5B90S8990 - Forno BLAUPUNKT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 5B90S8990 BLAUPUNKT

2 Conformità d’uso 2 Avvertenze 4 Cause dei danni 5 MONTAGGIO 6 Elementi di comando 7 Prima di utilizzare l'apparecchio 8 Modalità di funzionamento 9 Utilizzo dell’apparecchio 14 ACCESSORI 16 RISPARMIO ENERGETICO

24 ELIMINAZIONE DEI GUASTI

Conformità d’uso Grazie per aver acquistato un forno da incasso di Blaupunkt. Prima di aprire rimuovere l’imballaggio, leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così è possibile utilizzare l’apparecchio in modo sicuro e corretto. Si consiglia di conservare con cura le presenti istruzioni per l’uso e di montaggio per una consultazione successiva o per la cessione a un nuovo proprietario. L’apparecchio è dotato di un collegamento di messa a terra per scopi funzionali ed è progettato esclusivamente per l’incasso in una cucina. Osservare le istruzioni di montaggio. Dopo aver rimosso l’imballaggio, verificare se l’apparecchio presenta eventuali danni. In tal caso, non collegare l’apparecchio. Il collegamento dell’apparecchio senza spina può essere effettuato esclusivamente da un tecnico autorizzato. I danni causati da un collegamento non corretto non sono coperti da garanzia. Utilizzare l’apparecchio solo in ambienti chiusi. L’apparecchio può essere utilizzato esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande e deve essere monitorato durante il funzionamento. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o intellettive nonché da persone con carenza di esperienza e di conoscenze, a condizione che siano istruite da una persona responsabile per la loro sicurezza circa l’utilizzo dell’apparecchio e che abbiano compreso i rischi e i pericoli che ne derivano. L’apparecchio non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio possono essere effettuate da bambini di età pari o superiore a 8 anni solo sotto la supervisione di una persona responsabile per la loro sicurezza. Assicurarsi che l’apparecchio e il relativo cavo di alimentazione siano lontani dalla portata dei bambini di età inferiore a 8 anni. Inserire sempre correttamente gli accessori nel vano di cottura.

AVVERTENZA Pericolo di scossa elettrica!

1. Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di

riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.

2. Se posto a contatto con componenti caldi, l’isolamento del cavo delle apparecchiature

elettriche può sciogliersi. Evitare il contatto tra il cavo e i componenti caldi dell’apparecchio.

3. Non utilizzare l’idropulitrice o il pulitore a vapore, in quanto potrebbe causare scosse elettriche.

4. Un apparecchio difettoso può causare scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un

apparecchio difettoso. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti.3 Pericolo di ustioni!

1. L’apparecchio diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell’apparecchio

oppure gli elementi riscaldanti.

2. Far sempre raffreddare l’apparecchio.

3. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.

4. Gli accessori e le pirofile da forno diventano molto caldi. Utilizzare sempre dei guanti da forno

per estrarre le stoviglie dal vano di cottura.

5. I vapori dell’alcol nel vano di cottura caldo potrebbero prendere fuoco. Non cucinare pietanze

con quantità elevate di liquidi ad alto contenuto alcolico. Utilizzare esclusivamente piccole quantità di liquidi ad alto contenuto alcolico. Aprire sempre con cautela lo sportello dell’apparecchio. Pericolo di scottature!

1. Durante il funzionamento le parti scoperte diventano molto calde. Non toccare mai i

componenti caldi. Tenere sempre i bambini a distanza di sicurezza.

2. Durante l’apertura dello sportello può fuoriuscire del vapore caldo. A seconda della

temperatura, il vapore potrebbe non essere visibile. Non stare troppo vicini all’apparecchio durante l’apertura. Aprire sempre con cautela lo sportello dell’apparecchio. Tenere lontano dalla portata dei bambini.

3. La presenza di acqua all’interno del vano di cottura caldo può causare la formazione di vapore

caldo. Non versare mai l’acqua nel vano di cottura caldo. Pericolo di lesioni!

1. I graffi sul vetro dello sportello possono causare delle crepe. Non utilizzare raschietti per vetro

rischio che le dita o altre parti del corpo rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere. Pericolo di incendio!

1. Gli oggetti infiammabili conservati nel vano di cottura possono prendere fuoco. Non conservare

oggetti infiammabili nel vano di cottura. Non aprire mai lo sportello dell'apparecchio se all’interno c’è del fumo. In tal caso, spegnere l’apparecchio e staccare la spina dalla presa di corrente e poi l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili.

2. All’apertura dello sportello dell’apparecchio avviene uno spostamento d’aria che può sollevare

la carta da forno. Quest’ultima potrebbe entrare in contatto con gli elementi riscaldanti e prendere fuoco. Durante il preriscaldamento non disporre mai la carta da forno sugli accessori se non è ben fissata. Fermare sempre la carta da forno con una stoviglia o una leccarda. Ricoprire con carta da forno solo la superficie necessaria. La carta da forno non deve fuoriuscire dall’accessorio. Pericolo dovuto a campi magnetici! Nel pannello comandi oppure sugli elementi di comando vengono utilizzati magneti permanenti, che possono interferire con gli impianti elettronici, come ad esempio pacemaker o pompe per insulina. I soggetti portatori di impianti elettronici devono mantenere una distanza minima di 10 cm dal pannello comandi.4 Cause dei danni

1. Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del vano di cottura: non riporre alcun

accessorio sul fondo del vano di cottura. Non coprire il fondo del vano di cottura con nessun tipo di pellicola o carta da forno. Con temperature superiori a 50 °C non collocare alcuna stoviglia sul fondo del vano di cottura. Ciò genera un accumulo di calore e la superficie smaltata viene danneggiata.

2. Fogli di alluminio: i fogli di alluminio nel vano di cottura non devo entrare in contatto con il vetro

dello sportello, in quanto potrebbero causare lo scolorimento permanente.

3. Stampi in silicone: non utilizzare stampi, tappetini, coperchi o accessori contenenti silicone, in

quanto potrebbero danneggiare il sensore del forno.

4. Acqua nel vano di cottura caldo: non versare mai acqua nel vano di cottura caldo, in quanto

potrebbe formarsi vapore acqueo. La variazione di temperatura può danneggiare la superficie smaltata.

5. Umidità nel vano di cottura: per periodi di tempo prolungati, l’umidità all’interno del vano di

cottura può provocare corrosione. Far asciugare l’apparecchio dopo l’utilizzo. Non conservare alimenti umidi nel vano di cottura chiuso per periodi di tempo prolungati. Non conservare gli alimenti nel vano di cottura.

6. Raffreddamento con sportello dell’apparecchio aperto: dopo l’utilizzo a temperature elevate, far

raffreddare il vano di cottura esclusivamente con lo sportello chiuso. Nello sportello non deve rimanere incastrato nulla. Anche se lo sportello dell’apparecchio è socchiuso, con il passare del tempo i mobili adiacenti possono danneggiarsi. Far asciugare l’apparecchio con lo sportello aperto solo se durante il funzionamento si è formata molta umidità.

7. Succo della frutta: durante la preparazione di dolci alla frutta molto succosi, non riempire

eccessivamente la leccarda. Il succo della frutta che trabocca dalla leccarda causa la formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di utilizzare un vassoio universale più profondo.

8. Guarnizione molto sporca: se la guarnizione è molto sporca, durante il funzionamento lo

sportello dell’apparecchio non si chiude più correttamente. Le superfici dei mobili adiacenti possono danneggiarsi. Mantenere sempre pulita la guarnizione.

9. Utilizzo dello sportello dell’apparecchio come superficie d’appoggio: non appoggiarsi allo

sportello dell’apparecchio né sedervisi sopra o appendervisi. Non posare stoviglie o accessori sullo sportello dell’apparecchio.

10. Inserimento degli accessori: a seconda del modello di apparecchio, è possibile che gli

accessori graffino il pannello dello sportello al momento della chiusura di quest’ultimo. Inserire gli accessori nel vano di cottura sempre fino all’arresto.

11. Trasporto dell’apparecchio: non trasportare l’apparecchio afferrandolo dalla maniglia in quanto

questa non sopporta il peso dell’apparecchio e potrebbe rompersi.

12. Se si sfrutta il calore residuo del forno spento per mantenere in caldo le pietanze, nel vano di

cottura può accumularsi molta umidità. Ciò può portare alla formazione di acqua di condensa e causare danni da corrosione all’apparecchio nonché danni alla cucina. Impedire la formazione di acqua di condensa aprendo lo sportello porta oppure utilizzando la modalità di funzionamento “Scongelamento”.5 MONTAGGIO

Affinché questo apparecchio possa funzionare in modo sicuro, deve essere installato a regola d’arte seguendo le istruzioni per il montaggio. I danni causati da un montaggio non corretto non rientrano in garanzia. Indossare guanti di protezione durante il montaggio per evitare tagli causati da spigoli vivi. Verificare la presenza di sull’apparecchio prima del montaggio. Se è danneggiato, non collegare l’apparecchio. Rimuovere tutto il materiale di imballaggio e la pellicola adesiva prima di accendere l’apparecchio. Le dimensioni riportate sopra sono indicate in mm. In caso di necessità, per poter scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica dopo il montaggio, la spina deve essere accessibile oppure l’interruttore deve essere integrato nei cavi fissi. Avvertenza: l’apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello decorato per evitare un eventuale surriscaldamento.6

Accensione/Spegnimento del forno

Accensione/Spegnimento della luce del forno

Premere questo simbolo per cambiare la modalità di funzionamento. Tenere premuto il tasto per 5 secondi per cambiare modalità rapidamente.

Utilizzare questa opzione per selezionare i programmi automatici oppure le funzioni di decalcificazione e pulizia.

5. Impulso di vapore

Vapore: aggiunta manuale di vapore.

Per un rapido preriscaldamento.

È possibile utilizzare lo smart slider oppure i tasti “+/-” per modificare i valori visualizzati sul display.

8. Impostazione di durata di cottura,

ora e temperatura Impostare l’ora in modalità stand-by/Passare dall’impostazione dell’ora all’impostazione della temperatura.

Avviare e arrestare la cottura.

Vaschetta dell’acqua per la funzione di cottura a vapore. La vaschetta dell’acqua si apre dopo aver premuto il tasto.7

PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO

Primo utilizzo Prima di utilizzare per la prima volta l’apparecchio per la preparazione delle pietanze, occorre pulire il vano di cottura e gli accessori.

1. Rimuovere tutti gli adesivi, le pellicole protettive per le superfici e le parti di protezione per il

trasporto. 2. Rimuovere tutti gli accessori e le pareti portaripiani.

3. Pulire accuratamente gli accessori e le pareti portaripiani con acqua e sapone e un panno o

una spazzola morbida.

4. Assicurarsi che nel vano di cottura non vi siano residui dell’imballaggio, come palline di

polistirolo o pezzi di legno, in quanto possono rappresentare un pericolo di incendio.

5. Pulire le superfici lisce del vano di cottura e dello sportello con un panno morbido e umido.

6. Per eliminare l’odore di nuovo dall’apparecchio, riscaldare il forno da vuoto e con lo sportello

7. Far arieggiare bene la cucina quando si scalda l’apparecchio per la prima volta. Tenere i

bambini e gli animali domestici lontani dalla cucina. Chiudere le porte delle stanze adiacenti.

8. Regolare le impostazioni visualizzate. Per impostare la modalità di funzionamento e la

temperatura, consultare il paragrafo successiva. →“Utilizzo dell’apparecchio” a pagina 11

Impostazioni Modalità di funzionamento

Dopo il raffreddamento dell’apparecchio:

1. Pulire le superfici lisce e lo sportello con acqua e sapone e un panno.

2. Asciugare tutte le superfici. 3. Reinserire le pareti portaripiani.

Impostazione dell’ora Prima di poter utilizzare il forno, occorre impostare l’ora.

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo dell’orologio per impostare

le ore. Utilizzare lo smart slider oppure i tasti +/-.

2. Toccare di nuovo il simbolo dell’orologio. Utilizzare lo smart slider oppure i tasti +/- per

3. Toccare di nuovo il simbolo dell’orologio per terminare il processo di impostazione.

AVVISO: l’ora viene visualizzata nel formato 24 ore.8

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO

L’apparecchio dispone di diverse modalità di funzionamento. Per poter scegliere il giusto tipo di riscaldamento per le pietanze, di seguito sono riportate le differenze e il loro utilizzo. Modalità di funzionamento Temperatura Utilizzo

Riscaldamento superiore/inferiore 30～250 °C Per una cottura tradizionale su un solo livello. Particolarmente indicato per torte con guarnizioni umide.

Aria calda 50～250 °C Per la cottura su uno o più livelli. Il calore viene emanato dalla resistenza circolare, che circonda in maniera uniforme la ventola.

Aria calda ECO 140～240 °C Per una cottura a basso consumo energetico.

Riscaldamento superiore/inferiore ventilato 50～250 °C Per la cottura su uno o più livelli. Il calore degli elementi riscaldanti nel vano di cottura viene distribuito in maniera uniforme dalla ventola.

Grill a superficie ampia 150～250 °C Per grigliare piccole quantità di cibo e per gratinare. Posizionare gli alimenti da grigliare nella parte centrale sotto la resistenza.

Doppio grill ventilato 50～250 °C Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare. La ventola distribuisce il calore in maniera uniforme nel vano di cottura.

Doppio grill 150～250 °C Per grigliare pietanze disposte su un unico strato e per gratinare.

Modalità pizza 50～250 °C Per pizza e piatti che hanno bisogno di ricevere molto calore dalla parte inferiore. In questa modalità vengono attivate la resistenza inferiore e quella circolare.

Riscaldamento inferiore 30～220 °C Per una doratura aggiuntiva del fondo di pizza, torte e biscotti. Il calore proviene dalla resistenza inferiore.

Per lo scongelamento delicato di alimenti surgelati.

Lievitazione impasti 30～45 °C Per la preparazione di pasta lievitata e acida e la fermentazione di yogurt.

Termosonda 50～100 °C Per controllare il progresso della cottura di carne come bistecche e pollo.9 Attenzione! Se si apre lo sportello del forno mentre una di queste modalità di cottura è attiva, la cottura non si ferma. In questo caso sussiste il pericolo di ustioni! Avviso

1. Per scongelare grandi porzioni di alimenti è possibile rimuovere le pareti portaripiani e

posizionare il contenitore sul fondo del vano di cottura.

2. Per preriscaldare le stoviglie occorre rimuovere le pareti portaripiani e selezionare le modalità

“Grill con aria calda” e “Forno ventilato” con una temperatura di 50 °C. La modalità di funzionamento “Grill con aria calda” va utilizzata se più della metà del fondo del vano di cottura è coperto da stoviglie.

3. Nella modalità di funzionamento “Forno ventilato” la ventola si accende in momenti precisi

durante il processo di riscaldamento per garantire una distribuzione ottimale del calore nel vano di cottura. Ventola La ventola si accende e si spegne in base alle necessità. L’aria calda fuoriesce sopra lo sportello. Attenzione! Non coprire le fessure di ventilazione. Questo può causare il surriscaldamento dell’apparecchio. Per consentire all’apparecchio di raffreddarsi più velocemente, la ventola può continuare a funzionare ancora per un po’.

1. Dopo aver collegato il forno alla corrente elettrica, toccare il simbolo “Funzione forno” per

selezionare le funzioni e utilizzare lo smart slider oppure i tasti “+/-” per impostare la temperatura di cottura.

2. Toccare il simbolo ON/OFF. Il forno inizia a funzionare. Se non si tocca il simbolo ON/OFF,

trascorsi 5 minuti, il forno mostrerà di nuovo l’ora.

3. Premendo durante il processo di cottura, la cottura viene interrotta.

AVVISO: dopo aver impostato la temperatura, toccare il simbolo dell’orologio per impostare il tempo di cottura. Preriscaldamento rapido È possibile ridurre il tempo di preriscaldamento utilizzando la funzione di preriscaldamento rapido. Selezionare una funzione e toccare il simbolo per il preriscaldamento rapido . Tale simbolo si illumina sul display. Se il preriscaldamento rapido non è disponibile per la funzione selezionata, viene emesso un segnale acustico. Il preriscaldamento rapido non è disponibile per le funzioni “Scongelamento” e “Lievitazione impasti”.10 Modifica durante la cottura Quando l’apparecchio è acceso, è possibile modificare la modalità di funzionamento e la temperatura utilizzando la manopola di selezione delle funzioni del forno o lo smart slider. Se dopo la modifica non viene eseguita nessun’altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica. Se si desidera modificare il tempo di cottura durante la cottura, premere e modificare con lo smart slider oppure con il simbolo “+/-”. Se dopo la modifica non viene eseguita nessun’altra azione entro 6 secondi, il forno accetterà la modifica. Non è possibile apportare modifiche durante un processo di cottura con un orario finale già definito. Se si desidera annullare il processo di cottura, premere . Avviso La modifica di modalità di funzionamento/temperatura/tempo di cottura rimanente può avere degli effetti negativi sul risultato di cottura. Pertanto si consiglia di non apportare modifiche, a meno che l’utente non sia un cuoco provetto. Attenzione! Dopo l’accensione dell’apparecchio, soprattutto l’interno del forno diventa molto caldo. Non toccare mai le superfici interne dell’apparecchio oppure gli elementi riscaldanti. Utilizzare i guanti da forno per estrarre gli accessori o le stoviglie dal vano di cottura e far raffreddare l’apparecchio. Tenere i bambini a distanza di sicurezza al fine di impedire eventuali ustioni. Timer Premere per utilizzare la funzione Timer. Allo scadere del timer impostato, il forno emette un segnale acustico. Toccando una volta il simbolo è possibile impostare le ore. Toccare una seconda volta il simbolo per impostare i minuti. Toccare nuovamente il simbolo per salvare le impostazioni. È possibile impostare il timer prima e durante la cottura, ma scegliendo funzione e temperatura, non è disponibile. Sicura per bambini L’apparecchio dispone di una sicura per bambini per evitare che possano involontariamente accendere il forno o modificare le impostazioni. Tenendo premuto il tasto per 3 secondi, la sicura per bambini viene attivata. Tenendo premuto di nuovo il tasto per 3 secondi, la sicura viene rimossa. È possibile attivare o disattivare la sicura per bambini in qualsiasi momento, indipendentemente dal fatto che il forno sia acceso o spento. Tenere premuto il tasto per 3 secondi per attivare e disattivare la sicura per bambini. Se la sicura per bambini è attivata, sul display compare il simbolo

Termosonda Il forno dispone di una termosonda . Se si utilizza la termosonda, il simbolo si accende. L’ora si spegne e viene visualizzata l’impostazione della temperatura. È possibile modificare tale impostazione con i tasti + e - oppure tramite lo smart slider. Premere quindi per selezionare la funzione e la temperatura. Poi accendere il forno premendo . In questa modalità di funzionamento, il simbolo viene utilizzato per modificare non solo la termosonda ma anche la temperatura del nucleo. È possibile modificare questa impostazione anche durante il processo di cottura. Avviso

1. Utilizzare la termosonda esclusivamente per gli alimenti. Così sarà un piacere utilizzare questo

2. Utilizzare esclusivamente la termosonda raccomandata per questo forno.

1. Dopo aver impostato la modalità di funzionamento desiderata, è possibile premere il tasto

per aggiungere l’impulso di vapore.

2. È possibile aggiungere manualmente il vapore durante la cottura premendo il tasto Impulso di

3. L’impostazione standard per il vapore è il livello 1.

Avviso Ci sono 3 livelli di vapore. Maggiore è il livello di vapore, più vapore verrà aggiunto. Premere una volta il tasto per il vapore per selezionare il livello 1. Premendo questo tasto due volte, viene impostato il livello 2 e premendolo tre volte viene impostato il livello 3. La luce sul lato destro del display indica il livello selezionato (L01/L02/L03). Premere quattro volte il tasto per il vapore per interrompere l’aggiunta di vapore. Così facendo, si spegne il simbolo del vapore e del rispettivo livello. A causa delle vibrazioni durante il trasporto, può accadere che la vaschetta dell’acqua sia fuori posto quando si apre l’imballaggio. In questo caso basterà spingerlo indietro. Vaschetta dell’acqua Aggiunta di acqua

rimuovere il tappo e versare l’acqua.

2. Premere la copertura anteriore della vaschetta dell’acqua, rimuovere il tappo e versare l’acqua.

1. Premere la copertura anteriore della

2. Rimuovere il coperchio e pulire la

3. Reinserire il coperchio e i tappi premendo

sui punti blu indicati in figura. Assicurarsi che non rimanga incastrato nulla nel coperchio.

Funzione di pulizia a vapore (idrolisi) Questa funzione utilizza il vapore per ammorbidire i residui di cibo all’interno del vano di cottura, facilitandone la pulizia.

1. Accendere l’apparecchio. Premere la copertura anteriore della vaschetta dell’acqua ed estrarla.

Versare 1000 ml di acqua fresca nella vaschetta.

2. Reinserire di nuovo la vaschetta dell’acqua.

3. In modalità stand-by, premere più volte il tasto “A” fino a quando sul display non compare

“A11”. Ciò significa che l’apparecchio ha attivato la funzione di pulizia a vapore (idrolisi). L’indicatore del tempo mostra un tempo standard di 05:00 minuti.

4. Premere per avviare il programma.

Avviso Non è possibile impostare la durata dell’idrolisi. Premere il tasto di pausa oppure aprire lo sportello per interrompere la procedura di pulizia. Chiudere lo sportello e premere il tasto di avvio per riavviare la procedura di pulizia. Funzione di rimozione automatica dei residui di cibo Per dei risultati di pulizia ottimali, si consiglia di utilizzare citrato di sodio. Seguire le indicazione del produttore riportate sull’imballaggio. Se la funzione di cottura a vapore è rimasta in funzione per 20 ore, occorre attivare la funzione di decalcificazione.

1. Accendere l’apparecchio. Estrarre la vaschetta dell’acqua e versare 1000 ml di acqua fresca e

una confezione di anticalcare.

2. Reinserire di nuovo la vaschetta dell’acqua.13

3. In modalità stand-by, premere più volte il tasto fino a quando sul display non compare

“A10”. Ciò significa che l’apparecchio ha attivato la funzione di decalcificazione automatica. L’indicatore 40:00 min. si illumina sul display. Il simbolo per la vaschetta dell’acqua indica il livello attuale dell’acqua e gli altri simboli spariscono.

4. Premere per avviare il programma.

5. Quando mancano 10 minuti, il programma viene interrotto e occorre versare nuovamente

acqua. Estrarre la vaschetta dell’acqua e versarvi dentro l’acqua. Pulire accuratamente la vaschetta dell’acqua.

6. Versare acqua fresca e ripetere i passaggi 3 e 4.

Avviso La decalcificazione non deve essere interrotta. Se tale procedura viene interrotta in anticipo, occorre riavviare il programma dal passaggio 3.14 ACCESSORI

L’apparecchio viene fornito con numerosi accessori. In questo paragrafo sono disponibili una panoramica degli accessori forniti e le informazioni sul loro corretto utilizzo. Accessori inclusi L’apparecchio viene fornito con i seguenti accessori:

Griglia Per pirofile da forno, stampi e piatti al forno. Per arrosti e pietanze alla griglia. Leccarda Per torte ripiene e prodotti da forno. Utilizzare esclusivamente gli accessori originali, in quanto sono appositamente realizzati per questo apparecchio. È possibile trovare gli accessori giusti sul nostro negozio online all’indirizzo www.blaupunkt-einbaugeraete.com oppure presso un rivenditore specializzato. Nota Gli accessori possono deformarsi quando diventano molto caldi. Ciò non pregiudica la loro funzionalità. Non appena si saranno raffreddati, riacquisteranno la loro forma originale. Inserimento degli accessori Il vano di cottura ha cinque ripiani. Tali ripiani vengono conteggiati dal basso verso l’alto. È possibile estrarre gli accessori per circa la metà senza inclinarli. Avviso

1. Assicurarsi di inserire sempre gli accessori nel vano di cottura in modo corretto.

2. Inserirli sempre completamente nel vano di cottura in modo tale che non tocchino lo sportello

Funzione Blocco È possibile estrarre gli accessori per circa la metà fino a che non si bloccano. La funzione Blocco impedisce che gli accessori si inclinino per via del peso degli alimenti e degli accessori stessi quando vengono estratti. Gli accessori devono essere posizionati correttamente nel vano di cottura per garantire una buona protezione antiribaltamento. Quando si inserisce la griglia, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure . Quando si inserisce la leccarda, assicurarsi che sia rivolta nella giusta direzione, come indicato nelle figure .16 RISPARMIO ENERGETICO

1. Rimuovere tutti gli accessori che non sono necessari durante il processo di cottura.

2. Non aprire lo sportello durante la cottura.

3. Se si apre lo sportello durante la cottura, attivare la modalità di funzionamento “Luce” (senza

modificare la temperatura).

4. Per le modalità di funzionamento senza ventola, portare la temperatura a 50 °C 5-10 minuti

prima della fine del processo di cottura. In questo modo è possibile sfruttare il calore del vano di cottura per completare il processo di cottura.

5. Se possibile, utilizzare la funzione ventilata. Ciò consente di ridurre la temperatura di 20-30 °C.

6. Con la funzione Aria calda è possibile cuocere contemporaneamente su più livelli.

7. Se non è possibile cuocere contemporaneamente piatti diversi, è possibile cuocerli uno dopo

l’altro con il forno preriscaldato.

8. Non preriscaldare il forno vuoto se non è necessario.

Mettere le pietanze nel forno subito dopo aver raggiunto la temperatura desiderata. Al raggiungimento della temperatura desiderata, la spia di controllo si spegne.

9. Non utilizzare fogli riflettenti, come i fogli di alluminio, per coprire il fondo del forno.

10. Se possibile, utilizzare il timer e/o una termosonda.

11. Utilizzare teglie e stampi scuri, opachi e leggeri. Non utilizzare accessori pesanti con superfici

L’imballaggio serve a proteggere il nuovo apparecchio da eventuali danni causati durante il trasporto. I materiali utilizzati sono stati selezionati con attenzione e vanno riciclati. Il riciclaggio riduce l’uso di materie prime e la produzione di rifiuti. Gli apparecchi elettrici ed elettronici contengono spesso materiali preziosi. Non smaltirli insieme ai rifiuti domestici.

SALUTE L’acrilammide si forma soprattutto quando si scaldano alimenti ricchi di amido (ad esempio patate, patatine fritte, pane) a temperature molto elevate per un lungo periodo di tempo. Suggerimenti

1. Scegliere tempi di cottura brevi.

2. Cuocere gli alimenti fino a doratura. Non farli a tal punto da assumere un colore marrone

3. Le porzioni più grandi contengono meno acrilammide.

4. Se possibile, utilizzare la funzione Aria calda.

5. Patatine fritte: Non cuocere più di 450 g di patatine per ciascun vassoio. Disporle in modo

uniforme sul vassoio e girarle di tanto in tanto. Se necessario, leggere le informazioni sul prodotto per ottenere un miglior risultato di cottura.

Detergente Con una buona cura e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo. Ora verrà illustrato come curare e pulire correttamente l’apparecchio. Seguire le istruzioni in tabella in modo tale che le varie superfici non vengano danneggiate dai detergenti sbagliati. A seconda del modello dell’apparecchio, non tutte le aree elencate potrebbero essere presenti sul/nel proprio apparecchio.18 Attenzione! Pericolo di danni alle superfici Non utilizzare:

1. Detergenti aggressivi o abrasivi.

2. Detergenti con elevato contenuto di alcool.

3. Spugne abrasive o per la pulizia dure.

4. Idropulitrice o pulitore a vapore.

5. Detergente speciale per la pulizia di apparecchi caldi.

Lavare accuratamente le spugne e i panni nuovi prima di utilizzarli.

Area del forno Pulizia Pannello frontale in acciaio inox Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Rimuovere immediatamente le macchie di calcare, il grasso, l’amido e l'albumina (ad es. albume). Sotto tali macchie può formarsi della ruggine. Detergenti speciali per la pulizia di superfici in acciaio inossidabile caldo sono disponibili presso presso rivenditori specializzati. Applicare uno strato molto sottile di detergente con un panno morbido. Plastica Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare detergenti o raschietti per vetro. Superfici verniciate Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Pannello di comando Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare detergenti o raschietti per vetro. Pannello dello sportello Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Non utilizzare un raschietto per vetro oppure una spugna abrasiva sull’acciaio inox.19 Area del forno Pulizia Maniglia Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se la maniglia entra in contatto con l’anticalcare, pulirla subito. Altrimenti, le macchie non andranno via. Superfici smaltate e superfici autopulenti Seguire le indicazioni riportate in tabella per le superfici del vano di cottura. Copertura in vetro della luce interna Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio e poi asciugare con un panno morbido. Se il vano di cottura è molto sporco, utilizzare uno sgrassatore per forno. Guarnizione dello sportello Non deve mai essere rimossa. Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio. Non strofinare. Pannello dello sportello in acciaio inox Detergente per acciaio inox: Rispettare le indicazioni del produttore. Non utilizzare prodotti per la cura dell’acciaio inox. Rimuovere il pannello per la pulizia. Accessori Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola. In caso di incrostazioni, è possibile utilizzare una spugna abrasiva in acciaio inox. Pareti portaripiani Acqua calda con sapone: Immergere e pulire con un canovaccio o una spazzola. Guide telescopiche Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio o una spazzola. Non rimuovere il grasso quando sono fuori. È meglio pulirle quando sono inserite. Non lavare in lavastoviglie. Termosonda Acqua calda con sapone: Pulire con un canovaccio o una spazzola. Non lavare in lavastoviglie.

1. Le leggere differenze di colore sulla parte anteriore dell’apparecchio possono essere attribuite

all’uso di diversi materiali come vetro, plastica e metallo.

2. Le ombre sui pannelli dello sportello che sembrano strisce sono causate dai riflessi

dell’illuminazione interna.

3. Lo smalto viene applicato a temperature molto elevate. Questo può comportare leggere

differenze di colore. È del tutto normale e non compromette il funzionamento. I bordi delle teglie sottili non possono essere completamente smaltati. Di conseguenza, questi bordi possono essere ruvidi. Ciò non compromette l’efficacia della protezione anticorrosione.

4. Tenere sempre pulito l’apparecchio e rimuovere subito lo sporco affinché non si formino

incrostazioni ostinate.20 Suggerimenti

1. Pulire il vano di cottura dopo ogni utilizzo. In questo modo si evita che lo sporco si incrosti.

2. Rimuovere immediatamente i depositi di calcare, il grasso, l’amido e l'albumina (ad es.

3. Rimuovere le macchie degli alimenti zuccherati il prima possibile e quando la macchia è

4. Per la brasatura, utilizzare pirofile da forno idonee, ad es. una brasiera.

Con una buona cura e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo. In questo paragrafo è possibile scoprire in che modo rimuovere e pulire lo sportello del forno. È possibile rimuovere i pannelli dello sportello per rimuoverlo e pulirlo. Le cerniere dello sportello sono dotate ciascuna di una leva di blocco. Se queste leve sono chiuse, lo sportello è bloccato e non è possibile allentarlo. Se queste leve sono aperte per allentare lo sportello, le cerniere sono bloccate e non possono scattare.

Attenzione! – Pericolo di lesioni!

1. Se le cerniere non sono bloccate, possono scattare se viene esercitata molta forza. Assicurarsi

che le leve di blocco siano sempre del tutto chiuse oppure del tutto aperte se si desidera allentare lo sportello.

2. Le cerniere dello sportello dell’apparecchio si muovono durante l’apertura e la chiusura. C’è il

rischio che le dita o altre parti del corpo rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere.21

2. Aprire entrambe le leve di blocco a destra e a sinistra.

3. Chiudere lo sportello fino all’arresto finale.

4. Afferrare lo sportello a destra e a sinistra con entrambe le mani ed estrarlo verso l’alto.

Montaggio dello sportello Rimontare lo sportello nell’ordine inverso dello smontaggio.

1. Durante l’inserimento dello sportello dell’apparecchio, assicurarsi che entrambe le cerniere

siano posizionate direttamente sui fori di montaggio sul pannello frontale del vano di cottura. Assicurarsi che le cerniere siano inserite nella posizione corretta. Devono inserirsi facilmente e senza alcuna resistenza. Se si avverte una qualche resistenza, controllare che le cerniere siano inserite correttamente nei fori.

2. Aprire completamente lo sportello dell’apparecchio. Durante l’apertura dello sportello è

possibile verificare nuovamente che le cerniere siano nella posizione corretta. Se non sono montate correttamente, lo sportello potrebbe non aprirsi completamente. Chiudere nuovamente le due leve di blocco.

3. Chiudere lo sportello del vano di cottura. Verificare nuovamente che lo sportello sia nella

posizione corretta e che le fessure di ventilazione non siano coperte per metà.22

Rimozione della copertura dello sportello Lo strato in plastica sulla copertura dello sportello può schiarirsi. È possibile rimuovere il pannello per pulirlo a fondo. Rimuovere lo sportello come descritto sopra.

1. Premere sui lati destro e sinistro del pannello.

2. Rimuovere la copertura.

3. Una volta rimosso la copertura, è possibile estrarre gli altri componenti dello sportello in modo

da poter proseguire con la pulizia. Una volta terminata la pulizia dello sportello, riposizionare la copertura e premerlo fino a quando non scatta in sede con un clic.

4. Rimontare lo sportello e chiuderlo.23

Attenzione! Se lo sportello è montato correttamente, è possibile rimuovere anche la copertura.

1. La rimozione della copertura dello sportello implica che il vetro intero dello sportello è allentato.

Il vetro può muoversi leggermente e causare danni o lesioni.

2. Rimuovendo la copertura dello sportello e il vetro interno è possibile ridurre il peso complessivo

dello sportello stesso. Durante la chiusura dello sportello, le cerniere possono muoversi leggermente e c’è la possibilità che le dita rimangano schiacciate. Tenere le mani lontane dalle cerniere. A causa dei due punti sopra menzionati, si dovrebbe rimuovere la copertura dello sportello solo se anche quest’ultimo stata rimossa. I danni causati da una procedura errata non sono coperti dalla garanzia.

Pareti portaripiani Se si desidera pulire a fondo le pareti portaripiani e il vano di cottura, è possibile rimuovere tali pareti e pulirle. Con una buona cura e pulizia, l’apparecchio manterrà il suo aspetto e rimarrà pienamente funzionante a lungo.

1. Estrarre orizzontalmente la parte anteriore delle pareti portaripiani. Successivamente è

possibile rimuovere le pareti portaripiani come illustrato nella figura sottostante.

2. Per inserire nuovamente le pareti portaripiani nel vano di cottura, la parte posteriore deve

prima essere inserita correttamente nei fori del vano di cottura. Poi è possibile inserire nuovamente le pareti portaripiani nel vano di cottura.

ELIMINAZIONE DEI GUASTI

Se si verifica un errore, assicurarsi che non sia dovuto ad un funzionamento errato prima di contattare il servizio clienti. Per prima cosa, cercare di correggere in autonomia l’errore sulla base della seguente tabella. Spesso è possibile correggere facilmente i guasti tecnici dell’apparecchio da soli. Se un piatto non dovesse risultare esattamente come lo si desidera, ci sono molti trucchi e suggerimenti per la preparazione alla fine delle presenti istruzioni per l’uso. Errore Possibile causa Osservazioni/Soluzioni L’apparecchio non funziona. Fusibile difettoso Controllare l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili.

Mancanza di corrente Verificare se la luce della cucina oppure la luce di altri apparecchi funziona. Nella modalità di funzionamento “Forno ventilato” la ventola non è sempre attiva. Grazie alla distribuzione del calore ottimale e alle migliori prestazioni del forno, è un processo normale. Dopo un processo di cottura si sente un rumore e si può osservare un flusso d’aria vicino al pannello comandi. La ventola è ancora in funzione per evitare la formazione di elevata umidità nel vano di cottura e per raffreddare il forno. La ventola si spegna in automatico. Le pietanze non risultano ben cotte trascorso il tempo indicato nella ricetta. Viene utilizzata una temperatura diversa da quella specificata nella ricetta. Verificare le impostazioni della temperatura. Le quantità di ingredienti differiscono dalla ricetta. Controllare la ricetta. Doratura non uniforme La temperatura è troppo alta oppure il piatto non è collocato sul ripiano esatto. Controllare la ricetta e le impostazioni. La consistenza e/o il colore e/o il materiale della pirofila non erano idonee per la funzione selezionata. Se si utilizza il grill a superficie ampia, come ad es. nella modalità “Riscaldamento superiore e inferiore”, occorre utilizzare una pirofila opaca, di colore scuro e leggera. La lampadina non si accende Occorre sostituire la lampadina.25 Avvertenza – Pericolo di scossa elettrica! Gli interventi di riparazione eseguiti in modo errato sono fonte di pericolo. Gli interventi di riparazione e la sostituzione del cavo di alimentazione devono essere effettuati esclusivamente da personale tecnico adeguatamente istruito dal servizio di assistenza tecnica. Se l’apparecchio è difettoso, scollegarlo dalla rete elettrica oppure spegnere l’interruttore automatico nella scatola dei fusibili. Contattare il servizio clienti. Tempo di funzionamento massimo Il tempo di funzionamento massimo di questo apparecchio è di 9 ore, nel caso in cui una volta ci si dimenticasse di spegnerlo. Illuminazione del vano di cottura Per illuminare il vano interno del forno, quest’ultimo dispone di una o più luci a LED di lunga durata. Tuttavia, qualora una luce a LED oppure la copertura fosse difettosa, contattare il servizio clienti. La copertura della luce non deve essere rimossa.26 SERVIZIO CLIENTI Se occorre riparare l’apparecchio, il nostro servizio clienti è sempre a disposizione e troverà sempre la soluzione giusta. Contattare il rivenditore presso cui è stato acquistato l’apparecchio oppure il servizio clienti Blaupunkt. Le informazioni di contatto sono disponibili sul retro delle presenti istruzioni per l’uso. Fornire sempre il numero del modello e di serie al fine di ottenere una consulenza adeguata. Tali numeri sono indicati sulla targhetta e potete trovarli aprendo lo sportello del forno. Tensione nominale: 220-240V~ Frequenza nominale: 50Hz-60Hz Potenza: 3,15 kW

Per risparmiare tempo in caso di emergenza, è possibile annotare il modello dell’apparecchio e il numero di telefono del servizio clienti nel seguente spazio.

Avvertenza Il presente apparecchio va installato in conformità alle disposizioni vigenti e utilizzato solo in ambienti ben aerati. Leggere accuratamente le presenti istruzioni prima di installare o utilizzare il presente apparecchio.27

TRUCCHI E SUGGERIMENTI

Si desidera cuocere una propria ricetta Per prima cosa cercare di utilizzare le impostazioni di ricette simili e di ottimizzare il processo di cottura in base al risultato. La torta è cotta? Circa 10 minuti prima dello scadere del tempo di cottura indicato, inserire uno stecchino nella torta. Se l’impasto non rimane attaccato allo stecchino, la torta è cotta. La torta perde molto volume quando si raffredda dopo la cottura. Abbassare la temperatura di 10 °C e controllare la ricetta per quanto riguarda la manipolazione meccanica dell’impasto. La torta è molto più alta al centro che sul bordo esterno. Non ingrassare l’anello esterno della tortiera a cerniera. La torta è troppo dorata sopra. Utilizzare un ripiano più basso e/o una temperatura più bassa (ciò può comportare un tempo di cottura più lungo). La torta è troppo asciutta. Aumentare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più breve). La pietanza ha un bell’aspetto, ma all’interno è ancora troppo umida. Abbassare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più lungo) e controllare la ricetta. La doratura non è uniforme. Abbassare la temperatura di 10 °C (ciò può comportare un tempo di cottura più breve). Utilizzare il riscaldamento superiore e inferiore. Il fondo della torta non è abbastanza dorato. Posizionare la torta su un ripiano più basso. Cottura contemporanea su più livelli: la doratura varia in base ai diversi livelli. Per la cottura su più di un livello utilizzare una modalità di funzionamento con la ventola rimuovere le teglie una ad una quando sono pronte. Non è necessario che tutte le teglie siano pronte contemporaneamente. Acqua di condensa durante la cottura Il vapore è parte del processo di cottura e normalmente fuoriesce dal forno insieme al flusso dell’aria di raffreddamento. Questo vapore può condensarsi su diverse superfici nel o in prossimità del forno e formare goccioline d’acqua. Si tratta di un processo fisico che non può essere completamente evitato.28

Quali tipi di pirofile è possibile utilizzare? È possibile utilizzare qualsiasi pirofila resistente al calore. L’alluminio non deve entrare in contatto diretto con gli alimenti, soprattutto se si tratta di alimenti acidi. Assicurarsi che il recipiente e il coperchio siano ben chiusi. In che modo viene utilizzata la funzione Grill? Preriscaldare il forno per 5 minuti e posizionare gli alimenti sul livello indicato nelle presenti istruzioni. Non utilizzare il forno se lo sportello è aperto, tranne che per posizionare/rimuovere/controllare gli alimenti. Come tenere pulito il forno mentre si grigliano gli alimenti? Inserire un vassoio con 2 litri d’acqua sul livello 1. Quasi tutti i liquidi che goccioleranno dagli alimenti posti sulla griglia finiranno nel vassoio. L’elemento riscaldante si accende e si spegne in tutte le modalità di funzionamento con grill. È una procedura normale e dipende dalla temperatura. In che modo impostare il forno se il peso di un arrosto non è specificato nella ricetta? Oltre al peso dell’arrosto, selezionare le impostazioni e modificare leggermente la durata. Se possibile, utilizzare una sonda per carne al fine di determinarne la temperatura. Posizionare con attenzione la punta della sonda nella carne secondo le indicazioni del produttore. Assicurarsi che la punta della sonda sia al centro della maggior parte della carne, ma non vicino a un osso o un buco. Cosa succede se, durante la cottura, si versa un liquido sulla pietanza in forno? Il liquido si cucinerà e si formerà del vapore come normale processo fisico. Fare molta attenzione poiché il vapore è caldo. Per maggiori informazioni consultare anche la voce “Acqua di condensa durante la cottura”. Se il liquido contiene alcol, il processo di cottura è più veloce e potrebbero formarsi delle fiamme nel vano di cottura. Assicurarsi che lo sportello del forno sia chiuso durante questi processi. Monitorare con attenzione il processo di cottura. Aprire lo sportello solo se necessario e con molta attenzione.29 PROGRAMMI AUTOMATICI

Con questo apparecchio è possibile preparare diverse ricette automatiche. Seguire le indicazioni sul display per ottenere dei piatti perfetti.

1. Preparare gli ingredienti.

2. In modalità stand-by, premere una volta il tasto “A” per attivare il menu dei programmi

automatici. Premere - o + per selezionare uno dei numerosi programmi automatici (da C01 a C02, da A01 a A11).

3. Ci sono 11 ricette, divise in cinque categorie, che è possibile scegliere in base alle esigenze.

1. Seguire le indicazioni riportate sul display. Altrimenti si potrebbe non ottenere un risultato di

2. Non è possibile interrompere un processo di cottura automatica.

3. Aprire lo sportello solo se viene indicato sul display. Altrimenti il vano di cottura si raffredda.

pressioni dei tasti Modalità di funzionamento Temp. in °C Durata in minuti: Secondi Pollo arrosto C01

Arrosto di manzo A04

Lievitazione impasti

Millefoglie di patate gialle e viola A07

Petto di pollo con patate novelle A08

Arrosto di manzo A09

Decalcificazione A10

Stampo Livello Modalità di funzionamento Tem p. in

Durata in minuti: Secondi Pan di spagna (semplice) nello stampo a cassetta Stampo a cassetta

Pan di spagna (semplice) nello stampo a cassetta Stampo a cassetta

Pan di spagna (semplice) nella tortiera a cerniera Tortiera a cerniera

Pan di spagna con frutta sulla leccarda Leccarda

Brioche con uvetta Muffin (pasta lievitata) Stampo per muffin

Tempo di preriscaldamento: 19:00 Tempo di cottura: 11:00 Gugelhupf altoatesino (pasta lievitata) Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 11:00 Tempo di cottura: 60:00 Muffin Stampo per muffin

Tempo di preriscaldamento: 08:30 Tempo di cottura: 30:00 Muffin Stampo per muffin

Tempo di preriscaldamento: 08:30 Tempo di cottura: 30:00 Torta di mele con pasta lievitata su una leccarda Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 42:30 Pan di spagna all’acqua (6 uova) Tortiera a cerniera

Tempo di preriscaldamento: 09:30 Tempo di cottura: 41:00 Pan di spagna all’acqua (4 uova) Tortiera a cerniera

Tempo di preriscaldamento: 09:00 Tempo di cottura: 26:00 Pan di spagna all’acqua Torta Tortiera a cerniera

Torta di mele con pasta lievitata su una leccarda Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 42:0032 Treccia dolce di pasta lievitata Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 34:00 Torta al burro (pasta lievitata) Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 30:00 Dolci di pasta frolla Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 13:00 Dolci di pasta frolla 2 leccarde Leccarda 2+4 Riscaldamento superiore/inferiore ventilato

Tempo di preriscaldamento: 08:20 Tempo di cottura: 12:00 Biscotti Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 10:00 Biscotti Leccarda 2+4 Riscaldamento superiore/inferiore ventilato

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 14:0033 PANE Stampo Livello Modalità di funzionamento Temp. in °C Durata in minuti: Secondi Pane bianco (1 kg di farina) Stampo a cassetta Stampo a cassetta

Tempo di preriscaldamento: 09:20 Tempo di cottura: 50:00 Pane bianco (1 kg di farina) Stampo a cassetta Stampo a cassetta

Tempo di preriscaldamento: 12:00 Tempo di cottura: 45:00 Pizza fresca (sottile) Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 09:30 Tempo di cottura: 21:00 Pizza fresca (spessa) Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 10:00 Tempo di cottura: 45:00 Pizza fresca (spessa) Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 08:00 Tempo di cottura: 41:00 Pane Leccarda

Tempo di preriscaldamento: 09:00 Tempo di cottura: 30:0034 CARNE Stampo Livello Modalità di funzionamento Temp. in °C Durata in minuti: Secondi Filetto di manzo 1,6 kg Leccarda

Doppio grill ventilato

Pollo 1 kg Leccarda Livello 2: Griglia Livello 1: Leccarda Doppio grill ventilato

Pesce (2,5 kg) Leccarda

Stufato di capocollo Leccarda

Livello Durata (min.) Preriscalda mento Pan di spagna Tortiera a cerniera Φ26cm

Pan di spagna Tortiera a cerniera Φ26cm

Cheesecake a base di formaggio Quark Tortiera a cerniera Φ26cm

Seguire le seguenti informazioni:

1. La misurazione per determinare i dati per il ricircolo forzato dell’aria e la targhetta avviene in

2. La misurazione dei dati per la modalità di funzionamento a convenzione avviene in modalità

“Riscaldamento superiore e inferiore”.

3. Durante la misurazione ci sono soltanto gli accessori necessari nel vano di cottura. Tutti gli altri

componenti devono essere rimossi.

4. Il forno viene installato come descritto nelle istruzioni di montaggio e posizionato al centro del

5. Per la misurazione, lo sportello del forno deve essere chiuso come nel normale uso domestico,

anche se il cavo di misurazione interferisce con la funzione ermetica della guarnizione. Per garantire che tale interferenza non abbia effetti negativi sui dati energetici, lo sportello deve essere chiuso con attenzione durante la misurazione. Potrebbe essere necessario utilizzare un utensile per garantire che la guarnizione sia sigillata come in quei forni in cui nessun cavo interferisce con la funzione ermetica.

6. La definizione del volume del vano di cottura per l’utilizzo in modalità “Scongelamento” avviene

come descritto a pagina 14. Al fine di garantire un utilizzo del forno a basso consumo energetico, rimuovere tutti gli accessori, comprese le pareti portaripiani.37

MODALITÀ DI FUNZIONAMENTO “ECO”

Nella modalità di funzionamento “ECO”, il calore proviene dalla resistenza inferiore e da quella circolare. Con questa modalità di funzionamento è possibile risparmiare energia durante la cottura. RICETTE Accessori

Durata (min.) Preriscald amento Treccia dolce di pasta lievitata 1 leccarda

Arrosto di maiale 1 leccarda

Torta di ciliegie Tortiera a cerniera

Arrosto di manzo 1,3 kg 1 leccarda

Gratin di patate Griglia e piastra rotonda

Cheesecake a base di formaggio Quark Tortiera a cerniera Φ20cm

Sorgente di calore Elettrica Volume utile 72 l ECelectric (Consumo di energia per ciclo), vano di cottura (forno a convenzione) 1,06 kWh/ciclo ECelectric (Consumo di energia per ciclo), vano di cottura (forno ventilato) 0,63 kWh/ciclo EEICavity (Indice di efficienza energetica per ciascuna cavità)

Classe di efficienza energetica (da A+++ a D)

Nota Tutte le modalità di funzionamento descritte a pagina 8 sono funzioni principali del forno.INNEHÅLLSFÖRTECKNING