CM 500 - Kaffeemaschine GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CM 500 GRAEF

Kaffeemühle CM500 Serie

• Inhalt Sicherheit p. 4
• Gefahr durch elektrischen Strom p. 4
• Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss p. 4
• Allgemeine Sicherheitshinweise p. 5
• Anforderungen an den Aufstellort p. 6
• Produktübersicht p. 7
• Allgemeines p. 8
• Informationen zu dieser Bedienungsanleitung p. 8
• Bestimmungsgemäße Verwendung p. 8
• Haftungsbeschränkung p. 9
• Warnhinweise und Symbole p. 9
• Gerät auspacken p. 10
• Vor dem Erstgebrauch p. 10
• Bedienung p. 10
• Mahlgradeinstellung p. 10
• Kaffee für Filterkaffee mahlen p. 10
• Kaffee direkt in den Siebträger mahlen p. 11
• Reinigung p. 11
• Reinigung des Mahlwerks p. 11
• Tipps p. 12
• Kundendienst p. 12
• Entsorgung p. 13
• Entsorgung der Verpackung p. 13
• Entsorgung des Gerätes p. 13
• Gewährleistung Sicherheit Gefahr durch elektrischen Strom Bei Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden: - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Stromkabel oder der Netz- stecker beschädigt ist. - Lassen Sie in diesem Fall vor der Weiterbenutzung des Gerätes durch den Graef-Kundendienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren. - Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden span- nungsführende Anschlüsse berührt oder wird der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. - Berühren Sie niemals unter Spannung stehende Teile. Dies kann ei- nen elektrischen Schlag verursachen und sogar zum Tod führen. Sicherheitshinweise für den elektrischen Anschluss Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten: - Vergleichen Sie vor dem Anschließen die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Stromnetzes. - Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Ge- rät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie eine Elektrofachkraft. - Die Steckdose muss mindestens über einen 10-A-Sicherungsschutz- schalter abgesichert sein. - Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird. - Das Anschlusskabel darf nicht straff gespannt sein. - Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem an- geschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unter- brochenen Schutzleiter verursacht werden.5 p. 134

Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestim- mungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen. Beachten Sie für den sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sicht- bare Schäden am Gehäuse, dem Anschlusskabel und -stecker. Neh- men Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.

• Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kun- dendienst ausgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Gewährleistunganspruch.

• Eine Reparatur des Gerätes während der Gewährleistungszeit darf nur vom Graef-Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Gewährleistungsanspruch mehr.

• Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausge- tauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensori- schen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüg- lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen dieses Gerät nicht benutzen. Das Gerät und das An- schlusskabel dürfen nicht in die Reichweite von Kindern gelangen.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusam- menbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.

• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.

• Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haushalt und ähnlichen An- wendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise: in Mitarbei- terküchen für Läden und Büros; in landwirtschaftlichen Anwesen;6 von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; in Frühstückspensionen.

• Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose zie- hen, nicht am Anschlusskabel.

• Fassen Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen an.

• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht abgezogen werden kann.

• Niemals das Gerät während des Betriebes transportieren.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusam- menbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Netz zu trennen.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Mahlen von Kaffeebohnen ge- eignet.

• Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet wer- den. Es besteht Erstickungsgefahr.

• Versuchen Sie nicht, gemahlenen Kaffee nochmals zu mahlen.

• Um das Gerät nicht zu Überhitzen, empfehlen wir Ihnen, nicht län- ger als 1 Minute zu mahlen. Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Auf- stellort folgende Voraussetzungen erfüllen: - Stellen Sie das Gerät auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit ausreichender Tragkraft auf. - Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann. - Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht das Messer des Gerätes oder die Zuleitung berühren können. - Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. - Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Ein- bauschrank gedacht. - Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf. - Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker not- falls leicht gezogen werden kann.7

Produktübersicht Deckel

Kaffeebohnenbehälter

Mahlkranz zur Mahlgradeinstellung

Drehknopf zur Tassenwahl

Allgemeines Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit der professionellen Kaffeemühle haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Kaffeemühle. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pege der Kaffee- mühle (nachfolgend als „Gerät“ bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der

• Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in die- ser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie das Gerät nur zum Mahlen von Kaffeebohnen. Eine andere oder darüber hinaus- gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Ge- brauch im Haushalt bestimmt. Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgehen.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß.

• Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen ein. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwen- dung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer.9

Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pege entsprechen dem letz- ten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildun- gen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung,

• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,

• unsachgemäßen Reparaturen,

• technischen Veränderungen,

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile. Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haf- tung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. Warnhinweise und Symbole In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise, Signal- worte und Symbole verwendet: Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem mittleren Risiko- grad, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann. Dieses Signalsymbol/-wort bezeichnet eine Gefährdung mit einem niedrigen Risi- kograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfügige oder mäßige Verlet- zung zur Folge haben kann. Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden. Dieses Symbol gibt Ihnen wichtige Zusatzinformationen zum Be- trieb.10 Gerät auspacken Gehen Sie beim Auspacken des Gerätes wie folgt vor:

1. Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

2. Entfernen Sie alle Verpackungsteile.

3. Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild).

Vor dem Erstgebrauch Reinigen Sie alle Teile wie unter „Reinigung und Pege“ beschrieben.

• Setzen Sie den Kaffeebohnenbehälter auf das Gerät.

• Drücken Sie den Kaffeebohnebehälter nach unten und drehen diesen im Uhrzei- gersinn (ca. 30°).

• Öffnen Sie den Auslauf des Kaffeebohnenbehälters mit dem Schiebeverschluss. Bedienung Mahlgradeinstellung Durch die verschiedenen Mahlgradeinstellungen können Sie die Körnung des Kaffeemehls verändern. Genaue Angaben zum Mahlgrad können nicht gemacht werden, da hier viele ver- schiedene Faktoren wie z.B. Kaffeesorte / - bohne, Raumtemperatur, persönlicher Geschmack etc. eine Rolle spielen.

• Für Espresso eine feinere Mahlgradeinstellung wählen. Als Richtwert gilt Mahl- gradeinstellung 0-20.

• Für Filterkaffee eine mittlere Mahlgradeinstellung wählen. Als Richtwert gilt Mahlgradeinstellung 20-60.

• Für French Press eine grobe Mahlgradeinstellung wählen. Als Richtwert gilt Mahl- gradeinstellung 60-140. Hinweis:

• Je feiner der Mahlgrad, desto länger dauert der Mahlvorgang.

• Bei einer sehr feinen Mahlgradstufe kann der Kaffee im Mahlwerk verkleben.

• Klopfen Sie vorsichtig auf den Kaffeebohnenbehälter, falls das Mahlwerk blo- ckiert. Kaffee für Filterkaffee mahlen

1. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.

2. Befüllen Sie den Kaffeebohnenbehälter mit Kaffeebohnen.

Benutzen Sie ausschließlich ganze Kaffeebohnen.

3. Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad ein.11

4. Wählen Sie die gewünschte Tassenanzahl

5. Stellen Sie den Schalter auf

6. Stellen Sie den Kaffeemehlbehälter oder Kaffeelter unter den Auslauf.

7. Drücken Sie die Start/Stopp-Taste.

8. Schalten Sie das Gerät aus.

Kaffee direkt in den Siebträger mahlen

1. Setzen Sie wahlweise den großen oder kleinen Siebträgerhalter ein.

2. Stellen Sie den gewünschten Mahlgrad ein.

3. Halten Sie den Siebträger in den Siebträgerhalter.

4. Stellen Sie den Schalter auf

5. Drücken Sie den Siebträger gegen den Kontaktschalter. Der Mahlvorgang be-

6. Sobald der Siebträger ausreichend befüllt ist, ziehen Sie diesen zurück. Der

Mahlvorgang stoppt automatisch. Reinigung Im Gerät verbliebener, alter Kaffee kann zu Oxidation führen. Dadurch wird das Kaffeeergebnis beeinträchtigt und es kann zu einem unangenehmen und unge- nießbarem Geschmack kommen. Das Gerät sollte sich immer in einem gepegten Zustand benden, um jederzeit ein optimales Ergebnis zu gewährleisten. Reinigen Sie das Gerät daher je nach Gebrauchshäugkeit mindestens 1 x wöchentlich. Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker.

1. Reinigen Sie die Außenächen des Gerätes mit einem weichen, angefeuchte-

ten Tuch. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwen- det werden.

2. Schließen Sie den Auslauf des Kaffeebohnenbehälters mit dem Schiebever-

schluss. Drehen Sie den Kaffeebohnenbehälter gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn ab.

3. Nehmen Sie die unbenutzten Bohnen und geben Sie diese in einen luftver-

schlossenen Behälter, damit das Aroma erhalten bleibt.

4. Reinigen Sie den Kaffeebohnenbehälter und den Kaffeemehlbehälter in war-

men Wasser mit ein wenig Spülmittel.

5. Trocknen Sie danach beide Gefäße gut ab.

Reinigung des Mahlwerks

• Ziehen Sie den Netzstecker.

• Entfernen Sie den Kaffeebohnenbehälter wie unter „Reinigung“ beschrieben.

• Drehen Sie den Mahlkranz auf die gröbste Stufe.

• Drehen Sie das obere Mahlwerk gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie dieses raus.

• Reinigen Sie das obere und untere Mahlwerk mit der beigefügten Bürste.

• Setzen Sie das obere Mahlwerk wieder ein und drehen Sie dieses im Uhrzeiger-12 sinn bis es wieder fest sitzt.

• Setzen Sie den Kaffeebohnenbehälter wieder auf.

• Drehen Sie den Mahlkranz auf den gewünschten Mahlgrad. Tipps

• Genaue Vorgaben hinsichtlich der Mahlgradeinstellung können aufgrund ver- schiedener Faktoren nicht angegeben werden. ➞ Bohnen/Bohnensorten verhalten sich unterschiedlich (ölig, alt, frisch geröstet, etc.). ➞ Der eigene Geschmack spielt eine Rolle. ➞ Für Espresso eine feinere Mahlgradeinstellung wählen. ➞ Für Filterkaffee eine mittlere Mahlgradeinstellung wählen. ➞ Für French Press eine grobe Mahlgradeinstellung wählen. ➞ Raumtemperatur/Luftfeuchtigkeit haben Auswirkungen auf die Kaffeeboh- nen.

• Als Richtwert gilt: Bei der richtigen Mahlgradeinstellung für Espresso, beginnt das Kaffeemehl leicht zu klumpen. Es bilden sich kleinere bis mittlere Kügelchen, die sich beim Herabfallen wieder verteilen. Das Kaffeemehl fühlt sich fein an.

• Den passenden Mahlgrad zu nden, ist für die Kaffeezubereitung (Extraktions- zeit) sehr wichtig. Bei einem falschen Mahlgrad kann der Kaffee nicht optimal extrahiert werden und ist dann entweder unter- oder überextrahiert.

• Allerdings gibt es den „perfekten Mahlgrad“ nicht. Jeder sollte nach seinen Ge- schmacksvorlieben seinen richtigen Mahlgrad herausnden.

• Das Einstellen des Mahlgrads erfordert auch die Berücksichtigung des Anpress- drucks und der Dosierung sowie des Röstgrads der verwendeten Bohne. Hier be- darf es einiger Test- / Probemahlungen. Anpressdruck und Dosierung sollten da- her konstant gehalten werden, der Mahlgrad sollte darauf abgestimmt werden.

• Es kommt vor, dass der Mahlgrad nach einiger Zeit korrigiert werden muss, da die Beschaffenheit, der Feuchtigkeitsgehalt und die Frische der Bohne sehr von der Umgebung abhängig sind. Dies lässt sich durch Ausprobieren und Anpassen des Mahlgrads bzw. des Anpressdrucks schnell korrigieren, wenn der Espresso z. B. zu schnell oder zu langsam in die Tasse läuft. Kundendienst Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhänd- ler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703688 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an service@graef.de13

• Entsorgung Entsorgung der Verpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpa- ckungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungs- technischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Ver- packungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«. Heben Sie wenn möglich die Original-Verpackung während der Ga- rantiezeit des Gerätes auf, um es im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können. Entsorgung des Gerätes Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den norma- len Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Alt- geräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungs- stelle. Gewährleistung Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Mona- te Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Gewährleistung nicht enthal- ten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinussen. Darüber hinaus übernehmen wir für Schäden durch fehlende oder unzureichende Pege keine Haftung. In diesem Fall erlischt die Garantie ebenfalls. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängel- freies Produkt austauschen.14 Content Safety p. 15
• Danger caused by electric current p. 15
• Safety instructions for the electrical connections p. 15
• General safety instructions p. 16
• Requirements on the installation location p. 17
• Product overview p. 18
• General aspects p. 19
• Information on these operating instructions p. 19
• Intended use p. 19
• Limitation of liability p. 20
• Warning messages and symbols p. 20
• Unpacking the unit p. 21
• Prior to rst use p. 21
• Operation p. 21
• Setting of degree of grinding p. 21
• Grinding coffee for lter coffee p. 21
• Grinding coffee directly into the lter holder p. 22
• Cleaning p. 22
• Cleaning the grinding mechanism p. 22
• Tips p. 23
• After-sales service p. 23
• Disposal p. 24
• Disposal of the packaging p. 24
• Disposal of the unit p. 24
• Warranty p. 2415

• technische wzigingen,

PLSeit 1920 Gebr. Graef GmbH & Co. KG Donnerfeld 6 59757 Arnsberg Tel. 02932 9703-0 Fax. 02932 9703-90 www.graef.de Stand: Januar 2020. Technische Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.