pro  DF-03K - Friteuse ELSAY - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Questions des utilisateurs sur pro  DF-03K ELSAY

MODE D'EMPLOI pro  DF-03K ELSAY

2. Interrupteur O/I (ON/OFF)

3. Bouton de réglage de la

5. Câble d’alimentation

9. Corps de l’appareil

10. Emplacement du dispositif de

sécurité réarmable. Lire attentivement les instructions avant utilisation et les conserver précieusement pour référence ultérieure.

Modèle Tension et fréquence Puissance Capacité Température max 190ºC DF-03K 220-240 V~, 50 Hz 2100 W 3 litres 190°C

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Avant l’utilisation de cet appareil, veuillez lire attentivement ce mode d’emploi et conservez-le pour de futures utilisations. Si vous donnez cet appareil à une autre personne, remettez-lui aussi ce mode d’emploi.

• Utilisez cet appareil comme décrit dans ce mode d’emploi. Toute mauvaise manipulation et toute utilisation contraire à mode d’emploi n’engagera en aucun cas la responsabilité du fabricant.
• Il y a un risque de blessures en cas de mauvaise utilisation.
• Le non-respect des consignes de sécurité et d’utilisation peut provoquer un risque de choc électrique, d’incendie et/ou des blessures aux personnes.
• N’utilisez pas d’accessoires autres que ceux recommandés par le fabricant ; ceux-ci peuvent endommager l’appareil et/ou provoquer des blessures.
• Installez l’appareil à un endroit stable.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants de 0 à 8 ans.
• Cet appareil peut être utilisé par les enfants de plus de 8 ans s’ils sont surveillés de manière continue. Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque de connaissance s’ils ont bénéficié d’une surveillance ou d’instruction concernant l’utilisation de l’appareil de manière sûre et comprennent les risques encourus. Gardez l’appareil et sa corde hors de la portée des enfants de moins de 8 ans.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
• Le nettoyage et la maintenance usuelle ne doivent pas être apportés par des enfants.
• N’installez pas l’appareil près de sources de flammes nues, telles que des bougies allumées.

• N’installez pas l’appareil : - À des endroits où il peut avoir un contact direct avec les rayons du soleil - Près d’appareils à chaleur rayonnante (par exemple, des chauffages électriques). Près ou sur d’autres équipements produisant beaucoup de chaleur (équipements audiovisuels, stéréos, informatiques, etc.). - À des endroits sujets à de constantes vibrations. - À des endroits exposés à l’humidité, aux intempéries et dans des lieux mouillés.
• N’exposez pas l’appareil à des égouttements d’eau ou des éclaboussures. Aucun objet rempli de liquide tel que des vases ne doit être placé sur l’appareil.
• Ne gênez pas l’aération par l’obstruction des ouvertures d’aération par des objets tels que journaux, nappes, rideaux, etc.
• Gardez une distance minimale autour de l’appareil pour une aération suffisante.
• La prise courant doit demeurer aisément accessible.
• Avant tout branchement, vérifiez: - Que l’appareil et le câble ne soient pas abîmés. Dans ce cas-là, n’utilisez pas l’appareil et rapportez-le à votre revendeur pour toute inspection et réparation. - Que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil correspond bien à celle de votre installation électrique. Ne démontez pas l’appareil vous-même. Tout démontage, réparation, vérification devront être faits exclusivement par une personne qualifiée.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification similaire afin d’éviter un danger.
• N’utilisez pas cet appareil à des fins commerciales.
• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
• N’immergez pas la base de l’appareil et le câble dans l’eau et dans tout autre liquide.
• Avant de débrancher l’appareil, éteignez-le et attendez qu’il soit complètement refroidi.
• Déconnectez l’appareil de l’alimentation si on le laisse sans surveillance et avant montage, démontage ou nettoyage.
• Ne laissez pas les enfants utiliser l’appareil sans surveillance.
• Les pièces en contact avec les aliments doivent être nettoyées avec de l’eau savonneuse.
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications domestiques et analogues telles que: - les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements professionnels; - les fermes;

- l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel. - les environnements de type «chambres d’hôtes»

• Tirez toujours la prise et non le cordon.
• Attention aux dommages matériels.
• Ne placez pas l’appareil sur des surfaces chaudes, telles que des plaques chauffantes ou près de flammes nues.
• N’utilisez jamais de produits nettoyants abrasifs ou corrosifs car ces types de produit pourraient endommager les surfaces.
• Pour se protéger contre les chocs électriques, n’immergez pas le cordon, la fiche ou l’appareil lui-même dans de l’eau ou dans d’autres liquides.
• Laissez refroidir l’appareil avant de mettre ou d’enlever accessoires.
• Ne faites pas fonctionner cet appareil avec un cordon ou une fiche endommagés ou après un dysfonctionnement de l’appareil ou s’il a été endommagé de quelque manière que ce soit; retournez l’appareil au centre de service autorisé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.
• L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil peut causer des blessures.
• N’entreposez pas de matériaux autres que les accessoires recommandés par le fabricant dans cet appareil lorsqu’il n’est pas utilisé.
• L’appareil n’est pas destiné à être utilisé par les moyens d’une minuterie externe ou par un système de contrôle à distance.
• Cet appareil est prévu seulement pour une utilisation domestique en intérieur.
• Les appareils de cuisson devront être positionnés sur une surface stable avec les poignées (s’il y a) positionnés de manière à éviter le débordement de liquides chauds. Les surfaces peuvent être chaudes pendant l’utilisation. La température des surfaces accessibles peut être très élevée lorsque l’appareil est en marche.
• Pour plus de détails sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec des aliments ou de l’huile, veuillez-vous reporter à la section «Nettoyage et maintenance».
• Avant le nettoyage et la maintenance, assurez-vous que la friteuse soit éteinte et que la minuterie soit mise à zéro. Laissez refroidir l’huile ou la graisse avant de débrancher la friteuse. Attention : Ne déplacez pas la friteuse et son contenu tant qu’elle n’est pas complètement refroidie.
• Si la friteuse n’est pas utilisée régulièrement, il est recommandé de débarrasser l’huile et de la conserver dans un récipient prévu à cet effet. Laissez l’huile refroidir. Ouvrez le couvercle et retirez le panier. Filtrez l’huile à travers un tamis fin dans le récipient pour éliminer les particules d’aliments de l’huile ou de la graisse. Conservez l’huile dans un endroit frais et sec.

UTILISATION NOTES : Nous vous recommandons d’utiliser de l’huile ou de la graisse liquide pour la friture. Avant toute utilisation, vérifiez que le bouton du dispositif de sécurité soit enfoncé dans l’appareil. Utilisation - Avant d’utiliser la friteuse pour la première fois, nettoyez le panier, la cuve et le couvercle et faites-les sécher (voir à la section «Nettoyage et maintenance»). - Positionnez la friteuse horizontalement sur une surface plane et stable. - Si la friteuse est placée sous une hotte aspirante, assurez-vous qu’elle ne soit pas installée sur une table de cuisson. - Mettez la cuve dans le corps de l’appareil. - Installez la résistance dans la cuve (la résistance doit être positionnée dans le fond de l’appareil). Assurez-vous de sa correcte installation. - Remplissez la friteuse d’huile ou de graisse (3 litres d’huile ou 2,5 kg de graisse). Veuillez respecter le niveau minimum et le niveau maximum marqués sur la face intérieure de la cuve. Ne mélangez jamais différents types de graisse ou d’huile. - Mettez le panier sur le bord de l’appareil en utilisant le crochet se trouvant à l’arrière du panier. - Sortez complètement le câble d’alimentation de son rangement. - Branchez l’appareil à l’alimentation électrique. Le câble d’alimentation ne doit pas être en contact avec les parties chaudes de la friteuse. - Allumez la friteuse en appuyant sur l’interrupteur «O/I». - Réglez la température souhaitée avec le thermostat. La température de friture est indiquée sur l’emballage des aliments ou dans le tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson ». L’indicateur lumineux vert (en haut du panneau de commande) va s’allumer. - La graisse/huile atteint la température requise en 10/15 minutes. - Pendant que la friteuse chauffe, l’indicateur lumineux vert s’allume et s’éteint plusieurs fois. Lorsque la température sélectionnée est atteinte, l’indicateur lumineux s’éteint. - Lorsque la température désirée est atteinte, mettez les aliments dans le panier. Plongez ensuite le panier dans l’huile chaude. Fermez l’appareil en installant le couvercle. Il y a une fenêtre d’inspection sur le couvercle pour observer le processus de friture. Pendant la friture, retirez régulièrement le panier de l’huile et secouez délicatement le contenu. - Suivez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage de vos aliments ou dans le tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson ». - Après la friture, retirez le couvercle et accrochez le panier au bord de l’appareil

pour permettre à l’huile de s’égoutter. - Soulevez ensuite délicatement le panier. Placez les aliments frits dans un récipient ou sur du papier absorbant. - Vous pouvez recommencer une nouvelle cuisson en suivant les mêmes étapes. - Lorsque vous avez fini toutes les cuissons, éteignez la friteuse en appuyant sur le bouton «O/I» et réglez le thermostat sur le niveau le plus bas (MIN). - Laissez l’appareil complètement refroidir avant tout nettoyage. Conseils Confection de frites maison - Les pommes de terre utilisées dans la friteuse ne doivent pas avoir de pousses. - Coupez les pommes de terre selon vos souhaits (en lanières, en dés ou en tranches). - Mettez les pommes de terre dans l’eau environ une heure avant de les faire frire. Cela élimine les sucres, l’une des principales substances responsables de la formation d’acrylamide. - Faites sécher complètement les pommes de terre. - Faites toujours frire les frites maison deux fois. La première fois pendant 4 à 6 minutes à 160°C, puis pendant 2 à 4 minutes à 180°C maximum. - Lorsque vous faites frire pour la deuxième fois, sortez le panier de la friteuse et secouez-le. De cette façon, les frites prendront tous une belle couleur dorée. - Les frites surgelées sont précuites et n’ont donc besoin d’être frites qu’une seule fois. Suivez les instructions du fabricant. - Les produits surgelés (-16°C à -18°C) refroidissent considérablement l’huile. Il ne cuisent donc pas aussi rapidement et peuvent absorber un excès d’huile ou de graisse. Ceci peut être évité en procédant comme suit:

• Ne faites pas frire de grandes quantités en même temps (reportez-vous au le tableau se trouvant dans la section « Conseils de cuisson »).
• Faites chauffer l’huile pendant au moins 15 minutes avant d’ajouter les frites surgelées.
• Réglez le thermostat à la température spécifiée dans les instructions ou sur l’emballage.
• Laissez les frites surgelées décongeler à température ambiante.
• Enlevez le plus de glace et d’eau possible avant de placer les frites dans la friteuse. Les produits congelés ont tendance à faire éclabousser l’huile ou la graisse chaude. Comment éliminer les goûts indésirables Certains aliments, notamment le poisson, libèrent des liquides lors de la friture. Ces liquides s’accumulent dans l’huile ou la graisse et affectent l’odeur et le goût d’autres produits qui sont ensuite frits dans la même huile ou graisse. Le goût de l’huile ou de la graisse peut être neutralisé comme suit : - Chauffez l’huile ou la graisse à 160°C et ajoutez deux fines tranches de pain ou du persil dans la friteuse. Attendez que l’huile ou la graisse cesse de bouillonner et retirez le pain ou le persil. La saveur de la graisse ou de l’huile est maintenant redevenue neutre.

Les nutritionnistes recommandent l’utilisation d’huiles et de graisses végétales contenant des acides gras insaturés (par exemple, l’huile d’olive). Cependant, ces huiles et graisses perdent leurs propriétés positives plus rapidement que les autres types et doivent donc être changées plus fréquemment. Les informations suivantes sont fournies à titre indicatif uniquement: - Si la friteuse est généralement utilisée pour des frites ou si l’huile ou la graisse est filtrée après chaque utilisation, elle pourra être utilisée 10 ou 12 fois. - N’utilisez pas la même l’huile plus de six mois. - En règle générale, l’huile ou la graisse ne peut pas être utilisée pendant une longue période si elle est utilisée pour frire des aliments riches en protéines, tels que de la viande ou du poisson. - Ne mélangez pas de l’huile propre avec de l’huile usée. - Changez l’huile ou la graisse si elle commence à mousser lorsqu’elle est chauffée, si elle dégage une odeur étrange ou si elle fonce et/ou à une consistance sirupeuse. Conseils de cuisson Ce tableau indique les quantités de produits alimentaires, la température requise et les temps de friture. Si les instructions du fabricant diffèrent des valeurs indiquées dans ce tableau, veuillez donc suivre les instructions du fabricant se trouvant sur les emballages des aliments.

Type d’aliment Température Poids (gr) Temps de cuisson (en mn) Crevettes entières 140°C

5à7 Cuisses de poulet 170°C 4 cuisses 12 à 14 Nuggets de poulet 170°C

2à4 Frites fraîches 160°C puis 190°C 160°C puis 190°C

2 à 4 puis 3 à 5 3 à 4 puis 7 à 9 Frites surgelées 190°C

5à7 NETTOYAGE NOTE : La graisse peut être conservée dans la friteuse. Cependant ne la laissez pas se solidifier complètement. - Débranchez l’appareil du secteur. - Attendez que l’huile ou la graisse soit froide avant de la nettoyer. - Pour vider la friteuse, retirez le couvercle, le panier et la résistance. Retirez le récipient de la friteuse et versez l’huile ou la graisse dans un récipient prévu à cet effet. - Nettoyez le couvercle, le panier et la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Ces éléments ne doivent pas être mis dans un lave-vaisselle. - La résistance ne doit être plongée dans l’eau ou dans tout autre liquide. Pour nettoyer cette partie, utilisez un chiffon humide. - Réassemblez la friteuse en insérant le récipient, la résistance et enfin le panier. - Enroulez le câble d’alimentation et insérez-le dans le logement prévu à cet effet. - Soulevez la friteuse à l’aide des poignées latérales. - Rangez la friteuse avec le couvercle fermé. Cela gardera la friteuse propre et sans poussière. Enlever les résidus L’huile ou la graisse usagée peut être remise dans sa bouteille en plastique d’origine si elle est bien scellée. Si vous utilisez de la graisse, laissez-la se solidifier dans la friteuse puis retirez-la. MAINTENANCE Dispositif de sécurité réarmable : En cas de surchauffe, un dispositif de sécurité déconnectera la friteuse du réseau électrique. Le phénomène de surchauffe peut se produire si la friteuse n’est pas suffisamment remplie d’huile ou si de la graisse dure fond dans la friteuse. Pour remettre la friteuse en fonctionnement : - Laissez refroidir l’huile ou la graisse - Appuyez avec précaution sur le bouton “Reset” situé à l’arrière de la friteuse à l’aide d’un petit tournevis.

• Votre friteuse ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur.
• Consultez votre revendeur si vous avez des doutes sur le fonctionnement de votre équipement.

STOCKAGE Rangez l’appareil et les accessoires de préférence dans leur emballage, dans un endroit sec et hors de la portée des enfants.

Collecte sélective des déchets électriques et électroniques. Les produits électriques ne doivent pas être mis au rebut avec les produits ménagers. Selon la Directive Européenne 2012/19/UE pour le rebut des matériels électriques et électroniques et de son exécution dans le droit national, les produits électriques usagés doivent être collectés séparément et disposés dans des points de collecte prévus à cet effet. Adressez-vous auprès des autorités locales ou de votre revendeur pour obtenir des conseils sur le recyclage. Cet appareil, ses accessoires et son cordon se recyclent Pour demande d’information, manuel d’instruction, points de sécurité et conditions d’utilisation : SIPLEC, CS 10020, 94859 Ivry-sur-Seine Cedex, France.

SERVICE APRÈS-VENTE / GARANTIE

1. Les produits ELSAY sont conçus selon les standards de qualité des produits

les plus exigeants pour l’univers de la maison.

2. Les produits ELSAY bénéficient de la durée de garantie légale (24 mois) qui

débute à compter de la date d’achat du consommateur ou de la date de livraison du produit. En complément de cette garantie légale une extension d’un an (12 mois) est offerte par E. Leclerc. Ceci porte la durée de garantie totale à 3 ans (36 mois). Cette extension de garantie offerte par E. Leclerc ne s’applique pas aux accessoires* (sac aspi, verseuse, etc.).

3. Les interventions au titre de la garantie légale de conformité auront pour

effet de faire bénéficier le produit d’une extension de garantie légale de conformité de 6 mois. Toutefois, les interventions effectuées au cours de la période de garantie complémentaire offerte par E. Leclerc ne pourront pas bénéficier de cette extension de garantie

4. Sont couverts toutes pannes ou défectuosités, rendant le produit impropre à

son usage, et entrainant un retour du produit par le consommateur pendant la durée de la garantie.

5. Si le produit ELSAY ne peut être réparé durant la période de la garantie totale

de garantie (garantie légale de conformité et extension de garantie offerte par E. Leclerc), le produit sera remplacé et la garantie totale sera renouvelée.

6. Sont exclus de la garantie*, tous dommages, pannes, défaillances ou défauts liés :

a. à un emploi ou une installation non conforme aux prescriptions indiquées dans la notice fournie ; b. aux dommages résultant d’une cause externe au produit c. à la suite à une modification des caractéristiques techniques par l’utilisateur d. à une utilisation à caractère professionnelle *Suite à une analyse effectuée par les points SAV E. LECLERC ou par le point de vente E. LECLERC.

7. La garantie n’est applicable que dans les points de vente E. LECLERC. Dans

l’éventualité d’un problème ou défaut, vous devez toujours vous rendre dans un point de vente E. LECLERC pour pouvoir bénéficier de la couverture de la garantie.

8. Toute demande de SAV ne pourra être traitée que si :

a. Une preuve d’achat est fournie (ticket de caisse ou carte E. LECLERC) b. Le produit est strictement identique à celui acheté

9. Pour toute information complémentaire, votre magasin E. LECLERC se tient

à votre disposition.

10. Le numéro vert 0800 35 35 20 (appel non surtaxé) est

également à votre disposition.

• Si accessoires vendus séparément du produit.