DM868 - Otros aparatos de cocina BUFFALO - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Circulador sous vide portátil
Marca	Buffalo
Modelo	DM868
Dimensiones (L x An x A)	320 x 145 x 130 mm
Peso	2,35 kg
Tensión de alimentación	230 V ~ 50 Hz
Potencia	1500 W
Corriente	6,5 A
Temperatura máxima	100 °C
Profundidad mínima del recipiente	200 mm
Pantalla	Pantalla LCD digital
Funciones	Calefacción y circulación de agua, ajuste de temperatura y tiempo, temporizador con alarma sonora
Seguridad	Protección térmica con botón de reinicio, apagado automático por nivel de agua insuficiente
Ajustes	Temperatura (°C o °F) y tiempo (hasta 99h59?)
Fijación	Pinza ajustable con rueda para espesor y botón de ajuste de altura
Mantenimiento	Limpieza con paño húmedo, descalcificación regular con descalcificador alimentario
Accesorios incluidos	Llave hexagonal para retirar la protección metálica
Marcas de agua	Límites MIN y MAX en el aparato
Cableado eléctrico	Cable con puesta a tierra (bornes L, N, E)
Conformidad	Marcado CE, cumplimiento WEEE

Preguntas frecuentes - DM868 BUFFALO

¿Cómo usar el circulador sous vide Buffalo DM868?

Instale el circulador en un recipiente adecuado (profundidad mín. 200 mm) con la pinza ajustable. Llene de agua entre las marcas MIN y MAX. Enchufe el aparato, enciéndalo, ajuste la temperatura y el tiempo deseados, luego presione ▶ para iniciar el calentamiento. Coloque sus alimentos al vacío en el agua una vez alcanzada la temperatura.

¿Qué temperatura máxima puedo alcanzar con el Buffalo DM868?

El circulador permite calentar el agua hasta 100 °C. El recipiente utilizado debe resistir esta temperatura.

¿Qué hacer si la pantalla muestra el código de error E01?

El código E01 indica que el aparato no está correctamente sumergido o que el nivel de agua es demasiado bajo. Verifique que el circulador esté bien en el agua y que el nivel se encuentre entre las marcas MIN y MAX. Agregue agua si es necesario.

¿Cómo limpiar el circulador sous vide Buffalo DM868?

Desenchufe el aparato y déjelo enfriar. Puede retirar la protección metálica con la llave hexagonal incluida desatornillando los 8 tornillos. Limpie el interior y exterior con un paño húmedo. Vuelva a colocar la protección antes de usar.

¿Cómo descalcificar el aparato?

Es necesaria una descalcificación regular. Use un descalcificador alimentario siguiendo las instrucciones del producto. Esto mejorará la velocidad de calentamiento y evitará averías.

¿Qué hacer si el circulador no calienta?

Verifique primero que el aparato esté enchufado y que el interruptor esté en ON. Si la protección térmica se ha activado, deje enfriar el aparato y luego presione el botón de reinicio ubicado debajo de la tapa de plástico en la parte delantera.

¿Puedo usar el aparato sin la protección metálica trasera?

No, nunca use el circulador sin la protección trasera. Protege el elemento calefactor y el sistema de circulación. Después de la limpieza, vuelva a colocarla siempre.

¿Cuál es la profundidad mínima del recipiente para el Buffalo DM868?

El recipiente debe tener una profundidad mínima de 200 mm para asegurar una inmersión correcta del circulador.

¿Cómo ajustar la temperatura y el tiempo en el aparato?

Use los botones + y - para ajustar la temperatura (en °C o °F) y el tiempo. Presione ▶ para iniciar el ciclo. La pantalla LCD muestra los ajustes y el tiempo restante.

¿Qué significa el símbolo 'agua en circulación'?

Cuando este símbolo aparece en la pantalla, indica que el agua está siendo agitada por el circulador para asegurar una temperatura homogénea en el baño María.

MANUAL DE USUARIO DM868 BUFFALO

Consejos de seguridad

• Situar sobre una superficie plana y estable.
• La instalación y cualquier reparación que pueda ser necesaria deben ser realizadas por un agente de servicio/técnico cualificado. No retire ningún componente de este producto.
• Consulte la normativa nacional o local para cumplir con lo siguiente:

o Legislación en materia de salud y seguridad laboral
o Códigos de Prácticas BS EN
o Precauciones contra incendios
o Normativas de cableado IEE
o Normas de construcción

- NO sumerja el aparato en agua por encima de la línea de llenado máximo ni utilice limpiadores de chorro / presión para su limpieza

- No sumerja el aparato por debajo de la línea de llenado máximo

- No utilice el aparato para ningún uso distinto al previsto.

- Apague y desconecte siempre la alimentación eléctrica del aparato cuando no lo esté utilizando.

- El aparato no es apto para su uso al aire libre.

- Mantenga todo el embalaje fuera del alcance de los niños. Deseche el embalaje de acuerdo con las normativas de las autoridades locales.

- Si el cable de alimentación estuviera dañado, un agente de BUFFALO o un técnico cualificado recomendado deberán cambiarlo para evitar riesgos.

- Este aparato no debe ser utilizado por personas (niños incluidos) que tengan limitadas sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o que no tengan experiencia y conocimientos, a menos que estén bajo supervisión o hayan recibido instrucciones relativas al uso del aparato a cargo de una persona responsable de su seguridad.

- NO lo utilice si está dañado

Introducción

Tómese un momento para leer con atención este manual en su totalidad. El correcto mantenimiento y uso de esta máquina le permitirán obtener el mejor rendimiento posible de su producto BUFFALO.

Contenido del paquete

Se incluyen los siguientes elementos:

• Circulador portátil de agua Sous Vide BUFFALO
• Manual de instrucciones

BUFFALO se enorgullece de su calidad y servicio y garantiza que, en el momento del embalaje, el contenido del paquete es plenamente funcional y no presenta daños.

Si descubriera algún daño como consecuencia del transporte, póngase en contacto con su distribuidor BUFFALO inmediatamente.

Función

Pantalla LCD

888.0 °C F Temperatura Calentador de agua → SET TEMP 888.0 Fijar tiempo → SET TIME 88:89 Agua circulando →

Calentador de agua: Cuando se muestra, el agua se está calentando.

Agua circulando: Cuando se muestra, el agua está en movimiento.

Temperatura: Muestra la temperatura real del agua.

Temperatura establecida: Punto establecido de temperatura.

Tiempo establecido: Cuando se usa el modo de configuración, muestra el tiempo establecido. Cuando se usa en modo de trabajo, muestra el tiempo restante.

Funcionamiento

1. Elija un contenedor de agua adecuado. El contenedor deberá ser apto para utilizar con alimentos, resistente a temperaturas de 100 °C y tener una profundidad de al menos 200 mm.

2. Ajuste el circulador de forma segura al contenedor de agua empleando la abrazadera ajustable. La abrazadera es ajustable para adaptarse a contenedores de diversos grosores empleando el pomo de ajuste de grosor. La altura del circulador también puede ajustarse para adaptarse a contenedores de diferentes profundidades presionando el botón de ajuste de altura.

Pomo de ajuste de grosor Botón de ajuste de altura

1. Vierta agua en el contenedor.

Nota: el nivel de agua (una vez añadido el alimento) deberá estar por encima de la marca MIN pero por debajo de la marca MAX de la máquina.

1. Encienda el circulador pulsando el botón On/Off (encendido/apagado) situado en la parte posterior de la máquina.

1. Pulse el botón Temperature Display (mostrar temperatura) para que la unidad muestre la temperatura en °C o en °F

Nota: La configuración por defecto es en °C. Tras elegir °C o °F, la unidad recordará su preferencia para futuros usos.

+ - TIME y + - TEMP

1. Pulse

temperatura.

para establecer el tiempo de funcionamiento y la

1. Tras fijar el tiempo y la temperatura, pulse

Pulsando

para que la unidad empiece a calentar.

1. Cuando el agua alcance la temperatura deseada, coloque los alimentos que desea cocinar en el agua.

Nota: antes de cocinar con el Sous Vide, los alimentos deberán estar envasados al vacío.

1. Cuando haya transcurrido el tiempo establecido, el circulador emitirá un pitido. Pulse para que la máquina deje de calentar.

Nota: la máquina continuará pitando durante 20 segundos. Si no hay acción alguna por parte del operario, la temperatura del agua se mantendrá en el nivel establecido.

Botón de reinicio para protección térmica

El equipo Sous Vide Buffalo está equipado con un dispositivo de protección térmica que protege la unidad de sufrir daños debido a sobrecalentamientos, bajo nivel de agua, etc. El botón está ubicado en la parte frontal de la unidad, bajo el protector de plástico. Si la unidad se sobrecialenta, deje que se enfríe y a continuación reiníciela retirando el protector y pulsando el botón.

Protector del botón de reinicio Botón de reinicio

Limpieza, cuidados y mantenimiento

• Desenchufe el cable de la toma de corriente y deje que se enfríe antes de limpiar con un paño las superficies exteriores y de retirar cualquier resto de suciedad.
• La cubierta metálica que protege el elemento térmico y el dispositivo de circulación de agua pueden retirarse para su limpieza empleando la llave hexagonal que se suministra. Retire los 4 tornillos de cabeza hexagonal situados en la parte posterior de la unidad y los 4 tornillos de cabeza hexagonal situados bajo la

parte inferior de la unidad. Limpie empleando un trapo húmedo. yuelva a encajar la cubierta posterior después de la limpieza. Posición de los tornillos hexagonales en la parte posterior e inferior de la unidad

Nota: NO utilice el equipo Sous Vide sin la cubierta posterior debidamente colocada

- La unidad deberá descalcificarse con regularidad empleando un descalcificador apto para su uso con alimentos.

ES

Solución de problemas

Avería	Causa probable	Acción
No calienta	Falta de electricidad	Compruebe que la máquina está correctamente conectada a la corriente
	El interruptor de encendido está en la posición OFF	Pase el interruptor de encendido a ON
	Se ha activado la protección térmica	Reinicie el protector térmico
Calienta muy despacio	La unidad debe descalcificarse	Descalcifique la unidad
Aparece el mensaje de error E01	La unidad no está en contacto con el agua	Asegúrese de que la unidad está en contacto con el agua y de que el nivel de agua se encuentra entre las marcas MIN y MAX.
	El nivel de agua es demasiado bajo.	Añada agua, asegurándose de que el nivel del agua esté entre las marcas MIN y MAX.
La pantalla LCD no se enciende	El interruptor está en la posición OFF	Pase el interruptor a la posición ON
	Se ha activado la protección térmica	Reinicie el protector térmico

Especificaciones técnicas

Modelo	Voltaje	Potencia	Corriente	Dimensiones (alto x ancho x fondo) mm	Peso (kg)
DM868	230 V 50 Hz	1500 W	6,5 A	320 x 145 x 130	2,35 kg

Cableado eléctrico

El enchufe debe conectarse a una toma de corriente adecuada.

El cableado de este aparato es el siguiente:

- Cable activo (color marrón) al terminal con la marca L

• Cable neutro (color azul) al terminal con la marca N

- Cable de tierra (color verde/amarillo) al terminal con la marca E

El aparato debe conectarse a tierra utilizando un circuito de tierra exclusivo.

En caso de duda, consulte con un electricista cualificado.

Los puntos de aislamiento eléctrico deben mantenerse libres de obstrucciones. Si es preciso realizar alguna desconexión de emergencia, es necesario poder acceder a ellos fácilmente.

Cumplimiento con la normativa

El logotipo WEEE en este producto o su documentación indica que no debe ser desechado como un residuo doméstico. Para ayudar a prevenir posibles daños para la salud humana y/o para el medio ambiente, este producto debe desecharse dentro de un proceso de reciclaje aprobado y

medioambientalmente seguro. Para obtener más información sobre cómo desechar correctamente este producto, póngase en contacto con el proveedor o las autoridades locales responsables de la gestión de los residuos de su zona.

Las piezas de BUFFALO se han sometido a estrictas pruebas para cumplir con las normas y especificaciones de las autoridades internacionales, independientes y federales.

Los productos BUFFALO han sido aprobados para llevar este símbolo:

Reservados todos los derechos. Prohibida la reproducción o transmisión en cualquier forma o por cualquier medio, tanto electrónico como mecánico, de fotocopia, grabación o de otro tipo, de ninguna parte de estas instrucciones sin la autorización previa y por escrito de BUFFALO.

Se han realizado los máximos esfuerzos para garantizar que todos los datos son correctos en el momento de su impresión; sin embargo, BUFFALO se reserva el derecho a modificar las especificaciones sin previo aviso.

PT

Dicas de segurança

El abajo firmante declara por la presente que el equipo arriba especificado está en conformidad con la(s) directiva(s) y estándar(es) arriba mencionadas. Eu, o abaixo-assinado, declaro que o equipamento anteriormente especificado está em conformidade com a(s) anterior(es) Directiva(s) e Norma(s)

Date • Data • Date • Datum • Data • Fecha • Data

Signature • Handtekening • Signature • Unterschrift • Firma • Firma • Assinatura

Full Name • Volledige naam • Nom et prénom • Vollständiger Name • Nome completo • Nombre completo • Nome por extenso

Position • Functie • Fonction • Position • Qualifica • Posición • Função

14/11/13

R.J. Connoulli.

Richard Cromwell

Commercial Director

NOTES

NOTES

NOTES

BUFFALC