PCFW 1173 - Fleischwolf PROFICOOK - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PCFW 1173 PROFICOOK

• Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät. Symbole in dieser Bedienungsanleitung Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders ge- kennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden: WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mög- liche Verletzungsrisiken auf. ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin. HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor. Inhalt Übersicht der Bedienelemente p. 3
• Montage des Fleischwolfes p. 4
• Allgemeine Hinweise p. 5
• Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät p. 5
• Auspacken des Gerätes p. 7
• Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang p. 7
• Bestimmungsgemäßer Gebrauch p. 7
• Anwendungshinweise p. 7
• Vorbereitung p. 8
• Montage des Fleischwolfes p. 8
• Montage des Wurstaufsatzes p. 8
• Montage des „Kebbe“ Aufsatzes p. 8
• Elektrischer Anschluss p. 8
• Schalterfunktionen p. 8
• Bedienung p. 9
• Reinigung p. 9
• Aufbewahrung p. 9
• Störungsbehebung p. 10
• Technische Daten p. 10
• Hinweis zur Richtlinienkonformität p. 10
• Garantie p. 10
• Entsorgung Allgemeine Hinweise Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedie- nungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit. p. 11

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen.

• Das Gerät und das Netzkabel müssen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wird eine Beschädigung festgestellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungs- teile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen. WARNUNG: Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstickungsgefahr! Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.

• Berühren Sie keine sich bewegenden Teile.

• Bevor Sie Zubehörteile wechseln, warten Sie, bis das Messer steht.PC-FW1173_IM 20.12.18

WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Stellen Sie vor dem Einschalten sicher, dass der Zubehörauf- satz korrekt angebracht ist und fest sitzt.

• Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer. Halten Sie niemals die Finger oder Werkzeuge in den Einfüllstutzen!

• Handhaben Sie das Messer beim Herausnehmen und Reinigen mit der nötigen Sorgfalt!

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu- sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Wenn die Netzanschlusslei- tung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Her- steller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzu- halten.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ACHTUNG: Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, bei der Reinigung in Was- ser eingetaucht zu werden. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung“ dazu geben.PC-FW1173_IM 20.12.18

• Zerkleinern Sie keine harten Gegenstände wie Knochen oder Schalen.

• Manipulieren Sie keine Sicherheitsschalter.

• Verarbeiten Sie mit dem Gerät nur Lebensmittel. Der Missbrauch zu anderen Zwecken kann Verletzungen zur Folge haben. Auspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.

2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie

Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung.

3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.

4. Sollte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Be-

schädigungen feststellbar sein, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Händler zurück. HINWEIS: Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste benden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung“ beschrieben zu säubern. Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang 1 Fülltablett 2 Schalter ON / / R (Vorwärts / Aus / Rückwärts) 3 Funktionswahlschalter ON / R (Ein / Rückwärts) 4 Motorgerät 5 Schraube 6 Wendelgehäuse 7 Stopfer Abbildungen A - C 8 Wendel 9 Messer 10 3 Lochscheiben (fein, mittel, grob) 11 Verschluss 12 Wurstaufsatz 13 2-teiliger Aufsatz „Kebbe“ Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät dient zum

• Zerkleinern (Wolfen) von Lebensmitteln.

• Sie können Paste oder Teig mit verschiedenen Aufsätzen formen. Es ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Anwen- dungsbereichen vorgesehen. Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben ist. Sie dürfen das Gerät nicht für gewerbliche Zwecke ein- setzen. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschaden oder sogar zu Personenschaden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstehen. Anwendungshinweise

• Zerkleinern Sie keine harten Gegenstände wie Knochen oder Schalen.

• Schneiden Sie das Fleisch in ca. 2,5 cm große Stücke. Achten Sie darauf, dass sich keine Knochen oder Seh- nen im Fleisch benden.

• Um das Fleisch grob zu zerkleinern, benutzen Sie die Scheibe mit den größten Löchern.

• In einem zweiten Arbeitsgang wählen Sie die Loch- scheibe mit den feineren oder mittleren Löchern. Je nachdem wie fein Sie wolfen wollen.

• Bestreichen Sie die Siebe vorher leicht mit Panzenfett.

• Wenn Sie Fleisch wolfen, stellen Sie ein Gefäß unter den Auslass.

• Mit dem „Kebbe“ Aufsatz (13) lassen sich Röhren aus Fleisch- oder Teigpaste formen. Wurst herstellen

• Sie können sowohl echten als auch Kunstdarm ver- wenden.

• Haben Sie sich für einen Naturdarm entschieden, wei- chen Sie diesen vorher einige Zeit in Wasser ein.

• Ein Ende des Darms verknoten Sie.

• Schieben Sie den Darm über den Wurstaufsatz.

• Die Wurstmasse wird durch den Wurstaufsatz gedrückt und der Wurstdarm wird gefüllt.

• Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm „locker“ gefüllt ist, da Wurst sich beim Kochen bzw. Braten ausdehnt und der Darm aufreißen kann.

• Hat die erste Wurst die gewünschte Länge erreicht, pressen Sie die Wurst am Ende des Wurstaufsatzes mit den Fingern zusammen.

• Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um die eigene Achse.

• Bis Sie Routine entwickelt haben, können Sie nach jeder Wurstlänge das Gerät ausschalten.PC-FW1173_IM 20.12.18

Vorbereitung Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Übersichten auf Seite 3 und 4.

1. Öffnen Sie die Aufnahme für das Wendelgehäuse mit der

Schraube (5) am Gerät.

2. Setzen Sie das Wendelgehäuse (6) mit dem Einfüllstut-

zen nach oben in den Wendelantrieb und drehen Sie die Schraube im Uhrzeigersinn wieder zu.

3. Setzen Sie das Fülltablett so auf den Einfüllstutzen, dass

sich die Aufnahme des Tabletts über dem Motorblock bendet.

4. Schieben Sie die Wendel (8) in den waagerechten Teil

des Wendelgehäuses, bis die Achse mechanisch ein- rastet. Die Montage des Zubehörs ist in den folgenden Abschnitten beschrieben. Bereiten Sie den Fleischwolf entsprechend Ihrem gewünschten Einsatz vor. Montage des Fleischwolfes HINWEIS: Die Konstruktion der Lochscheiben ist eine fest verbun- dene Einheit. Diese sollte unter keinen Umständen gelöst werden.

• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter „A“ (Seite 4).

• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung“ beschrieben.

5. Setzen Sie das Messer mit den geschärften Seiten nach

außen auf die Achse der Wendel.

6. Wählen Sie eine Scheibe (10) aus. Beachten Sie die

7. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.

Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Be- dienung“. Montage des Wurstaufsatzes

• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter „B“ (Seite 4).

• Verfahren Sie zuerst wie unter „Vorbereitung“ und „Mon- tage des Fleischwolfes“ Punkte 1 – 6.

7. Setzen Sie den Wurstaufsatz auf das Wendelgehäuse.

8. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.

Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Be- dienung“. Montage des „Kebbe“ Aufsatzes

• Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Abbildungen unter „C“ (Seite 4).

• Gehen Sie vor wie unter Punkte 1 – 4 „Vorbereitung“ beschrieben.

5. Setzen Sie den 2-teiligen „Kebbe“ Aufsatz auf die Achse

der Wendel. Beachten Sie die Aussparungen.

6. Drehen Sie den Verschluss im Uhrzeigersinn zu.

Lesen Sie weiter unter „Elektrischer Anschluss“ & „Be- dienung“. Elektrischer Anschluss

1. Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen

wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu nden Sie auf dem Typenschild.

2. Stellen Sie sicher, dass der Funktionsschalter auf Posi-

tion „ “ (Aus) steht.

3. Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontakt Steckdose an. Schalterfunktionen Funktionswahlschalter ON / R (Ein / Rückwärts) Mit dem Schalter (3) wählen Sie die gewünschte Betriebsart für den Schalter (2) aus. Schalter ON / / R (Vorwärts / Aus / Rückwärts) Das Gerät verfügt über einen Vor- und Rücklauf. Sollte sich die Wendel einmal verklemmt haben, können Sie den Rück- lauf nutzen, um die Blockade zu entfernen. - Vorlauf

• Stellen Sie den Schalter (3) auf „ON“.

• Stellen Sie den Schalter (2) auf „ON“. Das Gerät be- ndet sich im „Vorlauf“. - Rücklauf

• Stellen Sie den Schalter (2) auf „ “ und warten Sie, bis der Motor zum Stillstand kommt.

• Stellen Sie den Schalter (3) auf „R“. Drücken Sie am Schalter (2) auf „R“. Das Gerät bendet sich im „Rücklauf“ solange Sie die Taste gedrückt halten. - Ausschalten

• Stellen Sie den Schalter (2) auf „ “ und ziehen Sie den Netzstecker.PC-FW1173_IM 20.12.18

Bedienung WARNUNG: Verletzungsgefahr! Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer. Halten Sie niemals die Finger oder Werkzeuge in den Einfüll- stutzen! ACHTUNG: Benutzen Sie das Gerät konstant nicht länger als 10 Mi- nuten. Lassen sie es vor erneutem Gebrauch 10 Minuten abkühlen.

1. Geben Sie die Fleischstücke (Fleischpaste / Wurstmasse

bzw. den Teig) auf das Fülltablett und in den Einfüll- stutzen.

2. Schieben Sie, wenn nötig, das Fleisch bzw. den Teig mit

dem Stopfer (7) nach. Betrieb beenden

1. Ziehen Sie den Netzstecker.

2. Demontieren Sie alle Teile des Fleischwolfs.

3. Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reini-

gung“ beschrieben. Reinigung WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker und war- ten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

• Das Motorgerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tau- chen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

• Das Messer des Fleischwolfs ist scharf! Es besteht Verlet- zungsgefahr! Gehen Sie vorsichtig vor beim Auseinanderneh- men, Reinigen und Zusammensetzen der Einzelteile. ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheu- ernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Motorgerät

• Wischen Sie das Motorgerät nur mit einem feuchten Lappen ab und trocknen Sie mit einem Tuch nach. Fülltablett, Wendel, Wendelgehäuse und sämtliches Zubehör ACHTUNG: Reinigen Sie diese Teile nicht im Geschirrspüler. Die Oberächen könnten stumpf werden.

• Diese Teile können Sie von Hand in einem Spülbad reinigen.

• Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Teile ab. Aufbewahrung

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben. Lassen Sie das Zubehör vollständig trocknen.

• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeit- raum nicht benutzen möchten.

• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort.

• Fetten Sie die Lochscheiben regelmäßig mit Panzenfett ein.PC-FW1173_IM 20.12.18

Störungsbehebung Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät ist ohne Funktion. Das Gerät hat keine Stromversorgung. Überprüfen Sie die Steckdose mit einem anderen Gerät. Setzen Sie den Netz- stecker richtig ein. Kontrollieren Sie die Haussicherung. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann. Der Funktionswahl- schalter (3) steht auf „R“. Stellen Sie den Funktionswahlschalter auf „ON“. Das Gerät ist blockiert. Es haben sich Fleischreste an der Wendel festgesetzt.

Schalter (2) auf „ “ und warten Sie, bis der Motor zum Stillstand kommt.

Funktionswahl- schalter (3) auf „R“.

Schalter (2) auf „R“, um die blockieren- den Fleischreste zu lösen.

Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker.

5. Entfernen Sie nun

ggf. festsitzende Reste. Technische Daten Modell: ................................................................PC-FW 1173 Spannungsversorgung: ......................220 - 240 V~, 50 / 60 Hz Leistungsaufnahme nominal: ........................................650 W Leistungsaufnahme maximal:. .................................... 2000 W Schalldruckpegel: ......................................................84 dB(A) Schutzklasse: ..................................................................... Ⅱ Nettogewicht: ...........................................................ca. 5,2 kg Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten. Hinweis zur Richtlinienkonformität Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät PC-FW 1173 in Übereinstimmung mit den folgenden An- forderungen bendet:

• Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014 / 35 / EU

• EU-Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit 2014 / 30 / EU

• Ökodesign Richtlinie 2009 / 125 / EG

• RoHS-Richtlinie 2011 / 65 / EU Garantie Garantiebedingungen

1. Gegenüber Verbrauchern gewähren wir bei privater

Nutzung des Geräts eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeignet, ge- währen wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Garantie von 12 Monaten. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 12 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung ge- eignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich nutzen.

2. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen sind der

Kauf des Geräts in Deutschland bei einem unserer Ver- tragshändler sowie die Übersendung einer Kopie des Kaufbelegs und dieses Garantiescheins an uns. Bendet sich das Gerät zum Zeitpunkt des Garantiefalls im Ausland, muss es auf Kosten des Käufers uns zur Er- bringung der Garantieleistungen zur Verfügung gestellt werden.

3. Mängel müssen innerhalb von 14 Tagen nach Erkenn-

barkeit uns gegenüber schriftlich angezeigt werden. Besteht der Garantieanspruch zu Recht, entscheiden wir, auf welche Art der Schaden / Mangel behoben werden soll, ob durch Reparatur oder durch Austausch eines gleichwertigen Geräts.

4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel erbracht, die

auf der Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, un- sachgemäßer Behandlung oder normaler Abnutzung des Geräts beruhen. Garantieansprüche sind ferner ausge- schlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas oder Kunststoff. Schließlich sind Garantieansprüche ausgeschlossen, wenn nicht von uns autorisierte Stellen Arbeiten an dem Gerät vornehmen.

5. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht

verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Geräts. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt. Stand 06 2012PC-FW1173_IM 20.12.18

Garantieabwicklung 24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche Sollte Ihr Gerät innerhalb der Garantiezeit einen Mangel aufweisen, steht Ihnen die schnellste und komfortabelste Möglichkeit der Reklamationsanmeldung über unser SLI - Internet-Serviceportal zur Verfügung. www.sli24.de Bitte melden Sie direkt den Servicevorgang auf unserem Online Serviceportal www.sli24.de an. Sie erhalten wenige Sekunden nach Abschluss der Anmeldung ein kostenloses Versandticket per E-Mail übermittelt. Zusätzlich erhalten Sie weitere Informationen zur Abwicklung Ihrer Reklamation. Mit Ihren persönlichen Zugangsdaten, die direkt nach Ihrer Anmeldung per E-Mail an Sie übermittelt werden, können Sie den Status Ihres Vorgangs auf unserem Serviceportal www.sli24.de online verfolgen. Sie brauchen das kostenlose Versandticket nur noch auf die Verpackung Ihres gut verpackten Gerätes zu kleben und das Paket bei der nächsten Annahmestelle der Deutschen Post / DHL abzugeben. Der Versand erfolgt für Sie kostenlos an unser Servicecenter bzw. Servicepartner. So einfach kann Service sein!

3. Ab zur Post damit

Fertig, so einfach geht es! Bitte vergessen Sie nicht, dem Gerät eine Kopie Ihres Kaufbeleges (Kassenbon, Rechnung, Lieferschein) als Ga- rantienachweis beizulegen, da wir sonst keine kostenlosen Garantieleistungen erbringen können. Unser Serviceportal www.sli24.de bietet Ihnen weitere Leistungen an:

• Downloadbereich für Bedienungsanleitungen

• Downloadbereich für Firmwareupdates

• FAQ‘s, die Ihnen Problemlösungen anbieten

• Zugang zu unseren Zubehör- und Ersatzteile-Web- shops Auch nach der Garantie sind wir für Sie da! – Kosten- günstige Reparaturen zum Festpreis! Bitte nehmen Sie in keinem Fall eine unfreie Einsendung Ihres Gerätes vor. Unfreie Lieferungen werden von uns nicht angenommen. Es entstehen Ihnen damit erhebliche Kosten. Stand 06 2012 Entsorgung Bedeutung des Symbols „Mülltonne“ Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektro- geräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden. Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen durch falsche Entsorgung auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten. Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Stadt oder die Gemeindeverwaltung.PC-FW1173_IM 20.12.18