Foodi CI100EU - Licuadora NINJA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Robot de cocina y batidora de inmersión 3 en 1
Marca	Ninja
Modelo	Foodi CI100EU
Potencia	800 W
Alimentación	220-240 V, 50-60 Hz
Capacidad del bol de la picadora	Aproximadamente 1,5 L
Velocidades	5 velocidades + impulsión TURBO
Funciones principales	Batir, amasar, mezclar, picar, hacer puré
Accesorios incluidos	Batidores (x2), ganchos para amasar (x2), brazo batidor de inmersión, picadora con bol y tapa
Material de las cuchillas	Acero inoxidable
Material del bol y accesorios	Plástico apto para alimentos (bol de la picadora), inoxidable (brazo batidor)
Limpieza y mantenimiento	Accesorios lavables en lavavajillas; base del motor limpiar con un paño húmedo
Seguridad	Bloqueo de tapa de la picadora; parada automática en caso de sobrecarga
Dimensiones (L x An x Al)	Aproximadamente 30 x 20 x 25 cm (estimación)
Peso	Aproximadamente 3,5 kg (estimación)
Garantía	2 años

Preguntas frecuentes - Foodi CI100EU NINJA

¿Cuántas velocidades tiene el Ninja Foodi CI100EU?

El aparato dispone de 5 velocidades más un botón TURBO para máxima potencia.

¿Puedo usar la picadora para picar nueces y hierbas?

Sí, la picadora es perfecta para picar nueces, hierbas, cebollas y otros ingredientes duros. Use el modo impulsión para controlar la textura.

¿Cómo limpiar los accesorios del Foodi CI100EU?

Los batidores, ganchos de amasar, bol de la picadora y brazo batidor son lavables en lavavajillas (canasta superior). La base del motor debe limpiarse con un paño húmedo.

¿Puedo amasar masa de pan con este aparato?

Sí, use los ganchos de amasar incluidos. Comience en velocidad 1 y aumente gradualmente hasta la velocidad 4 según la receta.

¿La batidora de inmersión funciona en cacerolas antiadherentes?

No, no se recomienda usar la batidora de inmersión en cacerolas antiadherentes para evitar dañar el recubrimiento. Use preferiblemente una cacerola de acero inoxidable o un vaso medidor grande.

¿Puedo mezclar alimentos calientes?

Sí, puede mezclar sopas y cremas calientes con la batidora de inmersión. Sin embargo, deje enfriar ligeramente antes de mezclar para evitar salpicaduras.

¿Qué hacer si la picadora no funciona?

Verifique que la tapa esté bien bloqueada en el bol y que la base esté correctamente encajada. La picadora solo funciona cuando está correctamente ensamblada.

¿El bol de la picadora es de plástico o vidrio?

El bol de la picadora es de plástico apto para alimentos resistente, pero transparente para ver el nivel de picado.

¿Puedo usar accesorios de otras marcas?

Se recomienda usar solo los accesorios Ninja originales para garantizar la compatibilidad y seguridad.

¿Cómo evitar salpicaduras al mezclar?

Comience siempre en velocidad 1 luego aumente gradualmente. Use un recipiente suficientemente grande e sumerja completamente la cabeza de la batidora de inmersión. Para el batidor, agregue los ingredientes progresivamente.

MANUAL DE USUARIO Foodi CI100EU NINJA

Tu guía para mezclar, batir y picar como un Foodi.

Te presentamos la guía de Inspiración con recetas del Sistema de preparación de comida 3 en 1 Ninja* Foodl*. Estás a muy pocas páginas de descubrir recetas, consejos, trucos y recomendaciones prácticas que te darán todo lo que necesitas para elaborar tartas, mezclas, sopas, salsas y mucho más. ¡Manos a la obra!

Te presentamos la base eléctrica.

Más poder en la palma de tu mano.

Gracias a su motor de gran potencia, la base eléctrica puede transformarse en un aparato diferente cada vez que se acopla un nuevo accesorio. Mezclar, batir y picar no son más que el principio.

nez que se acopla un nuevo ar, batir y picar el principio. NINJA TURBO NINJA

¡Vamos a mezclar!

Aspectos básicos de la batidora amasadora de mano

Conoce tu batidora amasadora de mano

Varillas: velocidades 1-4

Con las varillas instaladas, usa la velocidad I para marclar ingredientes secos con líquidos. Sube a las velocidades 3-4 para preparar masas de galletas, coberturas a puré de palatas. Usa la velocidad 4 para batir mantecuille con azúcar. No se recomienda para masas con levadura, como la de la pizza o el pan.

Ganchos para masa: velocidades 1-4

Se recomienda usar los ganchos para masa con la velocidad 1-2 para mezclar ingredientes secos con líquicos. Sube la velocidad poco a poco hasta llegar al 4 para amasar.

Sigue minuciosamente las indicaciones de los tiempos de mezcla de las recetas. También debes fijarte en elementos que se sirvan para determinar cuánto tiempo hay que mezclar o batir. Por ejemplo, si la receta dice "batir hasta que se formen picos", comprueba frecuadamente la mezcla para van si se van formando.

Empieza siempre con la velocidad y ve aumentando la velocidad poco a poco para evitar que los ingredientes salpiquen. Cuando hayas terminado, asegúrete de apager la unidad.

¡Vamos a batir!

Aspectos básicos de la batidora de mano

Conoce tu batidora de mano

Elegir el recipiente Batir y hacer puré

El recipiente debe ser lo suficientemente grande para que el cabezal de la batidora quede completamente cubierto por los ingredientes.

Una vez introducido, debe haber espacio suficiente en el recipiente para evitar desbordamientos y salpicaduras. Se recomienda usar un cazo o una jarra grande de medición.

NOTA: No utilices la belidore en ellas antiadherentes.

Introduce los orificios del cabezal de la batloora en los ingredientes e inclina la cuchilla, alejándela de ti.

Mientras estés batiendo, mueve el cabezal de la balidora hacia arriba y hacia abajo dentro del recipiente para batir los ingredientes y asegúrate de parar siempre que el cabezal no este sumergido.

Consejos para batir:

• Antes de batir ingredientes más grandes, como cebollas, tomates, patatas y pimientos, córtalos en trozos más pequeños (de unos 2,5 cm o menos). Para obtener un resultado suave y bien combinado, córtalos en trozos uniformes. Cuece o cocina las verduras antes de hacerlas puré.
• No intentes batir pieles, cáscaras, semillas o huesos. Antes de batir, pela los ingredientes, como pobollas, pelates, calabava, ajo, naranjas o limonos.
• Bate la fruta congelada, el hilo, los frutos secos y les verdures más duras, como las zanahories, las patatos y la calabaza, con líquidos para obtener mejores resultados.
• Deja que la comida caliente se enfice un poco antes de batiría.
• Para controlar mejor los resultados, empieza con una velocidad baja y ve subiéndola manteniendo pulsado el botón TURBO. Suelta de vez en cuando el botón para no pasarte.

¡Vamos a picar!

Aspectos básicos de la picadora

Conoce tu picadora

Montaje

Paso 1. Instalar la cuchilla apilable:

Sujetando la cuchilla apilable con cuidado de la parte superior del aje, instalada en el recipiente de la picadora y luego llenalo con los ingredientes.

Paso 2. instalar la tapa

de la picadora:

Instala la tapa de la picadora para que quede en su sitio. Asegúrate oe que la tapa esté correctamente instalada antes del uso: no oirds ningún clic.

Paso 3. Instalar

la base eléctrica:

Accepts a base

electrica haciendo

cuincidir la fecha de la base eléctrica con

la flecha de la tapa

de la picadora y,

a continuación, empuja

Aspectos básicos de la picadora:

Para obtener los mejores resultados, recomendamos:

• Preparer les ingredientes en trazos uniformes y asegurarse de que quedan por debajo de la cuchilla superior.
- Tener cuidado con no llenario ni procesario demasiado (para evitar un resultado irregular o demasiado líquido).
- Sujetar el recipiente de la picadora con una mano mientras se tritura para que se mantenga en su sitio.

SUFLÉ DE QUESO

PREP.: 15 MINUTOS

COCCIÓN: 30 MINUTOS

CANTIDAD: 4 SUFLES INDIVIDUALES

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + VARILLAS

INGREDIENTES

30 g de mantequilla

30 a de harina

280 ml de l'ech

Sal y crimpienta al punto

¿cucheradita de nuez moscada

40 g de parmesano, rallado finamente

40 g de queso gruyer, rallado finamente

3 huevos grandes, yemas y claras separadas

Mantecuilla y pan rallado para forrar

los recipientes

1. Calienta el horno a 200 °C. Engrasa 4 recipientos pequeños de 10 cm/100 ml con mantequilla y cubrelos con pan rallado.
2. En una cacerola grande, añade la mantequilla y la herina, cocina durante 1-2 minutos a fuego medio, luego vierte lentamente la leche. Sigue cocinando hasta que espese, o aproximadamente 5 minutos sin dejar de remover, y luego retirado del fuego. Añade la nuez moscada, sal y pimientos, y dejalo enfriar.
3. Añade queso a la salsa espesa y mezcla bien. Luego incorpora las yemas de nuevo y remueve hasta que se incorporen por completo.
4. Pon las claras de huevo en un recipiente mediano. Acaple el accesorio de la batidara amasadora de mano a la base eléctrica y coloca las varillas. Selecciona la potencia para comenzar a batir, comenzando en la velocidad 1 y aumentando lentamente a la velocidad 4 hasta que aparezcan picos suaves.
5. Incorpora suavemente las claras de huevo a la salsa en porciones de un tercio. Una vez combinado, divide la mezcla entre 4 moldes dejándola aproximadamente a 1 cm de la parte superior.
6. Limpia los laterales de los recipientes si es necesario y mételos en el horno. Hornes sin abrir el horno durante 18-20 minutos.

7.Sirveinmediatamente.

MANTEQUILLA CON HIERBAS Y AJO

PREP.: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 8 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

2 dientes de año, pelado

15 g de hojas de perejil frescas
10 o de hoies de estragón fresco
250 n de mantequilla sin sal, ablandada
Sal y pimienta al gusto

1. Instala la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Introduce los dientes de ajo, el perejil y el estragón en la picadora.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Mantén pulsado el botón de encendido/apagado durante 5 segundos hasta que quede picado.
5. Introduce la mantequilla, la sal y la pimiento en la picadora.
6. Mantén pulsado el botón de encendido/apagado durante 15 segundos hasta que se combinen todos los ingredientes.
7. Retira la tapa y la cuchilla. Utilizala inmediatamente

a guardala en la never hasta que se vava a usar.

También se puede congelar.

PESTO DE ALBAHACA Y ESPINACAS

PREP.: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 4 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

20 g de espinacas baby

30 a de hojas de albahaca

1 diente de ajo, peledo

25 g de píñones, tostacios

25 a de parmesano rallado

75 mi de aceite de pliva

Sal al gusto

Pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Por todos los ingredientes en el recipiente siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Pulse el botón de encandido/espedado hasta que se integren los ingredientes.
5. Retira la base eléctrica, la tapa y las cuchillas después de usar. Mételo en un recipiente para guardarlo. Utilizado para pastas, en salsas, sopas o adocos.

CANTIDAD: 4 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

1 cliente de aio, pelado

¿a celolla morada pequeña, pelada y cortada en cuartos

I chile rojo pequeño, sin semillas y cortado en cuartos

14 pimiento rojo, sin semillas

250 g de tomate, sin semillas y cortados en cuartos

Zumo de media lima

10 o de hojas y tallos de cilantro fresco

Una pizca de sal y pimienta

Una pizca de azucar

Nachos para servir

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Pon todos los ingredientes en la picadora siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Pulsá el botón de encendicio/apagado para picar la salsa hasta que está lista.
5. Retire la base eléctrica, la tape y las cuchillas después de usar.
6. Sirvela con cachos.

HUMMUS PASSATA

PREP.: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 4-6 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

1 beto de garbanzos (400 g), escurridos

(reserver 50 ml del líquido) y lavados

15 ml de zumo de limón

30 ml de ace te de oliva

1 diente de ajo, pelado

Sal el gusto

Aceite de olive virgen extra y pimentón

para decorar

INSTRUCCIONES

1. Instala la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Por todos los ingredientes en la picadora siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapo de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Pulsa el botón de encendido/espagado
   hasta obtener una textura suave.
5. Retira la base eléctrica, la tapa y las cuchillas después de user.
6. Decora con aceite de oliva y pimentón por encima y sirve.

CANTIDAD: 3-4 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

1/zenahoria
½ cobilla morade
Itallo de apio
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de albahaca fresca
1 lata de tomate entero pelado (400 g)
Sal al gusto

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Introduce la zanahoria, la cebolla y el spio en la picadora.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Puisa el botón de encendido/apagado varias veces hasta que se hayan picado todos los ingredientes.
5. Retra la base eléctrica, la tapa y las cuchillas después de usar.
6. En un cazo mediano, calienta el aceite de cliva, añade los ingredientes picados y cocinalos hasta que se ablanden.
7. Añade los tomates, la albahaca, sazona con sal y cuece a fuego lento con la tapa puesta durante unos 20 minutos. Sirvela con pasta o usala como base para pizza.

TAPENADE

PREP.: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 4-8 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

¿s diente de sjo, paleo

100 g de aceitunas negres sin huese

25 g de alcaparras

25 g de anchoas en aceite

3 cucharadas de aceite de oliva

Una pizca de pimienta negra

INSTRUCCIONES

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Fon todos los ingredientes en el recipiente siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Mantén pulsado el botón de encordido/apegado durante 30 segundos hasta que se combinen todos los ingredientes.
5. Retira la base eléctrica, la tapa y las cuchillas. Pásalo a un plato para servir. Sirve con pan o verduras.

ENSALADA PICADA

PREP: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 2-4 RACIONES

ACCESORIOS: FICADORA

INGREDIENTES

45 g de lechuga romana, en trozos de 2,5 cm 75 g de tomates cherry
45 g de aceitunas de Kalamata sin hueso 40 g de queso feta, desmenuzado
125 g de pechuga de pollo cocrada, cortada en trozos grandes

INSTRUCCIONES

1. Instala la cuchilla en el recipiente de la picadora
2. Pon todos los ingredientes en la picadora siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Pulse el botón de encendido/apagedo varias veces hasta picar ligeramente los ingredientes.
5. Retra la base eléctrica, la tapa y las cuchillas después de usar.
6. Sirve la mozcla sobre les hojas de lectuga o úsela para rellenar un sándwich.

CANTIDAD: 2 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA

INGREDIENTES

300 g de tomates pera, descorazonados y cortedos en trozes

100 g de pepino, pelado, sin semillas y cortado en trozos

50 g de pimiento amarillo, sin semilles y cortado en trozos

1 chaleta pequeña, cortada por la mitad 1. diente de aig, pelada

4 hojas de albahaca

2 cucharoditas de vinegre belsérmico 2 cucharoditas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora
2. Pon todos los ingredientes en la picadora siguiendo el orden del listado.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa.
4. Pulse el botón de encendido/apagado hasta que se integren los ingredientes.
5. Retira la base electrica, la tapa y las cuchillas. Enfria unas 2 horas antes de servirlo.

CREMA DE CALABAZA

PREP.: 25 MINUTOS

COCCIÓN: 40 MINUTOS

CANTIDAD: 6 RACIONES

75 g de chalotas, peladas y picadas finamente 30 g de jegibre fresco, pelado y picado
1 cucaracita de paprika (pimiento rojo molicio)
1 cucñaracita de curry en polvo
14 cucharadita de pimienta de cayena 600 g de calabaza, pelada, limpia y en cuadraditos
225 g de patatas, peladas y cortadas en dados 225 g de zanahorias, peladas y cortadas en dados
750 ml de caldo de verduras
150 ml de nata liquida
1 cucharacita de sal
16 cucharadita de pimientos blancs
¿cucharadita de nuez moscede molida

INSTRUCCIONES

1. En una pilla grande, darrite la mantequilla a fuego medio. Añade la chalota y el jenglore y saitea 3-4 minutos.
2. Añede el pimentón, el curry en polvo y la cayena a las chalotes y cocina durante 3 minutos más. Añede la calabaza, las patatas, las zanahorias y el caldo a la olla y remueve bien. Deja que hierva y cuécelo a fuego lento durante 40 minutos o hasta que las verdures están cacidas.
3. Añade la nata, la sal, la gimonta blanca y la nuez moscada.
4. Rotira la olla del fuque. Ácopa el accesorio de la baticora de mano a la base eléctrica y sumerge el cabezal de la baticora en la crema asegurándote de que duele al ras con el fondo de la olla. Mantén presionado el botón de encendido/apagado para encender la baticora y muévela hacia arriba y hacia aoajo para mezclar los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto o hasta conseguir la consistencia deseada.
   5.Sirvelocaliente.

CONSEJO Congela la creme en un recipiente hermético para conservarla.

NOTA NO utilices la batidora en ellas antiadherentes.

101ninjal

CREMA DE ESPÁRRAGOS

PREP.: 15 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN: 25 MINUTOS

RACIONES: 4 RACIONES

500 g de espárragos blancos

11 de caldo de verduras

40 o de mantequilla

30 g de harina

1 cucharada de zumo de limón

^14 cucharadita de nuez moscada

Sal y pimienta al gusto

Sugerencias para adornar: picatostes, jamón, perejil

1. Pela los espírragos y córtales los extremos duros y fibrosos Después, córtalos en truzos de 4 cm.
2. En una olla grande, añade los espárragos y el calcio. Deja que hierva y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
3. Tras 20 minutos, retiralo del fuego. Acopla el accesorio de la batidora de mano a la base eléctrica y sumorge el caszeral en la creme asegurándote de que quede al ras con el fondo de la olla. Mantén presionado el botón de encendido/apogado para encender la batidora y muévela hacia arriba y hacia abajo para mezclar los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto a hasta que la creme esté completamente suava.
4. Añado jumo de limón, nuez moscada, sal y pimiento al gusto. Vuelve a poner la crema al fuego y llévala de nuevo a ebullición.
5. Añade la mantequilla y la harina a una cacerola pequeña por separado, cocina durante 3-4 minutos a fuego medio hasta que comience a dorarse. Mientras tanto, vuelve a poner la crema al fuego y lleva de nuevo a ebullición.
6. AÑedo la crème fraicho y la yoma de huevo a un recipiente pequeño y mezcla bien. Incorpora esta mezcla a la crema y remuevo hasta que se integro bien.
7. Sirve inmediatamente acornado con jamón y picatostes.

RAVIOLI DE RICOTTA Y ESPINACAS

PREP: 20 MINUTOS

COCCIÓN: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 6-8 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + GANCHOS PARA MASA - PICADORA

INGREDIENTES

Masa:

300 g de harita

3 huevos

Relleno:

300 g de espinecas cocidas, escurridas o secas

250 g de queso ricotta

50 g de parmesano rallado.

Sal y pirrienta

16 cucharadite de nuez mosceda

1huevo (usar solo la yema)

Salsa para servir, al gusto.

INSTRUCCIONES

1. En un recipiente, introduce la horina y los huevos. Acopla el accesorlo de la batidora amasadora de mano a la base eléctrica y coloca los ganchos para masa. Seleciona la potencia y prestiona la flecha hacia arriba para comenzar a mezcler comenzando en la velocidad 1 y aumentando lentamente hasta la velocidad 3. Mezcla hasta que la masa se combine. Si la masa parece demasiado que bradiza, añade unas gotas de agua. Una vez que la masa esté elástica y lisa, envuevela en papel de hormo y dejala reposar durante medis hora.
2. En una sertán, añada las espinacas y cocineles a fuego medio, con la tapa puesta. Esto lleva unos 5 minutos. Cuela las espinacas para eliminar el exceso de agua.
3. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora. Pon todos los ingredientes en la picadora, incluidas las espinacas, siguiendo el orden del listado. Condimentar al gusto.

1. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego fija la base eléctrica en la tapa.
2. Mantén pulsado el botón de encendido/apogado durante 20 segundos hasta que se combineñ todas los ingredientos.
3. Retira la base eléctrica, la tapa y las cuchillas y vierte los ingredientes en un recipiente.
4. Estira la masa con un rodillo, cortale en tiras largas y anchas (8 cm x 30 cm). Coloca 5 cucharadas del relleno en cada fira de pasta. Pon un poco de agua en los bordes de la masa de pasta con una brocha o pincel. Presiona la capa superior de la pasta sobre el relleno para liberar el aire. Corta en cuadrados. Colócala en bandejas enharinadas separadas unas de otras. Sigue colocando el resto de la pasta y el relleno hasta conseguir unos 36 ravolís.
5. Para cocinarlos, por agua a hervir en una cacerola y añade sal al gusto. Mete los raviolis y deja que vuelva a hervir, removiendo con frecuencia hasta que estén al dente. Escurre con cuidado e seca los raviolis con una espátula y sirvelos con salsa al gusto.

CONSEJO Es más fácil cocer los ravioles en dos tandas para que no se rompan.

MINI FRIKADELLEN CON SALSA DE TOMATE

PREP.: 15 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN: 17-20 MINUTOS

RACIONES: 4 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA DE MANO + PICADORA

INGREDIENTES

Salsa de tomate

800 g de tomates Roma

2 cucharadas de aceite de aliva

2 cabollars

2 dientes de ajo

Un puñado de hojas de alpoahaca.

ligeramente picadas y separadas

Sal y pimienta

Frikadelle

1 cebolla

2 dientes de ajo

Un puñadito de especias: perejí, orégano,

albahaca

500 g de carne picada de vacuno y de corda

I huevo

50 g de pan recién rallado

40 g de parmesano rallado

100 g de mozzarella fresca, cortada en dados

INSTRUCCIONES

1. Pon los tomates en agua hiviendo durante 2 minutos, luego escúrrrelos y dejaios enfriar un poco. Pela los tomates, retrales el corazón y panlos en un recipiente mediano.

2. Acopia el socsorio de la batadora de mano a la base eléctrica y sumerge el cabezal en los tomates aseguránocte de que quele al ras con el fondo del recipiente. Mamén pulsado el botón de encendido/apagado para encender la batoora y muévela hacia arriba y hacia abajo para mezclar los tomates durante aproximadamente 1 minuto o hasta conseguir a consistencia deseola. Retira y reserva la salsa de tomate.

3. Coloca la cuchila en el recipiente de la picadora. Añada la coballa, el ajo y las especias para las albóndiges en la picadora. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la baso eléctrica en la tape. Pulsa el botón de encencióc/spagado varias veces hasta picar finamente los ingredientes.

4. En un recipiente grande, añade todos los ingredientes para las frikadellen, incluyendo la mezcla picada de cebolla, ajo y especias. Mézclaio bien y haz 15 albóndigas. Aplesta un poco las albóndigas con los dedos y drojelas a un lado.

5. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora. Añade las cebolas y el ajo para la salsa en la picadora. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base pléctrica en la tapa. Puisa al botón de encendido/apagado vanas veces hasta picar ligeramente los ingredientes.

6. Callenta el aceite de oliva en un cazo grande o sarten a fuego medio-ato, y añade las celcolas y el ajo picado. Saltealo unos 2-3 minutos.

7. Anóce los albóndigas a la sartén y cocina durante 2 minutos por cada lado.

8. Vierte la salsa de tomate preparada sobre las albónogas, añade la albshaca picado, salpimentalas y remuevelo todo bien.

9. Baja a fuego medio-bejo y cubrelo con una lapa. Continúa cocinendo durante 10-13 minutos o hasta que estén listas, dando la vuelta a las albóndigas regulermente:

10. En los últimos dos minutos, añade mozzarella sobre la salsa y las albónolgas. Sirve con pasta.

MINIQUICHES

PREP.: 15 MINUTOS

COCCIÓN: 30 MINUTOS

CANTIDAD: 2 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA DE MANO + PICADORA

INGREDIENTES

Para la masa:

60 g de harina de trigo

30 g de mantequille fria, en trozos

Una pieca de sel

2 cucharadas de agua frie

Para el relleno:

50 g de pencela ahumade

20 g de queso Comté, cortado en dados

125 ml de nata doble

Ihuevo

Una pizca de nuez moscada y pimiento

1. Coloca la cuchilla en el recipiente de la picadora. Vierte la harine, la mantequilla y la sal en el recipiente.

2. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y, luego, fija la base eléctrica en la tapa. Pulsa el botón de encendido/apogado varios veces hasta que se desmenuce. Añade agua y pulse un par de veces hasta que se combine.

3. Retra la base eléctrica, la tapa y las cuchillas. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, forma una bola lisa y extiendela hasta cotener un grosor de 4 mm. Recorta 2 círculos para forrar dos moldes redondos para tartaletas de 10 cm, untoados con mantequilla, luego entrialos durante 30 minutos.

4. Calienta el horno a 180 °C. En una sortén pequeña, fríe la panceta durante 3 minutos. Escurre el líquido y reparte la panceta y el queso entre los moldes.

5. Acopla la batidora de mano en el cuerpo del motor

6. Añade el huevo, la nata, la pimiento y la nuez moscada en un barro de cristal. Sumerge el cabeval de la betidore en la mezzla asegurándote de que quede al ras con el fondo del recipiente.

7. Selecciona el botón de encendido/apagado para encender la batidora de mano y levántalía poco a poco mientras sigues batiendo durante unos 15 segundos. A continuación, añade el belcon y el queso hasta que los recipientes estén casi llenos. Hornes durante 25 minutos hasta que se doren y suban.

GOFRES

PREP.: 5 MINUTOS

TIEMPO DE COCCIÓN: 32 MINUTOS

RACIONES: 8 GOFRES/4 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + VARILLAS

INGREDIENTES

80 g de mantoquilla derretida, enfrieda

80 g de azúcar

1 sobre de azúcar de vainilla

2 nuevos grandes

200 g de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

150 ml de leche

1. Precalienta la goñera a potencia medio-alta hasta que

este callente.

1. Añade la mantequilla derretida, el azúcar y los huevos en un recipiente grande.
2. Acopia el accesorio de la batidora amasadora de mano a la base eléctrica y coloca los varillas. Selecciona la potencia y presiona la flecna hacia arrifa para comenzar a mezclar en la velocidad I, hasta que se combinen todos los ingredientes.
3. Tamiza la harina con la levadura en polvo y continua batiendo hasta obtener una texture suave.
4. Mientras otes a velocidad 1, añade la leche y sigue batiendo hasta que se combine bien.
5. Vierte aproximadamente 2 cucharadas de masa en lo gofrera, ciérrala y deja que se cocinen durante aproximadamente 4 minutos o hasta que están dorados. Repite este proceso hasta que acabar toda la mezcla.
6. Sirve inmediatamente con tus siropes o frutas favoritos

PROFITEROLES

PREP.: 40 MINUTOS

COCCIÓN: 35 MINUTOS

CANTIDAD: 4-6 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + VARILLAS

INGREDIENTES

PASTA CHOUX

65 ml de leche

65 ml de agua

65 g de mantequilla

1/6 cucheredita de azúcar

Una pizca de sal

65 g de harina de trigo

2 huevos grandes

CREMA CHANTILLY

400 ml de nata doble

40 g de azúcar glas

1 cucharadita de esencia de vainilla

GANACHE

80 g de chocolate negro, partido en trociles pequeños

80 g de nata doble

2 cucharadas de agua hirviendo

10 g de miel

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 200 °C, y forra una bandeja grande pera horncar con papel de horno.
2. En un cazo mediano, añade la leche, el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Deja que hierva a fuego medio sin dejar de remover.
3. Acopla el accesorio de la batidora amasadora de mano a la base eléctrica y coloca las varillas. Cuando la mezcla empiece a hervir, retrala del fuego y añade toda la harina. Selecciona la potencia para comenzar a mezcler a partir de la velocidad I y aumente lentamente a la velocidad 3 hasta que se comlone el roux.

1. Coloca el cazo en el fuego. Continúa cocinando a fuego medio removiendo continuamente durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la mezcla deje de pegarse a las paredes del cazo y forma una bola. Retire del fuego y deja que se enfrie un poco.
2. Con los vanillas aún acopladas, selecciona la potencia para comenzar a mezclar en la velocidad 1. Mientras betes, añede los huevos uno a uno y mezcla hasta conseguir una masa homogénea y suave. Continúa mezclando durante un 1 minuto.
3. Mete la masa en una manga pastelera equipada con una hoquilla lisa y coloca 18 bolos de 4 cm de dimetro en la bandeja para homear preparada. Mételo en el homo y hornea durante 15 minutos.
4. Pasados 15 minutos, baja la temperatura del horno a 175 °C y continua homeando 20 minutos más o hasta que se dore Sácalo del horno y deja que se entríe en una rejilla.
5. Mientras tanto, en un recipiente grande aperte, añada todos los ingredientes para la crème chentilly. Selecciona le potencia para comenzar a partir a partir de la velocidad 1 y aumente lentamente a la velocidad 4 hasta que aparezcan picos rígidas. Introduce la crème en una manga pascelera equipada con una bocuille lista y rellena los profiteroles. También puedes contar los profitieroles por la mitad con un cuchillo de sierra y hacer montados con la crème. En un plato, colóceles en forma de pirámide.
6. En un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua calientes, añade el chocolate y la crama. Remueve frecuentemente hasta que el chocolate se haya fundido. Añade el agua hirviando y la misl. Decora los profitoroles con la ganoche y nivelos inmediatamente.

BISCOTTI DE CHOCOLATE, AVELLANA Y NARANJA

PREP: 30 MINUTOS

COCCIÓN: I HORA Y 15 MINUTOS

CANTIDAD: 30 BISCOTTI

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + VARILLAS +

GANCHOS PARA MASA

INGREDIENTES

1. buenos grandes

180 a de azúcar

1 cucharadita de extracto de veinilla

270 g harina, y un poco más para dar forma

30 g de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharédita de sal

Balladura de 2 naranjas

100 g de avellanas tostadas.

nigeramente picadas

75 g de pepitas de chocolate negro

1. Precalienta el horno a 150 °C y forra dos bandejas grandes para hornear con papel de horno.

2. En un recipiente grande, añade los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla.

3. Acopla el accesorio de la belidora amasadora de mano a la base eléctrica y coloca las vanillas. Selecciona la potencia para comenzar a mezclar en la velocidad 1 y luego aumenta lentamente a la velocidad 4 hasta que la mezcla tenga un color pálido y se espese, aproximadamente 1 minuto.

4. Retira las varillas y coloca los ganchos para masa. Tamiza la marina, el cacao en polvo, la levadura y la sal en la mezcla con el nuevo. Selecciona la potencia para comenzar a mezclar en la velocidad I y aumenta a la velocidad 3, mezcla hasta que este completamente incorporado, (un minuto, aprox.).

5. Mientras se mezcla, añade la raladura, las avellanes y las pepitas de chocolate.

6. Con una cuchara, vierte la masa en un molde preparado para pan de aproximadamente 35 x 12 cm aprox., con horina adicional para darle forma; con horina adicional para darle forma. Mételo en el horno y homea durante 50 minutes.

7. Pasados 50 minutos, por el horno a 135 °C. Saca el pan del horno y dejalo enfriar durante 10 minutos.

8. Una vez que la masa se haya enfriada un poco, corta el pan en rodajas de 1 cm de grosor con un cuchillo de sierra. Divide las rebanadas entre las dos bandejas para hornear y vuelve a meterias en el horno durante 25 minutos.

9. Dejo que los biscotti se enfrien por completo en una rejilla antes de serve. Combinen bien con té o café.

MASA DE CREPES

PREP.: 5 MINUTOS

CANTIDAD: 6 RACIONES

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de ron (opcional)

40 g de mantequilla, derretida

600 ml de leche templada

250 g de harina, tamizada

1. En un recipiente grande, añade los huevos, la sal y el rón. Acocla el accesorio de la batidora de mano a la base eléctrica y sumerge al cabeval en el recipiente asegurándate de que quede al ras con el fondo del recipiente. Montén presionado el botón de encendido/apagado para encender la batidora y multivala hacia emba y hacia sbajo para mezcler los ingredientes durante aproximadamente 20 segundos.

2. Añade poco a poco la mantequilla, la mitad de la leche y luego la harina, mientras batos para combinerlos. Añede el resto de la leche, bate la mezcla durante 30 segundos hasta que cuede suave.

3. Carenta una sarten ligeramente engrasada a fuego medio-sito. Vierte un cuchardón de la masa en la sarten, girando e inclinóoola para que la masa cubra la superficie de manera uniforme. Cocina cada crep durante unos 2 minutos, hasta que la parte inferior se dore un poco. Dele la vuelta y cocina por el otro lado otros 20 segundos. Cuando este lista, pasala a un plato. Repite con la masa restante. Rellena las crepes con lo que quieres.

PAVLOVA CON FRUTAS VARIADAS

PREP.: 10 MINUTOS

COCCIÓN: THORA + 15 MINUTOS DE ENFRIADO EN EL HORNO

CANTIDAD: 6-8 RACIONES

ACCESORIOS: BATIDORA AMASADORA DE MANO + VARILLAS

INGREDIENTES

4 claras de huevo a temperatura ambiente

1 cucharadita de vinagre de vino blanco

180 g de azúcar

1 cucharadita de harina de maiz

300 ml de nata para montar

1 cucharada de azúcar glas

300 g de bayas frescas

1. Precalienta el horno a 150 °C y forra una bandeja para horncar con papel de horno.
2. En un recipiente grande, añade las claras de huevo y el vinagre. Acopla el accesorio de la battoora amasadora de mano a la basé electrica y coloca las varillas. Selecciona la potencia para empezar a balir en la velocidad 1 subiendo poco a poco hasta la velocidad 4, hasta que se formen picos susvos. Mezcla el azúcar y la harina de maiz. Añade la mezcla del azúcar, en cucharadas, hasta que el merengue esté brillante.
3. Extiende el merengue sobre papel de hornear para formar un círculo de aproximadamente 26 cm de ancho y 3-4 cm de grosor en los lados.
4. Hornea durante 1 hora. Al final de la cocción, apaga el homo y deja que la pavlova se enfrie dentro.
5. Mientras tanto, en un recipiente, añade la nata y el azúcar gías. Acopla el accesorio de la batidora amasadora de mano a la base eléctrica y coloca las varillas. Selecciona la potencia, presiona la flecha hacia arriba y mezcla comenzando en la velocidad 1 aumentando lentamente a la velocidad 5 hasta que la nata comience a coger forma.
6. Extende una capa gruesa de nata para montar sobre la pavylova y decora con bayas. Sirve inmediamente,

LEBKUCHEN

PREP.: 25 MINUTOS, MÁS 30 MINUTOS DE ENFRIAMIENTO

COCCIÓN: 15 MINUTOS

CANTIDAD: 20 RACIONES

ACCESORIOS: PICADORA + BATIDORA AMASADORA DE MANO - VARILLAS

INGREDIENTES

100 g de avellanas
275 g de harina de trigo
50 g de almendras molidas
2 cucharadas de cacao
3 1/4 cucharaditas de especias Lebkuchengewürz o mezcla
de especias para galletas
1/4 cucharaditas de levadura en pelvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
150 g de azúcar moreno claro
125 g de miel
60 g de mantequilla sin sal, ablandada y dividido
¿cucharadita de sal marina fina
2 limones, reledos y 1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de esencia de almenera
1 Nuevo mediano
60 ml de café fuerte, frio
50 g de frutas escarchadas variadas
100 g de chocolate negro fundido

INSTRUCCIONES

1. Instala la cuchilla en el recipiente de la picadora.
2. Mete las avelanas en la picadora.
3. Coloca la tapa de la picadora en el recipiente y luego, fija a base eléctrica en la tapa.
4. Pulsa el botón de encendío/apagado durante 10 segundos hesla que se piquo bien.

1. En un recipiente mediano, mezcla las avellanas molidas, la horina, las almendras molidas, el cocano, las especies, la levadura y el bicarbonato de sodio.
2. En un recipiente grande, coloca el szúcar moreno, la miel, 50 g de mentaquilla blanca, la sal marina, la relleadura de 2 ímones, la esencia de almenpras y el huevo.
3. Acopla el accesorio de la batidore armasadora de mano a la base eléctrica y coleca las vanillas. Selecciona la potencia y comienza a batir en la velocidad 1. Aumenta lentamente a la velocidad 5 y bate durante 1-2 minutos hasta que quede suve.
4. Añeda el país, selecciona la potencia y presione la flocha hacia amba para comenzar a mezclar comenzando en la velocidad 1 y aumentando lentamente hasta la velocidad 3. Mezda durante 30 segundos.
5. Añado en el recipiente toces los ingredientos sacos excepcio las frutas escorchadas. Selecciona la potencia y presiona la fecha hasta abida para comenzar a belir en la velocidad 1 y aumentando lantamente hasta la velocidad 2. Esta durante 1 minuto hasta que se combine todo. Añade la cascara de los átricas. Selecciona la potencia y presiona la fecha hacia amiba para comenzar a mezclar comenzando a la velocidad 1 y aumentando lantamente hasta la velocidad 2. Bato hasta que se mezde durante 15 segundos. Deja encontrar la mezde 30 minutos.
6. Precalienta el homo a 180 °C y torra dos bandejas grandes para honear con papel de homo.
7. Divide la mezcla de las lebkuchen en 20 bolas y colócalas separadas unas de otras en las bandejas de homo. Presiónslas hasta alcanzar 14 cm de altura, aproximadamente. Homea durante 15 minutos. Retiro y deja enfirar sobre una rejillo.
8. En un recipiente pequeño, mezcle el chocolate fundido y los 10 g de mantequila restantes. Coge las galetas una a una y métojas ligoramiento en el chocolate para que se cubre la superficie, y déjelas de nuevo en la rejilla.

4 albumi a temperatura ambiente.

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

20 g de espinafres baby leaf

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

1 lsta (400 g) de grãc-de-bico, escorrido

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

%dente de sino descascado

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

ACESSÓRIOS: PICADORA

INGREDIENTES

300 g de tomates-ameixa, sem os centros

Coloque a sopa no frigorífico durante cerca de

2 horas antes de servir.

SOPA DE ABÓBORA

30 e de gengibre fresco, descascado e picado

100 g de notas frescas

I gema de ovo

Sal e pimenta a gasto

500 g de mistura de carne picada de bovino

- Suino

1595

Pacote de 50 g de bacon fumado

100 g de avelas torradas, grosseiramente picadas

75 g de flacos de chocolate

¿a colher de chá de sal

2 colheres de sopa de rum (opcional)

40 g de manteiga, derretida

600 ml de leite morno

250 g de farinha, penceirada

100 g de chocolate negro, derretido

INDICAÇÕES

SISTEMA DE PREPARACIÓN DE COMIDA 3 EN 1

SISTEMA DI PREPARAZIONE DA CUCINA 3-IN-1

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