SGP 62 M GFF - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SGP 62 M GFF FRANKE

Zudieserbodenungsanleitung 19

Bestimmungsgemäß Verwendung 19

Sicherheitshinweise 19

Korrekte Installation und Aufstellung 20

Richtige Verwendung 20

Pflege und Reinigung 21

Reparatur 21

Außerbetriebssetzung 21

Informationen zum Energiesparen 21

Aus der Nähe betrachtet 22

Installation 23

Modelle SGP, SMP 23

Elektrischer Anschluss 23

Wie benutze ich mynen Ofen 24

Garprogramme 25

Mechanischer Gar-Programmer 26

Digitaler Gar-Programmer 26

Erste Inbetriebnahme 28

Tipps 28

Gartabelle 29

Reinigung und Pflege des Backofens 30

Technische Daten 31

Kundendienst 32

Entsorgung 32

Geprüftes Geschirr 33

So lessen Sie die Gartabelle 33

ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG

These Bedienungsanleitung gilt für verschiedene Modelle des Geräts. Auf diese Weise ist es möglich, dass einige der beschriebenen Merkmale und Funktionen an Ihr dem spezifischen Modell nicht verfügbar sind.

Die erklärenden Abbildungen, die in den verschieden Abschnitten beschreiben werden, stehen am Ende der Anleitung zur Verfügung.. FRANKE besteht sich das Recht vor, Änderungen am Produkt ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen. Alle Informationen waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt.

• Lesen Sie die Bedienungsanleitung durch, bevor Sie das Gerät benutzen.
  Bewahren Sie die Bedienungsanleitung auf.

Benutzen Sie das in dieser Bedienungsanleitung beschriebene Gerät nur gemäß der bestimmungsgemäßen Verwendung.

Symbol Bedeutung

Warnzeichen. Warning vor Verletzungsgefahren.

Maßnahmen in Sicherheits- und Warnhinweisen zur Vermeidung von Schäden und Verletzungen.
▶ Handlung. Hier,müssen Sie etwas tun.
■ Resultat. Ergebnis einer oder mehrerer Handlungen.
Voraussetzung, die vor dem Ausführren der folgenden Handlung erfüllt sein muss.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

Der Multifunktionsofen wurde ausschließlich für den nicht gewerblichen, privaten Gebrauch im Haushalt entwickelt.

Der Ofen sorgt fur Profileistungen im Haushalt. Mit diesen äußert vielseitigen Gerät{lassen sich verschiedene Garmethoden safer und einfach auswahlen.

SICHERHEITSHINWEISE

Gebrauchsanweisung und Sicherheitshinweise vor der Verwendung des Ofens aufmerksam lesen.
Gebrauchsanweisung sorgfältig aufbewahren, um auch zu einem späteren Zeitpunkt daraufuf zurückgreifen zu konnen.

Der Hersteller haftet nicht für etwaige Schäden, die durch fehlerhafte Installation und falschen, unsachgemäßen oder unangemessenen Gebrauch entstehen können.

Die elektrische Sicherheit des Ofens ist nur gewährleistet, wenn er an eine vorschrifsgemäß Erdungsanlage angeschlossen ist.

Für den sicheren und effizienten Betrieb\ deses Elektrogeräts:

Nur autorisierte Kundendienststellen kontaktieren.
Keine Änderungen an den Gerätefunktionen vornehmen.

Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit

eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Kenntnissen vorgesehen, sofern sie nicht beaufsichtigt werden oder im Gebrauch des Geräts durch eine Person unterwiesen wurden, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist. Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzugehen, dass sie nicht mit dem Gerät speien.

Das Gerät ist kein Spielzeug.

Kinder vom Gerät und vom Verpackungsmaterial fernhalten.
Kinder in der Nähe des Geräts nicht unbeaufsichtigt setzen.
Kinder nicht mit dem Gerät speilen{lassen.
Kinder dürfen das Gerät oder die Bedienelemente während des Betriebs oder unmittelbar danach nicht berühren.

Korrekte Installation und Aufstellung

Falls der Ofen permanent mit der Stromquelle verbunden sein soll:

Installation nur vom Kundendienst, einem Elektriker oder entsprechend geschultem Fachpersonal durchführten halten.
Das Gerät muss so eingebaut werden, dass die vollständige Trennung von der Stromquelle mit einem Kontaktöffnungsabstand erhöglich wird (gemäß Überspannungskategorie III).
Das Gerät muss direkt an die Netzsteckdose angeschlossen werden. -Für den Anschluss des Geräts dürfen keine Adapter, Mehrfachsteckdosen oder Verländerungskabel verwendet werden.
Das Gerät muss vor Witterungseinflüssen (Regen, Sonne) geschützt sein.

Richtige Verwendung

Das Gerät nur zum Kochen und Zubereiten von Speisen verwenden.
Backhandschuhe beim Hineinschieben und Herausnahmen von Formen verwenden.
Beim Gebrauch des Ofens die Bedienungsanleitungen der Kochgeräte beachten, die zusammen mit dem Ofen verwendet werden.
Keine Stromkabel oder anderen elektrischen Geräte auf frei Teile des Ofens stellen.

Garraum nicht zum Lager von Gegenständen verwenden.
Keine brennbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Ofens verwenden.
Nur das für diesen Ofen empfohlene Bratenthermometer verwenden.

Überhitzungsgefahr und Funktionsausfall des Ofens bei blockierter Luftung!

Innenwände des Ofens nie mit Alufolie auskleiden, insbesondere nicht den unteren Teil des Garraums.
Nicht die Ventilations- oder Luftungsschlitze über der Ofentür blockieren.
Das Gerätarf nicht hinter einer Dekortür installiert werden, um Überhitzung zu vermeiden.

Unsachgemäß Handhabung von Töpfen oder Formen kann Schäden an der Emaille im Ofen verursachen!

Töppe oder Formen während des Garvorgangs nie direkt auf dem Boden des Garraums abstellen.
Töppe und Formen stets auf dem Rost oder den Backblechen (Fettpfannen) auf einem der fünf verschiedene Einschübe im Garraum abstellen.

Verbrennungsgefahr!

Während der Verwendung wird das Gerät heiß. Es sollte sorgfältig vermieden werden, Heizelemente innerhalb des Ofens zu berühren.

WARNING: Die zugänglichen Teile konnen während der Verwendung bereits werden. Kleine Kinder sollenn ferngehalten werden.

Verbrennungsgefahr!

Der Tügriff kann aufgrund austretender HeiBluft zum Rand hin heiBer sein.

Beim Offnen und SchlieBen der Tur den Turgriff immer in der Mitte anfassen.
Die Bedienknöpfemüssen immer in ausgeschalteter Position sein, wenn der Ofen nicht benutzt wird.

Stromschlaggefahr durch defektes Gerät!

Defektes Gerät nicht einschalten.
Sicherung im Sicherungskosten ausschalten.
Kundendienstbenachrichtigen.

Stromschlaggefahr!

Das Gerät nicht mit nassen Körperteilen berühren.
Das Gerät nicht bedieren, wenn Sie barfuß sind.
Nicht am Gerät oder Stromkabelziehen, um den Stecker aus der Steckdose zuziehen.

WARNING: Vergewissern Sie sich vor dem Auswechseln der Lampe, dass das Gerät ausgeschaltet ist, um die Möglichkeit von Stromschlagen ausschreiben.

Pflege und Reinigung

Vor Reinigungs- oder Instandhaltungsarbeiten:

Gerät von der Stromversorgung trennen, z. B. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Der Ofen verfügbar über eine spezielle Emaille, die einfach zu reinigen ist. FRANKE empfeihlt jedoch eine früige Reinigung, um das Einbrennen von Schmutz und Speiseresten zu verhindern.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metalschaber zum Reinigen der Glastür des Ofens/der Glasflächen von Scharnierdeckeln des Kochfelds (wenn zutreffend), da diese die Oberfläche zerkratzen und zum Glasbruch führen können.
Nicht mit Dampfreinigern oder direktem Wasserstrahl reinigen.

Stromschlaggefahr durch eindringende Flüssigkeit!

Das Gerät enthalt elektrische Teile.

Sicherstellen, dass keine Flüssigkeit ins Geräteinnere gelangt.
Nicht mit Dampfdruck reinigen.
Bedienelemente nicht mit nassem Tuch reinigen.

Reparatur

Montage oder Reparatur des Gerats nur vom Fachmann ausführten halten.
Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienstelle oder einen Fachmann:

• Falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Universehrheit des Geräts bestehen
• Zur Installation (nach Anweisungen des Herstellers)
• Falls Zweifel hinsichtlich des korrekten Betriebs des Geräts bestehen
• Bei Funktionsausfall oder Funktionstörung
  Zum Auswechseln der Netzsteckdose, falls die vorhandene nicht zum Gerätestecker passen sollen
• Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienstvertreter oder Personen mit ähnlicher Qualification ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden

Außerbetriebsetzung

Wenn der Ofen nicht mehr benutzt wird, Kundendienstelle oder Fachmann benachrichtigen, um das Gerät von der Stromversorgung zu trennen.

INFORMATIONEN ZUM ENERGIESPAREN

Die Betriebsart OBERHITZE UND GAREN MIT GEBLASE verbraucht weniger Energie als die anderen verfügbar garfunktionen.

Häufiges Öffnen der Tür vermeiden.
So Schnell wie möglich vorheiten.

Garraum nur vorheizen, wenn dies für das Backergebnis notwendig ist.
Wenn bei einem Rezept für einen Auflauf mehr als 30 Minuten Restwärme nötig sind, Gerät 5-10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

AUS DER NÄHE BETRachtET

A. Programmwahlschalter

Der Programmwahlschalter dient zur Wahl der Betriebsart Ihres Backofens, je nach gewünschter Garart. Sobald der Drehknopf auf eines der vorhandenen Programme gedreht wird, schaltet sich die Innenbeleuchtung ein und zeigt damit an, dass der Backofen in Betrieb ist.

B. Programmschalter

FRANKE-Backöfen sind mit entsprechenden Systemen für die Garzeitkontrolle und -verwaltung ausgestattet. Auf Seite 26 finden Sie ausfuhrliche Informationen zu jedem einzelnen System. Stellen Sie fest, über welches System Ihr Ofen verfügt undlesen Sie die entsprechenden Anleitungen zum korrekten Gebrauch aufmerksam durch.

C. Thermostat-Kontrolleuche

Zeigt mit dem Symbol G , dass die elektrischen Heizelemente in Betrieb sind. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, und leuchtet wieder auf, wenn der Ofen nachheizt. Anhand dieser Kontrolleuchte konnen Sie jederzeit sofort feststellen, ob die zum Einschieben des Gargutes erforderliche Temperatur erreicht ist.

D. Knopf des Temperaturreglers (Thermostat)

Mit diesen Drehknopf{lsst sich die fur das Rezept geeignete Temperatur wahlen. These bleibt während des gesamten Garvorgangs konstant. Um die gewünschte Temperatur einzustellen, drehen Sie den Drehknopf nach rechts, bis er auf die entsprechende Zahl zeigt. Die Höchsttemperatur beträgt ca. 275^

E. Einschubschienen fur Fettpfannen und Roste

Mit Hilfe der Einschubebenen konnen Sie die Roste und Fettpfannen in 5 vorgegebenen Höhen (von 1 bis 5, von unter nach oben) korrekt positionieren. In der Garzeittabelle mit Richtwerten (Seite 29) finden Sie Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.

F. Fettpfanne

Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zum Garen von Speisen. Falls Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollenn Sie sie aus dem Backofennehmen. Sie besteht aus emailliertem Stahl vom Typ „AA" und ist für Lebensmittelzwecke geeignet. Hinweis: Für optimale Garergebnisse sollenn Sie die Fettpfanne mit dem schrägen Rand zur hinteren Backofenwand hin einschieben.

G. Grill

Auf den Rost konnen Sie ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter stellen. Ebenso konnen Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rosten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.

INSTALLATION

Wichtig: Die Installation (Abb. 4) muss unter Beachtung der geltenden Richtlinien und Vorschriften erfolgen. Siearf ausschließlich durch geprüftes Fachpersonal erfolgen.

Voraussetzungen für den Einbau des Backofens

Bei Einbaumobeln,müssen die Komponenten (Kunststoff und furniertes Holz) durch hitzebestandige Kleber (min. 100^) （204
zusammengehalten werden.

• Ungeeignete Materialien und Kleber konnen Verformungen oder Ablösungen zur Folge haben.
• Das Möbel muss so beschaffen sein, dass/genug Platz für die Kabel bleibt.
• Das Möbel, in das der Backofen eingebaut wird, muss das Gewicht des Geräteslagen können.

Der Backofen muss sicher in der Einbaunische befestigt werden.
Der Backofen kann in einen Hochschrank eingebaut oder unter der Platte eines Einbaumöbs installiert werden, sofern eine ausreichende Belüftung gewährleistet ist.

Modelle SGP, SMP

(Abb. 5a)

Schieben Sie das Gerät in den Schrank hinein. Fixieren Sie den Gerätekorper mit den mitgelieferten 4 Schrauben und 4 Hülsen am Möbel. Benutzen Sie dazu die sichlich vorgearbeiteten Löscher (Abb. 5a).

Hinweis: (Abb. 5b)

Falls das Gerät unter einer Kochfläche installiert werden soll, drehen Sie den Gasanschluss des Kochfeldes (R) vorsorglich nach rechts oder links, damit der Backofen sich korrekt einpassen{lsst (Abb. 5b).

Elektrischer Anschluss

Ihr FRANKE-Ofen ist mit einem dreipoligen Netzkabel mit freiem Kabelenden ausgestattet. Wird der Ofendauerhaft an das Stromnetz angeschlossen, so ist eine Trennvorrichtung mit einer Kontaktoffnungsweite von mindestens 3mm vorzusehen, die das vollständige Trennen entsprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III erlaubt. Vergewissern Sie sich, dass:

Stecker und Steckdose fur 16 A Strom ausgelegt sind.
- Beideleitung zugänglich und so angeordnet sind, dass während des Ein- oder Aussteckens des Steckers kein Spannung leitendes Teil zugänglich ist.
Sich der Stecker ohne Widerstand einstecken lasst.
✓ Der Ofen bei Einbau in das Möbel nicht auf den eingesteckten Stecker zum Aufliegen kommt.
Die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind.
Bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3× 1,5mm^2 Typ H05VV-F oder entspricht.
Immer die Polung der freien Kabelenden beachesten.

Hinweis:

Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer
Wohnung in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und
Stromart mit ihrem FRANKE-Ofen kompatibel ist.
Die Netzfrequenz wird beim Einsatz ermittelt.

WIE BENUTZE ICH MEINEN OFEN

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen HeiBluftöfen mit „statischer" Hitze mit denen der modernen „geblaseunterstützen" Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes Gerät mit 6 verschiedene Garmethoden. Die Garprogramme und die gewünschte Temperatur werden mit den Drehknöpfen (A) und (D) auf dem Bedienfeld eingestellt. Damit Sie ihren FRANKE-Backofen auch optimal nutzen können,lesen Sieitte unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf Seite 29.

Lufttkuhlung

Zum Senken der Temperatur von Tur, Bedienfeld und Gerätewänden ist der Backofen mit einem Geblase ausgestattet, das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen hei wird. Bei eingeschaltetem Geblase konnen Sie die zwischen Bedienblende und Backofentür austretende Luft deutlich spuren. Selfstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet, dass sich das Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Geblases nicht störend auf die die Kuchenumgebung auswirken.

Zum wirksamen Schutz der Kuchenmöbel bleibt das Geblase so lange eingeschaltet, bis der Backofenausreichend abgekühlt ist.

Backofeninneneleuchting

Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchting ein, der Backofen heizt sich nicht auf. Die Innenbeleuchting erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.

Auftauen

Um Speisen aufzutauen, wird folgenden Verfahrenn empfohlen:

Stellen Sie den Programmauswahlknopf (A) auf die Stellung „UMLUFTGRILLEN".
Stellen Sie den Temperaturregler (D) auf 0^ .
Stellen Sie den Drehknopf der Zeitschaltuhr (B) auf manuellen Modus

Garprogramme

NORMALE OBER-/UNTERHITZE Die Beheizung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unter (unteres Heizelement). Das herkömmliche Garen mit Ober-und Unterhitze ermöglich ein gleichmäßiges Garen der Speisen, allerings kann nur eine Einschubebene genutzt werden.	Der Temperaturregler (D) must zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
GAREN MIT GEBLÄSE Mit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Gebläse im Ofen ein. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch unterschiedliche Speisen zusammen garen, damit können allerings nur 2 Einschububenen gleichzeitig benutzt werden.	Der Temperaturregler (D) must zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
UNTERHITZE UND GAREN MIT GEBLÄSE Dasunte Heizelement (Unterhitze) und das Gebläse werden aktiviert. Ideal für das Garen von Fisch und gefrorenen und vorgekochen Produkte im Allgemeinen. Die Verwendung mit feinen Backwaren ist sehr effektiv.	Der Temperaturregler (D) must zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
OBERHITZE UND GAREN MIT GEBLÄSE Das obere Heizelement (Oberhitze) und das Gebläse werden aktiviert. Die niedrige Leistung und das Gebläse ermögen ein sehr sanfes und gleichmäßiges Garen. Ideal für Trockengebäck und bestimmte Arten von überbacken Pastagerichten.	Der Temperaturregler (D) must zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
GRILLEN Das Grillelement an der Oberseite des Backofens schaltet sich ein. Daschnelle Garen der Oberfläche durch Infrarotstrahlen sorgt davon, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt, mit dem Grill konnen Sie auch in ganz kurzer Zeit bis zu 9 Brotscheiben rosten. Mit dem Backofen von FRANKE ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich. Hinweis: Das Grillelement wird während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie daher daraufuf, dass Sie es beim Hantieren mit dem Grillgut nicht versehentlich berühren. Die Öffnung des Backofen ist so gebaut, dass die Höhe des Benutzersweitestgehend geschützt sind.	Der Temperaturregler (D) must normalerweise auf max 220 °C stehen; für langsameres Grillen konnen Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.
UMLUFTGRILL Mit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein. Die einseitige Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die HeiBluftumwätzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschütt, und die Hitze kann better in das Grillgut eindringen. Die Funktion Umluftgrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen, Würstchen, Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw.	Der Temperaturregler (D) must normalerweise auf max 220 °C stehen; für langsameres Grillen konnen Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.

Mechanischer Gar-Programmer (Abb. 1b)

Drehknopf des Kurzzeitweckers mit Abschaltautomatik (B)

Der Kurzzeitwecker ist eine nützliche Einrichtung, die den Backofen nach einer bestimmen im Bereich von einer bis 120 Minuten einstellbaren Zeitspanne automatisch abschaltet.

Zum Gebrauch des Kurzzeitweckers ziehen Sie die Klingel durch eine fast vollständige Drehung des Drehknopfes (B) nach rechts auf. Drehen Sie anschließend den Drehknopf zurück, bis die Markierung der Frontblende den gewünschten Minuten entspricht.
- Nach Ablauf der eingestillten Zeit ertont die Klingel und der Backofen schaltet sich automatisch ab.

Hinweis: Nach dem

Ausschalten besteht der Backofen noch langere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt. Um ein übermöiges Garen oder Verbrennen der Speisen

zu vermeiden, sollen den Sie diese deshalb aus dem Backofennehmen.

B

Achtung: Soll der Backofen im Handbetrieb ohne Abschaltautomatik benutzt werden, die Markierung auf dem Drehknopf auf das entsprechende Symbol

auf der Frontblende drehen. Wenn der Backofen abgeschaltet ist, kann der Programmschalter der Garzeit wie ein normaler Kurzzeitwecker verwendet werden.

Digitaler Gar-Programmer

(Abb. 1a)

Er erlaubt die folgenden Programmierungen:

• Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
• Sofortiger Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
  -Uhr.

Einstellen der Digitaluhr

Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach einem Stromausfall blinkt am Display die Anzeige: 0.00^*

Halten Sie die Tasten + und - gleichzeitig eine Sekunden lang gedrück. Die Uhrzeitlässt sich anhand der Tasten + und - einstellen, während der Punkt zwischen der Stunden- und der Minute

Wählt man den Modus Einstellung der Uhrzeit bei laufendem automatischem Programm, so wird das automatische Programm geldaucht.

Für eventuelle Neueinstellungen der Uhrzeit gehen Sie ebenso vor.

Ändern der Signaltonfrequenz

Die Signatfonfrequenz lassst sich ändern, wenn gerade kein Garvorgang programmiert ist (das Display also die aktuelle Uhrzeit anziegt).

• Drücken Sie gleichzeitig die Tasten + und - im Menu Uhrzeitändern).
• Drücken Sie dann Mode oder Set, um das Menu anzuwahlen, in dem sich die Signaltonfrequenzändernlässt.
  Die Signatlonfrequenz lasst sich andern, indem man wiederholt die Taste Mode oder Set druckt. Auf dem Display erscheint „Ton1“, „Ton2“, „Ton3".

Manueller Betrieb

Nach der Einstellung der Uhrzeit schaltet sich die Digitaluhr automatisch auf Handbetrieb.

Zeitversetzter Beginn des Garvorgangs mit vorgegebener Garzeitdauer

• Wenn auf dem Display die aktuelle Uhrzeit entscheid, drücken Sie zweimal die Taste Mode oder Set, um die Dauer einzustellen.
• Drücken Sie die Taste dann erneut, um das Garzeitende einzustellen.
  Stellen Sie die gewünschte Zeit anhand der Tasten + und - ein.

Während der Auswahl des Einstellungsmodus für das Garzeitende oder die Garzeitdauer blinkt das entsprechende Symbol Auto.
Sobald die Garzeitdauer eingestellt ist,{lssst sich das Garzeitende nicht mehr reduzieren.
- Auch die Garzeitdauer{lsst sich nicht mehr verlangern, wenn das Garzeitende eingestellt wurde.

Die Einstellungen Garzeitendes und Garzeitdauer definierten die Uhrzeit für den Garbeginn folgendermaßen: Garbeginn = Garzeitende - Garzeitdauer.
- Nach dem Einstellen der Garzeitdauer und des Garzeitendes zeigt das Display weiterhin das Garzeitende an.
Das Programm startet, wenn die aktuelle Uhrzeit und der Garbeginn übereinstimmen: Das Symbol Auto leuchtet und das Symbol blinkt.
- Nach dem Garbeginn zeigt das Display den Countdown. Werde nur das Garzeitende gewählt (die Dauer ist = 0), so startet das Programm und das Display zeigt den Countdown an.
Das Symbol Auto leuchtet während des Wartens auf den zeitverzögerten Garbeginn und während der gesamten Garzeit.
Das Symbol linkt während des Wartens auf den zeitverzogerten Garbeginn und leuchtet nach dem Garbeginn.
Am Ende der Garzeit ertont ein akustisches Signal. Zum Abschalten des Signals drücken Sie eine beliebige Taste oder halten Sie die Alarmzeit verstreichen.

Halbautomatisches Programm mit Garzeitdauer oder Garzeitende

Zeiteinstellung des Programms

Zum Auswahlen der Programmdauer oder Endzeit drücken Sie die Taste Mode oder Set zweimal und legen Sie danach die erforderliche Zeit mit den Tasten + und - fest.

Während der Auswahl des Einstellungsmodus für das Garzeitende oder die Garzeitdauer blinking das entsprechende Symbol Auto.
- Sobald die Garzeitdauer eingestellt ist,{lsst sich das Garzeitende nicht mehr reduzieren. Auch die Garzeitdauer lassst sich nicht mehr verlangern, wenn das Garzeitende eingestellt wurde.

Ausführung des Garprogramms

Während das automatische Programm lauft, also der Garvorgang aktiv ist, leuchtet das Symbol Auto und auf dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt (Countdown). Auch das Symbol Leuchtet.

EndesautomatischenProgramms

Nach Ablauf des Programms oder nach Erreichen des Garzeitendes erlischt das entsprechende Symbol
- Nach Ablauf des automatischen Programms blinkt das Symbol Auto, auf dem Display erscheint „End" und es ertont ein unterbrochenes akustisches Signal, das sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen{lssst.

Kurzzeitwecker

Bei Verwendung als Kurzzeitwecker wird eine Zeit eingestellt, ab der der Countdn einsetzt. Die Funktion schaltet den Ofen weder ein noch aus, nach Ablauf der eingestillten Zeit ertont jeder ein akustisches Signal.

Drucken Sie die Taste Mode oder Set nur einmal. Auf dem Display erscheint:

Das Glockensymbol blinkt. jetzt lassst sich die Dauer des Alarms mit den Tasten + und - einstellen. Wenn diese Funktion aktiviert ist, leuchtet das Glockensymbol und auf dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt (Countdown).
- Nach Ablauf der Zeit ertont ein akustisches Signal, das sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen{lsst.

Ändern oder Löschen von Daten

Die eingestellten Daten halten sich jederzeitändern. Drücken Sie dazu gleichzeitig die Tasten + und -.
Durch Löschen der Gardauer wird automatisch auch das Garzeitende gelöscht und umgekehrt.
- Beim programmierten Backofenbetrieb akzeptiert das Gerät kein Garzeitende, das vor dem vom Gerät vorgeschlagenen Garzeitbeginn liegt.
Hinweis: Nach dem Ausschalten besteht der Backofen noch länger Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellen Gartemperatur liegt. Um ein übermöbiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollen den Sie diese deshalb aus dem Backofenephmen.

Erste Inbetriebnahme

• Wenn Sie den Ofen zum ersten Mal verwenden, betreiben Sieihn in leerem Zustand für mindestens 40 Minuten bei Maximaltemperatur und luften Sie den Raum.

• Der Geruch, der während dieseres Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen.

• Nach 40 Minuten stoppt der Ofen automatisch und ist einsatzbereit, nachdem er abgekühlt ist.

Tipps

Damit ihre Rezepte optimal gelingen, sollenn Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direk auf den Boden des Ofens,

sondern immer auf einen/s der mitgelieferten Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der fünf verfügbar Einschubleisten eingesetzt werden müssen,

• damit die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.

Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.
Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführten. Wenden Sie sich an die{nachste FRANKE-Kundendienstelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Obwohl Ihr FRANKE-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollen den Sieihn stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.
Sollte der Backofen mit selbstreinigenden Paneelen ausgestattet sein, so,müssen diese mit Wasser und Seife gereinigt werden (siehe Reinigungsanleitung).

Hinweis: Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Hinweise zur Benutzung der Zeitschaltuhr durch (siehe Seite 26).

GARTABELLE

Einstellen der Wahlschalter	Art der Speisen Gewicht	(kg)	Einschube-bene	Vorwärmzeit (Minuten)	Einstellung des Tempe-raturreglers	Garzeit (Minuten)
NORMALE OBER-/UNTERHITZE	Schweinebraten	1	3	9,5	180 °C	65-75
	Omelett	1,5	2	10,5	200 °C	25-30
	Seechecht/Meerbrasse/Steinbutt	1	3	9,5	180 °C	15
	Brot	1	2 oder 4	9,5	175 °C	25-30
	Auflauf	1	2	10,5	200 °C	40-45
	Süßwasserfische	1,5	3	10,5	200 °C	35-40
	Überbackene Polenta	0,5	2	9,5	180 °C	25-30
	Käsekuchen	1,5	2	9,5	180 °C	25-30
GAREN MIT GEBLÄSE	Schweinerücken	1	3	9	180 °C	60-70
	Ofengebackenes Kaninchen	1	2	9,5	190 °C	55-65
	Flodenbrot	1,5	2	10	200 °C	25-30
	Überbackene Garnelen	0,5	3	10	200 °C	30-40
	Seechecht/Meerbrasse/Steinbutt	2	2 oder 4	7,5	150 °C	25-30
	Brot	2	2 oder 4	9	180 °C	25-30
	Obstkuchen	1,5	2	9	175 °C	30-35
	Quiche	2	3 oder 5	9	180 °C	40-45
HEISSLUFT UNTERHITZE	Höhnenbrust	1	2 oder 3	Zum	170 °C	20
	Kalbsgeschnetzeltes	1	2	schnelleren	180 °C	20
	Roastbeef	1	3	Vorheizen	170 °C	60
	Tunfischschritten	1	2	verwenden Sie	160 °C	20
	Schwertfischmedaillons	1	3	die Funktion	160 °C	20
	Riesengarnelen	1	2	Ober-/	180 °C	30
	Baiser	0,8	2	Unterhitze mit	90 °C	120
	Butterbekse	1	2	Gebäse	160 °C	30
	Hefekuchen	0,8	2		170 °C	40
	Mandeltörtchen	1	2 oder 3		160 °C	35
HEISSLUFT OBERHITZE	Überbackene Tortellini	0,5	3	Zum	Max	25-30
	Kartoffelkürzlichen	0,5	3	schnelleren	Max	25-30
	Schwertfisch	0,5	5	Vorheizen	200 °C	12-15
	Miesmuscheln	1	4	verwenden Sie	Max	10-12
	Jakobsmuscheln	1	4	die Funktion	200 °C	10-12
	Bratkartoffeln	0,5	4	Ober-/	200 °C	18-20
	Cannelloni	1	3	Unterhitze mit	Max	25-30
				Gebäse
GRILLEN	Höhnenflügel	1	4 oder 5	7	Max	25-30
	Koteletts	0,8	3	7	Max	25-30
	Jakobsmuscheln	0,5	3 oder 4	7	Max	14-16
	Bratkartoffeln	1	3	7	Max	25-30
	Süßwasserfische	1	3 oder 4	7	Max	25-30
	Überbackene Tomaten	0,5	2 oder 3	7	Max	25-30
	Aalspießchen	0,5	3	7	Max	25-30
	Putenspießchen	0,5	4	7	Max	25-30
UMLUFTGRILL	Höhnench恳egel	1	4 oder 5	9,5	Max	25-30
	Schweinerippchen	0,5	4	14	Max	40-45
	Perluhn (in Stücken)	1,2	4	14	Max	30-35
	Meerbrasse in der Folie	0,3	3	8	Max	20-25
	Höhnen (in Stücken)	1,5	3	14	Max	35-40
	Wachteln	0,8	4	14	Max	30-35
	Bratwurst	1	4	14	Max	20-25
	Gemüse	1	4 oder 5	14	Max	10-15

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern setzen.

REINIGUNG UND PFLEGE DES BACKOFENS

Der Ofen kann auf herkömmliche Weise (mit Reinigungsmitteln, Ofenspray) gereinigt werden, aber nur, wenn er sehr schmutzig ist und die Fleckenalanders hartnäckig sind.

Für die regelmäßige Reinigung Ihres Ofens (nach jeder Verwendung) wird das folgende Verfahrensempfohlen:

Drehen Sie den Programmwahlschalter auf „Normale Ober-/Unterhitze“
Stellen Sie den Knopf/Schalter für die Temperaturauswahl auf 70^
Gießen Sie 0,6 Liter Wasser in ein Backblech und setzen Sie diese in die unterste Führung ein.

Nach rund 20 Minuten sind die Speisereste auf dem Email durchgeweicht, sodass Sie sie mit einem feuchten Tuch abwischen konnen.

Wichtig

Ziehen Sie vor dem Durchführung von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab. Der Gerätebetrieb ist mit und ohne Führungen für die Backbleche greichermaßen sicher.

Die emailierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu, wenn Sie dieselben sorgfältig mit Wasser oder Spezialreinigungsmitteln saubern und sorgfältig abtrocknen.
- Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen direkten Wasserstrahl.

• Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden können, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen.

Spritzer bilden sich während des Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu keine Formen gewählt oder das Aufgeh den Speisen während des Garens falsch berechnet wurde.
- Beide Unannahmlichkeiten halten sich durch den Gebrauch von hochwandigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden.

• Für die Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwarmer Backofentemperatur zu entfernen. Je länger Sie mit dem Reinigen warten,esto schwieriger gestaltet sich das Entfern der Flecken.

Reinigung der Backofentür

• Reinigen Sie die Backofentür voninnen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.
• Verwenden Sie für die emailierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle SMP und SGP) (Abb. 2)

Die Glasscheiben der Ofentür setzen sich für eine gründliche Reinigung der inneren Glasflächen wie folgt ausbauen:

Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit der Aufschrift „CLEAN" am unteren Ende der Tür bei ganz geöffneter Backofentür um 180^ , so dass sie in den Aussparungen im Backofenrahen versuschwinden.

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die Verriegelung hörbar ein).

Heben Sie die inneren Glasscheiben sorgfältig an: Die beiden Verriegelungen verhindern, dass sich die Tur schlieBt (wenn die Verriegelungen nicht vollständig gedreht wurden, hat das Entfernen der Glasscheiben das sofortige SchlieBen der Tur zur Folge).
Nachdem Sie sie gereinigt haben, bringen Sie die inneren Glasscheiben wieder an (die richtige Position wird durch die Worte „TEMPERED GLASS" angegeben, die gut lesbar sein mussen) und drehen Sie die beiden Glasverriegelungen darüber in ihre ursprüngliche Position.

Versuchen Sie nie, die Backofentür zuschlieben, wenn eine oder beiden Verriegelungen der Innenscheibe teilweise

oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets davon, bereits Verriegelungen wieder zugruck zu drehen, bevor Sie die Backofentur schlieben.

Ausbau den Backofentur (Abb. 3)

Um die Reinigung des Backofens zu erreichtern, können Sie die Backofentür ausbauen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

Die Scharniere (A) verfügen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B)lassen sich die Scharniere aus ihrem Sitzziehen.
Heben Sie jetzt die Tur nach oben an undziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentur seitlich darüber den Scharnieren.
Um die Backofentür wieder einzusetzen, schieben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehen Schlitze.
Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie die Backofentur schlieben.

Ziehen Sie die Bilder am Ende dieser Anleitung heran.

Auswechseln der Backofenlampe

FRANKE Öfen sind mit einer runden Lampe ausgestattet, die sich oben links an der Rückseite des Garraums befindet. Um die Ofenlampe zu ersetzen, gehen Sie wie folgt vor:

Trennen Sie das Gerät mit Hilfe des allpoligen Anschlusschalters vom Stromnetz oderziehen Sie den Netzstecker, falls dieser erreichbar ist.
Schrauben Sie die Glasabdeckung (A) ab.
Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine hitzebestandige Lampe (300^) mit den folgenden Merkmalen:

• Spannung: 220 / 240V 50 - 60Hz
  Leistung: 25 W
  Lampensockel: G9
• Bringen Sie die Glasabdeckung (A) wieder an und stellen Sie wieder eine Verbindung mit der Stromversorgung her.

TECHNISCHE DATEN

Netzspannung und -frequenz 220-240 V, 50/60 Hz

Gesamtleistung und Bemessungsstrom der Schmelzsicherung 2300 W ~ 16 A

Leistungs- und Heizelemente

Obere 1000 W

Untere 1250 W

Grill 2250 W

Gebäse 30 W

Tangentialgeblase 15W

Ofenlampe

1× 25W

KUNDENDIENST

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an Ihrm Gerätkommen, wenden Sie sich an den Technischen Kundendienst. Die Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Ohre Kundendienstelle benötigt folgende Angaben:

• Art der Störung;
• Gerätemodell (Art./Cod.);
• Seriennummer (S.N.).

These Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmer.
warranty certificate.

ENTSORGUNG

Anwenderinformationen

Das Symbol am Produkt oder auf der Verpackung weist daraufhin, dass das Gerät nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden harf.

Mit der vorschrifsmäßigen Entsorgung des Gerätes tragen Sie dazu bei, schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden.

Weitere Informationen zum Recycling des Geräts erhalten Sie bei der zuständigen Behörde, der örtlichen Abfallbeseitigung oder beim Handler, der das Gerät verkauft hat.

Entsorgen Sie ausrangiertes Gerät über die speziellen Sammelstellen für elektrische und elektronische Geräte.

Gemäß Richtlinie 2012/19/EU zur Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten sowie Entsorgung von Altgeräten.

Das Symbol einer durchgestrichen Abfalltonne weist daraufhin, dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer nicht zusammen mit dem Haushaltsmull entsorgt werden har.

Daher muss das Gerät am Ende seiner Lebensdauer zu einer geeigneten Sammelstelle für das Recycling elektrischer und elektronischer Geräte gebracht oder beim Kauf eines vergleichbaren Neugeräts beim Handler abgegeben werden.

Die sachgemäß getrennte Sammlung von Altgeräten für eine anschließende Wiederverwendung,

Aufbereitung und umweltfreundliche Entsorgung dient der Vorbeugung von potenziellen Umwelt- und Gesundheitsschäden. Sie erleichtert das Recycling der bei der Gerätheerstellung eingesetzten Materialien.

Informationen für Prüfstellen

Zur Berechnung des Volumens müssen Sie die im Inneren eventuellvorhandenen seitlichen Drahtschienen entnehmer (gemäß EN-Normen 2009/60350-50304).

GEPRÜFTES GESCHIRR

Gemäß der Norm EN / IEC 60350 These Tabellen wurden für die Kontrollbehörden erstellt, um die Untersuchung und Prüfung der verschiedene Geräte zu vereinfachen.

So lessen Sie die Gartabelle

Die Tabelle empfehl't die ideale Garfungkction fur eine bestimmte Speise, die auf einer oder mehreren Einschubebenen gleichzeitig gegart werden kann. Die angegebenen Garzeiten gelten ab dem Einschiebender Speise in den Backofen, d.h., die Vorheizzeit ist ausgenommen (sofern vorgesehen). Die Temperaturund Zeitangaben sind Richtwerte und hangen von der Qualität der Speise und vom Zubehor ab. Verwenden Sie anfangs die empfohlenen Werte.

Falls das Garergebnis nicht den Erwartungen entspricht, erhöhen oder reduzieren Sie die Garzeit. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und möglichst Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Befolgen Sieitte die Hinweise in der Gartabelle zur Auswahl und Positionierung der mitgelieferten Zubehörteile im Backofen.

Gleichzeitiges Garen von Speisen

Bei Gebrauch der empfohlenen Umluftfunktionen ist das Garen auf mehreren Einschubebenen möglich. Bei Verwendung einer einzigen Einschubebene kann auch die Ober-/Unterhitze-Funktion gewählt werden.

Rezept Funktion Vorheizen		Einschubebene		Temperatur (℃)	Zeit (Min.)	Zubehör und Hinweise
		(von unteren)
Mürbeteigkese	NORMAL	JA	4	160	18-25	Ebene 4: flaches Backblech
	GAREN MIT	JA	3-4	160	20-27	Ebene 4: flches Backblech
	GEBLÄSE				20-30	Ebene 3: tiefas Backblech
Kleingeblick	NORMAL	JA	3	160	20-30	Ebene 3: flches Backblech
	GAREN MIT	JA	3	160	20-30	Ebene 4: flches Backblech
	GEBLÄSE	JA	3-4	160	43-48	Ebene 3: tiefas Backblech
Fettfreier Biskuit	NORMAL	JA	2	160	28-32	Ebene 2: Kuchenform auf Rost
	GAREN MIT	JA	2	170	60-70	Ebene 2: Kuchenform auf Rost
	GEBLÄSE
Apfelkuchen	NORMAL	JA	1	180	50-60	Ebene 1: Kuchenform auf Rost
	GAREN MIT	JA	1	180	80-90	Ebene 1: Kuchenform auf Rost
	GEBLÄSE
Zwei Apfelkuchen	GAREN MIT	JA	1-3	180	25-30	Ebene 3: Kuchenform auf Rost
	GEBLÄSE					Ebene 1: Kuchenformen Ebene 3: Kuchenformen
Hefekuchen	NORMAL	JA	2	165	28-35	Ebene 2: Kuchenform auf Rost
	GAREN MIT	JA	2	165		Ebene 2: Kuchenform auf Rost
	GEBLÄSE
Grillen		Wenn Sie die Speisen direkt auf dem Grill garen, konnen Sie auch ein Backblech in den unteren Einschub schieben. So konnen Sie Back-/Bratreste auffangen und der Ofen bleibt sauber. Beim Grillen ist es ratsam, an der Vorderkante des Rosts 3-4 cm frei zu halten, um das Herausziehen zu vereinfachen.
Toast * (5 Minuten vorheiten)	GRILL	JA	4	200	3-5	Ebene 4: Rost
Burger ** (nicht vorheiten)	GRILL	NEIN	4	200	30-40	Ebene 4: Rost Ebene 3: Backblech

• die Backofentür während der gesamten Garzeit geschlossen halten.
  ** Gargut nach 18 Minuten wenden.

SOMMAIRE

Mechanisch kookprogramma 105

Digital kookprogramma 106

Technische gegevens 110

Klantenservice 110

Milieu 111

Geteste gerechten 111

Kooktabel lezen 111

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