SGP 62 M OAF - Ofen FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SGP 62 M OAF FRANKE

DE Installations- und Gebrauchsanweisung

Zu dieser bedienungsanleitung 19

Bestimmungsgemäße Verwendung 19

Sicherheitshinweise 19

Korrekte Installation und Aufstellung 20

Richtige Verwendung 20

Pflege und Reinigung 21

Reparatur 21

Außerbetriebsetzung 21

Informationen zum Energiesparen 21

Aus der Nähe betrachtet 22

Installation 23

Modelle SGP, SMP 23

Elektrischer Anschluss 23

Wie benutze ich meinen Ofen 24

Garprogramme 25

Mechanischer Gar-Programmer 26

Digitaler Gar-Programmer 26

Erste Inbetriebnahme 28

Tipps 28

Gartabelle 29

Reinigung und Pflege des Backofens 30

Technische Daten 31

Kundendienst 32

Entsorgung 32

Geprüftes Geschirr 33

So lesen Sie die Gartabelle 33

ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG

Diese Bedienungsanleitung gilt für verschiedene Modelle des Geräts. Auf diese Weise ist es möglich, dass einige der beschriebenen Merkmale und Funktionen an Ihrem spezifischen Modell nicht verfügbar sind.

Die erklärenden Abbildungen, die in den verschiedenen Abschnitten beschrieben werden, stehen am Ende der Anleitung zur Verfügung.. FRANKE behält sich das Recht vor, Änderungen am Produkt ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen. Alle Informationen waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt.

▶ Lesen Sie die Bedienungsanleitung durch, bevor Sie das Gerät benutzen.
▶ Bewahren Sie die Bedienungsanleitung auf.

Benutzen Sie das in dieser Bedienungsanleitung beschriebene Gerät nur gemäß der bestimmungsgemäßen Verwendung.

Symbol Bedeutung

	Warnzeichen. Warnung vor Verletzungsgefahren.
	Maßnahmen in Sicherheits- und Warnhinweisen zur Vermeidung von Schäden und Verletzungen.
	Handlung. Hier müssen Sie etwas tun.
	Resultat. Ergebnis einer oder mehrerer Handlungen.
	Voraussetzung, die vor dem Ausführen der folgenden Handlung erfüllt sein muss.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

Der Multifunktionsofen wurde ausschließlich für den nicht gewerblichen, privaten Gebrauch im Haushalt entwickelt.

Der Ofen sorgt für Profileistungen im Haushalt. Mit diesem äußerst vielseitigen Gerät lassen sich verschiedene Garmethoden sicher und einfach auswählen.

SICHERHEITSHINWEISE

▶ Gebrauchsanweisung und Sicherheitshinweise vor der Verwendung des Ofens aufmerksam lesen.
▶ Gebrauchsanweisung sorgfältig aufbewahren, um auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückgreifen zu können.

Der Hersteller haftet nicht für etwaige Schäden, die durch fehlerhafte Installation und falschen, unsachgemäßen oder unangemessenen Gebrauch entstehen können.

Die elektrische Sicherheit des Ofens ist nur gewährleistet, wenn er an eine vorschriftsgemäße Erdungsanlage angeschlossen ist.

Für den sicheren und effizienten Betrieb dieses Elektrogeräts:

▶ Nur autorisierte Kundendienststellen kontaktieren.
▷ Keine Änderungen an den Gerätefunktionen vornehmen.

Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Kenntnissen vorgesehen, sofern sie nicht beaufsichtigt werden oder im Gebrauch des Geräts durch eine Person unterwiesen wurden, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist. Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzugehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Das Gerät ist kein Spielzeug.

▷ Kinder vom Gerät und vom Verpackungsmaterial fernhalten.
▷ Kinder in der Nähe des Geräts nicht unbeaufsichtigt lassen.
▷ Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.
- Kinder dürfen das Gerät oder die Bedienelemente während des Betriebs oder unmittelbar danach nicht berühren.

Korrekte Installation und Aufstellung

Falls der Ofen permanent mit der Stromquelle verbunden sein soll:

Installation nur vom Kundendienst, einem Elektriker oder entsprechend geschultem Fachpersonal durchführen lassen.
Das Gerät muss so eingebaut werden, dass die vollständige Trennung von der Stromquelle mit einem Kontaktöffnungsabstand ermöglicht wird (gemäß Überspannungskategorie III).
Das Gerät muss direkt an die Netzsteckdose angeschlossen werden. - Für den Anschluss des Geräts dürfen keine Adapter, Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel verwendet werden.
Das Gerät muss vor Witterungseinflüssen (Regen, Sonne) geschützt sein.

Richtige Verwendung

Das Gerät nur zum Kochen und Zubereiten von Speisen verwenden.
▷ Backhandschuhe beim Hineinschieben und Herausnehmen von Formen verwenden.
Beim Gebrauch des Ofens die Bedienungsanleitungen der Kochgeräte beachten, die zusammen mit dem Ofen verwendet werden.
▷ Keine Stromkabel oder anderen elektrischen Geräte auf heiße Teile des Ofens stellen.
▶ Garraum nicht zum Lagern von Gegenständen verwenden.
▷ Keine brennbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Ofens verwenden.
▶ Nur das für diesen Ofen empfohlene Bratenthermometer verwenden.

Überhitzungsgefahr und Funktionsausfall des Ofens bei blockierter Lüftung!

▷ Innenwände des Ofens nie mit Alufolie auskleiden, insbesondere nicht den unteren Teil des Garraums.
▷ Nicht die Ventilations- oder Lüftungsschlitze über der Ofentür blockieren.
Das Gerät darf nicht hinter einer Dekortür installiert werden, um Überhitzung zu vermeiden.

Unsachgemäße Handhabung von Töpfen oder Formen kann Schäden an der Emaille im Ofen verursachen!

▷ Töpfe oder Formen während des Garvorgangs nie direkt auf dem Boden des Garraums abstellen.
Töpfe und Formen stets auf dem Rost oder den Backblechen (Fettpfannen) auf einem der fünf verschiedenen Einschübe im Garraum abstellen.

Verbrennungsgefahr!

Während der Verwendung wird das Gerät heiß. Es sollte sorgfältig vermieden werden, Heizelemente innerhalb des Ofens zu berühren.

WARNUNG: Die zugänglichen Teile können während der Verwendung heiß werden. Kleine Kinder sollten ferngehalten werden.

Verbrennungsgefahr!

Der Türgriff kann aufgrund austretender Heißluft zum Rand hin heißer sein.

▷ Beim Öffnen und Schließen der Tür den Türgriff immer in der Mitte anfassen.
▷ Die Bedienknöpfe müssen immer in ausgeschalteter Position sein, wenn der Ofen nicht benutzt wird.

Stromschlaggefahr durch defektes Gerät!

▷ Defektes Gerät nicht einschalten.
▷ Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
▷ Kundendienst benachrichtigen.

Stromschlaggefahr!

Das Gerät nicht mit nassen Körperteilen berühren.
Das Gerät nicht bedienen, wenn Sie barfuß sind.
Nicht am Gerät oder Stromkabel ziehen, um den Stecker aus der Steckdose zu ziehen.

WARNUNG: Vergewissern Sie sich vor dem Auswechseln der Lampe, dass das Gerät ausgeschaltet ist, um die Möglichkeit von Stromschlägen auszuschließen.

Pflege und Reinigung

Vor Reinigungs- oder Instandhaltungsarbeiten:

- Gerät von der Stromversorgung trennen, z. B. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Der Ofen verfügt über eine spezielle Emaille, die einfach zu reinigen ist. FRANKE empfiehlt jedoch eine häufige Reinigung, um das Einbrennen von Schmutz und Speiseresten zu verhindern.

▶ Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metallschaber zum Reinigen der Glastür des Ofens/der Glasflächen von Scharnierdeckeln des Kochfelds (wenn zutreffend), da diese die Oberfläche zerkratzen und zum Glasbruch führen können.
▷ Nicht mit Dampfreinigern oder direktem Wasserstrahl reinigen.

Stromschlaggefahr durch eindringende Flüssigkeit!

Das Gerät enthält elektrische Teile.

Sicherstellen, dass keine Flüssigkeit ins Geräteinnere gelangt.
▷ Nicht mit Dampfdruck reinigen.
▷ Bedienelemente nicht mit nassem Tuch reinigen.

Reparatur

Montage oder Reparatur des Geräts nur vom Fachmann ausführen lassen.
▷ Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an eine vom Hersteller autorisierte Kundendienststelle oder einen Fachmann:

• Falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Unversehrtheit des Geräts bestehen
• Zur Installation (nach Anweisungen des Herstellers)
• Falls Zweifel hinsichtlich des korrekten Betriebs des Geräts bestehen
• Bei Funktionsausfall oder Funktionsstörung
• Zum Auswechseln der Netzsteckdose, falls die vorhandene nicht zum Gerätestecker passen sollte
• Falls das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienstvertreter oder Personen mit ähnlicher Qualifikation ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden

Außerbetriebsetzung

▷ Wenn der Ofen nicht mehr benutzt wird, Kundendienststelle oder Fachmann benachrichtigen, um das Gerät von der Stromversorgung zu trennen.

INFORMATIONEN ZUM ENERGIESPAREN

Die Betriebsart OBERHITZE UND GAREN MIT GEBLÄSE verbraucht weniger Energie als die anderen verfügbaren Garfunktionen.

▷ Häufiges Öffnen der Tür vermeiden.
▷ So schnell wie möglich vorheizen.

▷ Garraum nur vorheizen, wenn dies für das Backergebnis notwendig ist.
▷ Wenn bei einem Rezept für einen Auflauf mehr als 30 Minuten Restwärme nötig sind, Gerät 5–10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

AUS DER NÄHE BETRACHTET

A. Programmwahlschalter

Der Programmwahlschalter dient zur Wahl der Betriebsart Ihres Backofens, je nach gewünschter Garart. Sobald der Drehknopf auf eines der vorhandenen Programme gedreht wird, schaltet sich die Innenbeleuchtung ein und zeigt damit an, dass der Backofen in Betrieb ist.

B. Programmschalter

FRANKE-Backöfen sind mit unterschiedlichen Systemen für die Garzeitkontrolle und -verwaltung ausgestattet. Auf Seite 26 finden Sie ausführliche Informationen zu jedem einzelnen System. Stellen Sie fest, über welches System Ihr Ofen verfügt und lesen Sie die entsprechenden Anleitungen zum korrekten Gebrauch aufmerksam durch.

C. Thermostat-Kontrollleuchte

Zeigt mit dem Symbol G, dass die elektrischen Heizelemente in Betrieb sind. Sie erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, und leuchtet wieder auf, wenn der Ofen nachheizt. Anhand dieser Kontrollleuchte können Sie jederzeit sofort feststellen, ob die zum Einschieben des Gargutes erforderliche Temperatur erreicht ist.

D. Knopf des Temperaturreglers (Thermostat)

Mit diesem Drehknopf lässt sich die für das Rezept geeignete Temperatur wählen. Diese bleibt während des gesamten Garvorgangs konstant. Um die gewünschte Temperatur einzustellen, drehen Sie den Drehknopf nach rechts, bis er auf die entsprechende Zahl zeigt. Die Höchsttemperatur beträgt ca. 275 °C.

E. Einschubschienen für Fettpfannen und Roste

Mit Hilfe der Einschubebenen können Sie die Roste und Fettpfannen in 5 vorgegebenen Höhen (von 1 bis 5, von unten nach oben) korrekt positionieren. In der Garzeittabelle mit Richtwerten (Seite 29) finden Sie Angaben zur idealen Einschubhöhe für die diversen Speisen.

F. Fettpfanne

Die Fettpfanne dient normalerweise zum Auffangen von Bratensaft oder direkt zum Garen von Speisen. Falls Sie die Fettpfanne nicht benötigen, sollten Sie sie aus dem Backofen nehmen. Sie besteht aus emailliertem Stahl vom Typ „AA“ und ist für Lebensmittelzwecke geeignet. Hinweis: Für optimale Garergebnisse sollten Sie die Fettpfanne mit dem schrägen Rand zur hinteren Backofenwand hin einschieben.

G. Grill

Auf den Rost können Sie Ihre Auflaufformen, Backformen und andere Behälter stellen. Ebenso können Sie auf dem Rost mit den Funktionen Grill und Turbogrill Fleisch und Fisch grillen, Brot rösten usw. Vermeiden Sie den direkten Kontakt des Rosts mit den Speisen.

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    A["○"] --> B["□"]
    B --> C["□"]
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D C 275 240 200 180 150 100 min 60 dm

E G F

INSTALLATION

Wichtig: Die Installation (Abb. 4) muss unter Beachtung der geltenden Richtlinien und Vorschriften erfolgen. Sie darf ausschließlich durch geprüftes Fachpersonal erfolgen.

Voraussetzungen für den Einbau des Backofens

√ Bei Einbaumöbeln müssen die Komponenten (Kunststoff und furniertes Holz) durch hitzebeständige Kleber (min. 100 °C) zusammengehalten werden.

■ Ungeeignete Materialien und Kleber können Verformungen oder Ablösungen zur Folge haben.
√ Das Möbel muss so beschaffen sein, dass genug Platz für die Kabel bleibt.
√ Das Möbel, in das der Backofen eingebaut wird, muss das Gewicht des Gerätes tragen können.

Der Backofen muss sicher in der Einbaunische befestigt werden.

Der Backofen kann in einen Hochschrank eingebaut oder unter der Platte eines Einbaumöbels installiert werden, sofern eine ausreichende Belüftung gewährleistet ist.

Modelle SGP, SMP

(Abb. 5a)

▶ Schieben Sie das Gerät in den Schrank hinein. Fixieren Sie den Gerätekörper mit den mitgelieferten 4 Schrauben und 4 Hülsen am Möbel. Benutzen Sie dazu die seitlich vorgearbeiteten Löcher (Abb. 5a).

Hinweis: (Abb. 5b)

Falls das Gerät unter einer Kochfläche installiert werden soll, drehen Sie den Gasanschluss des Kochfeldes (R) vorsorglich nach rechts oder links, damit der Backofen sich korrekt einpassen lässt (Abb. 5b).

Elektrischer Anschluss

Ihr FRANKE-Ofen ist mit einem dreipoligen Netzkabel mit freien Kabelenden ausgestattet. Wird der Ofen dauerhaft an das Stromnetz angeschlossen, so ist eine Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm vorzusehen, die das vollständige Trennen entsprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III erlaubt.

Vergewissern Sie sich, dass:

√ Stecker und Steckdose für 16 A Strom ausgelegt sind. √ Beide leicht zugänglich und so angeordnet sind, dass während des Ein- oder Aussteckens des Steckers kein Spannung leitendes Teil zugänglich ist.
√ Sich der Stecker ohne Widerstand einstecken lässt.
√ Der Ofen bei Einbau in das Möbel nicht auf den eingesteckten Stecker zum Aufliegen kommt.
√ Die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind.
√ Bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 x 1,5 mm², Typ H05VV-F oder entspricht.
√ Immer die Polung der freien Kabelenden beachten.

BLU BLUE GIALO VERDE YELLOW GREEN MARRONE BROWN L N Blau=Mittelleiter Gelb-Grün=Erde Braun=Phase

Hinweis:

Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer Wohnung in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und Stromart mit Ihrem FRANKE-Ofen kompatibel ist. Die Netzfrequenz wird beim Einschalten ermittelt.

WIE BENUTZE ICH MEINEN OFEN

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heißluftöfen mit „statischer“ Hitze mit denen der modernen „gebläseunterstützten“ Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes Gerät mit 6 verschiedenen Garmethoden. Die Garprogramme und die gewünschte Temperatur werden mit den Drehknöpfen (A) und (D) auf dem Bedienfeld eingestellt. Damit Sie Ihren FRANKE-Backofen auch optimal nutzen können, lesen Sie bitte unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf Seite 29.

Luftkühlung

Zum Senken der Temperatur von Tür, Bedienfeld und Gerätewänden ist der Backofen mit einem Gebläse ausgestattet, das sich automatisch einschaltet, wenn der Ofen heiß wird. Bei eingeschaltetem Gebläse können Sie die zwischen Bedienblende und Backofentür austretende Luft deutlich spüren. Selbstverständlich wurde bei der Planung darauf geachtet, dass sich das Betriebsgeräusch und der Luftstrom des Gebläses nicht störend auf die die Küchenumgebung auswirken.

Zum wirksamen Schutz der Küchenmöbel bleibt das Gebläse so lange eingeschaltet, bis der Backofenausreichend abgekühlt ist.

Backofeninnenbeleuchtung

Auf dieser Position schaltet sich nur die Backofeninnenbeleuchtung ein, der Backofen heizt sich nicht auf. Die Innenbeleuchtung erleichtert das Reinigen des Garraums des ausgeschalteten Backofens.

Auftauen

Um Speisen aufzutauen, wird folgendes Verfahren empfohlen:

▶ Stellen Sie den Programmauswahlknopf (A) auf die Stellung „UMLUFTGRILLEN“.
▶ Stellen Sie den Temperaturregler (D) auf 0 °C.
▶ Stellen Sie den Drehknopf der Zeitschaltuhr (B) auf manuellen Modus

Garprogramme

[8x45]	NORMALE OBER-/UNTERHITZEDie Beheizung erfolgt sowohl von oben (oberes Heizelement) als auch von unten (unteres Heizelement). Das herkömmliche Garen mit Ober- und Unterhitze ermöglicht ein gleichmäßiges Garen der Speisen, allerdings kann nur eine Einschubebene genutzt werden.	Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
	GAREN MIT GEBLÄSEMit dieser Funktion schalten Sie zusätzlich zum oberen und unteren Heizelement auch das Gebläse im Ofen ein. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung werden die Speisen rundum gegart und gebräunt. Sie können auch unterschiedliche Speisen zusammen garen, dabei können allerdings nur 2 Einschubebenen gleichzeitig benutzt werden.	Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
	UNTERHITZE UND GAREN MIT GEBLÄSEDas untere Heizelement (Unterhitze) und das Gebläse werden aktiviert. Ideal für das Garen von Fisch und gefrorenen und vorgekochten Produkten im Allgemeinen. Die Verwendung mit feinen Backwaren ist sehr effektiv.	Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
	OBERHITZE UND GAREN MIT GEBLÄSEDas obere Heizelement (Oberhitze) und das Gebläse werden aktiviert. Die niedrige Leistung und das Gebläse ermöglichen ein sehr sanftes und gleichmäßiges Garen. Ideal für Trockengebäck und bestimmte Arten von überbackenen Pastagerichten.	Der Temperaturregler (D) muss zwischen 50 °C und max. 275 °C stehen.
	GRILLENDas Grillelement an der Oberseite des Backofens schaltet sich ein. Das schnelle Garen der Oberfläche durch Infrarotstrahlen sorgt dafür, dass das Innere des Grillgutes zart bleibt, mit dem Grill können Sie auch in ganz kurzer Zeit bis zu 9 Brotscheiben rösten. Mit dem Backofen von FRANKE ist das Grillen nur bei komplett geschlossener Backofentür möglich.Hinweis:Das Grillelement wird während des Betriebs sehr heiß. Achten Sie daher darauf, dass Sie es beim Hantieren mit dem Grillgut nicht versehentlich berühren. Die Öffnung des Backofen ist so gebaut, dass die Hände des Benutzers weitestgehend geschützt sind.	Der Temperaturregler (D) muss normalerweise auf max 220 °C stehen; für langsameres Grillen können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.
	UMLUFTGRILLMit dieser Funktion schalten Sie das Grillelement an der Oberseite des Backofens und das Gebläse ein. Die einseitige Wärmestrahlung des Grillelementes wird durch die Heißluftumwälzung im Ofeninneren ergänzt. Dadurch wird die Oberfläche des Grillgutes vor dem Verbrennen geschützt, und die Hitze kann besser in das Grillgut eindringen. Die Funktion Umluftgrill eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch-Gemüse-Spießen, Würstchen, Schweinerippchen, Lammkoteletts, plattgedrücktem Huhn, Wachteln mit Salbei, Schweinefilets usw.	Der Temperaturregler (D) muss normalerweise auf max 220 °C stehen; für langsameres Grillen können Sie aber auch eine niedrigere Temperatur einstellen.

Mechanischer Gar-Programmer (Abb. 1b)

Drehknopf des Kurzzeitweckers mit Abschaltautomatik (B)

Der Kurzzeitwecker ist eine nützliche Einrichtung, die den Backofen nach einer bestimmten im Bereich von einer bis 120 Minuten einstellbaren Zeitspanne automatisch abschaltet.

√ Zum Gebrauch des Kurzzeitweckers ziehen Sie die Klingel durch eine fast vollständige Drehung des Drehknopfes (B) nach rechts auf. Drehen Sie anschließend den Drehknopf zurück, bis die Markierung der Frontblende den gewünschten Minuten entspricht.
■ Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt die Klingel und der Backofen schaltet sich automatisch ab.

Hinweis: Nach dem

Ausschalten behält der Backofen noch längere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt. Um ein übermäßiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollten Sie diese deshalb aus dem Backofen nehmen.

B 0 5 20 30 45 60 80 100 120

Achtung: Soll der Backofen im Handbetrieb ohne Abschaltautomatik benutzt werden, die Markierung auf dem Drehknopf auf das entsprechende Symbol auf der Frontblende drehen. Wenn der Backofen abgeschaltet ist, kann der Programmschalter der Garzeit wie ein normaler Kurzzeitwecker verwendet werden.

Digitaler Gar-Programmer

(Abb. 1a)

Er erlaubt die folgenden Programmierungen:

• Zeitversetzter Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
• Sofortiger Start mit vorgegebener Garzeitdauer;
• Uhr.

Einstellen der Digitaluhr

Nach dem Anschluss an das Stromnetz oder nach einem Stromausfall blinkt am Display die Anzeige: „0.00“.

▶ Halten Sie die Tasten + und - gleichzeitig einige Sekunden lang gedrückt. Die Uhrzeit lässt sich anhand der Tasten + und - einstellen, während der Punkt zwischen der Stunden- und der Minute

B Mode

■ Wählt man den Modus Einstellung der Uhrzeit bei laufendem automatischem Programm, so wird das automatische Programm gelöscht.

Für eventuelle Neueinstellungen der Uhrzeit gehen Sie ebenso vor.

Ändern der Signaltonfrequenz

Die Signaltonfrequenz lässt sich ändern, wenn gerade kein Garvorgang programmiert ist (das Display also die aktuelle Uhrzeit anzeigt).

▶ Drücken Sie gleichzeitig die Tasten + und - im Menü Uhrzeit ändern).
Drücken Sie dann Mode oder Set, um das Menü anzuwählen, in dem sich die Signaltonfrequenz ändern lässt.
▶ Die Signaltonfrequenz lässt sich ändern, indem man wiederholt die Taste Mode oder Set drückt. Auf dem Display erscheint „Ton1“, „Ton2“, „Ton3“.

Manueller Betrieb

Nach der Einstellung der Uhrzeit schaltet sich die Digitaluhr automatisch auf Handbetrieb.

Zeitversetzter Beginn des Garvorgangs mit vorgegebener Garzeitdauer

▶ Wenn auf dem Display die aktuelle Uhrzeit erscheint, drücken Sie zweimal die Taste Mode oder Set, um die Dauer einzustellen.
▶ Drücken Sie die Taste dann erneut, um das Garzeitende einzustellen.
▶ Stellen Sie die gewünschte Zeit anhand der Tasten + und – ein.
■ Während der Auswahl des Einstellungsmodus für das Garzeitende oder die Garzeitdauer blinkt das entsprechende Symbol Auto.
■ Sobald die Garzeitdauer eingestellt ist, lässt sich das Garzeitende nicht mehr reduzieren.
■ Auch die Garzeitdauer lässt sich nicht mehr verlängern, wenn das Garzeitende eingestellt wurde.

■ Die Einstellungen Garzeitendes und Garzeitdauer definieren die Uhrzeit für den Garbeginn folgendermaßen: Garbeginn = Garzeitende - Garzeitdauer.
■ Nach dem Einstellen der Garzeitdauer und des Garzeitendes zeigt das Display weiterhin das Garzeitende an.
■ Das Programm startet, wenn die aktuelle Uhrzeit und der Garbeginn übereinstimmen: Das Symbol Auto leuchtet und das Symbol blinkt.
- Nach dem Garbeginn zeigt das Display den Countdown. Wurde nur das Garzeitende gewählt (die Dauer ist = 0), so startet das Programm und das Display zeigt den Countdown an.
■ Das Symbol Auto leuchtet während des Wartens auf den zeitverzögerten Garbeginn und während der gesamten Garzeit.
Das Symbol blinkt während des Wartens auf den zeitverzögerten Garbeginn und leuchtet nach dem Garbeginn.
■ Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal. Zum Abschalten des Signals drücken Sie eine beliebige Taste oder lassen Sie die Alarmzeit verstreichen.

Halbautomatisches Programm mit Garzeitdauer oder Garzeitende

Zeiteinstellung des Programms

Zum Auswählen der Programmdauer oder Endzeit drücken Sie die Taste Mode oder Set zweimal und legen Sie danach die erforderliche Zeit mit den Tasten + und – fest.

■ Während der Auswahl des Einstellungsmodus für das Garzeitende oder die Garzeitdauer blinkt das entsprechende Symbol Auto.
- Sobald die Garzeitdauer eingestellt ist, lässt sich das Garzeitende nicht mehr reduzieren. Auch die Garzeitdauer lässt sich nicht mehr verlängern, wenn das Garzeitende eingestellt wurde.

Ausführung des Garprogramms

■ Während das automatische Programm läuft, also der Garvorgang aktiv ist, leuchtet das Symbol Auto und auf dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt (Countdown). Auch das Symbol Leuchtet.

Ende des automatischen Programms

- Nach Ablauf des Programms oder nach Erreichen des Garzeitendes erlischt das entsprechende Symbol - Nach Ablauf des automatischen Programms blinkt das Symbol Auto, auf dem Display erscheint „End“ und es ertönt ein unterbrochenes akustisches Signal, das sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen lässt.

Kurzzeitwecker

Bei Verwendung als Kurzzeitwecker wird eine Zeit eingestellt, ab der der Countdown einsetzt. Die Funktion schaltet den Ofen weder ein noch aus, nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt jedoch ein akustisches Signal.

▶ Drücken Sie die Taste Mode oder Set nur einmal. Auf dem Display erscheint:

- Das Glockensymbol blinkt. Jetzt lässt sich die Dauer des Alarms mit den Tasten + und – einstellen. Wenn diese Funktion aktiviert ist, leuchtet das Glockensymbol und auf dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt (Countdown). - Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, das sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen lässt.

Ändern oder Löschen von Daten

▶ Die eingestellten Daten lassen sich jederzeit ändern. Drücken Sie dazu gleichzeitig die Tasten + und -.

■ Durch Löschen der Gardauer wird automatisch auch das Garzeitende gelöscht und umgekehrt.
■ Beim programmierten Backofenbetrieb akzeptiert das Gerät kein Garzeitende, das vor dem vom Gerät vorgeschlagenen Garzeitbeginn liegt.

Hinweis: Nach dem Ausschalten behält der Backofen noch längere Zeit eine Temperatur, die nur knapp unter der eingestellten Gartemperatur liegt. Um ein übermäßiges Garen oder Verbrennen der Speisen zu vermeiden, sollten Sie diese deshalb aus dem Backofen nehmen.

Erste Inbetriebnahme

▶ Wenn Sie den Ofen zum ersten Mal verwenden, betreiben Sie ihn in leerem Zustand für mindestens 40 Minuten bei Maximaltemperatur und lüften Sie den Raum.

■ Der Geruch, der während dieses Vorgangs
wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen.
■ Nach 40 Minuten stoppt der Ofen automatisch und ist einsatzbereit, nachdem er abgekühlt ist.

Tipps

▶ Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollten Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser die eingestellte Temperatur erreicht hat.
▷ Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens,
√ sondern immer auf einen/s der mitgelieferten Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der fünf verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen,
■ damit die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.
Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.
▷ Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführen. Wenden Sie sich an die nächste FRANKE-Kundendienststelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Obwohl Ihr FRANKE-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollten Sie ihn stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.
Sollte der Backofen mit selbstreinigenden Paneelen ausgestattet sein, so müssen diese mit Wasser und Seife gereinigt werden (siehe Reinigungsanleitung).

Hinweis: Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Hinweise zur Benutzung der Zeitschaltuhr durch (siehe Seite 26).

GARTABELLE

Einstellen der Wahlschalter	Art der Speisen Gewicht	(kg)	Einschube-bene	Vorwärmzeit (Minuten)	Einstellung des Tempe-raturreglers	Garzeit (Minuten)
NORMALE OBER-/UNTERHITZE	Schweinebraten	1	3	9,5	180 °C	65-75
	Omelett	1,5	2	10,5	200 °C	25-30
	Seehecht/Meerbrasse/Steinbutt	1	3	9,5	180 °C	15
	Brot	1	2 oder 4	9,5	175 °C	25-30
	Auflauf	1	2	10,5	200 °C	40-45
	Süßwasserfische	1,5	3	10,5	200 °C	35-40
	Überbackene Polenta	0,5	2	9,5	180 °C	25-30
	Käsekuchen	1,5	2	9,5	180 °C	25-30
GAREN MIT GEBLÄSE	Schweinerücken	1	3	9	180 °C	60-70
	Ofengebackenes Kaninchen	1	2	9,5	190 °C	55-65
	Fladenbrot	1,5	2	10	200 °C	25-30
	Überbackene Garnelen	0,5	3	10	200 °C	30-40
	Seehecht/Meerbrasse/Steinbutt	2	2 oder 4	7,5	150 °C	25-30
	Brot	2	2 oder 4	9	180 °C	25-30
	Obstkuchen	1,5	2	9	175 °C	30-35
	Quiche	2	3 oder 5	9	180 °C	40-45
HEISSLUFT UNTERHITZE	Hähnchenbrust	1	2 oder 3	Zum	170 °C	20
	Kalbsgeschnetzeltes	1	2	schnelleren	180 °C	20
	Roastbeef	1	3	Vorheizen	170 °C	60
	Tunfischschnitten	1	2	verwenden Sie	160 °C	20
	Schwertfischmedaillons	1	3	die Funktion	160 °C	20
	Riesengarnelen	1	2	Ober-/	180 °C	30
	Baiser	0,8	2	Unterhitze mit	90 °C	120
	Butterkekse	1	2	Gebläse	160 °C	30
	Hefekuchen	0,8	2		170 °C	40
	Mandeltörtchen	1	2 oder 3		160 °C	35
HEISSLUFT OBERHITZE	Überbackene Tortellini	0,5	3	Zum	Max	25-30
	Kartoffelklößchen	0,5	3	schnelleren	Max	25-30
	Schwertfisch	0,5	5	Vorheizen	200 °C	12-15
	Miesmuscheln	1	4	verwenden Sie	Max	10-12
	Jakobsmuscheln	1	4	die Funktion	200 °C	10-12
	Bratkartoffeln	0,5	4	Ober-/	200 °C	18-20
	Cannelloni	1	3	Unterhitze mit Gebläse	Max	25-30
GRILLEN[IMAGE]	Hähnchenflügel	1	4 oder 5	7	Max	25-30
	Koteletts	0,8	3	7	Max	25-30
	Jakobsmuscheln	0,5	3 oder 4	7	Max	14-16
	Bratkartoffeln	1	3	7	Max	25-30
	Süßwasserfische	1	3 oder 4	7	Max	25-30
	Überbackene Tomaten	0,5	2 oder 3	7	Max	25-30
	Aalspießchen	0,5	3	7	Max	25-30
	Putenspießchen	0,5	4	7	Max	25-30
UMLUFTGRILL	Hähnenschlegel	1	4 oder 5	9,5	Max	25-30
	Schweinerippchen	0,5	4	14	Max	40-45
	Perlhuhn (in Stücken)	1,2	4	14	Max	30-35
	Meerbrasse in der Folie	0,3	3	8	Max	20-25
	Hähnchen (in Stücken)	1,5	3	14	Max	35-40
	Wachteln	0,8	4	14	Max	30-35
	Bratwurst	1	4	14	Max	20-25
	Gemüse	1	4 oder 5	14	Max	10-15

Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garproben, die von einem Profi-Küchenteam durchgeführt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.

REINIGUNG UND PFLEGE DES BACKOFENS

Der Ofen kann auf herkömmliche Weise (mit Reinigungsmitteln, Ofenspray) gereinigt werden, aber nur, wenn er sehr schmutzig ist und die Flecken besonders hartnäckig sind.

Für die regelmäßige Reinigung Ihres Ofens (nach jeder Verwendung) wird das folgende Verfahren empfohlen:

Drehen Sie den Programmwahlschalter auf „Normale Ober-/Unterhitze“
▶ Stellen Sie den Knopf/Schalter für die Temperaturauswahl auf 70°C.
▶ Gießen Sie 0,6 Liter Wasser in ein Backblech und setzen Sie dieses in die unterste Führung ein.
■ Nach rund 20 Minuten sind die Speisereste auf dem Email durchgeweicht, sodass Sie sie mit einem feuchten Tuch abwischen können.

Wichtig

Ziehen Sie vor dem Durchführen von Wartungsarbeiten am Backofen immer den Netzstecker oder schalten Sie den Strom am Hauptschalter des Stromnetzes ab. Der Gerätebetrieb ist mit und ohne Führungen für die Backbleche gleichermaßen sicher.

• Die emaillierten Teile und die Edelstahlflächen bleiben wie neu, wenn Sie dieselben sorgfältig mit Wasser oder Spezialreinigungsmitteln säubern und sorgfältig abtrocknen.
• Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger und keinen direkten Wasserstrahl.

• Flecken unterschiedlicher Zusammensetzung (Soßen, Zucker, Eiweiß und Fett), die sich am Backofenboden bilden können, stammen immer von spritzenden oder überlaufenden Speisen.

• Spritzer bilden sich während des Garvorgangs aufgrund zu hoher Temperaturen, während die Speisen überlaufen, wenn zu kleine Formen gewählt oder das Aufgehen der Speisen während des Garens falsch berechnet wurde.
  ■ Beide Unannehmlichkeiten lassen sich durch den Gebrauch von hochwandigem Geschirr oder den Einsatz der mitgelieferten Fettpfanne vermeiden.

- Für die Reinigung des Backofenbodens empfehlen wir Ihnen, eventuelle Flecken bei lauwarmer Backofentemperatur zu entfernen. Je länger Sie mit dem Reinigen warten, desto schwieriger gestaltet sich das Entfernen der Flecken.

Reinigung der Backofentür

▶ Reinigen Sie die Backofentür von innen und außen, wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie dazu warmes Wasser und weiche Reinigungstücher. Säubern Sie die Glasscheiben mit Spezialreinigern.
▶ Verwenden Sie für die emallierten Teile und den Garraum nur warmes Wasser und meiden Sie Scheuermittel.

Ausbau der inneren Glasscheibe der Backofentür (nur Modelle SMP und SGP) (Abb. 2)

Die Glasscheiben der Ofentür lassen sich für eine gründliche Reinigung der inneren Glasflächen wie folgt ausbauen:

Drehen Sie die beiden schwarzen Verriegelungen (mit der Aufschrift „CLEAN“ am unteren Ende der Tür bei ganz geöffneter Backofentür um 180°, so dass sie in den Aussparungen im Backofenrahmen verschwinden.

Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die Verriegelungen vollständig gedreht sind (in dieser Position rastet die Verriegelung hörbar ein).

▶ Heben Sie die inneren Glasscheiben sorgfältig an: Die beiden Verriegelungen verhindern, dass sich die Tür schließt (wenn die Verriegelungen nicht vollständig gedreht wurden, hat das Entfernen der Glasscheiben das sofortige Schließen der Tür zur Folge).
Nachdem Sie sie gereinigt haben, bringen Sie die inneren Glasscheiben wieder an (die richtige Position wird durch die Worte „TEMPERED GLASS“ angegeben, die gut lesbar sein müssen) und drehen Sie die beiden Glasverriegelungen zurück in ihre ursprüngliche Position.

Versuchen Sie nie, die Backofentür zu schließen, wenn eine oder beide Verriegelungen der Innenscheibe teilweise

oder ganz entriegelt sind. Denken Sie nach der Reinigung stets daran, beide Verriegelungen wieder zurück zu drehen, bevor Sie die Backofentür schließen.

Ausbauen der Backofentür (Abb. 3)

Um die Reinigung des Backofens zu erleichtern, können Sie die Backofentür ausbauen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

▶ Die Scharniere (A) verfügen über zwei bewegliche Klappen (B). Nach dem Anheben der Klappen (B) lassen sich die Scharniere aus ihrem Sitz ziehen.
▶ Heben Sie jetzt die Tür nach oben an und ziehen Sie sie nach vorne heraus. Fassen Sie dazu die Backofentür seitlich neben den Scharnieren.
Um die Backofentür wieder einzusetzen, schieben Sie zuerst die Scharniere in die vorgesehenen Schlitze.
▶ Vergessen Sie nicht, die beweglichen Klappen (B), die die beiden Scharniere blockieren, wieder anzulegen, bevor Sie die Backofentür schließen. Ziehen Sie die Bilder am Ende dieser Anleitung heran.

Auswechseln der Backofenlampe

FRANKE Öfen sind mit einer runden Lampe ausgestattet, die sich oben links an der Rückseite des Garraums befindet. Um die Ofenlampe zu ersetzen, gehen Sie wie folgt vor:

▶ Trennen Sie das Gerät mit Hilfe des allpoligen Anschlussschalters vom Stromnetz oder ziehen Sie den Netzstecker, falls dieser erreichbar ist.
▶ Schrauben Sie die Glasabdeckung (A) ab.
▶ Schrauben Sie die Lampe heraus und ersetzen Sie sie durch eine hitzebeständige Lampe (300 °C) mit den folgenden Merkmalen:
- Spannung: 220/240 V \~ 50-60 Hz
- Leistung: 25 W
- Lampensockel: G9
▶ Bringen Sie die Glasabdeckung (A) wieder an und stellen Sie wieder eine Verbindung mit der Stromversorgung her.

TECHNISCHE DATEN

Netzspannung und -frequenz 220-240 V, 50/60 Hz

Gesamtleistung und Bemessungsstrom der Schmelzsicherung 2300 W \~ 16 A

Leistungs- und Heizelemente

Obere 1000 W
Untere 1250 W
Grill 2250 W
Gebläse 30 W
Tangentialgebläse 15 W
Ofenlampe	1 x 25 W

KUNDENDIENST

Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an Ihrem Gerät kommen, wenden Sie sich an den Technischen Kundendienst. Die Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste.

Wenden Sie sich auf keinen Fall an nicht autorisierte Techniker.

Ihre Kundendienststelle benötigt folgende Angaben:

• Art der Störung;
• Gerätemodell (Art./Cod.);
• Seriennummer (S.N.).

Diese Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmen. warranty certificate.

ENTSORGUNG

Anwenderinformationen

Das Symbol am Produkt oder auf der Verpackung weist darauf hin, dass das Gerät nicht als normaler Hausmüll entsorgt werden darf.

Mit der vorschriftsmäßigen Entsorgung des Gerätes tragen Sie dazu bei, schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden.

Weitere Informationen zum Recycling des Geräts erhalten Sie bei der zuständigen Behörde, der örtlichen Abfallbeseitigung oder beim Händler, der das Gerät verkauft hat.

Entsorgen Sie ausrangiertes Gerät über die speziellen Sammelstellen für elektrische und elektronische Geräte.

Gemäß Richtlinie 2012/19/EU zur Beschränkung der Verwendung gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten sowie Entsorgung von Altgeräten.

Das Symbol einer durchgestrichenen Abfalltonne weist darauf hin, dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer nicht zusammen mit dem Haushaltsmüll entsorgt werden darf.

Daher muss das Gerät am Ende seiner Lebensdauer zu einer geeigneten Sammelstelle für das Recycling elektrischer und elektronischer Geräte gebracht oder beim Kauf eines vergleichbaren Neugeräts beim Händler abgegeben werden.

Die sachgemäße getrennte Sammlung von Altgeräten für eine anschließende Wiederverwendung,

Aufbereitung und umweltfreundliche Entsorgung dient der Vorbeugung von potenziellen Umwelt- und Gesundheitsschäden. Sie erleichtert das Recycling der bei der Geräteherstellung eingesetzten Materialien.

Informationen für Prüfstellen

Zur Berechnung des Volumens müssen Sie die im Inneren eventuell vorhandenen seitlichen Drahtschienen entnehmen (gemäß EN-Normen 2009/60350-50304).

GEPRÜFTES GESCHIRR

Gemäß der Norm EN / IEC 60350 Diese Tabellen wurden für die Kontrollbehörden erstellt, um die Untersuchung und Prüfung der verschiedenen Geräte zu vereinfachen.

So lesen Sie die Gartabelle

Die Tabelle empfiehlt die ideale Garfunktion für eine bestimmte Speise, die auf einer oder mehreren Einschubebenen gleichzeitig gegart werden kann. Die angegebenen Garzeiten gelten ab dem Einschieben der Speise in den Backofen, d.h., die Vorheizzeit ist ausgenommen (sofern vorgesehen). Die Temperatur- und Zeitangaben sind Richtwerte und hängen von der Qualität der Speise und vom Zubehör ab. Verwenden Sie anfangs die empfohlenen Werte.

Falls das Garergebnis nicht den Erwartungen entspricht, erhöhen oder reduzieren Sie die Garzeit. Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile und möglichst Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Befolgen Sie bitte die Hinweise in der Gartabelle zur Auswahl und Positionierung der mitgelieferten Zubehörteile im Backofen.

Gleichzeitiges Garen von Speisen

Bei Gebrauch der empfohlenen Umluftfunktionen ist das Garen auf mehreren Einschubebenen möglich. Bei Verwendung einer einzigen Einschubebene kann auch die Ober-/Unterhitze-Funktion gewählt werden.

Rezept Funktion Vorheizen Einschubebene				Temperatur(°C)	Zeit(Min.)	Zubehör und Hinweise
Mürbeteigkekse	NORMAL	JA	4	160	18-25	Ebene 4: flaches Backblech
	GAREN MITGEBLÄSE	JA	3-4	160	20-2720-30	Ebene 4: flaches BackblechEbene 3: tiefes Backblech
Kleingebäck	NORMAL	JA	3	160	20-30	Ebene 3: flaches Backblech
	GAREN MITGEBLÄSE	JA	33-4	160160	20-3043-48	Ebene 4: flaches BackblechEbene 3: tiefes Backblech
FettfreierBiskuit	NORMAL	JA	2	160	28-32	Ebene 2:Kuchenform auf Rost
	GAREN MITGEBLÄSE	JA	2	170	60-70	Ebene 2:Kuchenform auf Rost
Apfelkuchen	NORMAL	JA	1	180	50-60	Ebene 1:Kuchenform auf Rost
	GAREN MITGEBLÄSE	JA	1	180	80-90	Ebene 1:Kuchenform auf Rost
ZweiApfelkuchen	GAREN MITGEBLÄSE	JA	1-3	180	25-30	Ebene 3:Kuchenform auf RostEbene 1: KuchenformenEbene 3: Kuchenformen
Hefekuchen	NORMAL	JA	2	165	28-35	Ebene 2:Kuchenform auf RostEbene 2:Kuchenform auf Rost
	GAREN MITGEBLÄSE	JA	2	165
Grillen		Wenn Sie die Speisen direkt auf dem Grill garen, können Sie auch ein Backblech in den unteren Einschub schieben. So können Sie Back-/Bratreste auffangen und der Ofen bleibt sauber. Beim Grillen ist es ratsam, an der Vorderkante des Rosts 3-4 cm frei zu lassen, um das Herausziehen zu vereinfachen.
Toast *(5 Minuten vorheizen)	GRILL	JA	4	200	3-5	Ebene 4: Rost
Burger **(nicht vorheizen)	GRILL	NEIN	4	200	30-40	Ebene 4: RostEbene 3: Backblech

* die Backofentür während der gesamten Garzeit geschlossen halten.

** Gargut nach 18 Minuten wenden.

SOMMAIRE

Mechanisch kookprogramma 105

Technische gegevens 110

Klantenservice 110

Milieu 111

Geteste gerechten 111

Kooktabel lezen 111

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