ES 2611 - Maquina de cafe CLATRONIC - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de espresso y capuchino
Marca	Clatronic
Modelo	ES 2611
Alimentación eléctrica	230 V, 50 Hz
Capacidad del depósito de agua	Hasta 4 tazas
Funciones principales	Preparación de espresso, preparación de capuchino, función vapor para espumar la leche, placa calefactora para mantener caliente
Tipo de café	Café molido muy fino
Presión de funcionamiento	Bomba de alta presión (no especificada)
Seguridad	Bloqueo del portafiltro, seguridad del filtro, liberación de presión de vapor, apagado automático no mencionado
Mantenimiento	Limpieza de las piezas con agua jabonosa (excepto lavavajillas), descalcificación con ácido cítrico, engrase regular de la junta
Piezas de repuesto y reparabilidad	Filtro, portafiltro, jarra, rejilla de goteo, junta de sellado (garantía 24 meses)
Garantía	24 meses a partir de la fecha de compra

Preguntas frecuentes - ES 2611 CLATRONIC

¿Cómo preparar un espresso con la Clatronic ES 2611?

Coloque el selector en Apagado. Instale la rejilla de goteo. Retire el tapón del depósito y el portafiltro. Coloque el filtro en el portafiltro, llénelo con café molido (graduaciones de 2 o 4 tazas) y presione ligeramente. Fije el portafiltro girando la manija hacia LOCK. Llene la jarra con agua fría y viértala en el depósito. Enrosque el tapón. Coloque la jarra vacía debajo de la salida. Enchufe y ajuste el selector en calentamiento. Después de unos 3 minutos, el espresso está listo. Coloque el selector en Apagado y retire el portafiltro con cuidado.

¿Cómo preparar un capuchino?

Prepare primero un espresso como se describe. Vierta leche fría en la jarra (máx. 2 tazas). Coloque la jarra debajo de la boquilla de vapor, con la punta apenas debajo de la superficie de la leche. Gire suavemente el selector a Chorro de vapor y agite en círculo durante unos 45 segundos hasta que duplique el volumen. Deténgase, luego vierta la espuma sobre el espresso. Un capuchino es un tercio de café, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma.

¿Por qué mi café sale demasiado lento?

Esto puede deberse a que el café está molido demasiado fino, a una cantidad excesiva de café o a un prensado demasiado fuerte. Use una molienda adecuada, llene el filtro hasta la graduación y presione ligeramente.

¿Por qué mi café sale demasiado rápido?

Esto puede deberse a un café no suficientemente fino, a una cantidad insuficiente o a un prensado demasiado ligero. Ajuste la molienda, la dosis y el prensado.

¿Cómo descalcificar la máquina?

Use un producto descalcificador a base de ácido cítrico. Viértalo en el depósito de agua según las instrucciones del fabricante. Haga funcionar la máquina sin café como para un espresso, luego enjuague 2 o 3 veces con agua clara.

¿Qué hacer si queda presión después del uso?

Coloque un recipiente con agua debajo de la salida de vapor y sumerja la punta en el agua. Gire el selector a Chorro de vapor hasta que cesen las burbujas. Vuelva a colocar el selector en Apagado.

¿Puedo usar leche desnatada para la espuma?

Se recomienda usar leche rica en grasa (entera) para obtener una espuma espesa y estable. La leche desnatada da menos espuma.

¿Cómo limpiar la boquilla de vapor?

Después de retirar la punta de la leche, deje que el vapor escape durante 3 segundos, luego coloque el selector en Apagado. Limpie la salida de vapor con un paño húmedo. Atención: la parte metálica está caliente.

¿Cuál es la garantía de la Clatronic ES 2611?

La garantía es de 24 meses a partir de la fecha de compra, previa presentación del ticket de caja. Cubre defectos de material y fabricación, pero no las piezas de desgaste ni la rotura del vidrio.

¿Se puede usar agua destilada?

No, el agua destilada tiene un sabor insípido. Use agua filtrada o embotellada. Nunca use agua destilada.

MANUAL DE USUARIO ES 2611 CLATRONIC

E Vista de conjunto Elementos de mando ......Página 3

Instrucciones de servicio....Página 28

Garantía ......Página 39

PL Przegład elemetów obsługi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Strona 3

Indicaciones generales para su seguridad

- Lea cuidadosamente las instrucciones de servicio antes de poner en funcionamiento este aparato.

• Guarde estas instrucciones, la boleta de garantía, el comprobante de la caja registradora y, en lo posible, la caja de cartón inclusive el embalaje interior.
• Este aparato está previsto exclusivamente para uso privado y no para el empleo industrial.
• Desenchufar siempre el aparato al no utilizarlo, al aplicarle algún accesorio, al limpiarlo o si aparece algún fallo en el mismo. Apague siempre primero el aparato. No tire del cable sino siempre de la clavija de enchufe.
• Para proteger a los niños de los peligros que emanan de aparatos eléctricos, no los deje jamás con ellos sin vigilarlos. Seleccione, por ello, un lugar de emplazamiento para el aparato donde los niños no tengan acceso al mismo. Preste atención a que el cable no éste colgado.
• Revisar con regularidad el cable y el aparato en cuanto a deterioros. Cualquiera que sea el defecto de un aparato, éste no deberá ser puesto en funcionamiento.
• No repare usted mismo el aparato; mas bien recurra a un técnico especialista autorizado.
• Sólo el fabricante, nuestro servicio posventa o un técnico con una cualificación similar pueden cambiar un cable defectuoso por otro similar, para evitar todo tipo de riesgo.
• Mantenga alejados el aparato y el cable del calor, de la radiación solar directa, de la humedad, aristas agudas y similares.
• ¡No utilice jamás el aparato sin que esté vigilado! Apague siempre el aparato si no lo está utilizando, incluso si fuese por un momento solamente.
• Emplee únicamente accesorios originales.
• No utilice el aparato al aire libre*).
• Bajo ningún concepto se inmergirá el aparato en agua u otros líquidos; ni siquiera deberá entrar en contacto con ellos*). No utilice el aparato teniendo las manos mojadas o húmedas*).
• Si el aparato se ha humedecido o mojado, desenchúfelo inmediatamente*). ¡No meta la mano en el agua!
• Utilice el aparato únicamente para el fin previsto.
  *) Por favor tenga atención a las siguientes „indicaciones especiales de seguridad...“.

Indicaciones especiales de seguridad

- Las piezas de metal se calientan mucho. Por favor sólo coja las piezas por los asideros.

- Ponga el aparato encima de una placa que sea resistente al calor, llana, plana y antideslizante.

- Para evitar una presión de calor no ponga el aparato debajo de un armario. Preocupese de suficiente espacio.

• Al abrir la tapadera del termosifón tenga cuidado del vapor que salga.
• Nunca use el aparato sin agua.
• Solamente llene el termosifón con agua fria.
• Para garantizar que del proceso de cocer anterior no quedan restos de presión del vapor, ponga un recipiente con agua fria debajo de la tobera de vapor. Levante el recipiente hasta que la tobera se inmerja en el agua fria. Gire el botón de control a la posición de purgar el vapor.
• Solamente aleje el soporte del filtro y la tapadera del termosifón, cuando se haya salido toda la presión de vapor. Girar la tapadera del termosifón hacia la izquierda = desentornillar Girar la tapadera del termosifón hacia la derecha = entornillar
• Tenga atención de que en proceso de marcha la tapadera del termosifón y el portafiltro estén seguros y correctamente puestos, ya que este aparato solamente trabaja bajo presión.
• Por favor llene el termosifón solamente con agua. Ningún otro líquido!
• En caso de que la tapadera del termosifón se desentornille mal, puede ser una señal que en el aparato exista todavía presión de vapor. Purgue el vapor con el procedimiento, que se ha explicado anteriormente.

Descripción de las piezas sueltas

1 Chapaleta del termosifón
2 Apertura de depósito del termosifón
3 Botón de control
4 Termosifón
5 Placa para mantener caliente
6 Pieza para hervir
7 Recipiente para el filtro
8 Portafiltro
9 Seguro del filtro
10 Asa del filtro
11 Boquilla del filtro

12 Parilla para el goteo
13 Base
14 Hervir
15 Salida de vapor
16 Visualizador de funcionamiento
17 Tubito de vapor
18 Tobera de vapor
19 Abierto – Posición de asa para introducir el sistema del filtro
20 LOCK – Posición de asa para bloquear el sistema del filtro

Antes del primer uso

Para quitar todo el polvo que se podría haber acumulado durante el embalaje, enjuague con agua caliente y jabón la jarrita de vidrio, el recipiente del filtro, el soporte del filtro y la bandeja de goteo. Por favor no utilice detergentes fuertes! El pie puede limpiarlo con un paño limpio y húmedo.

Tenga atención de estas indicaciones de seguridad!

Antes de iniciar la primera cocción de espresso o café, le recomendamos que realice una cocción completa sin polvos de café como explicado bajo "Preparación de espresso". Así se garantiza que todo el polvo que haya cogido la máquina sea quitado. La preparación de espresso y cappuccino es diferente que la de café normal. El espresso igual que el cappuccino se preparan apretando bajo presión el agua cocida

E

en el café molido. Para esto es necesario un poco de atención y le recomendamos leer detenidamente todas las instrucciones y indicaciones de seguridad antes de empezar a cocer.

Consejo:

¡Como el calor es importante para mantener el aroma, le recomendamos servir el espresso y cappuccino en tazas precalentadas!

Preparación de espresso

1. Tenga atención de las indicaciones de seguridad!
2. Ponga el botón de control en la posición AUS.
3. Ponga la parilla para gotear el agua encima del ahondamiento redondo que está en el enjugador.
4. Retire la tapadera del termosifón y el portafiltro. En caso de que se encuentre agua en el termosifón, dé la vuelta al aparato y quite el agua.
5. Ponga un filtro en el portafiltro. Gire el seguro del filtro hacia atrás.
6. Llene el filtro con polvos de café con la cantidad que usted desee ( en el interior del recipiente hay rayas de medida, 2=2 tazas, 4=4 tazas). Esparza el café de forma uniforme y presionelo levemente con la cuchara-medida. Importante: El motivo de apretar el café es más bien para repartirlo en el filtro que para comprimirlo. Sobrellenar el filtro puede causar un bloqueo del flujo de agua y esto puede causar daños en el aparato o heridas. Retire cuidadosamente todo el café que esté en el borde del filtro.
7. Coloque el recipiente del filtro bajo la salida del agua y gire el asa hacia la derecha (en dirección LOCK) para fijarlo en el sitio correcto. Tenga atención que el portafiltro esté correctamente encajado con la salida del agua hervida para evitar que salpique el café caliente.
8. Llene la jarrita de vidrio con agua fría según la cantidad de tazas deseadas (por favor no llenar más que hasta la indicación de 4 tazas). Eche este en termosifón.
9. Ponga la tapadera del termosifón otra vez en el aparato y cierrelo.
10. Coloque la jarrita de vidrio vacia con la tapadera puesta en el centro de la bandeja de goteo.
11. Conecte el aparato a una caja de enchufe de contacto de protección 230 V, 50 Hz instalada por la norma. Gire el botón de control a la posición de hervir. El indicador de función reluce. Después de 3 minutos se llena la jarrita de vidrio con espresso.
12. Gire el botón de control hacia la posición AUS, cuando haya terminado la preparación. Aparte la jarrita de vidrio de la bandeja de goteo..
13. Espere unos segundos antes de quitar el portafiltro. Fije el recipiente del filtro con el seguro del filtro. Quite el polvo de café usado. Limpié el aparato como explicado bajo el apartado "Limpieza y mantenimiento".

Preparación de cappuccino

Para preparar cappuccino realice los mismos pasos de 1 a 12 como explicado en la preparación de espresso. Continue como explicado a continuación:

1. Llene en taza(s) precalentada(s) el espresso preparado. Para mantener caliente puede colocar esto encima de la placa para mantener caliente.
2. Vierta en la jarrita de vidrio leche fresca y fría, pero solamente hasta la indicación de 2 tazas. ¡Para conseguir buena espuma, debaría utilizar leche con alto grado de grasa!
3. Coloque la jarrita de vidrio debajo de la tobera. Levante la jarrita hasta que la tobera se inmerja aprox. medio centímetro en la leche. Gire el botón de control despacio hasta la posición de salida de vapor. Ahora sale vapor de la tobera para espumear la leche. Mientras que mantiene la tobera de vapor justo en la superficie de la leche, mueva la jarrita girándola. En cuanto suba el volumen de la espuma, eleve de forma leve la jarrita de vidrio, pero de tal manera que se encuentre la tobera de vapor todavía en la leche. Dependiendo de su gusto o hasta que el volumen de la leche se duplique puede continuar con el proceso de espumear de unos 45 segundos más. Tenga atención que la leche no se sobrecaliente o sobrehierva, para que no desaparezca la espuma. No inmerja la tobera de vapor más de un centímetro en la leche. Para realizar una espuma buena se debe oir un ruido sibilante. Después de haber terminado el proceso de espumear, gire el botón de control hacia la posición AUS. La jarrita de vidrio contiene ahora mitad de leche calentada y mitad de espuma..
4. Ponga la espuma de la jarrita de vidrio en la(s) taza(s) con café espresso. Añada la leche líquida. Un cappuccino consiste de una parte de café, otra parte de leche caliente y otra parte de leche en espuma.
5. Para garantizar que no haya un resto de presión de vapor, coloque un recipiente con agua fría debajo de la tobera de vapor y inmerja la tobera en el agua. Gire el botón de control en la posición de salida de vapor. El resto de vapor saldrá cuando al final de la tobera se oiga un burbujear.

Importante: La presión del aparato se tiene que dejar salir, antes de que se inicie un proceso de hervir nuevo. Ha salido toda la presión, cuando termine el burbujear. Gire el botón de control a la posición AUS. Espere unos segundos antes de quitar el portafiltro. Quite el polvo de café usado. Limpié el aparato como explicado bajo el apartado “Limpieza y mantenimiento”.

Indicaciones útiles

• Se recomienda el uso de agua filtrada o de agua potable para mejorar el sabor de su espresso y evitar una calcificación de la máquina. Por favor no utilice agua destilada, ya que no tiene sabor y sabe a nada.
• El secreto para espumear la leche es la técnica correcta que sólo se puede aprender con la práctica.

E

• Si el tiempo de preparar el café se alarga o sea que el café sale demasiado lento, puede ser que el polvo de café sea muy fino, o que se haya echado demasiado polvos de café o que el café se haya comprimido demasiado.
• Si el tiempo de preparar el café tarda menos o sea cuando el café sale demasiado rápido, puede ser que el polvo de café sea muy grueso, o que se haya echado pocos polvos de café o que el café se haya comprimido poco.
• Si prefiere una espuma de leche todavía más consistente, debe dejar reposar la leche de 30 a 60 segundos antes de echarla en el espresso.
• En caso de que observe una tardanza en el tiempo de preparación o la tobera de vapor se atasca a menudo, debe descalcificar el aparato. Llene el termosifón con un descalcificador a base de ácido de limón (consulte las instrucciones de uso del fabricante). Siga los puntos como explicado en “Preparación de espresso”, pero no llene el recipiente con polvos de café! Después de la descalcificación deje pasar de 2 a 3 veces agua fría por la máquina.

Limpieza y mantenimiento

• Antes de limpiar el aparato, tenga atención de las indicaciones de seguridad.
• Desconecte el cable de la red y deje enfriar el aparato.
• Para la descalcificación solamente utilice un descalcificador a base de ácido de limón.
• Limpie el aparato con un paño limpio y húmedo.
• No utilice disolventes.
• Limpie el recipiente del filtro, el soporte del filtro, la jarrita de vidrio, la tapadera de la jarrita, la cofia del depósito y la bandeja de goteo en un baño jabonoso de forma habitual.
• Para limpiar estas piezas no utilice el lavavajillas.
• Para limpiar la tobera de vapor debe dejar seguir saliendo el vapor unos tres segundos más, después de haber sacado la tobera de la leche.
• Gire el botón de control a la posición AUS y limpie la tobera con un paño limpio y húmedo. Cuidado: La tobera de metal esta caliente!
• De vez en cuando pase con un poco de aceite vegetal sobre la junta en la apertura del termosifón y en el portafiltro.

Este aparato responde a las directivas de CE para la supresión de interferencias y la seguridad de baja tensión y ha sido construido según las últimas prescripciones de seguridad técnica.

No reservamos el derecho de efectuar modificaciones técnicas.

Garantía

Este producto está garantizado por nosotros durante 24 meses a partir de la fecha de adquisición (factura de compra).

En el tiempo de garantía nos hacemos cargo de eliminar gratuitamente mediante reparación o cambio todos los defectos del aparato debidos a una imperfecta fabricación o a los materiales.

La garantía tendrá validez con la factura de compra. Si no dispone de la factura no se podrá realizar el cambio o la reparación de forma gratuita.

En caso de garantía debe llevar el producto completo con el embalaje original y la factura de compra a su establecimiento de adquisición.

En caso de que un accesorio esté defectuoso no quiere decir que se cambie todo el aparato, sino el accesorio defectuoso se recambiará enviando gratuitamente uno en buen estado. ¡En este caso no envie todo el aparato, sino encargue solamente el accesorio defectuoso! ¡En caso de roturas de vidrio, el fabricanteno se hará cargo de los gastos!

La limpieza, el mantenimiento o el cambio de piezas que se desgastan no entran en la garantía y deben ser abonados por usted.

La garantía no tendrá validez si el defecto es ocasionado por tercera personas.

Después de la garantía

Cuando se haya expirado la garantía las reparaciones se realizan por el comercio especializado o el servicio al cliente y serán abonados por usted.

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