5B90S8990 - Oven BLAUPUNKT - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouwoven
Merk	Blaupunkt
Model	5B90S8990
Nuttige inhoud	72 L
Gewicht	45 kg
Voeding	220-240 V ~, 50-60 Hz, 3,15 kW
Energie-efficiëntieklasse	A+
Verbruik (natuurlijke convectie)	1,06 kWh/cyclus
Verbruik (hetelucht)	0,63 kWh/cyclus
Kookstanden	Natuurlijke convectie, hetelucht, hetelucht ECO, natuurlijke convectie + ventilator, stralingswarmte, dubbel grill + ventilator, dubbel grill, pizzastand, onderwarmte, ontdooien, deeg rijzen, temperatuursonde
Stoomondersteuning	Ja, 3 niveaus
Automatische programma's	11 recepten (kip, garnalen, pizza, enz.) + ontkalken en reinigen
Snel voorverwarmen	Ja
Timer	Ja
Kinderslot	Ja, vergrendeling via toets 3 seconden
Binnenverlichting	LED
Temperatuursonde	Ja, verwijderbaar
Meegeleverde accessoires	Rooster, bakplaat
Reiniging	Door hydrolyse (stoom) en automatisch ontkalken
Deur demonteerbaar	Ja, met verwijderen van de bekleding
Zijroosters	Verwijderbaar, 5 niveaus
Maximale temperatuur	250 °C

Veelgestelde vragen - 5B90S8990 BLAUPUNKT

Hoe stel ik de tijd in op de oven?

Na aansluiting drukt u op het kloksymbool. Gebruik de Smart Slider of de +/- toetsen om de uren in te stellen, druk nogmaals voor de minuten en bevestig.

Welke kookstanden zijn beschikbaar?

De oven heeft 12 standen: natuurlijke convectie, hetelucht, hetelucht ECO, natuurlijke convectie + ventilator, stralingswarmte, dubbel grill + ventilator, dubbel grill, pizzastand, onderwarmte, ontdooien, deeg rijzen en temperatuursonde.

Hoe activeer ik het kinderslot?

Houd de kinderslottoets 3 seconden ingedrukt. Het symbool verschijnt op het scherm. Om uit te schakelen, herhaalt u de handeling.

Hoe gebruik ik snel voorverwarmen?

Selecteer een kookstand en druk op het symbool voor snel voorverwarmen. Het symbool gaat branden. Deze functie is niet beschikbaar voor ontdooien en deeg rijzen.

Hoe reinig ik de oven met de hydrolysefunctie?

Giet 1000 ml water in het waterreservoir en plaats het. Druk in de standby-modus meerdere keren op toets A tot A11 wordt weergegeven. Druk op Start. De duur is vast (5 min). De stoom maakt vuil los.

Kan ik siliconen bakvormen gebruiken?

Nee, siliconen pannen, matten of accessoires kunnen de sensor van de oven beschadigen. Gebruik alleen hittebestendige schalen.

Hoe demonteer ik de deur om te reinigen?

Open de deur volledig, open de vergrendelhendels links en rechts, sluit de deur tot de aanslag en trek hem vervolgens omhoog. Let op de scharnieren.

Wat te doen als de oven niet verwarmt?

Controleer de stroomonderbreker en of andere apparaten werken. Als de zekering defect is, vervang deze dan. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe gebruik ik de temperatuursonde?

Steek de sonde in het vlees. Selecteer de sonde-stand, stel de kerntemperatuur in met de Smart Slider en start de bereiding. De sonde wordt alleen met voedsel gebruikt.

Wat is de maximale bedrijfstijd?

De oven schakelt automatisch uit na 9 uur continu gebruik om veiligheidsredenen.

GEBRUIKSAANWIJZING 5B90S8990 BLAUPUNKT

Gebruiksaanwijzing

5B90S8990

Enjoy it.

Inbouwoven

Inbouwoven

Inbouwoven

Inbouwoven

Inbouwoven

Inbouwoven

Inbouwoven

INHOUDSOPGAVE

2 VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

2 Gebruiksdoel 2 Waarschuwing 4 Schadeoorzaken

5 MONTAGE

6 Bedieningselementen 7 Voor gebruik van het apparaat 8 Bedrijfsmodi 9 Gebruik van uw apparaat

14 TOEBEHOREN

16 ENERGIE-EFFICIENT GEBRUIK

17 MILIEU 17 GEZONDHEID 17 ONDERHOUD VAN UW APPARAAT 20 DEUR VAN HET APPARAAT 24 PROBLEEMOPLOSSING 26 KLANTENSERVICE 27 TIPS EN TRUCS

29 AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

31 RECEPTEN

31 Taart 32 Brood en pizza 33 Vlees

34 TESTVOEDSEL CONFORM EN 60350-1

35 ENERGIE-EFFICIENTIE CONFORM EN 60350-1

36 KOKEN IN DE BEDRIJFSMODUS ,ECO“

36 GEGEVENSBLAD (EU 65/2014 & EU 66/2014)

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

Gebruiksdoel

Hartelijk dank dat u gekozen heeft voor een inbouwoven van Blaupunkt. Lees voordat u uw nieuwe apparaat uitpakt eerst deze handleiding grondig door. Alleen dan kunt u uw apparaat veilig en correct bedienen. Wij raden sterk aan de bedienings- en montagehandleiding te bewaren voor later gebruik of voor toekomstige bezitters.

Het apparaat heeft een aardingsaansluiting voor functionele doelen.

Het apparaat is alleen voorzien voor de inbouw in een keuken. Let op de montagehandleiding. Controleer het apparaat na het uitpakken op eventuele schade. Sluit het apparaat niet aan wanneer het is beschadigd. Alleen een erkende vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Schade die is ontstaan door verkeerd aansluiten wordt niet gedekt door de garantie. Gebruik het apparaat alleen binnen. Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor de bereiding van gerechten en dranken. Het apparaat moet tijdens het gebruik worden bewaakt.

Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vermogens of gebrekkige ervaring en kennis, indien en voor zover ze door de voor hen verantwoordelijke persoon zijn geïnstrueerd omtrent het apparaat en de daarmee verbonden risico's en gevaren begrijpen.

Het apparaat is geen speelgoed. Reiniging en onderhoud van het apparaat mag door kinderen boven 8 jaar alleen worden uitgevoerd onder toezicht van een voor hen verantwoordelijke persoon. Let erop, dat het apparaat en het netsnoer zich buiten het bereik van kinderen onder 8 jaar bevindt. Schuif alle accessoires altijd op de juiste manier in de kookruimte.

WAARSCHUWING

Gevaar van een elektrische schok!

1. Verkeerd uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde stroomkabels mogen alleen worden uitgevoerd door een van onze klantenservicemedewerkers. Wanneer het apparaat defect is, koppelt u het los van het net of schakelt de stroomonderbreker in de zekeringenkast uit. Neem contact op met de klantenservice.
2. De kabelisolatie van elektrische apparaten kan bij aanraking van hete apparaatdelen smelten. Breng de kabel van elektrische apparaten nooit in contact met hete apparaatdelen.
3. Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger, omdat dit een elektrische schok kan veroorzaken.
4. Een defect apparaat kan een elektrische schok veroorzaken. Schakel nooit een defect apparaat in. Wanneer het apparaat defect is, koppelt u het los van het net of schakelt de stroomonderbreker in de zekeringenkast UIT. Neem contact op met de klantenservice.

Verbrandingsgevaar!

1. Het apparaat wordt zeer heet. Raak nooit de binnenvlakken van het apparaat of de verwarmingselementen aan.
2. Laat het apparaat altijd afkoelen.
3. Houd kinderen altijd op een veilige afstand.
4. Toebehoren en ovenservies worden zeer heet. Gebruik altijd ovenwanten om toebehoren of ovenservies uit de kookruimte te verwijderen.
5. Alcoholische dampen kunnen in de hete kookruimte ontbranden. Bereid nooit gerechten die grote hoeveelheden vloeistoffen met hoog alcoholgehalte bevatten. Gebruik slechts kleine hoeveelheden vloeistoffen met hoog alcoholgehalte. Open de deur van het apparaat altijd voorzichtig.

Gevaar van brandwonden!

1. De toegankelijke delen worden tijdens gebruik heet. Raak nooit de hete delen. Houd kinderen altijd op een veilige afstand.
2. Bij het openen van de deur van het apparaat kan damp uittreden. Afhankelijk van de temperatuur is de damp mogelijk zichtbaar. Kom bij het openen niet te dicht bij het apparaat. Open de deur van het apparaat altijd voorzichtig. Houd kinderen uit de buurt.
3. Water in de hete kookruimte kan hete damp genereren. Giet nooit water in de hete kookruimte.

Verwondingsgevaar!

1. Gekrast glas in de deur van het apparaat kan leiden tot scheuren. Gebruik geen glasschraper, scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
2. De scharnieren van de deur van het apparaat bewegen bij het openen en sluiten van de deur. Daarbij kunnen vingers of andere lichaamsdelen worden ingeklemd. Houd uw handen uit de buurt van de scharnieren.

Brandgevaar!

1. In de kookruimte opgeslagen brandbare voorwerpen kunnen ontbranden. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de kookruimte. Open nooit de deur van het apparaat wanneer er rook binnenin is. Schakel in dit geval het apparaat uit en trek de stekker eruit of schakel de stroomonderbreker in de zekeringenkast uit.
2. Bij het openen van de deur van het apparaat ontstaat tocht. Daarbij kan het bakpapier in aanraking komen met het verwarmingselement en in brand vliegen. Leg tijdens het voorverwarmen geen bakpapier los over de toebehoren. Verzwaar het bakpapier altijd met een schaal of een bakplaat. Bedek alleen het nodige oppervlak met bakpapier. Het bakpapier mag niet buiten de toebehoren uitsteken.

Gevaar door magnetisme!

In het bedieningspaneel resp. in de bedieningselementen worden permanente magneten gebruikt.

Ze kunnen elektronische implantaten, bijvoorbeeld pacemakers of insulinepompen, beïnvloeden.

Dragers van elektronische implantaten moeten een afstand van minstens 10 cm tot het

bedieningspaneel aanhouden.

Schadeoorzaken

1. Toebehoren, folie, bakpapier of ovenservies op de bodem van de kookruimte: Leg geen toebehoren op de bodem van de kookruimte. Bedek de bodem van de kookruimte niet met een soort folie of bakpapier. Plaats geen ovenservies op de bodem van de kookruimte, wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C is ingesteld. Dit leidt tot een accumulatie van warmte. Daardoor wordt het email beschadigd.
2. Aluminiumfolie: Aluminiumfolie in de kookruimte mag niet in aanraking komen met het glas van de deur. Dit kan leiden tot een permanente verkleuring van het glas van de deur.
3. Siliconenpannen: Gebruik geen siliconenhoudende pannen, matten, afdekkingen of toebehoren. Daardoor kan de ovensensor worden beschadigd.
4. Water in de hete kookruimte: Giet geen water in de kookruimte, wanneer het heet is. Daardoor vormt zich damp. De temperatuurverandering kan leiden tot een beschadiging van het email.
5. Vocht in de kookruimte: Over een langere periode kan vocht in de kookruimte leiden tot corrosie. Laat het apparaat na het gebruik drogen. Bewaar vochtige levensmiddelen niet gedurende langere tijd in de gesloten kookruimte. Bewaar geen levensmiddelen in de kookruimte.
6. Afkoelen bij geopende deur van het apparaat: Laat het apparaat na het gebruik bij hoge temperaturen alleen bij gesloten deur afkoelen. In de deur van het apparaat mag niets worden geklemd. Ook wanneer de deur slechts een spleet open wordt gelaten, kunnen de fronten van aangrenzende apparaten met de tijd worden beschadigd. Laat het apparaat alleen dan met open deur drogen, wanneer tijdens het gebruik van de oven veel vocht is geproduceerd.
7. Fruitsap: Bedek de bakplaat bij het bakken van bijzonder sappige fruittaart niet te royaal. Van de bakplaat druipend fruitsap laat vlekken achter, die zich niet laten verwijderen. Gebruik indien mogelijk een diepere universele bakplaat.
8. Sterk vervuilde afdichting: Is de afdichting sterk vervuild, sluit de deur van het apparaat niet meer goed. Daardoor kunnen de fronten van aangrenzende apparaten worden beschadigd. Houd de afdichting altijd schoon.
9. Toesteldeur als zitje, plank of werkblad: Ga niet op de deur van het apparaat zitten, leg er niets op, hang er niets aan. Plaats geen kookgerei of toebehoren op de deur van het apparaat.
10. Inzetten van toebehoren: Afhankelijk van het apparaatmodel kunnen toebehoren bij het sluiten van de deur van het apparaat de deurbekleding bekrassen. Plaats toebehoren altijd tot de aanslag in de kookruimte.
11. Dragen van het apparaat: Het apparaat niet aan de deurgreep dragen of vasthouden. De deurgreep kan het gewicht van het apparaat niet dragen en kan afbreken.
12. Wanneer u de restwarmte van de uitgeschakelde oven gebruikt voor het warmhouden van gerechten, kan veel vocht ontstaan in de kookruimte. Dit kan leiden tot de vorming van condenswater en corrosieschade aan uw apparaat en schade in uw keuken veroorzaken. Vermijd de vorming van condenswater, doordat u de deur opent of de bedrijfsmodus „Ontdooien“ gebruikt.

MONTAGE

Om ervoor te zorgen dat het apparaat veilig kan worden gebruikt, moet het vakkundig met inachtneming van de montagehandleiding worden geïnstalleerd. Schade die ontstaat door een verkeerde montage wordt niet gedekt door de garantie.

Draag bij de montage veiligheidshandschoenen om u te beschermen tegen snijwonden door scherpe randen.

Controleer het apparaat voor de montage op schade. Sluit het niet aan wanneer het is beschadigd.

Verwijder voor het inschakelen van het apparaat het complete verpakkingsmateriaal en de kleeffolie.

De bovenstaande afmetingen zijn vermeld in mm.

Om het apparaat na de montage indien nodig van de stroomvoorziening te kunnen loskoppelen, moet de stekker toegankelijk zijn resp. een schakelaar in de vaste bedrading ingebouwd zijn.

Waarschuwing: Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geïnstalleerd om oververhitting te vermijden.

1. AAN/UIT	Oven in-/uitschakelen.
2. Lamp AAN/UIT	Lamp in-/uitschakelen.
3. Ovenfunctie	Druk op dit symbool, om de bedrijfsmodus te veranderen. Houd de knop 5 seconden lang gedrukt, om deze snel te veranderen.
4. Automatische programma's	Gebruik ze deze optie, om automatische programma's of ontkalking en reiniging te kiezen.
5. Stoomondersteuning	Stoom: Handmatige toevoer van stoom.
6. Snel voorverwarmen	Voor het snelle voorverwarmen.
7. Smart slider	U(Int)kunt de smart-slider of de knoppen „+/-“ gebruiken, om de op het display aangegeven waarden te veranderen.
8. Instellen van kookduur, † tijd en temperatuur	Tijd in stand-by-modus instellen/tussen tijdinstilling en temperatuurinstelling wisselen.
9. Start/pauze	Kookprocedure starten en onderbreken.
10. Waterreservoir	Waterreservoir voor de stoomfunctie. Het waterreservoir opent na drukken van de knop.

Eerste gebruik

Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt voor de bereiding van gerechten, moet u de kookruimte en de toebehoren reinigen.

1. Verwijder alle stickers, oppervlaktebeschermfolies en transportbeschermingsdelen.
2. Verwijder alle toebehoren en de inschuifrails uit de kookruimte.
3. Reinig de toebehoren en de inschuifrails grondig met zeepwater en een doek of een zachte borstel.
4. Let erop dat de kookruimte geen verpakkingsresten zoals piepschuimballetjes of stukken hout bevat, omdat deze brandgevaar kunnen opleveren.
5. Veeg de gladde oppervlakken in de kookruimte en aan de deur af met een zachte, vochtige doek.
6. Om de nieuwe geur van het apparaat te verwijderen, verwarmt u het apparaat in lege toestand en bij gesloten ovendeur.
7. Ventileer de keuken bij het eerste opwarmen van het apparaat grondig. Houd ondertussen kinderen en huisdieren uit de buurt van de keuken. Sluit de deur van de aangrenzende ruimtes.
8. Stel de weergegeven instellingen in. Hoe u de bedrijfsmodus en de temperatuur instelt, ziet u in de volgende paragraaf.

→ , Gebruik van uw apparaat" op pagina 11

Instellingen

Bedrijfsmodus
Temperatuur	250 °C
Tijd	1h

Nadat het apparaat is afgekoeld:

1. Reinig de gladde oppervlakken en de deur met zeepwater en een doek.
2. Droog alle oppervlakken.
3. Plaats de inschuifrails terug.

Tijd instellen

Voordat de oven kan worden gebruikt, moet de tijd worden ingesteld.

1. Nadat de oven elektrisch is aangesloten, tikt u op het kloksymbool om de uren te selecteren. Gebruik hiervoor de smart-slider of de knoppen +/-
2. Tik opnieuw op het kloksymbool. Gebruik de smart-slider of de knoppen +/- om de tijd nu in minuten in te stellen.
3. Tik opnieuw op het kloksymbool om de instelprocedure te beëindigen.

OPMERKING: De klok heeft een 24-uursweergave.

Uw apparaat beschikt over verschillende bedrijfsmodi. Wij lichten nu de verschillen en toepassingsgebieden toe, zodat u de juiste soort verwarming kunt kiezen voor uw gerecht.

Bedrijfsmodi		Temperatuur	Gebruik
	Boven-/onderwarmte	30~250 °C	Voor traditioneel bakken en braden op een niveau. Bijzonder geschikt voor taart met een vochtige topping.
	Hete lucht	50~250 °C	Voor het bakken en braden op een of meer niveaus. De warmte komt van de ringverwarming, die de ventilator gelijkmatig omringt.
eco	Hete lucht ECO	140~240 °C	Voor energiebesparend koken.
	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	50~250 °C	Voor het bakken en braden op een ofmeer niveaus. De warmte van de verwarmingselementen in de kookruimte worden gelijkmatig verdelijk door een ventilator.
	Stralingswarmte	150~250 °C	Voor het grillen vankleine hoeveelheden voedsel en voor het aanbraden. Leg het te grillen voedsel in het middelste deel onder het grill-verwarmingselement.
	Dubbele grill + circulatielucht	50~250 °C	Voor het grillen van platte gerechten en voor het aanbraden. De ventilator verdelijk de warmte gelijkmatig in de kookruimte.
	Dubbele grill	150~250 °C	Voor het grillen van platte gerechten en voor het aanbraden.
	Pizzamodus	50~250 °C	Voor pizza en gerechten, die veel warmte van onder nodig hebben. Hierbij worden de onderwarmte en de ringverwarming ingeschakeld.
	Onderwarmte	30~220 °C	Voor het extra bruinen van de bodems van pizza's, taart en gebak. De warmte kommt van de onderwarmte.
*	Ontdooien	-	Voor het voorlichtig ontdooien van diepvriesproducten.
	Deeggeleiding	30~45 °C	Voor de productie van gist en zuurdesem en voor de teelt van yoghurt.
	Temperatuursensor	50~100 °C	Voor het controlleden van het kookproces van vlees zoals biefstuk enkip.

Let op!

Wanneer u de deur van het apparaat tijdens een lopend proces opent, wordt het proces niet gestopt. In dit geval bestaat verbrandingsgevaar!

Aanwijzingen

1. Voor het ontdooien van grote porties levensmiddelen kan men de inschuifrails verwijderen en het reservoir op de bodem van de kookruimte zetten.
2. Voor het voorverwarmen van servies moeten de inschuifrails verwijderd en de bedrijfsmodi „Hete lucht grill" en „Circulatielucht" met een temperatuur van 50 °C gekozen worden. Bedrijfsmodus „Hete lucht grill" moet worden gebruikt, wanneer meer dan de helft van de kookruimte is bedekt met servies.
3. In de bedrijfsmodus „Circulatielucht" worden op bepaalde tijden van het opwarmproces de ventilator ingeschakeld, om een optimale warmteverdeling in de kookruimte te garanderen.

Ventilator

De ventilator schakelt naar behoefte in en uit. De hete lucht ontsnapt via de deur.

Let op!

Dek de ventilatiesleuven niet af. Daardoor kan het apparaat oververhitten.

Om ervoor te zorgen dat het apparaat sneller afkoelt, kan de ventilator nog een poosje lopen.

GEBRUIK VAN UW APPARAAT

Met de oven koken

1. Nadat de oven elektrisch is aangesloten, tikt u op het symbool „Ovenfunctie", om functies te kiezen en gebruik de smart-slider of de knoppen + / - om de temperatuur in te stellen.
2. Tik op het ON/OFF-symbool. De oven begint te werken. Wanneer u niet op het ON/OFF-symbool tikt, gaat de oven na 5 minuten in de stand-by.
3. Wanneer het tijdens het kookproces op tikt, wordt het proces afgebroken.

OPMERKING: Na de temperatuurinstelling tikt u op het kloksymbool om de kooktijd in te stellen.

Snel voorverwarmen

U kunt de voorverwarmtijd verkorten met de functie Snel voorverwarmen. Selecteer een functie, tik op het symbool voor snel voorverwarmen. Het symbool voor snel voorverwarmen op het display licht op. Wanneer Snel voorverwarmen bij de gekozen functie niet beschikbaar is, klinkt een pieptoon. Snel voorverwarmen is niet beschikbaar bij de functies "Ontdooien" en "Deeggeleiding".

Wijziging tijdens het koken

Wanneer het apparaat is ingeschakeld, kunt u met de ovenfunctieregelaar resp. de smart-slider de bedrijfsmodus en de temperatuur veranderen. Wanneer na de wijziging 6 seconden geen verdere actie volgt, neemt de oven de wijziging over.

Wanneer u tijdens het kookproces de kooktijd wilt veranderen, tikt u op en verandert deze met de smart-slider of het symbool +/-. Wanneer na de wijziging 6 seconden geen verdere actie volgt, neemt de oven de wijziging over. Tijdens een kookproces met een vastgestelde eindtijd kunt u geen wijziging doen.

Wanneer u het kookproces wilt afbreken, tikt u op

Aanwijzingen

Het veranderen van de bedrijfsmodi/temperatuur/resterende kooktijden kan enige negatieve effecten hebben op het kookresultaat. Wij adviseren u dit niet te doen - tenzij u een ervaren kok/kokkin bent.

Let op!

Na het inschakelen van het apparaat worden vooral het interieur zeer heet. Raak nooit de binnenvlakken van het apparaat of de verwarmingselementen aan. Gebruik ovenwanten om toebehoren of ovenservies uit de kookruimte te verwijderen en laat het apparaat afkoelen. Houd kinderen op een veilige afstand om verbrandingen te vermijden.

Timer

Tik op om de timerfunctie te gebruiken. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, meldt de oven dit met een pieptoon. Bij het eerste aantikken van het symbool stelt u de uren in. Tik dan opnieuw op het symbool om de minuten in te stellen. Tik opnieuw op het symbool om de instelling te beëindigen.

U kunt de timer voor en tijdens het kookproces instellen, maar wanneer u de functie en temperatuur kiest, is hij niet beschikbaar.

Kinderbeveiliging

Uw apparaat beschikt over een kinderbeveiliging, zodat kinderen het niet per ongeluk kunnen inschakelen of instellingen kunnen veranderen.

Wanneer u de knop 3 seconden lang ingedrukt houdt, wordt de kinderbeveiliging geactiveerd.

Wanneer u de knop opnieuw 3 seconden lang ingedrukt houdt, wordt het apparaat weer ontgrendeld.

U kunt de kinderbeveiliging op elk moment activeren en deactiveren, ongeacht of de oven is

ingeschakeld of niet. Houd de knop 3 seconden lang ingedrukt om de kinderbeveiliging in- en uit te schakelen. Wanneer de kinderbeveiliging is ingeschakeld, verschijnt op het display het

symbool.

Temperatuursensor

Uw oven beschikt over een temperatuursensor. Wanneer u de temperatuursensor gebruikt, licht het symbool op. De klok schakelt om, zodat de temperatuurinstellingen worden weergegeven. U kunt deze instelling veranderen met de knoppen + en - of de smart-slicer. Druk dan op F om de functie en de temperatuur te kiezen. Schakel dan door te drukken de oven in. In deze bedrijfsmodus wordt het symbool gebruikt om zowel de temperatuursensor alsook de kerntemperatuur te veranderen. U kunt de instelling ook tijdens het kookproces veranderen.

Aanwijzingen

1. Gebruik de temperatuursensor alleen in combinatie met levensmiddelen. Zo hebt u lang plezier van dit toebehoren.
2. Gebruik alleen de voor deze oven geadviseerde temperatuursensor.

Stoomondersteuning

1. Na het instellen van de gewenste bedrijfsmodus kunt u door het drukken van de knop de stoomondersteuning toevoegen.
2. Stoom kan tijdens het koken handmatig worden toegevoegd door het drukken van de knop stoomondersteuning.
3. De standaardinstelling voor de stoom is niveau 1.

Aanwijzingen

Er zijn 3 stoomniveaus. Hoe hoger het stoomniveau, des te meer stoom wordt afgegeven. Druk de stoomknop eenmaal om niveau 1 te kiezen. Door twee keer drukken wordt niveau 2 en door drie keer drukken niveau 3 ingesteld. Het lampje rechts op het display geeft het gekozen niveau aan (I01/I02/I03). Druk de stoomknop vier keer om het toevoegen van stoom te annuleren. Daardoor worden het symbool voor de stoom en voor het stoomniveau uitgeschakeld.

Als gevolg van trillingen bij het transport kan het waterreservoir bij het openen van de verpakking uitgeschoven zijn. Schuif hem gewoon terug.

Waterreservoir

Water vullen

1. Druk op het waterreservoir. Neem het deksel af en vul met water.

2. Druk op het waterreservoir. Neem het deksel af en vul met water.

Waterreservoir

Waterreservoir reinigen

1. Druk op het waterreservoir en neem het UIT.

1. Neem de afdekking uit en reinig het waterreservoir.
2. Plaats de afdekking en het deksel weer terug. Druk op de in de afbeelding blauw weergegeven punten. Let erop dat niets klem komt te zitten.

Stoomreinigingsfunctie

Bij deze functie wordt stoom gebruikt om afzettingen in het interieur van de kookruimte week te maken, waardoor de kookruimte gemakkelijk te reinigen is.

1. Schakel het systeem in. Druk op het waterreservoir en neem het eruit. Vul 1000 ml schoon water in het waterreservoir.
2. Druk het waterreservoir terug.
3. Tik in de stand-by-modus meermaals op de knop "A", tot het display "A11" aangeeft. Dat betekent dat het apparaat de stoomreinigingsfunctie heeft ingeschakeld. De weergave geeft de standaardtijd van 05:00 min aan.
4. Druk op ▸ om het programma te starten.

Aanwijzingen

De duur van de stoomreiniging kan niet worden ingesteld. Druk op de pauzeknop of open de deur om het reinigingsproces te onderbreken. Sluit de deur en druk op de startknop om het reinigingsproces opnieuw te starten.

Functie voor de automatische verwijdering van afzettingen

Voor de beste reinigingsresultaten adviseren wij het gebruik van natriumcitraat. Volg de aanwijzingen van de producent op de verpakking. Wanneer de stoomfunctie 20 keer lang is uitgevoerd, moet aansluitend de ontkalkingsfunctie worden ingeschakeld.

1. Schakel het systeem in. Neem het waterreservoir eruit en vul 1000 ml schoon water en een verpakking ontkalkingsmiddel.
2. Druk het waterreservoir terug.
3. Tik in de stand-by-modus meermaals op de knop A, tot het display "A10" aangeeft. Dat betekent dat het apparaat de auto-ontkalkingsfunctie heeft ingeschakeld. De weergave 40:00 min licht op. Het symbool voor het waterreservoir toont de actuele waterstand en andere symbolen verdwijnen.
4. Druk op om het programma te starten.
5. Wanneer er nog 10 minuten resteren, wordt het programma gestopt en moet er water worden bijgevuld. Neem het waterreservoir uit en vul het water. Reinig het waterreservoir grondig.
6. Vul schoon water en herhaal de stappen 3 tot 4.

Aanwijzingen

De ontkalkingsprocedure mag niet worden onderbroken. Wanneer de ontkalkingsprocedure voor het einde wordt onderbroken, moet het volledige programma opnieuw worden gestart vanaf stap 3.

TOEBEHOREN

Uw apparaat wordt geleverd met verschillende toebehoren. Hier vindt u een overzicht van de meegeleverde toebehoren en informatie over de juiste toepassing.

Meegeleverde toebehoren

Uw apparaat is uitgerust met de volgende toebehoren:

Bakrooster

Voor ovenservies, taartvormen en ovenvaste borden. Voor gebraden en gegrilde gerechten.

Bakplaat

Voor gebak en klein gebak.

Gebruik alleen originele toebehoren. Dit is speciaal afgestemd op uw apparaat.

De passende toebehoren zijn verkrijgbaar in onze onlineshop op

www.blaupunkt-einbaugeraete.com of bij uw dealer.

Aanwijzing

Toebehoren kunnen worden vervormd, wanneer ze heet worden. Dit beïnvloedt de functie niet.

Zodra ze zijn afgekoeld, nemen ze weer hun oorspronkelijke vorm aan.

Gebruik van toebehoren

De kookruimte heeft vijf inschuifrails. De inschuifrails worden van onder naar boven geteld.

Toebehoren kunnen ongeveer voor de helft worden uitgetrokken, zonder te kantelen.

Aanwijzingen

1. Let erop, dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de kookruimte plaatst.
2. Schuif de toebehoren altijd volledig in de kookruimte, zodat ze de deur van het apparaat niet raken.

Vergrendelingsfunctie

Toebehoren kunnen ongeveer voor de helft worden uitgetrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt, dat toebehoren door de zwaartekracht van de levensmiddelen en de toebehoren zich kantelt, wanneer ze worden uitgetrokken. Toebehoren moeten voor een goede kantelbeveiliging correct in de kookruimte worden geplaatst. Let er bij het inzetten van het bakrooster op, dat het in de juiste richting wijst, zoals op de afbeeldingen is weergegeven.

ENERGIE-EFFICIENT GEBRUIK

1. Verwijder alle toebehoren, die tijdens het kookproces niet nodig zijn.
2. Open de deur niet tijdens het kookproces
3. Wanneer u de deur tijdens het kookproces opent, schakelt u de bedrijfsmodus op "Licht" (zonder verandering van de temperatuurinstelling).
4. Verlaag bij bedrijfsmodi zonder ventilator 5 min tot 10 min voor het einde van het kookproces de temperatuurinstelling met 50 °C. Zo kunt u de warmte van de kookruimte gebruiken om het kookproces af te sluiten.
5. Gebruik indien mogelijk de luchtcirculatiefunctie. Als gevolg daarvan kunt u de temperatuur 20 °C tot 30 °C verlagen.
6. U kunt met de heteluchtfunctie op meerdere niveaus tegelijkertijd koken en bakken.
7. Wanneer het niet mogelijk is verschillende gerechten gelijktijdig te koken en te bakken, kiest u ze na elkaar te garen om de voorverwarmde oven te gebruiken.
8. Verwarm de lege oven niet voor wanneer hij niet nodig is. Plaats de gerechten onmiddellijk na het bereiken van de gewenste temperatuur in de oven. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, schakelt het controlelampje uit.
9. Gebruik geen reflecterende folie, zoals bijvoorbeeld aluminiumfolie, om de bodem van de kookruimte af te dekken.
10. Gebruik indien mogelijk de timer en/of een temperatuursensor.
11. Gebruik donkere, matte en lichte bakvormen en -reservoirs. Gebruik geen zware toebehoren met glimmende oppervlakken, zoals bijvoorbeeld roestvast staal of aluminium.

MILIEU

De verpakking dient ervoor om uw apparaat te beschermen tegen transportschade. De gebruikte materialen werden zorgvuldig gekozen en moeten worden gerecycled. Recycling reduceert het gebruik van grondstoffen en afval. Elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak waardevolle materialen. Voer het niet af met het huisafval.

GEZONDHEID

Vooral bij het verwarmen van zetmeelrijk voedsel (bijvoorbeeld aardappels, patat, brood) tot zeer hoge temperaturen gedurende lange tijd ontstaat acrylamide.

Tips

1. Kies korte kooktijden.
2. Kook de gerechten tot ze een goudgele oppervlaktekleur hebben. Laat ze niet verbranden, zodat ze geen donkerbruine kleur krijgen.
3. Grotere porties bevatten minder acrylamide.
4. Gebruik indien mogelijk de heteluchtfunctie.
5. Patat: Bak niet meer dan 450 g per plaat. Leg ze gelijkmatig verdeeld op de plaat en draai ze van tijd tot tijd. Lees eventueel de productinformatie om het beste bakresultaat te bereiken.

ONDERHOUD VAN UW APPARAAT

Reinigingsmiddelen

Met goede verzorging en reiniging behoudt uw apparaat zijn uiterlijk en blijft het langdurig volledig functioneel. Wij leggen nu uit hoe u uw apparaat goed verzorgt en reinigt.

Let op de aanwijzingen in de tabel, zodat de verschillende oppervlakken niet worden beschadigd door verkeerde reinigingsmiddelen. Afhankelijk van het apparaatmodel kunnen niet alle vermelde bereiken zich op/in uw apparaat bevinden.

Let op!

Gevaar voor oppervlaktebeschadiging

Niet gebruiken:

1. Scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
2. Reinigingsmiddelen met een hoog alcoholgehalte.
3. Harde schuursponzen of reinigingssponzen.
4. Hogedruk- of stoomreiniger.
5. Specialreiniger voor de reiniging van hete apparaten.

Nieuwe sponzen en doeken voor gebruik grondig wassen.

Ovenbereik Reiniging

Roestvaststalen front	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Kalkvlekken, vet, zetmeel en albumine (bijvoorbeeld eiwit) onmiddelijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan zich roest vormen. Speciale roestvrijstalen reinigers voor het reinigen van hare oppervlakken zijn verkrijgbaar bij gespecialiserde dealers. Breng een zeer dunne laag van het reinigingsmiddel op met een zachte doek.
Kunststof	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Gebruik geen glasreiniger of een glasschaper.
Gelakte oppervlakken	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen.
Bedieningsveld	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Gebruik geen glasreiniger of een glasschaper.
Deurpaneel	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Gebruik geen glasschaper of een schuurspons van roestvast staal.
Ovenbereik Reinigung
Deugreep	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Veeg, wanner de deugreep in aanraking kommt met ontkalker, hem onmiddelijk af. Anders können eventuele vlekken nicht worden verwijderd.
Email-oppervlakken en zelfreinigende oppervlakken	Let় op de aanwijzingen voor de oppervlakken van de kookruimte in de tabel.
Glasafdekking van de binnenverlichting	Warm zoepwater: Met een theedoek reinigen en dan met een zachte doek afdrogen. Wanner de kookruimte sterk is verruild, gezruikt u ovenreiniger.
Deurafdichting Mag nooit worden verwijderd.	Warm zoepwater: Reinigen met een theedoek. Niet schrobben.
Deurafdekking van roestvast staal	Roestvast staalreiniger: let op de betreffende aanwijzingen van de producent. Gebruik geen verzorgingsmiddelen voor roestvast staal. Verwijder voor de reiniging de deurafdekking.
Toebehoren	Warm zoepwater: Inweken en met een theedoek of een borstel reinigen. Bij sterke vuilafzettingen kan een schuurspons van roestvast staal worden gezruikt.
Inschuiffrails	Warm zoepwater: Inweken en met een theedoek of een borstel reinigen.
Uittreksystem	Warm zoepwater: Met een theedoek of een borstel reinigen. Niet het smeermiddel verwijderen, wanner ze uitgetrokken+zijn. Ze要去en bij voorkeur in ingeschoven toestand worden gereinigd. Niet in de vaatwasser reinigen.
Temperatuursensor	Warm zoepwater: Met een theedoek of een borstel reinigen. Niet in de vaatwasser reinigen.

Aanwijzingen

1. Lichte kleurverschillen op de voorkant van het apparaat zijn terug te voeren op het gebruik van verschillende materialen zoals glas, kunststof en metaal.
2. Schaduwen op de deurbekledingen, die er uitzien als strepen, worden veroorzaakt door reflecties van de binnenverlichting.
3. Het email wordt bij zeer hoge temperaturen opgebracht. Dit kan leiden tot lichte kleurafwijkingen. Dat is normaal en beïnvloedt de werking niet. De randen van dunne platen kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Bijgevolg kunnen deze randen ruw zijn. De corrosiebescherming wordt daardoor niet beïnvloed.
4. Houd het apparaat altijd schoon en verwijder het vuil onmiddellijk, zodat zich geen hardnekkige vuilafzettingen vormen.

Tips

1. Reinig de gaarruimte na ieder gebruik. Daardoor kan geen vuil aankoeken.
2. Kalkvlekken, vet, zetmeel en albumine (bijvoorbeeld eiwit) altijd onmiddellijk verwijderen.
3. Vlekken van suikerhoudende levensmiddelen indien mogelijk onmiddellijk verwijderen, zolang de vlek nog warm is.
4. Gebruik voor het braden geschikt ovenservies, bijvoorbeeld een braadslede.

DEUR VAN HET APPARAAT

Met goede verzorging en reiniging behoudt uw apparaat zijn uiterlijk en blijft lange tijd volledig functioneel. Hier leert u, hoe u de deur van het apparaat kunt verwijderen en reinigen.

U kunt de deur van het apparaat eraf halen om hem te reinigen en om de deurbekledingen te verwijderen. De scharnieren van de deur van het apparaat hebben een vergrendelingshendel.

Wanneer de vergrendelingshendels gesloten zijn, is de deur van het apparaat beveiligd. Hij kan niet worden losgemaakt. Wanneer de vergrendelingshendels geopend zijn om de deur van het apparaat los te maken, zijn de scharnieren vergrendeld. Ze kunnen niet dichtklappen.

Let op! - Verwondingsgevaar!

1. Wanneer de scharnieren niet vergrendeld zijn, kunnen ze met grote kracht dichtklappen. Let erop dat de vergrendelingshendels altijd helemaal gesloten of bij het losmaken van de deur van het apparaat helemaal geopend zijn.
2. De scharnieren van de deur van het apparaat bewegen bij het openen en sluiten van de deur. Daarbij kunnen vingers of andere lichaamsdelen worden ingeklemd. Houd uw handen uit de buurt van de scharnieren.

Afbouwen van de deur van het apparaat

1. Open de deur van het apparaat volledig.
2. Klap de beide vergrendelingshendels links en rechts op.
3. Sluit de deur van het apparaat tot de eindaanslag.
4. Pak de deur met beide handen links en rechts vast en trek hem er maar boven UIT.

Inbouwen van de deur van het apparaat

Breng de deur van het apparaat in omgekeerde volgorde van het uitbouwen weer aan.

1. Let er bij het aanbrengen van de deur van het apparaat op, dat beide scharnieren direct op de montagegaten van de frontplaat van de gaarruimte worden gezet.

Let erop, dat de scharnieren in de juiste positie worden ingezet. Ze moeten zich gemakkelijk en zonder weerstand laten inzetten. Wanneer u een weerstand merkt, controleert u of de scharnieren correct in de gaten zijn geplaatst.

1. Open de deur van het apparaat volledig. Bij het openen van de deur van het apparaat kunt u nogmaals controleren of de scharnieren in de juiste positie zijn. Wanneer ze verkeerd om zijn gemonteerd, kunt u de deur van het apparaat niet volledig openen.

Klap beide vergrendelingshendels naar beneden.

1. Sluit de ovendeur. Controleer nog een keer of de deur in de juiste positie zit en de ventilatiesleuven niet half zijn afgedekt.

Verwijder de deurafdekking.

De kunststoflaag in de deurafdekking kan verkleuren. U kunt de afdekking verwijderen om hem grondig te reinigen.

Verwijder de deur van het apparaat zoals hierboven beschreven.

1. Druk op de rechter- en linkerzijde van de afdekking.
2. Verwijder de afdekking.
3. Wanneer u de deurafdekking hebt verwijderd, kunnen de resterende delen van de deur van het apparaat gemakkelijk worden afgenomen, zodat u kunt doorgaan met de reiniging. Wanneer de reiniging van de deur van het apparaat is voltooid, zet u de afdekking er weer op en drukt hem aan, tot hij hoorbaar inklikt.
4. Bouw de deur van het apparaat weer in en sluit hem.

Let op!

Wanneer de deur van het apparaat goed is ingebouwd, kan ook de deurafdekking worden afgenomen.

1. Het verwijderen van de deurafdekking betekent dat het binnenste glas van de deur van het apparaat los wordt. Het glas kan gemakkelijk worden bewogen en schade of verwondingen veroorzaken.
2. Door het verwijderen van de deurafdekking en het binnenglas kan het totaalgewicht van de deur van het apparaat worden gereduceerd. De scharnieren kunnen bij het sluiten van de deur gemakkelijk bewegen, en u kunt uw vingers inklemmen. Houd uw handen uit de buurt van de scharnieren.

Op grond van de beide bovengenoemde punten moet u de deurafdekking alleen verwijderen wanneer ook de deur van het apparaat is verwijderd. Schade die is ontstaan door een verkeerde procedure wordt niet gedekt door de garantie.

Inschuifrails

Wanneer u de inschuifrails en de kookruimte grondig wilt reinigen, kunt u de inschuifrails uitnemen en reinigen. Met goede verzorging en reiniging behoudt uw apparaat zijn uiterlijk en blijft het langdurig volledig functioneel.

1. Trek het voorste deel van de inschuifrails er horizontaal uit. Vervolgens kunt u de inschuifrails, zoals in de afbeelding hieronder getoond, uitnemen.
2. Om de inschuifrails weer in de kookruimte te schuiven, moet het achterste deel van de inschuifrails eerst goed in de gaten van de kookruimte worden gestoken. Dan kunnen de inschuifrails weer in de kookruimte worden geschoven.

PROBLEEMOPLOSSING

Vergewis u, wanneer een fout optreedt, ervan dat deze niet is te herleiden tot een onjuiste bediening, voordat u de klantenservice belt. Probeer eerst zelf de fout te verhelpen met behulp van het volgende overzicht. Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak gemakkelijk zelf verhelpen. Als een gerecht niet zo goed lukt als u het had gewenst, vindt u aan het einde van de gebruiksaanwijzing veel tips en aanwijzingen voor de bereiding.

Fout	Mogelijkkeoorzaak	Opmerkingen/oplossing
Het apparaat functioneert nicht.	Defecte zekering	Controler de stroomonderbreker in zekeringenkast.
	Stroomuitval	Controler, of de keukenlamp of andere keukenapparaten functioneren.
In de bedrijfsmodus „Circulatielucht" is de ventilator nicht altijd ingeschakeld.		Op grond van de best mogelijkke warmteverdeling en het best mogelijkke vermogen van de oven is dit een normale procedure.
Na een kookproces is een geluid te horen en een luchtstroom in de buurt van het bedieningspaneel waar te nemen.		De ventilator is nog in bedrijf, om hove vochtigheid in de kookruimte te voorkomen en de oven af te koelen. De ventilator schakelt automatisch uit.
De gerechten worden in de volgens recept aangegeven tijd Niet voldoende gegraid.		Er worden een andere temperatuur gebruikt dan de in het recept aangegeven. Controler de temperatuurinstelling. De hoeveelheden van de ingredienten verschillen van het recept. Controler het recept.
Ongelijkmatige bruining		De temperatuurinstelling is te hoog of het gerecht is Niet op de juiste inschuifrail geplaatst. Controler het recept en de installingen. De eigenschappen van het oppervlak en/of kleur en/of materiaal van het ovenservies waren Niet de Beste keuze voor de gekozen ovenfunctie. Wanner u stralingswarmte gebruikt, zoals bijvoorbeeld in de bedrijfsmodus „Boven- en onderwarmte“,要去 u mat, donker gekleurd en Licht overservies gebruiken
De lamp schakelt niet in		De lamp moet worden verrangen.

Waarschuwing - Gevaar van een elektrische schok!

Verkeerd uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde stroomkabels mogen alleen worden uitgevoerd door een van onze klantenservicemedewerkers. Wanneer het apparaat defect is, koppelt u het los van het net of schakelt de stroomonderbreker in de zekeringenkast uit. Neem contact op met de klantenservice.

Maximale bedrijfstijd

De maximale bedrijfstijd van dit apparaat bedraagt 9 uur, in het geval u een keer vergeet het uit te schakelen.

Belichting van de kookruimte

Om het interieur van de kookruimte te verlichten, beschikt uw apparaat over een of meer duurzame led-lampen.

Als toch een keer een led-lamp of de glasafdekking defect is, belt u de klantenservice. De afdekking van de lamp mag niet worden verwijderd.

KLANTENSERVICE

Wanneer uw apparaat moet worden gerepareerd, is onze klantenservice er voor u. Wij vinden altijd een passende oplossing. Neem contact op met de dealer waar u het apparaat hebt gekocht of direct met de Blaupunkt-klantenservice. Contactinformatie vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. Geef bij uw telefoontje het model- en serienummer aan, zodat we u goed kunnen adviseren. Het typeplaatje met deze nummers vindt u wanneer u de deur van het apparaat opent.

Nominale spanning: 220-240V~

Nominale frequentie: 50Hz-60Hz

Vermogen: 3,15 kW

Om in het geval van problemen tijd te besparen, kunt u het model van uw apparaat en het telefoonnummer van de klantenservice noteren in het volgende veld.

ONDERHOUDSKAART

Modelnummer	Koopdatum
Seriennummer	Verkoper

Waarschuwing

Dit apparaat moet conform de geldende voorschriften worden geïnstalleerd en alleen worden gebruikt in een goed geventileerde ruimte. Lees deze handleiding zorgvuldig door, voor u dit apparaat installeert of gebruikt.

TIPS EN TRUCS

U wilt uw eigen recept koken	Probeer eerst, instellingen van vergelijkbare recepten te gebruiken en het kookproces op grond van het resultaat te optimaliseren.
Is de taart gebakken?	Steen circa 10 minuten voor afloop van de aangegeven baktijd een houten stok in de taart. Wanner zich na het uittrekken geen rauw deeg meer aan de stok bevindt, is de taart maar.
De taart verliest bij het afkoelen na het bakken veel volume.	Verlaag de temperatuurinstelling 10 °C en controllerer het recept met betrekking tot de mechanische omgang met het deeg.
De taart is in het midden veel hoger dan aan de buitenste rand.	Vet de buitenring van de springvorm nicht in.
De taart is van boven te bruin.	Gebruik een lagere inschuifrail en/of een lagere temperatuur (dit kan leiden tot een langere baktijd).
De taart is te droog.	Gebruik een 10 °C hogere temperatuur (dit kan leiden tot een kortere baktijd).
Het eten ziet er goed UIT, maar is van binnen te vochtig.	Gebruik een 10 °C lagere temperatuur (dit kan leiden tot een langere koektijd) en controllerer het recept.
De bruining is ongelijkmatig.	Gebruik een 10 °C lagere temperatuur (dit kan leiden tot een langere koektijd). Gebruik de boven- en onderwarmte.
De bodem van de taart is Niet genoeg gebruind.	Plaats hem een niveau lager.
Gelijkrijkig bakken op meerere niveaus: Het bruiningsresultaat varieert op de verschillende niveaus.	Gebruik voor het bakken op meer dan een niveau een bedrijfsmodus met ventilator en neem de platen er afzonderlijk UIT, wanner ze�kijk. Het is Niet nodig, dat alle platen tegelijk�kijk�kijk.
Condenswater bij het bakken	Stoom is onderdeel van het kookproces en beweegt zich normala gesproken samen met de koelluchtstroom UIT de oven. Deze storm kan aan verschillende oppervlakken aan de oven of in de buurt van de over condenseren en waterdruppels vormen. Dit is een fysiek proces en kan Niet volledig worden vermeden.
Welke soort ovenservies kan worden gezruikt?	Elk hittebestendige ovenservies kan worden gezruikt. Aluminium mag Niet in direct contact komen met levensmiddelen, met name wanneer het zuurhoudende levensmiddelen+zijn.Let erop, dat reservoir en deksel goed sluiten.
Hoe worden de grillfunctie gezruikt?	Verwarm de oven 5 minuten lang voor enplaats delevensmiddelen op het in deze handleiding aangegeveniveau.Gebruik de oven Niet, wanneer de deur is geopend, behalve voorhet inzetten/uitnemen/controleren van de levensmiddelen.
Hoe houdt men de oven tijdenshet grillen schoon?	Schuif een met 2 liter water gesulde plank op niveau 1.Nagenoeg alle vloeistoffen, die van de op het rooster staande gerechten omlaag druipen, worden door de plank opgevangen.
Het verwarmingselementschakelt in alle bedrijfsmodi metgrill aan en uit.	Dit is een normale procedure en hangt af van de temperatuurinstelling.
Hoe berekent men deoveninstelleningen, wanneer het gewicht van een braadstuk Nietis gespecificerd door eenrecept?	Kies de instelleningen naast het braadgewicht en verander de tijdietjs.Gebruik zo möglichk een vleessonde, om de temperatuur in hetvlees te bepalen.Plaats de punt van de vleessonde overeenkomstig daanwijzingen van de fabrikant voorzichtig in het vlees.Let erop,dat de punt van de vleessonde in het midden van hetgrootste stuk vlees ligt, maar Niet in de buurt van een bot of gat.
Wat gebeurt er, wanneer tijdenshet kookproces een vloeistof opeen levensmiddel in de ovenwordt gegoten?	De vloeistof zaroken en als normale fysieke procedure zalstoornontstaan.Wees voorzichtig,want de stoem is heet. Zie ook „Condenswaterbij het bakken" voor meer informatie.Wanneer de vloeistofalcohol bevat,gaat het kookproces sneller en+kunnen zichvlammen vormen in de kookruimte.Let erop,dat de ovendeur tijdens zulke processen gesloten is.Bewaalk het kookproceszorgvuldig.Open de deur alleen indien nodig en zeer voorzichtig.

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

Met dit apparaat kunnen verschillende automatische recepten worden bereid. Volg gewoon de tips op het display, om perfecte gerechten te bereiken.

1. Bereid de ingrediënten voor.
2. Tik in stand-by eenmaal op de knop „A“, om het menu voor de automatische programma's te activeren. Tik op - of +, om een van de verschillende automatische programma's te kiezen (C01 tot C02, A01 tot A11).
3. Er zijn 11 recepten in vijf categorieën, die u naar behoefte kunt kiezen.

Aanwijzingen

1. Volg de aanwijzingen op het display. Anders krijgt u misschien geen perfect kookresultaat.
2. U kunt het automatische kookproces niet onderbreken.
3. Open de deur alleen wanneer u daartoe volgens het display wordt opgeroepen. Anders koelt de kookruimte af.

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

Menu	Programma	Aantal knopdrukken	Bedrijfsmodus	Temp. in °C	Duur in minutes: Seconden
Gebradenkip	C01	1	Boven-/onderwarmte	200	22
Gegrilde garnalen	C02	2	Boven-/onderwarmte	200	13
Pizza	A01	3	Boven-/onderwarmte	220	21
Croissant	A02	4	Boven-/onderwarmte	180	13
Koekjes	A03	5	Boven-/onderwarmte	160	22
Runderrollade	A04	6	Dubbele grill	235	17
Biscuittaart	A05	7	Deeggeleiding	175	35
Kabeljauw	A06	8	Boven-/onderwarmte	200	25
Millefoglie van gele en paarse aardappelen	A07	9	Boven-/onderwarmte	180	30
Gebradenkip metijke aardappelen	A08	10	Boven-/onderwarmte	230	60
Runderrollade	A09	11	Dubbele grill	160	75
Ontkalken	A10	12	-	-	40
Reinigen	A11	13	-	-	5

RECEPTEN

TAART	Vorm	Niveau	Bedrijfsmodus	Temp. in °C	Duur in minutes: Seconden
Biscuittaart (enkelvoudig) in bakblik	Bakblik	2	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	170	50
Biscuittaart (enkelvoudig) in bakblik	Bakblik	1	Boven-/onderwarmte	140	70
Biscuittaart (enkelvoudig) in springform	Springvorm	1	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	150	50
Biscuittaart metvruchten op de bakplaat	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte	140	70
Rozijnen-brioche Muffins (gistdeeg)	Muffinvorm	2	Boven-/onderwarmte	220	Voorverwarmingsstijd: 19:00Baktijd: 11:00
Bundtaart (gistdeeg)	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte	150	Voorverwarmingsstijd: 11:00Baktijd: 60:00
Muffins	Muffinvorm	1	Boven-/onderwarmte	160	Voorverwarmingsstijd: 8:30Baktijd: 30:00
Muffins	Muffinvorm	1	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	150	Voorverwarmingsstijd: 8:30Baktijd: 30:00
Appeltaart met gistdeeg op een bakplaat	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	160	Voorverwarmingsstijd: 10:00Baktijd: 42:30
Biscuittaart (6 eieren)	Springvorm	1	Boven-/onderwarmte	160	Voorverwarmingsstijd: 9:30Baktijd: 41:00
Biscuittaart (4 eieren)	Springvorm	1	Boven-/onderwarmte	160	Voorverwarmingsstijd: 9:00Baktijd: 26:00
Biscuittaart Taart	Springvorm	1	Boven-/onderwarmte	160	35
Appeltaart met gistdeeg op een bakplaat	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	150	Voorverwarmingsstijd: 8:00Baktijd: 42:00
Gistvlecht	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	150	40
Kleine koekjes 20 stuks	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	150	36
Kleine koekjes 40 stuks	Bakplaat	2+4	Boven-/onderwarmte	150	Voorverwarmingstijd: 10:00Baktijd: 34:00
Boterkoek (gistdeeg)	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	150	Voorverwarmingstijd: 08:00Baktijd: 30:00
Kortkorstgebak	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	170	Voorverwarmingstijd: 08:00Baktijd: 13:00
Kortkorstgebak II2bakplaten	Bakplaat	2+4	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	160	Voorverwarmingstijd: 08:20Baktijd: 12:00
Koekjes	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	160	Voorverwarmingstijd: 08:00Baktijd: 10:00
Koekjes	Bakplaat	2+4	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	150	Voorverwarmingstijd: 08:00Baktijd: 14:00
BROOD	Vorm	Niveau	Bedrijfsmodus	Temp. in °C	Duur in minutes: Seconden
Witbrood (1 kg meel)bakklik	Bakblik	1	Boven-/onderwarmte	170	Voorverwarmingstijd: 09:20Baktijd: 50:00
Witbrood (1 kg meel)bakklik	Bakblik	1	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	170	Voorverwarmingstijd: 12:00Baktijd: 45:00
Verse pizza (dun)	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	170	Voorverwarmingstijd: 09:30Baktijd: 21:00
Verse pizza (dik)	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	170	Voorverwarmingstijd: 10:00Baktijd: 45:00
Verse pizza (dik)	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte + circulatielucht	170	Voorverwarmingstijd: 08:00Baktijd: 41:00
Brood	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte	190	Voorverwarmingstijd: 09:00Baktijd: 30:00
VLEES	Vorm	Niveau	Bedrijfsmodus	Temp. in °C	Duur in minutes: Seconden
Runderfilet 1,6 kg	Bakplaat	2	Dubbele grill + circulatielucht	180	55
Gehaktbrood 1 kg	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte	180	75
Kip 1 kg	Bakplaat	Niveau 2: Bakrooster niveau 1: Bakplaat	Dubbele grill ‡+ circulatielucht	180	50
Vis (2,5 kg)	Bakplaat	2	Boven-/onderwarmte	170	70
Spareribs	Bakplaat	3	Boven-/onderwarmte	120	85
Gebraden varkensnek	Bakplaat	1	Boven-/onderwarmte	160	85
Kip 1,7 kg	Bakplaat	Niveau 2: Bakrooster niveau 1: Bakplaat	Boven-/onderwarmte	180	78

TESTVOEDSEL CONFORM EN 60350-1

RECEPTUREN	Toebehoren	F	°C	Niveau	Tijd (min)	Voorverwar men
Biscuittaart	Springvorm Φ26cm		170	1	30–35	NEE
Biscuittaart	Springvorm Φ26cm		160	1	30–35	NEE
Kleine taart	1 bakplaat		150	2	30–40	JA
Kleine taart	1 bakplaat		150	2	40–50	JA
Kleine taart	2 bakplaten		150	Niveau 2 & niveau 4	30–35	JA
Kwarktaart	Springvorm Φ26cm		150	1	70–80	NEE
Appeltaart	Springvorm Φ20cm		170	1	80–85	NEE
Appeltaart	Springvorm Φ20cm		160	1	70–80	NEE
Brood	1 bakplaat		210	1	30–35	JA
Brood	1 bakplaat		190	1	30–35	JA
Toast	Bakrooster		Max.	5	6–8	JA, 5 min
Kip	Bakrooster & bakplaat		180	Bakrooster: Niveau 2 Bakplaat: Niveau 1	75–80	JA

ENERGIE-EFFICIËNTIE CONFORM EN 60350-1

Let op de volgende informatie:

1. De meting voor het bepalen van de gegevens voor het geforceerde luchtbedrijf en het typeplaatje gebeurt in de bedrijfsmodus „ECO".
2. De meting van de gegevens voor de conventionele bedrijfsmodus gebeurt in de bedrijfsmodus „Boven- en onderwarmte".
3. Gedurende de meting bevinden alleen de noodzakelijke toebehoren zich in de kookruimte. Alle andere delen moeten worden verwijderd.
4. De oven wordt zoals in de montagehandleiding beschreven geïnstalleerd en in het midden van de kast geplaatst.
5. Voor de meting moet de deur van het apparaat zoals bij normaal huishoudelijk gebruik worden gesloten, ook wanneer de meetkabel de afdichtfunctie van de afdichting stoort.

Om ervoor te zorgen dat de gestoorde afdichting geen negatieve effecten heeft op de energiegegevens, moet de deur tijdens de meting zorgvuldig worden gesloten. Het kan nodig zijn om een gereedschap te gebruiken om de afdichting van de afdichting te garanderen, zoals in huis, waar geen kabel de afdichtingsfunctie verstoort.

1. De bepaling van het kookruimtevolume voor de toepassing „Ontdooien" gebeurt zoals beschreven op pagina 14. Om een efficiënt gebruik van de oven te garanderen, worden alle toebehoren inclusief de inschuifrails verwijderd.

KOKEN IN DE BEDRIJFSMODUS „ECO"

In de bedrijfsmodus „ECO" komt de warmte van de onderwarmte en de ringverwarming. Met deze bedrijfsmodus kunt u bij het koken energie besparen.

RECEPTEN	Toebehoren	°C	Niveau	Tijd(min)	Voorverwärmen
Gistvlecht	1 bakplaat	180	1	45-50	NEE
Gebraden varkensvlees	1 bakplaat	200	1	80-85	NEE
Kersentaart	Springvorm	200	1	55-60	NEE
Runderrollade 1,3 kg	1 bakplaat	200	1	80-85	NEE
Brownies	Bakrooster en glasplaat	180	1	55-60	NEE
Aardappelgratin	Bakrooster en Rondeplaat	180	1	65-70	NEE
Lasagne	Bakrooster en glasplaat	180	1	75-80	NEE
Kwarktaart	Springvorm Φ20cm	160	1	80-90	NEE

GEGEVENSBLAD (EU 65/2014 & EU 66/2014)
Blaupunkt 5B90S8990
Gewicht van de oven	45kg
Aantal kookruimtes	1
Warmtebron	Elektrisch
Nuttig volume	72 l
ECElectric, kookruimte (conventionele bedrijfsmodus)	1,06 kWh/cyclus
ECElectric, kookruimte (circulatielucht)	0,63 kWh/cyclus
EEICavity	74
Energieklasse (A+++ tot D)	A+

Aanwijzing

Alle op pagina 8 beschreven bedrijfsmodi zijn hoofdfuncties van de oven.

INHOUD

2 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN