ES 2611 - Кофемашина CLATRONIC - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ES 2611 CLATRONIC

42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 69Пбщие указания по безопасности

• Перед вводом в эксплуатацию этого прибора тщательно прочитайте руководство по эксплуатации

• Пожалуйста, храните это руководство по эксплуатации, гарантийное свидетельство, кассовый чек, а также, по возможности, картонную упаковку вместе с внутренней упаковкой!

• Прибор предназначен исключительно для использования в домашнем хозяйстве, а не для промыслового использования.

• Всегда вынимайте штекер из штепсельной розетки, если Вы больше не пользуетесь прибором, если Вы хотите установить части оснастки, почистить прибор, а также, если возникает помеха. Перед этим прибор нужно выключить. Тянуть нужно за штекер, а не за кабель.

• Для того, чтобы предохранить детей от опасностей, связанных с электрическими приборами, ни в коем случае не оставляйте их наедине с электрическими приборами без надзора. Поэтому выберите место установки Вашего прибора так, чтобы дети не могли до него достать. Следите за тем, чтобы кабель не свисал вниз.

• Регулярно проверяйте кабель и прибор на наличие повреждений. Если прибор имеет какие-либо повреждения, то им нельзя пользоваться.

• Не ремонтируйте Ваш прибор самостоятельно; Обязательно обратитесь к авторизованному специалисту.

• Из соображений безопасности, замена дефектного сетевого кабеля на равнозначный допускается только на заводе-изготовителе, в нашей ремонтной мастерской или лицом, имеющим соответствующую квалификацию.

• Прибор и кабель должны храниться так, чтобы они не попадали под воздействие жары, прямых солнечных лучей, влаги, острых кромок и т.д.

• Ни в коем случае не оставляйте работающий прибор без надзора! Если Вы не пользуетесь больше прибором, то всегда выключайте его, даже, если это нужно всего лишь на одну минутку.

• Используйте только оригинальную оснастку.

• Не пользуйтесь прибором на улице*).

• Прибор ни в коем случае нельзя окунать в воду или в какие-либо другие жидкости; он не должен контактировать с водой или какими-либо другими жидкостями*). Не включайте прибор, если Ваши руки мокрые или влажные*).

• Если на прибор попала влага, или же, если он намок, нужно немедленно вынуть штекер из штепсельной розетки*). При этом не опускайте руки в

• Используйте прибор только для тех целей, для которых он предназначен. *) Соблюдайте, пожалуйста, нижеследующие “Специальныеуказания по технике безопаснос...“.

RUS 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 70Специальные указания по технике безопасности

• Металлические части сильно нагреваются. Беритесь только за ручки.

• Установите прибор на жаростойкую, плоскую, ровную и нескользкую

• Для предотвращения тепловой пробки, не ставьте прибор непосредственно под навесными шкафами и полками. Обеспечьте достаточно свободного пространства.

• Открывая крышку бойлера, будьте осторожны с выступающим из него

• Не включайте прибор без воды.

• Наполняйте бойлер только холодной водой.

• Чтобы убедиться в том, не осталось ли в бойлере паровое давление от предыдущей работы, подставьте под паровое сопло сосуд с водой. Приподымите сосуд так, чтобы паровое сопло окунулось в воду. Установите контрольный переключатель в положение "Подача пара" ("Dampf-Ablass").

• Открывайте крышку бойлера и удаляйте держатель фильтра только после полного спуска пара. Повернуть крышку бойлера влево - открыть. Повернуть крышку бойлера вправо - закрыть.

• Так как прибор работает под давлением, то перед каждым включением убедитесь в том, что держатель фильтра установлен правильно и крышка бойлера надежно закрыта.

• Наполняйте бойлер только водой. Никаких других жидкостей!

• Если крышка бойлера открывается с большим трудом, то это может быть причиной того, что прибор еще стоит под давлением пара. В этом случае сначала спустите пар по процедуре, которая была описана выше.

RUS 1 Откидная крышка бойлера 2 Наливное отверстие бойлера 3 Контрольный переключатель 4 Бойлер 5 Плита-грелка 6 Кипятильная головка 7 Воронка фильтра 8 Держатель фильтра 9 Фиксатор фильтра 10 Рукоятка фильтра 11 Тюлевое ситечко фильтра 12 Сетка - каплеуловитель 13 Цоколь прибора 14 "Заварить" ("Brühen") 15 Подача пара 16 Светоиндикатор 17 Паровая трубка 18 Паровое сопло 19 "Открыто" ("Offen") - положение рукоятки для вставления фильтрующей

LOCK - положение рукоятки для фиксации фильтрующей

Обзор деталей прибора 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 71Перед первым включением Для того, чтобы удалить пыль, которая могла попасть в прибор во время упаковки, промойте стеклянную кружку, воронку фильтра, держатель фильтра и поддон в теплом мыльном растворе. Не применяйте для этого никаких абразивных или сильномоющих средств. Корпус прибора протрите чистым, влажным полотенцем. Соблюдайте указания по технике безопасности! Мы рекомендуем вам, перед тем как приготовить первую чашку кофе- эспрессо или каппучино провести полный цикл работ, как это описано в главе "Приготовление кофе-эспрессо", однако без добавления молотого кофе. Это позволяет удалить всю пыль, которая могла каким-либо образом попасть в прибор. Процедура приготовления еспрессо и каппучино отличается от процедуры приготовления обычного кофе. Как еспрессо, так и каппучино приготовляются с применением процедуры, при которой кипящая вода под давлением прогоняется через мелко помолотый кофейный порошок. При этом необходима особая осторожность и внимание, и мы рекомендуем вам, перед тем как начать работать, тщательно ознакомиться со всеми инструкциями и указаниями по технике безопасности, содержащимися в этой инструкции по эксплуатации.

Так как вкус кофе-каппучино и эспрессо сильно зависит от температуры, то рекомендуется разливать кофе в подогретые чашки! Приготовление еспрессо

1. Соблюдайте указания по технике безопасности!

2. Установите контрольный переключатель в положение "ВЫКЛ" ("AUS").

3. Вставьте сетку-каплеуловитель в круглое углубление на крышке ванны-

4. Снимите крышку с бойлера и удалите держатель фильтра. Если в

бойлере находятся остатки воды, то переверните прибор и слейте ее.

5. Вставьте воронку фильтра в держатель. Нажмите на фиксатор фильтра и

6. Наполните воронку фильтра до необходимой высоты молотым еспрессо-

кофе (на внутренней части воронки фильтра имеется маркировка: 2 = 2 чашки, 4 = 4 чашки. Распределите кофе равномерно и слегка придавите его дозировочной ложкой. Важное примечание: эта процедура служит для более равномерного распределения кофе по воронке фильтра, а не для его уплотнения. Переполнение фильтра может привести к блокировке потока воды через него, что может привести к поломке прибора или несчастному случаю. Тщательно удалите с краев фильтра все остатки кофе.

RUS 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 727. Вставьте держатель фильтра в кипятильную головку и, для того чтобы надежно зафиксировать его, поверните ручку вправо (в направлении LOCK). При этом обратите внимание на то, чтобы держатель фильтра правильно и надежно сидел в головке кипятильника, иначе необратимо выбрызгивание горячего кофе из прибора.

8. Наполните стеклянную кружку необходимым количеством холодной

воды (не выше метки "4 чашки"). Перелейте эту воду в бойлер.

9. Закройте бойлер крышкой и закрутите ее.

10. Установите пустую стеклянную кружку на середину сетки

11. Включите прибор в розетку с напряжением сети 230 V, 50 Hz,

установленную в соответствии с предписаниями. Установите контрольный переключатель в положение "Заварить" ("Brühen"). Светоиндикатор начинает светиться. Примерно через 3 минуты кофе- эспрессо начинает поступать в стеклянную кружку.

12. Как только приготовление кофе закончилось, установите контрольный

переключатель в положение "ВЫКЛ". Снимите стеклянную кружку с сетки каплеуловителя.

13. После окончания работы, перед снятием держателя фильтра, подождите

несколько секунд. Зафиксируйте воронку фильтра при помощи фиксатора. Выколотите остатки молотого кофе из фильтра. Очистите прибор как это описано в главе " Чистка и уход за прибором". Приготовление каппучино Для того, чтобы приготовить каппучино, поступайте для начала как это описано в пунктах 1-12 главы "Приготовление еспрессо", затем поступайте как описано ниже.

13. готовый кофе-эспрессо в подогретую(ые) чашку(и). Для поддержания

температуры поставьте его на плиту-грелку.

14. Наполните стеклянную кружку свежим, холодным молоком, однако не

выше метки "2 чашки". Для получения хорошей пены необходимо применять молоко повышенной жирности!

15. Подставьте стеклянную кружку под паровое сопло. Приподымите его

так, чтобы паровое сопло погрузилось в молоко на примерно полсантиметра. Медленно поверните контрольный переключатель в положение "Подача пара" ("Dampf-Ablassung"). Из парового сопла начинает поступать пар и вспенивать молоко. Удерживая кончик парового сопла под самой поверхностью молока, перемещайте сосуд круговыми движениями. Когда количество пены увеличится, слегка приподымите стеклянную кружку, так чтобы конец парового сопла все время находился в молоке. Продолжайте эту процедуру в течении примерно 45 секунд, на ваш вкус или пока объем молока увеличится наполовину. Следите за тем, чтобы молоко не перегрелось и не вскипело, это тут же уничтожит пену. Не погружайте паровое сопло в

RUS 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 73молоко глубже одного сантиметра. Удовлетворительный результат достигается если прослушивается равномерное шипение. После окончания процедуры вспенивания установите контрольный перключатель в положение "ВЫКЛ". Стеклянная кружка содержит теперь наполовину подогретое молоко, наполовину пену.

16. При помощи ложки добавьте пену из стеклянной кружки в чашку(и) с

готовым кофе-эспрессо. Перелейте туда же остаток жидкого молока. Каппучино состоит на одну треть из кофе, на треть из жидкого, горячего и треть вспененного молока.

17. Чтобы убедиться в том, не осталось ли в бойлере паровое давление от

предыдущей работы, подставьте под паровое сопло сосуд с водой и окуните его в воду. Установите контрольный переключатель в положение "Подача пара" ("Dampf-Ablass"). Если прибор стоял под давлением, то вода на выходе парового сопла будет бурлить. Важное примечание: перед каждым новым включением с прибора необходимо спустить остаточное давление пара. Как только бурление воды прекратится, давление полностью упало. Установите контрольный переключатель в положение "ВЫКЛ". После окончания работы, перед снятием держателя фильтра, подождите несколько секунд. Зафиксируйте воронку фильтра при помощи фиксатора. Выколотите остатки молотого кофе из фильтра. Очистите прибор как это описано в главе " Чистка и уход за прибором". Полезные советы

• Для улучшения вкусовых качеств еспрессо-кофе и для предотвращения образования накипи в аппарате рекомендуется применять фильтрованную воду и воду из бутылок. Дисцилированную воду не рекомендуется применять, так как она неприятна и безвкусна.

• Секрет хорошего вспенивания молока лежит в навыке, который можно преобрести только регулярно упражняясь в этом.

• Если время приготовления кофе удлиняется (кофе из головки кипятильника поступает слишком медленно), то причиной этому может быть слишком мелко помолотый кофе, завышенная дозировка или слишком сильное уплотнение его в фильтре.

• Если время приготовления кофе укорачивается (кофе из головки кипятильника поступает слишком быстро), то причиной этому может быть слишком грубо помолотый кофе, заниженная дозировка или слишком слабое уплотнение его в фильтре.

• Если вы любите более плотную молочную "пену", то дайте вспененному молоку примерно 30-60 секунд постоять, и только после этого добавьте его в еспрессо-кофе.

• Если наблюдается значительное увеличение времени приготовления кофе и/или головка кипятильника постоянно забивается, то необходимо удалить образовавшуюся накипь. Наполните бойлер раствором для

RUS 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 74удаления накипи на базе лимонной кислоты (соблюдайте указания завода-изготовителя по дозировке). Поступайте согласно пунктам главы "Приготовление еспрессо". Однако без того, чтобы насыпать молотый кофе в воронку фильтра! После удаления накипи прогоните аппарат 2-3 раза только с холодной водой. Чистка и уход за прибором

• Перед чисткой еще раз прочитайте указания по технике безопасности.

• Выньте вилку из розетки и дайте прибору остыть.

• Для удаления накипи применяйте только средства на базе лимонной

• Протрите прибор чистым, влажным полотенцем.

• Не применяйте никаких растворителей.

• Промойте воронку фильтра, держатель фильтра, стеклянную кружку, крышку кофейника, колпак бойлера и сетку-каплеуловитель как обычно в моющем растворе..

• Не мойте никаких деталей в посудомойке.

• Для очистки парового сопла после вспенивания молока, дайте пару выступать еще примерно 3 секунды. Затем установите контрольный переключатель в положение "ВЫКЛ". Протрите паровое сопло чистым, влажным полотенцем. Будьте осторожны! Металлические части парового сопла сильно нагреваются!

• Время от времени смазывайте прокладки в отверстии бойлера и на держателе фильтра растительным маслом. Этот прибор соответствует директивам СЕ по искрозащите и технике безопасности для низковольтных приборов; он сконструирован в соответствии с новейшими предписаниями по технике безопасности. Мы оставляем за собой право на технические изменения! Гарантийное обязательство Мы даем на купленный у нас прибор гарантию на 24 месяцев, начиная с даты покупки прибора (кассовый чек). В течении гарантийного срока мы бесплатно устраним все недостатки и поломки, которые возникли по вине завода-изготовителя, проведя ремонт или замену прибора. Документом для гарантии служит кассовый чек. Без предъявления этого документа бесплатный ремонт или замена прибора невозможны. В случае поломки прибора просим вернуть его в магазин в полной комплектации и оригинальной упаковке, приложив кассовый чек.

RUS 42034-05-ES 2611 04.04.2003 9:06 Uhr Seite 75Детали с дефектами не являются причиной для возврата прибора, они будут присланы бесплатно взамен дефектных. В подобном случае не отсылайте весь прибор, а заказывайте только дефектные детали! Разбитые стеклянные детали меняются, как правило, только за оплату! Под гарантию не попадают: чистка, техосмотр или замена трущихся деталей прибора, они делаются за дополнительную оплату. Гарантия теряется при вскрытии прибора посторонними лицами. По окончании гарантии По истечении срока гарантии прибор можно сдать на ремонт в специализированный магазин или ремонтную мастерскую за оплату.