DM868 - Andere Küchengeräte BUFFALO - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Tragbarer Vakuum-Zirkulator
Marke	Buffalo
Modell	DM868
Abmessungen (L x B x H)	320 x 145 x 130 mm
Gewicht	2,35 kg
Netzspannung	230 V ~ 50 Hz
Leistung	1500 W
Stromstärke	6,5 A
Maximaltemperatur	100 °C
Mindesttiefe des Behälters	200 mm
Display	Digitales LCD-Display
Funktionen	Erhitzen und Wasserzirkulation, Temperatur- und Zeitregelung, Timer mit akustischem Signal
Sicherheit	Thermoschutz mit Reset-Knopf, automatische Abschaltung bei unzureichendem Wasserstand
Einstellungen	Temperatur (°C oder °F) und Zeit (bis zu 99h59?)
Befestigung	Verstellbare Klemme mit Rändelrad für Dicke und Höhenverstellknopf
Wartung	Reinigung mit feuchtem Tuch, regelmäßige Entkalkung mit lebensmittelechtem Entkalker
Mitgeliefertes Zubehör	Sechskantschlüssel zum Entfernen des Metallschutzes
Wasserstandsanzeigen	MIN- und MAX-Markierungen am Gerät
Elektrischer Anschluss	Kabel mit Erdung (Anschlüsse L, N, E)
Konformität	CE-Kennzeichnung, WEEE-Konformität

Häufig gestellte Fragen - DM868 BUFFALO

Wie verwende ich den Vakuum-Zirkulator Buffalo DM868?

Befestigen Sie den Zirkulator mit der verstellbaren Klemme an einem geeigneten Behälter (Mindesttiefe 200 mm). Füllen Sie Wasser zwischen die MIN- und MAX-Markierungen. Schließen Sie das Gerät an, schalten Sie es ein, stellen Sie die gewünschte Temperatur und Zeit ein, und drücken Sie dann ▶, um das Erhitzen zu starten. Legen Sie Ihre vakuumierten Lebensmittel ins Wasser, sobald die Temperatur erreicht ist.

Welche maximale Temperatur kann ich mit dem Buffalo DM868 erreichen?

Der Zirkulator kann das Wasser auf bis zu 100 °C erhitzen. Der verwendete Behälter muss dieser Temperatur standhalten.

Was tun, wenn das Display den Fehlercode E01 anzeigt?

Der Code E01 zeigt an, dass das Gerät nicht richtig eingetaucht ist oder der Wasserstand zu niedrig ist. Überprüfen Sie, ob der Zirkulator vollständig im Wasser ist und der Wasserstand zwischen den MIN- und MAX-Markierungen liegt. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.

Wie reinige ich den Vakuum-Zirkulator Buffalo DM868?

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Sie können den Metallschutz mit dem mitgelieferten Sechskantschlüssel entfernen, indem Sie die 8 Schrauben lösen. Reinigen Sie Innen- und Außenseite mit einem feuchten Tuch. Setzen Sie den Schutz vor jeder Verwendung wieder ein.

Wie entkalke ich das Gerät?

Eine regelmäßige Entkalkung ist erforderlich. Verwenden Sie einen lebensmittelechten Entkalker gemäß den Produktanweisungen. Dies verbessert die Aufheizgeschwindigkeit und verhindert Störungen.

Was tun, wenn der Zirkulator nicht heizt?

Überprüfen Sie zunächst, ob das Gerät eingesteckt und der Schalter auf ON steht. Falls der Thermoschutz ausgelöst hat, lassen Sie das Gerät abkühlen und drücken Sie dann den Reset-Knopf, der sich unter der vorderen Plastikabdeckung befindet.

Kann ich das Gerät ohne den hinteren Metallschutz verwenden?

Nein, niemals den Zirkulator ohne den hinteren Schutz verwenden. Er schützt das Heizelement und das Zirkulationssystem. Setzen Sie ihn nach der Reinigung immer wieder ein.

Was ist die Mindesttiefe des Behälters für den Buffalo DM868?

Der Behälter muss eine Mindesttiefe von 200 mm haben, um ein korrektes Eintauchen des Zirkulators zu gewährleisten.

Wie stelle ich Temperatur und Zeit am Gerät ein?

Verwenden Sie die Tasten + und -, um Temperatur (in °C oder °F) und Zeit einzustellen. Drücken Sie ▶, um den Zyklus zu starten. Das LCD-Display zeigt die Einstellungen und die verbleibende Zeit an.

Was bedeutet das Symbol 'Wasser in Zirkulation'?

Wenn dieses Symbol auf dem Display erscheint, zeigt es an, dass das Wasser vom Zirkulator umgewälzt wird, um eine gleichmäßige Temperatur im Wasserbad zu gewährleisten.

BEDIENUNGSANLEITUNG DM868 BUFFALO

Elektrische verbinding

• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile von diesem Produkt entfernen.
• Für folgende Aspekte sind die lokalen und nationalen Normen und Vorschriften heranzuziehen:

○ Arbeitsschutzvorschriften
o BS EN Verhaltenspraktiken
- Brandschutzvorschriften
○ IEE-Anschlussvorschriften
○ Bauvorschriften

- Das Gerät NICHT über die maximale Füllstandslinie in Wasser eintauchen oder mit einem Strahl-/Hochdruckreiniger reinigen.

• Das Gerät nicht unterhalb der maximalen Füllstandslinie in Wasser eintauchen.
• Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden.
• Wenn das Gerät nicht benutzt wird, stets das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen.
• Nicht zum Gebrauch im Freien geeignet.
• Verpackungsmaterial fern von Kindern auf bewahren und gemäß den örtlichen Vorschriften entsorgen.
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.
• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Fachkenntnissen geeignet, es sei denn, diese Personen wurden von einer für Sicherheit zuständigen Person im Gebrauch des Geräts unterwiesen oder sie werden ständig beaufsichtigt.
• KEIN beschädigtes Produkt verwenden.

Einführung

Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um diese Anleitung sorgfältig zu lesen. Die korrekte Wartung und der sachgemäße Betrieb des Geräts sorgen für eine optimale Performance Ihres BUFFALO-Produkts.

Packungsinhalt

Zum Packungsinhalt gehören:

• Tragbarer BUFFALO Sous-Vide mit Wasserumwälzpumpe
  • Bedienungsanleitung

BUFFALO ist stolz auf die Qualität und den Service seiner Produkte und gewährleistet, dass der Packungsinhalt zum Verpackungszeitpunkt voll funktionsfähig und frei von Schäden ist.

Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte sofort an Ihren BUFFALO-Händler.

Funktion

LCD-Display

88.0°C F Temperatur Eingestellte Temperatur Wassererwärmung SET TEMP 88.0°C Wasserumwälzung SET TIME 88.0°C

Wassererwärmung: Wenn das Symbol erscheint, wird Wasser erhitzt.

Wasserumwälzung: Wenn das Symbol erscheint, wird das Wasser umgerührt.

Temperatur: Zeigt die tatsächliche Wassertemperatur an.

Eingestellte Temperatur: Eingegebener Temperaturpunkt.

Eingestellte Zeit: Zeigt im Einstellungsmodus den Zeiteinstellungspunkt an. Zeigt im Arbeitsmodusdisplay die verbleibende Zeit.

Betrieb

1. Einen geeigneten Wasserbehälter wählen. Der Behälter sollte für Lebensmittel geeignet, temperaturbeständig bis zu 100°C sein und eine Tiefe von mindestens 200 mm haben.

2. Den Umwälzer mit der verstellbaren Klemme sicher am Wasserbehälter befestigen. Die Klemme kann mithilfe des Regulierknopfes für die Wandstärke an die jeweilige Stärke der Behälterwände angepasst werden. Auch die Höhe des Wasserumwälzers kann je nach Tiefe des Behälters angepasst werden. Dazu den Knopf für die Höheneinstellung drücken.

Regulierknopf für Wandstärke Knopf für Höheneinstellung

DE

1. Wasser in den Behälter einfüllen.

Hinweis: Der Wasserstand (nach Hinzugeben der Speisen) sollte höher als die MIN-Markierung, aber niedriger als die MAX-Markierung am Gerät sein.

1. Den Umwälzer am Ein-/Ausschalter hinten am Gerät einschalten.

2. Den Schalter zur Temperaturanzeige drücken, damit das Gerät °C oder °F anzeigt.

Hinweis: Die Standardeinstellung ist °C. Nachdem Sie entweder °C oder °F gewählt haben, speichert das Gerät Ihre Einstellung zum späteren Gebrauch.

1. (Zeit) und drücken, um die Betriebszeit und -temperatur einzustellen.

2. Danach drucken, um das Wasser zu erhitzen. stoppt den Heizvorgang.

3. Wenn das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht, die Speisen, die gegart werden sollen, in das Wasserbad geben.

Hinweis: Vor dem Garen im Sous-Vide-Gerät sollten die Lebensmittel zunächst vakuumverpackt werden.

1. Nach Ablauf der eingestellten Zeit piept der Umwälzer. Drucken, um den Heizvorgang zu stoppen.

Hinweis: Das Gerät piept 20 Sekunden lang. Wenn der Bediener nichts tut, wird die voreingestellte Wassertemperatur gehalten.

Wärmeschutz-Resettaste

Das Buffalo Sous Vide-Gerät ist mit einem Wärmeschutzgerät ausgestattet, das das Gerät vor Schäden aufgrund von Überhitzung, niedrigem Wasserstand usw. schützt. Die Taste befindet sich vorne am Gerät unter der Kunststoffabdeckung. Bei einer Überhitzung des Geräts abkühlen lassen. Dann die Abdeckung abnehmen und die Taste drücken, um es zurückzusetzen.

Abdeckung für Reset-Taste Reset-Taste

Reinigung, Pflege und Wartung

• Den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen, bevor Sie die Außenflächen abwischen und lose Verunreinigungen entfernen.
• Die Metallabdeckung, die das Heizelement und den Wasserumwälzer schützt, kann zur Reinigung mit dem Sechskantschlüssel (im Lieferumfang) abgenommen werden. Die 4 Sechskantschrauben an der Geräterückseite und die 4 Sechskantschrauben auf der Geräteunterseite entfernen. Mit einem feuchten Tuch reinigen.
• Nach der Reinigung die Rückwand wieder befestigen.

ach der Reinigung die Rückwand wieder befestigen. Position der Sechskantschauben an der Hinter- und Unterseite des Geräts

Hinweis: Das Sous-Vide-Gerät NICHT ohne rückwärtige Abdeckung benutzen.

- Das Gerät sollte regelmäßig mit einem lebensmitteltauglichen Entkalkungsmittel gereinigt werden.

Störungssuche

Störung	Vermutliche Ursache	Maßnahme
Gerät heizt nicht	Keine Stromzufuhr	Prüfen, ob das Gerät korrekt an den Netzstrom angeschlossen ist
	Ein-/Austaste steht auf AUS	Ein-/Austaste auf EIN stellen
	Thermal Protector has activated	Reset Thermal Protector
Gerät heizt langsam	Gerät muss entkalkt werden	Gerät entkalken
Fehlermeldung E01 wird eingeblendet	Gerät sitzt nicht im Wasser	Darauf achten, dass das Gerät im Wasser sitzt und dass der Wasserstand zwischen der MIN- und MAX-Linie liegt.
	Wasserstand ist zu niedrig.	Wasser hinzufügen. Darauf achten, dass der Wasserstand zwischen der MIN- und MAX-Linie liegt.
LCD-Display schaltet sich nicht ein	Ein-/Austaste steht auf AUS	Ein-/Austaste auf EIN stellen
	Wärmeschutz wurde aktiviert	Wärmeschutz zurücksetzen

Technische Daten

Modell	Spannung	Leistung	Stromstärke	AbmessungenH x B x T mm	Gewicht(kg)
DM868	230V 50Hz	1500W	6,5A	320 x 145 x 130	2,35kg

Elektroanschlüsse

Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.

Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:

• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L
• Neutralleiter (blau) an Klemme N
• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E

Das Gerät muss über eine spezielle Erdleitung geerdet werden.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker.

Elektroisolierpunkte dürfen nicht blockiert werden. Bei einem erforderlichen Notstopp müssen diese Punkte jederzeit sofort zugänglich sein.

Konformität

Das WEEE-Logo an diesem Produkt oder in der Dokumentation deutet darauf hin, dass das Produkt nicht im normalen Haushaltsmüll entsorgt werden darf. Um mögliche Gesundheits- bzw. Umweltschäden zu vermeiden, muss das Produkt durch einen zugelassenen und umweltverträglichen Recycling-Prozess entsorgt werden. Für weitere Informationen zur korrekten Entsorgung dieses Produkts wenden Sie sich bitte an den Lieferanten oder die für Müllentsorgung zuständige Behörde in Ihrer Nähe.

Alle BUFFALO-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und unabhängiger Organisationen zu gewährleisten.

BUFFALO-Produkte dürfen durch folgendes Symbol gekennzeichnet werden:

CÉ

Alle Rechte vorbehalten. Diese Anleitung darf ohne vorherige schriftliche Erlaubnis von BUFFALO weder ganz noch auszugsweise in irgendeiner Form und auf irgendeinem Wege – ob elektronisch, mechanisch, durch Fotokopieren oder anderweitig – vervielfältigt oder übertragen werden.

Es werden alle Anstrengungen unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei Drucklegung korrekt sind.

BUFFALO behält sich jedoch das Recht vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern