SKS 500 - Schneidemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SKS 500 GRAEF

Moment- und Dauerschalter

Restehalter mit Daumenschutz

Sicherheitsschieber für die Kindersicherung6 Allgemeines Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen Allesschneider haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Allesschneider. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pege des Alles- schneiders (nachfolgend als „Gerät“ bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät ver- fügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der ● Inbetriebnahme, ● Bedienung, ● Störungsbehebung und/oder ● Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie den Allesschneider nur in geschlossenen Räumen. Sie können mit ihm Brot, Schin- ken, Wurst, Käse, Möhren, Gurken, Obst, Gemüse etc. schneiden. Schneiden Sie keinesfalls harte Gegenstände wie etwa gefrorene Lebensmittel, Knochen, Holz, Bleche o. Ä. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen. ● Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß. ● Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehenswei- sen ein. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Ver- wendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.7

Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Da- ten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bis- herigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von: ● Nichtbeachtung der Anleitung, ● nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, ● unsachgemäßen Reparaturen, ● technischen Veränderungen, ● Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile. Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haf- tung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. Warnhinweise und Symbole In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise, Sig- nalworte und Symbole verwendet: WARNUNG! Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risi- kograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verlet- zung zur Folge haben kann. VORSICHT! Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Ri- sikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann. HINWEIS! Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden. Dieses Symbol gibt Ihnen wichtige Zusatzinformationen zum Betrieb.8 Sicherheit Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang damit die folgenden Sicherheitshinweise: - Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschä- den führen. - Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sicht- bare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb. - Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefährdungen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden. - Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef- Kundendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Repara- turen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch. - Defekte Bauteile dürfen ausschließlich gegen Originalersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen. - Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. - Das Gerät und seine Anschluss leitung sind von Kindern fernzu- halten. - Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensori- schen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und mögliche Gefahren verstanden haben. - Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. - Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschalt- uhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden. - Die Zuleitung immer am Steck er aus der Steckdose ziehen, nicht am Stromkabel. - Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nirgendwo hängen bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt. - Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet wer-9

den. Es besteht Erstickungsgefahr. - Vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen trennen Sie das Gerät stets vom Netz, ebenso, wenn es nicht beaufsichtigt wird. - Nach einem Dauerbetrieb von 10 Minuten müssen Sie den Motor 1 Stunde abkühlen lassen. - Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt werden, es sei denn, Größe und Form des Schneidguts lassen seinen Gebrauch nicht zu. - BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF. Gefahr durch elektrischen Strom Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bautei- len besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefähr- dung durch elektrischen Strom zu vermeiden: - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Netzstecker beschädigt ist. - Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren. - Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden span- nungsführende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. - Berühren Sie niemals unter Spannung stehende Teile. Dies kann ei- nen elektrischen Schlag verursachen und sogar zum Tode führen. Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten: - Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Span- nung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Strom- netzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektrofachkraft. - Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungs- schutzschalter abgesichert sein. - Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.10 - Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein. - Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutz- leiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden. Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen: - Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit ausreichender Tragkraft auf. - Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann. - Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht das Messer des Gerätes oder die Zuleitung berühren können. - Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. - Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Ein- bauschrank gedacht. - Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf. - Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker not- falls leicht gezogen werden kann. Gerät auspacken Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

1. Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

2. Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

3. Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).

Vor dem Erstgebrauch VORSICHT! Verletzungsgefahr! Das sehr scharfe Messer kann Verletzungen verursachen.11

- Gehen Sie beim Abwischen des Messers mit aller Sorgfalt vor. Grundreinigung Das Messer

des Geräts muss vor dem Erstgebrauch mit einem feuchten Tuch abgewischt werden, um eventuelle Produktionsrückstände zu beseitigen. Siehe Kapitel “Reinigung und Pege”. Inbetriebnahme und Verwendung WARNUNG! Verletzungsgefahr! Das sehr scharfe Messer kann Körperteile abtrennen. Gefährdet sind besonders Ihre Finger und Daumen. - Greifen Sie nicht in den Raum zwischen Anschlagplatte und Messer, solange die Anschlagplatte nicht vollständig geschlossen ist, d. h. auf (unter„0“) gestellt ist. - Fassen Sie nicht mit den Fingern in das Messer. Standard Restehalter benutzen Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt werden, es sei denn, Größe und Form des Schneidguts lassen seinen Gebrauch nicht zu.

1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

2. Legen Sie das Schneidgut auf den Schlitten

3. Setzten Sie den Restehalter

auf die Schlittenrückwand an das Schneidgut.

4. Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke

5. Platzieren Sie die Auffangbox

6. Halten Sie entweder den Momentanschalter

gedrückt oder drücken Sie den Momentschalter

und schieben diesen nach unten um auf Dauerbe- trieb umzuschalten.

7. Drücken Sie das Schneidgut leicht gegen den Anschlag.

8. Führen Sie den Schlitten gleichmäßig gegen das Messer

9. Nach Beendigung des Schneidvorgangs lassen Sie entweder den Moment-

los oder schieben Sie den Schalter wieder nach oben.12 TIPP: ● Weiches Schneidgut (z. B. Käse oder Schinken) lässt sich am besten gekühlt schneiden. ● Weiches Schneidgut lässt sich besser schneiden, wenn Sie es langsam vor- schieben. Nach einem Dauerbetrieb von 10 Minuten müssen Sie den Motor 1 Stunde abkühlen lassen. Kindersicherung Zur Sicherung des Messers

(Anschlagplatte muss geschlossen sein, d.h. unter „0“ stehen), schieben Sie den Schlitten

und drücken Sie den Schlittenriegel

sitzt fest. Um die Kindersicherung zu aktivieren, muss der Einstellknopf

im Uhrzeigersinn, über die Nullstellung hinaus bis zum Anschlag gedreht werden. Den Sicherheitsschieber

nun so- weit wie möglich nach außen schieben. Einstellknopf und Ein-/Aus-Schalter sind jetzt gesperrt. Reinigung und Pege WARNUNG! Verletzungsgefahr! Umsachgemäße Reinigung kann zu Verletzungen führen. - Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. - Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen. - Kontrollieren Sie, ob der Anschlag geschlossen ist (die Messer- schneide muss abgedeckt sein). - Gehen Sie bei der Reinigung des Messers mit aller Sorgfalt vor. Gerät außen reinigen - Reinigen Sie die Außenäche des Gerätes mit einem weichen, angefeuch- teten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. HINWEIS! Beschädigungsgefahr! Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät kann zu Beschädigungen13

des Geräts führen. - Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungs- mittel und keine Lösungsmittel. - Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab. - Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser. - Geben Sie das Gerät nicht in die Spülmaschine und halten Sie es nicht unter ießendes Wasser. - Geben Sie den Schlitten niemals in die Spülmaschine. - Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine, dies kann die Schärfe und die Korrosionsbeständigkeit beeinträchtigen (Salz greift das Messer an). Ein weiterer Gefahrenpunkt ist die Handha- bung des Messers beim Be- und Entladen der Spülmaschine. Schlitten abnehmen und reinigen Um den Schlitten

besser zu reinigen, lässt er sich von dem Gerät abnehmen.

1. Ziehen Sie den Schlittenriegel

2. Ziehen Sie den Schlitten

3. Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch oder unter ießendem Wasser.

4. Geben Sie einmal im Monat einige Tropfen harzfreies Öl oder Vaseline auf die

5. Entfernen Sie überschüssige/s Öl/Vaseline mit einem weichen Baumwolltuch.

6. Nach Beendigung des Reinigungsvorgangs setzen Sie den Schlitten

wie- der auf das Führungsprol und drücken Sie den Schlittenriegel

so dass dieser Bündig mit der Schlittenseite abschließt. Messer abnehmen und reinigen

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

2. Ziehen Sie die Schlittenriegel

3. Nehmen Sie den Schlitten

4. Lösen Sie die Messerabdeckplatte

, indem Sie diese 45° in Pfeilrichtung drehen.

5. Drehen Sie den Messerverschluss nach rechst und nehmen Sie vorsichtig das

6. Reinigen Sie die Innenseite des Messers mit einem feuchten Tuch.

7. Nehmen Sie den schwarzen Abstreifring von dem Gerät ab.

8. Reinigen Sie den Abstreifring mit einem feuchten Tuch.

9. Reinigen Sie den Innenteil des Geräts mit einem feuchten Tuch.

10. Setzen Sie das Messer in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.14

Werterhalt des Messers sicherstellen Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef-Messers emp- fehlen wir Ihnen, es regelmäßig zu reinigen, besonders nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese Lebensmittel ent halten Salze, die, wenn sie länger auf der Messeroberäche verbleiben, sogar zur Bildung von Flug- rost führen können (auch auf „rostfreiem“ Edelstahl). Beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z. B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu „nasse“) Reinigung eben- falls Flugrost auf der Messeroberäche bilden. Daher empfehlen wir Ihnen, das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen. Schrauben Sie von Zeit zu Zeit auch einmal das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von innen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Gemüse, Obst, Braten etc.) geschnitten wurde. Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt. Gerät innen einfetten Regelmäßiges Einfetten erhöht die Lebensdauer Ihres Gerätes. Verwenden Sie dazu ausschließlich Graef-Vaseline, diese ist auf unsere Geräte abgestimmt. Sie erhalten sie in unserem Online-Shop über www.graef.de unter der Artikel-Nr.

Fetten Sie das Gerät regelmäßig ein: ● Bei häugem Gebrauch alle 2 bis 3 Tage. ● Wenn das Gerät nur 10 Minuten am Tag läuft, alle 14 Tage. Gehen Sie beim Einfetten des Messers mit aller Sorgfalt folgendermaßen vor:

1. Nehmen Sie das Messer

2. Fetten Sie mit Vaseline das Zahnrad ein.

3. Fetten Sie mit Vaseline den Messerbolzen ein.

4. Fetten Sie mit Vaseline auch die Messerschraube ein.

5. Stecken Sie den Abstreifring wieder an das Gerät und fetten Sie ihn mit Va-

6. Setzen Sie das Messer wieder ein.

Kundendienst Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach- händler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de Zubehör Weiteres Zubehör können Sie in unserem Online-Shop haushalt.graef.de/shop oder bei Ihrem Fachhändler bestellen.15

Beutel Vaseline (5 g) Artikel-Nr. 141842 Entsorgung Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpa- ckungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungs- technischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpa- ckungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«. Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsge- mäß verpack en und transportieren zu können. Entsorgung des Gerätes Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den nor- malen Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstel- le.16 Garantie 5 Jahre Motorgarantie Für dieses Produkt übernehmen wir zusätzlich beginnend vom Verkaufsdatum 60 Monate Motorgarantie. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz ent- standen sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinussen. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Garantieanspruch ausgeschlossen. Für Schä- den, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Garantieanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparie- ren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.17