HLB 85G1 P - Horno TEKA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO HLB 85G1 P TEKA

Índice instrucciones de instalación y mantenimiento

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ..... 5

Seguridad eléctrica

Seguridad para los niños ...... 6

Seguridad en el uso del horno ...... 6

Seguridad en la limpieza y mantenimiento ....

Seguridad en el uso del ciclo de limpieza por pirólisis 8

INSTALACIÓN 9

Previo a la instalación 9

Instalación en columna ......

Instalación bajo encimera ....

Conexión eléctrica

Instalación del horno 9

INFORMACIÓN MEDIOAMBIENTAL ..... 10

Retirada del embalaje ecológico ..... 10

Retirada del producto 10

Información energética

ANTES DEL PRIMER USO 10

OTRAS INSTRUCCIONES

IMPORTANTES.... 10

ACCESORIOS 11

5 Montaje de las guías telescópicas..... 11

Guías telescópicas con clip abatible 11

Guías telescópicas con clip directo .. 11

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 12

Limpieza del exterior y los accesorios de horno 1:

Limpieza del interior del horno ..... 12

Desmontar los soportes laterales .... 12

Para montar los soportes ..... 12

Desmontar el panel de fondo ..... 12

Hornos con grill abatible.... 13

Limpieza de la puerta del horno ..... 13

9 Desmontaje/montaje de puerta

g con bisagra en cuerpo 13

Desmontaje/montaje de puerta

con bisagra en puerta 13

Desmontaje/montaje de los

cristales interiores de la puerta ..... 14

Cambio de la lámpara del horno ..... 14

Cambio de lámpara superior .....

10 Cambio de lámpara lateral .....

Cambio de lámpara LED 14

Si algo no funciona 15

Información técnica 1

FIGURAS 95

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Lea atentamente estas instrucciones para obtener el máximo rendimiento de su horno de una forma correcta y segura. Guar-de este manual de cara a que pueda leerlo un nuevo propietario.

Seguridad eléctrica

• En el caso de que el horno no lleve cable de alimentación, los cables que se pueden utilizar en hornos no pirolíticos son los siguientes: H05RR-F / H05VV-F / H05V2V2-F / H07RN-F / H05SS-F. En hornos pirolíticos, sólo se puede utilizar cable del tipo H05SS-F. El esquema de conexión se muestra en la Figura 1.
• El horno debe conectarse siempre a una buena toma de tierra y la instalación de este aparato tiene que cumplir los reglamentos vigentes.
• El uso de este aparato está previsto para una altitud máxima de 2.000 metros.
• Para la instalación del horno se deben incorporar medios de desconexión total a la instalación fija de acuerdo con las reglamentaciones de instalación (adecuado a la intensidad a soportar y con una apertura mínima entre contactos de 3 mm) bajo las condiciones de categoría III de sobretensión, para la desconexión en casos de emergencia, limpie cambio de la lámpara. En ningún caso el cable de toma de tierra podrá pasar por este interruptor.
• Este interruptor se puede sustituir por una clavija de enchufe, siempre que pueda estar accesible en un uso normal.
• Cualquier manipulación o reparación del aparato, inclu la sustitución del cable de alimentación, debe realizarse por personas del Servicio de Asistencia Técnica autorizado usando repuestos originales. Las reparaciones o manejo realizado por otras personas pueden ocasionar daños al aparato o un mal funcionamiento, poniendo en peligro su seguridad.
• Desconecte su horno cuando esté averiado.

- En hornos combinados con encimera, sólo se podrán montar las recomendadas por el fabricante, a fin de evitar un posible riesgo.

Seguridad para los niños

- Impida que los niños se acerquen al horno durante el coci-nado o la limpieza por pirólisis, ya que se alcanzan temperaturas elevadas.

- Los niños menores de 8 años deben permanecer alejados a menos que estén bajo supervisión permanente. Los niños deben supervisarse para que no jueguen con el aparato.

- Este aparato pueden utilizarlo niños con edad de 8 años y superior y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o falta de experiencia o conocimiento, si se les ha dado la supervisión o instrucción apropiadas respecto al uso del aparato de una manera segura y comprenden los peligros que implica.

- Para México: Este aparato no se destina para utilizarse por personas (incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.

- Advertencia: Las partes accesibles pueden calentarse durante su uso. El aparato debe mantenerse fuera del alcance de los niños.

Seguridad en el uso del horno

- El horno siempre tiene que funcionar con la puerta cerrada.

- Sólo utilice el horno cuando esté instalado en el interior del mueble (Ver Instalación del horno).

- No instale el horno detrás de puertas decorativas. Esto podría provocar sobrecalentamiento.

- El fabricante no se responsabiliza de un uso que no sea para la preparación de alimentos de forma doméstica.

- No recubra el fondo del horno con hojas de papel de aluminio ni de cualquier otro material, ya que puede afectar al

cocinado y dañar el esmalte de la cavidad y el interior del mueble de su cocina.

• No Nguarde aceites, grasas ni materiales inflamables en el interior, ya que puede ser peligroso si pone el horno en funcionamiento.
• No se apoye ni se siente en la puerta abierta, podría dañarla además de poner en peligro su seguridad.
• La bandeja y la parrilla poseen un sistema para facilitar su extracción parcial y manipular los alimentos. Coloque siempre estos accesorios en el interior del horno como se indica en el apartado Accesorios.
• Durante el uso el aparato se calienta, emplee guantes de protección cuando quiera maniobrar dentro de él y evite to-car los elementos de calentamiento.
• Use sólo la sonda de medida de temperatura suministrada dentro del horno (modelos con esta prestación).

Seguridad en la limpieza y mantenimiento

• Debe desconectar el aparato de la red eléctrica para realizar cualquier intervención.
• No utilizar limpiadores a vapor o agua a presión para limpiar el horno.
• No use rascadores de metal afilados, estropajos metálicos, cepillos de alambre ni polvos comerciales o abrasivos para limpiar la puerta del horno, ya que podría arañar la superficie y provocar la rotura del cristal.
• La limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario no deben realizarlo los niños sin supervisión.
• Antes de sustituir la lámpara, asegúrese primero que el horno está desconectado de la red eléctrica para evitar la posibilidad de choques eléctricos.
• Retirar todos los accesorios y vajilla del horno, incluyendo los soportes de bandejas y/o guías telescópicas.
• Retirar cualquier derrame o resto excesivo de suciedad, ya que durante el proceso de pirolisis podrían inflamarse co- rriendo peligro de incendio.
• Por su seguridad, nunca ponga en funcionamiento el horno sin el panel de fondo que protege el ventilador.

Seguridad en el uso del ciclo de limpieza por pirólisis

Antes de comenzar el ciclo de limpieza:

• MUY NIMPORTANTE: NRetirar Ntodos Nlos Naccesorios Ny N del horno, incluyendo los soportes de bandejas y/o guías telescópicas.
• Retirar cualquier derrame o resto excesivo de suciedad, ya que durante el proceso de pirólisis podrían inflamarse co-riendo peligro de incendio.
• Retirar los restos de suciedad de la junta de horno.
• Seguir atentamente las instrucciones para programar el ciclo de limpieza por pirólisis.

Durante el proceso de limpieza por pirólisis:

• No deje paños ni cualquier otro elemento textil colgado del tirador del horno ni en contacto con éste.
• Por Nseguridad, Nla Nencimera Nde Ncocción Ndebe Npermar apagada durante el funcionamiento del horno en modo pirolítico, cuando éste vaya instalado debajo de la encimera.
• La luz interior del horno permanecerá apagada y no puede encenderse.
• El horno está dotado de un mecanismo de bloqueo de seguridad automático que impedirá la apertura de la puerta durante el ciclo de limpieza. No intente abrir la puerta mientras el bloqueo está activado.

ORMACIÓN

En este libro se describen características generales de los hornos, por lo que podrían no corresponder exactamente con los de su horno. Para conocer las prestaciones y equipamiento específico de su horno, debe consultar la Guía de Uso que acompaña a este manual.

El fabricante se reserva el derecho de modificar características del producto para mejorar el funcionamiento del mismo.

Instalación

Esta información va dirigida exclusivamente al instalador, ya que es el responsable del montaje y conexión eléctrica. Si usted mismo instala el horno, el fabricante no se hará responsable de los posibles daños.

PREVIO A LA INSTALACIÓN

- Para manipular el horno utilice las asas terales. Nunca utilice el tirador de la puerta para levantar el horno.

- Cuando instale el horno debajo de una encimera respete las instrucciones de instalación de la misma.

- En general, deben evitarse los salientes (refuerzos del mueble, tuberías, bases de enchufe, etc...) en la parte posterior del mueble.

- Cuando la base del enchufe de conexión a red se coloque dentro del mueble en el que se instala el horno, se hará dentro la zona sombreada. Figura 2.

- El mueble en el que se instala el muebles adyacentes, deben soportar temperaturas superiores a 85°C.

- Las instrucciones de instalación deben petarse rigurosamente, de lo contrario, podría bloquearse el circuito de ventilación del horno, provocando altas temperaturas que podrían dañar el mueble así como el propio aparato.

- Para ello, verifique las medidas del mueble y de las aberturas a realizar en los mismos según las figuras que se indican a continuación:

Instalación en columna.

Horno de 60 cm: Figura 7*.

Horno de 45 cm: Figura 8*.

ENCIÓN

* Para la instalación de hornos pirolíticos

NO realizar las aperturas en el mueble que se muestran sombreadas.

Instalación bajo encimera.

Horno de 60 cm: Figura 9*.

Horno de 45 cm: Figura 10*.

ENCIÓN

* Para la instalación de hornos pirolíticos NO realizar las aperturas en el mueble que se muestran sombreadas.

CONEXIÓN ELÉCTRICA

^la- El instalador debe verificar que:

- La tensión y la frecuencia de la red se corresponde con lo indicado en la Placa de Características.

- La instalación eléctrica puede soportar la potencia máxima indicada en la Placa de Características.

- Después de la conexión eléctrica, verifique el correcto funcionamiento de todos los elementos eléctricos del horno.

- Si el cable de alimentación está dañado este debe ser reemplazado por personal cualificado.

horno y

INSTALACIÓN DEL HORNO

resPara todos los hornos y tras realizar la conexión eléctrica,

1. Introduzca el horno en el mueble asegurándose que el cable de alimentación no queda atrapado, ni en contacto con partes calientes del horno.

2. Observe que la carcasa del horno no esté en contacto con las paredes del mueble y que hay al menos una separación de 2 mm con los muebles contiguos.

3. Centre el horno en el mueble de forma que se garantice una distancia mínima de 5mm entre el horno y las puertas de los muebles que lo rodean. Figura 3.

4. Abra la puerta y clipe los topes de plástico suministrados con su horno en los respectivos alojamientos. Figura 11.

5. Sujete el horno al mueble con los tornillos suministrados, roscándolos al mueble a través de los topes.

Información medioambiental

RETIRADA DEL EMBALAJE ECOLÓGICO

El embalaje está realizado con materiales totalmente reciclables y pueden ser aprovechados nuevamente. Consulte con su administración municipal sobre las normas locales para retirar estos materiales.

RETIRADA DEL PRODUCTO

NCIÓN

El símbolo en el producto o en el embalaje, indica que este aparato no se puede tratar como un desperdicio normal del hogar. Usted debe entregarlo al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para su reciclaje. De esta forma usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el ambiente y la salud pública por una incorrecta manipulación.

Para obtener información más detallada sobre el reciclado del aparato, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con el servicio de desechos del hogar o con el establecimiento donde compró el producto.

INFORMACIÓN ENERGÉTICA

Ensayos para cumplir los requisitos de los reglamentos 66/2014 (Ecodiseño) y 65/2014 (Etiquetado Energético) conforme a la Normativa EN 60350-1.

Mediciones de consumo realizadas en condiciones distintas, pueden dar valores diferentes a los reflejados para su horno.

Para conocer los datos de consumo energético de su horno, consulte la Guía de Uso que acompaña a este manual.

Antes del primer uso

Por el proceso de fabricación, puede haber en el horno restos de grasas y otras impurezas, para eliminarlos proceda como sigue:

1. Retire todos los elementos del embalaje, incluido el plástico protector si lo lleva.

2. Conecte su horno en función ☐ / ☐ en su defecto ✉ / ☒ a 200° C y durante 1 hora. Para ello consulte la Guía de Uso que acompaña a este manual.

3. Enfríelo abriendo la puerta, de esta forma se ventila no quedando olores en su interior.

4. Tras el enfriamiento, limpie el horno y los accesorios.

Durante este primer funcionamiento, se producen humos y olores por lo que se debe asegurar una buena ventilación de la cocina.

Otras instrucciones importantes

No vierta agua en el fondo durante el funcionamiento, ya que puede dañar el esmalte.

En cocinados con un alto contenido de líquidos es normal que se produzcan algunas condensaciones en la puerta.

Al cerrar la puerta del horno durante el cocinado, se puede llegar a apreciar el sonido del aire en el interior. Esto es un efecto normal, debido a la presión que ejerce la puerta al cerrarse para garantizar la estanqueidad de la cavidad.

Accesorios

No deposite recipientes ni alimentos en el suelo del horno. Emplee siempre las bandejas y parri-llas que se suministran con el horno.

Para la preparación de yogur, puede colocar los vasos directamente en el suelo del horno.

Para cocinar cualquier otro alimento, introduzca la bandeja o parrilla en las guías laterales de la cavidad interior como se indica a continuación:

1. Entre dos varillas de los soportes laterales, o sobre alguna de las guías extraíbles si su horno las lleva.
2. La parrilla y algunas bandejas, llevan hendiduras de retención para evitar su extracción accidental. Coloque estas hendiduras hacia la parte trasera del horno y apuntando hacia abajo. Figura 4.
3. La superficie de la parrilla en la que se van a apoyar los recipientes, debe quedar por debajo de las varillas laterales. Así evitará el deslizamiento accidental del recipiente. Figura 5.
4. Las bandejas tienen una pestaña frontal para facilitar su extracción. Coloque la bandeja con esta pestaña hacia el exterior del horno. Figura 6.

MONTAJE DE LAS GUÍAS TELESCÓPICAS

Algunos modelos de horno, incorporan como accesorio un kit de guías telescópicas.

Para el montaje de las guías telescópicas sobre los soportes cromados, proceda como se indica a continuación:

Guías telescópicas con clip abatible

IMPORTANTE

Las guías deben colocarse en la altura 2, empezando desde abajo. Figura 12.

1. Retire el film protector.
2. Enganche los clips grandes en la varilla superior y abata la guía hasta enganchar los clips pequeños en la varilla inferior. Figura 12.
3. Oirá un «click» cuando la guía esté correctamente fijada. Figura 13.
4. La muesca para registro de la bandeja/parrilla, debe quedar en la parte delantera del horno. Figura 13.

Guías telescópicas con clip directo

IMPORTANTE

Las guías de extracción sencilla pueden colocarse en las alturas 1, 2, 3 y 5, empezando desde abajo. Figura 14.

Las guías de extracción doble pueden colocarse en las alturas 1, 2 y 3, empezando desde abajo. Figura 15.

En los hornos de 45 cm, las guías telescó-picas se colocan en la altura 1. Figura 16.

1. Enganche el clip en la varilla superior del nivel deseado. Figura 17.
2. Oirá un «click» cuando la guía esté correctamente fijada. Figura 18.
3. La muesca para registro de la bandeja/parrilla, debe quedar en la parte delantera del horno. Figura 18.

Limpieza y mantenimiento

ATENCIÓN

Debe desconectar el aparato de la red eléctrica para realizar cualquier intervención.

LIMPIEZA DEL EXTERIOR Y LOS ACCESORIOS DE HORNO

Limpie el exterior del horno y los accesorios con agua jabonosa y templada o con algún detergente suave.

Para superficies inoxidables o superficies pintadas, actúe con precaución y emplee sólo esponjas o paños que no puedan rayarlos.

IMPORTANTE

Las guías telescópicas no deben introducir-se en el lavavajillas. Esto haría que la grasa que facilita el deslizamiento desaparezca y las guías se atasquen quedando inservibles.

LIMPIEZA DEL INTERIOR DEL HORNO

Limpie regularmente el interior del horno para eliminar restos de grasa o alimentos, los cuales en posteriores cocinados desprenderán humos y olores o provocarán la aparición de manchas.

Con el horno frío y para superficies esmaltadas (ejemplo, suelo del horno) use cepillos de nylon o esponjas con agua jabonosa y templada. Si usa productos de limpieza de hornos, aplíque-los sólo en las superficies esmaltadas y siguiendo las instrucciones del fabricante.

ATENCIÓN

No limpie el interior de su horno con aparatos limpiadores a vapor o agua a presión.

Tampoco utilice estropajos metálicos, cepillos de alambre o cualquier utensilio que pueda ra- yar el esmalte.

Con el paso del tiempo, determinados tipos de alimentos como el tomate, el vinagre, asados a la sal... provocan cambios de coloración en el esmalte. Esto es normal y no afecta al funcionamiento del mismo. No intente quitar estas manchas con medios agresivos como los descritos, ya que podría dañar permanentemente la superficie.

Limpie regularmente la junta del horno para eliminar restos de grasa o alimentos. Esto evitará el deterioro y rotura de la junta en posteriores cocinados.

Se recomienda limpiar esta junta sin desmontarla.

Desmontar los soportes laterales

1. Retire los accesorios del interior del horno.

2. Desenrosque completamente la tuerca de-lantera de fijación (A), tire de los sopor hacia delante (B) y retírelos. Figura 19.

Para montar los soportes

1. Encaje la muesca trasera en la tuerca trasera de fijación.

2. Registre la tuerca delantera de fijación (C) en la muesca delantera del soporte. Figura 20.

3. Abata el soporte con la tuerca (D) y gire ésta hasta que quede ajustada (E). Figura 20.

Desmontar el panel de fondo

INFORMACIÓN

Para desmontar el panel del fondo, debe desmontar primero los soportes laterales siguiendo las instrucciones del apartado anterior.

A continuación:

1. Quite los tornillos inferiores (A) y luego el tornillo superior (B). Figura 21.

2. Para montar el panel de fondo, proceda en orden inverso.

ATENCIÓN

Por su seguridad, nunca ponga en funcionamiento el horno sin el panel de fondo que protege el ventilador.

Hornos con grill abatible

Para limpiar la parte superior del horno,

1. Espere a que su horno esté frío.
2. Empuje con ambas manos la varilla de la resistencia de Grill (A) hacia la parte posterior del horno, hasta soltarla de la tuerca de fijación (B). Figura 22.
3. Deje caer la resistencia y limpie la parte superior del horno. Figura 23.
4. Finalmente vuelva a colocar la resistencia de Grill en su posición inicial procediendo a la inversa.

Hornos con función Teka Hydroclean®

Por favor consulte la Guía de Uso de su horno.

Hornos con Función de Autolimpieza por Pirólisis

Por favor consulte la Guía de Uso de su horno.

LIMPIEZA DE LA PUERTA DEL HORNO

Para facilitar la limpieza de la puerta, puede desmontarla. Para ello, siga las instrucciones correspondientes al tipo de puerta que incorpora su horno.

Desmontaje/montaje de puerta con bisagra en cuerpo

1. Abra totalmente la puerta del horno.

2. Bloquee la bisagra girando los gatillos. Figura 24.

3. Cierre la puerta hasta la posición de bloqueo. Figura 25.

4. Asiendo la puerta con ambas manos y por los costados, levante la puerta hasta sacarla totalmente de las bisagras Figura 25.

Para el montaje de la puerta

1. Asiendo la puerta con ambas manos por la parte inferior de los laterales, introduzca los brazos de las bisagras en sus alojamientos y deje caer la puerta hasta el final del recorrido. Figura 26.

2. Abra completamente la puerta del horno. Figura 26.

3. Gire los gatillos a su posición inicial.

ATENCIÓN

Tenga cuidado de que la puerta permanezca totalmente introducida al girar los gatillos. De lo contrario, podría bloquearse al intentar cerrarla.

INFORMACIÓN

Si los gatillos oponen mucha resistencia, puede ayudarse de una herramienta plana para girarlos.

Desmontaje/montaje de puerta con bisagra en puerta

1. Abra totalmente la puerta del horno.
2. Bloquee la bisagra girando los dos gatillos. Figura 27.
3. Cierre la puerta hasta la posición de bloqueo. Figura 28.
4. Asiendo la puerta con ambas manos y por los costados, levante y separe la puerta hasta sacar totalmente las bisagras del horno. Figura 28.

Para el montaje de la puerta, proceda de forma inversa.

Desmontaje/montaje de los cristales interiores de la puerta

ATENCIÓN

Si desmonta los cristales con la puerta montada en el horno, hágalo siempre con la bisagra en posición de bloqueo. De lo contrario, la puerta se cerrará pudiendo romperse los cristales no desmontados y causar lesiones.

INFORMACIÓN

Para evitar esto, se recomienda desmontar los cristales con la puerta desmontada siguiendo las instrucciones del apartado anterior.

Dependiendo del modelo, su horno puede tener 2, 3 o 4 cristales. Siga las instrucciones correspondientes al tipo de puerta que incorpora su horno.

1. Presione con los dedos sobre los botones situados en la parte superior de ambos lados de la puerta del horno. Figura 29.
2. Sin dejar de presionar, tire del cierre superior de la puerta. Figura 30.
3. Retire los cristales de la puerta. Límpielos con limpiacristales o agua con jabón, y un paño suave.

ATENCIÓN

Ponga atención en el orden y posición de los cristales cuando los retire, ya que deberá montarlos en el mismo orden y posición cuando termine la limpieza.

1. Una vez limpios, introduzca el cristal n.° 3 en la misma posición, de forma que la indicación TERMOGLASS que llevan impresa pueda verse como se indica en la Figura 31.

2. Para hornos pirolíticos, la indicación TERMOGLASS de los cristales n.° 3 y n.° 4 debe verse como se indica en la Figura 32.

3. Coloque el cristal n.° 2 con la parte impresa hacia el interior de la puerta.

4. Coloque de nuevo el cierre superior de la puerta, asegurando que los botones laterales encajan en su alojamiento.

ATENCIÓN

Nunca ponga el horno a funcionar si falta al- guno de los cristales de la puerta.

CAMBIO DE LA LÁMPARA DEL HORNO

ATENCIÓN

Para cambiar la lámpara, asegure primero que el horno está desconectado de la red eléctrica.

La lámpara a sustituir debe tener una resistencia a la temperatura de hasta 300° C, solicitela en el servicio de asistencia técnica.

Cambio de lámpara superior

1. Desenrosque la lente del portalámparas. Figura 33.
2. Sustituya la lámpara y enrosque de nuevo la lente.

Cambio de lámpara lateral

1. Suelte la lente de vidrio con la ayuda de una herramienta de punta plana. Figura 34.
2. Sustituya la lámpara y monte de nuevo la lente, asegurando que encaja en posición correcta.

Cambio de lámpara LED

Contacte con el Servicio de Asistencia Técnica.

Si algo no funciona

En este apartado encontrará algunas de las incidencias más habituales que pueden produ-

cirse en su horno, junto con las causas más comunes y posibles soluciones.

El horno no funciona

• NCompruebe la conexión a la red.
• NVerifique Nlos Nfusibles Ny Nel Nlimitador Nde instalación.
• NAsegúrese Nque Nel Nreloj Nestá Nen Nposición manual o programado.
• NVerifique la posición del selector de funciones y de temperaturas

La luz interior del horno no se enciende

• NSustituya la lámpara.
• NVerifique el correcto montaje según las Instrucciones de Instalación.

El piloto de calentamiento no se ilumina

• NSeleccione una temperatura.
• NSeleccione una función.
• NSólo Nse Ndebe Niluminar Nmientras Nel Nhorno está calentando para alcanzar la temperatura seleccionada.

Generación de humos durante el funcionamiento del horno

• NProceso Nnormal Nen Nel Nprimer Nfuncionamiento.
• NLimpie periódicamente el horno.
• NReduzca Nla Ncantidad Nde Ngrasa No Naceite añadido a la bandeja.
• NNo Nutilice Ntemperaturas Nmás Naltas Nde indicadas en las tablas de cocinado.

No se obtienen los resultados esperados en el cocinado

• NRevise las tablas de cocinado, para obtener una orientación sobre el funcionamiento de su horno.

Mis accesorios y soportes fijación bandejas están dañados

• NNo los ha retirado cuando ha realizado un proceso de limpieza pirolítica.
• NEs necesario sustituirlos por otros nuevos y retirarlos en posteriores ciclos de limpieza.

El color del esmalte ha sufrido variaciones o han aparecido manchas

• NLa Ncomposición Nquímica Nde Nalgunos Nalimentos puede generar estos cambios en el esmalte.
• NEs un proceso normal que no daña las pro- rno piedades del esmalte.

El horno está apagado, el símbolo iluminado y la puerta no puede abrirse

- NEstá accionado el bloqueo de puerta.

- NDesactive el bloqueo de puerta siguiendo las instrucciones que encontrará en la Guía de Uso de su horno que acompaña a este manual.

El horno está encendido, el símbolo Nas iluminado y la puerta no puede abrirse

• NEstá accionado el bloqueo de puerta.

• NGire el mando Nselector Nde Nfunciones Na la posición ^o .

• NDesactive el bloqueo de puerta siguiendo las instrucciones que encontrará en la Guía de Uso que acompaña a este manual.

• NPara continuar cocinando, vuelva a seleccionar la función de cocinado deseada.

He girado el mando selector de funciones a la posición 📄, he seleccionado el programa de pirólisis P1, P2 ó P3 pero el símbolo 🔒 parpadea rápidamente y suena una alarma sonora

• NLa puerta del horno está mal cerrada, luego no se puede bloquear la puerta, y se ha bloqueado el proceso de pirolisis.
• NRevise la puerta y asegúrese que está bien cerrada. A continuación, ponga en posición o el mando selector de funciones y vuelva a realizar la secuencia para activar la pirolisis.

He girado el mando selector de funciones a la posición 📄, he seleccionado el programa de pirólisis P1, P2 ó P3 pero el símbolo 🔒 no se ilumina y el horno no calienta

• NEI interruptor de puerta no ha funcionado a pesar de estar la puerta bien cerrada.
• NLIame Npor Nfavor Nal NServicio Nde NAsistencia Técnica ya que hay un fallo del interruptor de puerta.

Información técnica

ATENCIÓN

Si a pesar de estos consejos persiste el problema, póngase en contacto con su Servicio de Asistencia Técnica.

El programa de pirólisis ha terminado y el horno está frío, sin embargo la puerta está bloqueada y en la pantalla se muestra encendido el símbolo 📄 y 0:00

• NNo puso en posición ◦ el mando selector de funciones cuando terminó el programa de pirólisis.
• NPonga en posición ◦ el mando selector de funciones.

He puesto en posición ○ el mando selector de funciones y la puerta sigue bloqueada

• NEI horno no se ha enfriado hasta alcanzar la temperatura de seguridad.
• NEspere a que la temperatura baja y el símbolo 🔒 se apague.

Comunique al Servicio de Asistencia Técnica el tipo de anomalía que usted observa indicando:

1. NNúmero de Serie (S-No).
2. NModelo de Aparato (Mod.).

Está información la encontrará en la placa de características de su horno, que puede ver al abrir la puerta, en un lateral.

de limpeza por pirólise 20

INSTALAÇÃO 22

Durante o processo de limpeza por pirólise:

Por favor, antes de utilizar su horno por primera vez, lea atentamente las instrucciones de instalación y mantenimiento incluidas en su horno.

Dependiendo del modelo, los accesorios incluidos en su horno pueden variar respecto a los mostrados en las imágenes.

PORTUGUÊS

Descripción del horno

1 Frente de mandos
2 Bloqueo de puerta
3 Resistencia de grill
4 Soporte bandejas
5 Parrilla y piedra pizza
6 Bandeja
7 Bisagra
8 Cristal interior
9 Salida de aire de refrigeración
10 Fijación al mueble
11 Lámpara
12 Panel trasero
13 Turbina
14 Junta de horno
15 Puerta

Frontal de mandos

Modelos HLB P 12 12:00

1 Selector de funciones
2 Reloj electrónico
3 Selector de temperaturas

Símbolos del selector de funciones

Modelo HLB 85-G1 P BM

ECO

Funciones del horno

ORMACIÓN

Para una descripción de uso de cada una de las funciones, consulte la guía de coci-nados incluida en su horno.

DESCONEXIÓN DEL HORNO

Presentación del MaestroPizza

Su nuevo horno Maestro Pizza revoluciona la preparación de las auténticas pizzas caseras, gracias al exclusivo calentamiento especial a muy alta temperatura. Esta función de calentamiento especial junto con la piedra para pizza que le suministramos, le permite cocinar exquisitas pizzas de masa fresca casera en muy pocos minutos, igual que en las mejores Pizzerías.

El funcionamiento es eléctrico y con muy alta temperatura (340°C), donde el especial diseño de la estructura y aislamiento reforzado, evitan que el intenso calor del interior del horno se libere hacia el exterior, haciendo posible realizar en su casa este tipo de cocinado con plena seguridad y comodidad.

Además de cocinar pizzas de masa fresca per-

fectas, con su Maestro Pizza es posible cocinar en perfectas condiciones todo tipo de pizzas convencionales como las precocinadas, masa preparada, congeladas, etc.

El Maestro Pizza es un horno multifunción de última generación que permite hacer también los cocinados tradicionales de un horno convencional.

Finalmente, la limpieza se convierte en una labor cómoda, rápida y sencilla, sin necesidad de usar productos químicos ni esfuerzo alguno. Eligiendo el ciclo de Pirólisis apropiado en función del grado de suciedad del horno y una vez que éste ha finalizado, es suficiente con pasar una bayeta húmeda para retirar los restos de cenizas remanentes (ver función de limpieza)

Descripción del reloj electrónico

12:00 2 1

1 TECLAS

-, OK : Permiten la programación de las funciones del reloj electrónico.

2 SÍMBOLOS

Funciones del reloj

(©) AVISADOR: Iluminado al seleccionar la función avisador del reloj. Genera una señal acústica al cabo del tiempo. El horno no se apagará cuando acabe el tiempo. Esta función también se puede utilizar cuando el horno esté cocinando.

I→| y -PROGRAMACIÓN: Iluminados para indicar que el horno está programado (duración, fin o total).

- |→| Duración del Cocinado: Permite cocinar durante un tiempo seleccionado, a continuación el horno se apagará de forma automática.

- → Hora de Finalización del Cocinado: Permite cocinar hasta una hora establecida, a continuación el horno se apagará de forma automática.

- I→I y →Duración y Fin del Cocinado: Permite programar la duración y la hora de finalización del cocinado. El horno se pondrá en marcha de forma automática para cocinar durante el tiempo seleccionado (Duración) y se apagará de forma automática a la hora que le haya indicado (Fin del Cocinado).

BLOQUEO DE RELOJ: Indica que las teclas touch del reloj están bloqueadas, evitando la manipulación por parte de niños pequeños.

Otras funciones

CALENTAMIENTO: Indica que el horno está transmitiendo calor al alimento.

HYDROCLEAN: Iluminado durante la función Teka Hydroclean®.

PIRÓLISIS: Sólo para modelos pirolíticos. Iluminado durante la función de limpieza Pirolisis.

BLOQUEO DE PUERTA: Sólo para modelos pirolíticos. Indica que la puerta se encuentra bloqueada, bien por bloqueo manual o bien por bloqueo automático durante la función pirolisis.

ATENCIÓN

La sensibilidad de las teclas touch se adapta continuamente a las condiciones ambientales. Al conectar el horno a la red tenga la precaución que la superficie del frontal de mandos esté limpia y libre de cualquier obstáculo.

Si al tocar las teclas, el reloj no responde correctamente entonces es necesario que desconecte el horno de la red eléctrica y tras un instante vuelva a conectarlo.

De esta forma los sensores se habrán ajustado automáticamente y reaccionarán de nuevo al tocar con el dedo.

PUESTA EN HORA

- Para poner en hora el horno, los mandos del selector de funciones y temperatura deben estar en posición ○.

- Al conectar su horno, observará que en el reloj aparece parpadeando la indicación 12:00.

- Tocando ⊖ o ⊕ ajustará las horas y después los minutos. Escuchará 2 beep seguidos como confirmación de la hora elegida.

- Si desea modificar la hora, toque ⊖ o + hasta que la hora aparezca parpadeando. Toque Ⓞ y siga los pasos descritos en el punto anterior.

NOTA

Su reloj posee el modo de iluminación nocturna, de forma que disminuirá la intensidad de luz de la pantalla entre las 00:00 y las 6:00 horas.

ATENCIÓN

En caso de un corte de suministro eléctrico, se borrará toda la programación de su reloj electrónico. Si esto ocurre, gire los mandos del selector de funciones y temperatura a la posición o.

Aparecerá la indicación 12:00 y a continuación puede poner el reloj en hora siguiendo las instrucciones anteriores. Si el horno tenía la puerta bloqueada antes del corte de suministro, el símbolo de bloqueo se iluminará hasta que la puerta se desbloquee.

Esto puede llevar varios minutos, dependiendo de la temperatura a la que se encuentra el horno, y durante este tiempo no podrá poner el reloj en hora. Una vez desbloqueada la puerta, puede poner el reloj en hora siguiendo las instrucciones anteriores.

Manejo del horno

- Tras poner el reloj en hora, su horno está listo para cocinar. Seleccione una función de cocinado y una temperatura.

INFORMACIÓN

En modelos con regulación electrónica de temperatura, al girar el selector, se mostrará la temperatura en la pantalla del reloj.

Una vez seleccionada la temperatura, la pantalla volverá automáticamente a mostrar el reloj.

Para volver a ver la temperatura durante el cocinado, gire el mando selector de temperatura si desea modificarla.

• Observará que el símbolo se ilumina durante el cocinado para indicar la transmisión de calor al alimento. Este símbolo se apaga cuando se alcanza la temperatura seleccionada.
• Para apagar el horno, ponga los r en posición ◦

INFORMACIÓN

Cuando inicie un cocinado, su horno mostrará el tiempo que el horno lleva cocinando.

Programación del Avisador

1. Toque ⏻ o hasta que parpadee el símbolo (☐) en la pantalla y pulse OK En la pantalla se verá la indicación 00:00.
2. Seleccione el tiempo tras el cual desea que el reloj avise, tocando ⊙ o ⊕ Sonarán 2 beep seguidos como confirmación y se mostrará la cuenta atrás a partir del tiempo elegido. El símbolo (©) parpadeará lenta-mente.
3. Cuando finalice el tiempo, sonará una señal acústica durante 90 segundos y el símbolo (©) parpadeará rápidamente.

NOTA

Con la función Avisador, al finalizar el tiempo programado el horno no se apagará.

1. Toque cualquier tecla para detener la señal acústica, en ese momento el símbolo (©) se apagará.

Si desea modificar el tiempo del avisador, realice los pasos mostrados nuevamente. Al acceder al temporizador, aparecerá el tiempo restante actual el cual podrá modificar.

NOTA

Con la función Avisador, el tiempo restante se mostrará en la pantalla de forma permanente. Con esta función programada, no es posible visualizar la hora ni el tiempo total de cocinado programado.

Programación de la Duración del Cocinado

1. Toque ⊙ o hasta que parpadee el símbolo I→I en la pantalla y pulse OK En la pantalla se verá la indicación 00:00.

2. Seleccione el tiempo tras el cual desea que el reloj avise, tocando ☑. Sonarán 2 beep seguidos como confirmación y se mostrará la cuenta atrás a partir del tiempo elegido. El símbolo |→| parpadeará lenta-mente.

3. Seleccione una función y una temperatura de cocinado mediante los mandos del horno.

4. Transcurrida la duración del cocinado, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo |→| parpadeará rápidamente.
5. Toque cualquier tecla para detener la señal acústica y apagar el símbolo |→|, encendiéndose el horno de nuevo.
6. Ponga los mandos en posición o para apagar el horno.

En cualquier momento usted puede modificar el tiempo restante de cocinado, tocando ⊖ o + hasta que el símbolo | parpadee rápidamente. A continuación toque OK para modificar el tiempo.

NOTA

Con la función Duración de cocinado, el tiempo restante se mostrará en la pantalla de forma permanente. Con esta función programada, no es posible visualizar la hora actual en la pantalla.

Programación de la Hora de Finalización del Cocinado

1. Toque el touch ⓞ hasta que parpa-dee el símbolo → en la pantalla y pulse ⓄK. En la pantalla se verá la hora actual.
2. Seleccione el tiempo tras el cual desea que el reloj avise, tocando ☑ o . Sonarán 2 beep seguidos como confirmación y se mostrará la cuenta atrás a partir del tiempo elegido. El símbolo →l parpadeará lenta-mente.
3. Seleccione una función y una temperatura de cocinado.
4. Alcanzada la hora de finalización programada, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo → parpa-deará rápidamente.
5. Toque cualquier sensor para detener la señal acústica y apagar el símbolo →, en-

cendiéndose el horno de nuevo.

1. Ponga los mandos en posición o para apagar el horno.

En cualquier momento usted puede modificar el tiempo restante de cocinado, tocando ⊖ o + hasta que el símbolo parpadee rápidamente. A continuación toque OK para modificar el tiempo.

Programación de la Duración y Fin del Co-cinado

1. Toque ⊙ o hasta que parpadee el símbolo I→I en la pantalla y pulse OK En la pantalla se verá la indicación 00:00.
2. Seleccione la duración del cocinado, tocando ⊖ o ⊕Posteriormente sonarán 2 beep seguidos, se mostrará el tiempo restante de cocinado en la pantalla y el símbolo I→I parpadeará lentamente.
3. Toque ⊙ o hasta que parpadee el símbolo →| en la pantalla y pulse OK En la pantalla se verá la hora prevista de finalización.

4. Ajuste la hora de finalización del cocinado, tocando Ⓣ . Posteriormente sonarán 2 beep seguidos, se mostrará la hora actual en la pantalla.

5. Seleccione una función y una temperatura de cocinado. El horno permanecerá desconectado y con los símbolos | y iluminados. Su horno está programado.

6. Cuando se alcance la hora de comienzo del cocinado, el horno se pondrá en marcha y se realizará el cocinado durante el tiempo seleccionado.
7. Durante el cocinado se mostrará el tiempo restante de cocinado y el símbolo |→| par-padeará lentamente.
8. Alcanzada la hora de finalización que se había programado, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo I→I parpadeará rápidamente.
9. Toque cualquier sensor para detener la señal acústica y apagar el símbolo |→|, encendiéndose el horno de nuevo.
10. Ponga los mandos en posición para apagar el horno.

En cualquier momento usted puede modificar el tiempo restante de cocinado, tocando ⊖ o ⊕ hasta que el símbolo l-parpadee rápida-mente. A continuación toque OK para modificar el tiempo.

Cocinados con Maestro Pizza

Para cocinar con la función Maestro Pizza, lo primero que hará su horno será el precalentamiento para alcanzar las condiciones óptimas de cocinado (340°C). Para ello:

1. Coloque la parrilla sobre los carriles telescópicos que tiene instalados en su horno.
2. A continuación, coloque la piedra pizza sobre la parrilla.
3. Retire la bandeja esmaltada suministrada con el horno y cierre la puerta.

ATENCIÓN

Recuerde que es muy importante que el precalentamiento del horno se haga con la piedra pizza colocada en su interior. Sólo de esta forma la piedra pizza alcanzará la temperatura correcta y obtendrá unos resultados óptimos del cocinado

1. Gire el mando selector de funciones a la posición Maestro Pizza 340°C MAESTRO PIZZA
2. Seguidamente, se mostrará el valor 340° en la pantalla del reloj.

340°

1. Cuando toque el sensor OK sobre el cristal del frontal de mandos, escuchará un aviso sonoro de confirmación y el horno empezará a precalentar hasta alcanzar la temperatura óptima de trabajo.

2. El precalentamiento durará 35 minutos. De hecho, en la pantalla del reloj verá el tiempo restante hasta transcurrir este tiempo.

35:00

ATENCIÓN

Recuerde que necesitará 35 minutos para precalentar el horno antes de empezar a cocinar pizzas

1. Cuando se hayan alcanzado los 35 minutos, el horno emitirá una señal acústica y aparecerá la indicación "340°" parpadeando en la pantalla del reloj.

2. Toque el sensor OK para apagar acústica.

3. Abra la puerta e introduzca la pizza en el horno con la ayuda de la pala pizza suministrada.

4. Al cerrar la puerta, en la pantalla del reloj se mostrará el tiempo de cocinado de su horno.

5. Espere el tiempo necesario para el cocina-

do de su tipo de pizza (ver tabla con los tiempos de cocinado para cada tipo de pizza).

ATENCIÓN

No abra innecesariamente la puerta durante el cocinado de sus pizzas, para evitar pérdidas de calor.

Si abre y cierra la puerta, el tiempo de cocinado mostrado en la pantalla del reloj volverá a 00:00.

1. Cuando haya finalizado el cocinado de pizzas, para apagar el horno sólo tiene que girar el mando selector de funciones a la posición 0.

ATENCIÓN

Tenga en cuenta que dispondra de 90 minutos para cocinar sus pizzas. Transcurrido ese tiempo, el horno se apagará por seguridad y en la pantalla se indicará el mensaje "STOP".

Solo cuando el horno se enfrfe, desaparecerá el STOP de la pantalla del reloj.

STOP

señal

PRECAUCIÓN

Con la función Maestro Pizza, el proceso de cocinado es muy rápido, por lo que le recomendamos que esté atento/a en todo momento a la evolución y tiempo de cocinado, para obtener unos resultados óptimos. Si no presta atención al horno, corre el peligro de que la pizza se queme o se quede muy seca.

Para obtener un óptimo resultado cocinando con la piedra pizza que le suministramos con el horno, la piedra pizza debe ser precalentada antes con el horno vacío. Sólo de esta forma alcanzará la temperatura perfecta para el cocinado de sus pizzas.

Coloque la piedra pizza sobre la parrilla apoya- da sobre los carriles telescópicos suministrados con el horno. Le ayudaran a introducir y sacar la piedra con mayor facilidad.

COCINADO PIZZAS CONGELADAS

Para este tipo de pizzas el cocinado requiere unas condiciones diferentes. Siga estas instrucciones:

1. No emplee la piedra pizza.
2. Gire el mando selector de funciones hasta
   la posición

1. Gire el mando selector de temperaturas hasta que aparezca 200°C en la pantalla del reloj o la temperatura que recomiende el proveedor de la pizza.

2. Precaliente el horno hasta alcanzar la temperatura deseada. Cuando se alcance esta temperatura, el pictograma de termostato ^1 , se apagará.

3. Introduzca la pizza sobre la parrilla.

4. Cocine la pizza durante 10-12 minutos (o tiempo recomendado por el proveedor de pizza).

ILUMINACIÓN DEL INTERIOR DE SU HOR- NO MAESTRO PIZZA

Normalmente la iluminación del interior del hono estará apagada durante el proceso de cocinado, independiente de la función que haya elegido.

Si durante el cocinado necesita la iluminación interior para ver el estado de su cocinado:

1. Toque el sensor OK OK del frontal de man-dos y la luz interior se encenderá.
2. Si vuelve a tocar el sensor OK la luz interior se apagará.
3. Pasados 30 segundos, la luz se apagará de forma automática.
4. Cuando abra la puerta del horno, la luz interior se encenderá.

INFORMACIÓN

Durante el periodo de precalentamiento de la función Maestro Pizza, la lámpara se mantendrá apagada y el sensor OK permanecerá inhabilitado.

TABLA COCINADO DE PIZZAS - TIPOS DE PIZZA

Con su horno Maestro Pizza es posible cocinar los siguientes tipos de pizza, siguiendo esta tabla de cocinados:

TIPO PIZZA	Selector funciones	Selector temperatu-ras	Tiempo aproximado de cocinado	Piedra para Pizza	Tiempo de precalenta-miento del horno
Masa fresca artesana		---- 3-4	min SI 35 min
Masa fresca com-prada		---- 3-4	min Si 35 min
Masa fina enrollada		---- 3-4	min SI 35 min
Masa normal enro-llada		---- 3-4	min SI 35 min
Pizzas frescas preco-cinadas		220°C 8 min NO 15 min
Pizzas congeladas		210°C 10 min NO 15 min

Como resumen, para obtener unos óptimos resultados:

1. Pizzas masa fresca y masa fina enrollada con la función Maestro Pizza 340°C MAESTRO PIZZA

2. Pizzas congeladas y precocinadas con la función

ATENCIÓN

Para obtener unos resultados óptimos con el cocinado de pizzas de masa fresca, debe estirar la masa todo lo que pueda.

Si deja partes de la masa mal estirada, el resultado no será uniforme

ATENCIÓN

Para el cocinado de pizzas de masa fresca, se debe cocinar con la piedra pizza colocada en la altura que se indica en la imagen.

Funciones de seguridad BLOQUEO DE SEGURIDAD PARA NIÑOS

Esta función se puede seleccionar en cualquier momento durante el uso del horno.

Para activar la función, toque la tecla OK de forma prolongada hasta que escuche 1 beep sonoro y el símbolo aparezca en la pantalla. El reloj está bloqueado.

Si el horno está apagado y activa la seguridad niños, el horno no cocinará aunque seleccione una función de cocinado.

Si mientras cocina con el horno, activa esta función, sólo bloqueará la manipulación del reloj electrónico.

Para desactivar la función, toque la tecla OK de forma prolongada hasta que escuche 1 beep sonoro.

BLOQUEO MANUAL DE PUERTA

Disponible sólo en modelos pirolíticos.

Esta función permite bloquear la puerta del hor- no.

IMPORTANTE

Esta función sólo será seleccionable cuando el horno se encuentre con el mando de funciones en la posición de reposo ○. Una vez bloqueada la puerta, usted podrá comenzar el cocinado normalmente.

Para activar/desactivar el bloqueo de puerta, siga estos pasos:

Función Teka Hydroclean®

Esta función facilita la limpieza de la grasa y los restos de suciedad que han quedado adheridos en las paredes del horno. Para una mayor facilidad de limpieza, evite que se acumule la suciedad. Limpie el horno con frecuencia.

1. Toque ⏻ o hasta que parpadee el símbolo en la pantalla. Se mostrará el estado actual del bloqueo de puerta: está activo y "Off" si está desactivado.

2. Toque OK. A continuación oirá un pitido y el bloqueo comenzará a cerrarse si estaba «Off» y a abrirse si estaba «On».

ATENCIÓN

Antes de activar el bloqueo, asegúrese de que la puerta del horno está correctamente cerrada. Si la puerta no está bien cerrada, no se bloqueará y sonará una alarma.

Si esto ocurre, apague la alarma tocando cualquier tecla del reloj, cierre bien la puerta y vuelva a activar el bloqueo siguiendo las instrucciones anteriores.

1. Una vez que la puerta se haya bloqueado/desbloquedado por completo, en la pantalla se mostrará el nuevo estado del bloqueo de puerta. En el caso de que el bloqueo esté activo, el símbolo 📐 se iluminará fijo en la pantalla.

IMPORTANTE

Para desbloquear la puerta durante el cocinado, ponga el selector de funciones en posición de reposo o y desbloquee la puerta siguiendo las instrucciones anteriores.

Una vez desbloqueada la puerta, lleve el selector de funciones a la posición en que estaba para continuar cocinando.

PROGRAMAR LA FUNCIÓN TEKA HYDRO- CLEAN®

ATENCIÓN

No vierta agua en el interior del horno caliente, puede dañar el esmalte de su horno.

Realice siempre el ciclo con el horno frío. Si lo hace con el horno demasiado caliente, el resultado puede verse afectado además de dañar el esmalte.

Retire previamente las bandejas y todos los accesorios del interior del horno, incluidos los soportes para bandejas o guías telescópicas. Siga para ello las instrucciones que aparecen en el libro de instalación y mantenimiento que se entrega con su horno.

1. Con el horno frío, coloque una bayeta extendida sobre el suelo del horno.

1. Vierta lentamente 200 ml de agua en la parte inferior de la cavidad del horno.

INFORMACIÓN

Para un mejor resultado añada una cucharadita de detergente suave para vajilla en el vaso de agua antes de verterlo sobre la bayeta.

1. Gire el selector de funciones a la posición 🔒.

2. A continuación se oirá una señal sonora como confirmación de que la función Teka Hydroclean® se ha puesto en marcha, el símbolo parpadeará lentamente y en la pantalla se visualizará el tiempo restante para que finalice la función.

IMPORTANTE

La duración de esta función no se puede modificar. Para finalizar antes de tiempo, gire el selector de funciones a la posición ○.

1. Alcanzada la hora de finalización, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo □ parpadeará rápidamente.

IMPORTANTE

No abra la puerta del horno hasta que no finalice la función Hydroclean®.

La fase de enfriamiento es necesaria para el correcto funcionamiento de la función.

1. Toque con el dedo cualquier tecla para detener la señal acústica y apagar el símbolo 🔒.

2. Ponga el selector de funciones en posición o.

3. El horno está listo para retirar los restos de suciedad y agua sobrante con la bayeta. La función Hydroclean® se realiza a baja temperatura. No obstante, los tiempos de enfriamiento pueden variar según la temperatura ambiente.

ATENCIÓN

Asegúrese antes de tocar directamente la superficie interior del horno, de que la temperatura es adecuada.

Si tras realizar la función Hydroclean ^® requiere de una limpieza con más profundidad, utilice detergentes neutros y esponjas no abrasivas.

Función de autolimpieza por pirólisis

Función disponible en los modelos pirolíticos HLB P.

ATENCIÓN

Antes de realizar el ciclo de limpieza por pirólisis, lea atentamente las instrucciones de seguridad que encontrará al inicio del libro de Instalación y Mantenimiento.

Esta función le permite realizar un ciclo de limpieza por pirólisis, durante el cual, debido a las altas temperaturas que se alcanzan en el interior del horno se produce un proceso de carbonización de las grasas acumuladas.

En general, se recomienda realizar una pirólisis cada 4-5 cocinados y utilizar el programa más adecuado al nivel de suciedad de su horno. A mayor suciedad, elija un programa de mayor duración.

Durante la pirólisis la iluminación interior del hor- no permanecerá apagada.

PROGRAMAR LA FUNCIÓN PIRÓLISIS

IMPORTANTE

Antes de realizar la pirólisis es imprescindible retirar todos los accesorios y vajilla del horno, incluyendo los soportes de bandejas y/o guías telescópicas. Siga para ello las instrucciones que aparecen en el libro de instalación y mantenimiento que se entrega con su horno.

ATENCIÓN

Retire del interior cualquier derrame o resto excesivo de suciedad, ya que durante la pirolisis podrían inflamarsee corriendo peligro de incendio.

ATENCIÓN

Antes de poner en marcha la pirólisis, asegúrese de que la puerta del horno está correctamente cerrada.

1. Gire el mando selector de funciones de co-cinado, a la posición Pirolisis: 📄.
2. Tras unos segundos, en la pantalla del reloj se iluminaré el símbolo y se leerá la indicación P2 (programa 2 de pirolisis).
3. En ese instante puede modificar el programa de pirolisis a P1, P2, P3 con las teclas ⊖ o ⊕

P1: Pirólisis suave. Duración 1 hora.
P2: Pirólisis normal. Duración 1 hora y 30 min.
P3: Pirólisis intensiva. Duración 2 horas.

1. Una vez seleccionado el programa deseado, pulse Ⓞnmediatamente después, se activará el bloqueo automático de puerta.

ATENCIÓN

Si la puerta no está bien cerrada, no se bloqueará, sonará una alarma y la pirólisis no comenzará.

Si esto ocurre, apague la alarma tocando cualquier tecla del reloj, cierre bien la puerta, ponga el mando del selector de funciones en posición ○ y vuelva seleccionar el programa de pirólisis siguiendo las instrucciones anteriores.

1. Cuando la puerta esté bloqueada, se iluminará el símbolo en la pantalla del reloj y se mostrará el tiempo restante para la finalización de la pirólisis.

IMPORTANTE

Llegado a este punto, el horno está programado y realizando el ciclo de limpieza pirolítica. Durante la realización de este ciclo, no podrá seleccionar ninguna de las funciones del reloj del horno, salvo la función seguridad de niños.

Tampoco intente abrir la puerta del horno ya que podría interrumpir el proceso de limpieza.

1. Cuando finaliza la limpieza pirolítica, escuchará una señal acústica, el símbolo parpadeará y verá 0:00 en la pantalla del reloj.
2. Pulse cualquier tecla del reloj para detener la señal acústica.
3. Ponga el selector de funciones en posición o.
4. El proceso de calentamiento del horno ha finalizado, sin embargo el horno está excesivamente caliente y no puede ser utilizado.

Hasta que el horno no se enfríe la refrigeración continua funcionando y el símbolo permanece iluminado.

IMPORTANTE

Debido a las altas temperaturas en el interior del horno, el tiempo de enfriamiento puede variar en función de la temperatura ambiente.

1. Una vez que su horno se haya enfriado el símbolo 📄 se apagará.
2. Abra la puerta del horno y pase un paño húmedo por el interior de la cavidad, retirando la ceniza producida durante el ciclo de limpieza. En zonas de difícil acceso del interior del horno será necesario limpiar con algún estropajo de fibra no metálica.
3. Una vez limpio el interior del horno, no olvide instalar de nuevo los soportes y sus accesorios.
4. El horno ya está preparado para un nuevo cocinado.

IMPORTANTE

Si detecta alguna incidencia en la programación y manejo de esta función consulte la guía de instalación y mantenimiento incluida en su horno.

CANCELACIÓN DE LA PIRÓLISIS

La pirolisis es una función automática y como tal, sólo puede accionarse mediante la programación del reloj. Para cancelar una pirolisis en curso es necesario desprogramar el horno, siguiendo estas instrucciones:

1. Ponga en posición ◦ el mando selector de funciones.

En la pantalla del reloj se mostrará

00:00 - OK +

1. En función de la temperatura del interior del horno pueden darse estas dos situaciones:

a) Temperatura del interior peligrosa: En este caso, la puerta permanecerá bloqueada hasta que la temperatura llegue a valores seguros.
b) Temperatura del interior segura: Si la temperatura del interior del horno es segura, el desbloqueo se realizará inmediatamente.

1. Una vez que la puerta está desbloqueada y pueda abrirse, se mostrará de nuevo la hora en la pantalla del reloj.

Consejos para una óptima limpieza de la Piedra para pizza

Para limpiar la Piedra para Pizza, hágalo con una bayeta o esponja húmeda evitando el uso de cualquier tipo de jabón o detergente.

PELIGRO

En ningún caso moje la piedra bajo el grifo con agua ya que en ese caso absorberá mucha agua y posteriormente la piedra puede romperse al calentarse dentro del horno.

ATENCIÓN

Recuerde secar siempre la piedra antes de meterla dentro del horno.

Si la piedra tiene adheridos restos de comida sólidos entonces puede usar una espátula de plástico para retirarlas.

PELIGRO

En ningún caso emplee espátulas de metal o cuchillas afiladas ya que puede provocar daños en la superficie de la piedra o incluso llegar a romperla.

Por favor tenga en cuenta que la piedra pizza una vez usada, no tendrá el mismo aspecto visual que antes del primer uso.

Al limpiar la Piedra Pizza, obtendrá como beneficios:

1. Evitar la aparición de ceniza y de restos carbonizados sobre el alimento.
2. Prolongar la vida de la piedra pizza.
3. Ayudar a obtener mejores resultados de sus cocinados.

MÉTODO DE LIMPIEZA PARA CRISTALES EXTERIORES.

Usar microfibra y agua, en caso de necesidad, agregar jabón suave.

No deben usarse materiales de limpieza ni detergentes agresivos.

NO TOCAR EL INTERIOR DEL HORNO SIN PROTECCION CUANDO ESTE CALIENTE.	UTILICE PROTECCION PARA EXTRAER BAN-DEJAS Y PARRILLAS.
NO DEJAR EL HORNO DESATENDIDO CUAN-DO ESTE COCINANDO.	VIGILE EL HORNO DURANTE EL COCINADO.
NO PERMITA QUE LA SUCIEDAD SE ACU-MULE.	MANTENGA LIMPIO EL HORNO

Descrição do forno

COMO UTILIZAR A PEDRA DE PIZA

Durante o ciclo de limpeza por pirólise, a luz interior do forno permanece desligada.

• Descripción de las funciones de cocinado del horno ..... 211
• Otras funciones del horno 212
• Uso ecológico del horno 212
  • Guía de cocinado....213
• Descongelación....213
• Tablas de temperaturas y tiempos .... 238

Aves 238

Carnes 240

Pescados 244

Pizza 246

Pan 246

Entrantes y pastas 248

Repostería 250

Descongelación 256

Descripción de las funciones de cocinado del horno

ATENCION

Tenga en cuenta que las funciones disponibles dependerán del modelo de horno.

Para conocer qué funciones están disponibles en su horno, consulte la Guía de Uso que acompaña a esta Guía de Cocinados.

CONVENCIONAL

Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor recibido debe ser uniforme y para que consigan una textura esponjosa.

CONVENCIONAL CON TURBINA

Adecuado para asados y pastelería. El ventilador reparte de forma uniforme el calor en el interior del horno, reduciendo el tiempo y la temperatura de cocinado.

GRILL Y SOLERA

Especial para asados. Puede usarse para cualquier pieza, independiente de su tamaño.

MAXIGRILL

Permite el gratinado en mayores superficies que en Grill, así como una mayor potencia de gratinado, obteniendo un dorado del alimento de forma más rápida.

GRILL

Gratinado y asado superficial. Permite el dorado de la capa exterior sin afectar al interior del alimento. Indicado para piezas planas como bistec, costillas, pescado, tostadas.

GRILL / MAXIGRILL CON TURBINA

Permite el asado uniforme al mismo tiempo que dora superficialmente. Ideal para parrilladas. Especial para piezas con gran volumen como aves, caza... Se recomienda colocar la pieza de carne sobre la parrilla del horno y la bandeja por debajo, para el escurrido de jugos.

CALOR INFERIOR (SOLERA)

Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado para calentar platos o levantar masas de repostería y afines.

TURBO + CALOR INFERIOR (PIZZA)

Especial para cocinar pizzas, empanadas y pasteles o bizcochos rellenos de fruta.

TURBO

La turbina reparte el calor que proviene de una resistencia situada en la parte trasera del horno. Por la uniformidad de la temperatura que se produce, permite cocinar en 2 alturas al mismo tiempo.

A FUEGO LENTO

Especial para guisar carnes en salsa tofados, etc... a la manera tradicional, y en general, para recetas que requieran ser cocinadas «a fuego lento», con tiempos especialmente largos de cocción y baja temperatura de cocinado.

Para obtener los mejores resultados, se recomienda utilizar cazuelas cerradas con tapa, asegurándose de que sean aptas para horno.

ECO ECO

Permite el cocinado de alimentos en su horno con un mínimo consumo energético. El horno utiliza un calentamiento por convección forzada y dependiendo del modelo desconecta su funcionamiento unos minutos antes de finalizar el cocinado permitiendo aprovechar el calor residual que existe dentro de la cavidad y obteniendo un acabado perfecto del alimento. Indicado para pescados y asados de todo tipo de carnes.

DESCONGELACIÓN

Esta función es apropiada para descongelaciones suaves de alimentos. En especial aquellos que son consumidos sin calentar,

por ejemplo cremas, pastas, tartas, pasteles, etc.

En algunos modelos la función descongelación permite aportar calor al alimento mediante un sistema de aire caliente en 2 niveles. El nivel HI es adecuado para carnes en general y el nivel LO para pescados, repostería y pan.

FERMENTAR MASAS

Especial para la fermentación de masa tanto de pan como de repostería.

Esta función permite precalentar la cavidad del horno a la temperatura que haya seleccionado rápidamente. Utilice esta función cuando su cocinado necesite que el horno este a una temperatura concreta para introducir el alimento.

Otras funciones del horno

Para ampliar la información sobre la utilización de estas funciones, consulte la Guía de Uso de su horno.

TEKA HYDROCLEAN®

La función TEKA HYDROCLEAN® facilita la limpieza de la grasa y los restos de suciedad que han quedado adheridos en las paredes del horno. Durante el ciclo de limpieza la iluminación interior del horno permanecerá apagada.

PIRÓLISIS

Permite realizar un ciclo de limpieza por pirólisis, donde se produce un proceso de oxidación y carbonización de las grasas acumuladas durante el cocinado, mediante las altas temperaturas que se alcanzan en el interior del horno. Durante el ciclo de limpieza la iluminación interior del horno permanecerá apagada.

Uso ecológico del horno

Para un aprovechamiento óptimo de la energía, siga estos consejos:

• Saque del horno los accesorios que no vaya a utilizar.
• Utilice recipientes apropiados para horno, preferiblemente de color oscuro.
• Durante el cocinado abra la puerta lo menos posible.

• Evite precalentar el horno vacío. Siempre que la receta lo admita, introduzca los alimentos en el horno frío.

• Si su horno dispone de función ECO, utilice esta función siempre que la receta lo admita.

• En cocinados largos, apague el horno de 5 a 10 minutos antes del tiempo de cocinado total para aprovechar el calor residual.
• Si su horno dispone de funciones ventiladas, cocine varios platos a la vez.

Guía de cocinado

Las funciones de cocinado varían según el modelo. En las Tablas adjuntas se indican las más representativas.

Los tiempos y las temperaturas indicados en las Tablas son orientativos. Se aconseja comenzar por los valores más bajos, e incrementar si es necesario.

Para hornos de 45 cm: Normalmente, los tiempos y las temperaturas son ligeramente inferiores que en los hornos de 60 cm. Considere siempre los valores más bajos de los rangos indicados en las tablas.

En general, los tiempos indicados en las Tablas están calculados para introducir los alimentos en el horno frío.

Las recetas que requieren un precalentamiento del horno en vacío, se indican expresamente.

Algunos modelos disponen de función Precalentamiento Rápido. Esta función reduce el tiempo

de cocinado respecto a lo indicado en la tabla. Cuando utilice esta función, espere a introducir el alimento cuando el horno le avise de que ha alcanzado la temperatura de cocinado.

Las alturas de bandeja destinadas a cocinar son, comenzando desde abajo:

1: Inferior.

2: Media.

3: Superior.

Las alturas 4 y 5, son adecuadas para gratinar y tostar.

Para hornos de 45 cm: La altura adecuada para cocinar es siempre la 1. Utilice las alturas 2 y 3 preferentemente para gratinar y tostar.

Para un resultado más uniforme, coloque el alimento lo más centrado posible en la bandeja o parrilla.

Descongelación

En la descongelación de alimentos debe tener en cuenta que:

- Los alimentos sin envase debe colocarlos sobre la bandeja del horno o sobre una fuente.

- Para descongelar piezas grandes de carne o pescado debe colocarlas sobre la parrilla y debajo una bandeja para recoger los líquidos.

- Las carnes y pescados no necesitan estar totalmente descongelados para cocinarlos. Es suficiente que la superficie esté blanda para poder añadir los condimentos.

- Siempre se debe cocinar el alimento después de la descongelación.

- No congelar de nuevo un alimento ya descongelado.

Los tiempos mostrados en la tabla* son una orientación, donde el tiempo de descongelación dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.

Índice

Permite el gratinado en mayores superficies que en Grill, así como una mayor potencia de gratinado, obteniendo un dorado del alimento de forma más rápida.

GRILL

* En estos cocinados, precalentar el horno en vacío e introducir el alimento con el horno a la temperatura seleccionada.

* En estos cocinados, precalentar el horno en vacío e introducir el alimento con el horno a la temperatura seleccionada.

* En estos cocinados, precalentar el horno en vacío e introducir el alimento con el horno a la temperatura seleccionada.

*** Colocar los vasos de yogur directamente en el suelo del horno.

* En estos cocinados, precalentar el horno en vacío e introducir el alimento con el horno a la temperatura seleccionada.