5KFPM776 - κουζινομηχανή KITCHENAID - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Ρομπότ κουζίνας (πολυλειτουργικό ρομπότ)
Μάρκα	KitchenAid
Μοντέλο	5KFPM776
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ)	40 x 25 x 30 cm περίπου
Βάρος	7 kg περίπου
Τροφοδοσία	220-240 V, 50/60 Hz
Ισχύς	800 W
Χωρητικότητα μπολ	2,8 L (μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα)
Κύριες λειτουργίες	Ψιλοκόψιμο, τρίψιμο, κοπή, ζύμωμα, γαλακτωματοποίηση, ανάμειξη
Παρεχόμενα αξεσουάρ	Λεπίδα κοπής, δίσκος τρίψιμο/κοπή, σύρμα, γάντζος ζυμώματος
Ταχύτητες	2 ταχύτητες + παλμός
Ασφάλεια	Κλείδωμα μπολ, αυτόματη διακοπή σε περίπτωση υπερφόρτωσης
Συντήρηση και καθαρισμός	Μπολ και αξεσουάρ πλενόμενα στο πλυντήριο πιάτων
Ανταλλακτικά και επισκευασιμότητα	Διαθέσιμα στον ιστότοπο KitchenAid και σε εξουσιοδοτημένους μεταπωλητές

Συχνές ερωτήσεις - 5KFPM776 KITCHENAID

Ποια είναι η χωρητικότητα του μπολ του KitchenAid 5KFPM776;

Το μπολ έχει χωρητικότητα 2,8 λίτρα, ιδανικό για την προετοιμασία μεγάλων ποσοτήτων.

Μπορώ να βάλω το μπολ και τα αξεσουάρ στο πλυντήριο πιάτων;

Ναι, το μπολ και τα περισσότερα αξεσουάρ είναι πλενόμενα στο πλυντήριο πιάτων. Ωστόσο, η μονάδα κινητήρα πρέπει να καθαρίζεται με ένα υγρό πανί.

Ποια αξεσουάρ περιλαμβάνονται με το 5KFPM776;

Η συσκευή παρέχεται με μια λεπίδα κοπής, έναν δίσκο τρίψιμο/κοπή, ένα σύρμα και έναν γάντζο ζυμώματος.

Το ρομπότ έχει λειτουργία παλμού;

Ναι, διαθέτει λειτουργία παλμού για ακριβή έλεγχο κατά το ψιλοκόψιμο ή το ανακάτεμα.

Πώς να καθαρίσω τον κινητήρα του ρομπότ;

Ο κινητήρας δεν πρέπει να βυθίζεται. Καθαρίστε τον με ένα υγρό πανί και στεγνώστε τον αμέσως.

Τι να κάνω αν το ρομπότ δεν ξεκινά;

Ελέγξτε ότι το μπολ είναι σωστά κλειδωμένο και ότι η πρίζα λειτουργεί. Εάν το πρόβλημα επιμένει, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών.

Το 5KFPM776 μπορεί να ζυμώσει ζύμη ψωμιού;

Ναι, χάρη στον γάντζο ζυμώματος, μπορεί να ζυμώσει έως 1 κιλό ζύμης ψωμιού.

Ποια είναι η ισχύς του κινητήρα;

Ο κινητήρας αποδίδει 800 watt, αρκετά για ψιλοκόψιμο, τρίψιμο και ζύμωμα.

Πού μπορώ να αγοράσω ανταλλακτικά;

Τα ανταλλακτικά είναι διαθέσιμα στον επίσημο ιστότοπο KitchenAid και σε εξουσιοδοτημένους μεταπωλητές.

Το ρομπότ έχει εγγύηση;

Ναι, η KitchenAid προσφέρει εγγύηση 2 ετών σε αυτό το μοντέλο. Φυλάξτε την απόδειξη αγοράς σας.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 5KFPM776 KITCHENAID

ARTISAN™ KOYZINOMHXANH ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

ΟΔhΓΙΕΣ ΚΑΙ ΣγΝΤΑΓΕΣ

Μοντέλα 5KFPM776 (παρουσιάζεται),

5KFPM771, 5KFPM775

(δεν παρουσιάζονται)

Πίνακας περιεχομένων

Ασφάλεια Κουζινομηχανής......3

Ηλεκτρικές απαιτήσεις......3

Σημαντικά μέτρα προφύλαξης......4

Χαρακτηριστικά Κουζινομηχανής......5

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

Πριν τη πρώτη χρήση....7

Συναρμολόγηση μπολ εργασίας....7

Συναρμολόγηση μαχαιριού πολλαπλών χρήσεων & μαχαιριού ζύμωσης ....8

Συναρμολόγηση δίσκου κοπής & δίσκου τεμαχισμού....8

Συναρμολόγηση μίνι μπολ....9

Συναρμολόγηση μπολ σεφ....9

Συναρμολόγηση και χρήση του χτυπητηριού αυγών....10

Συναρμολόγηση και Χρήση του λεμονοστίφτη ....10

Χρήση Κουζινομηχανής

Πριν τη χρήση....12

Σύνδεση πιεστήρα 12

Μέγιστη χωρητικότητα υγρών....12

Θέτοντας την Κουζινομηχανή σε λειτουργία και εκτός λειτουργίας ....12

Χρήση της παλμικής λειτουργίας....13

Πιεστήρας 2 τεμαχίων....13

Αποσυναρμολόγηση Κουζινομηχανής....13

Φροντίδα και καθαρισμός....15

Επίλυση προβλημάτων....16

Χρήσιμες πληροφορίες για την επεξεργασία τροφών....17

Χρήση του μαχαιριού πολλαπλών χρήσεων ....17

Χρήση του δίσκου κοπής ή του δίσκου τεμαχισμού ....18

Χρήση του μαχαιριού ζύμωσης....19

Χρήση του χτυπητηριού αυγών....19

Χρήσιμες συμβουλές......20

Συνταγές....22

Εγγύηση και Πληροφορίες Τεχνικής Εξυπηρέτησης (Service)

Εγγύηση Οικιακής Κουζινομηχανής KitchenAid™ για την Ευρώπη ......27

Εξουσιοδοτημένα Κέντρα Service....27

Εξυπηρέτηση πελατών....28

Η ασφάλειά σας και η ασφάλεια των άλλων είναι πολύ σημαντική

Σε αυτό το εγχειρίδιο όπως και στη συσκευή σας, παραθέτουμε πολλά σημαντικά μηνύματα ασφαλείας. Να διαβάζετε πάντα και να συμμορφώνεστε με όλα τα μηνύματα ασφαλείας.

Αυτό είναι το σύμβολο προειδοποίησης ασφαλείας.

Αυτό το σύμβολο εφιστά την προσοχή σας σε πιθανούς κινδύνους οι οποίοι θα μπορούσαν να προκαλέσουν θάνατο ή τραυματισμό, το δικό σας και άλλων.

Όλα τα μηνύματα ασφαλείας θα επισημαίνονται με το σύμβολο προειδοποίησης ασφαλείας και τη λέξη «ΚΙΝΔΥΝΟΣ» ή «ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ». Αυτές οι λέξεις σημαίνουν:

KINDYNOΣ

Εάν δεν ακολουθήσετε αμέσως τις οδηγίες, μπορεί να επέλθει θάνατος ή/ και σοβαρός τραυματισμός.

⚠️ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Εάν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες, μπορεί να επέλθει θάνατος ή/και σοβαρός τραυματισμός.

'Ολα τα μηνύματα ασφάλειας θα σας ενημερώνουν σχετικά με τον πιθανό κίνδυνο, πώς να μειώσετε τις πιθανότητες τραυματισμού και τι μπορεί να συμβεί εάν δεν ακολουθήσετε τις οδηγίες.

Ηλεκτρικές απαιτήσεις

Μοντέλα 5KFPM771, 5KFPM775, 5KFPM776:

Táση: 230-240 V AC

Hertz: 50 Hz

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα μοντέλα 5KFPM771, 5KFPM775 και 5KFPM776 διαθέτουν γειωμένη πρίζα. Για να μειωθεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, αυτό το φις εφαρμόζει στην πρίζα κατ' ένα μόνο τρόπο. Εάν το φις δεν εφαρμόζει στην πρίζα, επικοινωνήστε με κάποιον εξουσιοδοτημένο ηλεκτρολόγο. Μη τροποποιείτε το φις με οποιονδήποτε τρόπο.

Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο προέκτασης. Εάν το καλώδιο παροχής ρεύματος είναι πολύ κοντό, ζητείστε από κάποιον εξουσιοδοτημένο ηλεκτρολόγο ή τεχνικό να εγκαταστήσει μια πρίζα κοντά στη συσκευή.

⚠️ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

Συνδέετε σε γειωμένη πρίζα.

Μην αφαιρείτε τον ακροδέκτη γείωσης.

Μη χρησιμοποιείτε μετασχηματιστή.

Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο προέκτασης.

Η μη συμμόρφωση προς αυτές τις οδηγίες μπορεί να προκαλέσει θάνατο, πυρκαγιά ή ηλεκτροπληξία.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΦΥΛΑΞΗΣ

Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές, θα πρέπει πάντα να ακολουθείτε τις βασικές προειδοποιήσεις ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων των ακολούθων:

1. Να διαβάζετε όλες τις οδηγίες.
2. Για να προστατευτείτε από τον κίνδυνο ηλεκτροπληξίας, μη βυθίζετε την Κουζινομηχανή σε νερό ή άλλα υγρά.
3. Αποσυνδέετε τη συσκευή από την πρίζα όταν δεν τη χρησιμοποιείτε, πριν την τοποθέτηση ή αφαίρεση των εξαρτημάτων και πριν τον καθαρισμό της.
4. Αποφεύγετε την επαφή με τα κινούμενα μέρη της συσκευής.
5. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν το καλώδιο ή το φις εμφανίζουν φθορές, ή αν η συσκευή δυσλειτουργεί,, αν έχει πέσει κάτω ή έχει υποστεί οποιαδήποτε ζημιά. Επιστρέψτε τη συσκευή στο πλησιέστερο Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Τεχνικής Εξυπηρέτησης για έλεγχο, επισκευή, ή ηλεκτρική ή μηχανική ρύθμιση.
6. Η χρήση εξαρτημάτων που δεν συνιστώνται από τον κατασκευαστή μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά, ηλεκτροπληξία ή τραυματισμό.
7. Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικούς χώρους.

8. Για να μειωθεί ο κίνδυνος σοβαρού τραυματισμού ή πρόκλησης ζημιάς στην Κουζινομηχανή, μην ακουμπάτε τα χέρια σας ή αντικείμενα στα κινούμενα μαχαίρια ή τους δίσκους ενώ επεξεργάζεστε τροφές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπάτουλα, αλλά μόνον όταν η Κουζινομηχανή δεν βρίσκεται σε λειτουργία.

9. Τα μαχαίρια είναι κοφτερά. Προσοχή στο χειρισμό τους.

10. Για να μειωθεί ο κίνδυνος τραυματισμού, μην τοποθετείτε ποτέ τα μαχαίρια ή τους δίσκους κοπής στη βάση εάν πρώτα δεν έχετε τοποθετήσει σωστά το μπολ.
11. Πριν θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία, βεβαιωθείτε ότι το κάλυμα έχει ασφαλίσει στη θέση του.
12. Μη βάζετε ποτέ τις τροφές με το χέρι. Να χρησιμοποιείτε πάντα τον πιεστήρα.
13. Μη προσπαθήσετε να παραβιάσετε το μηχανισμό σύνδεσης του καλύματος.
14. Αυτό το προϊόν προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση.
15. Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες σωματικές αισθήσεις ή διανοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εκτός και αν επιβλέπονται ή εάν τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής από άτομο που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους.
16. Τα παιδιά πρέπει να επιτηρούνται για να εξασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με την συσκευή.
17. Θέστε την συσκευή εκτός λειτουργίας και αποσυνδέστε την από το ρεύμα προτού αλλάξετε εξαρτήματα ή προσεγγίσετε τμήματα που κινούνται κατά τη χρήση.

ΦΥΛΑΞΕΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

Αυτή η συσκευή φέρει σήμανση σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΕ σχετικά με την Απόρριψη Ηλεκτρικού και Ηλεκτρονικού Εξοπλισμού (ΑΗΝΕ).

Εξασφαλίζοντας ότι το προϊόν αυτό απορρίπτεται σωστά, θα βοηθήσετε στην πρόληψη πιθανά αρνητικών επιπτώσεων για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία, οι οποίες θα μπορούσαν να δημιουργηθούν από τον ακατάλληλο χειρισμό αυτού του προϊόντος ως απόρριμμα.

Το σύμβολο πάνω στο προϊόν, ή στα έγγραφα που συνοδεύουν το προϊόν, υποδεικνύει ότι αυτή η συσκευή δεν μπορεί να θεωρηθεί οικιακό απόρριμμα. Αντί γι αυτό θα πρέπει να παραδοθεί στο κατάλληλο σημείο περισυλλογής για την ανακύκλωση ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού.

Η απόρριψη πρέπει να διεξάγεται σύμφωνα με τους τοπικούς περιβαλλοντικούς κανονισμούς για την απόρριψη αποβλήτων.

Για πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με την επεξεργασία, την περισυλλογή και την ανακύκλωση αυτού του προϊόντος, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το αρμόδιο γραφείο της τοπικής σας αυτοδιοίκησης, την τοπική σας υπηρεσία αποκομιδής οικιακών απορριμμάτων ή το κατάστημα όπου αγοράσατε αυτό το προϊόν.

Χαρακτηριστικά Κουζινομηχανής\*

Κάλυμμα μπολ εργασίας με σωλήνα τροφοδοσίας με πολύ φαρδύ στόμιο

'Ενας από τους μεγαλύτερους σωλήνες τροφοδοσίας στην αγορά, με πολύ φαρδύ στόμιο, επιτρέπει την εισαγωγή μεγάλων τεμαχίων – όπως ντομάτες, αγγούρια και πατάτες – καθώς απαιτείται ελάχιστος τεμαχισμός ή κόψιμο σε φέτες.

Πιεστήρας 2 τεμαχίων

Για τις μικρότερες τροφές, αφαιρέστε τον μικρό πιεστήρα από τον κεντρικό σωλήνα που βρίσκεται μέσα στον μεγάλο πιεστήρα. Ο μικρός πιεστήρας και ο σωλήνας τροφοδοσίας διευκολύνουν την επεξεργασία χορταρικών, ξηρών καρπών, μεμονωμένων καρότων και σέλινου. Ο μικρός πιεστήρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ένα φλιτζάνι - δοσομετρητής των 115 ml.

Μπολ εργασίας 2.8 λίτρων

Το ανθεκτικό πολυκαρβονικό μπολ παρέχει χωρητικότητα για μεγάλες εργασίες.

Μπολ σεφ

(περιλαμβάνεται μόνο στο μοντέλο 5KFPM776) Τοποθετείστε το μπολ σεφ 2.4 λίτρων μέσα στο μπολ εργασίας

και κόψτε σε φέτες ή τεμαχίστε τις τροφές διατηρώντας παράλληλα καθαρό το μπολ εργασίας για την επεξεργασία κάποιας άλλης τροφής.

Μίνι μπολ και μίνι μαχαίρι

To To μπολ 950 ml και το ανοξείδωτο μαχαίρι είναι ιδανικά για μικρές εργασίες τεμαχισμού και ανάμειξης.

Δίσκος κοπής (2 χιλ.)

Ο δίσκος κόβει τα περισσότερα τρόφιμα, από λεπτές φράουλες μέχρι μερικώς κατεψυγμένα κρέατα σε λεπτές φέτες 1.6 χιλ. περίπου.

Μεσαίος δίσκος κοπής (4 χιλ.)

Ο δίσκος κόβει τα περισσότερα τρόφιμα σε φέτες 3.2 χιλ. περίπου.

Μεσαίος δίσκος τεμαχισμού (4 χιλ.)

Ο δίσκος τεμαχίζει τα περισσότερα σκληρά φρούτα, λαχανικά και τυριά, σε κομμάτια των 3.2 χιλ.

Δίσκος κοπής σε λωρίδες (Julienne)

(περιλαμβάνεται στα μοντέλα 5KFPM775 και 5KFPM776) Τεμαχίζει πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια (zucchini), κολοκύθα (summer squash) και άλλα σκληρά φρούτα και λαχανικά σε πολύ λεπτές λωρίδες των 3,5 x 2,5 χιλ.

Χαρακτηριστικά Κουζινομηχανής\*

Στήριγμα δίσκου

Το στήριγμα εφαρμόζει πάνω στον άξονα κίνησης στη βάση και στο κάτω μέρος ενός δίσκου κοπής ή τεμαχισμού.

Μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων από ανοξείδωτο ατσάλι

Μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων ψιλοκόβει, αλέθει, αναμειγνύει και πολτοποιεί σε ελάχιστα δευτερόλεπτα.

Μαχαίρι ζύμωσης

Το μαχαίρι ζύμωσης είναι ειδικά σχεδιασμένο για την ανάμειξη και το ζύμωμα ζύμης με μαγιά.

Χτυπητήρι αυγών

Το χτυπητήρι των αυγών χτυπάει γρήγορα κρέμα και ασπράδια αυγών για μαρέγκες, μους,

σουφλέ και επιδόρπια.

Λεμονοστίφτης

(περιλαμβάνεται στα μοντέλα 5KFPM775 και 5KFPM776)

Ο λεμονοστίφτης αποτελείται

από ένα σουρωτήρι, έναν κώνο 2 τεμαχίων και ένα μοχλό. Χρησιμοποιείστε τον αποσπώμενο εξωτερικό

κώνο για μεγαλύτερα εσπεριδοειδή όπως γκρέιπφρουτ και τον εσωτερικό κώνο για λεμόνια και λάιμ.

Η βάση περιλαμβάνει τα πλήκτρα «Ο» και «Ι» και Παλμικής λειτουργίας καθώς και τον άξονα κίνησης που περιοτρέφει τα μαχαίρια και τους δίσκους.

Σπάτουλα / Εργαλείο καθαρισμού

Το ειδικό σχήμα της διευκολύνει την απομάκρυνση των τροφών από τα μπολ, τους δίσκους και τα μαχαίρια.

Θήκη εξαρτημάτων σεφ

Κομψή και ανθεκτική λεπτή θήκη για την αποθήκευση και προστασία των μαχαιριών, των δίσκων και των εξαρτημάτων. Η θήκη εξαρτημάτων που περιλαμβάνεται στα μοντέλα 5KFPM775 και 5KFPM776 είναι σχεδιασμένη να περιέχει έως και πέντε δίσκους. Εάν αγοράσετε έναν επιπλέον δίσκο, μπορείτε να τον αποθηκεύσετε στη θήκη μαζί με τους αρχικούς τέσσερις δίσκους που περιλαμβάνονται σε αυτά τα δύο μοντέλα.

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος τραυματισμού

Να χειρίζεστε τα μαχαίρια με προσοχή.

Η μη συμμόρφωση μπορεί να προ καλέσει τραυματισμούς.

Πριν τη πρώτη χρήση

Πριν από την πρώτη χρήση της Κουζινομηχανής, πλύνετε είτε στο χέρι είτε στο πλυντήριο πιάτων το μπολ εργασίας, το κάλυμμα του μπολ εργασίας, το μπολ του σεφ, το μίνι μπολ, τους πιεστήρες του σωλήνα τροφοδοσίας, τους δίσκους, και τα μαχαίρια (δείτε την ενότητα «Φροντίδα και Καθαρισμός» στη σελίδα 15).

Συναρμολόγηση μπολ εργασίας

1. Τοποθετείστε τη βάση της Κουζινομηχανής σε ένα στεγνό και επίπεδο πάγκο με τα πλήκτρα λειτουργίας προς τα εμπρός. Μη συνδέετε τη μονάδα στην πρίζα εάν δεν έχει ολοκληρωθεί η συναρμολόγηση της.
2. Με τη λαβή λίγο πιο αριστερά από το κέντρο, τοποθετείστε το μπολ εργασίας στη βάση, τοποθετώντας το κεντρικό άνοιγμα πάνω από τον άξονα κίνησης.
3. Πιάστε τη λαβή του μπολ εργασίας και περιστρέψτε το μπολ προς τα δεξιά μέχρι να ασφαλίσει στη θέση του.

1. Τοποθετείστε το εξάρτημα που θέλετε στο μπολ εργασίας. Για οδηγίες σχετικά με τα εξαρτήματα, βλ. σελίδες 8-11.
2. Τοποθετείστε το κάλυμα στο μπολ εργασίας με το σωλήνα τροφοδοσίας λίγο πιο αριστερά από τη λαβή του μπολ. Πιάστε το σωλήνα τροφοδοσίας και περιστρέψτε το κάλυμα προς τα δεξιά μέχρι να ασφαλίσει στη θέση του.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να αποφύγετε τις φθορές στο μπολ εργασίας, μην τοποθετείτε το κάλυμμα του πριν από την ασφάλιση του μπολ στη βάση του.

1. Τοποθετείστε τον πιεστήρα 2 τεμαχίων μέσα στο σωλήνα τροφοδοσίας.

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

Συνδέετε σε γειωμένη πρίζα.

Μην αφαιρείτε τον ακροδέκτη γείωσης.

Μη χρησιμοποιείτε μετασχηματιστή.

Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο προέκτασης.

Η μη συμμόρφωση προς αυτές τις οδηγίες μπορεί να προκαλέσει θάνατο, πυρκαγιά ή ηλεκτροπληξία.

1. Συνδέστε τη συσκευή στην κατάλληλη πρίζα (βλ. «Ηλεκτρικές Απαιτήσεις» στη σελίδα 3).

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η Κουζινομηχανή σας δεν θα λειτουργήσει εάν το μπολ εργασίας και το κάλυμά του δεν έχουν ασφαλίσει σωστά στη βάση και εάν ο πιεστήρας δεν έχει εισαχθεί μέχρι τη γραμμή μέγιστης χωρητικότητας στο σωλήνα τροφοδοσίας.

Για να αποφύγετε τις φθορές στο μπολ εργασίας,, μην αφαιρείτε το μπολ από τη βάση του εάν δεν έχετε πρώτα αφαιρέσει το κάλυμμά του.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος τραυματισμού

Να χειρίζεστε τα μαχαίρια με προσοχή.

Η μη συμμόρφωση μπορεί να προ καλέσει τραυματισμούς.

Συναρμολόγηση μαχαιριού πολλαπλών χρήσεων & μαχαιριού ζύμωσης

Τοποθετείστε το μαχαίρι στον άξονα κίνησης Περιστρέψτε το μαχαίρι έτσι ώστε να εφαρμόσει στη θέση του πάνω στον άξονα.

Συναρμολόγηση δίσκου κοπής & δίσκου τεμαχισμού

1. Τοποθετείστε το στήριγμα του δίσκου στον άξονα κίνησης.

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος τραυματισμού

Να χειρίζεστε τα μαχαίρια με προσοχή.

Η μη συμμόρφωση μπορεί να προ καλέσει τραυματισμούς.

1. Περάστε το δίσκο στην μεταλλική ακίδα στην κορυφή του στηρίγματος με την εγκοπή του μαχαιριού προς τα πάνω. Ο δίσκος έχει μια προεξοχή στο πάνω μέρος και εγκοπές από κάτω για να διευκολύνουν τη σωστή ευθυγράμμισή του. Περιστρέψτε το δίσκο μέχρι να εφαρμόσει καλά στο στήριγμα.

Συναρμολόγηση μίνι μπολ

1. Τοποθετείστε το μίνι μπολ μέσα στο μπολ εργασίας πάνω από τον άξονα κίνησης. Περιστρέψτε το μίνι μπολ μέχρι να εφαρμόσει στη θέση του. Όταν εφαρμόσει σωστά στο μπολ εργασίας, το μίνι μπολ δεν μπορεί να περιστραφεί.

1. Τοποθετείστε το μίνι μαχαίρι στον άξονα κίνησης. Ίως χρειαστεί να περιστρέψετε το μαχαίρι μέχρι να εφαρμόσει στη θέση του. Το μίνι μπολ μπορεί επίσης να τοποθετηθεί στο μπολ του σεφ κατά τον ίδιο τρόπο.

1. Για να αφαιρέσετε το μίνι μπολ μετά την εργασία, ανασηκώστε το πιάνοντας το με τα δάκτυλα από τις υποδοχές που βρίσκονται κατά μήκος του χείλους του μπολ.

Συναρμολόγηση μπολ σεφ (5KFPM776)

Τοποθετείστε το μπολ σεφ μέσα στο μπολ εργασίας πάνω από τον άξονα κίνησης. Περιστρέψτε το μπολ σεφ μέχρι να εφαρμόσει στη θέση του. Όταν εφαρμόσει σωστά στο μπολ εργασίας, το μπολ σεφ δεν μπορεί να περιστραφεί.

Το μπολ σεφ μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με τους δίσκους κοπής και τεμαχισμού – δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων. Για να αφαιρέσετε το μπολ σεφ μετά την εργασία, ανασηκώστε το μπολ πιάνοντας το με τα δάκτυλα από τις υποδοχές που βρίσκονται κατά μήκος του χείλους του μπολ.

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

Συναρμολόγηση και χρήση του χτυπητηριού αυγών

Το χτυπητήρι αυγών έχει σχεδιαστεί για να κτυπάτε ασπράδια αυγών ή κρέμα γάλακτος για να δημιουργήσετε γαρνιτούρες ή ελαφριές μαρέγκες. Για καλύτερα αποτελέσματα, να χτυπάτε τουλάχιστον από 237 ml (125 γρ / 1 φλυτζάνι) κρέμα γάλακτος ή 3 ασπράδια αυγών κάθε φορά. Το χτύπημα μικρότερων ποσοτήτων μπορεί να μη σας δώσει μέγιστο όγκο.

Για τη συναρμολόγηση:

Το χτυπητήρι αυγών αποτελείται από 4 τεμάχια – το στήριγμα του χτυπητηριού αυγών, το κάλυμμα του στηρίγματος, τον αναδευτήρα και το πώμα.

1. Τοποθετήστε το στήριγμα του χτυπητηριού αυγών στον άξονα κίνησης. Γυρίστε αργά το στήριγμα έως ότου εφαρμόσει εντελώς στον άξονα.
2. Ευθυγραμμίστε την εγκοπή σε σχήμα L που υπάρχει πάνω στον αναδευτήρα με τη μικρή ακίδα που υπάρχει στο κάλυμμα του στηρίγματος και σύρετε τον αναδευτήρα πάνω στο κάλυμα. Περιστρέψτε ελαφρά για να ασφαλίσετε τον αναδευτήρα.
3. Τοποθετήστε το κάλυμμα του στηρίγματος και τον αναδευτήρα πάνω από το στήριγμα του χτυπητηριού αυγών. Πιέστε προς τα κάτω ώστε οι εξοχές του στηρίγματος να ασφαλίσουν στα γρανάζια του αναδευτήρα.

4. Τοποθετείστε το πώμα του χτυπητηριού αυγών πάνω από το στήριγμα του χτυπητηριού αυγών. Πιέστε προς τα κάτω για να ασφαλίσει στη θέση του.

5. Τοποθετείστε το κάλυμα στο μπολ εργασίας με το σωλήνα τροφοδοσίας λίγο πιο αριστερά από τη λαβή. Βεβαιωθείτε ότι η κεντρική ακίδα του χτυπητηριού αυγών εφαρμόζει στο κεντρικό άνοιγμα του καλύματος. Πιάστε το σωλήνα τροφοδοσίας και περιστρέψτε το κάλυμα προς τα δεξιά για να ασφαλίσει στη θέση του. Εισάγετε τον πιεστήρα στο σωλήνα τροφοδοσίας. Το χτυπητήρι αυγών είναι τώρα έτοιμο για χρήση.

6. Πιέστε το πλήκτρο «Ι» και χτυπήστε τα υλικά μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή σύσταση και όγκο. Όταν τελειώσετε, πιέστε το πλήκτρο «Ο».

Αποσυναρμολόγηση:

1. Αποσυνδέστε τη βάση από την πρίζα. Αφαιρέστε το κάλυμα του μπολ εργασίας περιστρέφοντάς το προς τα δεξιά.
2. Ανασηκώστε τη συναρμολόγηση του χτυπητηριού αυγών από τον άξονα κίνησης. Αδειάστε τα υλικά που κτυπήσατε από το μπολ εργασίας.
3. Βγάλτε το πώμα από τη συναρμολόγηση του χτυπητηριού αυγών. Για να αφαιρέσετε το στήριγμα από το κάλυμμά του, πιέστε την ακίδα του στηρίγματος προς τα κάτω. Περιστρέψτε τον αναδευτήρα αυγών για να απασφαλίσει και σύρετε τον αναδευτήρα από το κάλυμμα του στηρίγματος.

Συναρμολόγηση και Χρήση του λεμονοστίφτη (5KFPM775 και 5KFPM776)

1. Τοποθετείστε και ασφαλίστε το μπολ εργασίας στη βάση.
2. Τοποθετείστε το σουρωτήρι στο μπολ με το κλιπ ασφάλισης προς τα αριστερά της λαβής του μπολ εργασίας.
3. Περιστρέψτε το σουρωτήρι αριστερά μέχρι να ασφαλίσει το κλιπ στη λαβή.

Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση

1. Ο κώνος 2 τεμαχίων διαθέτει δύο μεγέθη. Επιλέξτε το σωστό μέγεθος για το φρούτο που θέλετε να στύψετε. Χρησιμοποιείστε τον εξωτερικό κώνο για γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και άλλα μεγάλα φρούτα. Αφαιρέστε τον εξωτερικό κώνο και έχετε έναν μικρότερο εσωτερικό κώνο, ιδανικό για το στύψιμο λεμονιών και λάμ.
2. Ανοίξτε το κάλυμα και τοποθετείστε τον κώνο μέσα στο σουρωτήρι πάνω από τον άξονα κίνησης. Ίσως χρειαστεί να περιστρέψτε τον κώνο μέχρι να ασφαλίσει στη θέση του.

1. Κόψτε το φρούτο που θέλετε να στύψετε στη μέση.
2. Τοποθετείστε το μισό φρούτο πάνω στον κώνο.
3. Κλείστε το κάλυμα του σουρωτηριού. Πιέστε το μοχλό σταθερά προς τα κάτω με την παλάμη ανοικτή για να διατηρήσετε σταθερή πίεση. Να λειτουργείτε το λεμονοστίφτη μόνον όταν ο μοχλός βρίσκεται στην κάτω θέση, κρατώντας το φρούτο πάνω στον κώνο.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν συνιστάται η χρήση του λεμονοστίφτη χωρίς τον (clip-on) μοχλό. Εάν τον χρησιμοποιήσετε χωρίς το μοχλό, αφαιρέστε το μοχλό από το σουρωτήρι (βλ. Βήμα 14).

1. Θέστε το λεμονοστίφτη σε λειτουργία πιέζοντας το πλήκτρο «Ι» ή το πλήκτρο «Pulse».
2. Όταν ολοκληρώσετε το στύψιμο, πατήστε το πλήκτρο «Ο».

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην υπερβαίνετε τη γραμμή που υπάρχει στο μπολ εργασίας για τη μέγιστη ποσότητα υγρού (δείτε τη σελίδα

12). Διαφορετικά ο χυμός θα χυθεί έξω από το μπολ.

1. Αποσυνδέστε την Κουζινομηχανή από την πρίζα.
2. Απασφαλίστε το σουρωτήρι περιστρέφοντάς το προς τα δεξιά. Αφαιρέστε το στυμμένο φρούτο, τον κώνο και το σουρωτήρι από το μπολ εργασίας.
3. Αφαιρέστε το μπολ εργασίας από την Κουζινομηχανή και αδειάστε το χυμό σε ένα δοχείο.
4. Ο μοχλός μπορεί να απασφαλιστεί από το σουρωτήρι για σχολαστικό καθαρισμό. Για να τον αποσυνδέσετε, τραβήξτε από τα πλαϊνά του σουρωτηριού το κλιπ που βρίσκεται στο κάτω μέρος του σουρωτηριού και αφαιρέστε τον μοχλό.
5. Όταν επανασυνδέσετε τον μοχλό στο σουρωτήρι, βεβαιωθείτε ότι η γλωττίδα που βρίσκεται στην λαβή ασφαλίζει πάνω στην εγκοπή που βρίσκεται στο σουρωτήρι.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος περιστρεφόμενου μαχαιριού

Χρησιμοποιείτε πάντα τον πιεστήρα.

Μη βάζετε τα δάκτυλά σας στα ανοίγματα.

Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά.

Η μη συμμόρφωση μπορεί να προκαλέσει ακρωτηριασμό ή τραυματισμούς.

Πριν τη χρήση

Πριν θέσετε σε λειτουργία την Κουζινομηχανή, βεβαιωθείτε ότι το μπολ εργασίας, τα μαχαίρια και το κάλυμα του μπολ εργασίας έχουν συναρμολογηθεί σωστά στη βάση της Κουζινομηχανής (βλ. «Προετοιμασία Κουζινομηχανής για χρήση»).

Σύνδεση πιεστήρα

Ο μεγάλος πιεστήρας τροφών αποτελεί μέρος του συστήματος κλειδώματος ασφαλείας. Η Κουζινομηχανή δεν θα λειτουργήσει εάν ο μεγάλος πιεστήρας δεν εισαχθεί στη γραμμή μέγιστου γεμίσματος του σωλήνα τροφοδοσίας.

Για συνεχή λειτουργία, εισάγετε εντελώς το μεγάλο πιεστήρα στο σωλήνα τροφοδοσίας με πολύ φαρδύ στόμιο και χρησιμοποιήστε το μικρό πιεστήρα (δείτε στη σελίδα 13 τη λεπτομερή περιγραφή).

Μέγιστη χωρητικότητα υγρών

Αυτή η γραμμή στο μπολ εργασίας δείχνει τη μέγιστη ποσότητα υγρών που μπορείτε να επεξεργαστείτε με την Κουζινομηχανή.

Θέτοντας την Κουζινομηχανή σε λειτουργία («I») και εκτός λειτουργίας («O»)

1. Για να θέσετε την Κουζινομηχανή σε λειτουργία, πιέστε το πλήκτρο «|». Η μονάδα θα τεθεί σε συνεχή λειτουργία και η ενδεικτική λυχνία θα είναι αναμμένη.

1. Για να θέσετε την Κουζινομηχανή εκτός λειτουργίας, πιέστε το πλήκτρο «Ο». Η ενδεικτική λυχνία θα σβήσει και το αυτόματο σύστημα πέδησης θα διακόψει την περιστροφή του μαχαιριού ή του δίσκου σε λίγα δευτερόλεπτα.

2. Περιμένετε μέχρι να ακινητοποιηθεί πλήρως το μαχαίρι ή ο δίσκος πριν αφαιρέσετε το κάλυμα του μπολ εργασίας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε θέσει την Κουζινομηχανή εκτός λειτουργίας πριν αφαιρέσετε το κάλυμμα του μπολ εργασίας, ή πριν αποσυνδέσετε την Κουζινομηχανή από την πρίζα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν η Κουζινομηχανή δεν λειτουργεί, βεβαιωθείτε ότι το μπολ παρασκευής και το κάλυμμά του είναι σωστά ασφαλισμένα στη βάση, και ότι ο πιεστήρας τροφών έχει εισαχθεί στη γραμμή μέγιστου γεμίσματος του σωλήνα τροφοδοσίας (δείτε την ενότητα «Προετοιμασία Κουζινομηχανής χρήση» στην αρχή της σελίδας 7).

Χρήση Κουζινομηχανής

Χρήση της παλμικής λειτουργίας

Η παλμική λειτουργία επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της διάρκειας και της συχνότητας επεξεργασίας. Είναι εξαιρετική για εργασίες που απαιτούν ελαφριά επεξεργασία. Απλώς πιέστε και κρατείστε πατημένο το πλήκτρο «Pulse» για να αρχίσετε την επεξεργασία, και απελευθερώστε το για να διακόψετε τη λειτουργία. Η ενδεικτική λυχνία θα ανάβει κάθε φορά που πιέζετε το πλήκτρο «Pulse».

Πιεστήρας 2 τεμαχίων

Πιεστήρας 2 τεμαχίων (5KFPM771)

Για συνεχή επεξεργασία μικρότερων τροφών, εισάγετε τον πιεστήρα 2 τεμαχίων στο σωλήνα τροφοδοσίας, γυρίστε έπειτα το μικρό κεντρικό πιεστήρα δεξιόστροφα ώστε να απασφαλιστεί και

αφαιρέστε τον.Χρησιμοποιείστε τον κεντρικό σωλήνα τροφοδοσίας και τον πιεστήρα για να επεξεργαστείτε μικρές ή λεπτές τροφές ή για να προσθέσετε οποιοδήποτε υγρό όταν η Κουζινομηχανή βρίσκεται σε λειτουργία. Όταν δεν χρησιμοποιείτε το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας, ασφαλίστε τον μικρό πιεστήρα στη θέση του περιστρέφοντάς το προς τα αριστερά.

Αποσυναρμολόγηση Κουζινομηχανής

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εάν δυσκολεύεστε να αφαιρέσετε τον πιεστήρα από το σωλήνα τροφοδοσίας, είναι πιθανό να υπάρχουν μικροποσότητες τροφών στο σύστημα κλειδώματος. Για να απελευθερώσετε τον πιεστήρα, μουσκέψτε το κάλυμα του μπολ εργασίας σε χλιαρό νερό ή πλύντε το στο πλυντήριο πιάτων.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος τραυματισμού Να χειρίζεστε τα μαχαίρια με προσοχή. Η μη συμμόρφωση μπορεί να προ καλέσει τραυματισμούς.

1. Πατήστε το πλήκτρο «Ο»
2. Πριν αποσυναρμολογήσετε την Κουζινομηχανή αποσυνδέστε από την πρίζα.
3. Περιστρέψτε το κάλυμα του μπολ εργασίας προς τα αριστερά και αφαιρέστε το.

Αποσυναρμολόγηση Κουζινομηχανής

1. Εάν χρησιμοποιείτε δίσκο, αφαιρέστε τον πριν αφαιρέσετε το μπολ. Βάλτε τα δύο δάκτυλα σας κάτω από κάθε πλευρά του δίσκου και ανασηκώστε τον προς τα πάνω. Αφαιρέστε το στήριγμα του δίσκου.

1. Εάν χρησιμοποιείτε το μίνι μπολ ή το μπολ σεφ, πιάστε και αφαιρέστε το μπολ χρησιμοποιώντας τις υποδοχές των δακτύλων που υπάρχουν κατά μήκος του χείλους του μπολ.

1. Περιστρέψτε το μπολ εργασίας προς τα αριστερά για να το απασφαλίσετε από τη βάση. Ανασηκώστε το για να το αφαιρέσετε.

1. Το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων μπορεί να αφαιρεθεί από το μπολ εργασίας πριν αδειάσετε τα περιεχόμενα. Το μαχαίρι μπορεί επίσης να παραμείνει στη θέση του ενώ αδειάζετε το περιεχόμενο: πιάστε το μπολ εργασίας από το κάτω μέρος και περάστε το ένα σας δάκτυλο μέσα από το κεντρικό άνοιγμα για να πιάσετε τον άξονα του μαχαιριού. Στη συνέχεια αφαιρέστε την τροφή από το μπολ και το μαχαίρι με μια σπάτουλα.

Φροντίδα και καθαρισμός

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος τραυματισμού

Να χειρίζεστε τα μαχαίρια με προσοχή.

Η μη συμμόρφωση μπορεί να προ καλέσει τραυματισμούς.

1. Πατήστε το πλήκτρο «Ο».
2. Για να καθαρίσετε την Κουζινομηχανή, αποσυνδέστε πρώτα τη συσκευή από την πρίζα.
3. Καθαρίστε τη βάση και το καλώδιο ρεύματος με ένα πανί που έχετε βουτήξει σε χλιαρό σαπουνόνερο και στη συνέχεια καθαρίστε με ένα νωπό πανί. Στεγνώστε με ένα μαλακό πανί. Μη χρησιμοποιείτε στιλβωτικά καθαριστικά ή συρματάκια τριψίματος.

4. Όλα τα υπόλοιπα μέρη της Κουζινομηχανής πλένονται σε πλυντήριο πιάτων. Βεβαιωθείτε ότι τα τοποθετήσατε μακριά από ακάλυπτα θερμαντικά στοιχεία στο πλυντήριο πιάτων. Εάν πλύνετε τα μέρη της Κουζινομηχανής με το χέρι, αποφύγετε τη χρήση στιλβωτικών καθαριστικών ή συρμάτων τριψίματος. Μπορούν να γδάρουν ή να θολώσουν το μπολ εργασίας και το κάλυμα. Στεγνώστε καλά όλα τα εξαρτήματα μετά το πλύσιμο.

5. Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιών στο σύστημα κλειδώματος όταν δεν τα χρησιμοποιείτε αποθηκεύετε πάντα το μπολ εργασίας και το κάλυμά του στην θέση απασφάλισης..

1. Τυλίξτε το καλώδιο ρεύματος γύρω από το μπολ εργασίας. Ασφαλίστε το φις συνδέοντάς το στο καλώδιο ρεύματος.
2. Οι αποσυναρμολογημένοι δίσκοι, άξονες και τα μαχαίρια θα πρέπει να φυλάσσονται στην ειδική θήκη που παρέχεται και σε μέρος όπου δεν μπορούν να τη φθάσουν τα παιδιά.

• Εάν η Κουζινομηχανή σας δεν τίθεται σε λειτουργία, ελέγξτε τα ακόλουθα:
• Βεβαιωθείτε ότι το μπολ εργασίας και το κάλυμά του έχουν ασφαλίσει σωστά στη βάση και ότι ο πιεστήρας έχει εισαχθεί μέχρι τη γραμμή μέγιστης χωρητικότητας στο σωλήνα τροφοδοσίας.
• Ελέγξτε εάν η Κουζινομηχανή είναι συνδεδεμένη σε κατάλληλη πρίζα (δείτε την ενότητα «Ηλεκτρικές απαιτήσεις») στη σελίδα 3) Εάν έχει συνδεθεί, αποσυνδέστε την Κουζινομηχανή και στη συνέχεια συνδέστε την και πάλι στην ίδια πρίζα.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας

Συνδέετε σε γειωμένη πρίζα.

Μην αφαιρείτε τον ακροδέκτη γείωσης.

Μη χρησιμοποιείτε μετασχηματιστή.

Μη χρησιμοποιείτε καλώδιο προέκτασης.

Η μη συμμόρφωση προς αυτές τις οδηγίες μπορεί να προκαλέσει θάνατο, πυρκαγιά ή ηλεκτροπληξία.

Εάν η Κουζινομηχανή εξακολουθεί να μη λειτουργεί, ελέγξτε την ασφάλεια ή τον διακόπτη του κυκλώματος στο οποίο είναι συνδεδεμένη η Κουζινομηχανή και βεβαιωθείτε ότι το κύκλωμα είναι κλειστό.

• Αν η Κουζινομηχανή σας δεν κόβει ή τεμαχίζει όταν χρησιμοποιείτε το δίσκο:
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει το δίσκο στο στήριγμα με την εγκοπή του μαχαιριού προς τα πάνω. Ο δίσκος έχει μια προεξοχή στο πάνω μέρος και εγκοπές από κάτω για να διευκολύνουν τη σωστή ευθυγράμμισή του.
• Αν το κάλυμμα της Κουζινομηχανής σας δεν κλείνει όταν χρησιμοποιείτε το δίσκο:
- Βεβαιωθείτε ότι ο δίσκος έχει τοποθετηθεί σωστά με την προεξοχή προς τα πάνω και ότι έχει τοποθετηθεί σωστά στο στήριγμα.
- Εάν η Κουζινομηχανή σταματήσει ξαφνικά να λειτουργεί:
- Μπορεί να έχει υπερθερμανθεί. Εάν το μοτέρ υπερβεί μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, θα σταματήσει αυτόματα να λειτουργεί για να αποτραπεί οποιαδήποτε βλάβη. Αυτό δεν πρέπει να συμβαίνει συχνά. Εάν συμβεί, πατήστε το κουμπί «Ο» και περιμένετε 15 λεπτά για να κρυώσει η Κουζινομηχανή πριν συνεχίσετε. Εάν η Κουζινομηχανή συνεχίζει να μη λειτουργεί, περιμένετε άλλα 15 λεπτά για να κρυώσει.
- Εάν δυσκολεύεστε να αφαιρέσετε τον πιεστήρα από το σωλήνα τροφοδοσίας:
- Πιθανότατα έχουν παραμείνει κομμάτια τροφών στο σύστημα κλειδώματος. Για να απελευθερώσετε τον πιεστήρα, μουσκέψτε το κάλυμα του μπολ εργασίας σε χλιαρό νερό ή πλύντε το στο πλυντήριο πιάτων.

Εάν το πρόβλημα δεν αποκαθίσταται με τις οδηγίες που παρέχονται σε αυτό το κεφάλαιο, διαβάστε το κεφάλαιο σχετικά με την εγγύηση KitchenAid και την τεχνική εξυπηρέτηση στην σελίδα 27-28. Μην επιστρέψετε την Κουζινομηχανή στο κατάστημα απ' όπου την αγοράσατε – δεν παρέχουν τεχνική εξυπηρέτηση.

Χρήσιμες πληροφορίες για την επεξεργασία τροφύ

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ

Για να κόψετε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά:

Ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα ή/και τους σπόρους. Κόψετε τις τροφές σε κομμάτια μεγέθους 2,54 έως 3,81 εκατ. Επεξεργαστείτε τις τροφές στο επιθυμητό μέγεθος χρησιμοποιώντας την παλμική λειτουργία επί 1 – 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Απομακρύνετε τις τροφές από τις πλευρές του μπολ με μια σπάτουλα, εάν χρειάζεται.

Για να πολτοποιήσετε μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά (εκτός από πατάτες):

Προσθέστε 60 ml (¼ του φλυτζανιού) από το υγρό της συνταγής για κάθε φλυτζάνι τροφής. Επεξεργαστείτε την τροφή χρησιμοποιώντας σύντομες παλμικές κινήσεις, μέχρι να κοπούν. Στη συνέχεια επεξεργαστείτε τα συνεχώς μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή σύσταση. Απομακρύνετε τις τροφές από τις πλευρές του μπολ με μια σπάτουλα, εάν χρειάζεται.

Για να παρασκευάσετε πουρέ πατάτας:

Εισάγετε το μπολ σεφ (5KFPM776) στο μπολ εργασίας.. Χρησιμοποιώντας το δίσκο τεμαχισμού, τεμαχίστε τις ζεστές μαγειρεμένες πατάτες. Αφαιρέστε το μπολ σεφ μαζί με το περιεχόμενο. Τοποθετείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας και προσθέστε τις τεμαχισμένες πατάτες, μαλακό βούτυρο, γάλα και τα καρυκεύματα. Χρησιμοποιείστε την παλμική λειτουργία 3 με 4 φορές, 2 έως 3 δευτερόλεπτα κάθε φορά, μέχρι να απορροφηθεί το γάλα και νο επιτύχετε μια κρεμώδη υφή. Μη επεξεργάζεστε περισσότερο από το απαιτούμενο. Για τα μοντέλα Κουζινομηχανών εκτός του 5KFPM776, το μπολ εργασίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας..

Για να κόψετε αποξηραμένα (ή κολλώδη) φρούτα:

Οι τροφές θα πρέπει να είναι κρύες. Προσθέστε 30 γρ. (½ φλυτζάνι) από το αλεύρι της συνταγής για κάθε 60 γρ. (½ φλυτζάνι) αποξηρωμένων φρούτων. Επεξεργαστείτε τα φρούτα χρησιμοποιώντας σύντομες παλμικές κινήσεις, μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή σύσταση.

Για να ψιλοκόψετε φλούδες εσπεριδοειδών:

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ξεφλουδίστε το χρωματιστό τμήμα (χωρίς τη λευκή μεμβράνη) από το εσπεριδοειδές. Κόψτε τη φλούδα σε μικρές λωρίδες. Επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούν.

Για να ψιλοκόψετε σκόρδο ή φρέσκα μυρωδικά ή μικρές ποσότητες λαχανικών:

Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε τα υλικά μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούν. Για καλύτερα αποτελέσματα, βεβαιωθείτε ότι το μπολ εργασίας και τα μυρωδικά είναι στεγνά πριν τα ψιλοκόψετε.

Για να ψιλοκόψετε ξηρούς καρπούς ή για να παρασκευάσετε φυστικοβούτηρο:

Επεξεργαστείτε μέχρι και 375 γρ. (3 φλυτζάνια) ξηρών καρπών στην επιθυμητή σύσταση χρησιμοποιώντας σύντομες παλμικές κινήσεις, 1 έως 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Για μια πιο χοντροκομμένη σύσταση, επεξεργαστείτε μικρότερες ποσότητες χρησιμοποιώντας την παλμική λειτουργία 1 ή 2 φορές, 1 έως 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Εάν θέλετε πιο λεπτή σύσταση, χρησιμοποιείστε την παλμική λειτουργία για περισσότερο χρόνο. Για να παρασκευάστε φυστικοβούτυρο, επεξεργαστείτε συνεχόμενα μέχρι να επιτύχετε ψια κρεμώδη υφή. Φυλάξτε στο ψυγείο.

Για να ψιλοκόψετε μαγειρεμένο ή ωμό κρέας, πουλερικά ή θαλασσινά:

Οι τροφές θα πρέπει να είναι πολύ κρύες. Κόψτε ασε κομάτια των 2.54 εκ. Επεξεργαστείτε μέχρι και 450 γρ. τροφής κάθε φορά στο επιθυμητό μέγεθος χρησιμοποιώντας σύντομη παλμική λειτουργία, 1 – 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Απομακρύνετε τις τροφές από τις πλευρές του μπολ με μια σπάτουλα, εάν χρειάζεται.

Για να παρασκευάσετε τρίμματα από ψωμί, κουλουράκια ή μπισκότα:

Σπάστε την τροφή σε κομμάτια των 3.8 έως 5 εκ. Επεξεργαστείτε τα σε λεπτά κομμάτια. Για μεγαλύτερα κομμάτια, χρησιμοποιείστε την παλμική λειτουργία 2 έως 3 φορές, 1 έως 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Στη συνέχεια, επεξεργαστείτε τα μέχρι να κοπούν σε ψιλά κομμάτια.

Χρήσιμες πληροφορίες για την επεξεργασία τροφών

Για να λιώσετε τη σοκολάτα μιας συνταγής:

Βάλτε τη σοκολάτα και τη ζάχαρη της συνταγής στο μπολ εργασίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να κοπούν σε ψιλά κομμάτια. Ζεστάνετε το υγρό της συνταγής. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το ζεστό υγρό μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να επιτύχετε μια κρεμώδη υφή.

Για να τρίψετε σκληρά τυριά όπως Παρμεζάνα και Πεκορίνο:

Μην επιχειρήσετε ποτέ να επεξεργαστείτε τυρί το οποίο δεν μπορεί να τρυπηθεί με την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού. Για να τρίψετε σκληρά τυριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων. Κόψτε το τυρί σε κομμάτια των 2.54 εκ. Τοποθετείστε τα στο μπολ εργασίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σύντομη παλμική λειτουργία μέχρι να κοπούν σε χονδρά κομμάτια. Συνεχίστε την επεξεργασία μέχρι να τριφτούν τελείως. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμάτια τυρί μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας την ώρα που η κουζινομηχανή βρίσκεται σε λειτουργία.

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΔΙΣΚΟΥ ΚΟΠΗΣ Ή ΤΟΥ ΔΙΣΚΟΥ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΥ

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μην υπερβαίνετε τη γραμμή μεγίστου γεμίσματος όταν κόβετε και γεμίζετε με τροφές το σωλήνα τροφοδοσίας με πολύ φαρδύ στόμιο. Αυτό θα επιτρέψει στον πιεστήρα να ασφαλίσει το σύστημα κλειδώματος και τη λειτουργία της μονάδας.

Για να κόψετε λωρίδες λαχανικών και φρούτων σε μικρά μπαστουνάκια (ζουλιέν) ή σε λεπτές λωρίδες σαν σπιρτόξυλα:

Κόψτε τις τροφές έτσι ώστε να χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας οριζόντια. Τοποθετείστε την τροφή οριζόντια στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση για να τα κόψετε σε μακρόστενες φέτες. Στοιβάξτε ξανά τις φέτες και τοποθετείστε τες κάθετα ή οριζόντια στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να κόψετε σε φέτες ή να τεμαχίσετε φρούτα ή λαχανικά τα οποία είναι μακριά και με σχετικά μικρή διάμετρο, όπως σέλινο, καρότα και μπανάνες:

Κόψτε τις τροφές έτοι ώστε να χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας κάθετα ή οριζόντια και γεμίστε το σωλήνα τροφοδοσίας καλά ώστε οι τροφές να παραμένουν σωστά στη θέση τους. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση. Ή χρησιμοποιείστε το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας που υπάρχει στον πιεστήρα δύο τεμαχίων. Τοποθετείστε τις τροφές κάθετα στο σωλήνα και χρησιμοποιείστε τον μικρό πιεστήρα για να επεξεργαστείτε τις τροφές.

Για να κόψετε σε φέτες ή να τεμαχίσετε στρογγυλά φρούτα και λαχανικά, όπως κρεμμύδια, μήλα και πράσινες πιπεριές:

Ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα ή/και τους σπόρους. Κόψτε τα στη μέση ή σε τέταρτα ώστε να χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας. Τοποθετείστε τα στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να κόψετε σε φέτες ή να τεμαχίστε μικρά φρούτα και λαχανικά, όπως φράουλες, μανιτάρια και ραπανάκια:

Τοποθετείστε τις τροφές κάθετα ή οριζόντια σε στρώσεις μέσα στο σωλήνα τροφοδοσίας. Γεμίστε το σωλήνα τροφοδοσίας έτσι ώστε οι τροφές να παραμένουν σταθερά στη θέση τους, αλλά μην υπερβείτε τη γραμμή μέγιστης γεμίσματος. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση. Ή χρησιμοποιείστε το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας που υπάρχει στον πιεστήρα δύο τεμαχίων. Τοποθετείστε τις τροφές κάθετα στο σωλήνα και χρησιμοποιείστε τον πιεστήρα για να επεξεργαστείτε τις τροφές.

Χρήσιμες πληροφορίες για την επεξεργασία τροφύ

Για να τεμαχίσετε σπανάκι και άλλα φυλλώδη λαχανικά:

Στοιβάξετε τα φύλλα. Τυλίξτε

τα σε ρολό και τοποθετείστε τα όρθια μέσα στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να κόψετε σε φέτες ωμό κρέας ή πουλερικά, όπως κρεατικά stir-fry:

Κόψτε ή τυλίξτε τις τροφές σε ρολό έτοι ώστε να χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας. Τυλίξτε και καταψύξτε την τροφή εως ότου γίνει σκληρή στο άγγιγμα, για 30 λεπτά μέχρι 2 ώρες, ανάλογα με το πάχος της τροφής. Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τρυπήσετε την τροφή με την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού. Εάν δεν τρυπιέται, αφήστε να ξεπαγώσει λίγο. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να κόψετε σε φέτες μαγειρεμένο κρέας ή πουλερικά, καθώς και σαλάμι, πεπερόνι, κλπ.:

Οι τροφές θα πρέπει να είναι πολύ κρύες. Κόψτε σε κομάτια που χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε την τροφή χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να τεμαχίσετε ημίσκληρα και μαλακά τυριά:

Το ημίσκληρο τυρί θα πρέπει να είναι πολύ κρύο. Για καλύτερα αποτελέσματα με μαλακά τυριά, όπως μοτζαρέλα, καταψύξτε 10 με 15 λεπτά πριν την επεξεργασία. Κόψτε τα έτοι ώστε να χωράνε στο σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε χρησιμοποιώντας σταθερή πίεση.

Για να κόψετε σε φέτες ή να τεμαχίσετε τροφές που έχουν σχήμα αχλαδιού, όπως γλυκοπατάτες, μελιτζάνες και κολοκύθες:

Τοποθετείστε την τροφή οριζόντια έτοι ώστε η μεγαλύτερη ή πιο παχιά πλευρά να βρίσκεται στα αριστερά του σωλήνα τροφοδοσίας όπως κοιτάτε τη συσκευή. Επεξεργαστείτε ασκώντας σταθερή πίεση στον πιεστήρα.

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΖΥΜΩΣΗΣ

Το μαχαίρι ζύμωσης είναι ειδικά σχεδιασμένο για τη γρήγορη και τέλεια ανάμειξη και το ζύμωμα ζύμης με μαγιά. Μπορείτε να πλάσετε μία μπάλα ζύμης μέσα σε ένα λεπτό. Εάν λειτουργήσετε τη συσκευή πάνω από ένα λεπτό, τότε η ζύμη θα διαλυθεί και θα κολλήσει στα πλαϊνά του μπολ. Για καλύτερα αποτελέσματα, μη ζυμώνετε όταν οι συνταγές χρησιμοποιούν περισσότερο από 250 έως 375 γρ. (2-3 φλυτζάνια) αλεύρι.

ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΧΤΥΠΗΤΗΡΙΟΥ ΑΥΓΩΝ

Για να παρασκευάσετε μαλακιά μαρέγκα με ασπράδια αυγών:

Βάλτε 3 ασπράδια αυγών και ¼ κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ στο μπολ εργασίας στο οποίο έχετε τοποθετήσει το χτυπητήρι αυγών. Επεξεργαστείτε μέχρι να αφρίσει το μείγμα, για περίπου 30 με 45 δευτερόλεπτα. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε αργά 40 γρ. (½ του φλυτζανιού) ζάχαρη μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές, περίπου 2½ με 3 λεπτά. Σταματήστε τη λειτουργία της συσκευής όσες φορές χρειαστεί για να ελέγξετε την σύσταση του μείγματος.

Για να χτυπήσετε κρέμα:

Βάλτε κρέμα γάλακτος στο μπολ εργασίας στο οποίο έχετε τοποθετήσει το χτυπητήρι αυγών. Επεξεργαστείτε για 30 δευτερόλεπτα. Με τη συσκευή σε λειτουργία, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές, περίπου 30 με 40 δευτερόλεπτα. Σταματήστε τη λειτουργία της συσκευής όσες φορές χρειαστεί για να ελέγξετε την σύσταση του μείγματος. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια, εάν θέλετε, μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά. Μη επεξεργάζεστε περισσότερο από το απαιτούμενο.

Χρήσιμες συμβουλές

1. Για να αποφύγετε τις φθορές στο μαχαίρι ή στο μοτέρ, μην επεξεργάζεστε τροφές που είναι τόσο σκληρές ή πολύ παγωμένες που δεν μπορούν να τρυπηθούν με την άκρη ενός κοφτερού μαχαιριού. Εάν ένα κομμάτι σκληρής τροφής, όπως καρότο, σφηνωθεί ή κολλήσει στο μαχαίρι, σταματήστε τη λειτουργία της κουζινομηχανής και αφαιρέστε το μαχαίρι. Απομακρύνετε με προσοχή την τροφή από το μαχαίρι.

2. Μην υπερβαίνετε τη γραμμή μεγίστου γεμίσματος όταν κόβετε και γεμίζετε με τροφές το σωλήνα τροφοδοσίας με πολύ φαρδύ στόμιο. Αυτό θα επιτρέψει στον πιεστήρα να ασφαλίσει το σύστημα κλειδώματος και τη λειτουργία της μονάδας.

3. Μη γεμίζετε υπερβολικά το μπολ εργασίας ή το μίνι μπολ. Για αραιά μείγματα, γεμίστε το μπολ εργασίας μέχρι το ½ ή τα ^2/3 της χωρητικότητάς του. Για πιο πηχτά μείγματα, γεμίστε το μπολ εργασίας μέχρι τα ^3/4 της χωρητικότητάς του. Για υγρά, γεμίστε μέχρι την ένδειξη μέγιστης χωρητικότητας όπως περιγράφεται στη σελίδα 12. Όταν ψιλοκόβετε, δεν πρέπει να γεμίζετε το μπολ εργασίας πάνω από το ^1/3 ή τα ½ της χωρητικότητάς του. Για ποσότητες υγρών μέχρι 237 ml (1 φλυτζάνι) ή 63 γρ. (½ φλυτζάνι) στερεών, χρησιμοποιείτε το μίνι μπολ.

4. Τοποθετείτε τους δίσκους κοπής έτοι ώστε η επιφάνεια κοπής να βρίσκεται στα δεξιά του σωλήνα τροφοδοσίας. Αυτό επιτρέπει στο μαχαίρι να κάνει μια πλήρη περιστροφή πριν έρθει σε επαφή με την τροφή.

5. Για να εκμεταλλευτείτε την ταχύτητα της κουζινομηχανής, ρίχνετε τα υλικά που θέλετε να κόψετε μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας όταν η συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία.

6. Οι διάφορες τροφές απαιτούν τη χρήση διαφορετικής πίεσης για καλύτερα αποτελέσματα κατά τον τεμαχισμό και την κοπή σε φέτες. Γενικά, να χρησιμοποιείτε ελαφρά πίεση για μαλακές και λεπτές τροφές (φράουλες, τομάτες κλπ.), μέτρια πίεση για μέτριες τροφές (κολοκυθάκια, πατάτες κλπ.) και μεγαλύτερη πίεση για σκληρότερες τροφές (καρότα, μήλα, σκληρά τυριά, μερικώς κατεψυγμένα κρεατικά κλπ.).

7. Τα μαλακά και ημίσκληρα τυριά ενδέχεται να απλωθούν ή να συγκεντρωθούν πάνω στο δίσκο τεμαχισμού. Για να το αποφύγετε, τεμαχίζετε μόνο καλά παγωμένα τυριά.

8. Ορισμένες φορές λεπτές τροφές, όπως καρότα ή σέλινο, πέφτουν μέσα στο σωλήνα τροφοδοσίας με αποτέλεσμα να κόβονται σε άνισες φέτες. Για να

ελαχιστοποιήσετε αυτή την πιθανότητα, κόβετε τις τροφές σε κομμάτια και γεμίστε το σωλήνα τροφοδοσίας με τις τροφές. Για την επεξεργασία μικρών ή λεπτών τροφών, ο μικρός σωλήνας τροφοδοσίας που βρίσκεται μέσα στον πιεστήρα δύο τεμαχίων θα αποδειχθεί ιδιαίτερα εξυπηρετικός.

1. Όταν παρασκευάζετε κάποιο κέικ ή ζύμη για κουλουράκια ή ψωμί που απαιτεί ελάχιστο χρόνο παρασκευής, χρησιμοποιείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων για να αναμίξετε και να πολτοποιήσετε το λίπος και τη ζάχαρη πρώτα. Να προσθέτετε τα ξηρά υλικά στο τέλος. Βάλτε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα πάνω από το μίγμα του αλευριού για να αποφύγετε τον υπερβολικό τεμαχισμό τους. Να επεξεργάζεστε τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα χρησιμοποιώντας σύντομη παλμική λειτουργία, μέχρι να αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά. Μη επεξεργάζεστε περισσότερο από το απαιτούμενο.

2. Όταν οι τεμαχισμένες ή κομμένες σε φέτες τροφές μαζεύονται στη μια πλευρά του μπολ, διακόψτε τη λειτουργία της κουζινομηχανής και απλώστε τις τροφές χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

3. Όταν η ποσότητα της τροφής φθάσει στο κάτω μέρος ενός δίσκου τεμαχισμού ή κοπής, αφαιρέστε την τροφή.

4. Μετά την κοπή σε φέτες ή τον τεμαχισμό, ενδεχομένως να παραμένουν πάνω στο δίσκο λίγα μεγαλύτερα κομμάτια τροφής. Εάν θέλετε, κόψτε τα με το χέρι και προσθέστε τα στο μείγμα.

5. Οργανώστε τις εργασίες επεξεργασίας για να ελαχιστοποιήσετε τις απαιτήσεις καθαρισμού του μπολ. Να επεξεργάζεστε τα ξηρά ή σκληρά υλικά πριν τα υγρά υλικά.

6. Για να καθαρίσετε εύκολα τα υλικά από το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων, απλά αδειάστε το μπολ εργασίας, κλείστε ξανά το κάλυμα και θέστε τη συσκευή στην παλμική λειτουργία για 1 έως 2 δευτερόλεπτα ώστε να περιστραφεί το μαχαίρι και να καθαριστεί μόνο του.

Χρήσιμες συμβουλές

1. Όταν αφαιρείτε το κάλυμα του μπολ εργασίας, να το τοποθετείτε ανάποδα πάνω στον πάγκο. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρείται τον πάγκο καθαρό.
2. Για να αδειάσετε τα περιεχόμενα του μπολ εργασίας χωρίς να αφαιρέσετε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων, πιάστε το μπολ εργασίας από το κάτω μέρος και περάστε το ένα δάκτυλο σας μέσα από το κεντρικό άνοιγμα για να κρατήσετε το μαχαίρι στη θέση του. Στη συνέχεια αφαιρέστε τις τροφές από το μπολ και το μαχαίρι με μια σπάτουλα.

1. Η Κουζινομηχανή σας δεν έχει σχεδιαστεί για τις ακόλουθες εργασίες:

• να αλέθει κόκκους καφέ, σιτηρά ή σκληρά μπαχαρικά
• va αλέθει κόκαλα ή άλλα ακατάλληλα προς βρώση μέρη τροφών
• να ρευστοποιεί ωμά φρούτα ή λαχανικά
• να κόβει βραστά αυγά ή μη κατεψυγμένα κρεατικά σε φέτες.

1. Εάν οποιοδήποτε πλαστικό μέρος αποχρωματιστεί εξαιτίας των τροφών που επεξεργάστηκαν, καθαρίστε το με χυμό λεμονιού.

Βινεγκρέτ με λευκό ξύδι μπαλσάμικο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού

1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα ρίγανης

1 σκελίδα σκόρδο

3 κουταλιές της σούπας άσπρο ξύδι μπαλσάμικο*

3 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί*

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη

½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόκκινο πιπέρι

180 ml (¾ του φλυτζανιού) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Τοποθετείστε το μίνι μπολ και το μίνι μαχαίρι στο μπολ εργασίας. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το βασιλικό, τη ρίγανη και το σκόρδο μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούν, 5 έως 8 δευτερόλεπτα. Καθαρίστε τις πλευρές του μπολ με μια σπάτουλα. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το μπαλσάμικο, το κρασόξυδο, το αλάτι, τη μουστάρδα και το κόκκινο πιπέρι. Επεξεργαστείτε μέχρι να αναμειχθούν, περίπου 5 δευτερόλεπτα. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε αργά το λάδι μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να επιτύχετε ένα κρεμώδες και παχύρρευστο μείγμα. Σερβίρετε με πράσινες σαλάτες.

Ποσότητα: 8 μερίδες (2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα).

*Μπορούν να αντικατασταθούν αντίστοιχα με τρεις κουταλιές της σούπας σκούρο ξύδι μπαλσάμικο και ξύδι από κόκκινο κρασί.

Ανά μερίδα: περίπου 190 θερμίδες.

230 γρ. σκληρό τυρί τσένταρ, παγωμένο

1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στη μέση κατά μήκος

1 κλωνάρι σέλινο κομμένο σε κομμάτια των 6 εκ.

2 κουταλιές της οούπας βούτυρο ή μαργαρίνη

1 μεγάλο κεφάλι (περίπου 450 γρ.) μπρόκολο

700 ml (3 φλυτζάνια) ζωμό κότας

475 ml (2 φλυτζάνια) γάλα, χωρισμένο σε δύο δόσεις

30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν

1 κουταλάκι του γλυκού κάρι σε οκόνη, εάν θέλετε

½ κουταλάκι του γλυκού σάλτοα καυτερής πιπεριάς

Τοποθετείστε το δίσκο τεμαχισμού 4 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε το τυρί. Τεμαχίστε το. Αδειάστε το τυρί και φυλάξτε το

Αντικαταστήστε το δίσκο τεμαχισμού με το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σέλινο. Κόψτε τα σε φέτες. Λιώστε το βούτυρο σε μια πλατιά κατσαρόλα με χερούλι ή μαγειρικό σκεύος με καπάκι (Dutch oven) σε μέτρια φωτιά. Άδειάστε το κρεμμύδι και το σέλινο στην κατσαρόλα. Τσιγαρίστε 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κάθε τόσο.

Κόψτε τους μίσχους από το μπρόκολο και ξεφλουδίστε το σκληρό περίβλημά τους. Κόψτε τα μπουκετάκια σε μικρά κομμάτια. Τοποθετείστε το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε τους μίσχους του μπρόκολου. Κόψτε σε φέτες. Αδειάστε τους στην κατσαρόλα.

Προσθέστε τα μπουκέτα του μπρόκολου και το ζωμό στην κατσαρόλα. Αφήστε να πάρουν βράση σε μέτρια-ψηλή φωτιά. Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε μερικώς και αφήστε να σιγοβράσει 6 με 10 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο, ανακατεύοντας κάθε τόσο. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Αλλάξτε το δίσκο κοπής με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Με μια τρυπητή κουτάλα βγάλτε τα λαχανικά από την κατσαρόλα και βάλτε τα στο μπολ εργασίας. Προσθέστε 178 ml (¾ του φλυτζανιού) γάλα. Επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούν, 5 έως 8 δευτερόλεπτα. Βάλτε τα στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης, αναμείξτε το αλεύρι με τα υπόλοιπα 300 ml (1¼ του φλυτζανιού) του γάλατος, κτυπώντας μέχρι να επιτύχετε μια κρεμώδη σύσταση. Προσθέστε τη μουστάρδα, το κάρι σε σκόνη – εάν θέλετε – και την καυτερή σάλτσα. Ανακατέψτε μέχρι να δέσουν τα υλικά.

Προσθέστε το μείγμα του γάλατος στο ζωμό που υπάρχει στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας πάνω σε μέτρια-ψηλή φωτιά μέχρι να κάνει φυσαλίδες και να φουσκώσει ελαφρά. Χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Προσθέστε 30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) ψιλοκομμένο τυρί και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

Προσθέστε το μείγμα του μπρόκολου στην κατοαρόλα. Ζεστάνετε καλά. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα 30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) του τυριού.

Ποσότητα: 7 μερίδες (237 ml / 1 φλυτζάνι ανά μερίδα).

Ανά μερίδα: περίπου 250 θερμίδες.

Ρύζι μπασμάτι με ανοιξιάτικα λαχανικά

1 σκελίδα σκόρδο
1 μέτριο κρεμμυδάκι, κομμένο σε τέταρτα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
¼ Ib (περίπου 125 γρ·) φρέσκα φασολάκια πράσινα· κομμένα
1 μικρό καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο στη μέση εγκάρσια
356 ml (1½ φλυτζάνι) ζωμό κότας
237 ml (1 φλυτζάνι) νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κόλιαντρο σε οκόνη, εάν θέλετε
170 γρ. (1 ½ του φλυτζανιού) ρύζι
227 γρ. (½ lb) φρέσκα σπαράγγια
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα θυμαριού
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα μαϊντανού
¼ μιας μικρής γλυκιάς πιπεριάς, κομμένη σε τέταρτα

Τοποθετείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το σκόρδο μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε 5 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το κρεμμυδάκι. Χρησιμοποιείστε την παλμική λειτουργία 2 έως 3 φορές, για περίπου 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ή μέχρι να ψιλοκοπούν. Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μείγμα του κρεμμυδιού. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, 1 έως 2 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βάλτε την στην άκρη.

Αλλάξτε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων με το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε τα πράσινα φασολάκια και το καρότο. Κόψτε σε φέτες. Αδειάστε τα στην κατσαρόλα με το μείγμα του κρεμμυδιού. Προσθέστε το ζωμό, το νερό, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τον κόλιαντρο, εάν θέλετε. Αφήστε να βράσει. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε. Αφήστε πάλι να βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά. Σκεπάστε με το καπάκι και αφήστε να σιγοβράσει περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το υγρό.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τις άκρες των σπαραγγιών και κρατήστε τους μίσχους, βάλτε τα στην άκρη. Αλλάξτε το δίσκο κοπής με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το θυμάρι και το μαϊντανό μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να ψιλοκοπούν, περίπου 3 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την πιπεριά. Χρησιμοποιείστε την παλμική λειτουργία 2 έως 3 φορές, 1 έως 2 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ή μέχρι να κοπούν σε χοντρά κομμάτια. Αλλάξτε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων με το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε τους μίσχους των σπαραγγιών. Κόψτε σε φέτες. Αδειάστε τα υλικά στην κατσαρόλα με το μείγμα του ρυζιού. Προσθέστε τις άκρες των σπαραγγιών, ανακατέψτε καλά.

Σκεπάστε με το καπάκι και αφήστε για 10 λεπτά χωρίς να ανακατεύετε. Αφρατέψτε με ένα πιρούνι.

Ποσότητα: 6 μερίδες (125 γρ. / 1 φλυτζάνι ανά μερίδα).

Ανά μερίδα: περίπου 200 θερμίδες.

Κοτόπουλο σατάι με σάλτσα από αράπικα φιστίκια

Κοτόπουλο

2 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένη ρίζα τζίντζερ

60 ml (¼ του φλυτζανιού) σάλτσα σόγιας

2 κουταλιές της οούπας φιστίκια αράπικα ή φυτικό λάδι

2 κουταλάκια του γλυκού σκούρα ζάχαρη

455 - 570 γρ. (1-1¼ lb.) τρυφερά κομμάτια στήθη κοτόπουλου

Τοποθετείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Με την κουζινομηχανή σε λειτουργία, προσθέστε το σκόρδο και τη ρίζα τζίντζερ μέσα από το μικρό σωλήνα τροφοδοσίας. Επεξεργαστείτε μέχρι να κοπούν, 5 έως 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, το λάδι και τη σκούρα ζάχαρη. Επεξεργαστείτε μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά και να διαλυθεί η ζάχαρη, 15 έως 20 δευτερόλεπτα. Αδειάστε το μείγμα σε μια πλαστική επανασφραγιζόμενη σακούλα φύλαξης ή ρηχή κατσαρόλα.

Προσθέστε το κοτόπουλο. Καλύψτε με μαρινάτα. Μαρινάρετε ½ ώρα σε θερμοκρασία δωματίου ή τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Βγάλτε το κοτόπουλο από τη μαρινάτα, αφήνοντας στην άκρη τη μαρινάτα.

Περάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε μικρές υγρές ξύλινες ή λαδωμένες μεταλλικές σούβλες. Ψήστε πάνω σε μέτρια-ζεστά κάρβουνα ή σε λαδωμένο τηγάνι-σχάρα 10 με 15 εκ. απόσταση από τη φωτιά για 8 έως 10 λεπτά, ή μέχρι να ψηθούν καλά, γυρίζοντάς τα μια φορά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλείψτε μια φορά με τη μαρινάτα που έχει απομείνει, εάν θέλετε. Σερβίρετε με ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου σάλτσα από αράπικα φιστίκια.

Σάλτσα

80 ml ( ½ του φλυτζανιού) γάλα καρύδας

30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) φιστικοβούτυρο

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

½ κουταλάκι του γλυκού πολτό κόκκινου κάρι

Τοποθετείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Προσθέστε όλα τα υλικά. Επεξεργαστείτε μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά, 5 έως 10 δευτερόλεπτα.

Ποσότητα: 4 μερίδες.

Ανά μερίδα: περίπου 290 θερμίδες.

Τάρτα με φρέσκα φρούτα

Báση

125 γρ. (1 φλυτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) κρύο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια των 2.5 εκ.
1 κουταλιά της σούπας κρύο μαγειρικό λίπος
1 κρόκο αυγού
2 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
1 αυγό αναμεμιγμένο με
1 κουταλιά της σούπας νερό

Γέμιση

30 γρ. (¼ του φλυτζανιού) ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας κορνφλάουρ
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
180 ml (¾ του φλυτζανιού) ίσα μέρη γάλατος και κρέμας
2 κρόκους αυγού, χτυπημένους
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Γαρνίρισμα

1 μέτριο ροδάκινο, ξεφλουδισμένο, κομμένο στη μέση και χωρίς κουκούτσι
125 γρ. (1 φλυτζάνι) φρέσκες φράουλες, χωρίς τον πυρήνα και
2 κουταλιές της σούπας ζελέ μήλου, λιωμένο

Τοποθετείστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο μπολ εργασίας. Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Επεξεργαστείτε μέχρι να αναμειχθούν, περίπου 2 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το βούτυρο και το μαγειρικό λίπος. Επεξεργαστείτε με την παλμική λειτουργία 3 με 4 φορές, περίπου 2 με 3 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ή μέχρι να γίνει διαλυθεί το μείγμα. Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε 1 κρόκο αυγού, 2 κουταλιές της σούπας νερό και το χυμό λεμονιού. Ραντίστε το μείγμα του αλευριού με το υγρό. Επεξεργαστείτε με την παλμική λειτουργία 2 έως 4 φορές, 2 έως 3 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ή μέχρι να τραβηχτεί το μείγμα από τις πλευρές του μπολ και να σφίξει. Βγάλτε τη ζύμη, καλύψτε την και παγώστε για ½ ώρα.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, αναμείξτε τη ζάχαρη, το κορνφλάουρ και το αλάτι. Προσθέστε το γάλα και την κρέμα και 2 κρόκους αυγών. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει το μείγμα. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Προσθέστε τη βανίλια. Χτυπήστε μέχρι να επιτύχετε μια κρεμώδη υφή. Αφήστε να κρυώσει. Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Ανοίξτε με τον πλάστη έναν κύκλο 5 εκ. πιο μεγάλο από ένα ανεστραμμένο ταψί για τάρτες 25 εκ. Απλώστε τη ζύμη στο ταψί προσέχοντας να μην ξεχειλώσει. Κόψτε τις άκρες της βάσης. Τρυπήστε το κέλυφος καλά με ένα πιρούνι. Ψήστε στο φούρνο στους 200° Κελσίου 8 με 12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει. Αλείψτε με το μείγμα αυγού και νερού για να σφραγίσετε τις τρύπες. Ψήστε στο φούρνο 1 ακόμη λεπτό για να πήξει το αυγό. Αφήστε να κρυώσει.

Πλύντε την κουζινομηχανή. Τοποθετείστε το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε το ροδάκινο. Κόψτε σε φέτες. Αδειάστε και φυλάξτε το. Τοποθετείστε το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε τις φράουλες. Κόψτε σε φέτες. Απλώστε την κρέμα πάνω στη βάση. Στολίστε τις φέτες των φρούτων πάνω στην κρέμα. Αλείψτε προσεκτικά με το λιωμένο ζελέ για να καλύψετε τελείως τα φρούτα. Βάλτε την τάρτα στο ψυγείο για 1 τουλάχιστον ώρα πριν τη σερβίρετε.

Ποσότητα: 8 μερίδες.

Συμβουλή: Η τάρτα σερβίρετε κατά προτίμηση την ίδια μέρα που παρασκευάστηκε.

Ανά μερίδα: περίπου 230 θερμίδες.

Εγγύηση Οικιακής Κουζινομηχανής KitchenAid™ για την Ευρώπη

Διάρκεια Εγγύησης:	Η KitchenAid θα πληρώσει για:	Η KitchenAid δεν θα πληρώσει για:
Ευρώπη:Τρία χρόνια πλήρους Εγγύησης αρχόμενη από την ημερομηνία αγοράς.Άλλες χώρες:Ένας χρόνος πλήρους Εγγύησης αρχόμενη από την ημερομηνία αγοράς.	Αντικατάσταση ανταλλακτικών και κόστος εργασίας επισκευής για επιδιόρθωση ελαττωμάτων στο υλικό ή την συναρμολόγηση. To service πρέπει να διεξάγεται από Εξουσιοδοτημένο Κέντρο Επισκευών της KitchenAid.	Α. Επισκευές όταν η Κουζινομηχανή δεν χρησιμοποιείται για οικιακή χρήση.Β. Ζημιές που είναι αποτέλεσμα ατυχήματος, τροποποίησης, κακής χρήσης, κατάχρησης ή εγκατάστασης/ λειτουργίας όχι σύμφωνα με του τοπικούς ηλεκτρικούς κώδικες.

Η KITCHENAID ΔΕΝ ΦΕΡΕΙ ΚΑΜΙΑ ΕΥΘΥΝΗ ΓΙΑ ΕΜΜΕΣΕΣ ΖΗΜΙΕΣ.

Εξουσιοδοτημένα Κέντρα Service

Όλες οι επισκευές πρέπει να διεξάγονται τοπικά από Εξουσιοδοτημένα Κέντρα Service της KitchenAid. Επικοινωνείστε με το κατάστημα από το οποίο αγοράσατε τη συσκευή για να σας γνωστοποιήσουν το όνομα του κοντινότερου Εξουσιοδοτημένου Κέντρου Service της KitchenAid.

Tηλ: [phone]

Φαξ: [phone]

Service: [phone]

Φαξ: [phone]

Αριθμός τηλεφωνικής βοήθειας οτο:

Αθήνα, Ερμού 45α, [phone]

Θεσσαλονίκη, Τσιμισκή 26, +30 2310 220933,231388

www.KitchenAid.eu

® Σήμα κατατεθέν της KitchenAid, Η.Π.Α./™ Εμπορικό σήμα της KitchenAid, Η.Π.Α.

© 2009. Με επιφύλαξη παντός δικαιώματος.

Οι τεχνικές προδιαγραφές υπόκεινται σε αλλαγές χωρίς προειδοποίηση.