5KFPM776 - Robot de cozinha KITCHENAID - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Processador de alimentos (multifuncional)
Marca	KitchenAid
Modelo	5KFPM776
Dimensões (L x P x A)	aproximadamente 40 x 25 x 30 cm
Peso	aproximadamente 7 kg
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz
Potência	800 W
Capacidade da tigela	2,8 L (tigela em aço inoxidável)
Funções principais	Picar, ralar, fatiar, amassar, emulsificar, misturar
Acessórios incluídos	Lâmina picadora, disco ralar/fatiar, batedor, gancho amassador
Velocidades	2 velocidades + pulsar
Segurança	Travamento da tigela, parada automática em caso de sobrecarga
Manutenção e limpeza	Tigela e acessórios laváveis na máquina de lavar louça
Peças de reposição e reparabilidade	Disponíveis no site KitchenAid e em revendedores autorizados

Perguntas frequentes - 5KFPM776 KITCHENAID

Qual é a capacidade da tigela do KitchenAid 5KFPM776 ?

A tigela tem capacidade de 2,8 litros, ideal para preparar grandes quantidades.

Posso colocar a tigela e os acessórios na máquina de lavar louça?

Sim, a tigela e a maioria dos acessórios são laváveis na máquina de lavar louça. No entanto, o bloco do motor deve ser limpo com um pano úmido.

Quais acessórios estão incluídos com o 5KFPM776?

O aparelho é fornecido com uma lâmina picadora, um disco ralar/fatiar, um batedor e um gancho amassador.

O processador tem função pulsar?

Sim, ele possui uma função pulsar para controle preciso ao picar ou misturar.

Como limpar o motor do processador?

O motor não deve ser imerso. Limpe-o com um pano úmido e seque imediatamente.

O que fazer se o processador não ligar?

Verifique se a tigela está corretamente travada e se a tomada funciona. Se o problema persistir, entre em contato com o atendimento ao cliente.

O 5KFPM776 pode amassar massa de pão?

Sim, graças ao gancho amassador, ele pode amassar até 1 kg de massa de pão.

Qual é a potência do motor?

O motor desenvolve 800 watts, suficientes para picar, ralar e amassar.

Onde posso comprar peças de reposição?

As peças de reposição estão disponíveis no site oficial KitchenAid e em revendedores autorizados.

O processador tem garantia?

Sim, a KitchenAid oferece uma garantia de 2 anos neste modelo. Guarde seu comprovante de compra.

MANUAL DE UTILIZADOR 5KFPM776 KITCHENAID

Cuidado y lavado....15

Solución de problemas ....16

Disco para picar fino (2 mm)

E disco ha

Segurança do Processador de Alimentos ....3

Instruções de Segurança Importantes....4

Acessórios do Processador de Alimentos ....5

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

Antes da Primeira Utilização ....7

Montagem da Tigela de Trabalho ....7

Montagem da Lâmina Multi-Usos e da Lâmina de Amassar ....8

Montagem do Disco de Fatiar e de Ralar ....8

Montagem da Mini-Tigela 9

Montagem da Tigela de Cozinheiro 9

Montagem e Uso do Batedor de Ovos ....10

Montagem e Uso do Espremedor de Citrinos ....10

Utilização do Processador de Alimentos

Antes de Utilizar....12

Bloqueio do Pressionador de Alimentos ....12

Nível Máximo de Líquido 12

Ligar e Desligar o Processador de Alimentos ....12

Utilização do Controlo de Impulsos ....13

O Pressionador de Alimentos de 2 Peças ....13

Desmontagem do Processador de Alimentos ....13

Cuidados e Limpeza....15

Resolução de Problemas 16

Conselhos para Processamento de Alimentos ....17

Utilização da Lâmina Multi-Usos 17

Utilização de um Disco de Fatiar ou de Ralar ....18

Utilização da Lâmina de Amassar 19

Utilização do Batedor de Ovos 19

Conselhos Úteis 20

Receitas 22

Garantia e Informação de Assistência

Garantia do Processador de Alimentos KitchenAid™ para Utilização Doméstica 27

Centros de Assistência 27

Serviço ao Cliente 28

A sua segurança e a segurança dos outros é muito importante.

Fornecemos muitas mensagens importantes de segurança neste manual e no aparelho. Leia e obedeça sempre a todas as mensagens de segurança.

Este é o símbolo de alerta de segurança.

Este símbolo alerta-o para perigos potenciais que podem matar ou ferir tanto o utilizador como terceiros.

Todas as mensagens de segurança virão a seguir ao símbolo de alerta e a uma das palavras PERIGO ou AVISO. Estas palavras significam:

PERIGO

O utilizador pode morrer ou ficar gravemente ferido se não seguir imediatamente as instruções.

AVISO

gravemente ferido se não seguir as instruções.

Todas as mensagens de segurança indicarão qual o perigo potencial, como reduzir a hipótese de ferimento e o que pode acontecer se as instruções não forem seguidas.

NOTA: Os modelos 5KFPM771, 5KFPM775 e 5KFPM776 têm uma ficha com ligação à terra. Para reduzir o risco de choque eléctrico, esta ficha só encaixa na tomada numa posição. Se a ficha não encaixar na tomada, contacte um electricista qualificado. Não modifique a ficha sob qualquer forma.

Não utilize um cabo de extensão. Se o cabo de alimentação é demasiado curto, mande instalar uma tomada próximo do aparelho, por um electricista qualificado ou técnico de assistência.

! AVISO

Perigo de Choque Eléctrico Ligue a uma tomada com terra.

Não retire o terminal de terra.

Não utilize um adaptador.

Não utilize um cabo de extensão.

O não cumprimento destas instruções pode resultar em morte, fogo ou choque eléctrico.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Quando utilizar aparelhos eléctricos, os cuidados básicos de segurança devem ser sempre seguidos, incluindo os seguintes:

1. Leia todas as instruções.
2. Para protecção contra o risco de choque eléctrico, não coloque o Processador de Alimentos em água ou outros líquidos.
3. Desligue o aparelho da tomada antes de montar ou desmontar peças e antes de o limpar.
4. Evite o contacto com peças móveis.
5. Não coloque o aparelho a funcionar com um cabo ou ficha danificados ou após avaria, após cair ou ficar de alguma forma danificado. Devolva o aparelho ao Centro de Assistência Autorizado mais próximo para inspecção, reparação, ou ajustamento eléctrico ou mecânico.
6. O uso de acessórios não recomendados ou não vendidos pelo fabricante pode causar incêndios, choque eléctrico ou ferimentos.
7. Não utilize o aparelho no exterior.

8. Mantenha as mãos e utensílios afastados de lâminas ou discos móveis durante o processamento de alimentos para reduzir o risco de ferimentos graves em pessoas ou danos do Processador de Alimentos. Pode ser utilizado um raspador mas apenas quando o Processador de Alimentos não está a funcionar.

9. As lâminas são afiadas. Manuseie cuidadosamente.

10. Para reduzir o risco de ferimentos, nunca coloque a lâmina de corte ou discos na base sem primeiro colocar a tigela correctamente em posição.
11. Certifique-se de que a tampa está bem fixada na posição antes de fazer funcionar o aparelho.
12. Nunca coloque os alimentos manualmente. Utilize sempre o pressionador de alimentos.
13. Não tente forçar o mecanismo de bloqueio da tampa.
14. Este produto é destinado exclusivamente a uso doméstico.
15. Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, bem como com falta de experiência e conhecimentos, a menos que sejam supervisionadas ou tenham recebido instruções sobre a utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.
16. As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brincam com o aparelho.
17. Desligue o aparelho e retire o cabo de alimentação da tomada antes de mudar os acessórios ou de aproximar as mãos de peças que se movam durante a utilização.

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

Ao garantir a eliminação adequada deste produto, estará a ajudar a evitar potenciais consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública, que poderiam derivar de um manuseamento de desperdícios inadequado deste produto.

O símbolo no produto, ou nos documentos que acompanham o produto, indica que este aparelho não pode receber um tratamento semelhante ao de um desperdício doméstico.

Pelo contrário, deverá ser depositado no respectivo centro de recolha para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico.

A eliminação deverá ser efectuada em conformidade com as normas ambientais locais para a eliminação de desperdícios.

Para obter informações mais detalhadas sobre o tratamento, a recuperação e a reciclagem deste produto, contacte o contacte o departamento camarário da localidade onde reside, o serviço de eliminação de desperdícios domésticos ou a loja onde adquiriu o produto.

Acessórios do Processador de Alimentos\*

Cobertura da Tigela de Trabalho com Tubo de Alimentação Ultra Larga

Um dos maiores da indústria, o tubo de alimentação ultra larga acomoda alimentos de grandes dimensões (tais como tomates, pepinos e batatas) com um mínimo de corte ou fatiamento.

Pressionador de Alimentos de 2 Peças

Para itens mais pequenos, retire o pressionador pequeno do tubo central do pressionador grande. O pressionador pequeno e o tubo de alimentação tornam fácil processar ervas, nozes, cenouras e aipos. O pressionador pequeno pode igualmente ser utilizado como uma cómoda chávena de medida de 115 ml.

Tigela de Trabalho de 2,8 Litros

e tigela em poli- carbonato proporciona capacidade para trabalhos grandes.

Tigela de Cozinheiro

(incluída apenas com o modelo 5KFPM776) Coloque a Tigela de Cozinheiro de 2,4 litros dentro da Tigela de Trabalho, e corte em fatias ou rale um alimento mantendo a Tigela de Trabalho limpa para outro ingrediente.

Mini-Tigela e Mini-Lâmina

a de 950 ml e a lâmina de aço inoxidável são perfeitas para pequenos trabalhos de istura.

Disco de Fatiar Fino (2 mm)

O disco produz fatias de aproximadamente 1,6 mm da maioria dos alimentos, desde morangos a carnes parcialmente is.

Disco de Fatiar Fino (4 mm)

O disco produz fatias de aproximadamente 3,2 mm da maioria dos alimentos.

Disco de Ralar Médio (4 mm)

O disco produz tiras de aproximadamente 3,2 mm da maioria dos frutos duros, vegetais e queijos.

Disco de Juliana

(incluído com os modelos 5KFPM775 e 5KFPM776) Corta batatas, cenouras, burgette, abóbora e outros frutos firmes em verdadeiros palitos de 3,5 mm x 2,5 mm.

Acessórios do Processador de Alimentos\*

Haste de Disco

A haste encaixa no veio de accionamento da base e no fundo de um disco de fatiar ou de ralar.

Lâmina Multi-Usos de Aço Inoxidável

A lâmina versátil pica, combina, mistura e emulsiona numa questão de segundos.

Lâmina de Amassar

A lâmina de amassar é especialmente concebida para misturar e amassar massa de fermento.

Batedor de Ovos

O batedor de ovos baterá rapidamente natas e claras de ovos para merengues, mousses, soufflés e sobremesas.

O espremedor é constituído por um Cesto Filtro, Cone de 2 Peças e Braço Alavanca.

Use o cone exterior

amovível para

itens de grandes dimensões, tais como toranjas, e o cone interior para limões e limas.

A base apresenta os botões "O", "I" e de Impulsos, juntamente com o veio accionador, que faz rodar as lâminas e os discos.

Espátula/Utensílio de Limpeza

A sua forma especial facilita a remoção de alimentos das tigelas, discos e lâminas.

Caixa de Acessórios de Cozinheiro

A elegante e durável caixa arruma e protege lâminas, discos e acessórios.

A caixa fornecida com os modelos 5KFPM775 e 5KFPM776 foi concebida para guardar até cinco discos. Se adquirir um disco adicional, poderá guardá-lo na caixa juntamente com os quatro discos originais incluídos com estes dois modelos.

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

! AVISO

Perigo de Corte

Manuseie as lâminas com cuidado.

O desrespeito deste aviso pode resultar em cortes.

Antes da Primeira Utilização

Antes de utilizar o Processador de Alimentos pela primeira vez, lave a tigela de trabalho, a cobertura da tigela de trabalho, a tigela de cozinheiro, a mini-tigela, os pressionadores de alimentos do tubo de alimentação, os discos e as lâminas à mão ou na máquina de lavar loiça (consulte “Cuidados e Limpeza” na página 15).

Montagem da Tigela de Trabalho

1. Coloque a base do Processador de Alimentos sobre uma bancada seca e plana com os controlos virados para a frente. Não ligue a unidade até esta estar completamente montada.
2. Com a pega ligeiramente para a esquerda do centro, coloque a tigela de trabalho sobre a base, encaixando a abertura central sobre o veio accionador.
3. Agarre a pega da tigela de trabalho e rode-a para a direita até encaixar na posição.

1. Introduza o acessório pretendido na tigela de trabalho. Veja as páginas 8-11 para instruções sobre acessórios.
2. Coloque a tampa da tigela de trabalho na mesma, com o tubo de alimentação ligeiramente para a esquerda da pega da tigela. Agarre o tubo de alimentação e rode a tampa para a direita até encaixar na posição.

NOTA: Para evitar danificar a tigela de trabalho, não monte a cobertura na tigela de trabalho antes de a fixar à base. 6. Monte o pressionador de alimentos de 2 peças no tubo de alimentação.

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

! AVISO

Perigo de Choque Eléctrico Ligue a uma tomada com terra.

Não retire o terminal de terra.

Não utilize um adaptador.

Não utilize um cabo de extensão.

O não cumprimento destas instruções pode resultar em morte, fogo ou choque eléctrico.

1. Ligue a uma tomada eléctrica adequada. (veja "Requisitos Eléctricos" na página 3).

NOTA: O seu Processador de Alimentos não funcionará a menos que a tigela de trabalho e a sua respectiva tampa estejam adequadamente fixadas na base, e o pressionador esteja introduzido até à linha de enchimento máximo no tubo de alimentação.

Para evitar danificar a tigela de trabalho, não a remova da base antes de retirar primeiro a cobertura da tigela de trabalho.

! AVISO

Perigo de Corte

Manuseie as lâminas com cuidado.

O desrespeito deste aviso pode resultar em cortes.

Montagem da Lâmina Multi-Usos e da Lâmina de Amassar

Coloque a lâmina no veio accionador. Rode a lâmina de forma a encaixar no veio.

Montagem do Disco de Fatiar e de Ralar

1. Coloque a haste do disco no veio accionador.

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

! AVISO

Perigo de Corte

Manuseie as lâminas com cuidado.

O desrespeito deste aviso pode resultar em cortes.

1. Instale o disco sobre o pino de metal na haste do disco com o lado levantado da lâmina para cima. O disco tem uma peça de encaixe em cima e ranhuras em baixo, o que permite o seu alinhamento correcto. Rode o disco até encaixar na haste.

Montagem da Mini-Tigela

1. Coloque a mini-tigela dentro da tigela de trabalho sobre o veio accionador. Rode a mini-tigela até encaixar na posição. Quando assente correctamente na tigela de trabalho, a mini-tigela não pode ser rodada.

1. Instale a mini-lâmina no veio accionador. Pode ser necessário rodar a lâmina até encaixar na posição. A mini-tigela pode igualmente ser colocada na tigela de cozinheiro de uma forma semelhante.

1. Para retirar a mini-tigela após o processamento, eleve a tigela usando as duas reentrâncias para dedos localizadas no bordo superior da tigela.

Montagem da Tigela de Cozinheiro (5KFPM776)

Coloque a tigela de cozinheiro dentro da tigela de trabalho sobre o veio accionador. Rode a tigela de cozinheiro até encaixar na posição. Quando assente correctamente na tigela de trabalho, a tigela de cozinheiro não pode ser rodada. A tigela de cozinheiro só pode ser usada com os discos de fatiar e de ralar - a lâmina multi-usos não pode ser usada. Para remover a tigela de cozinheiro após o processamento, eleve a tigela usando as duas reentrâncias para dedos localizadas no bordo superior da tigela.

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

Montagem e Uso do Batedor de Ovos

O batedor de ovos é concebido para bater claras de ovos ou natas gordas para criar coberturas ou merengues macios. Para obter melhores resultados, deverá bater pelo menos 237 ml (125 g/1 chávena) de natas gordas ou 3 claras de ovo. A utilização de quantidades menores não permitirá obter o volume máximo.

Para montar:

O batedor de ovos é constituído por 4 peças - a haste do batedor de ovos, a cobertura da haste, a pá do batedor e a tampa.

1. Coloque a haste do batedor de ovos no veio accionador. Rode a haste lentamente até encaixar no veio.
2. Alinhe o entalhe em forma de L na pá do batedor com o pequeno fixador na tampa da haste e faça deslizar a pá dentro da cobertura. Rode ligeiramente para fixar a pá.
3. Instale a cobertura da haste e a pá sobre a haste do batedor de ovos. Carregue para engatar as estrias da haste nas engrenagens da pá.

4. Instale a tampa do batedor de ovos sobre a haste do batedor. Carregue para encaixar na posição.

5. Coloque a tampa na tigela de trabalho com o tubo de alimentação ligeiramente para a esquerda da pega. Assegure-se de que o pino central do batedor de ovos encaixa na abertura central da cobertura. Agarre o tubo de alimentação e rode a cobertura para a direita para o encaixar na posição. Introduza o pressionador no tubo de alimentação. O batedor de ovos fica assim pronto a funcionar.

6. Prima o Botão "I" e bata os ingredientes até obter a textura e volume pretendidos. Prima o Botão "O" quando tiver terminado.

Para desmontar:

1. Desligue a base da tomada eléctrica. Retire a cobertura da tigela de trabalho rodando-a para a direita.
2. Levante o batedor de ovos do veio accionador. Retire os ingredientes batidos da tigela de trabalho.
3. Puxe a tampa do batedor de ovos. Carregue no pino da haste para a remover da cobertura. Rode a pá do batedor de ovos para a soltar e faça-a deslizar da cobertura da haste.

Montagem e Uso do Espremedor de Citrinos (5KFPM775 e 5KFPM776)

1. Posicione e fixe a tigela de trabalho na base.
2. Coloque o cesto filtro na tigela com a mola de fixação para a esquerda da pega da tigela de trabalho.
3. Rode o cesto para a esquerda até a mola encaixar na pega.

Preparação do Processador de Alimentos para Utilização

1. O cone de 2 peças tem dois tamanhos; escolha o tamanho certo para a fruta que vai espremer. Use o cone exterior para toranjas, laranjas e outros frutos grandes. Retire o cone exterior para mostrar um cone interior mais pequeno que é ideal para limões e limas.
2. Abra a tampa e coloque o cone dentro do cesto filtro sobre o veio accionador. Poderá ter de rodar o cone para o encaixar na posição.

1. Corte a fruta a espremer em metades.
2. Coloque uma metade da fruta sobre o cone.
3. Feche a tampa do cesto filtro. Carregue no braço alavanca firmemente com a palma da mão aberta para manter uma pressão uniforme. Ligue o espremedor de citrinos apenas quando o braço alavanca estiver para baixo mantendo a fruta no cone.

NOTA: O uso do espremedor de citrinos sem o braço alavanca não é recomendado. Se o utilizar sem o braço alavanca, retire o braço alavanca do cesto (veja o Passo 14).

1. Ligue o espremedor de citrinos premindo o Botão "I" ou o Botão "Pulse".
2. Quando o sumo estiver completamente extraído, prima o Botão "O".

NOTA: Não exceda a linha do nível máximo de líquido (veja a página 12) na tigela de trabalho, ou o sumo transbordará da tigela.

1. Desligue o Processador de Alimentos.
2. Solte o cesto filtro rodando-o para a direita. Retire a fruta espremida, o cone e o cesto filtro da tigela de trabalho.
3. Retire a tigela de trabalho do Processador de Alimentos e despeje o sumo para um recipiente adequado.
4. A alavanca pode ser tirada do filtro do cesto para uma limpeza completa. Para separar, remova o grampo existente na parte inferior do cesto e retire o braço alavanca do cesto.
5. Quando voltar a colocar o braço alavanca no cesto filtro, certifique-se de que o entalhe existente na pega encaixa firmemente na ranhura do cesto.

Utilização do Processador de Alimentos

AVISO

Perigo de Lâminas Rotativas

Utilize sempre o pressionador de alimentos.

Manter afastado das crianças.

O desrespeito deste aviso poderá originar amputações ou cortes.

Antes de Utilizar

Antes de utilizar o Processador de Alimentos, certifique-se que a tigela de trabalho, as lâminas e a tampa estão adequadamente montadas na base do Processador de Alimentos (veja “Preparação do Processador de Alimentos para Utilização” começando na página 7).

Bloqueio do Pressionador de Alimentos

O grande pressionador de alimentos faz parte do sistema de bloqueio de segurança. O Processador de Alimentos não funcionará a menos que o pressionador grande esteja introduzido até à linha de enchimento máximo no tubo de alimentação.

Para operação contínua, introduza o pressionador grande completamente no tubo de alimentação ultra larga e utilize o pressionador de alimentos pequeno (veja a página 13 para obter uma descrição completa).

Nível Máximo de Líquido

Esta linha na tigela de trabalho indica o nível máximo de líquido que pode ser processado pelo Processador de Alimentos.

Ligar e Desligar o Processador de Alimentos

1. Para ligar o Processador de Alimentos, prima o Botão "I" A unidade funcionará continuamente e o indicador luminoso acende-se.

1. Para parar o Processador de Alimentos, prima o Botão "O". O indicador luminoso apaga-se e o travão automático interromperá a acção da lâmina ou disco em segundos.

2. Aguarde até a lâmina ou disco parar completamente antes de remover a tampa da tigela de trabalho. Certifique-se de que desliga o Processador de Alimentos antes de remover a tampa da tigela de trabalho ou antes de desligar a tomada do Processador de Alimentos.

NOTA: Se o Processador de Alimentos não funcionar, certifique-se de que a tigela de trabalho e a cobertura estão adequadamente fixadas na base, e que o pressionador de alimentos está introduzido até à linha de enchimento máximo no tubo de alimentação (veja “Preparação do Processador de Alimentos para Utilização” começando na página 7).

Utilização do Processador de Alimentos

Utilização do Controlo de Impulsos

O controlo de impulsos permite o controlo preciso da duração e frequência do processamento. É ideal para trabalhos que requeiram um toque ligeiro. Basta premir o Botão "Pulse" para iniciar o processamento e soltá-lo para parar. O indicador luminoso acender-se-á sempre que o Botão "Pulse" for premido.

O Pressionador de Alimentos de 2 Peças

O Pressionador de Alimentos de 2 Peças

Para o processamento contínuo de pequenos itens, introduza o pressionador de alimentos de 2 peças no tubo de alimentação e em seguida rode o

pequeno pressionador central para a direita para o soltar e remover. Utilize o tubo de alimentação central e pressionador para processar itens pequenos ou finos ou para adicionar líquidos quando o Processador de Alimentos está a funcionar. Quando não utilizar o tubo de alimentação pequeno, bloqueie o pressionador pequeno rodando-o para a esquerda.

Desmontagem do Processador de Alimentos

! AVISO

Perigo de Corte

Manuseie as lâminas com cuidado.

O desrespeito deste aviso pode resultar em cortes.

NOTA: Se tiver dificuldades na remoção do pressionador do tubo de alimentação, é provável que partículas de alimentos tenham ficado alojadas no sistema de bloqueio. Para soltar o pressionador, mergulhe a tampa da tigela de trabalho em água quente ou lave-a na máquina de lavar loiça.

1. Prima o Botão "O".
2. Desligue o Processador de Alimentos da tomada.
3. Rode a tampa da tigela de trabalho para a esquerda e remova-a.

Desmontagem do Processador de Alimentos

1. Se estiver a utilizar um disco, remova-o antes de remover a tigela. Coloque dois dedos por baixo de cada lado do disco e levante-o na vertical. Remova a haste de disco.

1. Se estiver a usar a mini-tigela ou a tigela de cozinheiro, agarre e remova a tigela usando as duas reentrâncias para dedos localizadas no bordo superior da tigela.

1. Rode a tigela de trabalho para a esquerda para a soltar da base. Levante-a para remover.

1. A lâmina multi-usos pode ser removida da tigela de trabalho antes do conteúdo ser esvaziado. A lâmina também pode ser mantida na posição enquanto remove os alimentos: agarre a tigela de trabalho pelo fundo e coloque um dedo através da abertura central para agarrar o veio da lâmina. Em seguida, remova os alimentos da tigela e da lâmina com uma espátula.

Manuseie as lâminas com cuidado.

O desrespeito deste aviso pode resultar em cortes.

1. Prima o Botão "O".
2. Desligue o Processador de Alimentos da tomada antes de o limpar.
3. Limpe a base e o cabo com um pano humedecido em água tépida com detergente líquido para a loiça e enxagúe com um pano humedecido. Seque com um pano macio. Não use produtos de limpeza abrasivos ou esfregões.

4. Todas as outras partes do Processador de Alimentos podem ser lavadas na máquina. Deve colocá-las afastadas dos elementos de aquecimento expostos na máquina de lavar louça. Se lavar as peças do Processador de Alimentos à mão, evite o uso de produtos de limpeza abrasivos ou esfregões. Estes podem riscar ou manchar a tigela de trabalho e a respectiva tampa. Seque minuciosamente todas as peças após a lavagem.

5. Para evitar danificar o sistema de bloqueio, guarde sempre a tigela de trabalho e respectiva cobertura na posição não bloqueada quando não estiverem a ser usadas.

1. Enrole o cabo de alimentação em volta da tigela de trabalho. Fixe a ficha ao cabo por intermédio de mola.

2. Após desmontados, os discos, veios e lâminas deverão ser guardados na caixa fornecida e num local fora do alcance das crianças.

Resolução de Problemas

• Se o seu Processador de Alimentos não funcionar, verifique o seguinte:
• Certifique-se de que a tigela de trabalho e a sua respectiva tampa estão adequadamente fixadas na base e que o pressionador de alimentos está introduzido até à linha de enchimento máximo no tubo de alimentação.
• Veja se o Processador de Alimentos está ligado a uma tomada eléctrica adequada. (veja "Requisitos Eléctricos" na página 3). Se estiver, desligue o Processador de Alimentos e, em seguida, volte a ligá-lo à mesma tomada.

AVISO

Perigo de Choque Eléctrico Ligue a uma tomada com terra. Não retire o terminal de terra. Não utilize um adaptador. Não utilize um cabo de extensão. O não cumprimento destas instruções pode resultar em morte, fogo ou choque eléctrico.

Se o Processador de Alimentos continuar a não funcionar, verifique o fusível ou disjuntor do circuito eléctrico a que o Processador de Alimentos está ligado e certifique-se de que o circuito está fechado.

• Se o Processador de Alimentos não fatiar ou não ralar devidamente quando estiver a utilizar o disco:
• Certifique-se de que o disco está colocado na haste com o lado levantado da lâmina para cima. O disco tem uma peça de encaixe em cima e ranhuras em baixo, para facilitar o alinhamento correcto.
• Se a tampa do Processador de Alimentos não fechar quando estiver a utilizar o disco:
• Certifique-se que o disco está instalado correctamente, com a protuberância para cima, e está colocado correctamente na haste do disco.
• Se o Processador de Alimentos se desligar durante o funcionamento:
• O Processador de Alimentos pode estar sobreaquecido. Se o motor exceder uma certa temperatura, desligará automaticamente para evitar danos. Esta deverá ser uma ocorrência extremamente rara. Se isso acontecer, prima o Botão "O" e aguarde 15 minutos para o Processador de Alimentos arrefecer antes de voltar a ligá-lo. Se o Processador de Alimentos continuar a não funcionar, aguarde 15 minutos adicionais para o Processador de Alimentos arrefecer.
• Se tiver dificuldades para remover do pressionador de alimentos do tubo de alimentação:
• Partículas de alimentos estão provavelmente alojadas no sistema de encravamento. Para libertar o pressionador, mergulhe a tampa da tigela de trabalho em água quente ou lave-a na máquina de lavar loiça.

Se o problema não ficar resolvido através dos passos nesta secção, veja a garantia KitchenAid e a secção de assistência pós-venda nas páginas 27-28. Não devolva o Processador de Alimentos ao revendedor - ele não fornece assistência.

Conselhos para Processamento de Alimentos

UTILIZAÇÃO DA LÂMINA MULTI-USOS

Para cortar frutos frescos ou vegetais:

Pele, tire o caroço, e/ou retire as sementes. Corte os alimentos em pedaços de 2,54 a 3,81 cm. Processe os alimentos ao tamanho pretendido, usando impulsos curtos, de 1 a 2 segundos de cada vez. Raspe os lados da tigela, se necessário.

Para reduzir a puré frutos cozinhados e vegetais (excepto batatas):

Adicione 60 ml ( ^1/_4 de chávena) de líquido da receita por chávena do alimento. Processe o alimento, utilizando impulsos curtos, até ficar finamente cortado. Em seguida processe continuamente até alcançar a textura desejada. Raspe os lados da tigela, se necessário.

Para preparar batatas em puré:

Introduza a tigela de cozinheiro (5KFPM776) na tigela de trabalho. Utilizando o disco de ralar, rale as batatas cozidas quentes. Retire a tigela de cozinheiro com as batatas. Coloque a lâmina multi-usos na tigela de trabalho e junte as batatas raladas, manteiga amornada, leite e condimentos. Pulse 3 a 4 vezes, 2 a 3 segundos de cada vez, até o leite ser absorvido e a textura ficar macia. Não processar em demasia. Para modelos que não sejam o 5KFPM776, a tigela de trabalho pode ser utilizada para o processo completo.

Para cortar frutos secos (ou viscosos):

O alimento deverá estar frio. Junte 30 g ( 14 de chávena) de farinha da receita por 60 g ( 12 chávena) de frutos secos. Processe a fruta, utilizando impulsos curtos, até alcançar a textura desejada.

Com uma faca afiada, pele a porção colorida (sem a membrana branca) dos citrinos. Corte a casca em pequenas tiras. Processe até estarem finamente cortadas.

Para picar alhos ou para cortar ervas frescas ou pequenas quantidades de vegetais:

Com o processador em funcionamento, junte os alimentos através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficarem cortados. Para melhores resultados, certifique-se de que a tigela de trabalho e as ervas estão bem secas antes de cortar.

Para cortar nozes ou fazer manteigas de nozes:

Processe até 375 g (3 chávenas) de nozes até à textura pretendida, utilizando impulsos curtos de 1 a 2 segundos de cada vez. Para uma textura mais grossa, processe quantidades mais pequenas, pulsando 1 ou 2 vezes, 1 a 2 segundos de cada vez. Pulse mais frequentemente para uma textura mais fina. Para manteigas de nozes, processe continuamente até ficar macia. Guarde no frigorífico.

Para cortar carne cozinhada ou crua, aves ou marisco:

Os alimentos deverão estar bem frios. Corte em pedaços de 2,5 cm. Processe até 450 g de cada vez até ao tamanho desejado, utilizando impulsos curtos de 1 a 2 segundos de cada vez. Raspe os lados da tigela, se necessário.

Para fazer pão, bolinhos ou pão ralado:

Parta o alimento em pedaços de 4 a 5 cm. Processe até ficar fino. Para pedaços maiores, pulse 2 a 3 vezes, 1 a 2 segundos de cada vez. Em seguida processe até ficar fino.

Para derreter chocolate numa receita:

Junte junte a quantidade de chocolate e açúcar da receita na tigela de trabalho. Processe até ficar finamente cortado. Aqueça o líquido da receita. Com o processador em funcionamento, deite o líquido quente através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficar fino.

Conselhos para Processamento de Alimentos

Para ralar queijos duros, tais como Parmesão e Pecorino:

Nunca tente processar queijo que não possa ser cortado com a ponta de uma faca afiada. Pode usar a lâmina multi-usos para ralar queijos duros. Corte o queijo em pedaços de 2,5 cm. Coloque na tigela de trabalho. Processe, utilizando impulsos curtos, até ficar grosseiramente cortado. Processe continuamente até ficar finamente ralado. Também é possível juntar pedaços de queijo através do tubo de alimentação pequeno enquanto o processador está a trabalhar.

UTILIZAÇÃO DE UM DISCO DE FATIAR OU DE RALAR

NOTA: Quando cortar e introduzir alimentos no tubo de alimentação ultra larga, não exceda a linha de enchimento máximo. Isso permitirá que o pressionador active o bloqueio e que a unidade funcione.

Para cortar juliana ou palitos de vegetais e frutos:

Corte o alimento de forma a caber no tubo horizontalmente. Posicione o alimento horizontalmente no tubo de alimentação. Processe usando uma pressão uniforme para fazer fatias grossas. Reempilhe as fatias e posicione-as vertical ou horizontalmente no tubo de alimentação. Processe, usando uma pressão uniforme.

Para fatiar ou ralar frutos ou vegetais que sejam compridos e relativamente pequenos em diâmetro, tais como aipo, cenouras e bananas:

Corte o alimento de forma a caber no tubo vertical ou horizontalmente e encha o tubo de alimentação firmemente para manter os alimentos posicionados correctamente Processe usando uma pressão uniforme.

Alternativamente, use o tubo de alimentação pequeno no pressionador de alimentos de duas peças. Posicione os alimentos verticalmente no tubo e use o pressionador de alimentos pequeno para processar os alimentos.

Para fatiar ou ralar frutos e vegetais que sejam redondos, tais como cebolas, maçãs e pimentos verdes:

Pele, descaroce, e/ou retire as sementes. Corte em metades ou quartos para caberem no tubo de alimentação. Posicione-os no tubo de alimentação. Processe usando uma pressão uniforme.

Para fatiar ou ralar frutos e vegetais pequenos, tais como morangos, cogumelos e rabanetes:

Posicione os alimentos vertical ou horizontalmente em camadas dentro do tubo de alimentação. Encha o tubo de alimentação de forma a manter os alimentos posicionados correctamente, mas não exceda a linha de enchimento máximo. Processe, usando uma pressão uniforme. Alternativamente, use o tubo de alimentação pequeno no pressionador de alimentos de duas peças. Posicione os alimentos verticalmente no tubo e use o pressionador de alimentos pequeno para processar os alimentos.

Conselhos para Processamento de Alimentos

Para ralar espinafres e outras folhas:

Empilhe as folhas. Enrole-as e coloque-as no tubo de alimentação:

Processe, usando uma pressão uniforme.

Para fatiar carne não cozinhada ou aves:

Corte ou enrole o alimento de forma a caber no tubo. Embrulhe e congele os alimentos até ficarem duros ao toque, durante 30 minutos a 2 horas, dependendo da sua espessura. Verifique se ainda consegue cortar os alimentos com a ponta de uma faca afiada. Se não conseguir, deixe descongelar ligeiramente. Processe, usando uma pressão uniforme.

Para fatiar carne cozinhada ou aves, incluindo salame, pimentos, etc.:

Os alimentos deverão estar bem frios. Corte em pedaços para caberem no tubo de alimentação. Processe os alimentos usando uma pressão firme e uniforme.

Para ralar queijos firmes e macios:

O queijo firme deverá estar bem frio. Para melhores resultados com queijos macios, tais como mozzarella, congele durante 10 a 15 minutos antes do processamento. Corte o alimento de forma a caber no tubo de alimentação. Processe, usando uma pressão uniforme.

Para fatiar ou ralar alimentos com forma de pêra, tais como batata doce, beringelas ou abóbora:

Posicione o alimento horizontalmente de modo que o lado maior/mais grosso se encontre do lado esquerdo do tubo de alimentação, quando está a olhar de frente para a unidade. Processe, usando uma pressão uniforme no pressionador de alimentos.

UTILIZAÇÃO DA LÂMINA DE AMASSAR

A lâmina de amassar é especialmente concebida para misturar e amassar massa de fermento rápida e minuciosamente. Basta um minuto ou menos de funcionamento para formar uma bola de preparado. Se bater durante mais de um minuto, o preparado irá separar-se e ficará agarrado às paredes da taça. Para melhores resultados, não amasse receitas que usem mais de 250 a 375 g (2-3 chávenas) de farinha.

UTILIZAÇÃO DO BATEDOR DE OVOS

Para fazer merengue de clara de ovo macio:

Coloque 3 claras de ovo e¼ de colher de chá de cremor tártaro na tigela de trabalho equipada com o batedor de ovos. Processe até ficar espumoso, cerca de 30 a 45 segundos. Com o processador a funcionar, junte lentamente 40 g (½ de chávena) de açúcar através do tubo de alimentação pequeno. Processe até formar picos firmes, durante cerca de 2½ a 3 minutos. Pare o processador conforme necessário para verificar a textura da mistura.

Para bater natas:

Coloque natas gordas na tigela de trabalho equipada com o batedor de ovos. Processe durante 30 segundos. Com o processador em funcionamento, junte 2 colheres de sopa de açúcar em pó através do tubo de alimentação pequeno. Processe até formar picos macios, cerca de 30 a 40 segundos. Pare o processador segundo as necessidades para verificar a textura da mistura. Com o processador em funcionamento, junte 12 colher de chá de baunilha, se desejado, através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficar misturado. Não processar em demasia.

Conselhos Úteis

1. Para evitar danificar a lâmina ou o motor, não processe alimentos que estejam tão duros ou firmemente congelados que não seja possível cortálos com a ponta de uma faca afiada. Os alimentos duros podem danificar lâmina ou ao motor Se um pedaço de alimento duro, tal como cenoura, fica entalado ou encravado na lâmina, pare o processador e retire a lâmina. Remova cuidadosamente os alimentos da lâmina.
2. Quando cortar e introduzir alimentos no tubo de alimentação ultra larga, não exceda a linha de enchimento máximo. Isto permitirá que o pressionador active o bloqueio e que a unidade funcione.
3. Não encha demasiado a tigela de trabalho ou a mini-tigela. Para misturas delicadas, encha a tigela de trabalho até 12 a 23 . Para misturas mais espessas, encha a tigela de trabalho até 34 . Para líquidos, encha até ao nível máximo como descrito na página 12. Ao cortar, a tigela de trabalho não deverá estar mais de 13 a 12 cheia. Use a mini-tigela para até 237 ml (1 chávena) de líquido ou 63 g ( 12 chávena) de sólidos.
4. Posicione os discos de fatiar de forma que a superfície cortante fique à direita do tubo de alimentação: Isto permite que a lâmina faça uma rotação completa antes de entrar em contacto com os alimentos.
5. Para tirar proveito da velocidade do processador, faça cair os ingredientes a cortar através do tubo de alimentação pequeno, enquanto o processador está a trabalhar.

6. Os vários alimentos necessitam de graus de pressão diferente para a obtenção dos melhores resultados ao ralar e fatiar. Em geral, utilize uma pressão ligeira para alimentos macios e delicados (morangos, tomates, etc.), pressão moderada para alimentos médios (courgette, batatas, etc.), e pressão mais forte para alimentos mais duros (cenouras, maçãs, queijos duros, carnes parcialmente congeladas, etc.).

7. Os queijos macios e de dureza média podem espalhar-se ou enrolar-se sobre o disco de ralar. Para o evitar, rale apenas queijos bem frescos.

8. Por vezes, alimentos mais delicados, tais como cenouras ou aipos, tombam sobre o tubo de alimentação, resultando em fatias irregulares. Para minimizar este facto, corte os alimentos em v e encha o tubo de alim os alimentos. Para procede artigos pequenos ou o tubo de alimentação pressionador de alimen peças será especialmente
9. Ao preparar um bolo, massa para bolinhos ou pão rápido, use primeiramente a lâmina multi-usos para as natas gordas e o açúcar. Adicione os ingredientes secos, por último. Coloque as nozes e a fruta no topo da mistura de farinha para evitar cortar demasiado. Processe as nozes e a fruta, usando impulsos curtos, até ficarem misturadas com os outros ingredientes. Não processar em demasia.
10. Quando os alimentos ralados ou cortados em fatias se acumulam num dos lados da tigela, pare o processador e redistribua os alimentos usando uma espátula.
11. Quando os alimentos alcançarem a parte inferior de um disco de fatiar ou de ralar, remova os alimentos.
12. Alguns pedaços de alimentos de maiores dimensões poderão permanecer na parte superior do disco após fatiar ou ralar. Se desejado, corte estes pedaços à mão e junte-os à mistura.
13. Organize as tarefas de processamento de forma a minimizar a limpeza de tigelas. Processe os ingredientes secos ou sólidos antes dos ingredientes líquidos.
14. Para limpar os ingredientes da lâmina multi-usos facilmente, esvazie a tigela de trabalho, recoloque a tampa e pulse durante 1 a 2 segundos para limpar a lâmina.

1. Após remover a cobertura da tigela de trabalho, coloque-a virada para baixo sobre a bancada. Isto ajudará a manter a bancada limpa.

2. Para retirar o conteúdo da tigela de trabalho sem remover a lâmina multiusos, agarre a tigela de trabalho pelo fundo e coloque um dedo através da abertura central para segurar a lâmina na posição. Em seguida remova os alimentos da tigela e da lâmina com uma espátula.

1. O Processador de Alimentos não foi concebido para executar as seguintes funções:

• moer grãos de café, cereais ou especiarias duras
• moer ossos ou outras partes não comestíveis do alimento
- liquefazer frutos crus ou vegetais
- fatiar ovos muito cozidos ou carnes não arrefecidas.

1. Se quaisquer peças de plástico ficarem descoloridas devido aos tipos de alimentos processados, limpe-as com sumo de limão.

vinagrete Balsâmico Branco

1 colher de sopa de folhas de manjericão fresco
1 colher de sopa de folhas de orégão fresco
1 dente de alho
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco*
3 colheres de sopa de vinagre de vinho*
^1/2 colher de chá de sal
^1/4 de colher de chá de mostarda seca
^1/8 de colher de chá de pimenta vermelha moída
180 ml ( ^3/_4 de chávena) de azeite virgem

Posicione a mini-tigela e a mini-lâmina dentro da tigela de trabalho. Com o processador em funcionamento, adicione o manjericão, o orégão e o alho através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficar cortado, durante 5 a 8 segundos. Raspe os lados da tigela. Com o processador a funcionar, junte o vinagre balsâmico, o vinagre de vinho, o sal, a mostarda e a pimenta vermelha. Processe até ficar misturado durante cerca de 5 segundos. Com o processador em funcionamento, deite lentamente o azeite através do tubo de alimentação. Processe até ficar macio e espesso. Sirva com saladas verdes.

Quantidade: 8 doses (2 colheres de sopa por dose).

*Pode substituir por três colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro e vinagre de vinho tinto.

1 cebola pequena, cortada em metades longitudinais

1 aipo, cortado em pedaços de 6 cm.

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 cabeça grande (cerca de 450 g) de brócolo

700 ml (3 chávenas) de caldo de galinha

2 colheres de chá de mostarda de Dijon

1 colher de chá de pó de caril, se desejado ½ de colher de chá de molho picante

Posicione o disco de ralar de 4 mm na tigela de trabalho. Adicione o queijo. Processe para ralar. Retire e reserve.

Troque o disco de ralar pelo disco de fatiar de 2 mm na tigela de trabalho. Adicione a cebola e o aipo. Processe para fatiar. Derreta a manteiga numa frigideira grande ou em forno holandês com calor médio. Remova a cebola e o aipo para a frigideira. Cozinhe durante 2 a 3 minutos, ou até ficar macio e estaladiço, mexendo ocasionalmente.

Corte os talos dos brócolos e retire as partes duras dos talos. Corte os florões em pequenos pedaços. Posicione o disco de fatiar de 2 mm na tigela de trabalho. Junte os talos de brócolos. Processe para fatiar. Remova para a frigideira.

Junte os florões de brócolos e o caldo na frigideira. Deixe ferver em lume médio-alto. Baixe o lume cubra parcialmente e deixe ferver durante 6 a 10 minutos, ou até os brócolos ficarem macios e estaladiços, mexendo ocasionalmente. Retire do lume.

Troque o disco de fatiar pela lâmina multi-usos, na tigela de trabalho. Com uma escumadeira, retire os vegetais da frigideira para a tigela de trabalho. Junte 178 ml ( ^3/_4 de chávena) de leite. Processe até ficar cortado, durante 5 a 8 segundos. Reserve.

Na tigela de mistura média, junte farinha aos restantes 300 ml (1 ^1/4 de chávena) de leite, polvilhando até ficar macio. Adicione mostarda, pó de caril, se desejado, e molho picante. Mexa até estar ligado.

Adicione a mistura de leite ao caldo na frigideira. Cozinhe e mexa sobre lume médio-alto até borbulhar e ficar ligeiramente espesso. Baixe o lume. Junte tudo menos 30 g (1/4 de chávena) de queijo ralado; mexa até derreter.

Adicione a mistura de brócolos na frigideira. Aqueça minuciosamente. Guarneça com os restantes 30 g (¼ de chávena) de queijo.

Quantidade: 7 doses (237 ml/1 colher por dose).

1 dente de alho
1 chalota média, cortada em quartos
1 colher de sopa de azeite
125 g de ervilhas frescas, descascadas
1 cenoura pequena, pelada e cortada em metades transversais
356 ml (1 ½ chávena) de caldo de galinha
237 ml (1 chávena) de água
1 colher de chá de sal ^1/4 de colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de coentros moídos, se desejado
170 g (1 ½ chávena) de caldo
227 g de espargos frescos
2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco
2 colheres de sopa de folhas de salsa fresca soltas
^1/4 de pimento vermelho pequeno, cortado em quartos

Posicione a lâmina multi-usos na tigela de trabalho. Com o processador em funcionamento, adicione o alho através do tubo de alimentação pequeno. Processe durante 5 segundos. Junte a chalota. Pulse 2 a 3 vezes, cerca de 2 segundos de cada vez, ou até estar cortada. Na frigideira grande sobre lume médio, aqueça óleo. Junte a mistura da chalota. Cozinhe até ficar macia, 1 a 2 minutos, mexendo frequentemente. Retire do lume; reserve.

Troque a lâmina multi-usos pelo disco de fatiar de 2 mm, na tigela de trabalho. Junte as ervilhas e cenouras. Processe para fatiar. Remova para a frigideira com a mistura da chalota. Junte o caldo, água, sal, pimenta preta e adicione coentros, se desejado. Deixe ferver. Junte o arroz. Volte a deixar ferver; baixe o lume. Cubra, deixe ferver durante 15 minutos, ou até o líquido ser absorvido.

Entretanto, corte tiras de espargos e guarde os talos; reserve. Troque o disco de fatiar pela lâmina multi-usos na tigela de trabalho. Com o processador em funcionamento, adicione o tomilho e a salsa através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficar cortado durante cerca de 3 segundos. Adicione o pimento. Pulse 2 a 3 vezes, 1 a 2 segundos de cada vez, ou até ficar grosseiramente cortado. Troque a lâmina multi-usos pelo disco de fatiar de 2 mm, na tigela de trabalho. Junte os talos de espargos. Processe para fatiar. Remova para a frigideira com a mistura do arroz. Junte as pontas de espargos; mexa bem.

Cubra; deixe repousar 10 minutos. Alise com um garfo.

Quantidade: 6 doses (125 g/1 colher por dose).

Saté de Galinha com Molho de Amendoim

Galinha

2 dentes de alho
1 colher de chá de raiz de gengibre cortada grosseiramente
60 ml ( ^1/_4 de chávena) de molho de soja
2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou vegetal
2 colheres de chá de açúcar castanho
455 - 570 g de peitos de galinha macios

Posicione a lâmina multi-usos na tigela de trabalho. Com o processador em funcionamento, adicione o alho e a raiz de gengibre através do tubo de alimentação pequeno. Processe até ficar cortado, durante 5 a 10 segundos. Junte o molho de soja, o óleo e o açúcar castanho. Processe até a mistura e o açúcar dissolver, durante 15 a 20 segundos. Retira para um saco de plástico reutilizável para armazenamento de alimentos ou para um recipiente pouco fundo.

Junte a galinha; cubra com a marinada. Deixe marinar 12 hora à temperatura ambiente ou pelo menos 2 horas no frigorífico. Retire a galinha da marinada, reservando a marinada.

Espete os peitos de galinha em espetos de madeira molhados ou espetos metálicos oleados. Grelhe sobre brasas de calor médio ou grelhe numa frigideira oleada a 10 a 15 cm do calor, durante 8 a 10 minutos, ou até completamente cozinhados, virando-os uma vez. Pincele com o resto da marinada uma vez durante a preparação, se desejado. Sirva com Molho de Amendoim aquecido ou à temperatura ambiente.

Molho

80 ml ( ^1/_3 de chávena) de leite de coco
30 g ( 14 de chávena) de manteiga de amendoim
2 colheres de chá de molho de soja
^1/2 colher de chá de pasta de caril vermelho

Posicione a lâmina multi-usos na tigela de trabalho. Junte todos os ingredientes. Processe até ficar misturado, durante 5 a 10 segundos.

Quantidade: 4 doses.

2 colheres de chá de açúcar

^1/_4 de colher de chá de sal

30 g ( 14 de chávena) de manteiga fria, cortada em pedaços de 2,5 cm

1 colher de sopa de banha

1 gema de ovo

2 colheres de sopa de água gelada

1 colher de chá de sumo de limão

1 ovo, misturado com uma colher de sopa de água

Recheio

30 g ( 14 de chávena) de açúcar

1 colher de sopa de fécula de cereal

^1/_8 de colher de chá de sal

180 ml ( ^3/_4 de chávena) de half-and-half

2 gemas de ovo batidas

^1/2 colher de chá de baunilha

Cobertura

1 metade de pêssego, pelado, cortado em metades e descaroçado

125 g (1 chávena) de morangos frescos, descascados

2 colheres de sopa de geleia de maçã, derretida

Posicione a lâmina multi-usos na tigela de trabalho.

Adicione a farinha, o açúcar e o sal. Processe até ficar misturado durante cerca de 2 segundos. Junte a manteiga e a banha. Pulse 3 a 4 vezes, cerca de 2 a 3 segundos de cada vez, ou até ficar quebradiço. Na tigela pequena, misture 1 gema de ovo, 2 colheres de chá de água e sumo de limão. Pulverize uniformemente sobre a mistura de farinha. Pulse 2 a 4 vezes, durante 2 a 3 segundos de cada vez, ou até a mistura se desprender dos lados da tigela e misturar-se. Retire a massa, cubra e deixe arrefecer durante 12 hora.

Entretanto, numa pequena frigideira sobre lume médio, combine o açúcar, a fécula de cereal e o sal. Junte o half-and-half com 2 gemas de ovo (Nota: se não conseguir adquirir o half-and-half preparado comercialmente, misture 90 ml de leite com 90 ml de natas para obter o equivalente a 180 ml de half-and-half). Cozinhe e mexa até ficar muito espesso. Retire do lume. Adicione baunilha. Processe até ficar macio. Deixe arrefecer completamente.

Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Estenda num círculo 5 cm maior que uma tarteira de 25 cm invertida. Coloque a massa na tarteira, tendo o cuidado de não esticar a massa. Corte as arestas da crosta. Pique minuciosamente o corpo com um garfo. Coza a 200°C durante 8 a 12 minutos, ou até ficar dourado. Pincele com uma mistura de ovo e água para vedar os furos. Coza mais 1 minuto para secar o ovo. Deixe arrefecer completamente.

Lave o processador. Posicione o disco de fatiar de 2 mm na tigela de trabalho. Adicione o pêssego. Processe para fatiar. Retire e reserve. Posicione o disco de fatiar de 2 mm na tigela de trabalho. Adicione os morangos. Processe para fatiar.

Espalhe a mistura de leite e ovos na crosta. Disponha a fruta cortada em fatias sobre a cobertura. Pincele cuidadosamente com geleia derretida para cobrir completamente a fruta. Coloque no frigorífico durante pelo menos durante 1 hora antes de servir.

Quantidade: 8 doses.

Conselho: A tarte deve ser consumida no mesmo dia em que é feita.

Garantia do Processador de Alimentos KitchenAid™ para Utilização Doméstica

Extensão da Garantia:	A KitchenAid Pagará:	A KitchenAid Não Pagará:
Para a Europa:TRÊS ANOS de Garantia Plena para o Processador de Alimentos a partir da data de compra.DEZ ANOS de Garantia Plena para o Motor a partir da data de compra.	As peças de substituição e custos de mão-de-obra de reparação para corrigir defeitos de materiais e mão-de-obra. A assistência tem de ser feita por um Centro de Assistência Pós-Venda Autorizado da KitchenAid.	A. Reparações quando o Processador de Alimentos for utilizado em operações diferentes das normais na preparação de comida em casa.B. Danos resultantes de acidentes, má utilização, abuso ou instalação/funcionamento que não esteja de acordo com os regulamentos eléctricos locais.

A KITCHENAID NÃO ASSUME QUALQUER RESPONSABILIDADE POR DANOS INDIRECTOS.

Centros de Assistência

Toda a assistência deverá ser prestada localmente por um Centro de Assistência autorizado da KitchenAid. Contacte o retalhista onde adquiriu a unidade para obter o nome do Centro de Assistência Pós-Venda Autorizado da KitchenAid mais próximo de si.

Em Portugal:

LUSOMAX LDA.

Av. Salgueiro Maia, 949

Edificio Matesica Aboboda

2785-502 SÃO DOMINGOS DE RANA

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