RCEG-73R - Grilovací deska Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCEG-73R Royal Catering

Pro zajištění dlouhého a bezproblémového provozu přístrojů značky Royal Catering se před zapojením zařízení ke zdroji napájení ujistěte, že se regulátor termostatu nachází v poloze 0.

Popisparametru	Hodnotaparametru
Název výrobku	Elektrický gril
Model	RCEG-51R	RCEG-73R	RCEG-60R
Napájecí napětí [V~] /Frekvence [Hz]	230/50	230/50	230/50
Jmenovitý výkon [W]	2000	2 x 2200	2 x 2200
Třída ochrany	I	I	I
Stupeň krytí IP	IPX3	IPX3	IPX3
Rozměry (šířka x hloubka x výška) [mm]	255 x 470 x 250	730 x 510 x 230	605 x 520 x 355
Hmotnost [kg]	11,4	31	27

1. Všeobecný popis

Účelem pokynů je pomoc při bezpečném a spolehlivém používání. Výrobek je navržený a vyrobený přísně podle technických pokynů pomocí nejnovějších technologií a komponentů a při zachování nejvyšších standardů kvality.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PROSTUDUJTE TYTO POKYNY.

Pro zajištění dlouhodobého a spolehlivého provozu zařízení dbejte na jeho řádnou obsluhu a údržbu podle doporučení uvedených v těchto pokynech. Technické údaje a specifikace uvedené v těchto pokynech k obsluze jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny související se zvýšením kvality. S ohledem na technický pokrok a omezení hluku je zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby bylo riziko vyplývající z emisí hluku omezeno na co nejnižší úroveň.

CE		Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.
		Před použitím se seznamte s pokyny.
		Recyklovatelný výrobek.
		UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo NEZAPOMEŇTE! popisující danou situaci(všeobecná výstražná značka).
		UPOZORNĚNÍ! Varování před zásahem elektrickým proudem!
		Zařízení I. třídy ochrany.
		Upozornění! Horký povrch může způsobit popáleniny!
		Pro použití ve vnitřních prostorech.

UPOZORNĚNÍ! Ilustrace použité v těchto pokynech k obsluze slouží pouze k náhledu a v některých detailech se mohou lišit od skutečného vzhledu výrobku.

Originální pokyny tvoří německá verze. Ostatní jazykové verze jsou překlady z německého jazyka.

2. Bezpečné používání

UPOZORNĚNÍ! Prostudujte si všechna varování týkající se bezpečnosti a všechny pokyny. Jejich nedodržování může způsobit zasažení elektrickým proudem, požár a/nebo těžké zranění nebo smrt.

Výrazy „zařízení“ nebo „výrobek“ použité u varování a v pokynech se týkají ELEKTRICKÝ GRIL.

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka zařízení musí odpovídat zásuvce. Zástrčku v žádném případě nijak neupravujte. Originální zástrčky a zásuvky snižují riziko zasažení elektrickým proudem.

b) Nedotýkejte se uzemněných částí, jako jsou trubky, ohřívače, pece a chladničky. Hrozí zvýšené riziko zasažení elektrickým proudem, je-li tělo uzemněno a dotýká se zařízení vystaveného přímému dešti, mokrému povrchu a práci ve vlhkém prostředí. Vniknutí vody do zařízení zvyšuje riziko jeho poškození a zasažení elektrickým proudem.

c) Nedotýkejte se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.

d) Kabel používejte podle pokynů. Nikdy ho nepoužívejte k prěnášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Chraňte kabel prěd zdroji tepla, olejem, ostrými hranami nebo pohyblivými částmi. Poškozené nebo spletené kabely zvyšují riziko zasažení elektrickým proudem.

e) Zařízení je zakázáno používat, je-li napájecí kabel poškozený nebo opotřebený. Poškozený napájecí kabel nechejte vyměnit elektromontérem nebo v servisu výrobce.

f) Pro zabránění zasažení elektrickým proudem nevkládejte kabel, zástrčku ani samotné zařízení do vody ani jiné kapaliny. Je zakázáno používat zařízení na mokrých površích.

g) POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Při čistění nebo používání nikdy neponořujte zařízení do vody ani jiných kapalin.

h) Zařízení nepoužívejte ve velmi vlhkých prostorách ani v těsné blízkosti nádob s yodou!

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Na pracovišti udržujte pořádek a zajistěte dostatečné osvětlení. Nepořádek nebo nedostatečné osvětlení může vést k nehodám a úrazům. Při používání zařízení předcházejte nebezpečným situacím, pozorujte, co se děje, a chovejte se rozumně.

b) Nepoužívejte zařízení v potenciálně výbušné atmosféře, například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů nebo prachu. Při používání zařízení vznikají jiskry, které mohou zapálit prach nebo výpary.

c) Zjistíte-li poškození nebo závady týkající se fungování výrobku, zařízení okamžitě vypněte a oznamte to oprávněné osobě.

d) Opravy výrobku smí provádět výhradně servis výrobce. Výrobek nikdy neopravuite sami!

e) Při vznícení nebo požáru používejte na hašení zařízení pod napětím výhradně práškové nebo sněhové hasicí přístroje (CO2).

f) Vstup dětem a nepovolaným osobám na pracoviště je zakázán. (Nepozornost může způsobit ztrátu kontroly nad zařízením.)

g) Zařízení používejte pouze v dostatečně větraných prostorech.
h) Pravidelně kontrolujte stav nálepek s informacemi týkajícími se bezpečnosti. Jsou-li nálepky nečitelné, vyměňte je.
i) Pokyny k používání si uložte pro pozdější použití. Pokud má být zařízení předáno třetím osobám, předejte současně s ním rovněž pokyny k používání.
j) Části balení a drobné montážní prvky ukládejte mimo dosah dětí.
k) Zařízení uložte mimo dosah dětí a zvířat.
I) Používáte-li toto zařízení spolu s jinými zařízeními, dodržujte rovněž ostatní pokyny k používání.

Nezapomeňte! Při provozu zařízení zajistěte bezpečnost dětí a nepovolaných osob.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Obsluha zařízení v případě únavy, nemoci, konzumace alkoholu, omamných látek nebo léků, které do značné míry omezují schopnosti pracovníka obsluhujícího zařízení, je zakázána.
b) Zařízení není určeno k tomu, aby bylo používáno osobami (včetně dětí) se sníženými psychickými, smyslovými a mentálními funkcemi nebo osobami bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, nejsou-li pod dohledem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo nebyly-li touto osobou poučeny o obsluze zařízení.
c) Při používání zařízení dávejte pozor a řídte se zdravým rozumem. Chvíle nepozornosti při práci může vést k závažnému zranění.
d) Pro zabránění náhodnému uvedení zařízení do provozu zkontrolujte před připojením ke zdroji napájení, zda je přepínač v poloze „vypnuto“.
e) Nepřeceňujte své možnosti. Po celou dobu práce udržujte rovnováhu. Ta umožňuje lepší kontrolu nad zařízením v neočekávaných situacích.
f) Zařízení není hračka. Zabraňte dětem, aby si se zařízením hrály.

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Zařízení před nastavením, čištěním a údržbou odpojte od napájení. Takové preventivní opatření snižuje riziko náhodného uvedení do provozu.
b) Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu. Před každou prací zkontrolujte, zda zařízení není poškozeno nebo nejsou poškozeny jeho pohyblivé části (praskliny částí nebo veškeré jiné podmínky, které mohou mít vliv na bezpečný chod zařízení). V případě poškození předejte zařízení do opravy ještě před jeho použitím.
c) Zařízení chraňte před dětmi.
d) Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní pracovníci pomocí výhradně originálních náhradních dílů. Bude tak zajištěno bezpečné používání.

e) Aby byla zajištěna provozní integrita jednotky tak, jak byla navržena, neodstraňujte kryty instalované výrobcem ani šrouby.
f) Při přepravě a prénášení zařízení z místa jeho uložení na místo použití dbejte zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při ručních přepravních pracích platných v zemi, v níž jsou zařízení používána.
g) Je-li zařízení v provozu, je zakázáno ho přesouvat, otáčet a jakkoliv s ním manipulovat.
h) Zapnuté zařízení neponechávejte bez dozoru.
i) Zařízení pravidelně čistěte, aby nedošlo k trvalému usazování nečistot.
j) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmějí provádět děti bez dozoru dospělé osoby.
k) Je zakázáno zasahovat do konstrukce zařízení a provádět změny jeho parametrů nebo konstrukce.
I) Zařízení nepoužívejte ani neukládejte v blízkosti zdrojů ohně a tepla.
m) Nezakrývejte větrací otvory zařízení!
n) Je zakázáno používat zařízení k ohřívání jiných materiálů nebo zahřívání/rozpalování hořlavin, lidskému zdraví škodlivých, těkavých či podobných tekutin a/nebo materiálů.

UPOZORNĚNÍ! Přestože zařízení bylo navrženo tak, aby bylo bezpečné a mělo dostatečné ochranné prostředky a navzdory použití dalších bezpečnostních prvků chránících uživatele, existuje i nadále malé riziko úrazu nebo zranění při práci se zařízením. Doporučujeme, abyste při používání s výrobkem nakládali opatrně a rozumně.

3. Zásady používání

Zařízení je určeno ke grilování potravin, tj. masa, ryb, zeleniny apod., a to přímo na grilovací desce.

Zařízení je určeno pro komerční účely. Může se používat v restauracích, hotelech, kantýnách apod. Při hromadné výrobě potravin je zakázáno používat zařízení v nepřetržitém režimu.

Odpovědnost za veškeré škody způsobené v důsledku používání, které je v rozporu s určením zařízení, nese uživatel.

3.1. Popis zařízení

B D C A KOTAÉ

A. Ovládací panel
B. Grilovací deska
C. Nožičky
D. Tlačítko RESET (není vidět na snímku)

OVLÁDACÍ PANEL

|RCEG -73R|RCEG-60R|

1 HEAT 2 POWER 3 4 ROYAL 1 HEAT 2 POWER 3 2 POWER 3 1

1. Kontrolka napájení

2. Kontrolka činnosti termostatu

3. Termostat

4. Sběrná nádobka na olej

OVLÁDACÍ PANEL

|RCEG-51R|

POWER 1 ○ 2 ○ 3 ○ ROYAL® caterina 4

1. Kontrolka napájení

2. Kontrolka činnosti termostatu

3. Termostat

4. Sběrná nádobka na olej

3.2. Příprava k provozu

UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ

Teplota prostředí nesmí překračovat 40 °C a relativní vlhkost by neměla překračovat 85 %. Zařízení postavte tak, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu. Udržujte minimální vzdálenost 10 cm od každé stěny zařízení. Zařízení používejte v dostatečné vzdálenosti od horkých ploch. Zařízení vždy používejte na rovném, pevném, čistém a suchém ohnivzdorném povrchu mimo dosah dětí a osob se sníženými psychickými, smyslovými a duševními funkcemi. Zařízení umístěte tak, aby byl vždy zajištěn přístup k síťové zástrčce. Nezapomeňte, že napájení zařízení musí odpovídat údajům uvedeným na typovém štítku!

Před prvním použitím všechny díly rozeberte a umyjte.

Grilovací deska je ošetřena konzervačním mazivem. Před prvním použitím grilovací desku umyjte vodou s přípravkem na mytí nádobí, osušte papírovou utěrkou a poté ošetřete rostlinným olejem.

3.3. Práce se zařízením

1. Přepněte termostat do polohy „0“ a poté zapojte zástrčku do elektrické zásuvky. Rozsvítí se zelená kontrolka napájení.
2. Otočením ovladače termostatu zvolte požadovanou teplotu, rozsvítí se kontrolka ohřevu. Po dosažení nastavené teploty kontrolka zhasne.
3. Termostat udržuje teplotu na stálé úrovni. Levý termostat ovládá levou desku grilu a pravý pravou (platí pro modely RCEG-73R; RCEG-60R). Upozornění: Při prvním spuštění se z topných prvků může uvolnit malé množství kouře.
4. Upozornění: Po rozpálení může grilovací deska zčernat (a to i nerovnoměrně). Je to běžný jev, protože litinové desky podléhají oxidaci.
5. Připravené jídlo vyjměte pomocí plastových nebo dřevěných příborů.
6. Kontrolujte hladinu stékajícího oleje, při přeplnění vyprázdněte sběrnou nádobu (4).
7. Po skončení práce přepněte termostat do polohy „0“ a odpojte zařízení od napájení.
8. Tlačítko RESET naleznete zezadu zařízení (D), modely (RCEG-73R; RCEG-60R) mají dvě samostatná tlačítka, vlevo a vpravo. V případě, že se grilovací deska nezahřívá, zkontrolujte tlačítko RESET (odšroubujte plastový kryt a stiskněte vyčnívající díl).

3.4. Čištění a údržba

a) Před každým čištěním, a rovněž není-li zařízení používáno, vytáhněte sítovou zástrčku.
b) Na čistění ploch zařízení používejte výhradně přípravky neobsahující leptavé látky.
c) Na čistění zařízení používejte pouze jemné čisticí přípravky na čistění ploch určených pro styk s potravinami.
d) Zařízení uchovávejte na suchém a chladném místě chráněném před vlhkostí a přímým slunečním zářením.
e) Na zařízení nestříkejte vodu ani ho nevkládejte do vody.
f) Zařízení pravidelně kontrolujte z hlediska jeho technické funkčnosti a poškození.
g) K čistění nepoužívejte ostré a/nebo kovové předměty (např. drátěné kartáče nebo kovové pomůcky), které mohou poškodit povrch materiálu, z něhož je zařízení vyrobeno.
h) Po každém čištění všechny části dobře usušte, než budete zařízení znovu používat.
i) Větrací otvory čistěte štětečkem a stlačeným vzduchem.

Údržba desky:

- Desku je třeba nakonzervovat potravinářským olejem bez soli, který naneste kuchyňskou utěrkou nebo hadříkem. Nechte desku hodinu stát a poté otřete zbytky

oleje hadříkem dosucha. Takto připravenou grilovací desku můžete opět použít ke grilování.

Čištění:

Po každém použití je třeba gril důkladně vyčistit:

• V případě jednorázového a krátkého použití postačí otřít gril papírovou utěrkou.

- Po delší době používání můžete použít speciální škrabku na gril (a/nebo houbičku, kartáč), kterou shromáždíte zbytky potravin a přivedete je k odtokovému otvoru. Po odstranění zbytků můžete osušit povrch grilovací desky čistou utěrkou a nakonzervovat ho výše popsaným způsobem.

- POZOR: dbejte na to, abyste drželi škrabku pod úhlem vůči povrchu grilovací desky. Příliš hluboké škrábání může na povrchu grilovací desky způsobit rýhy, které zvýší přilnavost potravin.

• V případě značného znečištění povrchu umyjte povrch vodou s přípravkem na mytí nádobí.

- POZOR: sledujte, zda mydliny odstraňují přirozenou vrstvu tuku a po takovém umytí ošetřete povrch grilu olejem.

- Po každém použití grilu vyjměte a vyčistěte sběrnou nádobu. Nádobu umyjte v mýdlové vodě.

POZOR: pokud neumyjete sběrnou nádobu, pak se zbytky potravin a tuků zůstávající v nádobě mohou kumulovat a při opětovném rozehřátí grilu vzplanout.

UPOZORNĚNÍe zakázáno lít vodu na horkou grilovací desku. Může to způsobit deformaci grilovací desky a popraskání jejího povrchu, a tím desku trvale poškodit.

LIKVIDACE OPOTŘEBOVANÝCH ZAŘÍZENÍ.

Po skončení životnosti toto zařízení nelikvidujte s normálním komunálním odpadem, ale odevzdejte ho do sběrného dvora za účelem recyklace elektrických a elektronických zařízení. Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, v pokynech k obsluze nebo na obalu. Plasty použité v zařízení jsou vhodné pro opakované použití v souladu s jejich označením. Díky opakovanému použití, využití materiálů nebo jiným formám využívání opotřebovaných zařízení přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o příslušném sběrném dvoře pro likvidaci opotřebovaných zařízení vám poskytne orgán místní samosprávy.