FR8041 - Freidora TEFAL - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO FR8041 TEFAL

PRECAUCIÓN: Las medidas de seguridad forman parte del aparato. Léelas con atención antes de usar el aparato por primera vez. Guárdalas en un lugar donde puedas encontrarlas y consultarlas más adelante.

Filtrar, vaciar y almacenar automáticamente el aceite o la grasa

1. Tapa a. Filtro permanente b. Asa c. Ventanilla de visualización 2. Unidad de control y resistencia extraíbles 3. Cesto de freír a. Asa b. Marcador de nivel MÁXIMO de alimentos 4. Cubeta extraíble 5. Marcadores de nivel de aceite MÍNIMO y MÁXIMO Gancho para mantener el cesto 6. en la posición de escurrir 7. Rejilla del filtro de aceite fija 8. Asas de transporte de seguridad 15

• Para reiniciar la freidora, pulsa el botón de REINICIO (que se encuentra en la parte posterior de la unidad de control) con un palillo u otro objeto no metálico similar después de llenar la cubeta con aceite. • Si la función de seguridad de sobrecalentamiento se activa varias veces, ponte en contacto con el Departamento de Atención al Cliente de Tefal para obtener ayuda.

9. Botón de control de la caja de aceite 10. Carcasa 11. Caja de aceite a. Tapa b. Tapón 12. Cable eléctrico 13. Pies 14. Panel a. Interruptor de encendido/ apagado b. Termostato ajustable c. Temporizador (dependiendo del modelo) d. Luz indicadora de temperatura 15. Función de REINICIO 16. Válvula

Función de REINICIO • El aparato está equipado con una función de seguridad para el sobrecalentamiento si utilizas la freidora sin aceite. Si la función de sobrecalentamiento está activada, el aparato se apagará automáticamente. Espera hasta que la resistencia se haya enfriado por completo (al menos 30 minutos).

La freidora está equipada con un sistema exclusivo y patentado para el filtrado y el vaciado automático, adecuado para la mayoría de los tipos de aceites y grasas utilizados para cocinar. • El aceite se vacía de forma totalmente automática y segura. • El sistema de filtrado automático patentado garantiza que el aceite o la grasa permanezcan limpios y duren más tiempo para freír de forma más saludable. • El recipiente de la caja de aceite te permite guardar el aceite o la grasa y conservarlos hasta que desees utilizarlos otra vez para evitar cualquier transferencia de sabores.

Limpieza ultrafácil La freidora es fácil de manejar y desmontar. • Todas las piezas (excepto la unidad de control eléctrica) se pueden lavar en el lavavajillas. • Gracias al sistema patentado de filtrado y almacenamiento automático, de aceite algunas piezas de la freidora pueden ir al lavavajillas después es de cada uso, por lo que estarán limpias y como nuevas.

Usar el botón de control del recipiente de la caja de aceite El botón de control de la caja de aceite tiene 3 posiciones. Fig. 1 • Posición de freír: para las frituras. Fig. 2 • Posición de filtrado de aceite: para vaciar y filtrar el aceite en la caja de aceite. Fig. 3 • Posición de la caja de aceite: para extraer el recipiente de la caja de aceite. Fig. 4

ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN IMPORTANTE No sumerjas la unidad de control con la resistencia en agua.

La freidora se puede desmontar por completo. Fig. 5 • Retira la tapa. Extrae la cesta de freír, la unidad de control y la cubeta. Para extraer la caja de aceite, coloca el botón de control de en la posición de la caja de aceite. Fig. 9 • Limpia la tapa, la cubeta, la carcasa, la cesta de freír y la caja de aceite con agua y jabón o mételas en el lavavajillas. Fig. 6 • Limpia la unidad de control por separado, con un paño húmedo. • Seca bien. • Después de la limpieza, presiona la válvula debajo de la freidora para vaciar el agua que haya podido quedar en la cubeta. Fig. 7 IMPORTANTE Comprueba que la válvula ha vuelto a su posición inicial. • Coloca la cubeta y la unidad de control. Fig. 8 • Coloca el botón de control de la caja de aceite en la posición de la caja de aceite e introduce la caja de aceite vacía en la freidora. Fig. 9 • Gira el botón de control a la posición de freír. Fig. 13 • Extiende por completo el asa del cesto; un “clic” indica que está colocado correctamente. Fig. 10 IMPORTANTE Asegúrate de que la unidad de control esté colocada correctamente; de lo contrario, la freidora no funcionará.

Tipos de aceite que puedes utilizar: • Para obtener los mejores resultados, recomendamos utilizar una mezcla de aceite vegetal de calidad. Si utilizas aceite de girasol, asegúrate de cambiar el aceite cada 5 usos. Los aceites que NO se deben utilizar bajo ninguna circunstancia y que pueden rebosar/ producir humo/suponer riesgo de incendio son los siguientes: aceite de cacahuete, aceite de soja, aceite de oliva, manteca de cerdo o de vaca. • Sigue las recomendaciones del fabricante. • Si utilizas grasa vegetal sólida (no recomendado): Córtala en trozos pequeños, derrítela en una sartén aparte y vierte la grasa fundida en la cubeta de la freidora. IMPORTANTE No pongas nunca grasa sólida directamente en el recipiente o la cesta para evitar cualquier riesgo de incendio o daños en el aparato.

PROCESO DE FRITURA • Asegúrate de que el botón de control de la caja de aceite esté en la posición de freír. Fig. 2.

PREPARACIÓN DE LA FREIDORA • • • •

Comprueba que la caja de aceite está en su lugar y vacía. Coloca el botón de control de la caja de aceite en la posición de freír. Fig. 2 Llena la cubeta con aceite. Te recomendamos que utilices aceite. El nivel de aceite debe estar siempre entre los niveles MÍNIMO y MÁXIMO de la cubeta. Fig. 11 • No superes la línea de llenado máximo, ya que el aceite hirviendo puede rebosar durante el fritura y causar quemaduras graves.

IMPORTANTE No utilices nunca diferentes tipos de aceite al mismo tiempo, ya que esto puede provocar que el aceite rebose.

IMPORTANTE No enchufes la freidora sin aceite. • Después de llenar la cubeta con aceite, enchufa la freidora sin el cesto. Coloca el botón del interruptor de encendido/apagado en la posición 1 y el indicador de temperatura se encenderá. Gira el termostato ajustable a la temperatura deseada (consulta las tablas de cocción). • La freidora comenzará a calentar el aceite. • Nota: la luz indicadora de temperatura se apagará cuando se alcance la temperatura deseada. 112

IMPORTANTE Con independencia de cuál sea la receta, los alimentos deben secarse bien antes de freírlos. Esto evitará que el aceite rebose y se prolongará su vida útil. Durante la cocción, es normal que la luz de temperatura se encienda y se apague. No toques la freidora cuando esté en uso, ya que estará extremadamente caliente y puede causar quemaduras graves. El vapor procedente del filtro también sale muy caliente.

Capacidad máxima Capacidad recomendada

Patatas fritas frescas 2,65 lb/1,2 kg (en 2 tandas)

• Coloca el cesto sobre una superficie de trabajo e introduce en él los alimentos, sin llenarlo en exceso. No superes la marca de nivel máximo de alimentos del cesto. • Reduce las cantidades de alimentos congelados. • Una vez apagada la luz temperatura, introduce el cesto lentamente en el aceite de freír. Si el cesto se sumerge demasiado rápido en el aceite, este podría rebosar. • Pon la tapa en la freidora. • Ajusta del tiempo de cocción (según el modelo): para modelos con temporizador, pulsa el botón para ajustar el tiempo minuto a minuto. Suéltalo. Se muestra el tiempo seleccionado y comienza la cuenta atrás. • La fritura habrá finalizado cuando haya transcurrido el tiempo de cocción y los alimentos tengan el color y la textura deseados. • Para modelos con temporizador: IMPORTANTE El temporizador (según el modelo) indica el final del tiempo de cocción, pero no detiene el aparato. 113

TABLAS DE COCCIÓN Los tiempos de cocción y las temperaturas son solo una guía. Pueden variar según la cantidad, el gusto, suministro eléctrico, etc. • Es importante freír las patatas fritas caseras en dos veces para obtener los mejores resultados y evitar que el aceite rebose: − un primer ciclo a 338 °F/170 °C − un segundo ciclo a 338 °F/170 °C • Por motivos de seguridad y para obtener un resultado más crujiente, seca los alimentos concienzudamente los alimentos, sobre todo si son congelados o patatas frescas. • Nunca introduzcas alimentos congelados directamente del paquete en el cesto o en la caja de aceite. • Los trozos grandes de pollo o las patatas fritas grandes necesitan un tiempo de cocción más largo. • Ajusta el termostato de temperatura de acuerdo con la tabla siguiente o sigue las instrucciones del envase de los alimentos. • Consejo de cocina: Cuando cocines alimentos rebozados y buñuelos, quita el cesto metálico para evitar que los alimentos se peguen y utiliza unas pinzas para sumergir lentamente los alimentos en el aceite caliente. Introduce poco a poco los alimentos en el aceite caliente, sumergiéndolos de forma gradual para evitar que se hundan de golpe. ALIMENTOS FRESCOS Patatas fritas (capacidad MÁXIMA) Patatas fritas (capacidad recomendada) Nuggets de pollo Buñuelos de manzana Champiñones Filetes de pescado

ALIMENTOS FRESCOS Patatas fritas (capacidad de seguridad MÁXIMA) Patatas fritas (capacidad recomendada) Filetes de pescado Nuggets de pescado Gambas rebozadas congeladas

Te recomendamos que: − limpies el aceite después de cada uso para evitar que se quemen las migas − cambies el aceite regularmente. Para una cocción rápida y de calidad, limita la cantidad de patatas fritas a 1/2 cesto cada vez.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Por tu seguridad, el aparato se vacía automáticamente de todo tipo de aceites (o grasas) (en la posición de filtrado) cuando está lo suficientemente frío (aproximadamente 3 horas después de la última cocción). IMPORTANTE Asegúrate de que el depósito de aceite esté vacío antes de vaciar la freidora.

• Cuando termines de cocinar, gira la palanca de control de la caja de aceite a la posición de filtrado automático de aceite. Fig. 12. • Una vez terminado el filtrado, puedes guardar el recipiente: − En el aparato: Gira la palanca de control de la caja de aceite a la posición de freír. El aparato debe moverse y transportarse en posición horizontal. Fig. 13. − Fuera del aparato: Gira la palanca de control de la caja de aceite a la posición de la caja de aceite y, a continuación, retira el recipiente. Fig. 14. Muévelo con cuidado.

IMPORTANTE Para transportar la freidora, utiliza las asas. En las imágenes, el número 8. No utilices los orificios de ventilación situados en la parte inferior de la carcasa.

• Almacena el aceite en un lugar fresco y seco, idealmente a temperatura ambiente. • Para reutilizar el aceite, retira el recipiente con cuidado. • Desenrosca el tapón de la caja de aceite y vacía el aceite en la cubeta de la freidora. Fig. 15. • Recomendamos cambiar el aceite/grasa después de un máximo de 10 a 12 usos. • Si utilizas aceite de girasol, asegúrate de cambiar el aceite cada 5 usos. IMPORTANTE Mueve el recipiente con ambas manos. Guárdalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y especialmente de la humedad. No coloques nunca la caja de aceite en el horno microondas. No viertas aceite usado en el fregadero. Deja que se enfríe y deséchalo con los residuos domésticos, según la normativa local

• Para la grasa sólida (no recomendada), quita la tapa del recipiente. Da la vuelta al recipiente y presiónalo para soltar la grasa. Córtala en trozos y fúndelos en una sartén aparte. A continuación, viértelo en la cubeta. • Introduce el recipiente vacío en la freidora, con la tapa y el tapón. Coloca el botón de control de la caja de aceite en la posición de freír. • La tapa, la cubeta, la carcasa, el cesto de freír y la caja de aceite se pueden lavar en el lavavajillas. Fig. 6. Limpia la unidad de control con un paño húmedo. • La rejilla del filtro de aceite situada en la cubeta desmontable es fija. No intentes desmontarla. 116

IMPORTANTE Antes de llenar la cubeta de la freidora, comprueba siempre que la válvula se ha restablecido a su posición original; si no es así, comprueba que la carcasa metálica no se haya dañado de ninguna manera.

SI LA FREIDORA NO FUNCIONA ADECUADAMENTE Problemas y posibles causas

La freidora no calienta • Enchufa el aparato. El aparato no está enchufado. La función de reinicio está • Pulsa el botón de “reinicio”, activada (seguridad ante situado en la parte posterior sobrecalentamiento). de la freidora. Si el problema persiste, ponte en contacto con nuestro Departamento de Atención al Cliente. El aceite para freír rebosa Se ha superado la marca de nivel • Comprueba el nivel MÁXIMO de aceite y retira el exceso. MÁXIMO al llenar la cubeta. • Comprueba el nivel MÁXIMO Se ha superado la marca de del cesto de freír y retira el nivel MÁXIMO al llenar el cesto exceso. de freír. Los alimentos están húmedos o contienen demasiada • Retira el hielo y seca bien los alimentos. agua (alimentos congelados). • Sumerge lentamente el cesto. Se han mezclado diferentes tipos • Vacía y limpia la cubeta. Rellena de aceite/grasa. la cubeta con un tipo de aceite.

Problemas y posibles causas

Los alimentos no se doran y siguen blandos • Prueba a ampliar el tiempo de Los alimentos son demasiado gruesos y contienen mucha agua. cocción o a cortar los alimentos en trozos más delgados. Se están cocinando demasiados • Fríe los alimentos en pequeñas alimentos al mismo tiempo y el cantidades (especialmente aceite no está a la temperatura cuando sean congelados). correcta. Es posible que la • Ajusta la temperatura temperatura del aceite de freír recomendada. no sea lo suficientemente alta: la temperatura no se ha ajustado correctamente. Las patatas fritas se pegan Las patatas fritas se pegan • Lava y seca bien las patatas. La cubeta no se vacía El aceite sigue estando • Espera a que la temperatura baje (aproximadamente 3 horas). demasiado caliente. • Gira el botón de control de la caja El botón de control de la caja de de aceite a la posición de filtrado aceite no está en la posición de automático de aceite. filtrado automático de aceite. • Vacía el aceite en un recipiente y La rejilla del filtro está bloqueada limpia la rejilla del filtro con agua y jabón y un cepillo no metálico. u obstruida. Presiona la válvula situada debajo La grasa se ha solidificado. de la freidora para dejar salir el agua y las migas. • Deja que la freidora se caliente (4 a 5 minutos). Fugas de aceite • No superes el nivel máximo Se ha superado la marca de (3,5 l). Limpia la freidora antes llenado máximo (3.5 l) de la del siguiente uso. cubeta. • Gira el botón de control de la Queda algo de aceite en el caja de aceite a la posición de la recipiente o está lleno. caja de aceite, saca el recipiente y vacíalo.

Problemas y posibles causas

Emite olores desagradables El aceite se ha deteriorado. • Usa aceite nuevo. El aceite no es adecuado. • Usa una mezcla de aceite vegetal de calidad. Ruido durante la fritura Si oyes leves chasquidos al • Cambia el aceite. utilizar el aparato, significa que hay demasiada agua en el aceite para freír. El peligro se debe a la presencia de agua en la caja de aceite del interior de la cubeta extraíble (como resultado del proceso de filtrado) Otros problemas La luz indicadora de temperatura • Pulsa el botón de “reinicio”, no se enciende. situado en la parte posterior de la freidora. Si el problema persiste, ponte en contacto con nuestro Departamento de Atención al Cliente