SKMK 1200 B2 - Küchenmaschine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Küchenmaschine |
| Marke | SilverCrest |
| Modell | SKMK 1200 B2 |
| Leistungsaufnahme | 1200 W |
| Spannung | 220-240 V |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Fassungsvermögen der Schüssel | 2.5 L (Arbeitsvolumen) |
| Hauptmaterial | Kunststoffgehäuse, Edelstahlklingen |
| Abmessungen (ca.) | 25 x 20 x 35 cm |
| Gewicht (ca.) | 4.2 kg |
| Funktionen | Hacken, Schneiden, Raspeln, Mischen, Kneten, Rühren, Pürieren |
| Geschwindigkeitsstufen | 2 feste Stufen + Puls |
| Pulsfunktion | Ja, für kurze Stöße |
| Sicherheitsmerkmale | Sicherheitssperre, rutschfeste Füße, Überlastschutz, automatische Abschaltung |
| Reinigung | Schüssel, Deckel und die meisten Zubehörteile spülmaschinenfest; Motoreinheit mit feuchtem Tuch abwischen |
| Mitgeliefertes Zubehör | Hackmesser, Knethaken, Schneebesen, Schneidscheibe, Raspelscheibe, Spatel |
| Garantie | 2 Jahre |
| Kabellänge | ca. 1 m |
Häufig gestellte Fragen - SKMK 1200 B2 SILVERCREST
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BEDIENUNGSANLEITUNG SKMK 1200 B2 SILVERCREST
35GR
Inhalt
7. Auspacken und Aufstellen
- Übersicht 70
- Displayanzeigen 71
- Funktionen im Überblick 72
- Bestimmungsgemäßer Gebrauch 73
- Sicherheitshinweise 74
- Lieferumfang 77
- Auspacken und Aufstellen 78
- Waage 78
- Gerät bedienen 79
9.1 Stromversorgung 79 9.2 Gerät ein- und ausschalten 79 9.3 Display 79 9.4 Tasten bedienen 80 9.5 Zeit einstellen 81 9.6 Temperatur einstellen 81 9.7 Geschwindigkeit einstellen 82 9.8 Linkslauf 82 9.9 Turbo-Funktion 83 9.10 Überlauf 83 9.11 Gerät starten und stoppen 83
- Mixbehälter verwenden 84
10.1 Markierungen im Mixbehälter 84 10.2 Messereinsatz einsetzen und entnehmen 84 10.3 Mixbehälter einsetzen 85 10.4 Rühraufsatz einsetzen und entnehmen 85 10.5 Deckel des Mixbehälters aufsetzen 86 10.6 Deckel für die Einfüllöffnung verwenden 86 10.7 Kochen und Dünsten mit dem Kocheinsatz 86 10.8 Spatel verwenden 87
- Dampfgaren 88
11.1 Allgemeine Programminformationen 88 11.2 Vorbereitung der Dampfeinsätze 88 11.3 Dampfgaren starten 89 11.4 Garpunkt überprüfen 89 11.5 Dampfgaren mit dem Kocheinsatz 90 11.6 Überhitzungsschutz 90
- Tipps zum Dampfgaren 90
12.1 Dampfeinsätze verwenden 90 12.2 Menüs zubereiten 91
- Kneten 91
13.1 Allgemeine Programminformationen 91 13.2 Programm starten 91

14. Anbraten 92
14.1 Allgemeine Programminformationen 92 14.2 Programm starten 92
15. Gerät reinigen und warten 92
15.1 Grundgerät reinigen 93 15.2 Reinigen in der Spülmaschine 93 15.3 Zubehör reinigen 93 15.4 Dichtungen reinigen, prüfen und austauschen 93 15.5 Entkalken 94 15.6 Aufbewahren 94
16. Störungen, Ursache, Beseitigung 95
16.1 Störungen im Betrieb 95 16.2 Fehlermeldungen im Display 96
17. Entsorgung 97
- Technische Daten 97
- Zubehör bestellen 97
- Garantie der HOYER Handel GmbH 98





1. Übersicht
1 Deckel für Dampfeinsätze 2 Dampfeinsatz, flach 3 Dampfeinsatz, tief 4 Dichtung des tiefen Dampfeinsatzes (richtige Position beachten)
5 Mixbehälter
6 0 / I Hauptschalter
7 Anschlussleitung mit Netzstecker
8 Netzbuchse
9 Aufnahme für den Mixbehälter (mit Zahnkranz)
10 Überlauf
11 Verniegelung
12 Grundgerät
13 Saugfüße
14 Waage
15 Temperatureregler
16 Geschwindigkeitsregler
17 START/STOP Gerät starten und stoppen
18 TURBO Turbo-Taste
19 REVERSE Drehrichtung ändern
20 ROAST Programm zum Anbraten
21 STEAMER Programm zum Dampfgaren
22 KNEAD Programm zum Kneten von Teig
23 SCALE/TARE Waage starten / Tara-Funktion aktivieren
24 Zeitregler
25 Display
26 Dichtung des Messereinsatzes (richtige Position beachten)
27 Messereinsatz (mit Zahnrad)
28 Kocheinsatz
29 Rühraufsatz
30 Spatel
31 Dichtung des Deckels für den Mixbehälter (richtige Position beachten)
32 Deckel für den Mixbehälter
33 Messbecher
ohne Abbildung:
34 Entriegelungshebel
- Displayanzeigen

A Zeitenzeige (1 Sekunde bis 90 Minuten) B Mixbehälter ist nicht richtig aufgesetzt oder nicht richtig geschlossen C Gewählte Geschwindigkeit (1 - 4) ist für Rühraufsatz geeignet D Temperatur der Lebensmittel im Mixbehälter E Anzeige des Gewichts in Gramm bis 5.000 g F Anzeige der Geschwindigkeit 1 - 10 G Linkslauf eingestellt / aktiv H Symbol für die Geschwindigkeit I eingestellte Temperatur (37 °C - 130 °C)
- Funktionen im Überblick
| Taste/ Arbeitswerkzeug | Funktion Hinweise | |
| SCALE/ TARE 23 / Waage 14 | grammgenaues Wiegen mit Tara-Funktion (auf 0 stellen, um weitere Zutaten abzuwiegen) | bis zu 5 kg |
| REVERSE 19 | schonendes Rühren von Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen | |
| TURBO 18 | kurzfristig auf die höchste Geschwindigkeit schalten, z. B. um Nüsse, kleine Mengen Kräuter oder Zwiebeln zu zerkleinern | - Funktion ist gesperrt, wenn die Lebensmitteltemperatur im Mixbehälter über 60 °C beträgt.- bei Flüssigkeiten: bis maximal 1 Liter- nicht verwenden mit dem Rühraufsatz 29 |
| Messereinsatz 27 | - zum Zerkleinern, Hacken, Zerkleinern, Pürieren- für das Programm KNEAD- mit d REVERSE F zum schonenden Rühren | - muss immer eingesetzt sein, um den Mixbehälter 5 abzudichten- lebensmittel ggfi vorher in Stücke von ca. 3 - 4 cm Kantenlänge zerkleinern |
| Rühraufsatz 29 | für dünnflüssige Lebensmittel- Sahne schlagen (mindestens 200 ml)- Eiweiß schlagen (mindestens 2 Stück)- E m u l g i e | - darf nur mit den Geschwindigkeitsstufen 1 bis 4 verwendet werden- darf nicht mit der Funktion TURBO verwendet werden r en ( z . B. Ma |
| Kocheinsatz 28 | zum Kochen und Dünsten mindestens 500 ml Wasser in den Mixbehälter 5 geben | |
| STEAMER 21 | Programm zum schonenden Dampfgaren mit den Dampfeinsätzen 2 und 3, insbesondere für Gemüse, Fisch und Fleisch | auch möglich mit dem Koch-einsatz 28 |
| KNEAD 22 | zum Kneten von Teigen mit dem Messereinsatz 27 | es können maximal 500 g Mehl verarbeitet werden |
| ROAST 20 | zum leichten Anbraten von Lebensmitteln, z. B. Fleisch oder Zwiebeln | kleine Mengen, in Stücke geschnitten |
Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen!
Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer neuen Küchenmaschine mit Kochfunktion „Monsieur Cuisine Édition Plus“.
Für einen sicheren Umgang mit dem Produkt und um den ganzen Leistungsumfang kennenzulernen:
- Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung gründlich durch.
- Befolgen Sie vor allen Dingen die Sicherheitshinweise!
- Das Gerät darf nur so bedient werden, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben.
- Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf.
- Falls Sie das Gerät einmal weitergeben, legen Sie bitte diese Bedienungsanleitung dazu.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrer neuen Küchenmaschine mit Kochfunktion „Monsieur Cuisine Édition Plus“!
4. Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Monsieur Cuisine dient zum Mixen, Quirlen, Aufschlagen, Rühren, Zerkleinern, Pürieren, Emulgieren, Dampfgaren, Dünsten, Kneten, Anbraten, Kochen und Wiegen von Lebens- und Nahrungsmitteln. In dieser Bedienungsanleitung sind die grundlegenden Funktionen wie Mixen, Zerkleinern und Dampfgaren beschrieben. Angaben zum Zubereiten spezieller Gerichte finden Sie im mitgelieferten Rezeptbuch. Das Gerät ist für den privaten Haushalt konzipiert. Das Gerät darf nur in Innenräumen benutzt werden. Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke eingesetzt werden.
Vorhersehbarer Missbrauch
WARNUNG vor Sachschäden!
Benutzen Sie das Gerät nicht, um besonders harte Lebensmittel wie z. B. Knochen oder Muskatnüsse zu zerkleinern.
Symbole am Gerät

Das Symbol gibt an, dass so ausgezeichnete Materialien, Lebensmittel weder im Geschmack noch im Geruch verändern.
Dieses Symbol warnt Sie vor dem Berühren der heißen Oberfläche.

Dieses Symbol warnt Sie vor dem Berühren des heißen Wasserdampfes.

5. Sicherheitshinweise
Warnhinweise
Falls erforderlich, werden folgende Warnhinweise in dieser Bedienungsanleitung verwendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden für Leib und Leben verursachen.
WARNUNG! Mittleres Risiko: Missachtung der Warnung kann Verletzungen oder schwere Sachschäden verursachen.
VORSICHT: geringes Risiko: Missachtung der Warnung kann leichte Verletzungen oder Sachschäden verursachen.
HINWEIS: Sachverhalte und Besonderheiten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet werden sollten.
Anweisungen für den sicheren Betrieb
- Kinder dürfen das Gerät nicht benutzen.
- Bewahren Sie das Gerät und seine Anschlussleitung außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
- Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden.
- Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
- Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
- Beachten Sie, dass die Klingen des Messereinsatzes sehr scharf sind:
- Berühren Sie die Klingen nie mit bloßen Händen, um Schnittwunden zu vermeiden.
- Verwenden Sie beim Spülen von Hand so klares Wasser, dass Sie den Messereinsatz gut sehen können, um sich nicht an den sehr scharfen Messern zu verletzen.
- Achten Sie beim Leeren des Mixbehälters darauf, die Klingen des Messereinsatzes nicht zu berühren.
- Achten Sie beim Entnehmen und Einsetzen des Messereinsatzes darauf, die Klingen nicht zu berühren.
- Bei der Turbo-Funktion dürfen sich keine heißen Zutaten im Mixbehälter befinden. Diese könnten herausgeschleudert werden und zu Verbrühungen führen.
- Der Messereinsatz und der Rühraufsatz drehen nach dem Ausschalten nach. Warten Sie den Stillstand ab, bevor Sie den Mixbehälter entriegeln und den Deckel öffnen.
- Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.
- Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
- Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.
- Beachten Sie das Kapitel zur Reinigung (siehe “Gerät reinigen und warten” auf Seite 92).

GEFAHR für Kinder
- Verpackungsmaterial ist kein Kinderspielzeug. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Erstickungsgefahr.

GEFAHR für und durch Haus- und Nutztiere
- Von Elektrogeräten können Gefahren für Haus- und Nutztiere ausgehen. Des Weiteren können Tiere auch einen Schaden am Gerät verursachen. Halten Sie deshalb Tiere grundsätzlich von Elektrogeräten fern.

GEFAHR von Stromschlag durch Feuchtigkeit
Das Gerät darf niemals in der Nähe einer Badewanne, einer Dusche, eines gefüllten Waschbeckens o. Ä. betrieben werden.
Das Grundgerät, die Anschlussleitung und der Netzstecker dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden. Schützen Sie das Grundgerät vor Feuchtigkeit, Tropf- und Spritzwasser. - Sollte Flüssigkeit in das Grundgerät gelangen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen lassen. - Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. - Sollte das Gerät ins Wasser gefallen sein, sofort den Netzstecker ziehen. Erst danach das Gerät herausnehmen.

GEFAHR durch Stromschlag
- Stecken Sie den Netzstecker erst dann in eine Steckdose, wenn das Gerät komplett montiert ist.

Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß installierte, leicht zugängliche Steckdose mit Schutzkontakten an, deren Spannung der Angabe auf dem Typenschild entspricht. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen weiterhin leicht zugänglich sein.
- Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nicht durch scharfe Kanten oder heiße Stellen beschädigt werden kann. Wickeln Sie die Anschlussleitung nicht um das Gerät.
Das Gerät ist auch nach dem Ausschalten nicht vollständig vom Netz getrennt. Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker.
- Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nie zur Stolperfalle wird oder sich jemand darin verfangen oder darauftreten kann.
- Halten Sie die Anschlussleitung von heißen Flächen (z. B. Herdplatte) fern.
- Achten Sie beim Gebrauch des Gerätes darauf, dass die Anschlussleitung nicht eingeklemmt oder gequetscht wird.
Um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen, immer am Stecker, nie am Kabel ziehen.
- Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, ...
... wenn eine Störung auftritt,
... wenn Sie den Monsieur Cuisine nicht benutzen,
... bevor Sie den Monsieur Cuisine montieren oder demontieren,
... bevor Sie den Monsieur Cuisine reinigen und
... bei Gewitter.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es sichtbare Beschädigungen am Gerät oder der Anschlussleitung aufweist.
- Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen Sie keine Veränderungen am Artikel vor.

GEFAHR von Verletzungen durch Schneiden
Das Gerät darf unter keinen Umständen ohne Behälter betrieben werden.
- Greifen Sie niemals in das rotierende Messer. Halten Sie keine Löffel oder Ähnliches in die drehenden Teile. Halten Sie auch lange Haare oder weite Kleidung von den drehenden Teilen fern.
Einzige Ausnahme: Der mitgelieferte Spatel ist so konstruiert, dass er beim Rühren im Uhrzeigersinn mit dem laufendem Messereinsatz nicht in Kontakt kommen kann. Mit dem Rühraufsatz darf der Spatel nicht verwendet werden.
- Bitte beachten Sie, dass die Messer nach dem Ausschalten noch für kurze Zeit nachdrehen. Dies gilt besonders bei hohen Drehgeschwindigkeiten.
Greifen Sie erst in den Topf, wenn das Messer stillsteht.

BRANDGEFAHR
- Stellen Sie das Gerät vor dem Einschalten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund.
- Eine durchgehende Beaufsichtigung während des Betriebes ist nicht notwendig, wohl aber eine regelmäßige Kontrolle. Dies gilt insbesondere dann, wenn sehr lange Kochzeiten eingestellt sind.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrennung
Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr heiß. Fassen Sie die Dampfeinsätze sowie den Deckel für Dampfeinsätze im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an.
- Transportieren Sie das Gerät nur im abgekühlten Zustand.
- Warten Sie mit der Reinigung, bis das Gerät abgekühlt ist.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen
- Öffnen Sie den Deckel für Dampfeinsätze möglichst nicht während des Garvorganges, da heißer Dampf austritt.
- Achten Sie darauf, dass aus den Dampföffnungen des Deckels für Dampfeinsätze heißer Dampf austritt. Decken Sie diese Öffnungen nie ab, da im Gerät sonst ein Dampfstau entstehen könnte, der beim Öffnen schlagartig entweicht.
- Wenn Sie den Deckel für Dampfeinsätze öffnen wollen, heben Sie ihn zunächst auf der Rückseite leicht an, damit der austretende Dampfschwall von Ihnen weggeleitet wird.
WARNUNG vor Sachschäden
- Stellen Sie das Gerät ausschließlich auf einer ebenen, trockenen, rutschfesten und wasserfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunter-rutschen kann.
- Stellen Sie das Gerät nicht auf eine heiße Oberfläche z. B. Herdplatten.
- Der Rühraufsatz darf nur mit den Geschwindigkeitsstufen 1 bis 4 verwendet werden. Die Taste TURBO darf bei Verwendung des Rühraufsatzes nicht verwendet werden.
- Verwenden Sie den Mixbehälter ausschließlich mit aufgesetztem Deckel, da sonst Flüssigkeit herausgeschleudert werden könnte.
- Stellen Sie das Gerät nicht um, solange sich noch Speisen oder Teig im Gerät befinden. Überfüllen Sie den Mixbehälter nicht, da sonst der Inhalt herausgeschleudert werden kann. Überlaufende Flüssigkeit fließt auf die Unterlage. Stellen Sie das Gerät deshalb auf eine wasserfeste Unterlage.
- Achten Sie darauf, dass sich beim Dampfgaren nie zu viel oder zu wenig Wasser im Gerät befindet.
- Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter einem Hängeschrank auf, da Dampf nach oben austritt und das Möbel beschädigen könnte.
- Verwenden Sie ausschließlich klares Trinkwasser zur Dampferzeugung.
- Betreiben Sie das Gerät nicht leer, da hierdurch der Motor heiß laufen und beschädigt werden kann.
- Verwenden Sie nur das Originalzubehör.
- Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoffsaugfüßen ausgestattet. Da Möbel mit einer Vielfalt von Lacken und Kunststoffen beschichtet sind und mit unterschiedlichen Pflegemitteln behandelt werden, kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass manche dieser Stoffe Bestandteile enthalten, die die Kunststoffsaugfüße angreifen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unterlage unter das Gerät.
6. Lieferumfang
1 Küchenmaschine mit Kochfunktion „Monsieur Cuisine Édition Plus“, Grundgerät 12 1 Mixbehälter 5 mit:
- Messereinsatz 27
- Deckel 32 für den Mixbehälter
- Messbecher 33
1 Kocheinsatz 28
1 Rühraufsatz 29 1 Spatel 30 1 Dampfgaraufsatz, bestehend aus:
- Dampfeinsatz, tief 3
- Dampfeinsatz, flach 2
- Deckel für Dampfeinsätze 1
1 Bedienungsanleitung 1 Rezeptbuch
7. Auspacken und aufstellen
Bei der Produktion bekommen viele Teile einen dünnen Ölfilm zu ihrem Schutz. Betreiben Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch nur mit Wasser, damit eventuell vorhandene Rückstände verdampfen können.
HINWEIS: Bei den ersten Benutzungen kann es durch die Erhitzung des Motors zu einer leichten Geruchsentwicklung kommen. Dies ist unbedenklich. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.
- Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
- Überprüfen Sie, ob alle Teile vorhanden und unbeschädigt sind.
- Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung! (siehe "Gerät reinigen und warten" auf Seite 92).
- Bringen Sie einmal 2,2 Liter Wasser in dem Mixbehälter 5 zum Kochen und schütten es anschließend weg (siehe "Temperatur einstellen" auf Seite 81).
- Stellen Sie das Gerät 12 auf einer ebenen, trockenen rutschfesten und wasserfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunterrutschen kann.
VORSICHT: Überlaufende Flüssigkeit fließt auf die Unterlage. Stellen Sie das Gerät deshalb auf eine wasserfeste Unterlage.
8. Waage
Die eingebaute Küchenwaage erlaubt Ihnen grammgenaues Wiegen bis zu 5 kg. Die Waage 14 ist einfach zu bedienen und einsatzbereit, wenn kein Arbeitsgang läuft.
Einfaches Wiegen
- Das Gerät ist eingeschaltet, es läuft aber kein Arbeitsgang.
- Drücken Sie die Taste SCALE/TARE 23. Die Taste fängt an zu leuchten. Das Display 25 zeigt 0000 g.
0000g
- Legen Sie das Wiegegut auf die Waage 14. Im Display 25 wird das Gewicht bis 5 Kilogramm in Gramm angezeigt.
- Nehmen Sie das Wiegegut von der Waage 14.
- Drücken Sie eine der Programmtasten oder wählen Sie eine Zeit oder eine Temperatur, um die Wiegefunktion zu beenden.
Wiegen mit der Tara-Funktion
Mit der Tara-Funktion können Sie Gewichte, die sich auf der Waage 14 befinden, auf 0 Gramm stellen und dann neues Wiegegut dazugeben.
- Das Gerät ist eingeschaltet, es läuft aber kein Arbeitsgang.
- Drücken Sie die Taste SCALE/TARE 23. Die Taste fängt an zu leuchten. Das Display 25 zeigt 0000 g.
- Legen Sie das Wiegegut auf die Waage 14. Das kann zum Beispiel auch eine leere oder gefüllte Schüssel sein. Im Display 25 wird das Gewicht bis 5 Kilogramm in Gramm angezeigt.
- Drücken Sie SCALE/TARE 23, um die Gewichtsanzeige auf 0 zu stellen.

- Geben Sie das neue Wiegegut zu dem vorhandenen Wiegegut dazu. Im Display 25 erscheint das Gewicht des neuen Wiegegutes in Gramm.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit neuem Wiegegut oder nehmen Sie das Wiegegut von der Waage 14.
- Drücken Sie eine der Programmtasten oder wählen Sie eine Zeit oder eine Temperatur, um die Wiegefunktion zu beenden.
HINWEIS: Wenn zu viel Gewicht auf der Waage liegt, erscheint .... in der Anzeige.
9. Gerät bedienen
Die in diesem Kapitel beschriebenen Einstellungen können aus Sicherheitsgründen nur dann gewählt werden, wenn das Gerät komplett zusammengebaut ist.
9.1 Stromversorgung
- Verbinden Sie die Anschlussleitung 7 erst mit der Netzbuchse 8 am Gerät 12 und anschließend stecken Sie den Netzstecker 7 in eine geeignete Steckdose. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen jederzeit gut zugänglich sein.
9.2 Gerät ein- und ausschalten
- Stellen Sie den Hauptschalter 6 auf der Rückseite auf I:
- Alle Tasten leuchten kurz auf.
- Das Display 25 leuchtet und zeigt kurz eine Kontrollanzeige. Danach erfolgt eine Anzeige der Steuerungssymbole. Alle einstellbaren Werte stehen auf 0.

- Es ist ein akustisches Signal zu hören.
- Stellen Sie den Hauptschalter 6 auf der Rückseite auf 0, um das Gerät auszuschalten.
9.3 Display
Im Display 25 werden alle Einstellungen und Betriebswerte angezeigt.
Nach ca. 5 Minuten erlischt die Beleuchtung des Displays 25. Sobald Sie eine beliebige Taste drücken oder an einem Regler drehen, schaltet sich die Beleuchtung des Displays 25 wieder für 5 Minuten ein.








9.4 Tasten bedienen
| Leuchten/ Blinken der Taste(n) | Situation Funktion der Taste | |
| START/ STOP 17 blinkt. | Einstellungen wurden vorge-nommen und ein Arbeits-gang kann gestartet werden. | Taste drücken, um einen Ar-beitsgang zu starten. |
| START/ STOP 17 leuchtet. | Arbeitsgang läuft. Taste drücken, um einen Ar-beitsgang zu stoppen. | |
| TURBO 18 leuchtet weiß. | Turbo-Funktion kann aktiviert werden. | Halten Sie die Taste ge-drückt, solange Sie die Funk-tion benötigen. |
| TURBO 18 leuchtet rot. | Die Funktion ist gesperrt (z. B. weil die Lebensmittel-temperatur im Mixbehälter über 60 °C liegt). | Die Taste ist blockiert. |
| Programmtaste (KNEAD 22, STEAMER 21, ROAST 20) leuchtet und START/ STOP 17 blinkt. | Das Programm ist gewählt, aber noch nicht gestartet. | START/ STOP 17 drücken, um die Funktion zu starten. |
| Programmtaste (KNEAD 22, STEA-MER 21, ROAST 20) leuchtet und START/ STOP 17 leuchtet. | Das Programm ist gewählt und gestartet. | Um das Programm vorzeitig abzubrechen, START/ STOP 17 drücken. |
| Programmtaste STEA-MER 21 blinkt und START/ STOP 17 leuchtet. | Das Programm ist gewählt und gestartet. Es läuft aber noch die 10-minütige Auf-heizzeit. | Das Programm startet automatisch.- Die voreingestellte Zeit kann mit dem Zeitreg-ler 24 geändert werden.- Um das Programm vor Ablauf der 10 Minuten zu starten, drücken Sie STEAMER 21 . |
| SCALE/ TARE 23 leuchtet. | Die Waage ist aktiviert. Um die Gewichtsanzeige auf 0 zu stellen, drücken Sie SCALE/ TARE 23 . | |

9.5 Zeit einstellen
Mit dem Zeitregler ⏻ 24 stellen Sie durch Drehen ein, wie lange der Kochprozess bzw. die Verarbeitung dauern soll:
- Zeitregler 24 in Richtung „-“ drehen: Zeit verringern
- Zeitregler 24 in Richtung „+“ drehen: Zeit erhöhen
- Die einstellbare Zeit liegt zwischen 1 Sekunde und 90 Minuten.
- Die Einstellung erfolgt in folgenden Schritten:
- bis 1 Minute in Sekundenschritten,
- ab 1 Minute in 30-Sekunden-Schritten,
- ab 10 Minuten in Minutenschritten.
Die eingestellte Zeit wird im Display 25 angezeigt.

20:00
- Nach Funktionsstart wird die Zeit rückwärts gezählt.
- Wurde keine Zeit und keine Temperatur vorgegeben, läuft die Zeitanzeige von 0 Sekunden (00:00) bis 90 Minuten (90:00) hoch. Danach stoppt das Gerät.
- Während des Betriebes kann die Zeit geändert werden.
- Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist,
- stoppt das Gerät;
- ertönt ein Signalton.
9.6 Temperatur einstellen
Am Temperaturregler ⚠ 15 stellen Sie durch Drehen die Gartemperatur ein:
- Die einstellbare Temperatur liegt zwischen 37 °C und 130 °C.
- Die eingestellte Temperatur wird im Display 25 angezeigt.

120°C
- Zum Starten des Aufheizvorganges muss eine Geschwindigkeitsstufe gewählt und eine Zeiteinstellung vorgenommen werden.
- Während des Aufheizens kann die Anzeige der Lebensmitteltemperatur stark schwanken.
- Sobald die gewählte Temperatur erreicht ist, ertönt ein akustisches Signal und die Temperatur der Lebensmittel wird hinter dem Symbol angezeigt.
- Während des Betriebes kann die Temperatur geändert werden.
HINWEIS: Wenn eine Geschwindigkeitsstufe größer als 3 eingestellt ist, ist die Heizfunktion blockiert und es lässt sich keine Temperatur einstellen.








9.7 Geschwindigkeit einstellen
Am Geschwindigkeitsregler Ⓐ6 stellen Sie durch Drehen die Geschwindigkeit ein:
- Die Geschwindigkeit ist in 10 Stufen einstellbar:
- Stufe 1 - 4: für Rühraufsatz 29;
- Stufe 1 - 10: für Messereinsatz 27.
VORSICHT:
Der Rühraufsatz 29 darf nur mit den Geschwindigkeitsstufen 1 bis 4 verwendet werden. Im Display 25 erscheint eine entsprechende Anzeige.

- Beim Mixen von Flüssigkeiten auf Stufe 10 darf sich maximal 1 Liter im Mixbehälter 5 befinden, da sonst Flüssigkeit herausgeschleudert werden kann (siehe "Mixbehälter verwenden" auf Seite 84). Bei kleineren Geschwindigkeitsstufen als 10 darf der Mixbehälter 5 bis zum Maximum von 2,2 Litern gefüllt sein.
- Für weitere Hinweise: siehe „Funktionen im Überblick“ auf Seite 72.
- Die eingestellte Geschwindigkeitsstufe wird im Display 25 angezeigt.

- Während des Betriebes kann die Geschwindigkeitsstufe geändert werden.
- Im Programm Dampfgaren kann keine Geschwindigkeit gewählt werden.
- Wenn Sie während des Betriebes die Geschwindigkeit auf 0 ändern, hält das Gerät an. Um weiterzuarbeiten, wählen Sie eine Geschwindigkeit und drücken Sie die Taste START/STOP 17.
- Wenn eine Temperatur gewählt wurde, stehen nur die Geschwindigkeitsstufen 1 - 3 zur Verfügung.
Softstart
Um zu verhindern, dass beim plötzlichen Beschleunigen Flüssigkeit von heißem Gargut aus dem Mixbehälter 5 geschleudert wird oder das Gerät ins Wackeln kommt, gibt es einen Softstart für alle Einstellungen außer der Turbo-Funktion:
- Softstart bei Lebensmittel-Temperaturen ab 60 °C.
9.8 Linkslauf
Der Linkslauf dient dem schonenden Rühren von Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen.
- Durch Drücken der Taste REVERSE 19 kann die Drehrichtung des Messereinsatzes 27 jederzeit im Normalbetrieb geändert werden.
- Der Linkslauf ist nur bei niedriger Geschwindigkeit - Stufe 1 bis 3 - einsetzbar.
- Bei den Programmen KNEAD und ROAST wird der Linkslauf durch das Programm gesteuert.
- REVERSE 19 drücken, um den Linkslauf zu aktivieren.

- REVERSE 19 erneut drücken, um den Linkslauf zu deaktivieren.


9.9 Turbo-Funktion
VORSICHT:
- Beim Mixen von Flüssigkeiten darf sich maximal 1 Liter im Mixbehälter 5 befinden, da sonst Flüssigkeit herausgeschleudert werden kann.
- Verwenden Sie diese Funktion keinesfalls, wenn der Rühraufsatz 29 verwendet wird.
Mit der Turbo-Funktion können Sie kurzfristig die Geschwindigkeitsstufe 10 (Maximum) wählen. Dies dient z. B. dazu, um Nüsse, kleine Mengen Kräuter oder Zwiebeln schnell zu zerkleinern.
- TURBO 18 leuchtet weiß: Die Funktion ist möglich.
- TURBO 18 leuchtet rot: Die Taste ist blockiert, die Funktion ist nicht möglich (z. B. weil die Lebensmitteltemperatur im Mixbehälter über 60 °C liegt).
- Drücken und halten Sie die Taste TURBO 18 gedrückt, solange Sie die Funktion benötigen.

HINWEISE:
• Die Turbo-Funktion funktioniert nur, - wenn der Messereinsatz 27 sich nicht dreht. - wenn die Temperatur der Lebensmittel im Mixbehälter 5 unter 60 °C liegt. • Die Geschwindigkeit wird schlagartig auf Stufe 10 (Maximum) erhöht.
9.10 Überlauf
In der Aufnahme für den Mixbehälter 9 befindet sich ein Überlauf 10.

Sollte Flüssigkeit aus dem Mixbehälter 5 austreten, sammelt sich diese nicht im Grundgerät 12, sondern kann über das Überlaufloch 10 auf die Unterlage austreten.
9.11 Gerät starten und stoppen
- Nachdem Sie einen oder mehrere Werte oder ein Programm eingestellt haben, starten Sie das Gerät, indem Sie die Taste START/STOP 17 drücken.
- Durch erneutes Drücken der Taste START/STOP 17 brechen Sie einen laufenden Koch- bzw. Verarbeitungsprozess ab.








10. Mixbehälter verwenden
HINWEIS: In dieser Bedienungsanleitung sind die grundlegenden Funktionen wie Mixen, Zerkleinern und Dampfgaren beschrieben. Angaben zum Zubereiten spezieller Gerichte finden Sie im mitgelieferten Rezeptbuch.
10.1 Markierungen im Mixbehälter

Der Mixbehälter 5 besitzt auf der Innenseite Markierungen für die Füllmenge:
- Unterste Markierung: ca. 0,5 Liter
- Markierung I: ca. 1 Liter
- Mittlere Markierung: ca. 1,5 Liter
- Markierung II: ca. 2 Liter
- Oberste Markierung MAX: ca. 2,2 Liter, entspricht der maximal zulässigen Füllmenge
VORSICHT:
- Beim Mixen von Flüssigkeiten auf Stufe 10 oder mit der Taste TURBO 18 darf sich maximal 1 Liter im Mixbehälter 5 befinden, da sonst Flüssigkeit herausgeschleudert werden kann. Bei kleineren Geschwindigkeitsstufen als 10 darf der Mixbehälter 5 bis zum Maximum von 2,2 Litern gefüllt sein.
HINWEIS:
- Bei einigen Arbeiten sollte sich nicht zu wenig Flüssigkeit im Mixbehälter 5 befinden, damit das Gerät einwandfrei funktionieren kann. So sollten Sie z. B. beim Sahneschlagen mindestens 200 ml und beim Aufschlagen von Eiweiß mindestens zwei Stück verwenden.
10.2 Messereinsatz einsetzen und entnehmen
Der Messereinsatz 27 dient dem Zerkleinern von Lebensmitteln.
Der Mixbehälter 5 darf nie ohne Messereinsatz 27 verwendet werden, da der Messereinsatz 27 den Mixbehälter 5 unten abdichtet.

GEFAHR von Verletzungen durch Schneiden!
- Beachten Sie, dass die Klingen des Messereinsatzes 27 sehr scharf sind. Berühren Sie die Klingen nie mit bloßen Händen, um Schnittwunden zu vermeiden.
Um den Messereinsatz 27 zu entnehmen, gehen Sie so vor:

- Legen Sie den Mixbehälter 5 waagerecht hin.

- Drücken Sie den Entriegelungshebel 34 auf der Unterseite des Mixbehälters 5, sodass er auf das Symbol für das geöffnete Schloss zeigt.

- Ziehen Sie den Messereinsatz 27 vorsichtig nach oben heraus.
Um den Messereinsatz 27 einzusetzen, gehen Sie so vor:
- Legen Sie den Mixbehälter 5 waagerecht hin.
- Setzen Sie den Messereinsatz 27 von oben ein. Beachten Sie, dass die beiden Nocken am Fuß des Messereinsatzes 27 durch die beiden Aussparungen im Boden des Mixbehälters 5 gesteckt werden müssen.
VORSICHT: Achten Sie darauf, dass die Dichtung 26 des Messereinsatzes 27 korrekt sitzt, da sonst Inhalt auslaufen könnte.
- Um den Messereinsatz 27 zu verriegeln, betätigen Sie den Entriegelungshebel 34 auf der Unterseite des Mixbehäl-

ters 5, sodass er auf das Symbol für das geschlossene Schloss zeigt.
HINWEIS: Zerkleinern Sie große Stücke in kleinere mit einer Kantenlänge von etwa 3 - 4 cm. Größere Stücke könnten sich sonst in den Messern verklemmen.
10.3 Mixbehälter einsetzen
- Setzen Sie den Mixbehälter 5 in die Aufnahme 9.
- Drücken Sie den Mixbehälter 5 leicht nach unten, bis das Zahnrad des Messereinsatzes 27 in den Zahnkranz der Aufnahme 9 greift.
HINWEISE:
- Wenn sich der Mixbehälter 5 nicht nach unten drücken lässt, müssen Sie etwas „wackeln“, damit das Zahnrad des Messereinsatzes 27 im Mixbehälter 5 in den Zahnkranz der Aufnahme 9 gleitet.
- Wenn der Mixbehälter 5 nicht korrekt eingesetzt ist, verhindert ein Sicherheitsmechanismus die Funktion des Gerätes.
10.4 Rühraufsatz einsetzen und entnehmen
Der Rühraufsatz 29 dient zum Vermengen von dünnflüssigen Lebensmitteln, z. B. zum Sahneschlagen, Eiweiß schlagen, Emulgieren (z. B. Mayonnaise).
Der Rühraufsatz 29 wird auf den Messereinsatz 27 gesteckt:
- Die Flügel des Rühraufsatzes 29 befinden sich in den Messerzwischenräumen.
- Für weitere Hinweise: siehe „Funktionen im Überblick“ auf Seite 72.
VORSICHT:
- Der Rühraufsatz 29 darf nur mit den Geschwindigkeitsstufen 1 bis 4 verwendet werden. Die Turbo-Taste 18 darf nicht verwendet werden, wenn der Rühraufsatz 29 verwendet wird.
- Bei Verwendung des Rühraufsatzes 29 darf der Spatel 30 nicht verwendet werden, da er in den Rühraufsatz 29 gelangen könnte.
- Achten Sie bei der Zugabe von Lebensmitteln darauf, dass diese den Rühraufsatz 29 nicht blockieren.
Um den Rühraufsatz 29 zu entnehmen, ziehen Sie ihn nach oben ab.







10.5 Deckel des Mixbehälters aufsetzen
Der Deckel für den Mixbehälter 32 lässt sich nur dann aufsetzen, wenn der Mixbehälter 5 korrekt eingesetzt wurde.
- Setzen Sie den Deckel für den Mixbehälter 32 etwas verdreht auf den Mixbehälter 5. Das Symbol des geöffneten Schlosses zeigt auf den Pfeil der Verriegelung 11.

- Drücken und drehen Sie den Deckel 32 mit beiden Händen im Uhrzeigersinn, bis das Symbol des geschlossenen Schlosses auf den Pfeil der Verriegelung 11 zeigt. Erst wenn der Deckel 32 richtig verschlossen ist, kann das Gerät starten.

- Um das Schließen des Deckels etwas einfacher zu machen, geben Sie einige Tropfen Öl auf ein Tuch und reiben die Dichtung 31 damit ein.
- Das Gerät lässt sich nur starten, wenn der Deckel 32 korrekt aufgesetzt ist.
- Damit der Deckel 32 korrekt in die Verriegelung einrastet, ist es hilfreich, beim Zudrehen leicht auf das Schloss-Symbol zu drücken.
- Ist der Deckel 32 nicht korrekt aufgesetzt, erscheint im Display 25 das Symbol rechts.

10.6 Deckel für die Einfüllöffnung verwenden
Der Messbecher 33 dient gleichzeitig als Verschluss für den Mixbehälter 5 und zum Abmessen von Zutaten.
- Um den Mixbehälter 5 zu verschließen, setzen Sie den Messbecher 33 mit der Öffnung nach unten in den Deckel 32 und verriegeln ihn, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen.
VORSICHT: Bevor Sie den Messbecher 33 abnehmen, müssen Sie die Geschwindigkeit auf Stufe 1, 2 oder 3 reduzieren, damit keine Lebensmittel herausgeschleudert werden können.
- Um Zutaten einzufüllen, kann der Messbecher 33 kurz abgenommen werden.
- Um Zutaten abzumessen, drehen Sie den Messbecher 33 um und geben die Lebensmittel hinein. Die Werte in ml können von außen abgelesen werden.
10.7 Kochen und Dünsten mit dem Kocheinsatz
- Füllen Sie mindestens 500 ml Wasser in den Mixbehälter 5. Geben Sie höchstens so viel Wasser in den Mixbehälter 5, dass bei Zugabe der Lebensmittel die maximale Füllmenge von 2,2 Liter nicht überschritten wird.
- Wenn die gesamten Lebensmittel mit Wasser bedeckt sind, werden sie gekocht.
- Wenn die Lebensmittel nicht vollständig mit Wasser bedeckt sind, werden sie gedünstet.

- Geben Sie die Lebensmittel in den Kocheinsatz 28.
HINWEIS: Achten Sie darauf, dass der Füllstand die Markierung MAX nicht überschreitet.
- Setzen Sie den Kocheinsatz 28 in den Mixbehälter 5.
- Verschließen Sie den Mixbehälter 5 mit dem Deckel 32 und dem Messbecher 33.
- Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter 6 ein.
- Stellen Sie die gewünschte Zeit am Zeitregler 24 ein.
- Stellen Sie die gewünschte Temperatur am Temperaturregler 15 ein, z. B. 100 °C zum Kochen.
Im Display 25 werden die eingestellte Zeit und die gewählte Temperatur angezeigt.

- Wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 1 für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme im Wasser.
- Drücken Sie die Taste START/STOP 17. Das Gerät beginnt zu arbeiten.
- Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal und die Tastenbeleuchtung erlischt.
- Drücken Sie den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten.
10.8 Spatel verwenden
Der Spatel 30 dient zum Umrühren von Zutaten und zum Entnehmen des Kocheinsatzes 28.
VORSICHT:
- Der Spatel 30 darf nicht benutzt werden, wenn der Rühraufsatz 29 eingesetzt ist. Der Spatel 30 könnte sich sonst im Rühraufsatz 29 verfangen. Benutzen Sie kein anderes Küchenwerkzeug, um die Zutaten zu verrühren. Das Werkzeug könnte in die Messer geraten und zu Schäden führen.
- Rühren Sie grundsätzlich im Uhrzeigersinn um. Der Spatel 30 ist so konstruiert, dass er beim Rühren im Uhrzeigersinn auch bei laufendem Messereinsatz 27 nicht mit diesem in Kontakt kommen kann.

Mit dem Haken an der Rückseite des Spatels 30 lässt sich der heiße Kocheinsatz 28 entnehmen, ohne ihn direkt berühren zu müssen. Haken Sie einfach den Metallbügel des Kocheinsatzes 28 ein und ziehen ihn nach oben heraus.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen!
- Beim Öffnen des Deckels 1 bzw. 32 während des Betriebes kann heißer Dampf austreten.
HINWEIS: In dieser Bedienungsanleitung sind die grundlegenden Funktionen wie Mixen, Zerkleinern und Dampfgaren beschrieben. Angaben zum Zubereiten spezieller Gerichte finden Sie im mitgelieferten Rezeptbuch.
11.1 Allgemeine Programminformationen
- voreingestellte Zeit: 20 Minuten (veränderbar)
- voreingestellte Temperatur: 120 °C (fest)
- Geschwindigkeit: aus, nicht wählbar. STEAMER 21 blinkt, voreingestellte Zeit wird nicht runtergezählt: Die Aufheizzeit von 10 Minuten läuft. STEAMER 21 leuchtet, voreingestellte Zeit wird runtergezählt: Das Dampfgaren ist gestartet und läuft.
11.2 Vorbereitung der Dampfeinsätze
- Setzen Sie den Mixbehälter 5 in die Aufnahme 9.
- Füllen Sie 1 Liter Wasser in den Mixbehälter 5 ein. Dies entspricht der zweiten Markierung von unten (I).

- Überprüfen Sie, dass die Dichtung 4 des tiefen Dampfeinsatzes 3 korrekt sitzt.
- Setzen Sie den tiefen Dampfeinsatz 3 etwas verdreht auf den Mixbehälter 5.

- Drehen Sie den tiefen Dampfeinsatz 3 so, dass er deutlich einrastet. Das Gerät lässt sich nur starten, wenn der Dampfeinsatz 3 korrekt aufgesetzt ist.

HINWEIS:

- Ist der Dampfeinsatz 3 nicht korrekt aufgesetzt, erscheint im Display 25 das Symbol rechts.
- Um das Aufsetzen des Dampfaufsatzes 3 etwas einfacher zu machen, geben Sie einige Tropfen Öl auf ein Tuch und reiben die Dichtung 4 damit ein.
- Geben Sie die Lebensmittel in die Dampfeinsätze 3 und (falls erforderlich) 2.
HINWEIS: Auch wenn Sie nur den flachen Dampfeinsatz 2 benötigen, müssen immer beide Dampfeinsätze 3 und 2 eingesetzt werden, damit seitlich kein Dampf austritt.
- Setzen Sie den befüllten Dampf-einsatz 2 auf den Dampfeinsatz 3.
- Verschließen Sie die Dampfeinsätze mit dem Deckel für Dampfeinsätze 1.
11.3 Dampfgaren starten
- Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter 6 ein.
- Drücken Sie die Taste STEAMER 21. Die Taste STEAMER 21 leuchtet und die Programmwerte werden im Display 25 angezeigt.
- Drücken Sie die Taste START/STOP 17. Es beginnt eine 10-minütige Aufheizzeit. Während dieser Zeit
- wird die Zeit im Display 25 nicht runtergezählt;
- blinkt die Taste STEAMER 21;
- kann die voreingestellte Zeit mit dem Zeitregler 24 geändert werden.
- Nach Ablauf von 10 Minuten ertönt ein kurzes Signal. Die Taste STEAMER 21 leuchtet.

HINWEIS: Um das Programm vor Ablauf der 10 Minuten zu starten, drücken Sie einmal die blinkende Taste STEAMER 21.
- Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein kurzes Signal, die Tasten START/STOP 17 und STEAMER 21 werden dunkel und im Display 25 werden alle Werte mit O angezeigt (außer der Temperatur).
- Drücken Sie den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen!
- Beim Öffnen des Deckels 1 bzw. 32 während des Betriebes kann heißer Dampf austreten.
- Entnehmen Sie die Lebensmittel aus den Dampfeinsätzen 2/3.
11.4 Garpunkt überprüfen
Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken und zäh werden können.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen!
- Beim Öffnen des Deckels 1 während des Betriebes kann heißer Dampf austreten.








Um zwischendurch den Zustand des Gargutes zu überprüfen, gehen Sie so vor:
- Öffnen Sie vorsichtig den Deckel für Dampfeinsätze 1. Achten Sie beim Öffnen des Deckels 1 darauf, dass Sie nicht von einem Schwall heißen Dampfes getroffen werden.
- Nehmen Sie den Deckel 1 ganz ab.
- Überprüfen Sie mit einem längeren Stab oder einer Gabel den Zustand des Gargutes:
- Wenn das Gargut fertig ist, drücken Sie die Taste START/STOP 17 und anschließend den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten.
- Wenn das Gargut noch nicht fertig ist, setzen Sie den Deckel 1 wieder auf und lassen das Gerät weiter arbeiten.
11.5 Dampfgaren mit dem Kocheinsatz
HINWEIS: Sie können das Programm Dampfgaren auch mit dem Kocheinsatz 28 benutzen. Wenn Sie zum Überprüfen des Garpunktes den Deckel 32 öffnen, gehen allerdings die Einstellungen verloren. Zum Fortsetzen des Garvorganges müssen die Einstellungen erneut vorgenommen werden.
- Füllen Sie 500 ml Wasser in den Mixbehälter 5.
- Geben Sie die Lebensmittel in den Kocheinsatz 28.
- Setzen Sie den Kocheinsatz 28 in den Mixbehälter 5.
- Verschließen Sie den Mixbehälter 5 mit dem Deckel 32 und dem Messbecher 33.
- Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter 6 ein.
- Starten Sie das Programm (siehe "Dampfgaren starten" auf Seite 89).
- Nach Ablauf des Programmes öffnen Sie den Deckel 32 und entnehmen den Kocheinsatz 28 (siehe "Spatel verwenden" auf Seite 87).
- Drücken Sie den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten oder gehen Sie zum nächsten Rezeptschritt.
11.6 Überhitzungsschutz
Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz. Sobald sich kein Wasser mehr im Mixbehälter 5 befindet und dadurch die Temperatur zu hoch wird, schaltet das Gerät automatisch ab.
Ziehen Sie in diesem Falle den Netzstecker 7 und lassen Sie das Gerät abkühlen.
Danach können Sie das Gerät wieder mit Wasser in Betrieb nehmen.
12. Tipps zum Dampfgaren
Dampfgaren ist eine der gesündesten Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der Lebensmittel weitgehend erhalten, auch natürlicher Geschmack und Biss erfreuen den Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und Gewürzen sparsam umgegangen werden.
12.1 Dampfeinsätze verwenden
Sie können je nach Bedarf entweder nur den tiefen Dampfeinsatz 3 oder beide Dampfeinsätze (2 und 3) verwenden.
Der flache Dampfeinsatz 2 kann nicht ohne den tiefen Dampfeinsatz 3 verwendet werden.
12.2 Menüs zubereiten
Wenn Sie ein ganzes Menü zubereiten und daher beide Dampfeinsätze übereinander verwenden, beachten Sie bitte:
- Fleisch und Fisch sollten immer im unteren Dampfeinsatz 3 gegart werden, damit herunter tropfender Saft nicht über die anderen Lebensmittel läuft;
- Das Gargut mit dem größten Gewicht sollte möglichst in dem unteren Dampfeinsatz 3 gegart werden.
13. Kneten
Mit der Maschine können Sie bis zu maximal 500 g Mehl verarbeiten. Das Programm wird nur mit dem Messereinsatz 27 betrieben.
13.1 Allgemeine Programminformationen
- Voreingestellte Zeit: 1:30 Minuten (veränderbar)
- Maximale Zeit: 3 Minuten
- Voreingestellte Temperatur: 0 °C (fest)
- Voreingestellte Geschwindigkeit: 4 (fest)
- Rechts-/Linkslauf: wird vom Programm gesteuert
13.2 Programm starten
- Geben Sie die Teigmasse in den Mixbehälter 5.
- Schließen Sie den Mixbehälter 5 mit dem Deckel 32.
- Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter 6 ein.
- Drücken Sie die Taste KNEAD 22. Die Taste KNEAD 22 leuchtet und die Programmwerte werden im Display 25 gezeigt.

- Drücken Sie die blinkende Taste START/STOP 17. Das Programm wird gestartet. Die eingestellte Zeit wird im Display 25 heruntergezählt. Die Taste KNEAD 22 leuchtet. Das Programm steuert den Rechts-/Linkslauf automatisch.
- Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein kurzes Signal, die Tasten START/STOP 17 und KNEAD 22 werden dunkel und im Display 25 werden alle Werte mit 0 angezeigt (außer der Temperatur).
- Drücken Sie den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten oder gehen Sie zum nächsten Rezeptschritt.
14. Anbraten
Mit dem Programm können Sie bis zu 200 g Fleisch, Fisch, Gemüse und Gewürze leicht anbraten, z. B. um Röstaromen freizusetzen. Große Stücke müssen zuvor grob zerkleinert werden.
14.1 Allgemeine Programminformationen
- voreingestellte Zeit: 7 Minuten (veränderbar)
- maximale Zeit: 14 Minuten
- voreingestellte Temperatur: 130 °C (veränderbar)
- voreingestellte Geschwindigkeit: 1 (fest)
- Rechts-/Linkslauf: wird vom Programm gesteuert
14.2 Programm starten
- Geben Sie etwas Fett (z. B. Öl) in den Mixbehälter 5.
- Geben Sie die Lebensmittel in den Mixbehälter 5.
- Schließen Sie den Mixbehälter 5 mit dem Deckel 32.
- Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter 6 ein.
- Drücken Sie die Taste ROAST 20. Die Taste ROAST 20 leuchtet und die Programmwerte werden im Display 25 gezeigt.

- Drücken Sie die blinkende Taste START/ STOP 17.
Das Programm wird gestartet. Die eingestellte Zeit wird im Display 25 runtergezählt. Die Taste ROAST 20 leuchtet. Das Programm steuert den Linkslauf automatisch. In einem festen Intervall startet der Messereinsatz 27 zu einer kurzen Linksdrehung.
- Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein kurzes Signal, die Tasten START/ STOP 17 und ROAST 20 werden dunkel und im Display 25 werden alle Werte mit O angezeigt (außer der Temperatur).
- Drücken Sie den Hauptschalter 6, um das Gerät auszuschalten oder gehen Sie zum nächsten Rezeptschritt.
15. Gerät reinigen und warten

GEFAHR durch Stromschlag!
- Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker 7 aus der Netzsteckdose.
- Tauchen Sie das Grundgerät 12 nie in Wasser.

GEFAHR von Verletzungen durch Schneiden!
- Beachten Sie, dass die Klingen des Messereinsatzes 27 sehr scharf sind. Berühren Sie die Klingen nie mit bloßen Händen, um Schnittwunden zu vermeiden.
- Vor dem Entfernen des Messereinsatzes 27 spülen Sie den Mixbehälter 5 mit Wasser aus und befreien die Klingen von Speiseresten, sodass der Messereinsatz 27 sicher entnommen werden kann.
- Verwenden Sie beim Spülen von Hand so klares Wasser, dass Sie den Messereinsatz 27 gut sehen können, um sich nicht an den sehr scharfen Messern zu verletzen.

VORSICHT:
- Verwenden Sie keinesfalls scheuernde, ätzende oder kratzende Reinigungsmittel. Dadurch könnte das Gerät beschädigt werden.
HINWEIS:
- Bestimmte Lebensmittel oder Gewürze (z. B. Curry) können den Kunststoff verfärben. Dies ist kein Gerätefehler und gesundheitlich unbedenklich.
15.1 Grundgerät reinigen
- Reinigen Sie das Grundgerät 12 mit einem feuchten Lappen. Sie können auch etwas Spülmittel nehmen.
- Wischen Sie mit einem sauberen Lappen mit klarem Wasser nach.
- Benutzen Sie das Grundgerät 12 erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist.
15.2 Reinigen in der Spülmaschine
Folgende Teile sind spülmaschinengeeignet:
- Mixbehälter
- Messbecher 33
- Deckel für Mixbehälter 32
- Dichtung 31
- Messereinsatz 27
- Dichtung 26
- Kocheinsatz
- Rühraufsatz
- Spatel 30
- Dampfeinsatz, tief 3
- Dichtung 4
- Dampfeinsatz, flach 2
- Deckel für Dampfeinsätze 1
Keinesfalls dürfen folgende Teile in einer Spülmaschine gereinigt werden:
- Grundgerät 12
HINWEIS: Entnehmen Sie vor dem Reinigen des Mixbehälters 5 in der Spülmaschine unbedingt den Messereinsatz 27.
15.3 Zubehör reinigen
- Spülen Sie den Mixbehälter 5 mit warmem Wasser aus und kippen Sie das Wasser weg.
- Entnehmen Sie den Messereinsatz 27 (siehe "Messereinsatz einsetzen und entnehmen" auf Seite 84) und nehmen Sie die Dichtung 26 ab (siehe "Dichtungen reinigen, prüfen und austauschen" auf Seite 93).
- Reinigen Sie sämtliches Zubehör von Hand in einem Spülbecken mit Spülwasser oder in der Spülmaschine.
- Bei der Reinigung von Hand spülen Sie alle Teile mit klarem Wasser nach.
- Lassen Sie alle Teile vollständig trocknen, bevor Sie sie erneut benutzen.
- Setzen Sie vor der nächsten Nutzung den Messereinsatz 27 wieder ein.
15.4 Dichtungen reinigen, prüfen und austauschen
Nehmen Sie die Dichtungen 26, 31 und 4 zum Reinigen ab und prüfen Sie, ob diese unbeschädigt sind. Achten Sie auf Veränderungen (z. B. poröses Material oder Einrisse).
Die entfernten Dichtungen 26, 31 und 4 können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Beschädigte Dichtungen 26, 31 und 4 müssen durch neue ersetzt werden. Neue Dichtungen können Sie nachbestellen (siehe "Zubehör bestellen" auf Seite 97).
VORSICHT:
- Entfernte Dichtungen 26, 31 und 4 müssen vor dem nächsten Gebrauch wieder eingesetzt oder durch neue ersetzt werden. Ein Betrieb ohne eingesetzte Dichtungen 26, 31 und 4 ist nicht gestattet.










Messereinsatz 27
- Entnehmen Sie den Messereinsatz 27 aus dem Mixbehälter 5 (siehe "Messereinsatz einsetzen und entnehmen" auf Seite 84).
- Ziehen Sie die Dichtung 26 vom Messereinsatz 27 ab.
- Setzen Sie die gereinigte Dichtung oder eine neue wieder auf.
- Setzen Sie vor der nächsten Nutzung den Messereinsatz 27 wieder ein.
Tiefer Dampfeinsatz 3
- Ziehen Sie die Dichtung 4 von der Unterseite des tiefen Dampfeinsatzes 3 ab.
- Setzen Sie die gereinigte oder eine neue Dichtung 4 in den tiefen Dampfeinsatz 3 ein. Achten Sie darauf, dass die Dichtung auf der gesamten Fläche glatt anliegt und keine Wellen hat.
Deckel des Mixbehälters 32
- Ziehen Sie die Dichtung 31 von der Unterseite des Deckels für den Mixbehälter 32 ab.
- Setzen Sie die gereinigte oder eine neue Dichtung 31 in den Deckel für den Mixbehälter 32 ein.

Beim Dampfgaren mit kalkhaltigem Wasser kann sich an den verwendeten Teilen, insbesondere im Mixbehälter 5, Kalk ablagern.
Normale Reinigung
In den meisten Fällen werden die Kalkablagerungen durch die Reinigung in der Spülmaschine oder von Hand beseitigt.
Leichte Kalkablagerungen
- Leichte Kalkablagerungen, die nicht durch die normale Reinigung von Hand oder in der Spülmaschine beseitigt werden können, entfernen Sie mit einem Lappen, auf den Sie etwas Haushaltsessig gegeben haben.
- Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
Größere Kalkablagerungen
VORSICHT:
- Verwenden Sie keine handelsüblichen Entkalkungsmittel, auch keinen Eisessig oder Essigessenz. Verwenden Sie die folgende schonende Methode.
- Stellen Sie eine Mischung aus 50% hellem Haushaltsessig und 50% kochendem Wasser her.
- Füllen Sie diese Mischung in den Mixbehälter 5 bzw. legen Sie andere verkalkte Teile in ein Gefäß mit dieser Mischung.
- Lassen Sie die Mischung 30 Minuten einwirken.
HINWEIS: Längere Einwirkzeiten verbessern nicht die Entkalkung, können aber die Teile auf Dauer beschädigen.
- Spülen Sie mit klarem Wasser nach.
- Lassen Sie die Teile vollständig trocknen, bevor Sie sie erneut benutzen.
15.6 Aufbewahren
- Bewahren Sie das Gerät geschützt vor Staub und Schmutz und unerreichbar für Kinder auf.








16. Störungen, Ursache, Beseitigung
16.1 Störungen im Betrieb
| Störung Ursache Beseitigung | ||
| Gerät startet nicht. | Mixbehälter 5 nicht korrekt eingesetzt | Mixbehälter 5 korrekt einsetzen (siehe “Mixbehälter einsetzen” auf Seite 85). |
| Deckel 32 oder tiefer Dampfeinsatz 3 sind nicht korrekt auf den Mixbehälter 5 aufgesetzt. | Deckel 32 oder tiefen Dampfeinsatz 3 korrekt aufsetzen. | |
| Keine Stromversorgung | Netzstecker 7, Hauptschalter 6 und evtl. Sicherung überprüfen. | |
| Flüssigkeit unter dem Gerät | Messereinsatz 27 ist nicht korrekt eingesetzt und Mixbehälter 5 dadurch un-dicht. | Messereinsatz 27 korrekt einsetzen (siehe “Messereinsatz einsetzen und entnehmen” auf Seite 84). |
| Dichtung 26 des Messerein-satzes ist defekt. | Neue Dichtung 26 einsetzen (sie-he “Dichtungen reinigen, prüfen und austauschen” auf Seite 93). | |
| Flüssigkeit ist aus dem Mixbehälter 5 ausgetreten und durch den Überlauf 10 im Grundgerät 12 auf die Unterlage geflossen. (siehe “Überlauf” auf Seite 83) | Beim Mixen von Flüssigkeiten auf Stufe 10 oder mit der Taste TURBO 18 darf sich maximal 1 Liter im Mixbehälter 5 befinden, da sonst Flüssigkeit herausgeschleudert werden kann. Bei klei-neren Geschwindigkeitsstufen als 10 darf der Mixbehälter 5 bis zum Maximum von 2,2 Litern gefüllt sein. | |
| Am Deckel 32 des Mixbehälters 5 tritt Flüssigkeit aus | Dichtung 31 ist nicht korrekt eingesetzt. | Dichtung 31 korrekt einsetzen (siehe “Dichtungen reinigen, prü-fen und austauschen” auf Seite 93) |
| Dichtung 31 ist defekt. | Neue Dichtung 31 einsetzen (sie-he “Dichtungen reinigen, prüfen und austauschen” auf Seite 93) | |
| Es lässt sich keine Temperatur einstellen. | Es wurde eine Geschwindig-keitsstufe 4 - 10 gewählt. | Geschwindigkeitsstufe 0 - 3 wäh-len (siehe “Geschwindigkeit ein-stellen” auf Seite 82) |
| Teile des Gerätes verfärbt. | Bestimmte Lebensmittel oder Gewürze (z. B. Curry) können den Kunststoff verfärben. Dies ist kein Gerätefehler | Abhilfe nicht notwendig, da gesundheitlich unbedenklich. |
| Es lässt sich keine größere Geschwindigkeitsstufe als 3 wählen. | Es ist eine Temperatur eingestellt. | Temperatur auf 0 stellen. |
16.2 Fehlermeldungen im Display
| Anzeige Ursache Beseitigung | ||
| E3 | Das Gerät ist überlastet.Es kann zu einer Geruchs-/Rauchentwicklung kommen. | Mit der Maschine können Sie bis zu maximal 500 g Mehl verarbeiten.Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Danach ist es wieder einsatzbereit. |
![]() | Deckel 32 oder tieferDampfeinsatz 3 sind nicht korrekt auf den Mixbehälter 5 aufgesetzt. | Deckel 32 korrekt schließen (siehe “Deckel des Mixbehälters aufsetzen” auf Seite 86).Oder Dampfeinsatz 3 korrekt schließen (siehe “Vorbereitung der Dampfeinsätze” auf Seite 88). |
| HHH | Temperatur im Mixbehälter 5 ist zu hoch. Es sind zu wenig Lebensmittel oder Flüssigkeiten im Mixbehälter 5. | Schalten Sie das Gerät aus und lassen den Mixbehälter abkühlen. Anschließend geben Sie ausreichend Lebensmittel oder Flüssigkeiten in den Mixbehälter 5. |
| ---- Die Waage ist überlastet. Nehmen Sie Gewicht von der Waage. | ||
17. Entsorgung
Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Produkt in der Europäischen Union getrennt entsorgt werden muss.

päischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Produkte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Recycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und der Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z. B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten.
Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land.
Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land.
| Modell: SKMK 1200 | B2 |
| Netzspannung: | 230 V ~ 50/ 60 Hz |
| Schutzklasse: I | |
| Leistung: 1.200 Watt | Mixer: 800 WattKochen: 1.000 Watt |
| Maximale Füllmenge Mixbehälter 5: | 2,2 Liter |
| Maximale Gewichtsbelastbarkeit der Waage 14: | 5 k |
Technische Änderungen vorbehalten.
CE
19. Zubehör bestellen
Auf unserer Webseite erhalten Sie die Information, welche Zubehörteile nachbestellt werden können.
Online bestellen
20. Garantie der HOYER Handel GmbH
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.
Garantiebedingungen
Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt.
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.
Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.
Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
Garantieumfang
Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.
Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler.
Von der Garantie ausgeschlossen sind Verschleißteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Leuchtmittel oder andere Teile, die aus Glas gefertigt sind.
Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserem autorisierten Service-Center vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Abwicklung im Garantiefall
Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:
- Bitte halten Sie für alle Anfragen die Artikelnummer IAN: 288334 und den Kassenbon als Nachweis für den Kauf bereit. • Die Artikelnummer finden Sie auf dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Gerätes.
- Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst das nachfolgend benannte Service-Center telefonisch oder per E-Mail.

- Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen.

Service-Center
CY Service Zypern
Tel.: 8009 4409
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IAN: 288334


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04/2017 · Ident.-Nr.: SKMK 1200 B2
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