SKM 550 B1 - Küchenmaschine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SKM 550 B1 SILVERCREST

Klappen Sie vor dem Lesen die beiden Seiten mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

GB IE

DE/AT/CH Bedienungsanleitung Seite 1

GB/IE	Operating	instructions	Page	15
FR/BE Mode d'emploi Page 29
NL/BE Gebruiksaanwijzing Pgina 43
CZ	Návod k obsslze			Strana 57
ES	Instruções de uso			Págrina 71
PT	Manual de instruções			Págrina 85

Inhaltsverzeichnis

Einleitung 2

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2

Lieferumfang 2

Gerätebeschreibung 2

Sicherheitshinweise 3

Erste Inbetriebnahme 6

Betriebspositionen. 6

Arbeiten mit Knethaken, Schlag- und Ruhrbesen 7

Zutaten nachfullen 7

Nach der Arbeit 8

Arbeiten mit dem Durchlaufschnittler 8

Nach der Arbeit 9

Arbeiten mit dem Mixer 9

Zutaten nachfullen 9

Nach der Arbeit 10

Reinigen und Pflegen 10

Gerat reinigen 10

Ruhrschusel mit Deckel, Durchlaufschnitzler, Deckel mit Stopfer,

Deckel des Mixers und Zubehörteile reinigen 10

Mixer reinigen 11

Aufbewahrung. 11

Fehler beheben 11

Technische Daten 11

Garantie und Service 12

Entsorgung 12

Importeur

Empfohlene Füllmengen 13

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf ihrer neuen Gerätes.

Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieseres Produkts. Sie enthalt wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutz ten Sie das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Handigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät dient ausschließlich dem Verarbeiten von Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich!

Dieses Gerät ist nur für den privaten Gebrauch in geschlossenen, regengeschützten Räumen vorgesehen. Benutzen Sie es nicht im Freien!

Das Gerät darf nur mit Originalzubehör benutzt werden.

Lieferumfang

Kuchenmaschine

Ruhrschüssel mit Deckel

Mixer mit Deckel und Messbecher

Durchlaufschnittler mit Stopfer

Schneid-Wendescheibe (dick und dunn)

Raspel-Wendescheibe (grob und mittelfein)

Reibscheibe (fein)

Knethaken mit Teigabweiser

Schlagbesen

Ruhrbesen

Zubehörhalter

2 Schrauben (3,5× 22mm)

2 Dubel (6mm)

Bedienungsanleitung

HINWEIS

Eine der Schneidscheiben fur den Durchlaufschnittler ist bei der Lieferung bereits im Durchlaufschnittler vormontiert!
Kontrollieren Sie den Lieferumfang direkt nach dem Auspacken auf Vollständigkeit und Beschädigungen. Wenden Sie sich, wenn notig, an den Service.

Gerätebeschreibung

Klappen Sie die Ausklappseiten im vorderen und hinteren Umschlag dieser Bedienungsanleitung aus:

Bild E:

1 Knethaken mit Teigabweiser
Ruhrbesen
3 Schlagbesen
4 Mixer mit Deckel und Messbecher
5 Zubehorhalter
6 Ruhrschussel mit Deckel
Durchlaufschnitzler
Reibscheibe
Raspel-Wendescheibe
10 Antriebswelle Durchlaufschnittzler
1 Schneid-Wendescheibe
12 Deckel mit Stopfer für den Durchlaufschnittzler

Bild H:

13 Entriegelungstaste
14 Drehschalter
15 Schwenkarm
16 Antrieb
17 Aussparungen fur die Ruhrschussel
18 Kabelstaufach

Sicherheitshinweise

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

Schließen Sie das Gerät nur eine vorschrifsmäßig installierte und geerdete Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
- Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel nicht Nass oder feucht wird. Führren Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder beschädigt werden kann.
- Halten Sie das Netzkabel von bereits Oberflächen fern.
Führten Sie keine Reparaturarbeiten am Gerät durch. Jegliche Reparaturen müssen durch den Kundendienst oder von qualifizierten Fachpersonal durchgeführt werden.
- Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät gereinigt wird oder im Fehlerfall. Ausschalten alleine genügt nicht, weil noch immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in der Netzsteckdose steckt.
- Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät nicht benutzt wird!
Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel(sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.
Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.

Sie dürfen das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, wenn Sie Zubehörteile abnehmen oder anbringen. Ein unbeabsichtigtes Einsatzden des Gerätes wird so vermieden.
Nach Stromunterbrechung lauft das Gerät wieder an!
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zuteffen.
Dieses Gerätarf nicht von Kindernbenutzt werden.
- Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu dieserem Gerät. Zubehörteile anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht geeignet und führen zu Gefährdungen!
- Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Vorsicht: die Reib-, Schneid- bzw. Raspelscheiben sowie das Mixer-messer sind sehr scharf!
Seien Sie vorsichtig beim Einsetzen und Herausnahmen sowie bei der Reinigung der Reib-, Schneid- bzw. Raspelscheiben und Mixermesser!

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Vorsicht: das Mixermesser ist sehr scharf! Gehen Sie dazu vorsichtig beim Abnehmer des Mixbehalters vor.
Missbrauchen Sie das Gerät nicht für andere Zwecke, als in dieser Bedienungsanleitung beschreiben. Ansonsten besteht Verletzungsgefahr!
- Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezogenem Netzstecker! Das Gerät lauft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit nach!
Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt.
Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.
Geben Sie während das Gerät lauft, ausschließlich die zu verarbeitenden Zutaten in die Ruhrschüssel, Durchlaufschnitzler oder in den Mixer.
- Stecken Sie niemals Höhe oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht oder in den Mixer, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden.

ACHTUNG! SACHSCHÄDEN!

Betreiben Sie das Gerät nie ohne Zutaten! Überhitzungsgefahr!
Füllen Sie niemals heiße Zutaten in das Gerät!

Erste Inbetriebnahme

1) Entnehmen Sie alle Teile aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial und eventuelle Schutzfolien und Aufkleber.
2) Reinigen Sie alle Teile, wie im Kapitel „Reinigen und Pflegen" beschreiben. Stellen Sie sicher, dass alle Teile vollständig getrocknet sind.
3) Stellen Sie das Gerät auf einen glatten und sauberen Untergrund.
4) Befestigen Sie das Gerät mit den vier Saugnäpfen am Untergrund.
5) Ziehen Sie das Netzkabel aus dem Kabelstau-fach 18 heraus.
6) Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.

HINWEIS

• Sie können den Knethaken 1, den Ruhrbesen 2, den Schlagbesen 3 sowie die Reibscheibe 8, die Raspel-Wendescheibe 9 und die Schneid-Wendescheibe 11 im Zube-hörhalter 5 aufbewahren.

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

Wenn Sie den Zubehrhalter mit dem mitgeliefertem Montagematerial an der Wandbefestigen wollen, vergewissern Sie sich vor dem Bohren, dass keine stromfuhrenden Leitungen, Kabel oder Rohre an der gewüchnsten Stelle durch die Wand führen!

7) Markieren Sie die Bohrlocher mit Hilfe des Zubehörhalters 5 an der Wand.
8) Bohren Sie mit einem 6mm-Bohrer LÖcher an den zuvor markierten Stellen in die Wand.
9) Schieber Sie die Dubel hinein.
10) Drehen Sie die Schrauben in die Dubel ein, so dass noch so viel Platz zwischen Wand und Schraubenkopf bleibt, dass Sie den Zubehorhalter 5 darauf stecken konnen.
11) Setzen Sie den Zubehörhalter auf die Schrauben und drücken Sieihn nach unten, so dass der Zubehörhalter fest auf den Schrauben sitzt.

Betriebspositionen

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

Das Gerät nur betreiben, wenn das Zubehör nach dieser Tabelle angebracht und in Betriebsposition ist. Nie ohne Zutaten betreiben.

Position Zubehör
1
2
3
4		Platzieren der Rührschüssel 6 Einsetzen von Knethaken ①, Schlag- ③ und Rührbesen ②
5		Zugeben von großener Verarbeitungsmengen

Arbeiten mit Knethaken, Schlag- und Ruhrbesen

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Greifen Sie während des Betriebes niemals in die Ruhrschüssel 6! Verletzungsgefahr durch rotierende Teile!
Wechseln Sie Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs 16! Nach dem Ausschalten lauft der Antrieb 16 kurze Zeit nach.
Schalten Sie im Fehlerfall das Gerät aus undziehen Sie den Netzstecker, um ein unbeabsichtigtes Einsatzalten des Gerätes zu vermeiden.

HINWEIS

Das Gerätarf nur genutzt werden, wenn die nicht genutzten Antriebsöffnungen mit den Antriebsschutzdeckeln geschichert sind.

Um das Gerät für den Betrieb mit Knethaken 1, Schlag- 3 und Ruhrbesen 2 vorzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

1) Drücken Sie die Entriegelungstaste 13 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 15 in die Betriebsposition 4 (siehe Kapitel „Betriebspositionen") (Bild A).
2) Setzen Sie die Ruhrschüssein. Achten Sie daraufuf, dass der Sockel der Ruhrschüsse in den Aussparungen am Gerat steckt.
3) Drucken Sie die Entriegelungstaste 3 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 15 in die Betriebsposition 1 (Bild A).
4) Stellen Sie den Drehschalter auf P und halten Sie diesen in dieser Position fest, bis der Antrieb in der Parkposition stehen bleibt (Bild B). Bewegt sich der Antrieb nicht, ist die Parkposition bereits erreicht.
5) Drücken Sie die Entriegelungstaste 3 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 15 in die Betriebsposition 4 (Bild A).

6) Stecken Sie, wenn Sie den Knethaken ① benutzen wollen, den Teigabweiser auf den Antrieb ⑥ (Bild D). Achten Sie damit darauf, dass das Loch, durch den der Knethaken ① geführt wird, über der Aufnahmeöffnung am Antrieb ⑤ liegt.
7) Stecken Sie je nach Aufgabe Knethaken 1, Schlag- 3 oder Ruhrbesen 2 bis zum Einrasten in den Antrieb 16 ein.
8) Fullen Sie die zu verarbeitenden Zutaten in die Ruhrschüssel 6.

HINWEIS

Beachten Sie, dass während des Knet-, bzw. Ruhrorgangs der Teig in der Ruhrschussel an Volumen zunimmt oder durch die Bewegung etwas nach oben gedrückt wird. Beachten Sie thereof Tabelle im Kapitel Empfohlene Fummengen

9) Drücken Sie die Entriegelungstaste 3 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 5 in die Betriebsposition 1 (Bild A).
10) Schieber den Deckel auf die Ruhrschüssel 5, so dass die Arretierungen am Schwenkarm 5 einrasten.
11) Stellen Sie den Drehschalter auf die gewünschte Stufe.

Zutaten nachfüllen

■ Füllen Sie die Zutaten während des Beriebs durch die Öffnung im Deckel ein.

Oder:

1) Schalten Sie das Gerät am Drehschalter aus.
2) Stellen Sie den Drehschalter auf P und halten Sie in thiser Position fest, bis der Antrieb stehen bleibt (Bild B).
3) Ziehen Sie den Deckel ab.
4) Drücken Sie die Entriegelungstaste 13 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 15 in Betriebsposition 5.
5) Fullen Sie die Zutaten ein.

Nach der Arbeit

1) Schalten Sie das Gerät am Drehschalter aus.
2) Stellen Sie den Drehschalter auf P und halten Sieihn in dieser Position fest, bis der Antrieb stehen bleibt (Bild B).
3) Ziehen Sie den Deckel ab.
4) Drücken Sie die Entriegelungstaste 3 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 5 in Betriebsposition 4.
5) Nehmen Sie das Zubehör aus dem Antrieb 16.
6) Entnehmen Sie die Ruhrschussel 6.
7) Reinigen Sie alle Teile (siehe Kapitel „Reinigen und Pflegegen").

Arbeiten mit dem Durchlaufschnittler

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHRI!

• Stecken Sie niemals Höhe oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden.
  Drücken Sie Zutaten nur mit dem Stopfer nach. Verletzungsgefahr durch rotierende Teile!
  Wechseln Sie Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs 16! Nach dem Ausschalten lauft der Antrieb 16 kurze Zeit nach.
  Schalten Sie im Fehlerfall das Gerät aus undziehen Sie den Netzstecker, um ein unbeabsichtigtes Einsatzden des Gerätes zu vermeiden.

HINWEIS

Das Gerätarf nur genutzt werden, wenn die nicht genutzten Antriebsöffnungen mit den Antriebsschutzdeckeln geschichert sind.
Stellen Sie sicher, dass sich am Schwenkarm ⑤ weder Knethaken ①, Schlag- ③ oder Ruhrbesen ② befinden.

Um das Gerät für den Betrieb mit Durchlaufschnitt-ler ⑦ vorzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

1) Drücken Sie die Entriegelungstaste ⑧ herunter und bringen Sie den Schwenkarm ⑤ in Betriebsposition 4 (siehe Kapitel „Betriebspositionen").
2) Setzen Sie die Ruhrschussel ein. Der Sockel der Ruhrschussel muss in den Aussparungen am Gerat stecken.
3) Drücken Sie die Entriegelungstaste 13 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 15 in Betriebsposition 2.
4) Entfernen Sie den Antriebsschutzdeckel für den Durchlaufschnittler (Bild C).
5) Stecken Sie den Durchlaufschnittler 7 in die Antriebsöffnung ein (Markierung 串 am Durchlaufschnittler 7 auf Markierung 串 am Schwenkarm 15). Drehen Sieihn im Uhrzeigersinn, bis der Durchlaufschnittler 7 fuhlbar einrastet (Markierung 串 am Durchlaufschnittler 7 auf Markierung 串 am Schwenkarm 15).
6) Setzen Sie die Antriebswelle 10 ein.
7) Setzen Sie, je nach Aufgabe, Schneid- 11, Raspel- 9 oder Reibscheibe 8 auf die Antriebswelle 10 des Durchlaufschnittlers 7 auf.
8) Setzen Sie Deckel mit Stopfer 12 auf den Durchlaufschnittler 7 auf (Markierung am Deckel 12 auf Markierung am Durchlaufschnittler 7 und verriegeln Sie den Deckel (Markierung am Deckel 12 auf Markierung am Durchlaufschnittler 7).
9) Stellen Sie den Drehschalter auf die gewünschte Stufe.

HINWEIS

Drücken Sie nicht zu weitere Zutaten in den Durchlaufschnittler 7. Beachten Sie die Tabelle im Kapitel „Empfohlene Füllmengen".

10) Füllen Sie die Zutaten durch den Einfüllschacht mit Hilfe des Stopfers ein.

Nach der Arbeit

1) Schalten Sie das Gerät am Drehschalter aus.
2) Drehen Sie den Durchlaufschnittler ⑦ gegen den Uhrzeitigersinn und nehmen Sieihn ab.
3) Demontieren Sie den Durchlaufschnittler und reinigen Sie alle Teile wie im Kapitel „Reinigen und Pflege" beschreiben.

Arbeiten mit dem Mixer

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR!

Lassen Sie heiBe Flüssigkeiten immer auf eine handwärme Temperatur (ca. 30 - 40^ abkühlen, bevor Sie diese in den Mixer 4 einfullen.

WARNING! VERLETZUNGSGEFAHR DURCH SCHARFE MESSER/ROTIERENDEN ANTRIEB!

Greifen Sie niemals in den aufgesetzten Mixer
- Nehmen Sie den Mixer ④ nur bei Stillstand der Messer ab.
Betreiben Sie den Mixer ④ nur mit aufgesetztem Deckel.
Schalten Sie im Fehlerfall das Gerät aus undziehen Sie den Netzstecker,um ein unbeabsichtigtes Einsatzden des Gerätes zu vermeiden.

Um das Gerät für den Betrieb mit Mixer vorzubereiten, gehen Sie wie folgt vor:

1) Drücken Sie die Entriegelungstaste 3 herunter und bringen Sie den Schwenkarm 5 in Betriebsposition 3 (siehe Kapitel „Betriebspositionen").

2) Nehmen Sie den Mixerantriebsschutzdeckel ab (Markierung _^ am Mixerantriebsschutzdeckel auf Markierung, am Grundgerat drehen) (Bild F).
3) Setzen Sie den Mixer auf (Markierung am Mixer auf Markierung am Grundgerät). Drehen Sie den Mixer bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn (Markierung am Mixer auf Markierung am Grundgerät) (Bild G).
4) Fullen Sie die Zutaten ein:
- Maximalenge: ca. 1 Liter;
- schäumende Flüssigkeiten maximal 0,5 Liter;
- optimale Verarbeitungsmenge fest: 50-100 g.

HINWEIS

Beachten Sie die Tabelle im Kapitel „Empfoh-lene Füllmengen".

5) Setzen Sie den Deckel mit Messbecher ein weniger versetzt auf und drehen Sieihn, so dass der Deckel einrastet (Bild I).
6) Stellen Sie den Drehschalter auf gewünschte Stufe.

Zutaten nachfüllen

1) Schalten Sie das Gerät am Drehschalter aus.
2) Drehen Sie den Deckel des Mixers ein weniger (Bild I),nehmen Sie den Deckel ab und fullen Sie die Zutaten ein

oder

3) Drehen Sie den Messbecher, der sich im Deckel des Mixers 4 befindet, um 90^ und fühmen Sie ihn hereaus. Fullen Sie feste Zutaten nach und nach durch die Nachfulöffnung ein.

Nach der Arbeit

1) Schalten Sie das Gerät am Drehschalter 14 aus.
2) Drehen Sie den Mixer im Uhrzeigersinn undnehmen Sieihn ab.

HINWEIS

Reinigen Sie den Mixer am besten dazu nach dem Gebrauch (siehe Kapitel „Reinigen und Pflegen"). So{lassen sich Lebensmittelrechte leichter entfern.

Reinigen und Pflegen

GEFAHR - ELEKTRISCHER SCHLAG!

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages!

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

• Verwenden Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel. Diese können die Oberflächen beschädigen!

HINWEISE

Reinigen Sie das Gerät am besten sofort nach der Benutzung. Dann setzen sich Lebensmittelrechte leichter entfern.
Bei der Verarbeitung von farbstoffreichen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Karotten, konnen sich die Kunststoffe verfahren. These Verfarbungen konnen Sie mit ein weniger Speiseöl entfernen.

Gerät reinigen

■ Wischen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch ab. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen geben Sie ein milder Spülmittel auf das Tuch. Wischen Sie Spülmittelreste mit einem mit klarem Wasser befeuchteten Tuch ab. Trocknen Sie das Gerät danach gut ab.

Rührschüssel mit Deckel, Durchlauf-schnitzler, Deckel mit Stopfer, Deckel des Mixers und Zubehörteile reinigen

■ Reinigen Sie alle Zubehörteile, die Ruhrschüsse mit Deckel 6, den Deckel des Mixers 4 mit Messbecher, die Antriebschutzdeckel, den Durchlaufschnittler 7, den dazugehörigen Deckel mit Stopfer 12 und die Reibscheibe 8, die Raspel-Wendescheibe 9 und die Schneid-Wendescheibe 10 im warmen Wasser mit etwas Spülmittel. Entfern den Sie eventuelle Rückstände mit einer Spülbürste. Spulen Sie alle Teile mit klarem, warmem Wasser ab und stellen Sie sicher, dass alle Teile vor einer erneuten Benutzung trocken sind.

HINWEIS

Die Zubehörteile, die Ruhrschüssel mit Deckel 6, der Deckel des Mixers 4 mit Messbecher, der Antriebschutzdeckel, der Durchlaufschnittler 7, der dazugehörigen Deckel mit Stopfer 12 und die Reibscheibe 8, die Raspel-Wendescheibe 9 und die Schneid-Wendescheibe 11 sind auch für die Reinigung in der Spulmaschine geeignet.
Achten Sie bei der Reinigung in der Spülmaschine darauf, dass die Kunststoffe nicht eingeklemmt werden. Ansonsten können sich diese verformen!
- Legen Sie die Kunststoffeile, wenn möglich, in den oberen Korb der Spülmaschine.

Mixer reinigen

WARNUNG!VERLETZUNGSGEFAHRI

• Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren.

ACHTUNG! SACHSCHADEN!

Der Mixer 4 ist nicht zur Reinigung in der Spulmaschine geeignet. Das Reinigen in der Spulmaschine führt zu irreparablen Schaden am Mixer 4.

Reinigen Sie den Mixer in warmem Wasser und geben Sie ein mildes Spülmittel hinzu. Spulen Sieihn danach mit klarem Wasser ab, so dass keine Spülmittelreste mehr daran halten.

In den meisten Fällen kann eine ausreichend hygienische Reingung direkt nach der Benutzung durch folgende Alternative erreicht werden:

1) Geben Sie Wasser mit etwas Spülmittel in den aufgesetzten Mixer 4.
2) Setzen Sie den Deckel mit Messbecher ein weniger versetzt auf und drehen Sieihn, so dass der Deckel einrastet (Bild I).
3) Schalten Sie den Mixer für einige Sekunden ein.
4) Schütten Sie das Spülwasser aus. Entfernen Sie eventuelle Rückstände mit einer Spülbürste.
5) Spülen Sie danach den Mixer mit viel klarem Wasser ab, so dass alle Spülmittelreste beseitigt sind.

Aufbewahrung

■ Verstuen Sie zur Aufbewährung das Netzkabel im Kabelstaufach 18.
Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem sauberen, staubfrei und trockenen Ort auf.

Fehler beheben

Wenn das Gerät plötzlich stehen bleibt:

Das Gerat ist überhitzt und die automatische Sicherheitsabschaltung ist aktiviert.

Drehschalter auf O stellen.

-Netzstecker aus der Steckdoseziehen.
-Das Gerat 15 Minuten abkühlen lessen.
- Ist das Gerät nach den 15 Minuten noch nicht vollständig abgekühlt, wird es nicht angehen.
-Weitere 15 Minuten warten und erneut einschalten.

Wenn das Gerät sich nicht einschaltenlässt:

-Überprüfen Sie, ob sich der Netzstecker in der Steckdose befindet.

• Uberprüfen Sie, ob die Antriebsschutzdeckel für Mixer 4 und Durchlaufschnittler 7 und die Ruhrschüssel 6 richtig eingesetzt und eingerastet sind.

• Überprüfen Sie, ob sich der Schwenkarm in der jeweils erforderlichen Betriebsposition befindet (siehe Kapitel „Betriebspositionen").

Sollten die beschriebenen Maßnahmen keine Abhilfe schaffen, ist das Gerät defekt. Lassen Sie das Gerät von einer qualifizierten Fachwerkstatt oder dem Kundenservice reparieren.

Technische Daten

Netzspannung: 220 - 240 V \~/50 Hz

Leistungsaufnahme: 550 W

max. Fassungsvermögen

Ruhrschussel: ca. 3,81

Mixer: ca. 11

Schutzklasse: II /

Alle Teile desses Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, sind lebensmittelecht.

Garantie und Service

Sie erhalten auf these Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfällig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.itte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf.itte setzen Sie sich im Garantiefall mit ihrer Servicestelle Telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung ihrer Ware gewährleistet werden.

Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleibeile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist ledigious für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei missbrauchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihr gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlangert. Dies gilt auch für ersetzte und repa-rierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schaden und Mangel müssen(sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.

Entsorgung

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über ihreCOMMUNALE Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien, die Sie über die ortlichen Recyclingstellen entsorgen konnen.

Importeur

DE Service Deutschland

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

AT Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

CH Service Schweiz

Tel.: [phone] (0,08 CHF/Min.)

Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

Empfohlene Füllmengen

Aufsatz Zu behör Lebensmittel Menge Zeit Stufe
Mixer 4	- Saft 400 g Zutaten + 600 ml Wasser 30 Sek. 3, 4
	-	Nisse,Mandeln	100 g 20 Sek. 3, 4
	-Eiswürfel 110 g 10 Sek. 3, 4
	- Flüssig keiten 1000 ml	10 Sek. 3, 4
Durchlauf-schnitzler 7		Karatte,Kartoffel,Salatgurke	500 g *1	25 Sek.	2,3,4
		Karatte,Kartoffel,Salatgurke	500 g *2	50 Sek.	2,3,4
		Karatte,Kartoffel,Salatgurke	500 g 25 Sek.		2,3,4
		Karatte,Kartoffel,Salatgurke	500 g *1	25 Sek.	2,3,4
		Karatte,Kartoffel,Salatgurke	500 g *2	40 Sek.	2,3,4
Rühr-schüssel 6		Hefeteig	500 g Mehl, 1 Ei, 80 g Öl(Raumtemperatur), 80 g Zucker,200-250 ml warme Milch,25 g Frischhefe oder 1 PaketTrockenhefe, 1 Prise Salz *3	1. Ruhrvor-gang: 2 Min.	1
				2. Ruhrvor-gang: 10 Min.	2
		Spritzge-bäckteig	125 g Butter (Raumtemperatur),100-125 g Zucker, 1 Ei, 1 PriseSalz, 250 g Mehl *4	1. Ruhrvor-gang: 30 Sek.	1
				2. Ruhrvor-gang: 6 Min.	2,3,4
		Eischnee	8 Eiweiße	2 - 3 Min. 4
		Schlagsahne(30% Fettge-halt)	600 ml	ca. 3 Min. 4

• 1: Verwenden Sie die große Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe 10.
  2: Verwenden Sie die feine Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe 10.
  3: Die Höchstmenge für Hefeteig beträgt das 1,5-fache des angegebenen Rezeptes.
  *4: Die Höchstmenge für Spritzgebäckteig beträgt das 1,5- bis 2-fache des angegebenen Rezeptes.

Contents

Introduction 16

Proper use 16

Package contents 16

Appliance description 16

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

Mise au rebut

NeJamajs jeter I'appareil

Technische gegevens 53

Garantie en service. 54

Afvoer. 54

Imporfeur 54

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK!

Beschermingsklasse: II

Tel.: [phone] (0,10 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

BE Service Belgie

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

Tel.: [phone] (0,12 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 274393

Eliminação

Stand der Informationen - Last Information Update - Version des informations

Stand van de informatie · Stav informacion · Estado de las informaciones · Estado das informacoes:

04/2016-Ident.-No.:SKM550B1-042016-1

SILVERCREST®

KITCHEN TOOLS

Rezeptheft SKM 550 B1

DE Rezeptheft
AT
CH

GB Recipe Book
IE

FR Carnet de recettes
BE

Leckere Rezepte für ihre Kuchenmaschine 2

Kartoffelsuppe mit Gemüse 2

Dänische Remoulade 4

Möhrensuppe 6

Souffle mit Krabben 6

Salatplatte 8

Gefüllte Hahnchenbrust mit Curry-Sauce 9

Tomatensauce 10

Thunfisch-Aufstrich 12

Rotwein-Rotkohl 12

Kartoffelrostis 14

Traditionelle Pfannkuchen 15

Haselnuss-Kekse 16

Biskuitteig 17

Murbeteig 18

Ruhrteig 20

Marmorkuchen 21

Hefeteig 22

Mohnstollen 23

Orangen-Getränk 24

Verwenden Sie ausschließlich für Mikrowellen geeignetes Geschirr, wenn Sie die Speisen in der Mikrowelle zubereiten wollen. Achten Sie auf die Hinweise in der Bedienungsanleitung ihrer Mikrowelle.

Kartoffelsuppe mit Gemüse

Zutaten:

125 g Möhren

50gSellerie

250 g Kartoffeln

1000 ml Fleischbrühe (Instant)

1 Zwiebel

20 g Butter

1/2 EL scharfer Senf

Salz

Pfeffer

1 Stange Lauch

1 EL gehackte Krauter (nach Saison)

Herd:

Beheizung: Kochplatte

Garzeit: 10 Minutes

Mikrowelle:

Leistung: 600 Watt

Garzeit: 5-7 Minutes

Zubereitung:

• Waschen, schälen und würfeln Sie die Möhren, Sellerie und Kartoffeln.
• Putzen und schneiden Sie die Lauchstange anschließend im Durchlaufschnittler mit der Raspelscheibe in feine Streifen.
• Gießen Sie 1/3 der Fleischbrühe in den Mixer und starten Sie den Mixer mit geschlossen Deckel auf hochster Stufe.
• Geben Sie nun das zerkleinerte Gemüse durch die Deckelöffnung in den Mixer. Purieren Sie es solange, bis die gewünschte Konsistenze erreicht ist.
• Gießen Sie die restliche Fleischbrühe in einen großen Topf und geben Sie anschließend das fein pürierte Gemüse dazu.
• Lassen Sie das Ganze nun 10 Minuten zugedeckt aufkochen. (Alternative konnen Sie die Gemüsebrühe auch bei 600 Watt 5-7 Minuten in der Mikrowelle geschlossen garen setzen.)
• Braten Sie währenddessen die Zwiebeln in Butter bis sie goldbraun sind und geben Sie sie anschließend in die Suppe.
• Schmecken Sie nun nach Ihr Geschmack mit Crème fraîche, Senf, Salz und Pfeffer ab.

Ruhren Sie vor dem Anrichten die gehackten Krauter unter. Füllen Sie die Suppe nun in vorgewärme Teller und bestreuen Sie sie mit den Lauchstreifen.

Kartoffelsuppe mit Gemüse

Dänische Remoulade

Zutaten:

4 EL Mayonnaise
1 EL Kapern in Lake
1 TL süBen Senf
1 Schalotte
2 EL Schnittlauch
1/2 süBe Gurke
1/2 TL Curry
1 Prise Ingwer
1 EL Aprikosenkonfiture
1 EL Joghurt
1/2 Sardellenfilet

oder 3 cm Sardellenpaste)

Zitronensaft

Zubereitung:

• Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und verruhren Sie sie solange auf Stufe 2, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.

Dänische Remoulade

Möhrensuppe

Möhrensuppe

Zutaten:

500 g Karotten

250 ml Wasser

500 ml Fleischfond (Glas)

125 ml Sahne

125 ml WeiBwein

Salz

Pfeffer

50 g kalte Butter

Frischer Kerbel

Herd:

Beheizung: Kochplatte

Garzeit: Mohren ca. 20 Minuten

Mikrowelle:

Leistung: 600 Watt

Garzeit: Mohren ca. 10 Minuten

Zubereitung:

• Waschen und schälen Sie die Möhren.
• Schneiden Sie sie so Klein, dass Sie gut in den Mixer passen.
• Geben Sie 250 ml Wasser in einen Topf und kochen Sie die Möhren für 20 Minuten darin.
• AnschlieBend purieren Sie das Ganze im Mixer, bis keine groBeren Stücke mehr übrig sind. Geben Sie die purierten Möhren danach zurück in den Topf.
• Gießen Sie nun Fleischfond, Sahne und Weibwein hinzu.
• Erhitzen Sie die Suppe und schmecken Sie sie ab.
• Ruhren Sie die Butter in keinen Stückchen unter die Suppe und richten Sie danach mit dem Kerbel an.

Souffle mit Krabben

Zutaten:

40gButter
20 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Zucker
150 g Gouda-Kase
200 g Krabbenfleisch
4 Eigelb
4 Eiweiβ
Butter fur die Form

Herd:

Einschubhöhe: 2

Beheizung: E: Ober- und Unterhitze 200^

(vorgeheizt)

G: Stufe 3

Backzeit: 25-30 Minutes

Mikrowelle:

Leistung: 360 Watt

Backzeit: 10-15 Minutes

Zubereitung:

• Erhitzen Sie die Butter und das Mehl und geben Sie anschließend unter Ruhren Milch und Zucker dazu.
• Lassen Sie das Ganze einmal aufkochen.
• Zerkleinern Sie den Käse im Durchlaufschnittler mit der Reibscheibe und rühren Sieihn unter die Sauce.
• Hebien Sie nun das Krabbenfleisch unter.
• Verquirilen Sie das Eigelb und haben Sie es unter.
• Schlagen Sie das Eiweiß steif und haben Sie es unter.
• Fetten Sie nun eine Auflaufform oder keine Portionsfornchen und befüllen Sie diese mit der Masse.
• Backen Sie die Souflés(sofort und servieren Sie sie gleich.

Salatplatte

Zutaten:

1 frische Gurke
1/4 Kopf Weißkohl
2 Paprikaschoten
1 Zwiebel

Für die Marinade:
3-4 EL Weinessig
2 EL Speiseöl
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
1 EL gehackte Krauter

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung:

• Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl so, dass die Stücke in den Einfüllstutzen des Durchlaufschnitzlers passen.
  Hobeln Sie nun Gurke, Kohl,VBorbereitete Paprika und Zwiebel auf hochster Stufe im Durchlaufschnittler mit der feinen Schneidescheibe.
• Verruhren Sie die Zutaten für die Marinade mit dem Mixer.
• Mischen Sie die Marinade mit dem Gemüse und schmecken Sie ab.

Gefüllte Hahnchenbrust mit Curry-Sauce

Zutaten:

4 Hohnchenbrüste zu je 150 g

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Für die Füllung:

150 g Schweinehack (Mett)

1 Zwiebel, gewürfelt

Chinagewürz

1 Msp. Ingwerpulver

Für die Sauce:

250 ml WeiBwein

2-4 EL Sahne

Salz, 1 TL Curry

Evtl. etwas Saucenbinder

Herd:

Beheizung: Kochplatte

Garzeit gesamt: 25-30 Minuten

Zubereitung:

• Salzen und pfeffern Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie sie anschließend mit einem scharfen Kuchenmesser ein.
• Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in der Ruhrschüssel mit dem Knethaken zu einem Teig und schmecken Sie ab.
• Füllen Sie nun die Hahnchenbrüste mit der Füllung und nahren Sie sie zu. (Alternative können Sie auch Holzstübchen benutzen.)
• Erhitzen Sie nun das Fett und braten alle Hahnchenbrüste darin an.
• Gießen Sie den Wein dazu und halten Sie anschreiben die Hahnchenbrüste 10-15 Minuten garschmoren.
• Nehmen Sie die Hahnchenbrüste aus der Pfanne und stellen Sie sie warm.
• Schmecken Sie die Sauce mit Sahne, Salz und Curry ab und binden Sie die Sauce nach Belieben mit Sausenbinder.

Richten Sie nun die Hahnchenbrüste mit Sauce zum Beispiel auf Reis an.

Tomatensauce

Zutaten:

5 EL Speiseöl
1 groBe Zwiebel
1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Prise Thymian,
1 Prise Philipulver
1/2 Bund Petersilie, gehockt
1 Bund Basilikum, fein geschnitten
40 g kalte Butter oder 100 ml)süBe Sahne

Herd:

Beheizung: Kochplatte

Garzeit: 25-30 Minutes

Mikrowelle:

Leistung: 600 Watt 5 Minuten

180 Watt 5 Minutes

Garzeit: ca. 10 Minutes

Zubereitung:

• Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie sie grob.
• Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln darin an oder benutzen Sie die Mikrowelle für 2-3 Minuten bei 600 Watt.
• Geben Sie die Tomaten mit dem Saft dazu und rühren Sie alle Gewürze unter.
• Lassen Sie die Sauce zugedeckt 20 Minuten sanft kocheln oder garen Sie das Ganze mit der Mikrowelle.
• Lassen Sie die Tomatensauce abkühlen (lauwarm) und purieren Sie sie im Mixer.
• Gießen Sie die Sauce anschließend wieder in den Topf und kochen Sie sie evil. etwas ein.
• Ruhren Sie nun die Butter oder Sahne ein.
• Streuen Sie die Krauter dazu und schmecken Sie sie ab.

Als Beilage zu Nudeln aller Art mit geriebenem Kase.

Thunfisch-Aufstrich

Thunfisch-Aufstrich

Zutaten:

1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage
3 EL Joghurt
1 TL Zitronensaat, frisch gepresst
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 hartgekochtete Eier, gewürfelt

Zum Anrichten:

Vollkornbrot in Scheiben

Butter zum Bestreichen

1 hartgekochtes Ei, gewürfelt
Schnittlach, geschritten

Zubereitung:

• Mischen Sie alle Zutaten auf hochster Stufe im Mixer bis die gewünschte Konsistenze erreicht ist (ca. 15 Sekunden) und schmecken Sie danach ab.
• Bestreichen Sie das Brot mit Butter und Thunfisch-Creme und bestreuen Sie das Ganze mit dem gehackten Ei und dem Schnittlauch.

Rotwein-Rotkohl

Zutaten:

1 Rotkohl, ca. 1 kg
60 g Schweine- oder Gänsschmalz
1 groBe Zwiebel
3 Apfel
2 EL Sherry-Essig
2 EL Zitronensaft
250 ml Rotwein
2 EL Johannisbeergelee
Salz
1 EL Zucker
2 Lorbeerblätter
1 Nelke
1 EL Mehl
2 EL Wasser

Herd:

Beheizung: Kochplatte
Garzeit: 50-60 Minutes

Zubereitung:

• Schälen Sie die Zwiebeln, vierteln Sie sie und zerkleinern Sie sie mit Hilfe des Durchlauf-schnitzlers mit der Schneidscheibe.
• Entfernen Sie die Außenblätter und vierteln Sie den Kohl.
• Zerkleinern Sie den Kohl im Durchlaufschnittler mit der feinen Raspelscheibe.
  Schälen, entkernen und würfeln Sie die Apfel.
• Geben Sie den Schmalz in einen Topf und halten Sieihn zergehen.
• Dünsten Sie die zerkleinerten Zwiebeln darin glasig und geben Sie anschließend den Rotkohl, die Apfel und die übrigen Zutaten, bis auf das Mehl und das Wasser, dazu.
• Ruhren Sie um und halten Sie das Ganze auf kochen.

• Dann lassen Sie den Rotkohl zugedeckt für 60 Minuten dünsten.

• Falls sich danach noch zuviel Flüssigkeit im Rotkohl befindet, rühren Sie das Mehl mit dem Wasser an und geben Sie es zum Rotkohl, um die Flüssigkeit zu binden.
  Schmecken Sie alles mit Salz, Zucker und Essig ab.

Geeignet als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Wildgerichten.

Tipp: Sie können den Kohl auch einen Tag vor der Zubereitung zerkleinern und mit Wein und Essig marinieren.

Kartoffelrostis

Kartoffelrostis

Zutaten:

4 Kartoffeln, groß, mehlig kochend

Salz

Pfeffer

Muskat, gemahlen

80 g Butter oder Margarine

Herd:

Beheizung: Kochplatte

Bratzeit gesamt: 15-20 Minuten

Zubereitung:

• Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie mit der Raspelscheibe in Streifen.
• Geben Sie die Kartoffel-Masse in ein Tuch und drücken Sie die Flüssigkeit heraus.
• Streuen Sie die Gewürze auf die Kartoffel-Masse und vermischen Sie alles.
• Geben Sie nun mit einer klinen Kelle etwas von der Kartoffel-Masse in das heiße Fett und drücken Sie es mit dem Bratenwender flach. Braten Sie die Rostis nun von beiden Seiten kross an.

Geeignet als Beilage zu Fleisch und Wildgerichten.

Traditionelle Pfannkuchen

Zutaten:

2-3 Eier

375 ml Milch

1 Prise Salz

250 g Mehl

Fett zum Backen

Zubereitung:

• Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit dem Schlagbesen.
• Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie esazo. Mischen Sie alles mit dem Schlagbesen, bis ein glatter Teig entsteht.
• Lassen Sie den Teig für ca. 20 Minuten quellen.
• Erhitzen Sie das Fett und geben Sie mit einer kleinen Kelle Teig hinein. (Immer nur so viel, dass der Pfaffenboden)dunn bedeckt ist.)
• Backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und servieren Sie sie heiß.

Haselnuss-Kekse

Zutaten:

300 g Haselnusskerne

90 g Rohrzucker

2 Eiweiβ

2 TL Honig

Ca. 75 g Pflaumen- oder Hagebuttenmus

Je 50g Halbbitter- und Vollmilch-Kuverture

Herd:

Einschubhöhe: 2

Beheizung: E: Umluft 200^

(5 Minuten vorgeheizt)

G: Stufe 1-2

Backzeit: 6-8 Minuten

Zubereitung:

Reiben Sie die Nusse mit der Reibscheibe im Durchlaufschnittler mittelfein und stellen Sie davon vier Esslöf bei Seite.

• Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Zucker, das Eiweiß und den Honig mit dem Schlagbesen zu einem festen Teig.

• Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit den übrig gebliebenen Nüssen und rollen Sie den Teig halbzentimeterdick aus.

• Stechen Sie nun die Platzchen aus und setzen Sie sie auf das mit Backpapier belegte Blech.

• Setzen Sie die abgekühnten Platzchen jeweilspeerweise mit dem Hagebutten- oder Pflaumenmus zusammen und überziehen Sie sie teils mitVollmilch- und Halbbitter-Kuverture.

• Schmelzen Sie davon beime Sorten getrennt. Tauchen Sie die Platzchen bis zur Halfte ein und lessen Sie sie auf Kuchengittern trocknen.

Haselnuss-Kekse

Biskutteig

Zutaten:

3 Eier
3-4 EL Wasser, heiB
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
100 g Mehl, Typ 405
100g Speisestärke
2-3 gestr. TL Backpulver

Herd:

Einschubhöhe: 2

Beheizung: E: Ober- und Unterhitze

175-200°C

G: Stufe 2-3

(5 Minuten vorheizen)

Backzeit: 20-30 Minutes

Zubereitung:

• Legen Sie den Boden einer Springform (Durchmesser: 28 cm) mit Backpapier aus.
• Fetten Sie nicht den Rand, da sonst die Oberfläche nicht gleichmäßig glatt und gebräunt wird.
• Schlagen Sie die ganzen Eier in der Ruhrschussel und geben Sie heiBes Wasser dazu.
• Schlagen Sie das Ganze dann für ca. 1 Minute auf hochster Stufe mit dem Ruhrbesen schaumig.
• Rühren Sie Zucker und Vanillinzucker unter und schlagen Sie alles für 2 Minuten auf hochster Stufe weiter.
• Mischen Sie Mehl, Speisestärke und Backpulver und sieben Sie die Hälfte davon auf die Eiercreme und rühren Sie alles kurz auf Stufe 1 unter.
• Rühren Sie dann das restliche Mehl auf dieselbe Weise unter und fullen Sie den Teig in die vorbereitete Springform.
• Backen Sie das Ganzesofar.

Murbeteig

Zutaten:

250 g Weizenmehl
1/2 gestr. TL Backpulver
100-125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Ei
125 g Butter

Herd:

Einschubhöhe: 3

Beheizung: E: Ober- und Unterhitze

200-225°C

(5 Minuten vorgeheizt)

G: Stufe 3-4

Backzeit: 15-20 Minutes

Zubereitung:

• Mischen Sie Mehl und Backpulver in der Ruhrscheinlichkeit und geben Sie anschließend alle übrigen Zutaten hinzu.
• Kneten Sie alles mit dem Knethaken zuerst für ca. 1 Minute auf Stufe 1, dann für ca. 3 Minuten auf Stufe 2-3.
• Kneten Sie den Teig nicht zu lange, der Teig könnte sonst zu weich werden.
• Lassen Sie den Teig im Kühlschrank für 1/2 Stunde ruhen und verarbeiten Sieihn danach zu einem Tortenboden oder zu Kleingebnck.
• Für einen Tortenboden rollen Sie 2/3 des Teiges aus und legen ihn in eine gefettete Springform.
• Rollen Sie den restlichen Teig zu einer Rolle.
• Legen Sie diese Rolle als Rand auf den Teig und drücken Sieihn mit zwei Fingern so an den Rand, dass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht.
• Stechen Sie den Tortenboden mit einer Gabel mehrfach ein und platzieren Sie ihn anschließend im Backofen.

Ruhrteig

Ruhrteig

Zutaten:

250 g weiche Butter oder Margarine

250 g Zucker

1 Pockchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

4 Eier

500 g Weizenmehl

Beheizung: E: Ober- und Unterhitze

175-200°C

G: Stufe 2-3

Backzeit: 50-60 Minutes

Zubereitung:

• Geben Sie alle Zutaten in die Ruhrschussel und rühren Sie alles mit dem Schlagbesen für 1/2 Minute auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stufe 2 und danach für ca. 5 Minuten auf Stufe 4.
• Fetten Sie die Backform oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
• Befüllen Sie die Backform und backen Sie den Teig.
• Bevor Sie den Kuchen aus dem Ofennehmens sollten Sie eine Garprobe machen: Stechen Sie dazu mit einem spitzen Holzstübchen in die Mitte des Kuchens. Wenn kein Teig dran hangen bleibt, ist der Kuchen gar.
• Stürzen Sie dann den Kuchen auf einen Kuchen-rost und halten Sieihn abkühlen.

Marmorkuchen

Zutaten:

125 g weiche Butter oder Margarine
125 g Zucker
3 Eier
1/2 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
250 g Weizenmehl
1/2 Päckchen Backpulver
75 ml Milch
20g Back-Kakao
50 g Halbbitter-Kuvertüre
Fett fur die Form

Herd:

Einschubhöhe: 1

Beheizung: E: Umluft

$$ 1 5 5 - 1 7 5 ^ {\circ} \mathrm {C} $$

G: Stufe 2

Backzeit: 55-65 Minutes

Zubereitung:

• Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und des Back-Kakaos in die Ruhrschüssel und vermengen Sie alles mit dem Schlagbesen für 1/2 Minute auf Stufe 1, dann für 30 Sekunden auf Stufe 2 und danach für ca. 5 Minuten auf Stufe 4.
• Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke und reiben Sie sie mit der groben Reibescheibe im Durchlaufschnittler.
• Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser: 20-22cm) oder eine Kastenform (30cm lang).
• Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und rühren Sie dann den Kakao und die geriebene Kuvertüre in den restlichen Teig.
• Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig undziehen Sie den Teig mit einer Gabel spiral-formig unter.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit 100 g Halbbitter-Kuverture überziehen und他们在anschließlich mit Sahnetupfern und Schokoladenplatzchen dekorieren.

Hefeteig

Zutaten:

500 g Weizenmehl
25 g frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
ca. 1/4 I lauwarme Milch
80 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
80 g Zucker

1 Ei

Zubereitung:

• Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselter Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf die Hefe) in die Ruhrschüssel.
• Vermengen Sie alles langsam mit dem Knethaken auf Stufe 1, danach für 3-4 Minuten auf Stufe 2.
• Decken Sie die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort und halten Sie den Teig gehen, bis er sich sightbar vergroßert hat.
• Kneten Sie den Teig dann noch einmal durch.
• Danach ist der Teig fertig und Sie konnen ihn welterverarbeiten.

Hefeteig

Mohnstollen

Zutaten:

FurdenTeig:

100 g Buchweizenmehl

200 g Weizenmehl

100 g Haselnüsse, gemahlen

1 Würfel Hefe (40 g) oder 1 Pck. Trockenhefe

Knapp 125 ml Milch

1 Prise Salz

75 g Zucker

1 Ei

150 g weiche Butter

1 Beutel Citro Back

1 Beutel Rum Back

100 g Orangeat, gewürfelt

50g Zitronat, gewürfelt

Für die Füllung:

1 Beutel (200 g) Mohn Back

Fur den Überzug:

100 g Butter zum Bestreichen

Puderzucker zum Bestäuben

Herd:

Einschubhöhe: 1

Beheizung: E: Ober- und Unterhitze

180-200°C

(5 Minuten vorgeht)

G: Stufe 2-3

Backzeit: 40-50 Minutes

Zubereitung:

• Erstellen Sie aus den angegebenen Zutaten außer Orangeat und Zitronat einen Hefeteig (siehe „Hefeteig").
• Kneten Sie Orangeat und Zitronat zum Schluss unter.
• Rollen Sie den Teig aus (ca. 20 × 25 cm ) und streichen Sie die Mohnmasse darauf.
• Anschließlich schlagen Sie den Teig zu einem Stollen zusammen.
• Fetten Sie eine Stollenform und legen Sie den Stollen zum Backen hinein.
• Bestreichen Sie den noch bereits Stollen mit Butter und bestäuben Sieihn mit dem Puderzucker.

Orangen-Getränk

Zutaten:

500 ml Orangensaft
2-4 EL Zitronensaft
300 g Aprikosen aus der Dose
15-20 Eiswurfel, zerstoBen
4 TL Zucker oder Honig

Zubereitung:

• Geben Sie den Saft, die Aprikosen und die Eiswürfel in den Mixer und mischen Sie alles für ca. 20 Sekunden auf hochster Stufe.
• Schmecken Sie jetzt noch mit Zucker oder Honig ab und servieren Sie den Saft eiskalt.

Tipp:

Den Aprikosensaft konnen Sie im Eiswurfelbehälter einfrieren und später als Eiswurfel verwenden.

Guten Appetit!

Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um ihre persönlichen Erfahrungswerte. Wir wünschen Ihnen auf jeder Fall gutes Gelingen und gute Appetit.