5B90S8990 - Horno BLAUPUNKT - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno empotrable
Marca	Blaupunkt
Modelo	5B90S8990
Volumen útil	72 L
Peso	45 kg
Alimentación eléctrica	220-240 V ~, 50-60 Hz, 3,15 kW
Clase de eficiencia energética	A+
Consumo (convección natural)	1,06 kWh/ciclo
Consumo (calor giratorio)	0,63 kWh/ciclo
Modos de cocción	Convección natural, calor giratorio, calor giratorio ECO, convección natural + calor ventilado, calor radiante, doble grill + calor ventilado, doble grill, modo pizza, calor de suelo, descongelación, levado de masa, sonda de temperatura
Asistencia vapor	Sí, 3 niveles
Programas automáticos	11 recetas (pollo, gambas, pizza, etc.) + descalcificación y limpieza
Precalentamiento rápido	Sí
Temporizador	Sí
Seguridad infantil	Sí, bloqueo por tecla 3 segundos
Iluminación interior	LED
Sonda de temperatura	Sí, extraíble
Accesorios incluidos	Rejilla de cocción, bandeja de goteo
Limpieza	Por hidrólisis (vapor) y descalcificación automática
Puerta desmontable	Sí, con desmontaje del revestimiento
Rejillas laterales	Extraíbles, 5 niveles
Temperatura máxima	250 °C

Preguntas frecuentes - 5B90S8990 BLAUPUNKT

¿Cómo ajustar la hora en el horno?

Después de la conexión, presione el símbolo del reloj. Utilice el Smart Slider o las teclas +/- para ajustar las horas, presione nuevamente para los minutos, luego confirme.

¿Cuáles son los modos de cocción disponibles?

El horno ofrece 12 modos: convección natural, calor giratorio, calor giratorio ECO, convección natural + calor ventilado, calor radiante, doble grill + calor ventilado, doble grill, modo pizza, calor de suelo, descongelación, levado de masa y sonda de temperatura.

¿Cómo activar la seguridad infantil?

Mantenga presionada la tecla de seguridad infantil durante 3 segundos. El símbolo aparece en la pantalla. Para desactivar, repita la operación.

¿Cómo usar el precalentamiento rápido?

Seleccione un modo de cocción, luego presione el símbolo de precalentamiento rápido. El símbolo se enciende. Esta función no está disponible para descongelación y levado de masa.

¿Cómo limpiar el horno con la función hidrólisis?

Vierta 1000 ml de agua en el recipiente de agua, insértelo. En modo de espera, presione varias veces la tecla A hasta que aparezca A11. Presione Inicio. La duración es fija (5 min). El vapor ablanda la suciedad.

¿Puedo usar moldes de silicona?

No, los moldes, tapetes o accesorios de silicona pueden dañar el sensor del horno. Use solo platos resistentes al calor.

¿Cómo desmontar la puerta para limpiarla?

Abra completamente la puerta, abra las palancas de bloqueo a izquierda y derecha, cierre la puerta hasta el tope, luego retírela hacia arriba. Cuidado con las bisagras.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique el disyuntor y que otros aparatos funcionen. Si el fusible está defectuoso, reemplácelo. Si el problema persiste, contacte al servicio postventa.

¿Cómo usar la sonda de temperatura?

Inserte la sonda en la carne. Seleccione el modo sonda de temperatura, ajuste la temperatura interior con el Smart Slider, luego inicie la cocción. La sonda se usa solo con alimentos.

¿Cuál es el tiempo máximo de funcionamiento?

El horno se apaga automáticamente después de 9 horas de funcionamiento continuo por razones de seguridad.

MANUAL DE USUARIO 5B90S8990 BLAUPUNKT

2 INDICACIONES DE SEGURIDAD

2 Uso previsto 2 Advertencia 4 Causas de daños

5 MONTAJE

6 Elementos de manejo 7 Antes de usar el aparato 8 Modos de funcionamiento 9 Empleo del aparato

14 ACCESORIOS

16 USO EFICIENTE 17 MEDIO AMBIENTE 17 SALUD 17 MANTENIMIENTO DEL APARATO 20 PUERTA DEL APARATO 24 SUBSANACIÓN DE FALLOS 26 SERVICIO TÉCNICO 27 CONSEJOS PRÁCTICOS

29 PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

31 RECETAS 31 Pasteles 33 Pan y Pizza 34 Carne

35 COMIDAS DE PRUEBA SEGÚN EN 60350-1 36 EFICIENCIA ENERGÉTICA SEGÚN EN 60350-1 37 COCINAR EN MODO "ECO" 37 HOJA DE DATOS (UE 65/2014 & UE 66/2014)

INDICACIONES DE SEGURIDAD

Uso previsto

Muchas gracias por la adquisición de este horno de cocina Blaupunkt. Antes de desembalar su nuevo aparato, lea atentamente estas instrucciones. Solo así podrá manejar el aparato de forma segura y correcta. Conserve, por favor, el manual de servicio y montaje para futuras consultas u otros propietarios.

El aparato dispone de una conexión a tierra para fines de seguridad.

El aparato ha sido diseñado exclusivamente para su integración en una cocina. Tenga en cuenta el manual de montaje.

Tras el desembalaje, compruebe que el aparato se encuentra en perfecto estado. Jamás conecte el aparato si presenta algún desperfecto. La conexión de aparatos sin enchufe debe ser realizada exclusivamente por técnicos autorizados. La garantía no cubre daños ocasionados por una conexión incorrecta. Utilice siempre este aparato en interiores. El aparato debe usarse exclusivamente para preparar alimentos y bebidas. El aparato debe ser atendido durante su funcionamiento.

Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de los 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o con experiencia y conocimientos insuficientes, siempre y cuando sean instruidos en el manejo del aparato por un responsable y hayan comprendido los riesgos y peligros que conlleva su uso.

El aparato no es un juguete. La limpieza y el mantenimiento del aparato pueden ser realizados por niños mayores de 8 años exclusivamente bajo la supervisión de un responsable.

Asegúrese de que el aparato y su cable de corriente se encuentren fuera del alcance de niños menores de 8 años.

Introduzca siempre los accesorios en el horno del lado correcto.

ADVERTENCIA

¡Peligro de descarga eléctrica!

1. Las reparaciones realizadas incorrectamente son peligrosas. Las reparaciones y los recambios de cables eléctricos dañados deben ser realizados siempre por uno de nuestros técnicos de servicios formados. Si el aparato es defectuoso, desconéctelo de la red eléctrica o apague el interruptor protector en la caja de fusibles. Póngase en contacto con el servicio técnico.
2. El aislamiento de los cables de aparatos eléctricos puede derretirse al entrar en contacto con componentes calientes del aparato. Evite siempre que los cables de aparatos eléctricos entren en contacto con componentes calientes.
3. No utilice limpiadores a presión o vapor, debido al riesgo de descarga eléctrica que podría producirse.
4. Un aparato defectuoso puede provocar una descarga eléctrica. Jamás conecte un aparato defectuoso. Si el aparato es defectuoso, desconéctelo de la red eléctrica o apague el interruptor protector en la caja de fusibles. Póngase en contacto con el servicio técnico.

¡Peligro de quemaduras!

1. El aparato se calienta mucho. No toque las superficies interiores del aparato ni los elementos calefactores.
2. Deje siempre que el aparato se enfríe.
3. Mantenga a los niños a una distancia segura.
4. Los accesorios y bandejas del horno se calientan mucho. Utilice siempre guantes para horno para retirar los accesorios o bandejas de la cámara de horneado.
5. Los vapores alcohólicos pueden inflamarse en la cámara de horneado caliente. Jamás cocine alimentos que contengan grandes cantidades de líquido alcohólico. Utilice siempre pequeñas cantidades de líquidos alcohólicos. Abra ahora la puerta del aparato con cuidado.

¡Peligro de escaldadura!

1. Las partes del horno accesibles se calientan durante el funcionamiento. Jamás toque las partes del horno calientes. Mantenga a los niños a una distancia segura.
2. Al abrir la puerta del aparato pueden emanar vapores calientes. Dependiendo de la temperatura, el vapor tal vez resulte invisible. No se acerque demasiado al abrir la puerta del mismo. Abra siempre la puerta del aparato con cuidado. Mantenga alejados a los niños.
3. El agua en la cámara de horneado caliente puede tener vapor caliente. Jamás vierta agua en la cámara de horneado caliente.

¡Peligro de lesiones!

1. Los arañazos en la puerta del aparato pueden provocar grietas. No utilice rascadores o limpiadores agresivos o abrasivos.
2. Las bisagras de la puerta del aparato se mueven al abrir y cerrar la puerta. Los dedos u otras extremidades del cuerpo podrían quedar atrapadas. Mantenga alejadas las manos de las bisagras.

¡Peligro de incendio!

1. Los objetos combustibles guardados en la cámara de horneado podrían inflamarse. No guarde objetos combustibles en la cámara de horneado. Jamás abra la puerta del aparato si se produce humo en el interior. En tal caso, apague el aparato y extraiga el enchufe. Desconecte el interruptor protector en la caja de fusibles.
2. Al abrir la puerta del aparato se produce una corriente de aire. El papel de hornear podría entrar en contacto con la resistencia y prender fuego. Durante el recalentamiento del horno, no coloque papel de hornear suelto sobre los accesorios. Coloque siempre algo encima del papel de hornear, como un cuenco o una bandeja. Cubra solamente la superficie necesaria con papel de hornear. El papel de hornear no debe sobresalir de los accesorios.

¡Peligro por magnetismo!

El panel de control y los elementos de control contienen imanes permanentes. Estos pueden afectar al funcionamiento de implantes electrónicos como, por ejemplo, marcapasos o bombas de insulina. Los sistemas de implantes electrónicos deben tener una distancia mínima de 10 cm respecto del panel de control.

Causas de daños

1. Accesorios, láminas, papel de hornear o bandejas sobre el suelo de la cámara de horneado: no coloque accesorios sobre el suelo de la cámara de horneado. No cubra el suelo de la cámara de horneado con ningún tipo de lámina o papel de hornear. No coloque vajilla para horno sobre el suelo de la cámara de horneado, cuando la temperatura está ajustada a más de 50 °C. Esto causa una acumulación de calor. El esmalte podrá resultar dañado.
2. Lámina de aluminio: las láminas de aluminio en la cámara de horneado no deben estar en contacto con la puerta de cristal. Esto puede provocar una coloración permanente en el cristal de la puerta.
3. Sartenes de silicona: no utilice sartenes, esteras, cubiertas o accesorios de silicona. El sensor del horno podrá resultar dañado.
4. Agua en la cámara de horneado caliente: no vierta agua en la cámara de horneado cuando el horno está caliente. De este modo se genera vapor. La modificación de la temperatura puede dañar el esmalte.
5. Humedad en la cámara de horneado: durante un tiempo prolongado, la humedad en la cámara de horneado puede provocar corrosión. Deje que el aparato se seque después de su uso. No conserve alimentos húmedos durante un tiempo prolongado en la cámara de horneado cerrada. No guarde alimentos en la cámara de horneado.
6. Enfriamiento con la puerta del aparato abierta: cuando utilice el aparato a altas temperaturas, asegúrese siempre de que este se enfríe con la puerta cerrada. No enganche nada en la puerta del aparato. Aunque deje la puerta mínimamente entreabierta, con el tiempo, los electrodomésticos adyacentes podrían resultar dañados. Únicamente deje enfriar el aparato con la puerta abierta cuando se haya generado mucha humedad durante su uso.
7. Jugo de frutas: no cargue la bandeja del horno excesivamente con fruta especialmente jugosa. Las gotas de zumo que caen de la bandeja dejan manchas permanentes. A ser posible, utilice para ello una bandeja universal más profunda.
8. Junta muy sucia: si la junta se ensucia mucho, la puerta del aparato dejará de cerrar correctamente. Esto puede causar daños en aparatos adyacentes. Mantenga siempre limpia la junta.
9. Puerta del aparato como asiento, estante o tabla de trabajo: no se siente sobre la puerta del aparato, no coloque nada encima y no cuelgue nada de ella. No coloque ningún utensilio de cocina o accesorio sobre la puerta del aparato.
10. Colocación de accesorios: dependiendo del modelo de aparato, el accesorio podrá arañar el revestimiento de la puerta al cerrarla. Introduzca siempre el accesorio en la cámara de horneado hasta el tope.
11. Transporte del aparato: no sujete o transporte el aparato sujetándolo por el tirador de la puerta. El tirador de la puerta no soporta el peso del aparato y podrá romperse.
12. Si usa el calor residual del horno apagado para mantener el calor de platos preparados, puede formarse mucha humedad en la cámara de horneado. Esto a su vez puede dar lugar a agua de condensación y causar daños por corrosión en su aparato, así como daños en su cocina. Evite la formación de agua de condensación abriendo para ello la puerta o usando el modo "Descongelar".

MONTAJE

Para poder usar este aparato de forma segura debe instalarse profesionalmente, teniendo en cuenta el manual de montaje. La garantía no cubre los daños ocasionados por un montaje defectuoso.

Utilice guantes protectores para el montaje, para evitar lesiones por corte ocasionados por cantos vivos.

Antes de realizar el montaje, compruebe que el aparato se encuentra en perfecto estado. No lo conecte si presenta daños.

Antes de encender el aparato, retire todos los materiales de embalaje y la lámina adhesiva. Las dimensiones arriba indicadas se expresan en mm.

Si tras el montaje necesita en algún momento desconectar el aparato de la red eléctrica, el enchufe debe estar accesible o debe instalar un interruptor en el cable de alimentación.

Advertencia: El aparato no debe instalarse detrás de una puerta decorativa, para evitar un sobrecalentamiento.

1. ENCENDIDO / APAGADO	Encender/apagar el hora.
2. ENCENDIDO / APAGADO luz	Encender/apagar la luz.
3. Función del hora	Pulse este@simbolo para modifier el modo de configuración. Mantenga pulsado el botón 5 seguidos para modifierlo rápidamente.
4. Programas automaticos	Utilice esta optación para selectionar programas automatéticos o realizar tareas de descalcificación y limpieza.
5. Vapor adoado	Vapor:adición manual de vapor.
6. Precalentimiento=rápido	Para precalentar rápidamente.
7. Smart Slider	Puede usar el Smart Slider o los botones "+" , para modifierlos values del display.
8. Ajuste de tiempo de horneado, hora y temperatura	Ajuste de la hora en modo standby/Alternate entre el ajuste de la hora y el ajuste de la temperatura.
9. Inicio/Pausa	Iniciar e interruptir la cocción.
10. Depósito de agua	Depósito de agua para la funciona de vapor. El depósito de agua se abre pulsando el botón.

Primer uso

Antes de usar el aparato por primera vez para preparar alimentos, debe limpiar la cámara de horneado y los accesorios.

1. Retire todos los adhesivos, láminas protectoras de superficies y elementos protectores para el transporte.
2. Retire de la cámara de horneado todos los accesorios y raíles de inserción.
3. Limpie en profundidad los accesorios y los raíles de inserción con agua jabonosa y un paño o un cepillo suave.
4. Asegúrese de que en la cámara de horneado no queden restos de embalaje, como bolitas de corcho blanco o pequeños pedazos de madera, ya que podrían inflamarse.
5. Limpie las superficies lisas de la cámara de horneado y de la puerta con un paño suave humedecido.
6. Para eliminar los olores iniciales del aparato, caliente el aparato vacío y con la puerta cerrada.
7. Ventile la estancia suficientemente la primera vez que ponga en funcionamiento el aparato. Mantenga alejados de la estancia a niños y mascotas. Cierre la puerta de las habitaciones adyacentes.
8. Realice los siguientes ajustes. En la guía se describe el ajuste del modo de funcionamiento y de la temperatura.

→ "Empleo del aparato" en la página 11

Ajustes

Modo de., funccionamento
Temperatura	250 °C
Tiempo	1h

Una vez enfiado el aparato:

1. Limpie las superficies lisas y la puerta con agua jabonosa y un paño.
2. Seque todas las superficies.
3. Coloque de nuevo los raíles de inserción.

Ajuste de la hora

Antes de poder usar el horno, debe configurar la hora.

1. Tras la conexión eléctrica del horno, pulse el símbolo del reloj para seleccionar las horas. Use para ello el Smart Slider o los botones +/-
2. Pulse nuevamente el símbolo del reloj. Use el Smart Slider o los botones +/- para ajustar ahora los minutos.
3. Pulse nuevamente el símbolo del reloj para finalizar el ajuste.

NOTA: La hora se muestra en formato de 24 h.

Su aparato dispone de diferentes modos de funcionamiento. Para seleccionar el modo de calentamiento adecuado para su plato, le explicamos las diferencias y los diferentes ámbitos de empleo.

Modos defuncioncimiento		Temperatura	Empleo
-	Calor debóveda/solera	30~250 °C	Para horneado y asado tradicional a una alta. Especially indicado para pasteles con cobertura humeda.
-	Aire caliente	50~250 °C	Para hornear y asar a una o variedas alturas. El calorprocede de la resistencia anular que rodeauniformamente al ventilador.
-	Aire caliente ECO	140~240 °C	Para cocinar con eficiencia energetica.
-	Calordóbóveda/solera +circulación de aire	50~250 °C	Para hornear y asar a una o variedas alturas. Elventilador distribuye homogéneamente en la cámara de horneado el calor los elementos calefactores.
-	Calor radiante	150~250 °C	Para asar pequeñas cantidades de alimentos yrehogar. Coloque el alimento en la parte central,debajo del grill.
-	Grill doble +circulación de aire	50~250 °C	Para asar alimentos planos y sofreir. Elventilador distribuye homogéneamente el calor en la cámara dehorneado.
-	Grill doble	150~250 °C	Para asar alimentos planos y sofreir.
-	Modopizza	50~250 °C	Para pizza y platos querequireen mucho calor. Seconecta el calor de solera y la resistencia anular.
-	Calordesolera	30~220 °C	Para un mayor dorado de bases de pizzas, pastelesy bollos. El calor procede del calor de solera.
-	Descongelación	-	Para descongelar cuidadosamente alimentostengelados.
-	Fermentation	30~45 °C	Para preparar masa de levadura y masa madre, y lafermentation de yogur.
-	Sonda de temperatura	50~100 °C	Para comprar el progreso de coccción de carnes,como bistecs y pollo.

¡Atención!

Al abrir la puerta del aparato en mitad de un proceso, este no se detiene. En este caso existe peligro de quemaduras.

Observaciones

1. Para descender grandes bloques de alimentos puede retirarse los raíles de inserción y colocarse el recipiente en el suelo de la cámara de horneado.
2. Para precalentar vajilla deben retirarse los raíles de inserción y seleccionarse los modos de configuración "Grill con aire caliente" y "Circulación de aire" a una temperatura de 50 °C. El modo "Grill con aire caliente" debe usarse si la mitad del suelo de la cámara de horneado está cubierta por la vajilla.
3. En el modo "Circulación de aire" el ventilador se conecta en determinados momentos del proceso de calentamiento, para garantizar una óptima distribución del calor en el interior del horno.

Ventilador

El ventilador se enciende y apaga en función de las necesidades. El aire caliente escapa por encima de la puerta.

¡Atención!

No cubra la ranura de ventilación. El aparato podría sobrecalentarse.

Para que el aparato se enfríe más rápidamente, el ventilador puede seguir funcionando durante algún tiempo.

EMPLEO DEL APARATO

Cocinar con el horno

1. Tras la instalación eléctrica del horno, pulse el símbolo "Función de hora", para seleccionar la hora, y utilice el Smart Slider con los botones +/-, para ajustar la temperatura deseada.
2. Pulse el símbolo ON/OFF. El horno se pone en configuración. Si no pulsa el símbolo ON/OFF, el horno se apagará al cabo de 5 horas.
3. Si pulsa durante la cocción, esta se interrumpirá.

NOTA: Una vez ajustada la temperatura, pulse el símbolo del reloj, para configurar el tiempo de horneado.

Precalentamiento rápido

Puede acortar la fase de precalentamiento con la función Precalentamiento rápido. Seleccione una función, pulse el símbolo Precalentamiento rápido. El símbolo de precalentamiento rápido se muestra en el display. Si la función seleccionada no soporta un precalentamiento rápido se escuchará un pitido. El precalentamiento rápido no está disponible en las funciones "Descongelación" y "Fermentación".

Modificaciones durante la cocción

Cuando el aparato está encendido, puede modificar el modo de funcionamiento y la temperatura con el regulador de la dirección de la hora o el Smart Slider. El cambio resulta efectivo, si no se realiza ninguna otra acción al cabo de 6 segundos.

Si desea modificar el tiempo de horneado durante la cocción, pulse y modifique con el Smart Slider o el símbolo "+" o "-". El cambio resulta efectivo, si no se realiza ninguna otra acción al cabo de 6 segundos. Durante una cocción con un tiempo de finalización fijo no puede realizar cambios.

Si desea interrumpir la cocción, pulse

Observaciones

La modificación de los modos de funcionamiento / temperatura / tiempos de horneado restantes puede afectar negativamente al resultado de cocción. Recomendamos no hacerlo, a no ser que usted sea una cocinera o cocinero experta/o.

¡Atención!

Una vez encendido, el interior del horno alcanza una temperatura muy elevada. No toque las superficies interiores del aparato o de los elementos calefactores. Utilice guantes de horno para retirar los accesorios o la vajilla para horno. Mantenga a los niños a una distancia segura, para evitar quemaduras.

Temporizador

Pulse para usar el temporizador. Cuando finaliza el tiempo programado, el horno avisa con un pitido. Con la primera pulsación del símbolo se programan las horas. Con la segunda pulsación del símbolo se programan los minutos. Pulse nuevamente el símbolo para finalizar la programación.

Puede ajustar el temporizador antes o durante la cocción, pero este no está disponible si selecciona la función y la temperatura.

Seguro para niños

Su aparato dispone de un seguro para niños, para que estos no puedan encender el aparato, ni modificar los ajustes.

Al pulsar este botón durante 3 segundos se activa el seguro para niños. Al pulsar nuevamente este botón durante 3 segundos se desactiva el seguro para niños.

Puede activar y desactivar en todo momento el seguro para niños, independientemente de si el horno está encendido o apagado. Mantenga pulsado el botón durante unos segundos para activar o desactivar el seguro para niños. Si el seguro para niños está activado, en el display aparecerá el símbolo.

Sonda de temperatura

Su horno dispone de una sonda de temperatura. Al usar la sonda de temperatura se enciende el símbolo, el reloj desaparece y se muestra el ajuste de la temperatura. Puede modificar el ajuste con los botones + y - o el Smart Slider. Pulse a continuación para seleccionar la función y la temperatura. Encienda a continuación el horno pulsando. En este modo de función se utiliza el símbolo para modificar tanto la sonda de temperatura como la temperatura del núcleo. También puede modificar el ajuste durante la cocción.

Observaciones

1. Utilice la sonda de temperatura solo para alimentos. Así podrá disfrutar durante mucho tiempo de este accesorio.
2. Utilice exclusivamente la sonda de temperatura recomendada para este horno.

Vapor añadido

1. Una vez seleccionado el modo de función bajo el menú, puede activar también la función

Vapor añadido

1. Durante la cocción puede añadir manualmente vapor pulsando el botón Vapor añadido.
2. El ajuste estándar para el vapor es el nivel 1.

Observaciones

Existen 3 niveles de vapor. Cuanto mayor es el nivel de vapor, mayor cantidad de vapor se añadirá. Pulse el botón de vapor una vez para seleccionar el nivel 1. Pulsando dos veces se selecciona el nivel 2 y pulsando tres veces se selecciona el nivel 3. La luz a la derecha del display indica el nivel seleccionado (L01/L02/L03). Pulse de nuevo el botón de vapor para cancelar la adición de vapor. A continuación se apagan los símbolos de vapor y de nivel de vapor. Debido a vibraciones ocasionadas durante el transporte, el depósito de agua puede haberse desplazado al abrir el embalaje. En tal caso, empújelo de nuevo hasta su posición.

Depósito de agua

Añadir agua

1. Presione sobre el depósito de agua. Retire la tapa y vierta agua.

1. Presione sobre el depósito de agua. Retire la tapa y vierta agua.

Depósito de agua

Limpieza del depósito de agua

1. Presione sobre el depósito de agua y extráigalo.

1. Retire la cubierta y limpie el depósito de agua.
2. Coloque de nuevo la cubierta y la tapa. Presione sobre los puntos azules mostrados en la figura. Asegúrese de que nada quede atascado.

Función de limpieza con vapor

Con esta función se usa vapor para reblandecer restos de cocción en el interior del horno, para facilitar su limpieza.

1. Encienda el sistema. Presione sobre el depósito de agua y extráigalo. Vierta 1000 ml de agua limpia en el depósito de agua.
2. Coloque de nuevo el depósito de agua en el horno.
3. En el modo Standby, pulse repetidamente el botón "A", hasta que aparezca "A11" en el display. Nombre significativa que el aparato ha activado la función de limpieza con vapor. El indicador de tiempo muestra el valor estándar de 05:00 horas.
4. Pulse, para iniciar el programa.

Observaciones

La duración de la limpieza con vapor no puede modificarse. Pulse el botón de pausa o abra la puerta para interrumpir la limpieza. Cierre la puerta y pulse la tecla de inicio para reanudar la limpieza.

Función para la eliminación automática de restos de cocción

Para obtener los mejores resultados de limpieza recomendamos usar citrato de sodio. Siga las indicaciones del fabricante en el embalaje. Tras 20 horas de uso de la referencia de vapor debería activarse la referencia de descalcificación.

1. Encienda el sistema. Extraiga el depósito de agua y vierta 1000 ml de agua limpia y una dosis de agente descalcificante.
2. Coloque de nuevo el depósito de agua en el horno.
3. En el modo Standby, pulse repetidamente el botón A, hasta que "A10" aparezca en el display. Nombre significativa que el aparato ha activado la función de descalcificación automática. Se muestra la indicación 40:00 min. El símbolo de depósito de agua muestra el nivel de agua actual y otros símbolos desaparecen.
4. Pulse a continuación el programa.
5. A falta de 10 horas el programa se detiene y debe añadirse nuevamente agua. Extraiga el depósito de agua y añada más agua. Limpie el depósito de agua en profundidad.
6. Añada agua limpia y repita los pasos 3 a 4.

Observaciones

La descalcificación no debe interrumpirse. Si se interrumpe la descalcificación, debe reiniciarse el programa desde el paso 3.

ACCESORIOS

Su aparato se suministra con diversos accesorios. A continuación encontrará un resumen de los accesorios incluidos e información acerca de su uso correcto.

Accesorios incluidos

Su aparato está equipado con los siguientes accesorios:

Parrilla

Para vajilla de ornato, moldes de pasteles y platos resistentes al calor. Para asar y cocinar alimentos a la parrilla.

Bandeja de horno

Para pasteles y piezas de repostería.

Utilice exclusivamente accesorios originales. Éstos han sido especialmente diseñados para su horno.

Encontrará los accesorios adecuados en nuestra tienda online en

www.blaupunkt-einbaugeraete.com o en su distribuidor habitual.

Nota

Los accesorios pueden deformarse con el calor. Esto no afecta a su funcionamiento.

En cuanto se enfrían adoptan su forma original.

Colocación de los accesorios

La cámara de horneado tiene cinco raíles de inserción. Los raíles de inserción se cuentan de abajo a arriba. Los accesorios pueden extraerse hasta la mitad sin que vuelquen.

Observaciones

1. Asegúrese de colocar ahora los accesorios en el lugar correcto.
2. Introduzca siempre los accesorios completamente en la cámara de horneado, de forma que no toquen la puerta del aparato.

Función de bloqueo

Los accesorios pueden extraerse hasta la mitad, hasta que queden encajados. La función de bloqueo evita que los accesorios vuelquen al extraerlos, por el peso de los alimentos y del propio accesorio. Para garantizar la protección antivuelco, el accesorio debe introducirse correctamente en el horno. Al colocar la parrilla, asegúrese de que esté orientada en la dirección correcta, como se muestra en las imágenes 1-3.

Al colocar la bandeja, asegúrese de que está orientada en la dirección correcta, como se muestra en las imágenes ①-④.

USO EFICIENTE

1. Retire todos los accesorios que no necesite para la cocción.
2. No abra la puerta durante la cocción.
3. Si abre la puerta durante la cocción, active el modo "Luz" (sin modificar la temperatura).
4. En los modos de funcionamiento sin ventilador, reduzca la temperatura a 50°C entre 5 y 10 minutos antes de finalizar la cocción. De este modo puede aprovechar el calor del interior del horno para finalizar la cocción.
5. Cuando sea posible, utilice la función de circulación de aire. De este modo puede reducir la temperatura entre 20°C y 30°C.
6. La dirección de aire caliente le permite cocinar y hornear simultáneamente a varios niveles.
7. Cuando no sea posible preparar varios platos simultáneamente, puede ser mejor introducirlos sucesivamente para aprovechar el calor del horno.
8. No precaliente el horno vacío si este no se usa. Introduzca inmediatamente en el horno los alimentos en cuanto se alcance la temperatura deseada. El piloto de control se apaga al alcanzarse la temperatura deseada.
9. No utilice láminas reflectantes, como p. ej. papel de aluminio, para cubrir el suelo de la cámara de horneado.
10. A ser posible, utilice el temporizador y/o una sonda de temperatura.
11. Utilice moldes y recipientes de hornear oscuros, mates y ligeros. No utilice accesorios pesados con superficies brillantes, como p. ej. acero inoxidable o aluminio.

MEDIO AMBIENTE

El embalaje protege su nuevo aparato de daños que pueda ocurrir durante el transporte. Los materiales empleados han sido escogidos rigurosamente y deben ser reciclados. El reciclaje reduce el empleo de materia prima y los residuos. A bajo, los aparatos eléctricos y electrónicos contienen materiales valiosos. Por favor, no los deseche junto con los residuos domésticos.

SALUD

Sobre todo a la hora de calentar alimentos que contengan almidón (p. ej. patatas, patatas fritas, pan) a temperaturas muy elevadas durante un tiempo prolongado se crea acrilamida.

Consejos

1. Elija tiempos de horneado cortos.
2. Hornee los alimentos hasta que su superficie adquiera una tonalidad dorada. No deje que se quemen hasta que adquieran un color marrón oscuro.
3. Las porciones más grandes contienen menos acrilamida.
4. A ser posible, utilice la función de aire circulante.
5. Patatas fritas: no prepare más de 450 g por bandeja. Distribúyalas homogéneamente sobre la bandeja y deles la vuelta de vez en cuando. Lea las informaciones del producto para obtener el mejor resultado de horneado.

MANTENIMIENTO DEL APARATO

Productos de limpieza

Para tener el aspecto original y la plena funcionalidad del aparato es importante un buen cuidado y limpieza. Le explicamos cómo cuidar y limpiar correctamente su aparato. Por favor, atienda las indicaciones de la tabla, para que las diferentes superficies no resulten dañadas por productos de limpieza inadecuados. Dependiendo del modelo de aparato, puede que algunas de las partes mostradas no se encuentren en su aparato.

¡Atención!

Peligro de daños en la superficie

No usar:

1. Productos de limpieza agresivos o abrasivos.
2. Productos de limpieza con alto contenido en alcohol.
3. Esponjas duras abrasivas o esponjas de limpieza.
4. Limpiadores de alta presión o vapor.
5. Limpiadores especiales para la limpieza de superficies calientes.

Las esponjas y paños nuevos deben limpiarse en profundidad antes de usarse.

Parte del horno: Limpieza

Frontal de acero inoxidable	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un pañó de cucina y seca r a continuación con un paño suave. Eliminar inmediamente las manchas de cal, grasa, almidón y albúmina (p. ej. clara de huevo). Estas manchas能把 dar lugar a oxidación. Encontrará productos de limpieza especiales para acero inoxidable, para limpiar superficies calientes, en su tienda habitual. Aplitude una capa muy continua del producto de limpieza con un paño suave.
Plástico	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un pañó de cucina y seca r a continuación con un paño suave. No utilise limpiacristales, ni rascadores de cristal.
Superficies esmaltadas	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un pañó de cucina y seca r a continuación con un paño suave.
Panel de control	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un pañó de cucina y seca r a continuación con un paño suave. No utilise limpiacristales, ni rascadores de cristal.
Revestimiento de la puerta	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un pañó de cucina y seca r a continuación con un paño suave. No utilise rascadores de cristal, ni esponjas abrasivas de acero inoxidable.

Parte del horno: Limpieza

Tirador de la puerta	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un paño de cocina y secar a continuación con un pañosuave. Si el tirador de la puerta entra en contacto con un productodescalficador, limpielo inmediamente. De lo contrario, PODrjan quedarmanchas permanentes.
Superficies esmaltadas y superficiesautolimpiantes	Siga las instrucciones de la tabla para las superficies de la cármaredorneado.
Cubierta de cristal de la iluminación interior	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un paño de cocina y secar a continuación con un pañosuave.Cuando la cármara de homeado se encontrar muy sucia,utilicelimpiador para hornos.
Junta de la puertaNo desmontar en ningún caso.	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un paño para vajilla. No frotar.
Cubierta de la puertade acero inoxidable	Limpiadores de acero inoxidable: Siga lasindicaciones del fabricante. No emplee limpiadores de acero inoxidable. Retire la cubierta de la puerta para su limpieza.
Accesorios	Agua jabonosa caliente: Reblandecer en agua y limpar con un paño o un cepillo. Las incrustaciones dificiles de limpar poder eliminarse con una esponjaabrasiva de acero inoxidable.
Raíles de insertión	Agua jabonosa caliente: Reblandecer en agua y limpar con un paño o un cepillo.
Sistema de extracción	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un paño o un cepillo. No eliminar el lubricante cuando estándextraídos. Lo mejor es limpiarlosrecogidos.No lavar en lavavajillas.
Sonda de temperatura	Agua jabonosa caliente: Limpiar con un paño o un cepillo. No lavar en lavavajillas.

Observaciones

1. Las diferencias de color en la parte delantera del aparato se deben al empleo de diferentes materiales, como cristal, plástico y metal.
2. Las sombras en los revestimientos de la puerta, con aspecto de líneas, se deben al reflejo que produce la iluminación interior.
3. El esmalte se aplica a temperaturas muy elevadas. Esto puede provocar ligeras diferencias de color. Esto es normal y no afecta a la referencia. Los bordes de bandejas finas no pueden esmaltarse completamente. En consecuencia, estos bordes pueden tener un aspecto mate. Esto no afecta a la protección anticorrosión.
4. Mantenga siempre limpio el aparato y elimine inmediatamente la suciedad, para evitar la formación de incrustaciones difíciles de limpiar.

Consejos

1. Limpie la cámara de horneado antes de cada uso. De este modo evitará la formación de suciedad.
2. Elimine inmediatamente los restos de cal, grasa, almidón y albúmina (p. ej. clara de huevo).
3. Las manchas de alimentos que contienen azúcar deben eliminarse inmediatamente cuando la mancha aún está caliente.
4. Para asar, utilice una vajilla para horno adecuada, p. ej. un asador.

PUERTA DEL APARATO

Para tener el aspecto original y la plena funcionalidad del aparato es importante un buen cuidado y limpieza. Le explicamos cómo retirar y limpiar la puerta del horno.

Puede desmontar la puerta del horno para limpiarla y retirar los revestimientos de la puerta. En cada bisagra de la puerta hay una palanca de bloqueo.

Cuando las palancas están cerradas, la puerta está asegurada. No puede soltarse. Al abrir las palancas de bloqueo para desmontar la puerta, las bisagras quedan bloqueadas. No pueden cerrarse.

¡Atención! - ¡Peligro de lesiones!

1. Si las bisagras no están bloqueadas, se pueden cerrar con gran fuerza. Asegúrese de que las palancas de bloqueo siempre estén completamente cerradas o que al desmontar la puerta del horno estén completamente abiertas.
2. Las bisagras de la puerta del aparato se mueven al abrir y cerrar la puerta. Los dedos u otras extremidades del cuerpo podrían quedar atrapadas. Mantenga alejadas las manos de las bisagras.

Desmontaje de la puerta del aparato

1. Abra completamente la puerta del aparato.
2. Abra las dos palancas de bloqueo a izquierda y derecha.
3. Cierre la puerta del aparato hasta el tope final.
4. Sujete la puerta con ambas manos, a izquierda y derecha, y extráigala hacia arriba.

Montaje de la puerta del aparato

Monte de nuevo la puerta del aparato siguiendo las instrucciones de desmontaje en orden inverso.

1. Al colocar de nuevo la puerta, asegúrese de colocar las dos bisagras exactamente en los agujeros de montaje de la placa frontal de la cámara de horneado.

Asegúrese de que las bisagras se colocan en la posición correcta. Deben poder introducirse con facilidad y sin resistencia. Si percibe una resistencia, compruebe que las bisagras se encuentran correctamente introducidas en los agujeros.

1. Abra completamente la puerta del aparato. Al abrir la puerta del aparato, pueda comprobar de nuevo si las bisagras se encuentran en la posición correcta. Si están montadas al revés, la puerta no podrá abrirse completamente.

Cierre de nuevo las dos palancas de bloqueo.

1. Cierre la puerta de la cámara de horneado. Compruebe de nuevo que la puerta se encuentre en la posición correcta y que las ranuras de ventilación no estén semicubiertas.

Desmontaje de la cubierta de la puerta

La capa de plástico de la cubierta de la puerta puede descolorarse. Puede desmontar la cubierta para limpiarla a fondo.

Retire la puerta del aparato del modo antes descrito.

1. Presione los lados derecho e izquierdo de la cubierta.
2. Retire la cubierta.
3. Una vez desmontada la cubierta de la puerta, puede retirar fácilmente las otras piezas de la puerta para reanudar la limpieza. Una vez finalizada la limpieza de la puerta, coloque de nuevo la cubierta y presiónela hasta que se escuche un sonido de encaje.
4. Monte de nuevo la puerta del aparato y ciérrela.

¡Atención!

Si la puerta del aparato está bien montada, también podrá retirar la cubierta de la puerta.

1. El desmontaje de la cubierta de la puerta significa que el cristal interior de la puerta queda suelto. El cristal puede moverse ligeramente y provocar daños o lesiones.
2. Al retirar la cubierta de la puerta y el cristal interior puede reducirse el peso total de la puerta. Las bisagras pueden evitarse mejor al cerrar la puerta y sus dedos podrían quedar atrapados. Mantenga alejadas las manos de las bisagras.

Por las razones anteriores, solo deben retirar la cubierta de la puerta si también se ha desmontado la puerta. La garantía no cubre daños ocasionados por un procedimiento incorrecto.

Raíles de inserción

Si desea limpiar en profundidad los carriles de inserción y la cámara de horneado, puede extraer los carriles para su limpieza. Para mantener el aspecto original y la plena funcionalidad del aparato es importante un buen cuidado y limpieza.

1. Saque horizontalmente hacia fuera la parte delantera de los carriles de inserción. A continuación puede extraer los carriles de inserción como se muestra en la imagen inferior.
2. Para introducir de nuevo los carriles en la cámara de horneado hay que colocar primero correctamente la parte trasera de los carriles en los agujeros de la cámara de horneado. A continuación puede desplazar de nuevo los carriles en la cámara de horneado.

SUBSANACIÓN DE FALLOS

Cuando se produzca un fallo, asegúrese de que no se debe a un manejo incorrecto, antes de avisar al servicio técnico. Trate de solucionar primero el fallo con ayuda de la siguiente tabla. A menudo, uno mismo puede solucionar las averías sencillas del aparato.

Si no obtiene el resultado deseado al preparar un alimento, consulte el apartado sobre consejos prácticos que encontrará al final de este manual de servicios.

Fallo	Causa posible	Observaciones/Ayuda
El aparato no., funciona.	Fusible defectuoso	Compruebe el interruptor protector en la caja de fusibles.
	Corte de corriente	Compruebe si la lámpara de la cucina u otros electrodomésticos funcional.
En el modo „Circulación de aire“ el ventilador no siempre está encendido.		Esto es algo normal debido a una optima distribución del calor y para lograr el optimo rendimiento del hora.
Tras un proceso de horneado se escucha un ruido y pueda observarse una corriente de aire cerca del panel de control.		El ventilador aun se encontrartra funcional, para impeder una elevada humedad en la cármara de horneado y enfiar el hora. El ventilador se apaga automatistically.
Los alimentos no se cocinan suficientemente siguiendo la receta indicada.		Se utilizes una temperatura/distinta a la indicada en la receta. Compruebe la temperatura ajustada. Las cantidades de ingredientes differen de la receta. Compruebe la receta.
Dorado irregular		La Temperatura ajustada es excessiva o el Plato no ha sido introducido en el carril de inserción adecuado. Compruebe la receta y los ajustes. La calidad de la superficie y/o color y/o material de la vajilla para hora no ha sido la ideal para la configuración del hora selecciónada. Si usa calor radiante, como p. ej. en el modo «calor de bóveda y solera», deben usar vajilla para hora ligera y oscura.
La luz no se enciende		Debe sustituirse la bombilla.

Advertencia - ¡Peligro de descarga eléctrica!

Las reparaciones realizadas incorrectamente son peligrosas. Las reparaciones y los recambios de cables eléctricos dañados deben ser realizados siempre por uno de nuestros técnicos de servicios formados. Si el aparato es defectuoso, desconéctelo de la red eléctrica o apague el interruptor protector en la caja de fusibles. Póngase en contacto con el servicio técnico.

Tiempo de funcionamiento máximo

El tiempo de funcionamiento máximo de este aparato son 9 horas, en caso de que alguna vez olvide apagarlo.

Iluminación de la cámara de horneado

Para iluminar el interior de la cámara de horneado, su aparato dispone de una o varias lámparas LED de larga duración.

En caso de defecto en una lámpara LED o la cubierta de cristal, avise al servicio técnico. La cubierta de la bombilla no debe desmontarse.

SERVICIO TÉCNICO

Si su aparato necesita ser reparado, nuestro servicio técnico le atenderá. Encontraremos siempre la solución adecuada. Por favor, diríjase a la tienda donde compró el aparato o póngase directamente en contacto con el servicio técnico Blaupunkt. Encontrará la información de contacto en la última página de este manual de servicio. En su llamada, indíquenos el número de modelo y de serie para que le podamos asistir correctamente. Al abrir la puerta del aparato encontrará la placa de características con estos números.

Tensión nominal: 220-240V~

Frecuencia de red: 50Hz-60Hz

Potencia: 3,15 kW

Para ahorrar tiempo, pueda anotar el modelo de su aparato y el número de teléfono del servicio técnico en el siguiente camino.

TARJETA DE MANTENIMIENTO
Número demodelo	Fecha deadquisienda
Número de série	Distribuidor

Advertencia

Este aparato debe instalarse según la normativa vigente y en un espacio suficientemente ventilado. Lea atentamente este manual antes de instalar o utilizar el aparato.

CONSEJOS PRÁCTICOS

Desea preparar su propia receta	Intente usar primero los ajustes de recetas similares y optimizar el proceso de coccción en función de los resultados.
¿Ha salido bien el pastel?	Introduzca un palito de madera en el pastel aproximadamente 10关键时刻 antes de que termine el tiempo de horneado indicado. Si al extraerlo no se adhiere mata cruda, el pastel está lista.
Al enfriarse, el pastel pierde mucho volumen.	Reduzca la temperature \(10^{\circ}\) y compruebe en la receta si se ha Manipulado correctamente la mesa.
El pastel es多么 más alto en el centro que en los bordes.	No engrase el anillo exterior de la forma redonda.
El pastel queda demasiado dorado por arriba.	Utilice un carril más bajo y/o una temperature más baja (el tiempo de horneado será más largo).
El pastel ha;quidado demasiado seco.	Utilice una temperature \(10^{\circ}\)C más alta (el tiempo de horneado sera más corto).
La comida tiene buena aspecto, pero por dentro está demasiado humeda.	Utilice una temperature \(10^{\circ}\)C más baja (el tiempo de horneado sera más largo) y compruebe la receta.
El dorado es irregular.	Utilice una temperature \(10^{\circ}\)C más baja (el tiempo de horneado sera más largo). Utilice calor de bóveda y de solera.
La base del pastel no esta suficientemente dorada.	Coloque el pastel a una-altura más baja.
Horneado simultáneo a varias alturas: El color varía en función de la.altura.	Cuando hornee a varias alturas, selección un modo con ventilador y extraiga las bandejas individualmente a medida que esténlistsas. No esnecessary que todas las bandejas esténlistas almoon tiempo.
Agua de condensación al hornear
¿Qué tipo de vajilla para hora pueda usarse?	Puede usarserialquier tipo de vajilla para hora resistente al calor. El aluminio no deben entrada directamente en contacto con alimentos, sobre todo si estas son acidos. Asegúrese de que el recipiente y la tapa cierran bien.
¿Cómo se usa la función del grill?	Caliente el hora durante 5 Minutes y colque los alimentos a la alta indicada en este manual. No use el hora si la puerta está abierta, excepto para introducir/extraer/comprobar los alimentos.
¿Cómo se mantiene limpio el hora durante la realización del grill?	Introduzca una bandeja con 2 Litros de agua en la primera alta. Prácticamente todos los liquidos que gotean de los alimentos colocados sobre la parrilla caen sobre la bandeja.
La resistencia se enciende y apaga en todos los发展模式 de funciona bajo con grill.	Esto es un proceso normal que depende de la temperature ajustada.
¿Cómo se calculan los ajustes del hora, si el peso de un asado no se indica en la receta?	Selección los ajustes junto al peso del asado y modifique ligeramente la duración. A ser possible, utilise una sonda de carne para determinar la temperature de la carne. Colque con cuidado la punta de la sonda en la carne, según lasindicaciones del fabricante. Asegúrese de que la punta de la sonda se enquiryre en el centro de la pieza de carne de mayor tiempo, pero nooca de un hues u orificio.
¿Qué occurs al verte liquido sobre un-alimento en el hora durante la cocción?	El liquido hervirá y como consecuencia fisica se producirá vape.Tenga cuidado, porque el vapor está caliente. Para más información, consulte además el apartado «Agua de condensación al horneur». Si el liquido contiene alcohol, la cocción se alceral y你能 producirse llamas en la lármara de horneado. Asegúrese de que la puerta del hora permanece cerrada durante这些东西 procesos. Por favor, vigile con cuidado el proceso de cocción. Abra la puerta solo cuando sea necasario y con extrema precaución.

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Este aparato permite preparar diversas recetas automáticas. Siga los consejos en el display para preparar platos perfectos.

1. Prepare los ingredientes.
2. En el modo Standby pulse el botón para activar el menú de programas automáticos. Pulse - o + para seleccionar uno de los diferentes programas automáticos (C01 a C02, A01 a A11).
3. Existen disponibles 11 recetas en cinco categorías.

Observaciones

1. Siga las indicaciones en el display. De lo contrario, el resultado de cocción tal vez no sea perfecto.
2. No puede interrumpir el proceso de cocción automático.
3. Abra solamente la puerta siguiendo las indicaciones mostradas en el display. De lo contrario, la cámara de horneado se enfriará.

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Menú	Programa	N.° pulsación es de botón	modo de funciona amIENTO	Temp. en °C	Duración en horas: Segundos
Pollo asado	C01	1	Calor de bóveda/solera	200	22
Gambas a la plancha	C02	2	Calor de bóveda/solera	200	13
Pizza	A01	3	Calor de bóveda/solera	220	21
Croissant	A02	4	Calor de bóveda/solera	180	13
Galletas	A03	5	Calor de bóveda/solera	160	22
Asado de ternera	A04	6	Grill doble	235	17
Bizcocho	A05	7	Fermentation	175	35
Bacalao	A06	8	Calor de bóveda/solera	200	25
Milhojas de patatasamarillas y lilas	A07	9	Calor debóveda/solera	180	30
Pollo asado conpatatas tempranas	A08	10	Calor debóveda/solera	230	60
Asado de ternera	A09	11	Grill doble	160	75
Descalcificar	A10	12	-	-	40
Limpiar	A11	13	-	-	5

RECETAS

PASTELES	Molde	Altura	Modo defuncioncimiento	Temp. en °C	Duración enminutos:Segundos
Bizcocho (sencillo) en molde rectangular	Molde rectangular	2	Calor de bóveda/solera + circulación de aire	170	50
Bizcocho (sencillo) en molde rectangular	Molde rectangular	1	Calor de bóveda/solera	140	70
Bizcocho (sencillo) en molde redondo	Molde redondo	1	Calor de bóveda/solera + circulación de aire	150	50
Bizcocho con frutas en bandeja	Bandeja deorno	1	Calor de bóveda/solera	140	70
Brioche con pasas Magdalenas (masa de levadura)	Molde de magdalenas	2	Calor de bóveda/solera	220	Tiempo de precalentimiento:19:00Tiempo de horneado: 11:00
Bizcocho de Saboya (masa de levadura)	Bandeja de hora	1	Calor de bóveda/solera	150	Tiempo de precalentimiento:11:00Tiempo de horneado: 60:00
Magdalenas	Molde de magdalenas	1	Calor de bóveda/solera	160	Tiempo de precalentimiento:8:30Tiempo de horneado: 30:00
Magdalenas	Molde de magdalenas	1	Calor de bóveda/solera + circulación de aire	150	Tiempo de precalentimiento:8:30Tiempo de horneado: 30:00
Pastel de manzana con masa de levadura en bandeja	Bandeja de hora	1	Calor de bóveda/solera + circulación de aire	160	Tiempo de precalentimiento:10:00Tiempo de horneado: 42:30
Pastel de bizcocho de agua (6 huevos)	Molde redondo	1	Calor de bóveda/solera	160	Tiempo de precalentimiento:9:30Tiempo de horneado: 41:00
Pastel deBizcocho de agua (4 huevos)	Molde redondo	1	Calor de bóveda/solera	160	Tiempo de precantamiento: 9:00 Tiempo de horneado: 26:00
Pastel debizcocho de agua Pastel	Molde redondo	1	Calor de bóveda/solera	160	35
Pastel de manzana con* masa de levadura en una bandeja	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera + circularación de aire	150	Tiempo de precantamiento: 8:00 Tiempo de horneado: 42:00
Trenza de levadura	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera + circularación de aire	150	40
Pastelitos 20 unidades	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera	150	36
Pastelitos 40 unidades	Bandeja de horno	2+4	Calor de bóveda/solera	150	Tiempo de precantamiento: 10:00 Tiempo de horneado: 34:00
Pastel de mantequilla (masa de levadura)	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera	150	Tiempo de precantamiento: 8:00 Tiempo de horneado: 30:00
Pastas de masa quebrada	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera	170	Tiempo de precantamiento: 8:00 Tiempo de horneado: 13:00
Pastas de masa quebrada 2 bandejas	Bandeja de horno	2+4	Calor de bóveda/solera + circularación de aire	160	Tiempo de precantamiento: 8:20 Tiempo de horneado: 12:00
Galletas	Bandeja de horno	2	Calor de bóveda/solera	160	Tiempo de precantamiento: 8:00 Tiempo de horneado: 10:00
Galletas	Bandeja de horno	2+4	Calor de bóveda/solera + circularación de aire	150	Tiempo de precantamiento: 8:00 Tiempo de horneado: 14:00
PAN	Molde	Altura	Modo defuncionamento	Temp.en °C	Duración enminutos:Segundos
Pan blanco (1 kgharina) molderectangular	Molderectangular	1	Calor debóveda/solera	170	Tiempo deprecalentamiento:9:20Tiempo dehorneado: 50:00
Pan blanco (1 kgharina) molderectangular	Molderectangular	1	Calor debóveda/solera +circulación de aire	170	Tiempo deprecalentamiento:12:00Tiempo dehorneado: 45:00
Pizza fresca (fina)	Bandeja dehorno	2	Calor debóveda/solera	170	Tiempo deprecalentamiento:9:30Tiempo dehorneado: 21:00
Pizza fresca (gruesa)	Bandeja dehorno	2	Calor debóveda/solera	170	Tiempo deprecalentamiento:10:00Tiempo dehorneado: 45:00
Pizza fresca (gruesa)	Bandeja dehorno	2	Calor debóveda/solera +circulación de aire	170	Tiempo deprecalentamiento:8:00Tiempo dehorneado: 41:00
Pan	Bandeja dehorno	1	Calor debóveda/solera	190	Tiempo deprecalentamiento:9:00Tiempo dehorneado: 30:00
CARNE	Molde	Altura	Modo defuncioncimiento	Temp.en °C	Duración enminutos:Segundos
Solomillo de ternera 1,6kg	Bandeja dehorno	2	Grill doble+ circulación deaire	180	55
Asado de carne picada1 kg	Bandeja dehorno	1	Calor debóveda/solera	180	75
Pollo 1 kg	Bandeja dehorno	Altura 2:Parrillaaltura 1:Bandejade horno	Grill doble+ circulación deaire	180	50
Pescado (2,5 kg)	Bandeja dehorno	2	Calor delbóveda/solera	170	70
Costillas de cerdo	Bandeja dehorno	3	Calor delbóveda/solera	120	85
Asado de cuello decerdo	Bandeja dehorno	1	Calor delbóveda/solera	160	85
Pollo 1,7kg	Bandeja dehorno	Altura 2:Parrillaaltura 1:Bandejade horno	Calor delbóveda/solera	180	78

COMIDAS DE PRUEBA SEGÚN EN 60350-1

RECETAS	Accesorios	F	°C	Altura	Tiempo (min)	Precalenta miento
Bizcocho	Molde redondo Φ26cm		170	1	30-35	NO
Bizcocho	Molde redondo Φ26cm		160	1	30-35	NO
Pastel(PC)queño	1 bandeja de hora		150	2	30-40	Sí
Pastel(PC)queño	1 bandeja de hora		150	2	40-50	Sí
Pastel(PC)queño	2 bandejas		150	Altura 2 & altitude 4	30-35	Sí
Pastel de requesón	Molde redondo Φ26cm		150	1	70-80	NO
Pastel de manzana	Molde redondo Φ20cm		170	1	80-85	NO
Pastel de manzana	Molde redondo Φ20cm		160	1	70-80	NO
Pan	1 bandeja de hora		210	1	30-35	Sí
Pan	1 bandeja de hora		190	1	30-35	Sí
Toast	Parrilla		Máx.	5	6-8	Sí, 5 min
Pollo	Parrilla & bandeja		180	Parrilla: Altura 2 Bandeja de homo: Altura 1	75-80	Sí

EFICIENCIA ENERGÉTICA SEGÚN EN 60350-1

Por favor, tenga en cuenta la siguiente información:

1. La medición para determinar los datos para el funcionamiento con aire inducido y la placa característica se realiza en el modo "ECO".
2. La medición de los datos para el modo de funcionamiento convencional se realiza en el modo "Calor de bóveda y de solera".
3. Durante la medicación solo permanecen en la cámara de horneado los accesorios necesarios. El resto de objetivos deben retirarse.
4. El horno se instala según las indicaciones del manual de montaje y se coloca en el centro del armario.
5. Para la medicación, la puerta del aparato debe permanecer cerrada, al igual que durante el uso habitual, excepto si el cable de medicación altera la función de estanqueidad de la junta. Para que la alteración en la junta no afecte negativamente a los datos de energía, la puerta debe permanecer cuidadosamente cerrada durante la medicación. Puede resultar necesaria la utilización de una herramienta para garantizar la estanqueidad de la junta, al igual que durante la utilización habitual, en la que no existe un cable que altere la función de estanqueidad.
6. La determinación del volumen del espacio de horneado para la aplicación «Descongelación» se realiza como se describe en la página 14. Para garantizar un uso eficiente del horno deben retirarse todos los accesorios, incluidos los carriles de inserción.

COCINAR EN MODO «ECO»

En el modo «ECO» el calor procede del calor de solera y de la resistencia anular. Este modo de funcionamiento sigue su ley.

RECETAS	Accesorios	°C	Altura	Tiempo (min)	Precalenta miento
Trenza de levadura	1 bandeja deorno	180	1	45-50	NO
Asado de cerdo	1 bandeja deorno	200	1	80-85	NO
Pastel de cerezas	Molde redondo	200	1	55-60	NO
Asado de ternera 1,3 kg	1 bandeja deorno	200	1	80-85	NO
Brownies	Parrilla y bandeja de cristal	180	1	55-60	NO
Patatas gratinadas	Parrilla y placara redonda	180	1	65-70	NO
Lasañа	Parrilla y bandeja de cristal	180	1	75-80	NO
Pastel de requesón	Molde redondo φ20cm	160	1	80-90	NO

HOJA DE DATOS (UE 65/2014 y UE 66/2014)

Blaupunkt 5B90S8990
Dimensiones del hora	45kg
Número de cáscaras de horneado	1
Fuente calorifica	Eléctrica
Volumen uyil	72 l
ECElectric,ámara de horneado (modo de funciona bajo convencional)	1,06 kWh/ciclo
ECElectric,ámara de horneado (circulación de aire)	0,63 kWh/ciclo
EEICavity	74
Clase de eficiencia energetica (A+++ hasta D)	A+

Nota

Todos los modos de funcionamiento descritos en la página 8 son funciones principales del horno.

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