SKM 500 A1 - Küchenmaschine SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine
Marke	SilverCrest
Modell	SKM 500 A1
Leistungsaufnahme	500 W
Abmessungen (ca.)	30 x 20 x 25 cm
Gewicht (ca.)	4 kg
Fassungsvermögen Schüssel	2 Liter
Schüsselmaterial	Kunststoff mit transparentem Deckel
Funktionen	Hacken, Mischen, Kneten, Schlagen, Schneiden, Reiben
Mitgeliefertes Zubehör	Hackmesser, Schneebesen, Knethaken, Schneide-/Reibscheibe
Geschwindigkeitsstufen	3 Stufen + Pulsfunktion
Sicherheitsmerkmale	Deckelverriegelung, Überlastschutz
Reinigung	Abnehmbare Teile spülmaschinengeeignet (nicht Motorblock)
Kabellänge	80 cm
Stromversorgung	220–240 V, 50 Hz
Schutzklasse	Klasse II
Zertifizierung	CE
Wartung	Motorblock mit feuchtem Tuch abwischen; nicht eintauchen
Verfügbarkeit von Ersatzteilen	Über den SilverCrest Kundenservice
Sprachen der Bedienungsanleitung	Mehrere Sprachen zum kostenlosen Download verfügbar
Typische Verwendung	Zubereitung von Speisen in der Haushaltsküche

Häufig gestellte Fragen - SKM 500 A1 SILVERCREST

Wie montiere ich die Küchenmaschine?

Setzen Sie die Schüssel auf den Motorblock und drehen Sie sie zum Verriegeln. Stecken Sie das gewünschte Zubehör auf die Antriebswelle, dann setzen Sie den Deckel auf und verriegeln ihn. Stellen Sie sicher, dass der Deckel vor dem Betrieb richtig geschlossen ist.

Kann ich die Teile in der Spülmaschine waschen?

Ja, die meisten abnehmbaren Teile wie Schüssel, Deckel und Zubehör sind spülmaschinengeeignet. Der Motorblock sollte jedoch nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Was ist die maximale Kapazität für Teig?

Verwenden Sie zum Kneten von Teig maximal 500 g Mehl zusammen mit anderen Zutaten, um eine Überlastung des Motors zu vermeiden.

Warum stoppt die Maschine plötzlich?

Die Maschine verfügt über einen Überlastschutz. Wenn sie stoppt, schalten Sie sie aus, ziehen Sie den Stecker und lassen Sie sie abkühlen. Reduzieren Sie die Belastung, bevor Sie sie wieder einschalten.

Wie wechsle ich das Zubehör?

Ziehen Sie zuerst immer den Netzstecker. Entfernen Sie den Deckel, ziehen Sie dann das Zubehör heraus, indem Sie die Antriebswelle halten. Setzen Sie das neue Zubehör ein und befestigen Sie den Deckel.

Kann ich mit diesem Gerät Fleisch mahlen?

Dieses Modell enthält keinen Fleischwolfaufsatz. Es ist zum Hacken, Mischen und Schneiden konzipiert; prüfen Sie, ob Ihre Version einen Mahlaufsatz enthält.

Was tun, wenn der Deckel nicht einrastet?

Stellen Sie sicher, dass die Schüssel richtig positioniert ist und der Deckel mit den Verriegelungsmarkierungen übereinstimmt. Wenn er immer noch nicht einrastet, überprüfen Sie die Dichtungen auf Speisereste und reinigen Sie sie.

Gibt es eine Pulsfunktion und wie wird sie verwendet?

Ja, die Pulsfunktion wird durch kurzes Drücken der Puls-Taste aktiviert. Sie bietet mehr Kontrolle beim Hacken von Zutaten.

Kann die Schüssel für heiße Flüssigkeiten verwendet werden?

Nein, die Schüssel ist nicht für heiße Flüssigkeiten ausgelegt. Lassen Sie Zutaten abkühlen, bevor Sie sie verarbeiten, um Beschädigungen oder Verformungen zu vermeiden.

Wo kann ich die vollständige Bedienungsanleitung herunterladen?

Die Anleitung kann kostenlos auf der Website notice-facile.com oder auf der Support-Seite des Herstellers in mehreren Sprachen heruntergeladen werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG SKM 500 A1 SILVERCREST

Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut.

Kassera produkten 49

Bestimmungsgemäße Verwendung 90

Lieferumfang 91

Entsorgung der Verpackung 91

Gerätebeschreibung 92

Technische Daten 92

Sicherheitshinweise 93

Erste Inbetriebnahme 94

Zusammenbau 95

Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder Emulgierscheibe 95

Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler 96

Mixaufsatz. 96

Betrieb 97

Arbeiten mit dem Knetmesser 97

Arbeiten mit dem Schneidmesser....98

Arbeiten mit der Emulgierscheibe 100

Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler 101

Arbeiten mit dem Mixaufsatz. 102

Reinigen und Pfl egen 104

Aufbewahren 106

Fehlerbehebung 107

Gerät entsorgen....108

Hinweise zur EG-Konformitätserklärung ....108

Importeur 108

Garantie....109

Service....109

Rezepte 110

Einleitung

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes!

Sie haben sich damit für ein modernes und hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie dieses Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät dient ausschließlich dem Verarbeiten von Lebensmitteln in haushaltsüblichen Mengen. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt. Benutzen Sie es nicht gewerblich!

Dieses Gerät ist nur für den privaten Gebrauch in geschlossenen, regengeschützten Räumen vorgesehen. Benutzen Sie es nicht im Freien!

Das Gerät darf nur mit Originalzubehör benutzt werden.

WARNING

Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.

Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
▶ Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

HINWEIS

▶ Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und / oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß. Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer.

Lieferumfang

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• Küchenmaschine
  ● Rührschüssel mit Deckel und Stopfer
  • Schneidmesser inkl. Abdeckung
• Knetmesser
• Scheibenadapter
  • Schneidscheibe
  • Raspelscheibe
  • Reibscheibe
  • Emulgierscheibe
• Mixeraufsatz mit Deckel und Verschluss
  • Teigschaber
  • Antriebswellenadapter
  • Antriebswelle
  • Bedienungsanleitung

1) Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.
2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und Aufkleber.

HINWEIS

• Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
  ▶ Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service).

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs- materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts- punkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoff e und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.

HINWEIS

- Heben Sie, wenn möglich, die Verpackung während der Garantiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken zu können.

Gerätebeschreibung

① Stopfer
② Einfüllschacht
3 Deckel
4 Emulgierscheibe
⑤ Verschluss Mixaufsatz
6 Deckel Mixaufsatz
⑦ Mixergefäß
8 Dichtungsring
9 Halterung mit Mixermesser
10 Raspelscheibe
11 Reibscheibe
12 Schneidscheibe
13 Scheibenadapter
14 Knetmesser
15 Schneidmesser
⑯ Antriebswellenadapter
17 Rührschüssel
18 Antriebswelle
19 Motorblock
20 Geschwindigkeitsregler
21 Kabelaufwicklung
22 Teigschaber
23 Klingenschutz für Schneidmesser

Technische Daten

Netzspannung 220 - 240 V	~, 50 Hz
Nennleistung 500 W
Schutzklasse	II

Sicherheitshinweise

STROMSCHLAGGEFAHR

▶ Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte und geerdete Netzsteckdose an. Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild des Gerätes übereinstimmen.
▶ Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel nicht nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder beschädigt werden kann.
▶ Halten Sie das Netzkabel von heißen Oberfl ächen fern.
▶ Führen Sie keine Reparaturarbeiten am Gerät durch. Jegliche Reparaturen müssen durch den Kundendienst oder von qualifi ziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
▶ Trennen oder verbinden Sie niemals das Gerät von/mit der Stromversorgung, wenn Sie sich mit Ihren Füßen im Wasser befinden.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät gereinigt wird oder im Fehlerfall. Ausschalten alleine genügt nicht, weil noch immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in der Netzsteckdose steckt.
▶ Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.

STROMSCHLAGGEFAHR

Sie dürfen das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

▶ Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, wenn Sie Zubehörteile abnehmen oder anbringen. Ein unbeabsichtigtes Einschalten des Gerätes wird so vermieden.
▶ Verwenden Sie nur die Original-Zubehörteile zu diesem Gerät. Zubehörteile anderer Hersteller sind dafür möglicherweise nicht geeignet und führen zu Gefährdungen!
▶ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

⚠️WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!

▶ Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid-, Raspel- und Reibescheibe sowie das Mixermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig bei der Reinigung vor.
▶ Vorsicht: das Schneidmesser, die Schneid-, Raspel- und Reibescheibe sowie das Mixermesser sind sehr scharf! Gehen Sie daher vorsichtig beim Leeren der Rührschüssel und des Mixerbehälters vor.
▶ Geben Sie, während das Gerät läuft, ausschließlich die zu verarbeitenden Zutaten in die Rührschüssel oder den Mixaufsatz.
▶ Stecken Sie niemals Hände oder Fremdgegenstände in den Einfüllschacht oder in den Mixer, um Verletzungen und Beschädigungen des Gerätes zu vermeiden.
Wechseln Sie das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und bei gezogenem Netzstecker! Das Gerät läuft nach dem Ausschalten noch kurze Zeit nach!
▶ Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt.
▶ Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz! Lassen Sie diese erst handwarm abkühlen.

Erste Inbetriebnahme

■ Reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel „Reinigen und Pfl egen“ beschrieben.

■ Stellen Sie das Gerät auf eine glatte und saubere Fläche.

■ Befestigen Sie das Gerät mit den vier Saugnäpfen am Untergrund, so dass es fest steht.

■ Wickeln Sie das Netzkabel von der Kabelaufwicklung 21 und fixieren Sie es dann am Kabeldurchlass.

■ Bauen Sie das Gerät, je nach Verwendungsart, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, zusammen.

Zusammenbau

Rührschüssel mit Knetmesser, Schneidmesser oder Emulgierscheibe

HINWEIS

▶ Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe!

1) Stecken Sie die Antriebswelle ⑱ auf die Wellenaufnahme.
2) Setzen Sie die Rührschüssel 17 so auf den Motorblock 19, dass der Pfeil auf das Symbol ☐ zeigt und drehen Sie die Rührschüssel 17 soweit, dass der Pfeil auf das Symbol ☐ zeigt. Die Rührschüssel 17 ist nun fest.

3) Setzen Sie den Antriebswellenadapter 16 auf die Antriebswelle 18.

4) Wählen Sie nun ihren Einsatz:

• das Knetmesser 14 zum Kneten von Kuchenteig,
• das Schneidmesser 15 zum Zerkleinern von Zwiebeln, Parmesankäse o.Ä., oder
• die Emulgierscheibe ④ zum Schlagen von Sahne, Eischnee oder leichten Desserts.

■ Knet- 14 oder Smeidmesser 15: Schieben Sie das Knetmesser 14 bzw. das Schneidmesser 15 auf den Antriebswellenadapter 16, so dass die Arretierungen ineinander greifen.

Emulgierscheibe ④: Setzen Sie die Emulgierscheibe ④ auf den Antriebswellenadapter ⑯, so dass die Arretierungen ineinander greifen.

5) Setzen Sie den Deckel ③ auf die Rührschüssel ⑰, so dass der Pfeil am Deckel ③ auf das Symbol (weißes Quadrat) auf der Rührschüssel ⑰ weist. Drehen Sie ihn dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der Pfeil auf das Symbol (weißer Pfeil) zeigt.

6) Schieben Sie den Stopfer ① in den Einfüllschacht ②.

7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

Rührschüssel mit Durchlaufschnitzler

▶ Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe!

1) Stecken Sie die Antriebswelle 18 auf die Wellenaufnahme.
2) Setzen Sie die Rührschüssel 17 so auf den Motorblock 19, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt und drehen Sie die Rührschüssel 17 soweit, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt. Die Rührschüssel 17 ist nun fest.

3) Wählen Sie die passende Scheibe 10 11 12 (siehe Kapitel „Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler“) und setzen Sie diese in den Scheibenadapter 13 ein:

• falls noch eine andere Scheibe installiert ist: Drücken sie die Metallasche der Scheibe nach außen, so dass diese über die Arretierung am Scheibenadapter 13 gleitet. Sie können nun die Scheibe abheben.
• stecken Sie die neue Scheibe mit der schmaleren Seite zuerst in die Einsparung am Scheibenadapter 13 und drücken Sie die Scheibe dann fest nach unten, so dass diese einrastet und fest sitzt.

4) Setzen Sie den Scheibenadapter 13 mit eingesetzter Scheibe auf die Antriebswelle 18.

5) Setzen Sie den Deckel ③ auf die Rührschüssel ⑰, so dass der Pfeil am Deckel ③ auf das Symbol auf der Rührschüssel ⑰ weist. Drehen Sie ihn dann soweit, dass ein hörbares „Klick“ ertönt und der Pfeil auf das Symbol zeigt.

6) Schieben Sie den Stopfer ① in den Einfüllschacht ②.

7) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

Mixaufsatz

▶ Nehmen Sie zum Zusammenbau die Abbildungen auf der Ausklappseite zur Hilfe!

1) Setzen Sie den Mixaufsatz mittig auf den Motorblock ⑲, so dass der Pfeil an der Halterung mit Mixermesser ⑨ auf das Symbol weist.

2) Drehen sie den Mixaufsatz soweit, dass der Pfeil auf das Symbol weist.

3) Setzen Sie den Deckel ⑥ des Mixaufsatzes so auf das Mixergefäß ⑦, dass die Lippe am Deckel ⑥ genau neben dem Griff des Mixergefäßes ⑦ liegt. Achten Sie darauf, die Lippe genau an der Seite neben den Griff zu positionieren, zu der die Schiene am Griff hin geöff net ist.

Drehen Sie den Deckel ⑥ im Uhrzeigersinn, so dass die Arretierung am Deckel ⑥ in die Schiene am Griff des Mixergefäßes ⑦ greift. Drücken Sie die Lippe dabei ein wenig nach unten, um sicherzustellen, dass die Arretierung in den Schlitz greift.

4) Setzen Sie den Verschluss ⑤ des Mixaufsatzes auf den Deckel ⑥ des Mixaufsatzes, so dass die Plastiknasen in die Führungsschienen im Deckel ⑥ gleiten. Drehen Sie dann den Verschluss ⑤ um 90°, so dass er fest sitzt.

5) Stecken Sie den Netzstecker in die Netzsteckdose.

Betrieb

Arbeiten mit dem Knetmesser

Mit dem Knetmesser 14 können Sie Teig, wie zum Beispiel für Kuchen, Brötchen oder Pizza, kneten.

HINWEIS

Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Knetmesser 14 zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!

1) Setzen Sie das Knetmesser 14, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein.

2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

Mehl (für Hefeteig) max. 300 g

Mehl (für Pizzateig) max. 300 g

Mehl (für Kuchenteig) max. 300 g

Eier (für Rührkuchen) max. 4 Stück

3) Schließen Sie den Deckel ③.

4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers 20, das Kneten für 20 Sekunden auf Stufe 1 und erhöhen dann die Geschwindigkeit für ca. 1 Minute auf Stufe 2. Die normale Verarbeitungszeit zum Kneten beträgt 30 - 180 Sekunden.

HINWEIS

▶ Wenn Sie während des Knetvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen, geben Sie diese durch den Einfüllschacht ② hinzu! Wenn Sie den Deckel ③ öff nen, stoppt das Gerät!

Arbeiten mit dem Schneidmesser

Mit dem Schneidmesser ⑮ können Sie Lebensmittel, wie zum Beispiel Zwiebeln oder Fleisch, zerhacken.

HINWEIS

Versuchen Sie nicht, Flüssigkeiten mit dem Schneidmesser 15 zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!

1) Setzen Sie das Schneidmesser ⑮, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein.
2) Schneiden Sie die Zutaten in ca. 2 - 3 cm große Stücke.
3) Füllen Sie die Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGEGESCHWINDIGKEIT

Brot max. 100 g Stufe 1 - 2
Käse max. 200 g Stufe 1 - 2
Fleisch max. 500 g Stufe 1 - 2
Kräuter max. 50 g Stufe 1
Knoblauch 150 - 300 g Pulse-Stellung
Zwiebeln	max. 500 g Pulse-Stellung

HINWEIS

▶ Die in der Tabelle angegebenen Geschwindigkeiten sind Richtwerte. Diese können je nach Beschaff enheit und Menge der Zutaten variieren!

4) Schließen Sie den Deckel ③.

5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers 20, das Zerkleinern. Die normale Verarbeitungszeit zum Zerkleinern beträgt 10 - 60 Sekunden.

Falls Zutaten sich an der Wand der Rührschüssel absetzen oder am Messer kleben:

– Schalten Sie das Gerät aus.

- Nehmen Sie den Deckel ③ ab.

- Entfernen Sie die Zutaten vom Schneidmesser 15 sowie von der Innenwand mit Hilfe des Teigschabers 22.

- Schließen Sie den Deckel ③.

-Starten Sie das Gerät erneut.

HINWEIS

▶ Verarbeiten Sie nur knochenfreies Fleisch!
▶ Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse zerkleinern. Dieser wird sonst zu heiß, beginnt zu schmelzen und verklumpt dadurch.
▶ Wenn Sie während des Schneidvorganges noch Zutaten nachfüllen wollen, geben Sie diese durch den Einfüllschacht ② hinzu! Wenn Sie den Deckel öff nen, stoppt das Gerät!
Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die in der Tabelle angegebenen Höchstmengen beim Nachfüllen von Zutaten nicht überschreiten!

Arbeiten mit der Emulgierscheibe

Mit der Emulgierscheibe 4 können Sie Sahne und Eischnee schlagen oder Desserts vermischen.

HINWEIS

Versuchen Sie nicht, wässrige Flüssigkeiten mit der Emulgierscheibe 4 zu mischen. Diese laufen über oder spritzen heraus. Nutzen Sie für wässrige Flüssigkeiten immer den Mixaufsatz!
▶ Verarbeiten Sie nie mehr als 400 ml Flüssigkeit! Diese würde überlaufen oder herauspritzen.

1) Setzen Sie die Emulgierscheibe 4, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben, ein.
2) Füllen Sie die nötigen Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENGEBEARBEITUNGSZEIT

fl üssige Sahne 125 - 350 ml ca. 20 - 30 Sekunden

Eiweiß 2 - 4 Stück ca. 30 - 70 Sekunden

3) Schließen Sie den Deckel ③.
4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers 20, das Gerät auf Stufe 2.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Verwenden Sie die Emulgierscheibe ④ niemals zum Kneten von Teig oder zur Zubereitung von Kuchenteig mit Butter/Margarine! Diese würde dadurch beschädigt.

HINWEIS

Die Rührschüssel ⑰ und die Emulgierscheibe ④ müssen vollkommen trocken und fettfrei sein, wenn Sie Eischnee schlagen. Ansonsten wird der Eischnee nicht fest!
Das Eiweiß, welches zum Eischnee verarbeitet werden soll, sollte Zimmer-temperatur haben.

Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler

Mit den drei Scheiben 10 11 12 des Durchlaufschnitzlers können Sie raspeln, reiben oder schneiden.

1) Wählen Sie die gewünschte Scheibe aus und setzen Sie alles zusammen, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben.
2) Entfernen Sie den Stopfer ① aus dem Einfüllschacht ②.
3) Schneiden Sie die Lebensmittel in so große Stücke, dass diese ohne Probleme in den Einfüllschacht ② passen.
4) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers 20, den Durchlauf- schnitzler auf Stufe 1.
5) Füllen Sie dann nach und nach die Lebensmittel ein. Schieben Sie dabei die Lebensmittel mit Hilfe des Stopfers ① nach, ohne Druck auszuüben.

Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT	RASPEL-SCHEIBE	SCHNEID-SCHEIBE	REIBSCHEIBE
Äpfel/Möhren max. 500 g max. 500 g -
Parmesan max. 200 g - max. 200 g
Schlangen-gurke	- max. 2 Stück -
Kartoff eln max. 500 g max. 500 g max. 500 g
Zwiebeln - max. 300 g -
Schokolade -- max. 200 g
Hartkäse (z.B.alter Gouda)	max. 300 g -	-

HINWEIS

▶ Verarbeiten Sie größere Mengen nicht auf einmal, sondern in mehreren Portionen hintereinander. Leeren Sie zwichendurch immer die Rührschüssel 17.
▶ Lassen Sie das Gerät nicht zu lange laufen, wenn Sie (Hart-)Käse oder Schokolade zerkleinern. Die Zutaten werden sonst zu heiß, beginnen zu schmelzen und verklumpen dadurch.

Arbeiten mit dem Mixaufsatz

Mit dem Mixaufsatz (Mixergefäß ⑦ mit installierter Halterung mit Mixermesser ⑨ und Dichtungsring ⑧) können Sie zum Beispiel Milchshakes herstellen oder Eiswürfel zerkleinern.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten, wie Suppe in den Mixaufsatz! Lassen Sie diese erst handwarm abkühlen.

1) Setzen Sie den Mixaufsatz auf den Motorblock ⑲, wie im Kapitel „Zusammenbau“ beschrieben.
2) Schneiden Sie feste Zutaten in kleine Stücke.
3) Füllen Sie die gewünschten Zutaten ein. Überschreiten Sie dabei nicht die in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Mengen:

ZUTAT MAX. MENG
Bananen/Erdbeeren + Milch für einen Shake	max. 500 ml
Brokkoli/Tomaten (Gemüse) max. 500 ml
Bananen/Melonen für Cocktails max. 500 ml
gekochte Hülsenfrüchte (z.B. Linsen) max. 250 g
Eiswürfel	max. 6 Stück oder 140 g(Schalterstellung „P“)
Mandeln max. 200 g
Nüsse max. 200 g

4) Schließen Sie den Deckel ⑥ und stellen Sie sicher, dass auch der Verschluss ⑤ eingesetzt ist.

5) Starten Sie, durch Drehen des Geschwindigkeitsreglers 20, das Gerät auf Stufe 2.

Falls Zutaten während der Bearbeitung an den Wänden des Mixaufsatzes hängen bleiben:

– Schalten Sie das Gerät aus.
–Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.

- Öffnen Sie den Deckel ⑥ und entfernen Sie die Zutaten von der Innenwand mit Hilfe des Teigschabers ②.

- Schließen Sie den Deckel ⑥ und verbinden Sie das Gerät wieder mit dem Stromnetz.

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

Öffnen Sie niemals den Deckel 6 des Mixaufsatzes, solange das Messer noch rotiert! Lebensmittel können herausspritzen!
▶ Wenn Sie leicht schäumende Flüssigkeiten mixen, zum Beispiel Milch, füllen Sie maximal 1 Liter in den Mixaufsatz, damit der Inhalt nicht überläuft.

HINWEIS

▶ Wenn Sie Flüssigkeiten nachfüllen wollen, während der Mixer arbeitet, entfernen Sie den Verschluss ⑤ und gießen Sie die Flüssigkeit durch die Öffnung im Deckel ⑥ hinein.
▶ Beim Mixen von harten Zutaten, wie zum Beispiel Eiswürfel, betätigen Sie mehrmals hintereinander die Schalterstellung „P“ (Pulse).
- Mixen Sie größere Portionen nicht auf einmal, sonder in mehreren Portionen hintereinander.
▶ Sollten Sie mit dem Ergebnis unzufrieden sein, schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Rühren Sie die Zutaten mit Hilfe des Teigschabers 22 um oder entnehmen Sie einen Teil. Geben Sie eventuell etwas Flüssigkeit hinzu und mixen Sie alles noch einmal durch.

Reinigen und Pfl egen

⚠️WARNUNG - STROMSCHLAGGEFAHR!

▶ Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Auf keinen Fall darf der Motorblock 19 in Flüssigkeiten getaucht werden! Hierdurch kann Lebensgefahr durch elektrischen Schlag entstehen und das Gerät beschädigt werden.
- Öff nen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes. Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.

⚠️WARNUNG - VERLETZUNGSGEFAHR!

Seien Sie vorsichtig beim Reinigen des Schneidmessers 15, der Schneidscheibe 12, der Raspelscheibe 10, der Reibscheibe 11 und des Mixermessers. Diese Teile sind sehr scharf!

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Verwenden Sie keine Lösungs- oder Scheuermittel. Diese greifen die Oberflächen des Gerätes an!
Benutzen Sie keine aggressiven, chemischen oder scheuernden Reinigungsmittel! Diese können die Oberfl äche irreparabel angreifen!

HINWEIS

▶ Reinigen Sie alle Teile immer direkt nach dem Gebrauch. So lassen sich Lebensmittelreste leichter entfernen.

HINWEIS

Trennen Sie zum Reinigen die Halterung mit Mixermesser ⑨ vom Mixgefäß ⑦!

Drehen Sie das Mixgefäß ⑦ soweit, dass der Pfeil am Mixgefäß ⑦ auf das Symbol 📋 an der Halterung ⑨ weist. Das Mixgefäß ⑦ lässt sich dann von der Halterung ⑨ lösen.

▶ Entfernen Sie den Dichtungsring ⑧ aus der Halterung: Heben Sie den Dichtungsring ⑧ mit einem flachen, stumpfen Stäbchen (z.B. aus Holz) leicht an und führen Sie den Dichtungsring ⑧ dann vorsichtig über die Messer.

Benutzen Sie niemals scharfe oder spitze Gegenstände, um den Dichtungsring ③ zu entfernen! Diese können den Dichtungsring ⑧ beschädigen und somit zu Undichtigkeit führen!

Zum Zusammenbau legen Sie den Dichtungsring ⑧ wieder in die Halterung ⑨ und setzen das Mixgefäß ⑦ so auf die Halterung ⑨, dass der Pfeil am Mixgefäß ⑦ auf das Symbol an der Halterung ⑨ weist. Drehen Sie das Mixgefäß ⑦ soweit, dass der Pfeil auf das Symbol zeigt.

■ Reinigen Sie den Motorblock 19, das Netzkabel und den Klingenschutz für das Schneidmesser 23 nur mit einem leicht angefeuchteten Spültuch. Trocknen Sie alles gut ab, bevor Sie es erneut verwenden.

■ Reinigen Sie die Halterung mit Mixermesser ⑨ und den Dichtungsring ⑧ in warmem Spülwasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so dass keine Spülmittelreste an den Teilen haften.

■ Reinigen Sie das Schneidmesser 15, das Knetmesser 14, den Scheibenadapter 13, die Raspel- 10, Reib- 11, und Schneidscheibe 12, die Emulgierscheibe 4, den Deckel 3 mit Stopfer 1, die Rührschüssel 17, die Antriebswelle 18, den Antriebswellenadapter 16, das Mixgefäß 7, den Verschluss Mixaufsatz 5, den Deckel Mixaufsatz 6 sowie den Teigschaber 22 in warmem Spülwasser. Spülen Sie danach alle Teile mit klarem Wasser ab, so dass keine Spülmittelreste an den Teilen haften.

- Sie können diese Teile auch in der Spülmaschine reinigen! Legen Sie dabei, wenn möglich, die Teile in den oberen Korb der Spülmaschine. Achten Sie darauf, dass die Teile nicht eingeklemmt werden.

■ Trocknen Sie alle Teile gut ab, bevor Sie das Gerät erneut verwenden.

Aufbewahren

Bewahren Sie das gereinigte und trockene Gerät an einem staubfreien und trockenen Ort auf.

Wickeln Sie das Kabel um die Kabelaufwicklung 21 und fixieren Sie das Ende am Kabeldurchlass.

Gehen Sie folgendermaßen vor, um Zubehörteile platzsparend in der Rührschüssel ⑰ zu verstauen:

ACHTUNG - SACHSCHADEN!

▶ Starten Sie niemals das Gerät, wenn die Zubehörteile darin verstaut sind!

1) Setzen Sie die Antriebswelle ⑬ auf den Motorblock ⑲.
2) Setzen Sie die Rührschüssel 17 auf den Motorblock 19.
3) Schieben Sie die Emulgierscheibe ④ über die Antriebswelle ⑱ in der Rührschüssel ⑰.

4) Schieben Sie das Schneidmesser 15 mit aufgesetztem Klingenschutz 23 und das Knetmesser 14 über die Antriebswelle 18 auf die Emulgierscheibe 4.
5) Legen Sie den Antriebswellenadapter 16 und 2 Scheiben (z.B. Schneid- 12 und Raspelscheibe 10) seitlich neben die Antriebswelle 18 in die Rührschüssel 17.
6) Setzen Sie den Scheibenadapter 13 mit eingesetzter Scheibe auf die Antriebswelle 18.
7) Schließen Sie den Deckel ③ und schieben Sie den Stopfer ① in den Einfüllschacht ②.

Fehlerbehebung

FEHLER URSACHE LÖSUNG
Das Gerät läuft nicht.	Der Netzstecker ist nicht eingesteckt.	Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
	Das Gerät ist nicht richtig zusammen gesetzt und eingerastet.	Kontrollieren Sie den Zusammenbau des Gerätes und vergewissern Sie sich, dass alle Markierungen korrekt übereinander liegen.
	Das Gerät ist defekt.	Wenden Sie sich an den Kundendienst.
Das Gerät stoppt plötzlich.	Der Deckel 3 des Gerätes hat sich eventuell beim Verarbeiten fester Zutaten gelockert.	Setzen Sie den Deckel 3 wieder richtig auf.
	Das Gerät ist defekt.	Wenden Sie sich an den Kundendienst.
Der Motor läuft, jedoch dreht sich das Zubehör nicht.	Die Antriebswelle 18 ist nicht richtig eingesetzt.	Kontrollieren Sie den Zusammenbau der Antriebswelle 18.

Gerät entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC.

Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.

Hinweise zur EG-Konformitätserklärung

Dieses Gerät entspricht hinsichtlich Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den anderen relevanten Vorschriften der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit 2004/108/EC, der Niederspannungsrichtlinie 2006/95/EC, sowie der ErP-Richtlinie 2009/125/EC, Verordnung 1275/2008 Anhang 1, Nr.1.

Die vollständige Original-Konformitätserklärung ist beim Importeur erhältlich.

Importeur

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM, DEUTSCHLAND

www.kompernass.com

Garantie

Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.

Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware gewährleistet werden.

HINWEIS

▶ Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleißteile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter.

Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriff en, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt. Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile.

Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum.

Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpfl ichtig.

Service

DE Service Deutschland

Tel.: [phone] (0,14 EUR/Min. aus dem dt. Festnetz,

Mobilfunk max. 0,42 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 86208

AT Service Österreich

Tel.: [phone] (0,15 EUR/Min.)

E-Mail: [e-mail]

IAN 86208

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E-Mail: [e-mail]

IAN 86208

Rezepte

Salatplatte

Zutaten:

■ 1 frische Gurke
■ 1/4 Kopf Weißkohl
■ 2 Paprikaschoten
1 Zwiebel

Für die Marinade:

■ 3 - 4 EL Weinessig
2 EL Speiseöl
Salz
Zucker
■ Pfeff er aus der Mühle
■ 1 EL gehackte Kräuter

Zubereitung:

1) Schälen Sie die Gurke und teilen Sie den Kohl so, dass die Stücke in den Einfüllschacht ② des Durchlaufschnitzlers passen.
2) Hobeln Sie nun Gurke, Kohl, vorbereitete Paprika und Zwiebel auf Stufe 1 mit der Schneidscheibe 12.
3) Verrühren Sie die Zutaten für die Marinade mit dem Mixer.
4) Mischen Sie die Marinade mit dem Gemüse und schmecken Sie ab.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Currysoße

Zutaten:

■ 4 Hähnchenbrüste zu je 150 g
Salz
■ Pfeff er aus der Mühle

Für die Füllung:

■ 150 g Schweinehack (Mett)
■ 1 Zwiebel, gewürfelt
Chinagewürz
■ 1 Msp. Ingwerpulver

Für die Sauce:

■ 250 ml Weißwein
■ 2-4 EL Sahne
■ Salz, 1 TL Curry
■ Evtl. etwas Saucenbinder

Zubereitung:

1) Salzen und Pfeffern Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie sie anschließend mit einem scharfen Küchenmesser ein.
2) Verarbeiten Sie alle Zutaten für die Füllung in der Rührschüssel mit dem Knetmesser 14 zu einem Teig und schmecken Sie ab.
3) Füllen Sie nun die Hähnchenbrüste mit der Füllung und nähen Sie sie zu. (Alternativ können Sie auch Holzstäbchen benutzen.)
4) Erhitzen Sie nun das Fett und braten alle Hähnchenbrüste darin an.
5) Gießen Sie den Wein dazu und lassen Sie anschließen die Hähnchenbrüste 10 - 15 Minuten garschmoren.
6) Nehmen Sie die Hähnchenbrüste aus der Pfanne und stellen Sie sie warm.
7) Schmecken Sie die Sauce mit Sahne, Salz und Curry ab und binden Sie die Sauce nach Belieben mit Saucenbinder.

Richten Sie nun die Hähnchenbrüste mit Sauce zum Beispiel auf Reis an.

Kartoff elröstis

Zutaten:

■ 4 Kartoff eln, groß, mehlig kochend
Salz
Pfeffer
■ Muskat, gemahlen
■ 80 g Butter oder Margarine

Zubereitung:

1) Waschen und schälen Sie die Kartoff eln und schneiden Sie sie mit der Raspelscheibe ⑩ in Streifen.
2) Geben Sie die Kartoff el-Masse in ein Tuch und drücken Sie die Flüssigkeit heraus.
3) Streuen Sie die Gewürze auf die Kartoff el-Masse und vermischen Sie alles.
4) Geben Sie nun mit einer kleinen Kelle etwas von der Kartoff el-Masse in das heiße Fett und drücken Sie es mit dem Bratenwender fl ach.
5) Braten Sie die Röstis nun von beiden Seiten kross an.

Geeignet als Beilage zu Fleisch und Wildgerichten.

Thunfi sch-Aufstrich

Zutaten:

■ 1 Dose Thunfi sch in Sauce mit Gemüseeinlage
■ 3 EL Joghurt
■ 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
■ 1 Pr. Salz
■ Pfeff er aus der Mühle
■ 2 hartgekochte Eier, gewürfelt

Zum Anrichten:

■ Vollkornbrot in Scheiben
■ Butter zum Bestreichen
■ 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt
■ Schnittlauch, geschnitten

Zubereitung:

1) Mischen Sie alle Zutaten auf höchster Stufe im Mixeaufsatz bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 15 Sekunden) und schmecken Sie danach ab.
2) Bestreichen Sie das Brot mit Butter und Thunfi sch-Creme und bestreuen Sie das Ganze mit dem gehacktem Ei und dem Schnittlauch.

Tomatensauce

Zutaten:

5 EL Speiseöl
■ 1 große Zwiebel
■ 1 große Dose (800 g) geschälte Tomaten
■ Salz, Pfeffer, 1 Pr. Zucker, 1 Pr. Thymian,
■ 1 Pr. Chilipulver
■ 1/2 Bund Petersilie, gehackt
■ 1/2 Bund Basilikum, fein geschnitten
■ 40 g kalte Butter oder 100 ml süße Sahne

Zubereitung:

1) Schälen Sie die Zwiebeln und zerkleinern Sie sie grob mit einem Messer.
2) Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Zwiebeln darin an oder benutzen Sie die Mikrowelle für 2 - 3 Minuten bei 600 Watt.
3) Geben Sie die Tomaten mit dem Saft dazu und rühren Sie alle Gewürze unter.
4) Lassen Sie die Sauce zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln oder garen Sie das Ganze mit der Mikrowelle.
5) Lassen Sie die Tomatensauce abkühlen (lauwarm) und pürieren Sie sie im Mixeraufsatz.
6) Gießen Sie die Sauce anschließend wieder in den Topf und kochen Sie sie evtl. etwas ein.
7) Rühren Sie nun die Butter oder Sahne ein.
8) Streuen Sie die Kräuter dazu und schmecken Sie sie ab.
Als Beilage zu Nudeln aller Art mit geriebenem Käse.

Pfannkuchen

Zutaten:

2 - 3 Eier
■ 375 ml Milch
1 Pr. Salz
250 g Mehl
Fett zum Backen

Zubereitung:

1) Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz mit dem Knetmesser 14.
2) Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es dazu. Mischen Sie alles mit dem Knetmesser 14, bis ein glatter Teig entsteht.
3) Lassen Sie den Teig für ca. 20 Minuten quellen.
4) Erhitzen Sie das Fett und geben Sie mit einer kleinen Kelle Teig hinein. (Immer nur so viel, dass der Pfannenboden dünn bedeckt ist.)
5) Backen Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und servieren Sie sie heiß.

Mamorkuchen

Zutaten:

■ 125 g weiche Butter oder Margarine
■ 125 g Zucker
3 Eier
■ 1/2 Päckchen Vanillinzucker
■ 1 Prise Salz
■ 250 g Weizenmehl
■ 1/2 Päckchen Backpulver
75 ml Milch
■ 20 g Back-Kakao
■ 50 g Halbbitter-Kuvertüre
■ Fett für die Form

Zubereitung:

1) Brechen Sie die Kuvertüre in große Stücke zerkleinern Sie diese mit dem Schneidmesser 15.
2) Geben Sie alle Zutaten außer der Kuvertüre und des Back-Kakaos in die Rührschüssel 17 und vermengen Sie alles mit dem Knetmesser 14.
3) Fetten Sie eine Gugelhupf-Form (Durchmesser: 20 - 22 cm) oder eine Kastenform (30 cm lang).
4) Füllen Sie die Hälfte des Teiges in die Form und rühren Sie dann den Kakao und die geriebene Kuvertüre in den restlichen Teig.
5) Geben Sie nun den dunklen auf den hellen Teig und ziehen Sie den Teig mit einer Gabel spiralförmig unter.

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen noch mit 100 g Halbbitter-Kuvertüre überziehen und ihn anschließend mit Sahnetupfern und Schokoladenplätzchen dekorieren.

Hefeteig

Zutaten:

■ 300 g Weizenmehl
■ 15 g frische Hefe oder 5 g Trockenhefe
■ ca. 150 ml lauwarme Milch
■ 50 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
■ 50 g Zucker
1 Ei

Zubereitung:

1) Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf die Hefe) in die Rührschüssel ⑰.
2) Vermengen Sie alles mit dem Knetmesser 14.
3) Nehmen Sie den Teig aus der Rührschüssel ⑰ und legen Sie diesen in eine große Schüssel.
4) Decken Sie den Teig mit einem Geschirrtuch ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort und lassen Sie den Teig gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
5) Kneten Sie den Teig dann noch einmal mit den Händen kräftig durch.
6) Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn weiterverarbeiten.

Orangengetränk

Zutaten:

■ 250 ml Orangensaft
■ 1 - 2 EL Zitronensaft
■ 150 g Aprikosen aus der Dose
■ 6 Eiswürfel, zerstoßen
■ 2 TL Zucker oder Honig

Zubereitung:

1) Geben Sie die Eiswürfel in den Mixaufsatz und zerkleinern Sie diese mit der Schalterstellung „P“.
2) Geben Sie den Orangensaft, den Zitronensaft und die Aprikosen zu den Eiswürfeln in den Mixeraufsatz und mischen Sie alles für ca. 10 Sekunden auf Stufe 2.
3) Schmecken Sie jetzt noch mit Zucker oder Honig ab und servieren Sie den Saft eiskalt.

Haselnuss-Kekse

Zutaten:

■ 200 g Haselnusskerne
■ 60 g Rohrzucker
2 Eiweiß
■ 2 TL Honig
■ ca. 50 g Pfl aumen- oder Hagebuttenmus
■ Je 35 g Halbbitter- und Vollmilch-Kuvertüre

Zubereitung:

1) Zerhacken Sie die Nüsse im Mixer und stellen Sie davon vier Esslöff el beiseite.
2) Verarbeiten Sie die restlichen Nüsse, den Zucker, das Eiweiß und den Honig mit dem Knetmesser 14 zu einem festen Teig.
3) Bestreuen Sie die Arbeitsfl äche mit den übrig gebliebenen Nüssen und rollen Sie den Teig halbzentimeterdick aus.
4) Stechen Sie nun die Plätzchen aus und setzen Sie sie auf das mit Backpapier belegte Blech.
5) Setzen Sie die abgekühlten Plätzchen jeweils paarweise mit dem Hagebutten- oder Pfl aumenmus zusammen und überziehen Sie sie teils mit Vollmilch- und Halbbitter-Kuvertüre.
6) Schmelzen Sie dafür beide Sorten getrennt. Tauchen Sie die Plätzchen bis zur Hälfte ein und lassen Sie sie auf Kuchengittern trocknen.

Guten Appetit!

Rezepte ohne Gewähr. Alle Zutaten- und Zubereitungsangaben sind Anhaltswerte. Ergänzen Sie diese Rezeptvorschläge um Ihre persönlichen Erfahrungswerte.

Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall gutes Gelingen und guten Appetit.

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

44867 BOCHUM

GERMANY

www.kompernass.com

Last Information Update · Informationsstatus

Tilstand af information · Stand der Informationen:

12 / 2012 · Ident.-No.: SKM500A1092012-3