FMY 98 P BK - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Franke
Modell	FMY 98 P BK
Produkttyp	Einbaubackofen
Abmessungen (H x B x T)	Ca. 595 mm x 595 mm x 550 mm (Schätzung)
Nettogewicht	Ca. 40 kg (Schätzung)
Stromversorgung	230 V / 50 Hz, auf reduzierte Leistung einstellbar (≤3 kW)
Maximale Leistung	3 kW (auf niedrigen Modus einstellbar)
Kapazität	Ca. 70 L (Schätzung)
Garart	Heißluft, Umluft, Grill, Turbo-Grill, Maxi Cooking
Sonderfunktionen	CookAssist (Fleisch, Geflügel, Eintopf, Brot, Pizza, Kuchen, Heben, Niedrigtemperaturgaren), Schnellaufheizung, Eco Heißluft
Reinigung	Pyrolyse (Vollzyklus und Eco-Zyklus), manuelle Reinigung
Bedienungsart	Elektronisch mit Drehknopf, Touch-Tasten, Display
Display	Digitales Display
Timer	Ja, programmierbar (Startvorwahl, Dauer, Ende)
Sicherheit	Tastensperre, Türverriegelung bei Pyrolyse
Tür	Herausnehmbar zur Reinigung
Innenbeleuchtung	Glühlampe 25-40W/230V E-14 oder Halogen G9
Mitgeliefertes Zubehör	Metallrost, Fettpfanne, Backblech
Optionen	Teleskopauszüge (optional)
Einschubebenen	5 Ebenen (von unten nach oben nummeriert)
Reparaturfähigkeitsindex	In der Anleitung nicht angegeben
Kundendienst	Franke Service-Zentren, Modell- und Seriennummer verwenden

Häufig gestellte Fragen - FMY 98 P BK FRANKE

Wie stelle ich Sprache und Uhrzeit beim ersten Gebrauch ein?

Schalten Sie den Backofen ein, drehen Sie den Einstellknopf, um Ihre Sprache aus der angezeigten Liste auszuwählen, und drücken Sie dann OK. Stellen Sie anschließend die Uhrzeit ein, indem Sie den Knopf für die Stunden drehen, bestätigen, dann für die Minuten und erneut bestätigen.

Welche Funktion soll ich verwenden, um mehrere Gerichte gleichzeitig zu garen?

Verwenden Sie die Funktion Heißluft. Damit können Sie gleichzeitig verschiedene Lebensmittel, die dieselbe Temperatur benötigen, auf mehreren Ebenen (bis zu drei) garen. Die Gerüche vermischen sich nicht.

Wie starte ich einen Pyrolyse-Reinigungszyklus?

Entfernen Sie sämtliches Zubehör, einschließlich der Einhängegitter. Wählen Sie die Funktion Pyrolyse-Reinigung mit dem Auswahlknopf. Wählen Sie den Vollzyklus oder den Eco-Zyklus durch Drehen des Einstellknopfs, und drücken Sie dann OK. Die Tür verriegelt automatisch. Warten Sie das Ende des Zyklus und die Abkühlung ab, bevor Sie öffnen.

Wie verwende ich den Timer, ohne einen Garvorgang zu starten?

Stellen Sie sicher, dass der Backofen ausgeschaltet ist. Drehen Sie den Einstellknopf: Das Timer-Symbol blinkt. Drehen Sie, um die gewünschte Dauer einzustellen, und drücken Sie dann OK, um den Countdown zu starten. Am Ende ertönt ein Signalton.

Wie sperre ich die Tasten des Bedienfelds?

Drücken Sie gleichzeitig die Tasten OK und Zurück für mindestens 5 Sekunden. Wiederholen Sie den Vorgang zum Entsperren. Die Sperre bleibt auch während des Garvorgangs aktiv, aber Sie können den Backofen ausschalten, indem Sie den Auswahlknopf auf 0 drehen.

Wie entferne ich die Backofentür zur Reinigung?

Öffnen Sie die Tür vollständig, klappen Sie die beiden Scharnierhebel in die entriegelte Position. Schließen Sie die Tür teilweise (ca. 15°), heben Sie sie dann an und ziehen Sie sie nach oben. Zum Wiedereinsetzen haken Sie die Haken ein, senken Sie die Tür ab, öffnen Sie sie vollständig und klappen Sie die Hebel bis zum Einrasten hoch.

Was bedeutet eine Anzeige mit 'F' gefolgt von einer Zahl?

Dies ist ein Software-Fehlercode. Notieren Sie die Zahl nach dem 'F' und kontaktieren Sie den Franke Kundendienst unter Angabe der Fehlerart, des Modells und der Seriennummer (S.N.) auf dem Typenschild.

Wie stelle ich den Stromverbrauch ein, wenn meine Installation weniger als 3 kW hat?

Drehen Sie den Auswahlknopf auf Einstellungen, bestätigen Sie. Navigieren Sie zu Leistung und wählen Sie Niedrig, um die Leistung zu reduzieren. Bestätigen Sie mit OK.

Wie verwende ich die CookAssist-Funktionen für Fleisch?

Wählen Sie die Funktion CookAssist, dann Fleisch (Fleisch-Symbol) im Menü. Der Backofen passt Temperatur und Garart automatisch an. Legen Sie das Fleisch auf die empfohlene Ebene und folgen Sie den Anweisungen.

Kann ich für den Grill oder Turbo-Grill eine Startvorwahl programmieren?

Nein, die Funktionen Grill und Turbo-Grill unterstützen keine Startvorwahl. Bei anderen Funktionen können Sie nach Einstellung der Dauer eine Endzeit für den Garvorgang festlegen, sodass der Backofen automatisch startet.

BEDIENUNGSANLEITUNG FMY 98 P BK FRANKE

TÄGLICHER GEBRAUCH 21

HILFREICHE TIPPS 23

GARTABELLE....24

REINIGUNG UND PFLEGE....26

LÖSEN VON PROBLEMEN....28

SUPPORT 28

ÜBERSICHT

1. Bedienfeld
2. Gebläse
3. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
4. Seitengitter (die Einschubebene wird auf der Vorderseite des Ofens angezeigt)
5. Tür
6. Oberes Heizelement/Grill
7. Lampe
8. Typenschild (nicht entfernen)
9. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

BEDIENFELD

1. AUSWAHLKNOPF

Zum Einschalten des Ofens durch Funktionsauswahl. Auf 0 drehen, um den Ofen auszuschalten.

2. ZURÜCK

Für die Rückkehr zum vorherigen Einstellungsmenü.

3. DISPLAY

4. BESTÄTIGUNGSTASTE

Zum Bestätigen einer ausgewählten Funktion oder der Einstellung eines Wertes.

5. EINSTELLKNOPF

Zum Blättern durch die Menüs und zum Einsetzen oder Ändern der Einstellungen.

Bitte beachten: Alle Knöpfe sind Druckknöpfe. Den Knopf bis zur Mitte runter drücken, um ihn aus seinem Sitz zu lösen.

ZUBEHÖR

ROST

Die Anzahl der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren. Weiteres Zubehör ist separat über den Kundenservice erhältlich.

DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN

Den Rost horizontal einsetzen, indem dieser durch die Seitengitter geschoben wird; sicherstellen, dass die Seite mit dem erhöhten Rand nach oben zeigt.

Andere Zubehörteile, wie Fettpfanne oder Backblech, werden auf die gleiche Weise horizontal eingesetzt wie der Rost.

ANBRINGEN DER BACKAUSZÜGE

Die Seitengitter aus dem Ofen nehmen und den Kunststoffschutz von den Backauszügen entfernen.

Den oberen Clip des Backauszugs am Seitengitter befestigen und ihn so weit wie möglich entlang gleiten lassen. Den anderen Clip in seine Position absenken.

Um die Führungen zu sichern, den unteren Teil des Clips fest gegen das Seitengitter drücken. Sicherstellen, dass sich die Backauszüge frei bewegen können. Diese Schritte am anderen Seitengitter auf der gleichen Einschubebene wiederholen.

Bitte beachten: Die Backauszüge können auf einer beliebigen Einschubebene angebracht werden.

ENTFERNEN UND ERNEUTES ANBRINGEN DER SEITENGITTER

- Zum Entfernen der Seitengitter, diese anheben und die unteren Teile aus ihren Sitzen ziehen: Jetzt können die Seitengitter entfernt werden.

- Zum erneuten Anbringen der Seitengitter, diese wieder in ihrem oberen Sitz anbringen. Die Seitengitter halten, in den Garraum schieben und anschließend in die Position im unteren Sitz herablassen.

Zum Ausschalten des Ofens.

OBER-/UNTERHITZE\*

____ Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.

HEISSLUFT

Für gleichzeitiges Garen verschiedener Speisen auf mehreren Ebenen (maximal 3) mit gleicher Gartemperatur. Die Funktion erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.

GRILL

Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.

TURBO GRILL

Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden) kann mit dieser Funktion verwendet werden.

MAXI COOKING

Zum Garen von großen Fleischstücken (über 2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene, je nach Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen, das Fleisch während dem Garen zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten zu erhalten. Es ist ratsam, das Fleisch ab und zu mit Wasser zu begießen, damit es nicht zu trocken wird.

SCHNELLES VORHEIZEN

Zum schnellen Vorheizen des Ofens.

ECO HEISSLUFT\*

Zum Garen von gefüllten Bratenstücken und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermäßiges Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung dieser Funktion bleibt die ECO-Beleuchtung während des Garvorgangs ausgeschaltet, aber sie kann durch Drücken der Taste OK vorübergehend wieder eingeschaltet werden. Zur Verwendung des ECO-Zyklus und somit zur Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.

PYROLYTISCHE REINIGUNG

• • • Zum Beseitigen von Kochresten mit einem extra-hohen Temperaturprogramm. Sie können zwischen zwei Selbstreinigungszyklen wählen: ein komplettes und schnelles Programm (ECO). Es wird empfohlen, das komplette Programm nur zu verwenden, wenn der Ofen sehr verschmutzt ist und das kürzere Programm, wenn die Funktion regelmäßig verwendet wird.

EINSTELLUNGEN

Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit, Sprache, Lautstärke des akustischen Signals, Helligkeit, ECO-Modus, Maßeinheit, Leistung).

Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet sich aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend wieder aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.

COOKASSIST

FLEIS AUTO

FLEISCH

Diese Funktion wählt automatisch die beste Temperatur und Garmethode für das Fleisch. Diese Funktion aktiviert periodisch das Gebläse mit geringer Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass die Speise zu sehr austrocknet.

GEFLU AUTO

GEFLÜGEL

Diese Funktion wählt automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Geflügel. Diese Funktion aktiviert periodisch das Gebläse mit geringer Geschwindigkeit, um zu vermeiden, dass die Speise zu sehr austrocknet.

AUFLA AUTO

AUFLAUF

beste Temperatur und Garmethode für Nudelgerichte.

BROT AUTO

BROT

Diese Funktion wählt automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Brote aller Art.

PIZZA AUTO

PIZZA

Diese Funktion wählt automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Pizzen aller Art.

BACKW AUTO

BACKWAREN/TORTEN

Diese Funktion wählt automatisch die beste Temperatur und Garmethode für Kuchen aller Art (Hefekuchen, gefüllte Kuchen, Torten, usw.).

{ }AUFGE AUTO	AUFGEHEN LASSENFür optimales Gehen lassen von süßen oder herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen lassen gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.
{ }WARM AUTO	WARMHALTENDamit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig bleiben.

ERSTER GEBRAUCH

1. BITTE SPRACHE WÄHLEN

Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird, muss die Sprache und die Zeit eingestellt werden: „ENGLISH“ erscheint auf dem Display.

ENGLI

Den Einstellknopf drehen, um durch die Liste der verfügbaren Sprachen zu blättern und die gewünschte Sprache auszuwählen. Zur Bestätigung der Auswahl drücken SieOK.

Bitte beachten: Die Sprache kann später unter dem Menüeintrag „Einstellungen“ geändert werden.

2. ZEIT EINSTELLEN

Nach der Auswahl der Sprache muss die aktuelle Zeit eingestellt werden: Auf dem Display blinken die beiden Stundenziffern.

Den Einstellknopf drücken, um die korrekte Uhrzeit einzustellen und OKdrücken: Auf dem Display blinken die beiden Minutenziffern.

Den Einstellknopf drücken, um die korrekten Minuten einzustellen und OK zur Bestätigung drücken.

Bitte beachten: Nach einem längeren Stromausfall muss die Zeit unter Umständen erneut eingestellt werden.

SCHMOREN Für ein schonendes Garen von Fleisch und Fisch, wobei diese zart und saftig bleiben. Es wird empfohlen, Bratenstücke zuerst in einer Pfanne anzubraten, um das Fleisch zu bräunen und im eigenen Saft zu garen. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fisch mit 300 g bis 4-5 Stunden für Fisch mit 3 kg, von 4 Stunden für Fleischstücke mit 1 kg bis 6-7 Stunden für Fleisch mit 3 kg. Für Fleisch variieren die Zeiten von 4 Stunden für Fleischstücke mit 1 kg bis 6-7 Stunden für Stücke mit 3 kg.

3. EINSTELLEN DES STROMVERBRAUCHS

Der Ofen ist auf den Verbrauch einer elektrischen Leistung programmiert, die mit einem Haushaltsnetzwerk mit einer Leistung von mehr als 3 kW kompatibel ist: Wird in Ihrem Haushalt eine geringere Leistung verwendet, muss dieser Wert vermindert werden. Den Auswahlknopf drehen, bis "SETTING" auf dem Display erscheint, dann OK zur Bestätigung drücken. Den Einstellknopf drehen, um den Menüpunkt "Power" auszuwählen und OK zur Bestätigung drücken.

POWER

Den Einstellknopf drehen, um "Niedr" zu wählen und OK zur Bestätigung drücken.

NIEDR

4. AUFHEIZEN DES OFENS

Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal.

Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen, den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche Gerüche zu entfernen.

Schutzkarton und Klarsichtfolie aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile entnehmen. Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf 200 °C aufheizen, ideal ist die Verwendung einer Funktion mit Luftzirkulation (z.B. „Heißluft“ oder „Umluft“). Die Anweisungen zur korrekten Einstellung der Funktion befolgen.

Bitte beachten: Es wird empfohlen, den Raum nach dem ersten Gebrauch des Geräts zu lüften.

TÄGLICHER GEBRAUCH

1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION

Den Auswahlknopf drehen, um den Ofen einzuschalten und die gewünschte Funktion erscheint auf dem Display: Das Display zeigt das Symbol für die Funktion und die Grundeinstellungen an.

Zur Auswahl eines Menüpunkts (der Bildschirm zeigt den ersten verfügbaren Menüpunkt an), den Einstellknopf drehen, bis der gewünschte Menüpunkt erscheint.

Zur Bestätigung der Auswahl drücken Sie Auf dem Display erscheinen die Grundeinstellungen.

2. DIE FUNKTION EINSTELLEN

Nach Auswahl der gewünschten Funktion, können Sie die Einstellungen ändern. Das Display zeigt die Einstellungen an, die nacheinander geändert werden können.

TEMPERATUR/GRILLSTUFE

Wenn der Wert auf dem Display blinkt, den Einstellknopf drehen, um ihn zu ändern, dann mit OK bestätigen und die folgenden Einstellungen ändern (wenn möglich).

Bitte beachten: Sobald die Funktion aktiviert wurde, kann die Temperatur mit dem Einstellknopf geändert werden.

DAUER

Wenn das Symbol auf dem Display blinkt, den Einstellknopf zum Einstellen der gewünschten Garzeit verwenden, und anschließend OK zur Bestätigung drücken.

Die Garzeit muss NICHT eingestellt werden, wenn der Garvorgang manuell gehandhabt wird: Drücken Sie OK zum Bestätigen und Starten der Funktion. In diesem Fall kann kein Garzeitende durch Programmierung einer Startverzögerung eingestellt werden.

Bitte beachten: Die während dem Garvorgang eingestellte Garzeit kann durch Drücken von angepasst werden: mit dem Einstellknopf berichtigen und dann mit bestätigen.

EINSTELLEN DES GARZEITENDES (STARTVERZÖGERUNG)

Bei vielen Funktionen kann der Start der Funktion nach Einstellung der Garzeit verzögert werden, indem ihr Garzeitende programmiert wird. Das Display zeigt die Endzeit, während das Symbol ⚙ blinkt.

Den Einstellknopf drehen, um das gewünschte Garende einzustellen, dann mit OK bestätigen und die Funktion starten. Die Speise in den Ofen stellen und die Tür schließen: Die Funktion startet automatisch nach der berechneten Zeit, damit der Garvorgang zur eingestellten Zeit endet.

Hinweise: Die Programmierung einer verzögerten Garstartzeit deaktiviert die Ofenvorheizphase: Der Ofen erreicht die gewünschte Temperatur schrittweise, dies bedeutet, dass die Garzeiten etwas länger sind, als in der Gartabelle angegeben.

Während der Wartezeit kann mit dem Einstellknopf das programmierte Garzeitende geändert oder ↻ zur Änderung der Einstellungen gedrückt werden.

Hinweis: Die Startvorwahl zum Starten der Funktion ist für Grill- und Turbo Grill-Funktionen nicht verfügbar.

3. DIE FUNKTION AKTIVIEREN

Nachdem die erforderlichen Einstellungen getätigt wurden, OK drücken, um das Garende zu bestätigen und die Funktion zu aktivieren.

Bitte beachten: Nach dem Starten des Garvorgangs, empfiehlt das Display die am besten geeignete Ebene für jede Funktion.

Sie können den Auswahlknopf drehen, um 0 die aktivierte Funktion jederzeit zu unterbrechen.

4. VORHEIZEN

Einige Funktionen besitzen eine Ofenvorheizphase: Nach dem Start der Funktion zeigt das Display an, dass die Vorheizphase aktiviert wurde.

Sobald diese Phase beendet ist, ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt an, dass der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat:

An dieser Stelle die Tür öffnen, die Speise in den Ofen stellen, die Tür schließen und den Garvorgang starten.

Bitte beachten: Wird die Speise in den Ofen gestellt, bevor das Vorheizen beendet ist, kann dies negative Auswirkungen auf das endgültige Garergebnis haben. Wird die Tür während der Vorheizphase geöffnet, wird diese unterbrochen. Die Garzeit beinhaltet keine Vorheizphase. Sie können die gewünschte Ofentemperatur jederzeit mit dem Einstellknopf ändern.

5. ENDE DES GARVORGANGS

Es ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt an, dass der Garvorgang beendet ist.

OK drücken, um den Garvorgang in manuellem Modus fortzusetzen (ohne eine programmierte Garzeit) oder den Einstellknopf drehen, um die Garzeit durch Einstellen einer neuen Dauer zu verlängern. In beiden Fällen werden die Einstellungen der Temperatur bzw. der Grillstufen beibehalten.

ANBRÄUNEN

Mit einigen Funktionen des Ofens kann die Oberfläche der Speise durch Aktivierung des Grills nach Beendigung des Garvorgangs gebräunt werden.

Wenn das Display die entsprechende Nachricht anzeigt, bei Bedarf OK drücken, um einen fünfminütigen Bräunungszyklus zu starten.

Sie können die Funktion jederzeit beenden, indem Sie den Auswahlknopf auf 0 drehen, um den Ofen auszuschalten.

. TIMER

Bei ausgeschaltetem Ofen kann das Display als Timer verwendet werden. Für die Aktivierung dieser Funktion sicherstellen, dass der Ofen ausgeschaltet ist und anschließend den Einstellknopf drehen: Das Symbol ✅ blinkt auf dem Display.

Um die gewünschte Dauer einzustellen, den

Einstellknopf drehen und mit den Timer aktivieren. Es ertönt ein akustisches Signal und eine Anzeige auf dem Bildschirm erscheint, sobald der Timer das Rückzählen der ausgewählten Zeit beendet hat.

Bitte beachten: Der Timer aktiviert keinen Garzyklus. Mit dem Einstellknopf die auf dem Timer eingestellte Zeit ändern; drücken, um den Timer zu einem beliebigen Zeitpunkt auszuschalten.

Sobald der Timer aktiviert wurde, kann auch eine Funktion ausgewählt und aktiviert werden.

Den Auswahlknopf drehen, um den Ofen einzuschalten und dann die gewünschte Funktion auswählen.

Sobald die Funktion gestartet wurde, setzt der Timer eigenständig das Rückzählen fort, ohne die Funktion selbst zu beeinträchtigen.

Um den Timer auszuschalten, den Auswahlknopf auf 0 drehen, um die aktive Funktion zu stoppen und dann → drücken.

.TASTENSPERRE

Zum Sperren der Tastatur, die Tasten und gleichzeitig für mindestens fünf Sekunden gedrückt halten.

Dies erneut zum Entsperren der Tastatur ausführen.

Bitte beachten: Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs aktiviert werden. Aus Sicherheitsgründen kann der Ofen jederzeit durch Drehen des Auswahlknopfs auf 0 ausgeschaltet werden.

. AUTOMATISCHE REINIGUNG - PYROLYSE

Vor Aktivierung dieser Funktion, sicherstellen dass Sie alle Zubehörteile aus dem Ofen entfernt haben, einschließlich der Seitengitter. Drehen Sie den Auswahlknopf, um die automatische Reinigungsfunktion anzuwählen.

Hinweis: Entfernen Sie starke Rückstände im Backofeninnern und reinigen Sie das Türinnenglas, bevor Sie die Pyrolysefunktion verwenden.

Sie können zwischen zwei Selbstreinigungszyklen wählen: ein komplettes und schnelles Programm (ECO).

Drehen Sie den Einstellknopf um den gewünschten Zyklus anzuwählen und drücken Sie OK, um die Einstellung zu bestätigen.

Der Ofen beginnt das Selbstreinigungsprogramm und die Tür verschließt sich automatisch: Eine Warnmeldung erscheint auf dem Display, zusammen mit dem Rückzählen zur Angabe des laufenden Programmstatus.

Wenn das Programm fertig ist, bleibt die Tür gesperrt, bis die Temperatur im Gerät auf ein sicheres Niveau gesunken ist.

Dann zeigt das Display die aktuelle Zeit an.

Bitte beachten: Wie bei den anderen manuellen Funktionen kann auch die Endzeit für den automatischen Reinigungszyklus eingestellt werden.

HILFREICHE TIPPS

LESEN DER GARTABELLE

Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen Arten von Speisen zu verwenden sind. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen und -zeiten sind nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts und von den verwendeten Zubehörteilen abhängig. Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden und, falls das erzielte Garergebnis nicht den Wünschen entspricht, zu den höheren Einstellungen übergehen. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen, dass sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.

GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN

Bei der Verwendung der Funktion „Heißluft“ lassen sich verschiedene Speisen, welche die gleiche Gartemperatur erfordern (z. B.: Fisch und Gemüse) auf verschiedenen Einschubebenen gleichzeitig garen. Die Speise mit kürzerer Garzeit aus dem Ofen nehmen und die Speisen mit längerer Garzeit weiterhin im Ofen lassen.

GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C)				GARZEIT(Min.)	EINSCHUBEBENEUND ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen	[BACKW]	-160-180 30-90		2/3
	[B3G4]	Ja 160-180 30-90		4 1
Gefüllter Kuchen(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)	[BACKW]	-160-200 30 - 85		3
		Ja 160-200 35-90		4 1
Plätzchen (Kekse), Törtchen	[BACKW]	-170 - 180 15 - 45		3
	[XDS8]	Ja 160-170 20-45		4 1
		Ja 160-170	20-45 ***	5 3 1
Beignets	—	Ja 180-200 30-40		3
		Ja 180-190 35-45		4 1
		Ja 180-190 35-45 ***		5 3 1
Meringen	—	Ja 90	110-150	3
		Ja 90	130 - 150	4 1
		Ja 90	140-160 ***	5 3 1
Pizza (dünn, dick, Focaccia)	[PIZZA]	-220 - 250 20-40		2
		Ja 220 - 240	20-40	4 1
	[AB55]	Ja 220 - 240	25-50 ***	5 3 1
Brotlaib 1 kg	[ROT]	- 180 - 220	50 - 70	2
Brötchen		-180 - 220 30 - 50		2
Brot	[4HSA]	Ja 180-200	30 - 60	4 1
Tiefgekühlte Pizza	[PIZZA]	Ja 250	10 - 15	3
		Ja 250	10 - 20	4 1
Salzige Kuchen(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)	[KSKX]	Ja 180-190 40-55		2 / 3
	[2DSD]	Ja 180-190 45 - 60		4 1
	[37GB]	Ja 180-190 45-70 ***		5 3 1
Blätterteigtörtchen/salziges Blätterteiggebäck	—	Ja 190-200	20-30	3
		Ja 180-190 20-40		4 1
		Ja 180-190 20-40 ***		5 3 1
Lasagne/Soufflé		- 190-200 40 - 65		3

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C)			GARZEIT(Min.)	EINSCHUBEBENEUND ZUBEHÖRTEILE
Nudelauflauf/Cannelloni	FAUFLA***	- 190-200 25 - 45		3
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg	FLEIS***	- 190-200 60 - 90		3
Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg	GEFLU***	- 200-230 50 - 80		3
Puter / Gans 3 kg	GEFLU***	- 190-200 90 - 150		2
Fisch gebacken / in Folie(Filet, ganz)	—	Ja 180-200 40-60		3
Gefülltes Gemüse(Tomaten, Zucchini, Auberginen)	#	Ja 180-200 50-60		2
Getoastetes Brot	www	-	3 (hoch)	3-6
Fischfilets/Scheiben	www	-	2 (mittel)	20-30 *
Würstchen, Fleischspieße,Rippchen, Hamburger	www	-	2 - 3 (mittel - hoch)	15 - 30 *
Brathähnchen 1-1,3 kg	www	-	2 (mittel)	55-70 **
Roastbeef englisch 1 kg	www	-	2 (mittel)	35-50 **
Lammkeule, Haxe	www	-	2 (mittel)	60-90 **
Bratkartoffeln	www	-	2 (mittel)	35-55 **
Gemüsegratin	www	-	3 (hoch)	10-25
Lasagne und Fleisch	#	Ja	200	50-100 ***
Fleisch und Kartoffeln	#	Ja	200	45-100 ***
Fisch und Gemüse	#	Ja	180	30-50 ***
Komplette Mahlzeit: Obsttorte(Einschubebene 5)/ Lasagne(Einschubebene 3)/Fleisch(Einschubebene 1)	#	Ja	190	40-120 ***
Gefüllte Bratenstücke	#e	-	200	80-120 ***
Fleischstücke(Kaninchen, Hähnchen, Lamm)	#e	-	200	50-100 ***

* Das Gargut nach halber Garzeit wenden.
** Das Gargut nach zwei Dritteln der Garzeit wenden (bei Bedarf).
*** Voraussichtliche Zeitdauer: Je nach persönlichen Vorlieben können die Speisen zu verschiedenen Zeitpunkten aus dem Ofen genommen werden.

MANUELLEFUNKTIONEN	c
COOKASSIST
ZUBEHÖRTEILE

REINIGUNG UND PFLEGE

Vor dem Ausführen beliebiger Wartungs- oder Reinigungsarbeiten sicherstellen, dass der Öfen abgekühlt ist.

Keine Dampfreiniger verwenden.

Keine Stahlwolle, Scheuermittel oder aggressive/ätzende Reinigungsmittel verwenden, da diese die Flächen des Gerätes beschädigen können.

Schutzhandschuhe tragen.

AUSSENFLÄCHEN

- Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Mikrofasertuch. Sollten sie stark verschmutzt sein, einige Tropfen von pH-neutralem Reinigungsmittel verwenden. Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

- Verwenden Sie keine korrosiven oder scheuernden Reinigungsmittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit den Flächen des Geräts in Kontakt kommt, dieses sofort mit einem feuchten Mikrofasertuch reinigen.

INNENFLÄCHEN

- Den Ofen nach jedem Gebrauch abkühlen lassen und anschließend reinigen, vorzugsweise wenn dieser noch warm ist, um durch Speiserückstände verursachte Ablagerungen oder Flecken zu entfernen. Zum Trocknen von Kondensation, die sich beim Garen von Speisen mit einem hohen Wassergehalt bildet, den Ofen vollständig abkühlen lassen und anschließend mit einem Tuch oder Schwamm trockenwischen.

• Das Glas der Backofentür mit einem geeigneten Flüssigreiniger reinigen.
• Die Backofentür kann zum Reinigen vollständig ausgehängt werden.

ZUBEHÖRTEILE

Die Zubehörteile nach dem Gebrauch in Geschirrspülmittellauge einweichen und Backofenhandschuhe verwenden, solange die Zubehörteile noch heiß sind. Speiserückstände können dann mit einer Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

REINIGUNG DES GARRAUMS MIT DEM PYROLYSEZYKLUS

Den Backofen während des Pyrolysezyklus nicht berühren.

Kinder und Tiere während und nach dem

Mit dieser Funktion lassen sich bei den Garvorgängen entstandene Spritzer beseitigen. Bei hohen Temperaturen verwandeln sich Speiserückstände in Ablagerungen, die einfach mit einem feuchten Schwamm abgewischt werden können, sobald der Ofen abgekühlt ist.

Falls der Backofen unter einer Kochfläche installiert ist, darauf achten, dass während der Selbstreinigung alle Gasflammen oder elektrischen Kochplatten ausgeschaltet sind.

Vor dem Ausführen der Pyrolysefunktion alle Zubehörteile aus dem Ofen entfernen (einschließlich der Seitengitter).

Entfernen Sie für optimale Reinigungsergebnisse starke Rückstände im Backofeninnern und reinigen Sie das Türinnenglas, bevor Sie die Pyrolysefunktion verwenden.

Pyrolysezyklus (bis die Belüftung des Raums abgeschlossen ist) vom Ofen entfernt halten.

Der Ofen besitzt zwei unterschiedliche pyrolytische Reinigungsfunktionen: das komplette Programm sorgt für eine gründliche Reinigung, wenn der Ofen extrem schmutzig ist, während das schnelle Programm (ECO) kürzer ist und weniger Energie verbraucht, und somit für den regelmäßigen Gebrauch geeignet ist. Die Pyrolysefunktion nur bei starker Verschmutzung des Ofens durchführen oder wenn dieser während des Garvorgangs schlechte Gerüche freisetzt.

Bitte beachten: Die Tür kann während der pyrolytischen Reinigung nicht geöffnet werden. Sie bleibt verschlossen, bis die Temperatur auf ein akzeptables Niveau reduziert wird.

Den Raum während und nach der pyrolytischen Reinigung lüften (bis der Raum vollständig belüftet ist).

AUSWECHSELN DER LAMPE

1. Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung.
   2.. Die Abdeckung von der Beleuchtung abnehmen, die Lampe ersetzen und die Abdeckung erneut an der Beleuchtung anbringen.
2. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

Bitte beachten: Verwenden Sie nur Glühlampen mit 25–40 W / 230 V Typ E-14, T300 °C oder Halogenlampen mit 20-40W/230 V Typ G9, T300 °C. Die im Gerät verwendete Lampe ist speziell für Elektrogeräte konzipiert und ist nicht für die Beleuchtung von Räumen geeignet (EU-Verordnung 244/2009). Die Glühlampen sind über unseren Kundendienst erhältlich. Bei der Verwendung von Halogenlampen, diese nicht mit bloßen Händen berühren, da sie durch die Fingerabdrücke beschädigt werden könnten. Den Backofen erst benutzen, nachdem die Abdeckung der Beleuchtung wieder aufgesetzt wurde.

AUSBAU UND ERNEUTES ANBRINGEN DER TÜR

1. Zur Entfernung der Tür, diese vollständig öffnen und die Haken senken, bis sie sich in entriegelter Position befinden.

1. Die Tür so weit wie möglich schließen. Die Tür mit beiden Hände festhalten – diese nicht am Griff festhalten. Die Tür einfach entfernen, indem sie weiter geschlossen und gleichzeitig nach oben gezogen wird, bis sie sich aus ihrem Sitz löst. Die Tür seitlich abstellen und auf eine weiche Oberfläche legen.

1. Die Tür erneut anbringen, indem sie zum Ofen geschoben wird und die Haken der Scharniere auf ihre Sitze ausgerichtet werden, den oberen Teil auf seinem Sitz sichern.

2. Die Tür senken und anschließend vollständig öffnen. Die Haken in ihre Ausgangsposition senken: Sicherstellen, dass die Haken vollständig gesenkt werden.

Einen leichten Druck ausüben, um zu überprüfen, dass sich die Haken in der korrekten Position befinden.

1. Versuchen, die Tür zu schließen und sicherstellen, dass sie auf das Bedienfeld ausgerichtet ist. Ist dies nicht der Fall, die oben aufgeführten Schritte wiederholen: Die Tür könnte beschädigt werden, wenn dies nicht richtig funktioniert.

LÖSEN VON PROBLEMEN

Problem Mögliche Ursache Abhilfemaßnahme
Der Ofen funktioniert nicht.	Stromausfall.Trennung von der Stromversorgung.	Überprüfen, ob das Stromnetz Strom führt und der Backofen an das Netz angeschlossen ist.Schalten Sie den Backofen aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.
Die Tür lässt sich nicht öffnen.	Der Reinigungszyklus läuft.Störung in der Türverriegelung.	Das Ende der Funktion abwarten und den Ofen abkühlen lassen.Schalten Sie den Backofen aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.
Das Display zeigt ein „F“ gefolgt von einer Nummer an.	Softwareproblem. Den nächsten Kundendienst kontaktieren und die Nummer angeben, die dem Buchstaben „F“ folgt.

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Bei Betriebsstörungen wenden Sie sich bitte an einen Franke Technischen Kundenservice.

Nehmen Sie nie die Dienste nicht autorisierter Techniker in Anspruch.

Machen Sie bitte folgende Angaben:

• Art des Fehlers
• Gerätemodell (Art./Code)
• Seriennummer (S.N.) auf dem typenschild, an der rechten Kante des Backofeninnenraums (bei offener Backofentür sichtbar).

Wird unser Kundendienst kontaktiert, bitte die Codes auf dem Typenschild des Produkts angeben..

SOMMAIRE

APERÇU....30

BANDEAU DE COMMANDE....30

ACCESSOIRES 31

FONCTIONS 32

PREMIÈRE UTILISATION....33

USAGE QUOTIDIEN....34

CONSEILS UTILES....36

TABLEAU DE CUISSON....37

NETTOYAGE ET ENTRETIEN....39

GUIDE DE DÉPANNAGE 41

ASSISTANCE....41

APERÇU

ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE

WSPARCIE TECHNICZNE 93

INFORMACJE OGÓLNE

DAGELIJKS GEBRUIK 99

NUTTIGE TIPS....101

BEREIDINGSTABEL....102

REINIGEN EN ONDERHOUD....104

INSTELLEN VAN EINDE BEREIDING (UITGESTELDE START)

5. EINDE BEREIDINGSTIJD

HET TEGELIJKERTIJD BEREIDEN VAN VERSCHILLENDE GERECHTEN