EK 502 - Schneidemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EK 502 GRAEF

Produktbeschreibung Ein- / Ausschalttaste

Messerklinge für normales Schneidgut

Messerklinge für gefrorenes Schneidgut

Allgemeines Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen elektrischen Messer haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen elektrischen Messer. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pege des elektri- schen Messers (nachfolgend als „Gerät“ bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der

• Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in die- ser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie das elektrische Messer nur in geschlossenen Räumen. Benutzen Sie das Gerät nur zum Schneiden von Lebensmitteln. Eine andere oder darüber hinausgehende Be- nutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß.

• Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen ein. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen- dung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer.6 Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pege entsprechen dem letz- ten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildun- gen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung,

• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,

• unsachgemäßen Reparaturen,

• technischen Veränderungen, Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile. Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haf- tung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. Warnhinweise und Symbole In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise, Signal- worte und Symbole verwendet: Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risiko- grad, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann. Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risi- kograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verlet- zung zur Folge haben kann. Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden. Dieses Symbol gibt Ihnen wichtige Zusatzinformationen zum Be- trieb.7

Sicherheit Gefahr durch elektrischen Strom Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden: - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Netzstecker beschädigt ist. - Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschluss- leitung installieren. - Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungs- führende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. - Berühren Sie niemals unter Spannung stehende Teile. Dies kann einen elektrischen Schlag verursachen und sogar zum Tod führen. Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten: - Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. - Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auf- treten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektrofachkraft. - Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutzschal- ter abgesichert sein. - Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird. - Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein. - Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Las- sen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden.8 Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang damit die folgenden Sicherheitshinweise: - Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden füh- ren. - Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und -stecker. Nehmen Sie ein be- schädigtes Gerät nicht in Betrieb. - Ist die Anschlussleitung beschädigt, darf sie, um Gefährdungen zu ver- meiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden. - Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kunden- dienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Ga- rantieanspruch. - Defekte Bauteile dürfen ausschließlich gegen Originalersatzteile aus- getauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen. - Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. - Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten. - Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden und mögliche Gefahren ver- standen haben. - Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. - Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden. - Die Zuleitung immer am Stecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Stromkabel. - Achten Sie darauf, dass das Stromkabel nirgendwo hängen bleibt, dies könnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt. - Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr. - Vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen trennen Sie das Gerät stets vom Netz, ebenso, wenn es nicht beaufsichtigt wird.9

Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen: - Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutsch- festen Unterlage mit ausreichender Tragkraft auf. - Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann. - Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht das Messer des Gerätes oder die Zuleitung berühren können. - Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. - Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Einbau- schrank gedacht. - Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umge- bung auf. - Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht gezogen werden kann. Gerät auspacken Beim Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

1. Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

2. Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

3. Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).

Vor dem Erstgebrauch Verletzungsgefahr! Das sehr scharfe Messer kann Verletzungen verursachen. - Gehen Sie beim Reinigen des Messers mit aller Sorgfalt vor.10 Grundreinigung Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, waschen / spülen Sie die Schüssel und die Klingen in Seifenwasser und trocknen Sie diese gründlich ab. Alle Teile des Geräts sind spülmaschinengeeignet. Wischen Sie den Motor nur mit einem feuch- ten Tuch ab, tauchen Sie ihn nicht unter Wasser. Inbetriebnahme und Verwendung Verletzungsgefahr! Die sehr scharfe Messerklinge

kann Körperteile abtrennen. Gefährdet sind be- sonders Ihre Finger und Daumen. Fassen Sie die Messerklinge

immer am Finger- schutz an. Messerklingenpaar zusammensetzen

1. Halten Sie die Messerklingen voreinander.

2. Führen Sie den Metallstift der einen Klinge in den Schlitz der anderen Klinge.

bestehen immer aus je 2 Klingen. Verwenden Sie beim Be- trieb immer beide Klingen.

3. Halten Sie die beiden montierten Messerklingen

und schieben Sie die Messerklingen vorsichtig in den Klingenschlitz

, bis sie fest- geklemmt sind. Benutzung

1. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

1. Halten Sie die Ein-/Ausschalttaste

2. Schneiden Sie das gewünschte Schneidgut.

3. Nach Beendigung des Schneidvorgangs, lassen Sie die Ein-/ Ausschalttaste

4. Ziehen Sie den Netzstecker.

5. Drücken Sie die Klingenauswurftaste

und entnehmen Sie die Messerklinge

. Stecken Sie die Messerklinge in die Schutzhülle. Zum Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln nutzen Sie die Mes- serklingen mit den weicheren Zacken

Die Betriebszeit darf 14 Minuten nicht überschreiten. Zwischen zwei kontinuierli- chen Zyklen ist eine Ruhezeit von mindestens 30 Minuten einzuhalten. Schneidhinweise

1. Legen Sie Lebensmittel immer auf einen Holz- oder Kunststoff-Schneidebrett.

2. Schneiden Sie nicht auf Porzellan; Metall oder Tischplatten, da Kratzer entste-

3. Gleiten Sie mit der Klinge durch die Lebensmittel.

4. Drehen Sie die Klingen nicht durch das Schneidgut.

5. Um die Schärfe der Messer zu erhalten, schneiden Sie nicht durch Knochen,

Obstkerne,Steine oder andere harte Substanzen.

6. Für beste Ergebnisse beim Tranchieren von Fleisch und Hühnchen lassen Sie

das gekochte Fleisch vor dem Schneiden 10-15 Minuten stehen, damit sich die Säfte absetzen und das Schneiden leichter und sauberer wird.

7. Wenn gewünscht, kann beim Schneiden eine Schnur um das Fleisch bestehen

8. Um das Fleisch zum Schneiden zu stabilisieren, verwenden Sie eine Tranchier-

9. Versuchen Sie nicht, die Klingen zu schärfen.

10. Wir empfehlen beim Schneiden von Lebensmitteln wie Brot, einen leichten

Fetteck aufzubringen (Speiseöl, Margarine oder ähnliches) auf der Innenseite der Klingen, um die Reibung zu reduzieren. Reinigung und Pege Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reinigung kann zu Verletzungen führen. - Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus und ziehen Sie den Netzste- cker aus der Steckdose. - Lassen Sie das Gerät vor jeder Reinigung abkühlen. - Gehen Sie bei der Reinigung der Messerklingen mit aller Sorgfalt vor. Gerät reinigen

1. Reinigen Sie die Außenäche des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten

Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden.

2. Reinigen Sie das Gerät und die Messerklingen direkt nach Gebrauch.12

Das Gerät ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Halten Sie das Gerät auch nie unter ießend Wasser oder tauchen Sie es in Wasser ein. Kundendienst Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhänd- ler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de Entsorgung Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpa- ckungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungs- technischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpa- ckungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«. Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Ga- rantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können. Entsorgung des Gerätes Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den norma- len Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Alt- geräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungs- stelle.13

• Gewährleistung Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Mona- te Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Gewährleistung nicht enthal- ten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinussen. Darüber hinaus übernehmen wir für Schäden durch fehlende oder unzureichende Pege keine Haftung. In diesem Fall erlischt die Garantie ebenfalls. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängel- freies Produkt austauschen.14 Content Product overview p. 15
• Product description p. 15
• General aspects p. 16
• Information on these operating instructions p. 16
• Intended use p. 16
• Limitation of liability p. 17
• Warning messages and symbols p. 17
• Safety p. 18
• Danger caused by electric current p. 18
• Safety instructions for the electrical connections p. 18
• General safety instructions p. 19
• Requirements on the installation location p. 20
• Unpacking the unit p. 20
• Prior to rst use p. 20
• Basic cleaning p. 21
• Initial operation and use p. 21
• Assembling the pair of knife blades p. 21
• Use of the electric knife p. 21
• Cutting instructions p. 22
• Cleaning and maintenance p. 22
• Cleaning the unit p. 22
• After-sales service p. 23
• Disposal p. 23
• Disposal of the packaging p. 23
• Disposal of the unit p. 23
• Warranty p. 2415