Spring 3112 - Parilla BARBECOOK - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Spring 3112 BARBECOOK

Gracias por adquirir una barbacoa Barbecook. Esperamos que disfrute con ella y que le aporte muchos momentos de felicidad. Para obtener la mejor experiencia, registre su barbacoa en línea y podrá beneciarse de numerosas ventajas. - Tendrá acceso al manual del usuario completo en línea, donde se explican todos los pormenores del aparato. - Le ofreceremos un servicio posventa personalizado que le permitirá buscar y encargar repuestos de forma rápida y sencilla. De este modo, aprovechará al máximo el servicio de la garantía. - Recibirá información sobre novedades relacionadas con el producto. - Aprenderá muchos trucos y consejos. Para saber cómo registrar su aparato, diríjase a www.barbecook.com. Barbecook respeta la privacidad de sus clientes. Nunca vendemos, distribuimos ni compartimos datos personales con terceros.

2. ACERCA DE ESTE MANUAL

Este manual consta de dos partes. La primera parte contiene instrucciones generales de montaje, uso, mantenimiento y garantía. La segunda parte (a partir de la página 89) contiene ilustraciones, listas de piezas y planos de montaje. Cuando una ilustración se corresponde con una instrucción concreta del manual, se hace referencia a dicha instrucción con un pictograma en forma de lápiz.

3. INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

3.1. Lea y siga las presentes instrucciones. Lea las instrucciones antes de usar el aparato Siga siempre las instrucciones cuidadosamente. Montar o utilizar el aparato de forma diferente a la indicada en las instrucciones podría provocar incendios y daños materiales. Los daños que se produzcan a causa de no seguir las instrucciones (montaje incorrecto, uso o mantenimiento inadecuado, etc.) no están cubiertos por la garantía. 3.2. Tenga cuidado al manipular gas Trabajar con gas es seguro siempre que se tomen ciertas precauciones:

• Guarde siempre las bombonas de gas fuera de casa y en un lugar bien ventilado. Asegúrese de que las bombonas no estén expuestas a altas temperaturas ni a la luz solar directa.

• Nunca guarde la bombona de gas o la bombona de gas de repuesto dentro del aparato.

• Nunca deje una bombona de gas de repuesto cerca de un aparato de gas que esté en uso.

• Cuando termine de usar el aparato, cierre siempre el suministro de gas de la bombona.

• Nunca fume cerca de un aparato de gas que esté en uso, ni cerca de una bombona de gas, ya esté llena o vacía. Si nota olor a gas, cierre el suministro de gas inmediatamente, apague todas las llamas y abra la tapa del aparato. Si el olor persiste, llame a su proveedor de gas o al servicio de bomberos. 3.3. Elegir una ubicación adecuada Utilice el aparato únicamente en exteriores. Si utiliza el aparato en interiores, incluso en un garaje o un cobertizo, corre riesgo de intoxicación por monóxido de carbono. Al elegir un lugar para colocar la barbacoa, tenga en cuenta las siguientes consideraciones: Sitúe el aparato al menos a tres metros de cualquier edicio, en un lugar abierto y bien ventilado.

• Asegúrese de que siempre haya suciente aire libre cerca de los quemadores y de las aberturas de ventilación del compartimento.

• No coloque la barbacoa debajo de una estructura voladiza (terraza, marquesina, etc.) o bajo follaje.

• Sitúe el aparato sobre una supercie plana y estable. No coloque el aparato en un vehículo en movimiento (barcos, remolques, etc.). ). 3.4. Instrucciones de seguridad

• Utilice el aparato únicamente en exteriores.

• Lea la instrucciones antes de su uso.

• No mueva el aparato cuando esté en uso.

• Nunca deje el aparato sin supervisar durante su uso, sobre todo si hay niños o animales alrededor.

• ADVERTENCIA: las partes que se pueden tocar pueden alcanzar muy altas temperaturas. Mantenga a los niños pequeños lejos del aparato.

• Use protección adecuada si tiene que tocar partes calientes (la tapa, la parrilla, etc.).

• Mantenga el aparato alejado de materiales inamables durante su uso.

• Mantenga los materiales inamables, los líquidos inamables y los objetos solubles a una distancia segura del aparato durante su uso.

• No utilice madera, carbón vegetal, piedra volcánica o briquetas de cerámica en un aparato de gas.

• No utilice el aparato si ha consumido alcohol o drogas.

• Cierre el suministro de gas de la bombona cuando termine de utilizar el aparato.

• No haga modicaciones en el aparato.

4. CONCEPTOS FRECUENTES

En esta sección del manual, denimos algunos conceptos que quizá no le resulten familiares. Se trata de conceptos que se utilizan a lo largo del manual en relación con diferentes temas. 4.1. Tubos Venturi Los tubos Venturi son unos pequeños tubos que se conectan a la entrada de los quemadores. Los tubos Venturi tienen una abertura en el lateral. Esto puede observarse en los quemadores principales y en el quemador lateral: El gas pasa a través de los tubos Venturi para llegar a los quemadores. El gas se mezcla con aire (y, por lo tanto, con oxígeno) a través de las aberturas laterales. Este proceso es esencial para asegurar una combustión adecuada en loswww.barbecook.com

quemadores: la combustión requiere una mezcla correcta de gas y oxígeno para producir buenas llamas. 4.2. Tapas de quemadores Las cubiertas de los quemadores son cubiertas colocadas en la parte superior de los quemadores del aparato. Su función es proteger a los quemadores de gotas de grasa. Las aberturas que se encuentran en los laterales de las tapas distribuyen el calor sobre la parrilla para que se caliente de una forma más rápida y uniforme. 4.3. Esmalte Algunas piezas del aparato están recubiertas con una capa de vidrio fundido, llamado esmalte. El esmalte protege el metal subyacente de la corrosión. El esmalte es un material de alta calidad: es resistente a la corrosión, no se deteriora aunque esté expuesto a altas temperaturas y es muy fácil de cuidar. Dado que el esmalte es menos exible que el metal al que recubre, es posible que se desprendan trozos de esmalte si el aparato se utiliza de forma incorrecta. Para evitar este problema, tenga cuidado al montar las piezas esmaltadas y mantenga el esmalte en buen estado siguiendo las instrucciones de este manual. 4.4. Llamaradas Las llamaradas son llamas que ascienden repentinamente de la cuba mientras se cocina. Suelen producirse cuando caen gotas de grasa o adobo.

5. MONTAJE DEL APARATO

5.1. Instrucciones de seguridad

• No realice ninguna modicación en el aparato durante su montaje. Las piezas preinstaladas y/o selladas por el fabricante no deben modicarse, ya que hacerlo puede ser peligroso.

• Siga siempre las instrucciones cuidadosamente.

• Es responsabilidad del usuario montar correctamente el aparato. Los daños causados por un montaje incorrecto no están cubiertos por la garantía. 5.2. Cómo montar el aparato Se necesita un destornillador de estrella, un destornillador de punta plana, y una pila AA (para el encendedor eléctrico). Las pilas no vienen incluidas con el aparato.

1. Sitúe el aparato sobre una supercie plana y estable.

2. Monte el aparato tal como se muestra en los planos de

montaje. Puede encontrar los planos de montaje en la segunda parte de esta guía, después de la vista desarrollada del aparato (consulte la página 89). Tenga cuidado al montar las piezas esmaltadas. Las herramientas y los tornillos pueden dañar el esmalte. Utilice las arandelas de bra incluidas para que el esmalte no entre en contacto con los tornillos. El embalaje de plástico de burbujas puede contener más tornillos de los necesarios, en cuyo caso le sobrarán algunos tornillos después del montaje. El paquete contiene un kit de emergencia con piezas de repuesto (tornillos, tuercas, arandelas de bra, etc.) que puede utilizar si una pieza se pierde o se rompe.

6. INSTALACIÓN DE GAS EN EL APARATO

6.1. ¿Qué bombona de gas, qué manguera y qué regulador son los más adecuados? Para instalar gas en el aparato, tendrá que comprar una bombona de gas, una manguera y un regulador de presión. En la siguiente tabla puede consultar la bombona de gas, el tipo de manguera y el regulador que debe usar. En Bélgica (BE), por ejemplo, se debe utilizar una bombona de propano con manguera y regulador para 37mbar, o una bombona de butano con manguera y regulador para 28-30mbar. País Bombona de gas, manguera y regulador LU - NL - DK - FI - SE - CY - CZ - EE - LT - MT - SK SI - BG - IS - NO - TR - HR - RO - IT - HU - LV

30mbar Propano, butano o una mezcla de ambos BE - FR - IT - LU - IE - GR - PT - ES - CY - CZ - LT - SK - CH - SI - LV

mbar propano El aparato está diseñado para utilizarse con bombonas de butano o propano de 4,5 a 15kg y debe instalarse una válvula reductora adecuada. Recomendamos usar propano con el aparato. El propano proporciona una combustión de alta calidad y es menos susceptible a las heladas. La altura de la bombona de gas no debe superar los 70cm, independientemente del ancho o diámetro de la bombona. Compre siempre el regulador de presión y la bombona de gas juntos. No todos los reguladores se ajustan a todas las bombonas de gas. Utilice solo mangueras de gas y reguladores homologados para el país de uso. 6.2. Instrucciones de seguridad

• Nunca conecte la manguera de gas directamente al aparato. Instale siempre un regulador de presión en la bombona de gas en primer lugar.

• Nunca modique las piezas preinstaladas o selladas de la bombona de gas, la manguera o el regulador de presión.

• Asegúrese de que la manguera sea lo más corta posible (máx. 1,5m) para evitar que se arrastre por el suelo. - Nunca deforme, doble ni arrugue la manguera de gas. Compruebe que la manguera no está demasiado estirada ni torcida. Asegúrese de que la manguera no entre en contacto con partes que puedan calentarse. - Debe reemplazarse la manguera si se daña o presenta suras, si las regulaciones nacionales así lo estipulan o de acuerdo con su aplicabilidad.

• La bombona de gas debe colocarse siempre en posición vertical.

• Nunca abra el suministro de gas.www.barbecook.com

• Compruebe si existen fugas de gas siempre que realice modicaciones en las conexiones de gas. Consulte el apartado «7. Comprobar fugas de gas». 6.3. Conecte la manguera al aparato Francia: El aparato se puede utilizar con 2 tipos de manguera de gas.

• Manguera de gas para conectar a los extremos del aparato y del regulador de presión, asegurada con abrazaderas (según la norma XP D 36-110). Longitud recomendada 1,25m

• Manguera de gas (según la norma XP D 36-112) equipada con una tuerca G ½ para conexión directa al aparato y una tuerca M20 x 1,5m para conexión directa al regulador de presión; longitud recomendada 1,25m. Resto de países: Se recomienda un manguera exible adecuada para gas butano o propano. La longitud de la manguera no debe ser a superior a 1,50m. Para conectar la manguera de gas al aparato, coloque un manguito en el tubo de gas del aparato. El aparato se suministra con dos manguitos diferentes para su uso en diferentes países. País Manguito BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Manguito A FR Manguito B Si su país no gura en la lista, utilice un manguito que cumpla las normas que se aplican en su país.

Se necesita una llave fija de 19mm y un destornillador de estrella.

1. Enrosque el manguito en el tubo de gas del aparato (A)

y apriételo con una llave ja de 19mm (B).

2. Inserte la manguera en el manguito (C) y apriete la

abrazadera con un destornillador de estrella (D).

Se necesita una llave fija de 22mm y una llave inglesa.

1. Enrosque el manguito en el tubo de gas del aparato (A)

y apriételo con una llave ja de 22mm (B).

2. Enrosque la manguera de gas en el manguito (C) y fíjela con

dos llaves. Sujete el manguito rmemente con una llave de 22mm y apriete la manguera con una llave inglesa.

6.4. Conecte la manguera y la bombona de gas al regulador. Necesitará un destornillador de estrella o una llave inglesa, según el tipo de regulador que utilice.

1. Conecte la manguera al regulador de presión. Siga los

pasos que se detallan a continuación:

• Si la manguera viene equipada con una abrazadera, insértela en el regulador y apriete la abrazadera con unwww.barbecook.com

• Si la manguera viene equipada con una tuerca, enrosque la manguera en el regulador y apriete la tuerca con una llave inglesa (B).

2. Conecte el regulador de presión a la bombona de gas. Siga

los pasos que se detallan a continuación:

• Si el regulador viene equipado con una tuerca, atornille el regulador en la bombona de gas en el sentido de las agujas del reloj y apriete la tuerca con una llave inglesa (C).

• Si el regulador es de rosca, enrósquelo sobre la bombona de gas en sentido contrario a las agujas del reloj (D). Utilice únicamente reguladores que cumplan con la norma EN 16129. 6.5. Reemplazar la bombona de gas

1. Cierre el suministro de gas y ponga todas las perillas en

3. Compruebe que no existen fugas en la bombona de gas, en

la manguera, ni en ninguna de las conexiones de gas. Consulte el apartado «7. Comprobar fugas de gas». Tenga en cuenta que cuando reemplace la bombona de gas debe mantenerse siempre a distancia de cualquier fuente de ignición.

7. COMPROBAR FUGAS DE GAS

7.1. ¿Por qué hay que comprobar si existen fugas de gas? Tanto el propano como el butano son más pesados que el aire. Esto signica que el gas no se dispersa si se produce una fuga en el aparato. Si no hace viento, el gas procedente de una fuga puede acumularse dentro del aparato y a su alrededor, y luego puede encenderse y explotar. 7.2. ¿Cuándo hay que comprobar si existen fugas de gas?

• Antes de utilizar el aparato por primera vez o después de un largo período sin utilizarse. Compruebe que no haya fugas de gas si el proveedor ha montado el aparato.

• Debe hacerlo siempre que reemplace una pieza de la instalación de gas.

• Debe hacerse al menos una vez al año y le recomendamos hacerlo al principio de la temporada. 7.3. Instrucciones de seguridad

• Coloque el aparato en el exterior y en un lugar bien ventilado. Asegúrese de que no existan llamas o fuentes de calor cerca del aparato.

• Nunca utilice un encendedor o cerillas para comprobar si hay fugas de gas.

• No fume ni encienda los quemadores mientras comprueba si existen fugas de gas. 7.4. ¿Qué materiales necesito? Para comprobar si existen fugas de gas, se necesita lo siguiente:

• Un uido de prueba. Puede utilizar un aerosol especial para fugas o una solución de agua (50%) y jabón para platos (50%).

• La herramienta de prueba de fugas incluida con el aparato. Este uido se utiliza para succionar el uido de prueba y aplicarlo a las piezas o conexiones de la instalación de gas que desee comprobar. 7.5. Comprobar fugas de gas Puede comprobar si existen fugas de gas aplicando un uido de prueba a todas las piezas y conexiones de la instalación de gas. Si aparecen burbujas grandes en una pieza o conexión especíca, signica que hay una fuga de gas. Siga estos pasos para comprobar si existen fugas de gas:

1. Coloque el aparato en el exterior.

2. Tome la herramienta de prueba de fugas y el uido de

prueba (aerosol para fugas o solución de agua y jabón para platos)

3. Abra la tapa y ponga todas las perillas en posición OFF.

4. Abra ligeramente el suministro de gas. Para ello, gire la

válvula de suministro de gas una sola vez.

5. Absorba una pequeña cantidad de uido de prueba con la

herramienta de prueba de fugas y aplíquelo a la zona que desea comprobar. Deben comprobarse las siguientes piezas:

• Las soldaduras de la bombona de gas (A)

• Las conexiones entre la bombona de gas y el regulador de presión, y entre el regulador de presión y la manguera (C)

• La conexión entre la manguera y el aparato (D)www.barbecook.com

El regulador de presión y el manguito de su aparato pueden ser diferentes de los ejemplos mostrados en las ilustraciones.

6. Siga los pasos que se detallan a continuación:

• Si detecta una fuga, siga las instrucciones del apartado «7.6 En caso de fuga de gas».

• Si no se presentan fugas, cierre el suministro de gas, enjuague todas las piezas con agua y séquelas bien. 7.6. En caso de fuga de gas

1. Cierre el suministro de gas y siga estos pasos:

• Si ha detectado una fuga en una de las conexiones, apriete bien dicha conexión.

• Si ha detectado una fuga en la bombona o la manguera de gas, reemplace la bombona o la manguera de gas.

2. Vuelva a comprobar la conexión o la pieza donde detectó la

un distribuidor de Barbecook. No debe comenzar a utilizar el aparato hasta que se haya reparado la fuga. Consulte www.barbecook.com o una lista de distribuidores de Barbecook en su zona.

8. CÓMO PREPARAR EL APARATO PARA SU USO

8.1. Antes de cada uso Siempre que utilice el aparato, debe asegurarse de lo siguiente:

• El aparato está instalado en una ubicación adecuada Consulte el apartado «3.3 Cómo elegir una ubicación adecuada».

• La manguera no se arrastra por el suelo y no puede entrar en contacto con supercies calientes o gotas de grasa.

• La cuba está limpia. Le recomendamos limpiar la cuba después de cada uso. Consulte el apartado «11.2 Limpieza de la cuba».

• Los quemadores y los tubos Venturi no están bloqueados por nidos de insectos o telarañas. Consulte el apartado «11.3 Limpieza de quemadores y tubos Venturi».

• Los quemadores están instalados correctamente. Los tubos Venturi deben situarse sobre las aberturas de las válvulas de gas. Para asegurarse por completo de que las conexiones de gas son correctas, puede comprobar si existen fugas de gas en el aparato antes de cada uso. Consulte el apartado «7. Comprobar fugas de gas». 8.2. Antes de utilizar el aparato por primera vez (o después de un largo período sin utilizarse) Si va a utilizar el aparato por primera vez o después de un largo período de inactividad, debe realizar algunas comprobaciones adicionales:

• Asegúrese de que ha leído todas las instrucciones del presente manual, y de que las ha entendido y comprobado (solo antes del primer uso).

• Compruebe si el aparato presenta fugas de gas. Consulte el apartado «7. Comprobar fugas de gas». Compruebe que no haya fugas de gas si el proveedor ha montado el aparato.

• Limpie los quemadores y los tubos Venturi (solo después de un largo período sin utilizarse). Consulte el apartado «11.3 Limpieza de quemadores y tubos Venturi».

• Deje que el aparato «arda» un poco antes de colocar cualquier alimento en la parrilla (solo antes del primer uso). Consulte el apartado «8.3 Cómo calentar el aparato». 8.3. Cómo calentar el aparato Calentar el aparato antes del primer uso ayuda a eliminar las grasas de fabricación que aún puedan estar presentes. Siga estas instrucciones:

1. Encienda los quemadores principales y coloque las

perillas en posición HIGH. Consulte el apartado «9.2 Cómo encender los quemadores principales».

2. Cierre la tapa y deje que el aparato se caliente durante 15

minutos. No ponga ningún alimento en la parrilla todavía.

3. Después de 15minutos, abra la tapa y deje que el aparato

continúe funcionando durante otros 5minutos (con las perillas en posición HIGH).

4. Una vez transcurridos 5minutos, el aparato está listo para

su uso y puede colocar los alimentos sobre la parrilla.

9. ENCENDER LOS QUEMADORES

Para encender los quemadores con el encendedor eléctrico, debe colocar una pila AA en el encendedor. La pila no viene incluida con el aparato. El compartimento para la pila del encendedor se encuentra en el panel de control del aparato. 9.1. Instrucciones de seguridad

• Antes de encender el aparato, realice todas las comprobaciones especicadas en el apartado «8. Cómo preparar el aparato para su uso».

• Asegúrese de que la tapa esté abierta siempre que encienda un quemador.

• Nunca se incline directamente sobre un quemador al encenderlo. 9.2. Cómo encender los quemadores principaleswww.barbecook.com

9.2.1. Uso del encendedor

1. Abra la tapa y ponga las perillas de los quemadores

principales en posición OFF.

2. Si todavía no se ha encendido ningún otro quemador, abra

el suministro de gas y espere diez segundos hasta que el gas se estabilice.

3. Presione la perilla del quemador, póngala en posición HIGH

y manténgala presionada. El encendedor incorporado generará chispas para encender el quemador. Encienda el quemador principal en primer lugar. Nunca encienda todos los quemadores principales al mismo tiempo.

4. Continúe presionando el encendedor y coloque la perilla del

quemador con electrodo en posición HIGH.

Nunca intente encender primero un quemador sin electrodo, ya que esto hará que el gas se acumule en la barbacoa.

5. Si el quemador no se enciende después de tres intentos,

coloque la perilla del quemador en posición OFF, cierre el suministro de gas y espere 5minutos para permitir que escape el gas acumulado.

6. Intente encender el quemador de nuevo. Si aún no se

enciende, intente encender el quemador con una cerilla (consulte el apartado 9.2.2. «Uso de cerillas») o el apartado «14. Solución de problemas» para identicar la causa del problema.

7. Si se ha encendido el quemador con electrodo, puede

encender los otros quemadores colocando las perillas correspondientes en posición HIGH (en cuyo caso no es necesario presionar el botón de encendido).

9.2.2 Uso de cerillas

1. 1. Coloque una cerilla en el soporte para cerillas.

2. Abra la tapa y ponga las perillas de los quemadores

principales en posición OFF.

3. Si todavía no se ha encendido ningún otro quemador,

abra el suministro de gas y espere diez segundos hasta que el gas se estabilice.

4. Encienda la cerilla y manténgala a unos 13mm

de distancia del quemador.

5. Coloque la perilla del quemador en posición HIGH.

Encienda uno de los quemadores principales en primer lugar. Nunca encienda todos los quemadores principales al mismo tiempo.

6. Si el quemador no se enciende después 5segundos,

coloque la perilla del quemador en posición OFF, cierre el suministro de gas y espere 5minutos para permitir que escape el gas acumulado.

7. Intente encender el quemador de nuevo. Si no funciona,

consulte el apartado «14. Solución de problemas» para identicar la causa del problema.

8. Si se ha encendido un quemador, puede encender los otros

quemadores colocando las perillas correspondientes en posición HIGH. 9.3. Cómo apagar los quemadores Si los quemadores no se van a utilizar durante cierto tiempo, debe apagarlos. Siga los pasos que se detallan a continuación:

1. Cierre el suministro de gas.

2. Coloque las perillas de los quemadores en posición OFF.

Si cierra el suministro de gas en primer lugar, se asegurará de que ya no haya gas circulando por el aparato. 9.4. Cómo volver a encender los quemadores Si uno de los quemadores se apaga mientras está en uso, siga estas instrucciones:

1. Abra la tapa y cierre el suministro de gas.

2. Coloque todas las perillas en posición OFF y espere

5minutos hasta que escape el gas acumulado.

3. Vuelva a encender los quemadores como se indica en el

apartado «9.2.1. Uso del encendedor». 9.5. Cómo comprobar las llamas Siempre que encienda un quemador, debe comprobar las llamas que produce. Las llamas perfectas son de color casi azul y ligeramente amarillas en la parte superior. Es normal y seguro observar llamas amarillas de vez en cuando. Si hay un problema con las llamas, tome una de las siguientes medidas para solucionarlo:www.barbecook.com

Las llamas son... Siga estas instrucciones... Bajas y del todo amarillas

1. Cierre el suministro de gas

inmediatamente y ponga todas las perillas en posición OFF.

2. Consulte el apartado «14.

Solución de problemas» para identicar la causa del problema. Lo más probable es que los tubos Venturi estén bloqueados. Más altas que la cuba 1. Cierre el suministro de gas inmediatamente y ponga todas las perillas en posición OFF.

2. Espere 5minutos para permitir

que escape el gas acumulado.

3. Vuelva a encender el quemador

4. Si esto no soluciona el

problema, consulte al apartado «14. Solución de problemas» para identicar la causa.

10. TRUCOS Y CONSEJOS

10.1. Cómo precalentar el aparato El precalentamiento del aparato garantiza que la parrilla esté lo sucientemente caliente al colocar los alimentos sobre ella. Siga estas instrucciones:

1. Encienda el quemador o los quemadores y coloque las

perillas correspondientes en posición HIGH.

2. Cierre la tapa y deje el aparato encendido durante diez

3. Después de diez minutos, abra la tapa y coloque los

alimentos sobre la parrilla.

4. Si desea disminuir el calor, ajuste la(s) perilla(s) de control a

una posición más baja. 10.2. Cómo evitar que los alimentos se peguen Siga estas instrucciones para evitar que la comida se pegue a la parrilla:

• Engrase los alimentos ligeramente con un pincel antes de colocarlos en la parrilla. Puede engrasar también la parrilla.

• Precaliente el aparato. Cuanto más caliente esté la parrilla al colocar los alimentos sobre ella, menor será la posibilidad de que se peguen.

• No dé la vuelta a los alimentos demasiado rápido. Deje primero que se calienten completamente. 10.3. Asar a la parrilla de forma directa e indirecta Puede utilizar la parrilla para asar alimentos de forma directa o indirecta, según el tipo de comida que vaya cocinar y la forma en que desee hacerlo: Método Descripción Uso Directo Coloque los alimentos encima de un quemador encendido, ponga el fuego alto con la perilla del quemador y deje la tapa abierta. Dorar carne y verduras Método Descripción Uso Indirecto Coloque los alimentos junto a un quemador encendido, elija un fuego medio/bajo con la perilla y cierre la tapa. Precocinar carne o cocinar carne dorada de forma más intensa. Si cocina a la parrilla con la tapa cerrada, debe observar el termómetro de la tapa para asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Consulte el apartado «10.5 Comprobación de temperatura». 10.4. Asar a la parrilla con la tapa cerrada Asar a la parrilla con la tapa cerrada tiene ciertos benecios.

• La parrilla alcanza así una temperatura más alta y más constante.

• Se necesita un menor tiempo de cocción y los alimentos resultan más apetitosos.

• Se producen menos llamaradas y el consumo de gas es menor. Si cocina a la parrilla con la tapa cerrada, debe observar el termómetro de la tapa para asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Consulte el apartado «10.5 Comprobación de temperatura». 10.5. Comprobación de temperatura El aparato viene equipado con quemadores muy potentes, así que puede calentarlos muy rápidamente y mantener una temperatura constante. Sin embargo, si utiliza la parrilla con la tapa cerrada, debe asegurarse de que el aparato no se caliente demasiado. Debe comprobar el termómetro de la tapa con frecuencia y tener en cuenta los siguientes consejos:

• La temperatura de funcionamiento normal es de unos 210°C. Si la temperatura excede ese límite, existe el riesgo de que se produzcan gotas y de que la grasa apelmazada comience a arder.

• La temperatura nunca debe superar los 300°C durante más de cinco minutos seguidos. Si esto ocurre, existe el riesgo de que el aparato se dañe y se deforme. Si el aparato se calienta demasiado, déjelo enfriar abriendo la tapa y baje la temperatura de los quemadores. 10.6. Cómo utilizar las zonas de calor Cuando todos los quemadores están encendidos, las tapas de los quemadores distribuyen el calor de la forma más uniforme posible sobre la parrilla. Aunque el calor sea lo más uniforme posible, siempre es posible que algunas zonas tengan temperaturas más altas que otras. Puede utilizar estas zonas de calor para conseguir una cocción perfecta: Zona Caliente Usar para... Para Caliente Asar alimentos delicados (gambas, pescado, etc.) Media Muy caliente Cocinar alimentos que necesitan un tiempo de cocción más largo (salchichas, pollo, etc.)www.barbecook.com

Trasera La más caliente Dorar carne y verduras también puede crear zonas de calor modicando la potencia de los quemadores. Por ejemplo, puede poner uno de los quemadores a una temperatura más baja y utilizar esta zona para alimentos delicados o alimentos que necesiten un tiempo más largo de cocción. 10.7. Cómo evitar las llamaradas Cuando se cocina a la parrilla, puede producirse llamaradas. Es algo completamente normal. Sin embargo, una cantidad excesiva de llamaradas aumenta la temperatura del aparato y puede hacer que la grasa acumulada comience a arder. Cómo evitar las llamaradas:

• Asegúrese de que la cuba esté limpia antes de empezar a cocinar. Consulte el apartado «11.2 Limpieza de la cuba».

• Compruebe con frecuencia que la abertura de drenaje de grasa está despejada y que el cajón de goteo de grasa no está lleno.

• Cuando cocine a la parrilla, corte las partes de grasa de la carne, cierre la tapa y ponga los quemadores a fuego medio o bajo.

11. MANTENIMIENTO DEL APARATO

11.1. Cómo limpiar la parrilla Le recomendamos limpiar la parrilla después de cada uso con un accesorio Barbecook. También puede limpiar la parrilla con un detergente suave o con bicarbonato de sodio. Nunca utilice limpiadores de horno para limpiar la parrilla. 11.2. Cómo limpiar la cuba Le recomendamos limpiar la cuba después de cada uso con un accesorio Barbecook, un estropajo metálico y detergente abrasivo. Utilícelos de la misma forma en la que limpia la parrilla. No utilice objetos alados ni golpee el aparato contra supercies duras. Evite que el aparato entre en contacto con líquidos fríos mientras esté caliente. 11.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi

11.3.1. ¿Por qué hay que limpiar los quemadores y los tubos

Venturi? Las arañas y los insectos pueden construir telarañas y nidos

los quemadores y en los tubos Venturi, bloqueando así el suministro de gas a los quemadores. Consecuencia:

• no se pueden encender los quemadores. Si logra encender los quemadores, estos solo producirán llamas amarillas y humeantes. El gas puede encenderse fuera del nivel de los tubos Venturi con las perillas. Estas llamas se denominan «llamas de retorno» y pueden causar lesiones graves y daños materiales. Los daños que se produzcan como resultado del bloqueo de los quemadores y los tubos Venturi se considerarán producto de un mantenimiento deciente y no quedarán cubiertos por la garantía.

11.3.2. ¿Cuándo hay que limpiar los quemadores y los tubos

Venturi? Limpie los quemadores y los tubos Venturi del aparato en las siguientes circunstancias:

• Antes de utilizar el aparato por primera vez o después de un largo período sin utilizarse.

• Al menos dos veces al año y una vez al principio de la temporada.

11.3.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi

1. Retire los quemadores del aparato como se muestra

en los diagramas. Si observa que un quemador está dañado, debe reemplazarlo.

2. Limpie los quemadores y los tubos Venturi con

un cepillo pequeño o un instrumento para limpiar tuberías de fabricación propia (un clip doblado, un cepillo para tuberías, etc.).

3. Vuelva a colocar los quemadores en su lugar. Asegúrese

de que los tubos Venturi estén situados sobre las aberturas de las válvulas de gas.www.barbecook.com

11.4. Mantenimiento de piezas recubiertas con esmalte, acero inoxidable y pintura en polvo El aparato se compone de piezas recubiertas de esmalte, acero inoxidable y pintura en polvo. Cada uno de estos materiales requiere un mantenimiento diferente: Material Cómo mantener este material Esmalte • No utilice objetos alados ni golpee el aparato contra supercies duras.

• Evite que el aparato entre en contacto con líquidos fríos mientras esté caliente.

• Puede utilizar estropajos metálicos y productos de limpieza abrasivos. Acero inoxidable • No utilice detergentes agresivos o abrasivos, ni productos para limpieza de metales.

• Utilice detergentes suaves y déjelos reposar sobre el acero.

• Utilice una esponja suave o un trapo.

• Después de limpiar el aparato, aclárelo bien y deje que se seque completamente antes de guardarlo. Revestimiento de pintura en polvo

• No utilice objetos alados. Utilice productos de limpieza suaves y una esponja suave o un trapo.

• Después de limpiar el aparato, aclárelo bien y deje que se seque completamente antes de guardarlo. Para evitar la oxidación de piezas de acero inoxidable, se recomienda evitar el contacto con sustancias como el cloro, la sal y el hierro. Los daños que se produzcan a causa de no seguir las instrucciones se consideran mal mantenimiento y no están cubiertos por la garantía. Puede consultar la lista de piezas incluidas en su aparato en la vista desarrollada del aparato (ver segunda parte del manual). Esta lista contiene símbolos que indican el material de fabricación de cada pieza para que pueda consultar cuál es el mantenimiento recomendado para cada una de ellas. La lista de piezas utiliza los siguientes símbolos: Símbolo Material Esmalte Acero inoxidable Revestimiento de pintura en polvo 11.5. Cómo guardar el aparato Si no va a utilizar el aparato durante mucho tiempo, guárdelo en un lugar seco. Antes de guardar el aparato, siga estas instrucciones:

• Desconecte la bombona de gas. Nunca guarde el aparato en interiores (ni siquiera en un garaje o un cobertizo) si todavía está conectado a la bombona de gas.

• Limpie los quemadores y las parrillas, empápelos con aceite y envuélvalos con papel.

• Tape el aparato con una funda Barbecook. Registre el aparato en www.barbecook.com para saber qué funda necesita.

• Almacenamiento de bombonas de gas Estas instrucciones son adecuadas tanto para bombonas de gas vacías como para bombonas llenas.

• Guarde siempre las bombonas de gas fuera de casa y en un lugar bien ventilado. Asegúrese de que las bombonas no estén expuestas a altas temperaturas ni a la luz solar directa.

• Nunca guarde las bombonas de gas en lugares donde puedan calentarse demasiado (por ejemplo, en un automóvil, en un barco, etc.).

• Nunca guarde la bombona de gas o la bombona de gas de repuesto dentro del aparato.

• Nunca deje una bombona de gas de repuesto cerca de un aparato de gas que esté en uso.

• Guarde siempre las bombonas de gas fuera del alcance de los niños.

• Almacene y transporte siempre las bombonas de gas en posición vertical. 11.6. Cómo encargar piezas de repuesto Con el tiempo, las piezas que están expuestas al fuego o al calor intenso tendrán que reemplazarse. Siga estos pasos para pedir repuestos:

1. Busque el número de referencia de la pieza que necesita.

Encontrará una lista con todos los números de referencia debajo de la vista desarrollada en la segunda parte de este manual y en www.barbecook.com. Si ha registrado su aparato en línea, la lista correspondiente aparecerá automáticamente en su cuenta de MyBarbecook. También puede pedir repuestos a través de su cuenta.

2. Encargue la pieza de repuesto que necesite en www.

barbecook.com o en su punto de venta. Las piezas que estén en garantía solo se pueden comprar en el punto de venta.

12.1. Cobertura Su aparato tiene una garantía de dos años a partir de la fecha de compra. La garantía cubre todos los defectos de fabricación, con las siguientes condiciones:

• El aparato debe haberse utilizado, montado y mantenido de la forma indicada en este manual. Los daños debidos a un mal uso, un montaje incorrecto o un mantenimiento inadecuado no se consideran defectos de fabricación.

• Debe presentar el recibo y el número de serie del aparato. El número de serie consta de 16 dígitos. El número puede encontrarse en los siguientes lugares: En la portada de este manual.

• En el embalaje del aparato.

• En el interior del panel frontal inferior.

• La garantía solo es válida para particulares.

• El departamento de calidad de Barbecook comprobará si existen defectos en las piezas y si los defectos no se deben a un uso, montaje o mantenimiento incorrectos. Si no se cumplen todas estas condiciones, no se aplicará la garantía. La garantía está limitada a la reparación o sustitución de piezas defectuosas. 12.2. Fuera de cobertura La garantía no cubre los siguientes daños y defectos:

• El desgaste normal por el uso (oxidación, deformación,www.barbecook.com

decoloración, etc.) de las piezas que están expuestas directamente al fuego o a altas temperaturas. Estas piezas deben reemplazarse de vez en cuando.

• Las irregularidades visuales inherentes al proceso de fabricación. Dichas irregularidades no se consideran defectos de fabricación.

• Cualquier daño causado por un mantenimiento, almacenaje o montaje incorrectos, o por modicaciones realizadas a las piezas preinstaladas.

• Cualquier daño causado por un uso indebido del aparato (no utilizarlo según las instrucciones de este manual, utilizarlo con nes comerciales, etc.).

• Cualquier daño indirecto derivado de un uso negligente o incorrecto del aparato.

• Oxidación o decoloración debidas a factores externos, al uso de productos de limpieza agresivos, a la exposición al cloro, etc. Estos daños no se consideran defectos de fabricación.

13. INFORMACIÓN TÉCNICA

13.1. Placa de características La placa de características contiene toda la información técnica del aparato. El número puede encontrarse en los siguientes lugares:

• En la segunda parte de este manual.

• En el interior del panel frontal inferior. 13.2. Diámetros de los inyectores

• Quemador principal: 1,00mm

14. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Posibles causas Soluciones Calor insuciente • Suministro de gas cerrado

• Tubos Venturi no situados sobre las aberturas de las válvulas de gas

• Aberturas del quemador bloqueadas

• Bombona de gas (casi) vacía

• Regulador de presión no conectado correctamente a la bombona o manguera

• Abra el suministro de gas.

• Coloque los tubos Venturi sobre las aberturas de las válvulas de gas.

• Limpie las aberturas de los quemadores o reemplace los quemadores.

• Reemplace la bombona de gas.

• Vuelva a conectar el regulador de presión a la bombona o la manguera. Temperatura excesiva o llamaradas

• Alimentos con mucha grasa

• Aberturas de drenaje de grasa bloqueadas, grasa en la cuba o en los quemadores

• Temperatura demasiado alta

• Quite la grasa de los alimentos o seleccione un fuego más bajo para los quemadores.

• Limpie la abertura de drenaje de grasa, la cuba y los quemadores.

• Seleccione un fuego más bajo para los quemadores o cocine los alimentos de forma indirecta. Problema Posibles causas Soluciones El calor no se distribuye uniformemente sobre la supercie de la parrilla.

• Es normal que se presenten diferencias de calor; consulte el apartado «1.7 Cómo utilizar el calor de forma eciente» y «10.6 Cómo utilizar las zonas de calor». Posibles causas en caso de diferencias considerables de calor:

• Aparato no precalentado

• Precaliente el aparato. Llamas amarillas • Quemadores o tubos Venturi bloqueados

• Sal en los quemadores

• Aparato conectado al butano

• Limpie los quemadores y los tubos Venturi.

• Conecte el aparato al propano y use un regulador de presión adecuado. Llama incompleta • Quemador bloqueado, perforado o corroído • Limpie o reemplace el quemador. Llamas de retorno (llamas fuera de los tubos Venturi o en las perillas)

• Quemadores o tubos Venturi bloqueados • Cierre el suministro de gas y ponga los quemadores en posición OFF.

• Deje que el aparato se enfríe.

• Limpie los quemadores y los tubos Venturi. Llamas más altas que el borde de la cuba

• Grasa en la cuba o en los quemadores

• Coloque la parte trasera del aparato contra el viento.

• Reemplace la bombona de gas.

• Limpie la cuba y los quemadores. Zumbido en el regulador de presión

• No existe riesgo ni se debe a un fallo; dejará de ocurrir después de un breve período de tiempo.www.barbecook.com

El quemador produce un silbido en posición LOW

• Inyector de gas, tubo Venturi o quemador sucios

• Limpie el inyector de gas, el tubo Venturi y el quemador. Falla el encendido del quemador (tanto con el encendedor incorporado como con cerillas)

• Quemador o tubo Venturi bloqueados

• No hay suministro de gas

• Limpie el quemador y el tubo Venturi.

• Abra el suministro de gas y presione el botón de seguridad del regulador de presión (no está presente en todos los reguladores). Los quemadores no pueden encenderse con el encendedor incorporado

• No se ha insertado la pila o está insertada de forma incorrecta

• El quemador central no se enciende primero

• El cableado del encendedor no está conectado correctamente

• Conexión a tierra incorrecta

• Encendedor defectuoso

• Inserte una pila o vuelva a insertarla con la polaridad correcta.

• Encienda primero el quemador central.

• Compruebe todas las conexiones del encendedor y vuelva a conectarlo.

• Reemplace el electrodo.

• Compruebe los electrodos, los quemadores y el encendedor, y vuelva a montar las piezas.

• Reemplace el encendedor. No se producen chispas ni sonidos al presionar el encendedor

• No se ha insertado la pila o está insertada de forma incorrecta

• Botón del encendedor colocado incorrectamente

• Generador de chispas defectuoso

• Inserte una pila o vuelva a insertarla con la polaridad correcta.

• Vuelva a montar el botón del encendedor.

• Reemplace el generador de chispas. Solo se produce un sonido (pero no chispas) al presionar el encendedor

• Conexión a tierra incorrecta

• Quemador y electrodo demasiado separados

• Vuelva a conectar el generador de chispas y

• Doble ligeramente el electrodo para acercarlo al quemador. Chispas visibles que no alcanzan los quemadores

• Cableado defectuoso • Reemplace el cableado. Chispas visibles pero no en todos los electrodos o con potencia insuciente

• Conexión a tierra incorrecta

• Vuelva a conectar el generador de chispas.

• Seque los electrodos con papel de cocina o reemplace los electrodos.www.barbecook.com

PT - GUIA DO UTILIZADOR

6. Proceda como se segue:

• Aberturas de queimador bloqueadas

• Temperatura demasiado alta