5B90S8990 - Ofen BLAUPUNKT - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 5B90S8990 BLAUPUNKT

2 SICHERHEITSHINWEISE 2 Verwendungszweck 2 Warnung 4 Schadensursachen 5 MONTAGE 6 Bedienelemente 7 Vor dem Benutzen des Geräts 8 Betriebsarten 9 Verwendung Ihres Geräts 14 ZUBEHÖR 16 ENERGIEEFFIZIENTE NUTZUNG 17 UMWELT 17 GESUNDHEIT

24 FEHLERBEHEBUNG 26 KUNDENDIENST

34 PRÜFSPEISEN NACH EN 60350-1

35 ENERGIEEFFIZIENZ NACH EN 60350-1

36 KOCHEN IN DER BETRIEBSART „ECO“

36 DATENBLATT (EU 65/2014 & EU 66/2014)2

SICHERHEITSHINWEISE Verwendungszweck Vielen Dank, dass Sie sich für einen Einbaubackofen von Blaupunkt entschieden haben. Bevor Sie Ihr neues Gerät auspacken, lesen Sie bitte diese Anleitung gründlich durch. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und korrekt bedienen. Wir empfehlen dringend, die Bedienungs- und Montageanleitung zum späteren Gerbrauch oder für zukünftige Besitzer aufzubewahren. Das Gerät verfügt über einen Erdungsanschluss für funktionelle Zwecke. Das Gerät ist nur für den Einbau in eine Küche vorgesehen. Beachten Sie die Montageanleitung. Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf eventuelle Schäden. Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn es beschädigt ist. Nur ein zugelassener Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Schäden, die durch ein falsches Anschließen entstanden sind, sind nicht durch die Garantie abgedeckt. Verwenden Sie dieses Gerät nur in Innenräumen. Das Gerät darf nur zur Zubereitung von Speisen und Getränken verwendet werden. Das Gerät muss während des Betriebs überwacht werden. Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Wissen verwendet werden, insofern diese von einer für sie verantwortlichen Person in das Gerät eingewiesen wurden und die damit verbundenen Risiken und Gefahren verstehen und begreifen. Das Gerät ist kein Spielzeug. Die Reinigung und Wartung des Geräts darf von Kindern über 8 Jahren nur unter Aufsicht einer für sie verantwortlichen Person durchgeführt werden. Achten Sie darauf, dass sich das Gerät und dessen Netzstromkabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren befindet. Bitte schieben Sie jegliches Zubehör immer richtig herum in den Garraum.

WARNUNG Gefahr eines Stromschlags!

1. Falsch durchgeführte Reparaturen sind gefährlich. Reparaturen und der Austausch

beschädigter Stromkabel dürfen nur von einem unserer geschulten Kundendiensttechniker durchgeführt werden. Wenn das Gerät defekt ist, trennen Sie es vom Netz oder schalten Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst.

2. Die Kabelisolierung von Elektrogeräten kann beim Berühren heißer Geräteteile schmelzen.

Bringen Sie die Kabel elektrischer Geräte nie mit heißen Geräteteilen in Kontakt.

3. Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger, da dies einen Stromschlag

4. Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Schalten Sie niemals ein defektes

Gerät ein. Wenn das Gerät defekt ist, trennen Sie es vom Netz oder schalten Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst.3 Verbrennungsgefahr!

1. Das Gerät wird sehr heiß. Berühren Sie niemals die Innenflächen des Geräts oder die

2. Lassen Sie das Gerät immer abkühlen.

3. Halten Sie Kinder immer in einem sicheren Abstand.

4. Das Zubehör und Ofengeschirr werden sehr heiß. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, um

Zubehör oder Ofengeschirr aus dem Garraum zu entfernen.

5. Alkoholische Dämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Bereiten Sie niemals

Speisen zu, die große Mengen Flüssigkeiten mit hohem Alkoholgehalt enthalten. Verwenden Sie nur kleine Mengen Flüssigkeiten mit hohem Alkoholgehalt. Öffnen Sie die Gerätetür stets vorsichtig. Verbrühungsgefahr!

1. Die zugänglichen Teile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie niemals die heißen

Teile. Halten Sie Kinder immer in einem sicheren Abstand.

2. Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf austreten. Je nach Temperatur ist der Dampf

möglicherweise nicht sichtbar. Stellen Sie sich beim Öffnen nicht zu nahe an das Gerät. Öffnen Sie die Gerätetür stets vorsichtig. Halten Sie Kinder fern.

3. Wasser im heißen Garraum kann heißen Dampf erzeugen. Gießen Sie niemals Wasser in den

heißen Garraum. Verletzungsgefahr!

1. Zerkratztes Glas in der Gerätetür kann zu Rissen führen. Verwenden Sie keine Glasschaber,

scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel.

2. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür. Dabei könnten

Sie sich die Finger oder andere Körperteile einklemmen. Halten Sie Ihre Hände von den Scharnieren fern. Brandgefahr!

1. Im Garraum gelagerte brennbare Gegenstände können sich entzünden. Lagern Sie keine

brennbaren Gegenstände im Garraum. Öffnen Sie niemals die Gerätetür, wenn sich Rauch im Inneren befindet. Schalten Sie in diesem Fall das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker schalten Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten aus.

2. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Dabei kann das Backofenpapier kann mit dem

Heizelement in Berührung kommen und Feuer fangen. Legen Sie während des Vorwärmens kein Backofenpapier lose über das Zubehör. Beschweren Sie das Backofenpapier immer mit einer Schale oder einem Backblech. Bedecken Sie nur die erforderliche Fläche mit Backofenpapier. Das Backofenpapier darf nicht über das Zubehör hinausragen. Gefahr durch Magnetismus! Im Bedienfeld bzw. in den Bedienungselementen werden Dauermagnete verwendet. Sie können elektronische Implantate, zum Beispiel Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinträchtigen. Träger von elektronischen Implantaten müssen einen Abstand von mindestens 10 cm zum Bedienfeld einhalten.4 Schadensursachen

1. Zubehör, Folie, Backofenpapier oder Ofengeschirr auf dem Garraumboden: Legen Sie keine

Zubehörteile auf den Garraumboden. Bedecken Sie den Garraumboden nicht mit irgendeiner Art von Folie oder Backofenpapier. Stellen Sie kein Ofengeschirr auf den Garraumboden, wenn eine Temperatur von über 50 ºC eingestellt ist. Dies führt zu einem Hitzestau. Dadurch wird die Emaille beschädigt.

2. Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf nicht mit dem Türglas in Berührung kommen.

Dies könnte zu einer dauerhaften Verfärbung des Türglases führen.

3. Silikonpfannen: Verwenden Sie keine silkonhaltigen Pfannen, Matten, Abdeckungen oder

Zubehörteile. Dadurch könnte der Ofensensor beschädigt werden.

4. Wasser im heißen Garraum: Gießen Sie kein Wasser in den Garraum, wenn es heiß ist.

Dadurch bildet sich Dampf. Die Temperaturänderung kann zu einer Beschädigung der Emaille führen.

5. Feuchtigkeit im Garraum: Über einen längeren Zeitraum kann Feuchtigkeit im Garraum zu

Korrosion führen. Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch trocknen. Bewahren Sie feuchte Lebensmittel nicht über längere Zeit im geschlossenen Garraum auf. Lagern Sie keine Lebensmittel im Garraum.

6. Abkühlen bei geöffneter Gerätetür: Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch bei hohen

Temperaturen nur bei geschlossener Tür abkühlen. In der Gerätetür darf nichts eingeklemmt werden. Auch wenn die Tür nur einen Spalt offen gelassen wird, können die Fronten benachbarter Geräte mit der Zeit beschädigt werden. Lassen Sie das Gerät nur dann mit offener Tür trocknen, wenn während des Betriebs des Ofens viel Feuchtigkeit produziert wurde.

7. Fruchtsaft: Belegen Sie das Backblech beim Backen besonders saftiger Obstkuchen nicht zu

üppig. Vom Backblech tropfender Fruchtsaft hinterlässt Flecken, die sich nicht entfernen lassen. Verwenden Sie nach Möglichkeit ein tieferes Universalbackblech.

8. Stark verschmutzte Dichtung: Ist die Dichtung stark verschmutzt, schließt die Gerätetür nicht

mehr richtig. Dadurch könnten die Fronten benachbarter Geräte beschädigt werden. Halten Sie die Dichtung immer sauber.

9. Gerätetür als Sitz, Regal oder Arbeitsplatte: Setzen Sie sich nicht auf die Gerätetür, legen Sie

nichts darauf, hängen Sie nichts daran. Stellen Sie kein Kochgeschirr oder Zubehör auf die Gerätetür.

10. Einsetzen von Zubehör: Je nach Gerätemodell kann das Zubehör beim Schließen der

Gerätetür die Türverkleidung zerkratzen. Setzen Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum ein.

11. Tragen des Geräts: Tragen oder halten Sie das Gerät nicht am Türgriff. Der Türgriff kann das

Gewicht des Geräts nicht tragen und könnte abbrechen.

12. Wenn Sie die Restwärme des ausgeschalteten Ofens zum Warmhalten von Speisen nutzen,

kann viel Feuchtigkeit im Garraum entstehen. Dies kann zur Bildung von Kondenswasser führen und Korrosionsschäden an Ihrem Gerät sowie Schäden in Ihrer Küche verursachen. Vermeiden Sie die Bildung von Kondenswasser, indem Sie die Tür öffnen oder die Betriebsart „Auftauen“ verwenden.5 MONTAGE

Damit dieses Gerät sicher betrieben werden kann, muss es fachgerecht unter Beachtung der Montageanleitung installiert werden. Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen, werden nicht von der Garantie abgedeckt. Tragen Sie bei der Montage Schutzhandschuhe, um sich vor Schnittverletzungen durch scharfe Kanten zu schützen. Überprüfen Sie das Gerät vor der Montage auf Schäden. Schließen Sie es nicht an, wenn es beschädigt ist. Entfernen Sie vor dem Einschalten des Geräts das gesamte Verpackungsmaterial und die Klebefolie. Die obigen Abmessungen sind in mm angegeben. Um das Gerät nach der Montage bei Bedarf von der Stromversorgung trennen zu können, muss der Stecker zugänglich bzw. ein Schalter in die feste Verkabelung eingebaut sein. Warnung: Das Gerät darf nicht hinter einer Dekortür installiert werden, um eine Überhitzung zu vermeiden.6 BEDIENELEMENTE

Ofen ein-/ausschalten.

Lampe ein-/ausschalten.

Drücken Sie auf dieses Symbol, um die Betriebsart zu ändern. Halten Sie die Taste 5 Sekunden lang gedrückt, um sie schnell zu ändern.

Verwenden Sie diese Option, um Automatikprogramme oder Entkalkung und Reinigung zu wählen.

5. Dampfunterstützung

Dampf: Manuelle Zugabe von Dampf.

6. Schnelles Vorheizen

Zum schnellen Vorwärmen.

Sie können den Smart Slider oder die Tasten „+/-“ verwenden, um die im Display angezeigten Werte zu ändern.

8. Einstellen von Gardauer,

Uhrzeit und Temperatur Uhrzeit im Standby-Modus einstellen/Zwischen Zeiteinstellung und Temperatureinstellung wechseln.

Kochvorgang starten und unterbrechen.

Wasserbehälter für die Dampffunktion. Der Wasserbehälter öffnet sich nach dem Drücken der Taste.7

VOR DEM BENUTZEN DES GERÄTS

Erstmalige Verwendung Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal zur Zubereitung von Speisen verwenden, müssen Sie den Garraum und das Zubehör reinigen.

1. Entfernen Sie alle Aufkleber, Oberflächenschutzfolien und Transportschutzteile.

2. Entfernen Sie alle Zubehörteile und die Einschubleisten aus dem Garraum.

3. Reinigen Sie das Zubehör und die Einschubleisten gründlich mit Seifenwasser und einem

Lappen oder einer weichen Bürste.

4. Achten Sie darauf, dass der Garraum keine Verpackungsreste wie Styroporkügelchen oder

Holzstücke enthält, da sie eine Brandgefahr darstellen können.

5. Wischen Sie die glatten Oberflächen im Garraum und an der Tür mit einem weichen, feuchten

6. Um den Neugeruch des Geräts zu beseitigen, heizen Sie das Gerät im leeren Zustand und bei

geschlossener Ofentür auf. 7. Lüften Sie die Küche beim ersten Aufheizen des Geräts gründlich. Halten Sie währenddessen Kinder und Haustiere von der Küche fern. Schließen Sie die Tür zu den angrenzenden Räumen.

8. Stellen Sie die dargestellten Einstellungen ein. Wie Sie die Betriebsart und die Temperatur

einstellen, erfahren Sie im nächsten Abschnitt. →„Verwendung Ihres Geräts“ auf Seite 11

Einstellungen Betriebsart

Nachdem das Gerät abgekühlt ist:

1. Reinigen Sie die glatten Oberflächen und die Tür mit Seifenwasser und einem Lappen.

2. Trocknen Sie alle Oberflächen. 3. Setzen Sie die Einschubleisten wieder ein.

Uhrzeit einstellen Bevor der Ofen genutzt werden kann, sollte die Uhrzeit eingestellt werden.

1. Nachdem der Ofen elektrisch angeschlossen wurde, tippen Sie auf das Uhrsymbol, um die

Uhrzeit in Stunden auszuwählen. Nutzen Sie hierzu den Smart Slider oder die Tasten +/-.

2. Tippen Sie erneut auf das Uhrsymbol. Nutzen Sie den Smart Slider oder die Tasten +/- um die

Uhrzeit nun in Minuten einzustellen.

3. Tippen Sie erneut auf das Uhrsymbol, um den Einstellvorgang zu beenden.

HINWEIS: Die Uhr hat eine 24-Stunden-Anzeige.8 BETRIEBSARTEN Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten. Damit Sie die richtige Art der Erwärmung für Ihr Gericht wählen können, erläutern wir nun die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Betriebsarten Temperatur Verwendung

Ober-/Unterhitze 30～250 °C Für traditionelles Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag.

Heißluft 50～250 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Die Wärme kommt vom Ringheizkörper, der den Lüfter gleichmäßig umgibt.

Heißluft ECO 140～240 °C Für energiesparendes Kochen.

Ober-/Unterhitze + Umluft 50～250 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Die Wärme von den Heizelementen im Garraum wird gleichmäßig von einem Lüfter verteilt.

Strahlungswärme 150～250 °C Zum Grillen kleiner Speisemengen und zum Anbraten. Bitte legen Sie das Grillgut in den mittleren Teil unter das Grill-Heizelement.

Doppelgrill + Umluft 50～250 °C Zum Grillen von flachen Speisen und zum Anbraten. Der Lüfter verteilt die Wärme gleichmäßig im Garraum.

Doppelgrill 150～250 °C Zum Grillen von flachen Speisen und zum Anbraten.

Pizzamodus 50～250 °C Für Pizza und Gerichte, die viel Wärme von unten benötigen. Hierbei werden die Unterhitze und der Ringheizkörper eingeschaltet.

Unterhitze 30～220 °C Zur zusätzlichen Bräunung der Böden von Pizzas, Kuchen und Backwaren. Die Wärme kommt von der Unterhitze.

Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlkost.

Teigführung 30～45 °C Zur Herstellung von Hefe- und Sauerteig und zur Kultivierung von Joghurt.

Temperaturfühler 50～100 °C Zum Überprüfen des Garfortschritts von Fleisch wie Steak und Huhn.9 Achtung! Wenn Sie die Gerätetür während eines laufenden Prozesses öffnen, wird der Prozess nicht angehalten. In diesem Fall besteht Verbrennungsgefahr! Hinweise

1. Zum Auftauen großer Lebensmittelportionen kann man die Einschubleisten entfernen und den

Behälter auf den Garraumboden stellen.

2. Zum Vorwärmen von Geschirr sollten die Einschubleisten entfernt und die Betriebsarten

„Heißluftgrill“ und „Umluft“ mit einer Temperatur von 50 °C gewählt werden. Die Betriebsart „Heißluftgrill“ sollte verwendet werden, wenn mehr als die Hälfte des Garraumbodens mit dem Geschirr bedeckt ist.

3. In der Betriebsart „Umluft“ schaltet sich zu bestimmten Zeiten des Aufheizprozesses der Lüfter

ein, um eine optimale Wärmeverteilung im Garraum zu gewährleisten. Lüfter Das Lüfter schaltet sich je nach Bedarf ein und aus. Die heiße Luft entweicht über der Tür. Achtung! Decken Sie die Lüftungsschlitze nicht ab. Dadurch kann das Gerät überhitzen. Damit das Gerät schneller abkühlt, kann der Lüfter noch eine Weile laufen.

VERWENDUNG IHRES GERÄTS

1. Nachdem der Ofen elektrisch angeschlossen wurde, tippen auf das Symbol „Ofenfunktion“, um

Funktionen auszuwählen, und nutzen Sie den Smart Slider oder die Tasten „+/-“, um die Gartemperatur einzustellen.

2. Tippen Sie auf das ON/OFF-Symbol. Der Ofen beginnt zu arbeiten. Wenn Sie nicht auf das

ON/OFF-Symbol tippen zeigt der Ofen nach 5 Minuten wieder die Uhrzeit an.

3. Wenn Sie während des Kochvorgangs auf tippen, wird der Vorgang abgebrochen.

HINWEIS: Nach der Temperatureinstellung tippen Sie auf das Uhrensymbol , um die Garzeit einzustellen. Schnelles Vorheizen Sie können die Vorwärmzeit durch die Funktion Schnelles Vorheizen verkürzen. Wählen Sie eine Funktion, tippen Sie auf das Symbol für Schnelles Vorheizen . Das Symbol für Schnelles Vorheizen leuchtet auf dem Display auf. Wenn Schnelles Vorheizen bei der gewählten Funktion nicht verfügbar ist, ertönt ein Piepton. Schnelles Vorheizen ist nicht bei den Funktionen „Auftauen“ und „Teigführung“ verfügbar.10 Änderung während des Kochens Wenn das Gerät eingeschaltet ist, können Sie mit dem Ofenfunktionsregler bzw. dem Smart Slider die Betriebsart und die Temperatur ändern. Wenn nach der Änderung 6 Sekunden keine weitere Aktion erfolgt, übernimmt der Ofen die Änderung. Wenn Sie während des Garvorgangs die Garzeit ändern möchten, tippen Sie auf und ändern Sie sie mit dem Smart Slider oder dem Symbol „+/-“. Wenn nach der Änderung 6 Sekunden keine weitere Aktion erfolgt, übernimmt der Ofen die Änderung. Während eines Garvorgangs mit einer festgelegten Endzeit können Sie keine Änderung vornehmen. Wenn Sie den Garvorgang abbrechen möchten, tippen Sie auf . Hinweise Das Ändern der Betriebsarten/Temperatur/verbleibenden Garzeiten kann einige negative Auswirkungen auf das Kochergebnis haben. Wir empfehlen Ihnen, dies nicht zu tun – außer Sie sind ein erfahrener Koch/eine erfahrene Köchin. Achtung! Nach dem Einschalten des Gerätes wird es vor allem im Innenraum sehr heiß. Berühren Sie niemals die Innenflächen des Geräts oder die Heizelemente. Benutzen Sie Ofenhandschuhe, um Zubehör oder Ofengeschirr aus dem Garraum zu entfernen, und lassen Sie das Gerät abkühlen. Halten Sie Kinder in einem sicheren Abstand, um Verbrennungen zu vermeiden. Timer Tippen Sie auf , um die Timerfunktion zu verwenden. Wenn die eingestellte Zeit vorbei ist, meldet der Ofen dies mit einem Piepton. Beim ersten Antippen des Symbols , stellen Sie die Stunden ein. Tippen Sie dann erneut auf das Symbol , um die Minuten einzustellen. Tippen Sie erneut auf das Symbol , um die Einstellung zu beenden. Sie können den Timer vor und während des Garvorgangs einstellen, aber wenn Sie die Funktion und Temperatur wählen, ist er nicht verfügbar. Kindersicherung Ihr Gerät verfügt über eine Kindersicherung, so dass Kinder es nicht versehentlich einschalten oder Einstellungen ändern können. Wenn Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt halten, wird die Kindersicherung aktiviert. Wenn Sie die Taste erneut 3 Sekunden lang gedrückt halten, wird das Gerät wieder entsichert. Sie können die Kindersicherung jederzeit aktivieren und deaktivieren, unabhängig davon, on der Ofen eingeschaltet ist oder nicht. Halten Sie die Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die Kindersicherung ein- und auszuschalten. Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, erscheint im Display das Symbol .11 Temperaturfühler Ihr Ofen verfügt über einen Temperaturfühler . Wenn Sie den Temperaturfühler verwenden, leuchtet das Symbol auf. Die Uhr schaltet um, sodass die Temperatureinstellung angezeigt wird. Sie können diese Einstellung mit den Tasten + und - oder dem Smart Slider ändern. Drücken Sie dann auf , um die Funktion und die Temperatur zu wählen. Schalten Sie dann durch Drücken von den Ofen ein. In dieser Betriebsart wird das Symbol verwendet, um sowohl den Temperaturfühler als auch die Kerntemperatur zu ändern. Sie können die Einstellung auch während des Garvorgangs ändern. Hinweise

1. Benutzen Sie den Temperaturfühler nur in Verbindung mit Lebensmitteln. So haben Sie lange

Freude an diesem Zubehörteil.

2. Verwenden Sie nur den für diesen Ofen empfohlenen Temperaturfühler.

1. Nach Einstellen der gewünschten Betriebsart, können Sie durch Drücken der Taste die

Dampfunterstützung hinzufügen.

2. Dampf kann während des Garens manuell durch Drücken der Taste Dampfunterstützung

3. Die Standardeinstellung für den Dampf ist Stufe 1.

Hinweise Es gibt 3 Dampfstufen. Je höher die Dampfstufe, umso mehr Dampf wird abgegeben. Drücken Sie die Dampftaste einmal, um Stufe 1 zu wählen. Durch zweimaliges Drücken wird Stufe 2 und durch dreimaliges Drücken Stufe 3 eingestellt. Die Leuchte rechts auf dem Display zeigt die gewählte Stufe an (L01/L02/L03). Drücken Sie die Dampftaste viermal, um das Hinzufügen von Dampf abzubrechen. Dadurch schaltet sich das Symbol für den Dampf und für die Dampfstufe aus. Aufgrund von Vibrationen beim Transport kann der Wasserbehälter beim Öffnen der Verpackung herausgefahren sein. Schieben Sie ihn einfach zurück. Wasserbehälter Wasser auffüllen

1. Drücken Sie auf den Wasserbehälter.

Nehmen Sie den Deckel ab und füllen Sie Wasser ein.

2. Drücken Sie auf den Wasserbehälter. Nehmen Sie den Deckel ab und füllen Sie Wasser ein.

Methode 2 Methode 112 Wasserbehälter Wasserbehälter reinigen

1. Drücken Sie auf den Wasserbehälter

und nehmen Sie ihn heraus.

2. Nehmen Sie die Abdeckung heraus und

reinigen Sie den Wasserbehälter.

3. Setzen Sie die Abdeckung und die

Deckel wieder ein. Drücken Sie auf die in der Abbildung blau dargestellten Punkte. Achten Sie darauf, dass sich nichts verklemmt.

Dampfreinigungsfunktion Bei dieser Funktion wird zum Aufweichen von Ablagerungen im Inneren des Garraums Dampf verwendet, wodurch der Garraum leichter zu reinigen ist.

1. Schalten Sie das System ein. Drücken Sie auf den Wasserbehälter und nehmen Sie ihn

heraus. Geben Sie 1000 ml Frischwasser in den Wasserbehälter.

2. Drücken Sie den Wasserbehälter wieder hinein.

3. Tippen Sie im Standby-Modus mehrmals auf die Taste „A“, bis das Display „A11“ anzeigt. Das

bedeutet, dass das Gerät die Dampfreinigungsfunktion eingeschaltet hat. Der Zeitanzeige zeigt die Standardzeit von 05:00 min an.

4. Drücken Sie auf , um das Programm zu starten.

Hinweise Die Dauer der Dampfreinigung kann nicht eingestellt werden. Drücken Sie die Pausentaste oder öffnen Sie die Tür, um den Reinigungsvorgang zu unterbrechen. Schließen Sie die Tür und drücken Sie die Starttaste, um den Reinigungsvorgang erneut zu starten. Funktion zur automatischen Entfernung von Ablagerungen Für beste Reinigungsergebnisse empfehlen wir die Verwendung von Natriumcitrat. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung. Wenn die Dampffunktion 20 Stunden lang ausgeführt wurde, sollte anschließend die Entkalkungsfunktion eingeschaltet werden.

1. Schalten Sie das System ein. Nehmen Sie den Wasserbehälter heraus und geben Sie 1000 ml

Frischwasser und eine Packung Entkalkungsmittel hinein.

2. Drücken Sie den Wasserbehälter wieder hinein.13

3. Tippen Sie im Standby-Modus mehrmals auf die Taste , bis das Display „A10“ anzeigt. Das

bedeutet, dass das Gerät die Auto-Entkalkungsfunktion eingeschaltet hat. Die Anzeige 40:00 min leuchtet auf. Das Symbol für den Wasserbehälter zeigt den aktuellen Wasserstand und andere Symbole verschwinden.

4. Drücken Sie auf , um das Programm zu starten.

5. Wenn noch 10 min verbleiben, wird das Programm angehalten und Wasser muss nachgefüllt

werden. Nehmen Sie den Wasserbehälter heraus und gießen Sie das Wasser hinein. Reinigen Sie den Wasserbehälter gründlich.

6. Geben Sie frisches Wasser hinein und wiederholen Sie die Schritte 3 bis 4.

Hinweise Der Entkalkungsvorgang darf nicht unterbrochen werden. Wenn der Entkalkungsvorgang vor dem Ende unterbrochen wird, muss das gesamte Programm ab Schritt 3 neu gestartet werden.14 ZUBEHÖR

Ihr Gerät wird mit mehreren Zubehörteilen geliefert. Hier finden Sie eine Übersicht über das mitgelieferte Zubehör und Informationen über die richtige Anwendung. Enthaltenes Zubehör Ihr Gerät ist mit dem folgenden Zubehör ausgestattet:

Backgitter Für Ofengeschirr, Kuchenformen und ofenfeste Teller. Für Braten und gegrillte Speisen. Backblech Für Blechkuchen und kleine Backwaren. Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät abgestimmt. Das passende Zubehör erhalten Sie in unserem Online-Shop auf www.blaupunkt-einbaugeraete.com oder bei Ihrem Fachhändler. Hinweis Das Zubehör kann sich verformen, wenn es heiß wird. Dies beeinträchtigt nicht seine Funktion. Sobald sie abgekühlt sind, nehmen sie wieder ihre ursprüngliche Form an. Einsetzen von Zubehörteilen Der Garraum hat fünf Einschubleisten. Die Einschubleisten werden von unten nach oben gezählt. Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, ohne zu kippen. Hinweise

1. Achten Sie darauf, dass Sie die Zubehörteile immer richtig herum in den Garraum einsetzen.

2. Schieben Sie die Zubehörteile immer vollständig in den Garraum, sodass sie die Gerätetür

Verriegelungsfunktion Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die Verriegelungsfunktion verhindert, dass das Zubehör durch die Schwerkraft der Lebensmittel und des Zubehörs selbst kippt, wenn es herausgezogen wird. Das Zubehör sollte für eine gute Kippsicherung korrekt in den Garraum eingesetzt werden. Achten Sie beim Einsetzen des Backgitters darauf, dass es in die richtige Richtung zeigt, wie auf den Bildern . Achten Sie beim Einsetzen des Backblechs darauf, dass es in die richtige Richtung zeigt, wie auf den Bildern dargestellt.16 ENERGIEEFFIZIENTE NUTZUNG

1. Entfernen Sie alle Zubehörteile, die während des Garvorgangs nicht notwendig sind.

2. Öffnen Sie nicht die Tür während des Garvorgangs

3. Wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen, schalten Sie die Betriebsart auf „Licht“

(ohne Änderung der Temperatureinstellung)

4. Verringern Sie bei Betriebsarten ohne Lüfter 5 min bis 10 min vor Ende des Garvorgangs die

Temperatureinstellung auf 50 °C. So können Sie die Wärme des Garraums nutzen, um den Garvorgang abzuschließen.

5. Verwenden Sie nach Möglichkeit die Umluftfunktion. Dadurch können Sie die Temperatur um

20 °C bis 30 °C reduzieren.

6. Sie können mit der Heißluftfunktion auf mehreren Ebenen gleichzeitig kochen und backen.

7. Wenn es nicht möglich ist, verschiedene Gerichte gleichzeitig zu kochen und zu backen,

können Sie sie nacheinander garen, um den vorgeheizten Ofen zu nutzen.

8. Heizen Sie den leeren Ofen nicht vor, wenn er nicht benötigt wird.

Geben Sie die Speisen sofort nach Erreichen der gewünschten Temperatur in den Ofen. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Kontrollleuchte aus.

9. Verwenden Sie keine reflektierende Folie, wie z.B. Aluminiumfolie, um den Garraumboden

10. Verwenden Sie nach Möglichkeit den Timer und/oder einen Temperaturfühler.

11. Verwenden Sie dunkle, matte und leichte Backformen und -behälter. Verwenden Sie kein

schweres Zubehör mit glänzenden Oberflächen, wie z.B. Edelstahl oder Aluminium.17 UMWELT Die Verpackung dient dazu, Ihr neues Gerät vor Transportschäden zu schützen. Die verwendeten Materialien wurden sorgfältig ausgewählt und sollten recycelt werden. Recycling reduziert den Einsatz von Rohstoffen und Abfall. Elektrische und elektronische Geräte enthalten oft wertvolle Materialien. Bitte entsorgen Sie sie nicht mit dem Hausmüll.

GESUNDHEIT Vor allem beim Erhitzen stärkehaltiger Lebensmitteln (z. B. Kartoffeln, Pommes, Brot) auf sehr hohe Temperaturen für lange Zeit entsteht Acrylamid. Tipps

1. Wählen Sie kurze Garzeiten.

2. Garen Sie die Speisen, bis sie eine goldgelbe Oberflächenfarbe haben. Lassen Sie sie nicht

verbrennen, sodass sie eine dunkelbraune Farbe haben. 3. Größere Portionen haben weniger Acrylamid.

4. Verwenden Sie nach Möglichkeit die Heißluftfunktion.

5. Pommes: Garen Sie nicht mehr als 450 g pro Blech. Legen Sie sie gleichmäßig verteilt auf das

Blech und wenden Sie sie von Zeit zu Zeit. Lesen Sie ggf. die Produktinformationen, um das beste Garergebnis zu erzielen.

WARTUNG IHRES GERÄTS

Reinigungsmittel Bei guter Pflege und Reinigung behält Ihr Gerät sein Aussehen und bleibt lange Zeit voll funktionsfähig. Wir erklären Ihnen nun, wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen. Bitte beachten Sie die Hinweise in der Tabelle, damit die verschiedenen Oberflächen nicht durch die falschen Reinigungsmittel beschädigt werden. Je nach Gerätemodell können sich nicht alle der aufgeführten Bereiche auf/in Ihrem Gerät befinden.18 Achtung! Gefahr der Oberflächenbeschädigung Nicht verwenden:

1. Scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel.

2. Reinigungsmittel mit hohem Alkoholgehalt.

3. Harte Scheuerschwämme oder Reinigungsschwämme.

4. Hochdruck- oder Dampfreiniger.

5. Spezialreiniger zur Reinigung von heißen Geräten.

Neue Schwämme und Lappen vor dem Gebrauch gründlich waschen.

Ofenbereich Reinigung Edelstahlfront Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Kalkflecken, Fett, Stärke und Albumin (z. B. Eiweiß) sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Rost bilden. Spezielle Edelstahlreinigungsmittel zur Reinigung heißer Oberflächen sind im Fachhandel erhältlich. Tragen Sie eine sehr dünne Schicht des Reinigungsmittels mit einem weichen Tuch auf. Kunststoff Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Verwenden Sie keinen Glasreiniger oder einen Glasschaber. Lackierte Oberflächen Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Bedienfeld Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Verwenden Sie keinen Glasreiniger oder einen Glasschaber. Türverkleidung Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Verwenden Sie keinen Glasschaber oder einen Scheuerschwamm aus Edelstahl.19 Ofenbereich Reinigung Türgriff Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Wenn der Türgriff mit Entkalker in Berührung kommt, wischen Sie ihn sofort ab. Andernfalls lassen sich eventuelle Flecken nicht entfernen. Emaille-Oberflächen und selbstreinigende Oberflächen Beachten Sie die Anweisungen für die Oberflächen des Garraums in der Tabelle. Glasabdeckung der Innenbeleuchtung Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen und dann mit einem weichen Tuch abtrocknen. Wenn der Garraum stark verschmutzt ist, verwenden Sie Ofenreiniger. Türdichtung Darf niemals entfernt werden. Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch reinigen. Nicht schrubben. Türabdeckung aus Edelstahl Edelstahl-Reiniger: Beachten Sie die jeweiligen Herstellerhinweise. Verwenden Sie keine Edelstahlpflegemittel. Entfernen Sie zur Reinigung die Türabdeckung. Zubehör Warmes Seifenwasser: Einweichen und mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen. Bei starken Schmutzablagerungen kann ein Scheuerschwamm aus Edelstahl verwendet werden. Einschubleisten Warmes Seifenwasser: Einweichen und mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen. Auszugsystem Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen. Nicht das Schmiermittel entfernen, wenn sie ausgezogen sind. Sie sollten am besten in eingeschobenem Zustand gereinigt werden. Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen. Temperaturfühler Warmes Seifenwasser: Mit einem Geschirrtuch oder einer Bürste reinigen. Nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.

1. Leichte Farbunterschiede auf der Vorderseite des Geräts lassen sich auf die Verwendung

unterschiedlicher Materialien wie Glas, Kunststoff und Metall zurückführen.

2. Schatten auf den Türverkleidungen, die wie Streifen aussehen, werden durch Reflexionen der

Innenbeleuchtung verursacht.

3. Die Emaille wird bei sehr hohen Temperaturen aufgebracht. Dies kann zu leichten

Farbabweichungen führen. Das ist normal und beeinträchtigt nicht die Funktion. Die Ränder von dünnen Blechen können nicht vollständig emailliert werden. Folglich können diese Ränder rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

4. Halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Sie den Schmutz sofort, damit sich keine

hartnäckigen Schmutzablagerungen bilden.20 Tipps

1. Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Dadurch kann kein Schmutz anbacken.

2. Kalkablagerungen, Fett, Stärke und Albumin (z. B. Eiweiß) immer sofort entfernen.

3. Flecken von zuckerhaltigen Lebensmitteln möglichst sofort entfernen, solange der Fleck noch

4. Verwenden Sie zum Braten geeignetes Ofengeschirr, z. B. einen Bräter.

Bei guter Pflege und Reinigung behält Ihr Gerät sein Aussehen und bleibt lange Zeit voll funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür entfernen und reinigen können. Sie können die Gerätetür zum Reinigen und zum Entfernen der Türverkleidungen abnehmen. Die Scharniere der Gerätetür haben jeweils einen Verriegelungshebel. Wenn die Verriegelungshebel geschlossen sind, ist die Gerätetür gesichert. Sie kann nicht gelöst werden. Wenn die Verriegelungshebel zum Lösen der Gerätetür geöffnet sind, sind die Scharniere verriegelt. Sie können nicht zuschnappen.

Achtung! – Verletzungsgefahr!

1. Wenn die Scharniere nicht verriegelt sind, können sie mit großer Kraft zuschnappen. Achten

Sie darauf, dass die Verriegelungshebel immer ganz geschlossen oder beim Lösen der Gerätetür ganz geöffnet sind.

2. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür. Dabei könnten

Sie sich die Finger oder andere Körperteile einklemmen. Halten Sie Ihre Hände von den Scharnieren fern.21 Abbauen der Gerätetür

1. Öffnen Sie die Gerätetür vollständig.

2. Klappen Sie die beiden Verriegelungshebel links und rechts auf.

3. Schließen Sie die Gerätetür bis zum Endanschlag.

4. Greifen Sie die Tür mit beiden Händen links und rechts und ziehen Sie sie nach oben heraus.

Einbauen der Gerätetür Bringen Sie die Gerätetür in der umgekehrten Reihenfolge des Ausbaus wieder an.

1. Achten Sie beim Anbringen der Gerätetür darauf, dass beide Scharniere direkt auf die

Montagelöcher der Frontplatte des Garraums gesetzt werden. Achten Sie darauf, dass die Scharniere in der richtigen Position eingesetzt werden. Sie müssen sich leicht und ohne Widerstand einsetzen lassen. Wenn Sie einen Widerstand spüren, überprüfen Sie, ob die Scharniere richtig in die Löcher eingesetzt sind.

2. Öffnen Sie die Gerätetür vollständig. Beim Öffnen der Gerätetür können Sie nochmals prüfen,

ob die Scharniere in der richtigen Position sind. Wenn sie falsch herum montiert sind, können Sie die Gerätetür nicht vollständig öffnen. Klappen Sie beide Verriegelungshebel wieder zu.

3. Schließen Sie die Garraumtür. Prüfen Sie noch einmal, ob die Tür in der richtigen Position sitzt

und die Lüftungsschlitze nicht halb verdeckt sind.22

Entfernen der Türabdeckung Die Kunststoffschicht in der Türabdeckung kann sich verfärben. Sie können die Abdeckung entfernen, Um sie gründlich zu reinigen. Entfernen Sie die Gerätetür wie oben beschrieben.

1. Drücken Sie auf die rechte und linke Seite der Abdeckung.

2. Entfernen Sie die Abdeckung.

3. Wenn Sie die Türabdeckung entfernt haben, können die restlichen Teile der Gerätetür leicht

abgenommen werden, sodass Sie mit der Reinigung fortfahren können. Wenn die Reinigung der Gerätetür abgeschlossen ist, setzen Sie die Abdeckung wieder auf und drücken Sie sie an, bis sie hörbar einrastet.

4. Bauen Sie die Gerätetür wieder ein und schließen Sie sie.23

Achtung! Wenn die Gerätetür gut eingebaut ist, kann auch die Türabdeckung abgenommen werden.

1. Das Entfernen der Türabdeckung bedeutet, dass das innere Glas der Gerätetür locker wird.

Das Glas kann leicht bewegt werden und Schäden oder Verletzungen verursachen.

2. Durch das Entfernen der Türabdeckung und des Innenglases kann das Gesamtgewicht der

Gerätetür reduziert werden. Die Scharniere lassen sich beim Schließen der Tür leichter bewegen, und Sie könnten sich die Finger klemmen. Halten Sie Ihre Hände von den Scharnieren fern. Aufgrund der beiden oben genannten Punkte sollten Sie die Türabdeckung nur dann entfernen, wenn auch die Gerätetür entfernt wurde. Schäden, die durch eine falsche Vorgehensweise entstanden sind, sind nicht durch die Garantie abgedeckt.

Einschubleisten Wenn Sie die Einschubleisten und den Garraum gründlich reinigen möchten, können Sie die Einschubleisten herausnehmen und reinigen. Bei guter Pflege und Reinigung behält Ihr Gerät sein Aussehen und bleibt lange Zeit voll funktionsfähig.

1. Ziehen Sie den vorderen Teil der Einschubleisten horizontal heraus. Anschließend können Sie

die Einschubleisten wie in der Abbildung unten gezeigt herausnehmen.

2. Um die Einschubleisten wieder in den Garraum zu schieben, muss der hintere Teil der

Einschubleisten zunächst richtig in die Löcher des Garraums gesteckt werden. Dann können die Einschubleisten wieder in den Garraum geschoben werden.

FEHLERBEHEBUNG Wenn ein Fehler auftritt, vergewissern Sie sich, dass er nicht auf eine falsche Bedienung zurückzuführen ist, bevor Sie den Kundendienst anrufen. Versuchen Sie den Fehler zunächst anhand der folgenden Übersicht selbst zu beheben. Technische Störungen am Gerät können Sie oft leicht selbst beheben. Sollte ein Gericht nicht genau so gelingen, wie Sie es sich gewünscht haben, finden Sie am Ende der Bedienungsanleitung viele Tipps und Hinweise zur Zubereitung. Fehler Mögliche Ursache Anmerkungen/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Defekte Sicherung Überprüfen Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten.

Stromausfall Prüfen Sie, ob die Küchenlampe oder andere Küchengeräte funktionieren. In der Betriebsart „Umluft“ ist der Lüfter nicht immer eingeschaltet. Aufgrund der bestmöglichen Wärmeverteilung und der bestmöglichen Leistung des Ofens ist dieses ein normaler Vorgang. Nach einem Garvorgang ist ein Geräusch zu hören und ein Luftstrom in der Nähe des Bedienfeldes zu beobachten. Der Lüfter ist noch in Betrieb, um hohe Feuchtigkeit im Garraum zu verhindern und den Ofen abzukühlen. Der Lüfter schaltet sich automatisch aus. Die Speisen werden in der laut Rezept vorgegebenen Zeit nicht ausreichend gegart. Es wird eine andere Temperatur als die im Rezept angegebene verwendet. Überprüfen Sie die Temperatureinstellung. Die Zutatenmengen unterscheiden sich vom Rezept. Überprüfen Sie das Rezept. Ungleichmäßige Bräunung Die Temperatureinstellung ist zu hoch oder das Gericht ist nicht auf der richtigen Einschubleiste platziert. Überprüfen Sie das Rezept und die Einstellungen. Die Oberflächenbeschaffenheit und/oder Farbe und/oder Material des Ofengeschirrs waren nicht die beste Wahl für die gewählte Ofenfunktion. Wenn Sie Strahlungswärme verwenden, wie z. B. in der Betriebsart „Ober- und Unterhitze“, sollten Sie mattes, dunkel gefärbtes und leichtes Ofengeschirr verwenden. Die Lampe schaltet sich nicht ein Die Lampe muss ausgetauscht werden.25 Warnung – Gefahr eines Stromschlags! Falsch durchgeführte Reparaturen sind gefährlich. Reparaturen und der Austausch beschädigter Stromkabel dürfen nur von einem unserer geschulten Kundendiensttechniker durchgeführt werden. Wenn das Gerät defekt ist, trennen Sie es vom Netz oder schalten Sie den Schutzschalter im Sicherungskasten aus. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Maximale Betriebszeit Die maximale Betriebszeit dieses Geräts beträgt 9 Stunden, falls Sie einmal vergessen, ihn auszuschalten. Beleuchtung des Garraums Um den Innenraum Ihres Garraums zu beleuchten, verfügt Ihr Gerät über eine oder mehrere langlebige LED-Leuchten. Sollte jedoch einmal eine LED-Leuchte oder die Glasabdeckung defekt sein, rufen Sie den Kundendienst an. Die Abdeckung der Leuchte darf nicht entfernt werden.26 KUNDENDIENST Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung. Bitte wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie dieses Gerät gekauft haben oder direkt an den Blaupunkt-Kundendienst. Kontaktinformationen finden Sie auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung. Geben Sie bei Ihrem Anruf die Modell- und die Seriennummer an, damit wir Sie richtig beraten können. Das Typenschild mit diesen Nummern finden Sie, wenn Sie die Gerätetür öffnen. Nennspannung: 220-240V~ Nennfrequenz: 50Hz-60Hz Leistung: 3,15 kW

Um im Fall der Fälle Zeit zu sparen, können Sie sich das Modell Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes in folgendem Feld notieren. WARTUNGSKARTE

Warnung Dieses Gerät ist gemäß den geltenden Vorschriften zu installieren und nur in einem gut belüfteten Raum zu verwenden. Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie dieses Gerät installieren oder verwenden.27

Sie möchten Ihr eigenes Rezept kochen Versuchen Sie zunächst, Einstellungen ähnlicher Rezepte zu verwenden und den Garprozess aufgrund des Ergebnisses zu optimieren. Ist der Kuchen fertig gebacken? Stecken Sie etwa 10 Minuten vor Ablauf der vorgegebenen Backzeit einen Holzstab in den Kuchen. Wenn sich nach dem Herausziehen kein roher Teig mehr am Stab befindet, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen verliert beim Abkühlen nach dem Backen massiv an Volumen. Senken Sie die Temperatureinstellung 10 °C und überprüfen Sie das Rezept hinsichtlich des mechanischen Umgangs mit dem Teig. Der Kuchen ist in der Mitte viel höher als am äußeren Rand. Fetten Sie nicht den Außenring der Springform. Der Kuchen ist oben zu braun. Verwenden Sie eine niedrigere Einschubleiste und/oder eine niedrigere Temperatur (dies kann zu einer längeren Garzeit führen). Der Kuchen ist zu trocken. Verwenden Sie eine 10 °C höhere Temperatur (dies kann zu einer kürzeren Garzeit führen). Das Essen sieht gut aus, aber ist innen zu feucht. Verwenden Sie eine 10 °C niedrigere Temperatur (dies kann zu einer längeren Garzeit führen) und überprüfen Sie das Rezept. Die Bräunung ist ungleichmäßig. Verwenden Sie eine 10 °C niedrigere Temperatur (dies kann zu einer längeren Garzeit führen). Verwenden Sie die Ober- und Unterhitze. Der Boden des Kuchens ist nicht genug gebräunt. Positionieren Sie ihn eine Ebene tiefer. Gleichzeitiges Backen auf mehreren Ebenen: Das Bräunungsergebnis variiert auf den verschiedenen Ebenen. Verwenden Sie zum Backen auf mehr als einer Ebene eine Betriebsart mit Lüfter und nehmen Sie die Bleche einzeln heraus, wenn sie fertig sind. Es ist nicht notwendig, dass alle Bleche gleichzeitig fertig sind. Kondenswasser beim Backen Dampf ist Teil des Garvorgangs und bewegt sich normalerweise zusammen mit dem Kühlluftstrom aus dem Ofen. Dieser Dampf kann an verschiedenen Oberflächen am Ofen oder in der Nähe des Ofens kondensieren und Wassertröpfchen bilden. Dies ist ein physikalischer Prozess und kann nicht vollständig vermieden werden.28

Welche Art von Ofengeschirr kann verwendet werden? Jedes hitzebeständige Ofengeschirr kann verwendet werden. Aluminium sollte nicht in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen, insbesondere wenn es säurehaltige Lebensmittel sind. Bitte achten Sie darauf, dass Behälter und Deckel gut schließen. Wie wird die Grillfunktion verwendet? Heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang vor und stellen Sie die Lebensmittel in die in dieser Anleitung angegebene Ebene. Benutzen Sie den Ofen nicht, wenn die Tür geöffnet ist, außer zum Hineinstellen/Entnehmen/Überprüfen der Lebensmittel. Wie hält man den Ofen während des Grillens sauber? Schieben Sie ein mit 2 Liter Wasser gefülltes Blech auf Ebene

1. Nahezu alle Flüssigkeiten, die von den auf dem Gitter

stehenden Speisen heruntertropfen, werden von dem Blech aufgefangen. Das Heizelement schaltet sich in allen Betriebsarten mit Grill ein und aus. Dies ist ein normaler Vorgang und hängt von der Temperatureinstellung ab. Wie berechnet man die Ofeneinstellungen, wenn das Gewicht eines Bratens nicht durch ein Rezept vorgegeben ist? Wählen Sie die Einstellungen neben dem Bratengewicht und ändern Sie die Zeit leicht. Verwenden Sie möglichst eine Fleischsonde, um die Temperatur im Fleisch zu ermitteln. Platzieren Sie die Spitze der Fleischsonde entsprechend den Herstelleranweisungen vorsichtig im Fleisch. Achten Sie darauf, dass die Spitze der Fleischsonde in der Mitte des größten Teils des Fleisches liegt, aber nicht in der Nähe eines Knochens oder Lochs. Was passiert, wenn während des Garvorgangs eine Flüssigkeit auf ein Lebensmittel im Ofen gegossen wird? Die Flüssigkeit wird kochen und als normaler physikalischer Vorgang wird Dampf entstehen. Bitte seien Sie vorsichtig, denn der Dampf ist heiß. Siehe auch „Kondenswasser beim Backen“ für weitere Informationen. Wenn die Flüssigkeit Alkohol enthält, geht der Garvorgang schneller und können sich Flammen im Garraum bilden. Achten Sie darauf, dass die Ofentür während solcher Vorgänge geschlossen ist. Bitte überwachen Sie den Garvorgang sorgfältig. Öffnen Sie die Tür nur bei Bedarf und sehr vorsichtig.29 AUTOMATIKPROGRAMME

Mit diesem Gerät lassen sich verschiedene automatische Rezepte zubereiten. Befolgen Sie einfach die Tipps auf dem Display, um perfekte Gerichte zu erhalten.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. Tippen Sie im Standby einmal auf die Taste „A“, um das Menü für die Automatikprogramme zu

aktivieren. Tippen Sie auf - oder +, um eines der verschiedenen Automatikprogramme zu wählen (C01 bis C02, A01 bis A11).

3. Es gibt 11 Rezepte in fünf Kategorien, die Sie je nach Bedarf auswählen können.

1. Bitte befolgen Sie die Anweisungen im Display. Ansonsten erhalten Sie vielleicht kein perfektes

2. Sie können den automatischen Garvorgang nicht unterbrechen.

3. Öffnen Sie die Tür nur, wenn Sie laut Display dazu aufgefordert werden. Andernfalls kühlt der

Garraum aus. AUTOMATIKPROGRAMME Menü Programm Anzahl Tasten- drücke Betriebsart Temp. in °C Dauer in Minuten: Sekunden Brathähnchen C01

Millefoglie aus gelben und lila Kartoffeln A07

Brathähnchen mit Frühkartoffeln A08

REZEPTE KUCHEN Form Ebene Betriebsart Temp. in °C Dauer in Minuten: Sekunden Biskuitkuchen (einfach) in Kastenform Kastenform

Ober-/Unterhitze + Umluft

Biskuitkuchen (einfach) in Kastenform Kastenform

Biskuitkuchen (einfach) in Springform Springform

Ober-/Unterhitze + Umluft

Biskuitkuchen mit Früchten auf Backblech Backblech

Vorheizzeit: 19:00 Backzeit: 11:00 Gugelhupf (Hefeteig) Backblech

Vorheizzeit: 11:00 Backzeit: 60:00 Muffins Muffinform

Vorheizzeit: 8:30 Backzeit: 30:00 Muffins Muffinform

Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 8:30 Backzeit: 30:00 Apfelkuchen mit Hefeteig auf einem Backblech Backblech

Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 10:00 Backzeit: 42:30 Wasserbiskuitkuchen (6 Eier) Springform

Vorheizzeit: 9:30 Backzeit: 41:00 Wasserbiskuitkuchen (4 Eier) Springform

Vorheizzeit: 9:00 Backzeit: 26:00 Wasserbiskuitkuchen Kuchen Springform

Apfelkuchen mit Hefeteig auf einem Backblech Backblech

Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 8:00 Backzeit: 42:00 Hefezopf Backblech

Ober-/Unterhitze + Umluft

KUCHEN Form Ebene Betriebsart Temp. in °C Dauer in Minuten: Sekunden Kleine Küchlein 20 Stück Backblech

Kleine Küchlein 40 Stück Backblech 2+4 Ober-/Unterhitze

Vorheizzeit: 10:00 Backzeit: 34:00 Butterkuchen (Hefeteig) Backblech

Vorheizzeit: 08:00 Backzeit: 30:00 Mürbeteiggebäck Backblech

Vorheizzeit: 08:00 Backzeit: 13:00 Mürbeteiggebäck 2 Backbleche Backblech 2+4 Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 08:20 Backzeit: 12:00 Plätzchen Backblech

Vorheizzeit: 08:00 Backzeit: 10:00 Plätzchen Backblech 2+4 Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 08:00 Backzeit: 14:00 BROT Form Ebene Betriebsart Temp. in °C Dauer in Minuten: Sekunden Weißbrot (1 kg Mehl) Kastenform Kastenform

Vorheizzeit: 09:20 Backzeit: 50:00 Weißbrot (1 kg Mehl) Kastenform Kastenform

Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 12:00 Backzeit: 45:00 Frische Pizza (dünn) Backblech

Vorheizzeit: 09:30 Backzeit: 21:00 Frische Pizza (dick) Backblech

Vorheizzeit: 10:00 Backzeit: 45:00 Frische Pizza (dick) Backblech

Ober-/Unterhitze + Umluft

Vorheizzeit: 08:00 Backzeit: 41:00 Brot Backblech

Vorheizzeit: 09:00 Backzeit: 30:0033

FLEISCH Form Ebene Betriebsart Temp. in °C Dauer in Minuten: Sekunden Rinderfilet 1,6 kg Backblech

Doppelgrill + Umluft

Schweinenackenbraten Backblech

PRÜFSPEISEN NACH EN 60350-1

Ebene Zeit (min) Vorheizen Biskuitkuchen Springform Φ26cm

70–80 NEIN Apfelkuchen Springform Φ20cm

Bitte beachten Sie die folgenden Informationen:

1. Die Messung zum Ermitteln der Daten für den Zwangsluftbetrieb und das Typenschild erfolgt in

der Betriebsart „ECO“.

2. Die Messung der Daten für die konventionelle Betriebsart erfolgt in der Betriebsart „Ober- und

3. Während der Messung befindet sich nur das notwendige Zubehör im Garraum. Alle anderen

Teile müssen entfernt werden.

4. Der Ofen wird wie in der Montageanleitung beschrieben installiert und in der Mitte des

5. Für die Messung muss die Gerätetür wie beim haushaltsüblichen Gebrauch geschlossen

werden, auch wenn das Messkabel die Dichtfunktion der Dichtung stört. Damit die gestörte Abdichtung keine negativen Auswirkungen auf die Energiedaten hat, muss die Tür während der Messung sorgfältig geschlossen werden. Es kann erforderlich sein, ein Werkzeug zu verwenden, um die Abdichtung der Dichtung wie im Haushalt, wo kein Kabel die Dichtfunktion stört, zu gewährleisten.

6. Die Bestimmung des Garraumvolumens für die Anwendung „Auftauen“ erfolgt wie auf Seite 14

beschrieben. Um eine effiziente Nutzung des Ofens zu gewährleisten, werden alle Zubehörteile einschließlich der Einschubleisten entfernt.36

KOCHEN IN DER BETRIEBSART „ECO“

In der Betriebsart „ECO“ kommt die Wärme von der Unterhitze und dem Ringheizkörper. Mit dieser Betriebsart können Sie beim Kochen Energie sparen. REZEPTE Zubehör

Ebene Zeit (min) Vorheizen Hefezopf 1 Backblech

80–85 NEIN Brownies Backgitter und Glasplatte

55–60 NEIN Kartoffelgratin Backgitter und runde Platte

65–70 NEIN Lasagne Backgitter und Glasplatte

DATENBLATT (EU 65/2014 & EU 66/2014) Blaupunkt 5B90S8990 Masse des Ofens 45kg Anzahl Garräume

Wärmequelle Elektrisch Nutzbares Volumen 72 l ECelectric, Garraum (konventionelle Betriebsart) 1,06 kWh/Zyklus ECelectric, Garraum (Umluft) 0,63 kWh/Zyklus EEICavity

Energieeffizienzklasse (A+++ bis D)

Hinweis Alle auf Seite 8 beschriebenen Betriebsarten sind Hauptfunktionen des Ofens.TABLE OF CONTENTS

20 PORTE DE L’APPAREIL

10. Vaschetta dell’acqua