pro  DF-03K - Freidora ELSAY - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO pro  DF-03K ELSAY

3. Botón de regulación de la

9. Cuerpo del aparato

10. Ubicación del dispositivo de

seguridad reiniciable Lea detenidamente las instrucciones antes de usar este aparato y consérvelas cuidadosamente para futuras consultas.

Modelo Tensión y frecuencia Potencia Capacidad Temperatura máx. DF-03K 220-240 V~, 50 Hz 2100 W 3 litros 190°C

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Antes de utilizar este aparato, lea detenidamente este manual de instrucciones y consérvelo para futuras consultas. Si entrega este aparato a otra persona, incluya también el manual de instrucciones.

• Utilice este aparato tal y como se indica en el manual. El fabricante no se hará responsable en ningún caso de una mala manipulación o un uso contrario al manual de instrucciones.
• Un uso incorrecto del aparato puede provocar lesiones.
• El incumplimiento de las normas de seguridad y de uso puede suponer un riesgo de descarga eléctrica, incendio y/o lesiones.
• No utilice accesorios distintos a los recomendados por el fabricante, ya que pueden dañar el aparato y/o provocar lesiones.
• Instale el aparato en un lugar estable.
• Este aparato no debe ser utilizado por niños de 0 a 8 años.
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante siempre y cuando estén vigilados de forma continua. Este aparato puede ser utilizado por personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas, o por personas carentes de conocimientos, siempre y cuando estén supervisadas o hayan recibido instrucciones relativas al uso del aparato y hayan comprendido los peligros que este implica. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños menores de 8 años.
• Los niños no deben jugar con este aparato.
• La limpieza y el mantenimiento habituales no deben ser realizados por niños. No instale el aparato cerca de fuentes de llamas abiertas como velas encendidas.

• No instale el aparato: - En lugares donde pueda tener contacto directo con los rayos solares. - Cerca de aparatos con calor radiante (por ejemplo, radiadores eléctricos). Cerca o sobre otros equipos que generen mucho calor (equipos audiovisuales, estéreos, informáticos, etc.). - En lugares sujetos a vibraciones constantes. - En lugares expuestos a la humedad, a las inclemencias meteorológicas y en lugares mojados.
• No exponga el aparato a goteos de agua ni salpicaduras. No sitúe ningún objeto que contenga líquido, como un florero, sobre el aparato.
• No dificulte la ventilación poniendo en las aberturas objetos como periódicos, manteles, cortinas, etc.
• Mantenga una distancia mínima alrededor del aparato para dejar una ventilación suficiente.
• La toma de corriente debe estar fácilmente accesible.
• Antes de conectar el aparato, compruebe lo siguiente: - Que el aparato y el cable no estén dañados; en cuyo caso, no utilice el aparato, y llévelo a su distribuidor para que se lo examine y repare. Que la tensión indicada en la placa de características del aparato corresponde efectivamente a la de su instalación eléctrica.
• No desmonte nunca el aparato usted mismo. Todo desmontaje, reparación y comprobación deberán ser realizados exclusivamente por una persona cualificada.
• Si se estropea el cable de alimentación, deberá ser remplazado por el fabricante, su servicio técnico o personas con una cualificación similar para evitar todo peligro.
• No utilice este aparato con fines comerciales.
• No utilice el aparato en exteriores.
• No sumerja la base del aparato y el cable en agua o en cualquier otro líquido.
• Antes de desenchufar el aparato, apáguelo y espere a que se haya enfriado por completo.
• Desconecte el aparato de la red eléctrica si va a dejarlo sin vigilancia, y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.
• No permita que los niños utilicen este aparato sin vigilancia.
• Las piezas en contacto con los alimentos deben limpiarse con agua y jabón.
• Este aparato está destinado a ser utilizado en aplicaciones domésticas y análogas como: - rincones de cocina reservados al personal en tiendas, oficinas y demás entornos profesionales; - granjas; - hoteles, moteles y demás entornos de carácter residencial; - entornos de tipo «casas de huéspedes».

• Tire siempre del enchufe y no del cable.
• Cuidado con los daños materiales.
• No coloque el aparato sobre superficies calientes, como placas eléctricas o cerca de llamas abiertas.
• No utilice nunca productos de limpieza abrasivos o corrosivos, ya que este tipo de productos podrían dañar las superficies.
• Para protegerse de descargas eléctricas, no sumerja el cable de alimentación, el enchufe o el propio aparato en agua o cualquier otro líquido.
• Deje que se enfríe el aparato antes de poner o quitar accesorios.
• No ponga en marcha este aparato con un cable o enchufe dañados, o tras presentar un mal funcionamiento o sufrir algún daño. Si eso ocurre, lleve el aparato al centro técnico autorizado más cercano para que se lo examinen, reparen o apliquen el mantenimiento adecuado.
• El uso de accesorios que no sean los recomendados por el fabricante del aparato puede provocar lesiones.
• No almacene materiales distintos a los accesorios recomendados por el fabricante en este aparato cuando no lo vaya a utilizar.
• El aparato no está destinado a utilizarse por medio de un temporizador externo o un sistema de mando a distancia.
• Este aparato está previsto únicamente para un uso doméstico y en el interior.
• Los aparatos de cocción deberán colocarse sobre una superficie estable con las asas (si procede) colocadas de forma a evitar el desbordamiento de líquidos calientes. Las superficies pueden estar calientes durante la utilización.
• La temperatura de las superficies accesibles puede ser muy elevada cuando el aparato está en funcionamiento.
• Para obtener más detalles sobre la manera de limpiar las superficies en contacto con alimentos o aceite, consulte la sección «Limpieza y mantenimiento».
• Antes de la limpieza y el mantenimiento, asegúrese de que la freidora esté apagada y que el temporizador esté en cero. Deje enfriar el aceite o la grasa antes de desconectar la freidora.
• Atención: no desplace la freidora y su contenido mientras no se haya enfriado completamente.
• Si la freidora no se utiliza periódicamente, se recomienda eliminar el aceite y conservarlo en un recipiente previsto para este efecto. Deje que el aceite se enfríe. Abra la tapa y retire el cesto. Filtre el aceite con un tamiz fino dentro del recipiente para sacar del aceite o la grasa las partículas de los alimentos. Conserve el aceite en un lugar fresco y seco.

USO NOTAS: le recomendamos utilizar aceite o grasa líquida para la freidora. Antes de proceder a cualquier uso, asegúrese de que el botón del dispositivo de seguridad esté activado en el aparato. Uso - Antes de utilizar la freidora por primera vez, limpie el cesto, la cuba y la tapadera, y déjelos secar (consulte la sección «Limpieza y mantenimiento»). - Coloque la freidora en posición horizontal sobre una superficie plana y estable. - Si la freidora se sitúa bajo una campana extractora, asegúrese de que no esté instalada sobre una placa de cocción. - Coloque la cuba en el cuerpo del aparato. - Instale la resistencia en la cuba (la resistencia debe colocarse en el fondo del aparato). Asegúrese de instalarla correctamente. - Llene la freidora de aceite o grasa (3 litros de aceite o 2,5 kg de grasa). Respete el nivel mínimo y el nivel máximo marcados en la cara interior de la cuba. No mezcle nunca distintos tipos de grasa o de aceite. - Coloque el cesto en el borde del aparato utilizando el gancho situado en la parte trasera del cesto. Extraiga completamente el cable eléctrico del compartimento donde se guarda. - Enchufe el aparato a la red eléctrica. El cable eléctrico no debe estar en contacto con las partes calientes de la freidora. - Encienda la freidora pulsando el interruptor «O/I». - Ajuste la temperatura deseada con el termostato. La temperatura para freír está indicada en el envase de los alimentos o en la tabla que figura en la sección «Consejos de cocción». El indicador luminoso verde (en la parte superior del panel de control) se encenderá. - El aceite o la grasa alcanza la temperatura deseada en 10/15 minutos. - Mientras que la freidora se calienta, el indicador luminoso verde se enciende y se apaga varias veces. Cuando se alcance temperatura seleccionada, el indicador luminoso se apagará. - Cuando se alcance la temperatura deseada, ponga los alimentos en el cesto. A continuación, sumerja el cesto en el aceite caliente. Cierre el aparato poniendo la tapadera. Hay una ventana de inspección en la tapadera para observar el proceso de fritura. - Durante la fritura, saque regularmente el cesto del aceite y sacuda con cuidado el contenido. - Respete el tiempo de cocción indicado en el envase de los alimentos o en la tabla que figura en la sección «Consejos de cocción».

- Después de freír, retire la tapadera y cuelgue el cesto en el borde del aparato para dejar que se escurra el aceite. - A continuación, levante el cesto con cuidado. Coloque los alimentos fritos en un recipiente o sobre papel absorbente. - Puede realizar una nueva cocción siguiendo las mismas etapas. - Cuando haya terminado todas las cocciones, apague la freidora pulsando el botón «O/I» y ajuste el termostato al nivel inferior (MÍN). - Deje enfriar completamente el aparato antes de limpiarlo. Consejos Elaboración de patatas caseras - Las patatas utilizadas en la freidora no deben presentar brotes. - Corte las patatas según prefiera (en tiras, dados o rodajas). - Meta las patatas en agua durante una hora aproximadamente antes de freírlas. De este modo, se eliminan los azúcares, una de las principales sustancias responsables de la formación de acrilamida. - Seque las patatas se sequen completamente. - Fría siempre las patatas caseras dos veces. La primera vez durante 4 a 6 minutos a 160 °C, después de 2 a 4 minutos a 180 °C como máximo. - Cuando fría por segunda vez, saque el cesto de la freidora y sacúdalo. De esta forma, las patatas adquirirán un bonito color dorado. Las patatas fritas ultracongeladas están precocinadas, por lo que solo necesitan freírse una vez. Siga las instrucciones del fabricante. - Los productos ultracongelados (-16 °C a -18 °C) enfrían notablemente el aceite. Por lo tanto, no se cocinan tan rápido y pueden absorber un exceso de aceite o de grasa. Esto puede evitarse procediendo de la siguiente manera:

• No fría grandes cantidades al mismo tiempo (consulte la tabla que figura en la sección «Consejos de cocción»).
• Caliente el aceite durante al menos 15 minutos antes de añadir las patatas fritas ultracongeladas.
• Regule el termostato a la temperatura especificada en las instrucciones o en el envase.
• Deje descongelar las patatas fritas ultracongeladas a temperatura ambiente.
• Retire todo el hielo y el agua que pueda antes de colocar las patatas fritas en la freidora. Los productos congelados tienden a hacer saltar el aceite o la grasa caliente. Cómo eliminar los sabores indeseables Algunos alimentos, especialmente el pescado, liberan líquidos al freírse. Estos líquidos se acumulan en el aceite o la grasa y alteran el olor y el sabor de los otros productos que se fríen después en el mismo aceite o grasa. El sabor del aceite o de la grasa puede neutralizarse de la siguiente forma: - Caliente el aceite o la grasa a 160 ºC y añada dos rebanadas de pan finas o

un poco de perejil a la freidora. Espere hasta que el aceite o la grasa dejen de hervir y retire el pan o el perejil. El sabor del aceite o de la grasa habrá vuelto a ser neutro. Los nutricionistas recomiendan usar aceites y grasas vegetales que contengan ácidos grasos no saturados (por ejemplo, aceite de oliva). Estos aceites y grasas, sin embargo, pierden sus propiedades positivas más rápidamente que los otros tipos y, por lo tanto, deben cambiarse con más frecuencia. La información siguiente se facilita solamente a título indicativo: - Si la freidora se utiliza generalmente para freír patatas o si el aceite o la grasa se filtran después de cada uso, podrá utilizarse de 10 a 12 veces. - No utilice el mismo aceite durante más de seis meses. - En general, el aceite o la grasa no puede utilizarse tanto tiempo si se usa para freír alimentos ricos en proteínas, como la carne o el pescado. - No mezcle aceite nuevo con aceite usado. - Cambie el aceite o la grasa si empieza a producir espuma cuando se calienta, si desprende un olor extraño o si se oscurece y/o tiene una consistencia de sirope. Consejos de cocción Esta tabla indica las cantidades de alimentos y la temperatura necesaria, así como los tiempos de fritura. Si las instrucciones del fabricante son distintas de los valores indicados en esta tabla, asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante que figuran en los envases de los alimentos.

Tipo de alimento Temperatura Peso (g) Tiempo de cocción (en minutos) Gambas enteras 140°C

3a5 Filetes de pescado 150°C

2a4 Patatas fritas frescas 160°C y luego 190°C 160°C y luego 190°C

2 a 4 y luego 3 a 5 3 a 4 y luego 7 a 9 Patatas fritas ultracongeladas 190°C

5a7 LIMPIEZA NOTA: la grasa puede conservarse en la freidora. No obstante, no deje que se solidifique completamente. - Desenchufe el aparato de la corriente. - Espere a que el aceite o la grasa se haya enfriado antes de limpiar el aparato. - Para vaciar la freidora, retire la tapadera, el cesto y la resistencia. Retire el recipiente de la freidora y vierta el aceite o la grasa en un recipiente previsto para ello. - Limpie la tapadera, el cesto y la cuba con agua caliente y jabón. Estos elementos no deben lavarse en un lavavajillas. - La resistencia no debe sumergirse en agua ni en ningún otro líquido. Para limpiar esta parte, utilice un paño húmedo. - Vuelva a montar la freidora insertando el recipiente, la resistencia y, por último, el cesto. - Enrolle el cable eléctrico e introdúzcalo en el compartimento previsto para este efecto. - Levante la freidora con las asas laterales. - Guarde la freidora con la tapadera cerrada. Esto mantendrá la freidora limpia y sin polvo. Eliminar los residuos El aceite o la grasa usados pueden introducirse en su botella de plástico original si esta se cierra adecuadamente. Si utiliza grasa, deje que se solidifique en la freidora y luego retírela. MANTENIMIENTO Dispositivo de seguridad reiniciable: En caso de recalentamiento, un dispositivo de seguridad desconectará la freidora de la corriente eléctrica. El fenómeno de recalentamiento puede producirse si la freidora no está lo bastante llena de aceite o si se funde grasa dura en la freidora. Para volver a poner la freidora en funcionamiento: - Espere a que se enfríe el aceite o la grasa - Pulse con precaución el botón “Reset” situado en la parte trasera de la freidora utilizando un destornillador pequeño.

• La freidora no contiene ninguna pieza que el usuario pueda reparar.
• Consulte con su distribuidor si tiene alguna duda sobre el funcionamiento de este equipo.

ALMACENAMIENTO Guarde el aparato y los accesorios preferiblemente en su envase, en un lugar seco y fuera del alcance de los niños. ELIMINACIÓN Recogida selectiva de residuos eléctricos y electrónicos. Cet appareil, ses Los productos no se deben desechar junto con los residuos accessoires eteléctricos son cordon se recyclent domésticos. Según la Directiva Europea 2012/19/UE sobre eliminación de materiales eléctricos y electrónicos, y su transposición al derecho nacional, los productos eléctricos usados deben recogerse por separado y disponerse en puntos de recogida previstos al efecto. Pregunte en su ayuntamiento o en la tienda en la que los ha comprado para que le informen sobre su reciclaje. Para solicitar información, el manual de instrucciones, los puntos de seguridad y las condiciones de uso: SIPLEC, CS 10020, 94859 Ivry-sur-Seine Cedex, Francia.

SERVICIO POSVENTA / GARANTÍA

1. Los productos ELSAY están diseñados conforme a los estándares de calidad

de los productos más exigentes para el mundo del hogar.

2. Los productos ELSAY gozan del período de garantía legal (24 meses) que

entrará en vigor a partir de la fecha de compra del consumidor o de la fecha de entrega del producto. Como complemento de esta garantía legal, E. Leclerc ofrece una garantía adicional de un año (12 meses). Esto hace que la garantía total sea de 3 años (36 meses). Esta ampliación de garantía que ofrece E. Leclerc no se aplica a los accesorios* (bolsa de la aspiradora, jarra, etc.).

3. Las intervenciones con arreglo a la garantía legal harán que el producto

goce de una ampliación de garantía legal de 6 meses. No obstante, las intervenciones que se realicen dentro del período de garantía adicional que ofrece E. Leclerc no podrán beneficiarse de esta ampliación de garantía.

4. La garantía cubrirá cualquier avería o defecto que haga que el producto no

resulte apto para su uso, y que dé lugar a una devolución de éste por parte del consumidor durante el período de garantía.

5. Si el producto ELSAY no puede repararse durante el período total de la

garantía (garantía legal de conformidad y ampliación de garantía ofrecida por E. Leclerc), el producto será sustituido y la garantía total se renovará.

6. La garantía* no incluye cualquier daño, avería, fallo o defecto asociado:

a. a un uso o una instalación que no cumpla las recomendaciones indicadas en el manual de instrucciones facilitado b. a los daños provocados por una causa ajena al producto c. a una modificación de las características técnicas por parte del usuario d. a un uso de carácter profesional *Tras un análisis realizado por los puntos de servicio posventa E. LECLERC o por el punto de venta E. LECLERC.

7. La garantía solo será aplicable en los puntos de venta E. LECLERC. En caso

de que el producto sufra cualquier problema o fallo, deberá acudir siempre a un punto de venta E. LECLERC. para poder disfrutar de la cobertura de la garantía.

8. Cualquier solicitud al servicio posventa solo podrá atenderse si:

a. Se facilita una prueba de compra (ticket de caja o tarjeta E. LECLERC) b. El producto es estrictamente idéntico al comprado Su tienda E. LECLERC está a su disposición para ofrecerle cualquier información complementaria.

10. También tiene a su disposición el número verde 0800 35

35 20 (llamada sin tarificación adicional). *En el caso de accesorios del producto vendidos por separado.