- ladas en especial. Siga estas advertencias incondicional- mente, para evitar accidentes y daños en el aparato: AVISO: Advierte ante los peligros para su salud y demuestra posibles riesgos de herida. ATENCIÓN: Indica los posibles riesgos para el aparato u otros objetos. Índice Indicación de los elementos de manejo p. 3
• Desembalaje del aparato p. 28
• Indicación de los elementos de manejo / Volumen de entrega p. 28
• Advertencias para el uso del aparato p. 29
• Si se daña el circuito de refrigerante p. 29
• Notas de uso p. 29
• Ubicación p. 29
• Conexión eléctrica p. 29
• Indicaciones en la pantalla p. 29
• Funciones de los botones p. 29
• Tiempo de preparación p. 29
• Funciones de protección durante la preparación de helados p. 30
• Preparación para hacer helado p. 30
• Preparación para hacer yogur p. 30
• Manejo p. 30
• Retirar el helado p. 30
• Cómo retirar el yogur p. 31
• Recetas para la preparación de helados p. 31
• Limpieza p. 32
• Almacenamiento p. 32
• Solución de problemas p. 32
• Datos técnicos p. 33
• Eliminación p. 33
• Signicado del símbolo “Cubo de basura” Desembalaje del aparato p. 33

1. Saque el aparato de su embalaje.

2. Retire todo el material de embalaje, como las láminas, el

material de relleno, las bridas para cables y el embalaje de cartón.

3. Compruebe que el volumen de entrega está completo.

4. Si el contenido del embalaje está incompleto o si se

detectan daños, no utilice el aparato. Devuélvalo inme- diatamente al distribuidor.

5. Es posible que todavía haya polvo o residuos de pro-

ducción en el aparato. Le recomendamos que limpie el aparato como se describe en el apartado “Limpieza”. Indicación de los elementos de manejo / Volumen de entrega 1 Carcasa del motor para el agitador 2 Desbloqueo de la carcasa del motor 3 Eje motriz 4 Tapa transparente 5 Herramienta de agitación 6 Recipiente 7 Contactos de la carcasa del motor 8 Cubeta de la unidad básica 9 Unidad básica con compresor 10 Aberturas de ventilación 11 Mando giratorio / 12 Botón MENU (selección de programa) 13 Botón POWER (encendido / apagado del aparato) 14 Lámpara de control (preparación de yogur) 15 Lámpara de control (preparación de hielo) 16 Pantalla 17 Lámpara de control (herramienta de agitación) 18 Lámpara de control (refrigeración) 19 Botón START / PAUSE (inicio / interrupción del pro- grama) Sin ilustración Espátula para hielo Vaso medidorPC-ICM1268_IM 12.06.23

Advertencias para el uso del aparato AVISO: El aparato contiene en el circuito refrigerante isobutano (R600a), un gas natural de alta compatibilidad medioam- biental, que es inamable. Al transportar y montar el aparato, asegúrese de que no se caiga. El circuito refrigerante no debe sufrir daños. ATENCIÓN:

• Asegúrese de respetar el tiempo de espera de 2 horas cuando utilice el aparato por primera vez o después del transporte, para que el refrigerante pueda asentarse. De lo contrario, se dañaría el compresor de refrigeración.

• No utilice una cuchara metálica al sacar el helado o el yogur para no rayar el revestimiento del recipiente.

• Utiliza guantes para protegerte las manos al retirar el recipiente después de hacer helado. ¡Existe riesgo de quemaduras por el frío! Si se daña el circuito de refrigerante

• Evite a toda costa las llamas abiertas y las fuentes de ignición.

• Desenchufe el aparato de la toma de corriente.

• Ventile la habitación en la que se encuentra el aparato. Notas de uso Ubicación

• Coloque el aparato sobre una supercie estable, hori- zontal y nivelada. Mantenga una distancia de al menos 15 cm de paredes u objetos.

• No coloque el aparato sobre o cerca de fuentes de calor como estufas, radiadores, etc. Conexión eléctrica Antes de conectar el enchufe a la toma de corriente, compruebe que la tensión de red que va a utilizar coincide con la del aparato. Encontrará la información en la placa de características. Indicaciones en la pantalla Modo de espera (el símbolo parpadea) Preparación de hielo (herramienta de agitación y refrigeración activas) Enfriamiento activo Agitador activo Preparación de yogur (calentamiento activo) Función de postenfriamiento activa Funciones de los botones

• Utilice el botón POWER para encender y apagar el aparato.

• Utilice el botón MENU para seleccionar un programa.

• Con el botón START/ PAUSE puede iniciar el programa seleccionado.

• Puede interrumpir el programa activado con el botón START/ PAUSE. Al preparar hielo, el compresor sigue enfriando durante 1 minuto. Pulse de nuevo el botón para continuar con el programa.

• Si desea cancelar un programa, pulse el botón POWER. El aparato se apaga.

• Si el programa o ha sido cancelado con el botón POWER, mantenga al menos 5 minutos antes de volver a poner en marcha el aparato. De esta forma se garantiza que la presión del circuito de refrigerante pueda relajarse. Tiempo de preparación

• El tiempo de preparación del helado o del yogur varía. Depende de los siguientes factores: - la receta, - la temperatura de la mezcla, - la temperatura ambiente, - la consistencia deseada.

• No deje el aparato desatendido durante el funciona- miento.

• Preparación del helado:

• Cuando prepare helado, compruebe constantemente la consistencia de la mezcla.

• La mezcla de helado no debe ser ni demasiado na ni demasiado espesa

• Preparación del yogur:

• El tiempo de preparación depende de sus preferen- cias individuales. Compruebe el yogur al cabo de unas horas. Si es necesario, reduzca o aumente el tiempo preajustado. Para ello, pulse primero el botón START / PAUSE y, a continuación, modique el tiempo con el mando giratorio. A continuación, vuelva a poner en marcha el aparato.

• La consistencia del yogur se vuelve más rme cuando se introduce en el frigoríco después de la preparación.PC-ICM1268_IM 12.06.23

Funciones de protección durante la preparación de helados

• Si el batidor se detiene durante el funcionamiento por- que la masa de helado se ha solidicado demasiado, el motor se parará.

1. Desconecte inmediatamente el aparato. Saque el

enchufe de la toma de corriente.

2. Retire el helado.

• Puede iniciar otro funcionamiento inmediatamente después de preparar el helado. Como medida de protección, el compresor sólo se enciende transcurridos unos 3 minutos.

• Al preparar varias porciones de helado seguidas, puede activarse la protección contra sobrecalentamiento. El compresor no se enciende. Deje que el aparato se enfríe durante unos 30 minutos antes de volver a utilizarlo. Preparación para hacer helado

1. Asegúrese de que el recipiente esté completamente

seco antes de introducirlo. Coloque el recipiente en el hueco de la unidad base.

2. Rellene el recipiente con los ingredientes deseados.

- ¡No llene más de 1000 ml en el recipiente! - Utilice ingredientes que tengan una temperatura de refrigeración de 6 – 8 °C. - Los ingredientes no deben estar congelados. Esto podría provocar el bloqueo del motor. - Si desea preparar helado de fruta, utilice sólo fruta blanda y sin pepitas que haya triturado (hecho puré) previamente. También puede añadir zumos de fruta. - Si desea renar el helado con trozos sólidos de fruta, frutos secos, frutas quebradizas o alcohol, añada estos ingredientes sólo al nal del tiempo de congelación. - El alcohol inhibe el proceso de congelación.

3. Coloque la tapa transparente en la carcasa del motor.

Asegúrese de que ambos cierres de la carcasa del motor encajan con un “clic” en la tapa.

4. Coloque el agitador en el eje de accionamiento del mo-

tor. El dispositivo agitador debe encajar con un “clic”.

5. Coloque la carcasa del motor con la tapa y el dispositivo

agitador de forma que la echa de la tapa apunte en la dirección del símbolo

6. Cierre la tapa girándola en la dirección del símbolo .

Preparación para hacer yogur Necesita leche pasteurizada (leche UHT) y yogur natural en una proporción de mezcla de 100 ml : 15 ml.

1. Elija el lugar de manera que el aparato no tenga que

moverse durante la preparación del yogur y no esté expuesto a vibraciones. De lo contrario, el yogur perma- necerá líquido.

2. Caliente la leche UHT en un recipiente a unos 45 °C y

mézclela con el yogur natural o el cultivo de yogur. Si desea utilizar leche fresca, hiérvala primero y déjela enfriar a unos 45 °C.

3. Coloque el recipiente en el hueco de la unidad base.

4. Vierta la mezcla ya calentada en el recipiente.

- ¡No llene más de 1400 ml en el recipiente! - Si desea renar el yogur con fruta, frutos secos, mermelada o similares, añada estos ingredientes sólo después de la preparación.

5. Separe la tapa transparente de la carcasa del motor:

Si está instalada, retire primero la herramienta agitadora del eje de accionamiento. Presione hacia dentro los dos cierres de la carcasa del motor para retirar la tapa.

6. Coloque la tapa transparente sin la carcasa del motor.

Así se mantiene el calor dentro del aparato. Manejo

1. Conecte el aparato a una toma de corriente con toma

2. Encienda el aparato con el botón POWER.

3. Seleccione el programa deseado con el botón MENU:

Programa Función Tiempo preestablecido Preparación de hielo (Minutos) Sólo remover (Minutos) Sólo enfriar (Minutos) Preparación de yogur (Horas) Puedes cambiar el tiempo de preselección con el mando giratorio:

• 5 – 60 minutos en los programas:

• 4 – 24 horas en el programa:

4. Conrme su selección con el botón START / PAUSE. El

5. Una vez transcurrido el tiempo, escuchará 10 pitidos.

6. El aparato está equipado con una función de postenfria-

miento. Ésta se activa durante 1 hora tras nalizar los programas y . El compresor se desconecta durante 10 minutos y vuelve a funcionar durante 4 minutos. Se visualiza . Transcurridos 60 minutos, el aparato pasa al modo de espera. Se recomienda retirar el contenido inmediatamente para que el helado o el yogur no se congelen en el recipiente. Retirar el helado

1. Apague el aparato con el botón POWER.

3. Gire la carcasa del motor en la dirección del símbolo .

Retire la carcasa del motor junto con la tapa y el agitador.

4. Retire el recipiente.

AVISO: ¡Peligro de quemaduras por frío! Protéjase las manos con guantes al tocar el recipiente.

5. Saque el helado del recipiente con la espátula para hela-

dos incluida o con una cuchara de silicona o de madera. - No utilice una cuchara metálica para evitar rayar el revestimiento del recipiente.

6. Vierta el helado en un recipiente previamente enfriado

con tapa. - El helado sabe mejor fresco. - Si el helado no se destina al consumo directo, reco- mendamos enfriar más el helado terminado en un congelador. - ¡No vuelva a congelar el helado descongelado! Cómo retirar el yogur

1. Apague el aparato con el botón POWER.

2. Desconecte el enchufe de la toma de corriente.

3. Gire la tapa hacia el símbolo

trada o con una cuchara de silicona o de madera. - No utilice una cuchara metálica para evitar rayar el revestimiento del recipiente.

6. Vierta el yogur en un recipiente bien limpio con tapa y

colóquelo en el frigoríco. - La conservación del yogur depende de cómo lo prepares. Cuanto más limpio esté, más tardará en estropearse el yogur. Sin embargo, no debes guardar el yogur más de una semana. - Añada la fruta y similares sólo poco antes de comerlo. - 150 ml del yogur terminado pueden reutilizarse como cultivo iniciador. No utilice este cultivo iniciador más de 20 veces, ya que su efecto desaparece con el tiempo. Recetas para la preparación de helados

• Cuando prepare la mezcla para helado, consulte las notas del capítulo “Preparación para hacer helado”.

• Puede utilizar como ayuda el vaso medidor incluido en el volumen de suministro.

• Las cantidades indicadas en las recetas son sólo orien- tativas. Pruebe su mezcla individual.

• Si desea aumentar las cantidades hasta un máximo de 1000 ml, ajuste los ingredientes en la proporción correcta. El tiempo de preparación aumentará en consecuencia.

• Puede encontrar más recetas en libros de cocina o en Internet. Helado de vainilla (Rinde aprox. 5 porciones) Extracto de vainilla 1– 2 cucharaditas Leche entera 600 ml Nata 400 ml Azúcar 200 g

• Mezclar todos los ingredientes en un bol con una bati- dora de mano hasta que se disuelva el azúcar. Vierta la mezcla de helado enfriada en el recipiente.

• Tiempo de preparación en la heladora: aprox. 40 – 45 mi- nutos Helado de chocolate (Rinde aprox. 4 porciones) Extracto de vainilla 1 cucharadita Leche entera 250 ml Nata 250 ml Azúcar 125 g Tableta de chocolate amargo o semidulce 225 g, en trozos pe- queños

• Llevar a ebullición la leche entera y la nata con el chocolate y el azúcar. Batir con una batidora que pueda utilizarse para platos calientes. Dejar enfriar la mezcla de helado y enfriarla en el frigoríco durante 24 horas. Antes de verter la mezcla de helado enfriada en el reci- piente, remuévala de nuevo.

• Tiempo de preparación en la heladora: aprox. 30 – 40 mi- nutos Helado de fresa (Rinde aprox. 4 porciones) Fresas frescas, maduras, cortadas en rodajas 250 g Zumo de limón, recién exprimido 1½ cucharadas Extracto de vainilla 1 cucharadita Leche entera 250 ml Nata 250 ml Azúcar 125 g

• Mezclar las fresas con el zumo de limón y aprox. 80 g de azúcar. Dejar reposar la mezcla durante 2 horas para que se forme zumo.

• Remover el azúcar restante en la leche con una batidora de mano a la velocidad más baja hasta que se disuelva el azúcar.

• Incorpore a la leche la nata, el zumo de las fresas y el extracto de vainilla.

• Vierta la mezcla de helado fría en el recipiente.

• Tiempo de preparación en la heladora: aprox. 30 – 40 mi- nutos.

• Añadir las fresas en los últimos 10 minutos del proceso de congelación.PC-ICM1268_IM 12.06.23

Receta básica de sorbete Zumo de fruta / fruta en puré 600 – 700 ml Azúcar (según el tipo de fruta) 75 – 100 g Clara de huevo 1– 2 cucharadas

• Mezclar todos los ingredientes en un bol con una bati- dora de mano hasta que se disuelva el azúcar. Verter la mezcla de helado enfriada en el recipiente.

• Tiempo de preparación en la heladora: aprox. 35 – 45 mi- nutos

• Para renarlo, se puede añadir 1 cucharada de licor, coñac, brandy de frambuesa o similar al nal del proceso de congelación.

• El sorbete debe consumirse con relativa rapidez para que no vuelva a quedar líquido. Limpieza AVISO:

• Apague siempre el aparato y desenchúfelo de la toma de co- rriente antes de limpiarlo.

• ¡No sumerja el aparato en agua! Podría provocar una descarga eléctrica o un incendio. ATENCIÓN:

• No utilice cepillos de alambre ni otros objetos abra- sivos.

• No utilice limpiadores fuertes o abrasivos.

• No utilice productos químicos, ácidos, gasolina ni aceite.

• El recipiente, el agitador y la tapa no pueden lavarse en el lavavajillas. La exposición al calor y a productos de limpieza agresivos podría deformarlos o decolo- rarlos.

• Puedes limpiar el recipiente, el agitador y la tapa con agua tibia y un poco de lavavajillas a mano. A continua- ción, seque bien los accesorios.

• Limpie la unidad base y el recipiente con un paño húmedo. Almacenamiento

• Limpie el aparato como se describe y déjelo secar completamente.

• Le recomendamos que guarde el aparato en su emba- laje original si no va a utilizarlo durante un periodo de tiempo prolongado.

• Guarde siempre el aparato fuera del alcance de los niños, en un lugar seco y bien ventilado. Solución de problemas Problema Posible causa Solución El aparato no funciona. El aparato no tiene alimentación eléctrica. Compruebe la toma de corriente con otro aparato. Inserte el enchufe correctamente. Compruebe el fusible de la casa. El aparato está defectuoso. Póngase en contacto con nuestro servicio técnico o con un especialista. La tapa no se cierra. El recipiente no está insertado correcta- mente en la bandeja. Gire un poco el recipiente al introducirlo. El aparato está en modo de espera aunque la preparación de hielo no haya nalizado. Se ha interrumpido el suministro eléctrico. Reinicie el programa durante el tiempo restante.PC-ICM1268_IM 12.06.23

Problema Posible causa Solución El compresor hace ruidos anormales. La tensión es demasiado baja. Apague el aparato y compruebe la tensión de red. El batidor se para durante el programa. El helado está demasiado duro. Bloqueo del motor (función de protección). Apague el aparato y desenchúfelo de la toma de corriente. Retire el helado. En la pantalla aparece el símbolo . El compresor no se enciende. La protección contra sobrecalentamiento está activada. Deje que el aparato se enfríe durante aprox. 30 minutos antes de volver a po- nerlo en marcha. Datos técnicos Modelo: .............................................................PC-ICM 1268 Alimentación: ............................................220 – 240 V~, 50 Hz Consumo de energía Potencia de refrigeración: ........................................120 W Potencia caloríca: .................................................. 22,8 W Refrigerante: ....................................................... R600a / 24 g Gas de soplado de aislamiento: .................................... C

Capacidad máxima: ................................................... 1500 ml Capacidad máxima de llenado Preparación de helado: ......................................... 1000 ml Preparación de yogur: ........................................... 1400 ml Clase de protección: .............................................................. Peso neto: ............................................................. aprox. 9 kg El derecho de realizar modicaciones técnicas y de diseño en el curso del desarrollo continuo del producto esta reservado. Este aparato ha sido probado de acuerdo con todas las directivas CE vigentes y construido de acuerdo con las últimas normas de seguridad. Eliminación Signicado del símbolo “Cubo de basura” Proteja nuestro medio ambiente, aparatos eléc- tricos no forman parte de la basura doméstica. Haga uso de los centros de recogida previstos para la eliminación de aparatos eléctricos y entregue allí sus aparatos eléctricos que no vaya a utilizar más. Ayudará en evitar las potenciales consecuencias, a causa de una errónea eliminación de desechos, para el medio ambiente y la salud humana. Con ello, contribuirá a la recuperación, al reciclado y a otras formas de reutilización de los aparatos viejos eléctricos y electrónicos. La información cómo se debe eliminar los aparatos, se obtiene en su ayuntamiento o su administración municipal. Su distribuidor y socio contractual también está obligado a recuperar el aparato antiguo sin coste alguno.PC-ICM1268_IM 12.06.23