RCEG-73R - Grillplatte Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RCEG-73R Royal Catering

Um einen langen und störungsfreien Betrieb der Maschinen von Royal Catering zu gewährleisten, stellen Sie sicher, dass sich der Thermostatdrehknopf in der 0-Position befindet, bevor Sie das Gerät an eine Stromquelle anschließen.

Beschreibung des Parameters	Wert des Parameters
Bezeichnungen des Produktes	ELEKTROGRILL
Modell	RCEG-51R	RCEG-73R	RCEG-60R
Versorgungsspannung [V~] / Frequenz [Hz]	230/50 230/50 230/50
Nennleistung [W]	2000	2 x 2200	2 x 2200
Schutzklasse	I	I	I
IP-Schutzart	IPX3	IPX3	IPX3
Abmessungen (Breite / Tiefe / Höhe [mm])	255x470x250	730x510x230	605x520x355
Gewicht [kg]	11,4	31	27

1. Allgemeine Beschreibung

Die Betriebsanleitung soll Ihnen helfen, das Gerät sicher und zuverlässig zu benutzen. Das Produkt wird streng nach den technischen Spezifikationen unter Verwendung der neuesten Technologien und Komponenten und unter Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards entwickelt und hergestellt.

VOR BEGINN DER ARBEITEN IST DIESE BETRIEBSANLEITUNG SORGFÄLTIG ZU LESEN UND ZU VERSTEHEN.

Um einen langen und zuverlässigen Betrieb des Geräts zu gewährleisten, soll das Gerät gemäß den Anweisungen in dieser Anleitung korrekt bedient und gewartet werden. Die technischen Daten und Spezifikationen in dieser Anleitung sind auf dem neuesten Stand. Der Hersteller behält sich das Recht vor, Änderungen vorzunehmen, um die Qualität zu verbessern. Unter Berücksichtigung des technischen Fortschritts und der Möglichkeiten zur Lärmminderung wurde das Gerät so entwickelt und gebaut, dass das Risiko durch Lärmemissionen auf ein Minimum reduziert wird.

Erläuterung der Symbole

	Das Produkt entspricht den Anforderungen der einschlägigen Sicherheitsnormen.
	Vor dem Gebrauch die Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen.
	Recycelbares Produkt.
	ACHTUNG! oder WARNUNG! oder HINWEIS! zur Beschreibung einer jeweiligen Situation (allgemeines Warnzeichen).
	ACHTUNG! Warnung vor elektrischer Spannung!
	Gerät der Schutzklasse I.
	Achtung! Heiße Oberfläche kann Verbrennungen verursachen!
	Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.

ACHTUNG! Die Abbildungen in dieser Bedienungsanleitung dienen nur der Veranschaulichung und können in einigen Details vom tatsächlichen Aussehen des Produkts abweichen.

Die Bedienungsanleitung wurde in der deutschen Sprache verfasst. Die den anderen Sprachfassungen handelt es sich Übersetzungen aus dem Deutschen.

2. Sicherheit bei der Verwendung

ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und alle Anweisungen. Die Nichtbeachtung der Warnhinweise und Anweisungen kann zu einem elektrischen Schlag, Brand und/oder schweren Verletzungen oder zum Tod führen.

Der Begriff "Gerät" oder „Produkt" in den Sicherheitshinweisen und in der Gebrauchsanweisung bezieht sich auf den ELEKTROGRILL.

2.1. Elektrische Sicherheit

a) Der Netzstecker des Geräts muss für die benutzte Netzsteckdose ausgelegt sein. Nehmen Sie am Stecker keinerlei Modifikationen vor. Originalstecker und passende Steckdosen vermindern das Risiko eines Stromschlags.
b) Vermeiden Sie Körperkontakt mit geerdeten oder masseführenden Oberflächen, wie Rohren, Heizkörpern, Herden und Kühlschränken. Es besteht ein erhöhtes Stromschlagrisiko, wenn der Körper geerdet ist und dem Gerät in Kontakt kommt, das Regen, nassen Oberflächen und Arbeiten in einer feuchten Umgebung direkt ausgesetzt ist. Das Eindringen von Wasser in das Gerät erhöht das Risiko einer Beschädigung des Geräts und eines Stromschlags.
c) Berühren Sie das Gerät niemals mit nassen oder feuchten Händen.
d) Benutzen Sie das Netzkabel nicht zweckentfremdet. Benutzen Sie das Kabel nicht, um das Gerät zu transportieren oder den Stecker herauszuziehen. Halten Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharfen Kanten und beweglichen Teilen fern. Beschädigte oder verwickelte Kabel erhöhen das Risiko eines Stromschlags.
e) Es ist verboten, das Gerät zu verwenden, wenn das Netzkabel beschädigt ist oder offensichtliche Gebrauchsspuren aufweist. Ein beschädigtes Netzkabel sollte von einem qualifizierten Elektriker oder vom Kundendienst des Herstellers ersetzt werden.
f) Tauchen Sie Kabel, Stecker bzw. das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um einen Stromschlag zu vermeiden. Verwenden Sie das Gerät nicht auf nassen Oberflächen.
g) ACHTUNG - LEBENSGEFAHR! Tauchen und Halten Sie das Gerät während des Reinigens oder des Betriebes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
h) Benutzen Sie das Gerät nicht in Räumen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit / in unmittelbarer Nähe von Wasserbehältern!

2.2. Sicherheit am Arbeitsplatz

a) Halten Sie den Arbeitsbereich aufgeräumt und gut beleuchtet. Unordnung oder schlechte Beleuchtung kann zu Unfällen führen. Beim Gebrauch des Gerätes seien Sie vorausschauend, passen Sie darauf, was Sie tun, und nutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand.
b) Verwenden Sie das Gerät nicht in explosionsgefährdeten Bereichen, z. B. bei Vorhandensein von brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Staub. Das Gerät erzeugt Funken, die Staub oder Dämpfe entzünden können.
c) Falls Beschädigungen an dem Gerät festgestellt werden oder Unregelmäßigkeiten bei dem Betrieb, muss das Gerät umgehend

ausgeschaltet werden und dieser Umstand muss einer autorisierten Person mitgeteilt werden.

d) Reparaturen dürfen nur vom Kundendienst des Herstellers durchgeführt werden. Führen Sie Reparaturen nicht selbst durch!
e) Im Falle eines Brandes oder einer Brandentzündung dürfen nur Pulver- oder Schaumlöscher (CO2) verwendet werden, um die unter Spannung stehenden Geräte zu löschen.
f) Kindern oder unbefugten Personen ist der Aufenthalt im Arbeitsbereich untersagt. (Unaufmerksamkeit kann zum Verlust der Kontrolle über das Gerät führen.)
g) Verwenden Sie das Gerät in gut belüfteten Bereichen.
h) Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Sicherheitshinweisaufkleber. Falls die Aufkleber unleserlich sind, müssen sie ersetzt werden.
i) Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachschlagen auf. Soll das Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss auch die Gebrauchsanweisung mit übergeben werden.
j) Bewahren Sie Verpackungsteile und kleine Montageteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
k) Halten Sie das Gerät von Kindern und Tieren fern.
I) Bei der Verwendung dieses Geräts mit anderen Geräten beachten Sie auch an andere Gebrauchsanweisungen.

Hinweis! Es muss darauf geachtet werden, dass Kinder und andere Unbeteiligte bei der Arbeit mit dem Gerät geschützt werden müssen.

2.3. Persönliche Sicherheit

a) Die Bedienung des Geräts bei Müdigkeit oder Krankheit sowie unter dem Einfluss von Alkohol, Drogen oder Medikamenten, die zu einer erheblichen Einschränkung der Fähigkeit der Bedienung des Geräts führen, ist untersagt.
b) Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten psychischen, sensorischen und geistigen Funktionen oder ohne ausreichende Erfahrung und/oder Kenntnisse verwendet zu werden, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder wurden von dieser eingewiesen, wie dieses Gerät zu bedienen ist.
c) Seien Sie vorsichtig und benutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand, wenn Sie mit dem Gerät arbeiten. Eine kurze Unachtsamkeit bei der Arbeit kann zu schweren Verletzungen führen.
d) Um ein versehentliches Einschalten des Gerätes zu vermeiden, achten Sie darauf, dass sich der Betriebsschalter in der Position „Aus“ befindet, bevor Sie den Netzstecker an die Stromquelle anschalten

e) Überschätzen Sie Ihre Fähigkeiten nicht. Achten Sie darauf, bei der Arbeit stets das Gleichgewicht und die Stabilität zu halten. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle des Geräts in unerwarteten Situationen.

f) Bei dem Gerät handelt es sich nicht um ein Spielzeug. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

2.4. Sichere Verwendung des Geräts

a) Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie Einstellungen, Reinigungs- und Wartungsarbeiten vornehmen. Eine solche Vorbeugungsmaßnahme verringert das Risiko eines versehentlichen Einschaltens.

b) Halten Sie das Gerät in gutem Betriebszustand. Prüfen Sie vor jedem Einsatz, ob allgemeine Schäden oder Schäden an beweglichen Teilen vorliegen (Risse in Bauteilen und Komponenten oder andere Zustände, die den sicheren Betrieb des Geräts beeinträchtigen können). Im Falle einer Beschädigung lassen Sie das Gerät vor der Benutzung reparieren.

c) Halten Sie das Gerät von Kindern fern.

d) Die Reparatur und Wartung der Geräte ist von qualifiziertem Personal unter ausschließlicher Verwendung von Originalersatzteilen durchzuführen. Dies gewährleistet eine sichere Verwendung.

e) Um die Funktionstüchtigkeit des Geräts zu gewährleisten, dürfen die werksseitig installierten Abdeckungen nicht entfernt und die Schrauben nicht gelöst werden.

f) Beim Transport und dem Tragen des Geräts vom Lagerort zum Einsatzort sind die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften für die manuelle Handhabung zu berücksichtigen, die in dem Land gelten, in dem das Gerät eingesetzt wird.

g) Das Verschieben, Verstellen und Drehen des Geräts bei laufendem Betrieb ist untersagt.

h) Es ist untersagt, das Gerät unbeaufsichtigt laufen zu lassen.

i) Das Gerät sollte regelmäßig gereinigt werden, um die dauerhafte Ablagerung von Schmutz zu verhindern.

j) Bei dem Gerät handelt es sich nicht um ein Spielzeug. Die Reinigung und Wartung darf ohne Aufsicht von Erwachsenen nicht von Kindern durchgeführt werden.

k) Es ist untersagt die Konstruktion des Geräts zu verändern, um die Parameter oder Bauweise des Geräts zu modifizieren.

I) Das Gerät muss von Feuer- und Wärmequellen ferngehalten werden.

m) Die Lüftungsöffnungen des Geräts dürfen nicht blockiert werden!

n) Das Gerät darf nicht zum Erhitzen anderer Materialien oder zum Erhitzen / Erwärmen von brennbaren, gesundheitsschädlichen, leicht flüchtigen oder ähnlichen Flüssigkeiten und / oder Materialien verwendet werden.

ACHTUNG! Obwohl das Gerät so entwickelt wurde, dass es sicher ist, besteht für den Benutzer beim Umgang mit dem Gerät trotz angemessener Sicherheitsvorkehrungen und trotz der Verwendung zusätzlicher Sicherheitsvorrichtungen dennoch ein geringes Unfall- oder Verletzungsrisiko. Es wird empfohlen, bei der Verwendung Vorsicht und gesunden Menschenverstand walten zu lassen.

3. Nutzungshinweise

Das Gerät ist zum Grillen von Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch, Gemüse usw., direkt auf der Heizplatte bestimmt.

Das Gerät ist für den kommerziellen Gebrauch vorgesehen. Das Gerät kann in Restaurants, Hotels, Kantinen usw. verwendet werden. Die Verwendung des Geräts im Dauerbetrieb bei der Massenproduktion von Lebensmitteln ist untersagt.

Für Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstehen, haftet der Benutzer.

3.1. Beschreibung des Geräts

B D C A TOTAL B A

A. Steuerung

B. Grillplatte
C. Standbeine
D. RESET-Taste (auf dem Bild nicht sichtbar)

STEUERUNG | RCEG-73R | RCEG-60R

1 HEAT 2 POWER 3 4 ROYAL® catering 1 HEAT 2 POWER 3

1. Kontrollleuchte Stromversorgung
2. Kontrollleuchte Thermostat
3. Thermostat
4. Ölsammelbehälter

STEUERUNG |RCEG-51R|

POWER 1 ○ 2 ○ 3 ○ ROYAL Catering 4

1. Kontrollleuchte Stromversorgung

2. Kontrollleuchte Thermostat

3. Thermostat

4. Ölsammelbehälter

3.2. Vorbereitung für den Betrieb

POSITIONIERUNG DES GERÄTS

Die Umgebungstemperatur darf 40°C und die relative Luftfeuchtigkeit darf 85 % nicht übersteigen. Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass eine gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Ein Mindestabstand von 10 cm muss von allen Seiten des Geräts eingehalten werden. Das Gerät muss von heißen Oberflächen ferngehalten werden. Das Gerät immer auf einer ebenen, stabilen, sauberen, feuerbeständigen und trockenen Oberfläche sowie außerhalb der Reichweite von Kindern und Personen mit eingeschränkten geistigen, sensorischen oder intellektuellen Fähigkeiten verwendet werden. Das Gerät sollte so aufgestellt werden, dass der Netzstecker jederzeit erreicht werden kann. Vergewissern Sie sich, dass die Stromversorgung des Geräts mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt!

Vor dem ersten Gebrauch müssen alle Teile demontiert und gewaschen werden. Die Grillplatte ist mit einem Konservierungsfett beschichtet. Vor der ersten Nutzung muss die Grillplatte mit Wasser und Spülmittel gereinigt und mit Papiertüchern getrocknet werden. Danach muss die Grillplatte mit einem Pflanzenöl bedeckt werden.

3.3. Arbeit mit dem Gerät

1. Das Thermostat muss auf die Position „0“ gestellt werden und der Netzstecker muss in die Steckdose einsetzt werden. Die grüne Kontrollleuchte der Stromversorgung wird aufleuchten.

2. Durch das Drehen des Thermostats kann die gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die Kontrollleuchte für das Heizen wird aufleuchten. Nachdem die gewünschte Temperatur erreicht wird, erlischt die Kontrollleuchte.

3. Das Thermostat hält die Temperatur konstant. Der linke Thermostat steuert die linke Grillplatte und der rechte steuert die rechte Grillplatte (betrifft Modell RCEG-73R; RCEG-60R). Achtung: Während der ersten Nutzung können die Heizelemente eine geringe Rauchentwicklung erzeugen.

4. Achtung: Nach dem Erhitzen kann die Grillplatte sich (auch ungleichmäßig) schwarz verfärben. Das ist normal und wird durch die Oxidation der Gusseisenplatte verursacht.

5. Die vorbereiteten Speisen mit Kunststoff- oder Holzbesteck auf den Grill gelegt werden.

6. Die Menge des herunter fließenden Öls muss im Ölsammelbehälter kontinuierlich überwacht werden und falls der Füllstand zu hoch ist, muss der Ölsammelbehälter (4) geleert werden.
7. Nachdem die Nutzung des Geräts beendet wird, muss das Thermostat auf die Position „0“ gestellt und der Netzstecker des Geräts muss aus der Steckdose gezogen werden.
8. Die RESET-Taste befindet sich auf der Rückseite des Geräts (D), die Modelle (RCEG-73R; RCEG-60R) verfügen über zwei einzelne Tasten für die linke und rechte Seite. Falls die Grillplatte nicht aufgeheizt wird, muss die RESET-Taste (die Kunststoffabdeckung abschrauben und das herausstehende Element eindrücken).

3.4. Reinigung und Wartung

a) Ziehen Sie den Netzstecker vor jeder Reinigung und wenn das Gerät nicht benutzt wird.
b) Verwenden Sie zur Reinigung der Oberfläche nur nicht-korrosive Mittel.
c) Für die Reinigung des Geräts dürfen nur milde Reinigungsmittel verwendet werden, die für die Reinigung von Oberflächen bestimmt sind, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
d) Lagern Sie das Gerät an einem trockenen und kühlen Ort, geschützt vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung.
e) Es ist verboten, das Gerät mit einem Wasserstrahl abzuspritzen oder es in Wasser zu tauchen.
f) Das Gerät muss regelmäßig hinsichtlich seiner technischen Leistungsfähigkeit und auf eventuelle Schäden hin überprüft werden.
g) Verwenden Sie zur Reinigung keine scharfen und/oder metallischen Gegenstände (z. B. eine Drahtbürste oder einen Metallspatel), da diese die Oberfläche des Gerätematerials beschädigen können.
h) Nach jeder Reinigung sind alle Komponenten gut zu trocknen, bevor das Gerät wieder verwendet wird.
i) Reinigen Sie die Lüftungsöffnungen mit einer Bürste und Druckluft.

Konservierung der Grillplatte:

- Die Grillplatte muss durch das Einreiben von ungesalzenem Speiseöl mit einem Küchentuch oder einem Lappen konserviert werden. Das Öl muss eine Stunde lang einwirken und danach müssen die Ölrückstände mit einem Lappen von der Grillplatte gewischt werden. Eine Grillplatte, die so vorbereitet wurde, kann erneut zum Grillen verwendet werden.

Reinigung:

Der Grill muss nach jedem Gebrauch genau gereinigt werden:

• Falls der Grill einmalig und kurz verwendet wurde, genügt es, den Grill mit einem Papiertuch abzuwischen.
• Nach längerer Nutzung können mit einem speziellen Grillschaber (und/oder Schwamm, Bürste) Speisereste aufgesammelt oder in Richtung des Ablaufs entfernt werden. Nachdem die Reste entfernt wurden kann die Grillplatte mit einem sauberen Tuch getrocknet und danach wie oben beschrieben konserviert werden.
• ACHTUNG: der Grillschaber muss schräg zur Oberfläche der Grillplatte gehalten werden. Durch ein zu tiefes Abschaben der Grillplatte kann die Oberfläche zerkratzt werden, was verursacht, dass das Grillgut stärker an der Grillplatte haften wird.
• Bei einer starken Verschmutzung der Grillplatte muss die Oberfläche mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden.
• ACHTUNG: es muss beachtet werden, dass Seifenlauge die natürliche Fettschicht entfernt. Nach einer solchen Reinigung muss die Grillplatte mit Öl behandelt werden.
• Nach jeder Nutzung des Grills muss der Ölsammelbehälter entfernt und gereinigt werden. Der Behälter muss einem Reinigungsmittel gewaschen werden.

ACHTUNG: Wenn der Auffangbehälter nicht gereinigt wird, sammeln sich die Speise- und Fettreste und können sich beim erneuten Aufheizen des Grills entzünden.

ACHTUNG: Die aufgeheizte Grillplatte darf nicht mit Wasser begossen werden. Dies kann verursachen, dass die Grillplatte ausgeschaltet wird und sich Risse - also dauerhafte Beschädigungen - auf deren Oberfläche bilden.

ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN.

Altgeräte dürfen nicht im Hausabfall entsorgt werden, sondern muss an einer Recycling-Sammelstelle für Elektro- und Elektronikgeräte abgegeben werden. Dies wird durch das Symbol, das auf dem Produkt, der Anleitung oder der Verpackung angezeigt ist, kenntlich gemacht. Die im Gerät verwendeten Materialien können entsprechend ihrer Kennzeichnung wiederverwendet werden. Durch die Wiederverwendung, die Verwendung von Materialien oder andere Formen der Nutzung gebrauchter Geräte leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.

Bei Ihrer örtlichen Verwaltung erhalten Sie entsprechende Informationen über geeignete Stelle für die Entsorgung von Altgeräten.

Technical Data

Description of the parameter	Value of the parameter
Product name	GRILLPLATTE
Model	RCEG-51R	RCEG-73R	RCEG-60R
Supply voltage [V~] / Frequency [Hz]	230/50 230/50	230/50
Rated power [W].	2000	2 x 2200	2 x 2200
Safety class	• I:	• I:	• I:
IP code	IPX3	IPX3	IPX3
Dimensions (Width x Depth x Height) [mm]	255x470x250	730x510x230	605x520x355
Weight [kg]	11.4	31	27

Umwelt – und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro – und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich – rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt – oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO – UND ELEKTRONIK – ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro – und Elektronikgeräten (Elektro – und Elektronikgerätegesetz – ElektroG).

Utylizacja produktu