SKM 550 B1 - Kuchyňský robot SILVERCREST - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE SKM 550 B1 SILVERCREST

Bezpečnostní pokyny ..................................................59 První uvedení do provozu ...............................................62 Praco vní polohy

Práce shnět acím hákem, šlehací a míchací metlou

• Po práci p. 66
• Čištění a údržba p. 66
• Čištění přístroje p. 66
• Čištění míc hací mísy svíkem, průběhového krouhače, víka spěchovadlem, víka mixéru a příslušenství Čištění mix éru p. 66

Odstraňování závad ...................................................67 Tec hnické údaje

 CZ SKM 550 B1 Úvod Gratulujeme vám kzakoupení nového přístroje. Rozhodli jste se pro vysoce kvalitní výrobek. Návod kobsluze je součástí tohoto výrobku. Obsahuje důležité informace obezpečnosti, použití a likvidaci

Před použitím výrobku se prosím dobře seznamte se všemi provozními a bezpečnostními pokyny. Vý- robek používejte pouze předepsaným způsobem a prouvedené oblasti použití. Při předávání výrobku třetím osobám předejte spolu sním i tyto podklady. Použití vsouladu surčením Tento přístroj slouží výhradně ke zpracování potravin vmnožství obvyklém vdomácnosti. Tento přístroj je určen výhradně kpoužití vdomácnostech pro sou- kromé účely. Nepoužívejte jej pro komerční účely! Tento přístroj je určen pouze pro soukromé použití vuzavřených prostorách chráněných před deštěm. Nepoužívejte ho venku! Přístroj smí být používán výhradně soriginálním příslušenstvím. Rozsah dodávky kuchyňský robot míchací mísa svíkem mixér svíkem a odměrkou průběhový krouhač spěchovadlem krájecí otočný kotouč (silné a tenké plátky) krouhací otočný kotouč (hrubý a středně jemný) strouhací kotouč (jemný) hnětací hák sodstraňovačem těsta šlehací metla míchací metla držák příslušenství 2vruty (3,5 x 22mm) 2hmoždinky (6mm) Návod kobsluze UPOZORNĚNÍ ► Jeden zkrájecích kotoučů průběhového krouhače je již při dodávce do krouhače namontován! ► Po vybalení ihned zkontrolujte rozsah dodávky, zda je úplná a není poškozená. Vpřípadě potřeby se obraťte na servis. Popis přístroje Vyklopte vyklápěcí strany přední a zadní obálky tohoto návodu kobsluze: ObrázekE: hnětací hák sodstraňovačem těsta míchací metla šlehací metla mixér svíkem a odměrkou držák příslušenství míchací mísa svíkem průběhový krouhač strouhací kotouč krouhací otočný kotouč hnací hřídelka průběhového krouhače - krájecí otočný kotouč 3 víko spěchovadlem pro průběhový krouhač ObrázekH: ! uvolňovací tlačítko . otočný přepínač 0 kyvné rameno 6 hnací ústrojí 1 drážky pro míchací mísu % úložný prostor pro kabelCZ 

 59 ■ SKM 550 B1 Bezpečnostní pokyny NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM! ► Přístroj zapojte pouze do řádně instalované a uzemněné síťové zásuv- ky. Síťové napětí se musí shodovat súdaji na typovém štítku přístroje. ► Dbejte na to, aby za provozu nebyl síťový kabel mokrý nebo vlhký. Veďte jej tak, aby se nemohl nikde přiskřípnout nebo poškodit. ► Nepřibližujte síťový kabel khorkým povrchům. ► Na přístroji neprovádějte žádnou opravu. Jakékoliv opravy musí být provedeny zákaznickým servisem nebo kvalifikovaným odborným personálem. ► Pokud přístroj čistíte nebo je vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky. Samotné vypnutí nestačí, neboť dokud je zástrčka zapojena do síťové zásuvky, je vpřístroji stále síťové napětí. ► Pokud přístroj nepoužíváte, vytáhněte vždy síťovou zástrčku ze zásuvky! ► Poškozené zástrčky nebo poškozený přívodní kabel nechte ihned vyměnit autorizovaným odborným personálem nebo zákaznickým servisem – vyhnete se tím nebezpečí. ► Přístroj a jeho přívodní kabel se musí uchovávat mimo dosah dětí. V žádném případě neponořujte přístroj do vody ani jiných kapalin.■ 60 

 CZ SKM 550 B1 VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Odpojte přístroj od sítě zásadně vždy, když nasazujete nebo sundáváte příslušenství. Tím je zaručeno, že nedojde kneúmyslnému zapnutí přístro- je. Po výpadku proudu se přístroj znovu spustí! ► Přístroj se při chybějícím dohledu a před montáží, demontáží nebo čištěním musí vždy odpojit od sítě. ► Tento přístroj nesmí používat děti. ► Používejte jen originální příslušenství určené pro tento přístroj. Pří- slušenství jiných výrobců nemusí být pro přístroj vhodné a může být nebezpečné! ► Osoby somezenými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schop- nostmi či nedostatkem zkušeností a/nebo znalostí mohou používat tento přístroj pouze tehdy, pokud jsou pod dohledem nebo pokud byly poučeny obezpečném používání přístroje a pokud porozuměly ztoho vyplývajícímu nebezpečí. ► Děti si nesmí hrát spřístrojem. ► Pozor: Krájecí, resp. krouhací kotouče a nůž mixéru jsou velmi ostré! ► Buďte opatrní při nasazování, vyjímání a čištění krájecích nebo krou- hacích kotoučů a nože mixéru!CZ 

 61 ■ SKM 550 B1 VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Pozor: Nůž je velmi ostrý! Buďte proto opatrní při odnímání nádoby mixéru. ► Nepoužívejte přístroj nikdy pro jiné účely než pro ty, které jsou po- psány vtomto návodu kobsluze. Jinak hrozí nebezpečí zranění! ► Vyměňujte příslušenství pouze tehdy, když je hnací ústrojí úplně zasta- veno a síťová zástrčka vytažená! Přístroj má po vypnutí ještě krátký doběh! ► Přístroj nikdy neponechávejte bez dozoru. ► Před výměnou příslušenství nebo dodatečných dílů, které se během provozu pohybují, musí být přístroj vypnutý a odpojený od elektrické sítě. ► Během chodu přístroje dávejte přísady určené ke zpracování výhradně do míchací mísy, průběhového krouhače nebo do mixéru. ► Abyste zabránili poranění nebo poškození přístroje, nikdy do plnicí trubice nebo do mixéru nestrkejte ruce nebo cizí předměty. POZOR! VĚCNÉ ŠKODY! ► Přístroj nikdy neprovozujte bez surovin! Nebezpečí přehřátí! ► Nikdy neplňte přístroj horkými potravinami!■ 62 

 CZ SKM 550 B1 První uvedení do provozu

1) Vyjměte zkartonu všechny díly a odstraňte

obalový materiál a případné ochranné fólie a nálepky.

y části přístroje vyčistěte tak, jak je popsáno vkapitole „Čištění a údržba“. Ujistěte se, že jsou všechny díly úplně suché.

3) Přístroj postavte na hladký a čistý podklad.

4) Přístroj na povrch připevněte pomocí čtyř

5) Z úložného prostoru na kabel % vytáhněte

6) Zastrčte síťovou zástrčku do zásuvky.

UPOZORNĚNÍ ► Hnětací hák , míchací metlu , šlehací metlu , strouhací kotouč , krouhací otočný kotouč a krájecí otočný kotouč - můžete uschovat vdržáku příslušenství .

LEKTRICKÝM PROUDEM! ► Pokud držák příslušenství chcete upevnit na stěnu pomocí dodaného montážního materiálu, před vrtáním se ujistěte, že na požadovaném místě pod stěnou nevedou elektrická vedení, kabely nebo trubky!

7) Pomocí držáku příslušenství označte na

stěně vrtací otvory.

8) Vrtákem 6mm vyvrtejte na předem označe-

ných místech otvory do zdi.

9) Do otvorů zasuňte hmoždinky.

10) Zašroubujte vruty do hmoždinek tak, aby mezi

stěnou a hlavou vrutu zůstalo ještě tolik místa, abyste tam mohli nasadit držák příslušenství .

11) Nasaďte držák příslušenství na vruty a

zatlačte ho dolů tak, aby držák příslušenství na vruty pevně dosedal. Pracovní polohy POZOR! VĚCNÉ ŠKODY! ► Přístroj používejte pouze tehdy, když je příslu- šenství nasazeno dle této tabulky a je vpracovní poloze. Přístroj nikdy nepoužívejte bez potravin. Poloha Příslušenství

Umístění míchací mísy vsazení hnětacího háku , šlehací metly a míchací metly

Přidávání velkých množství potravin ke zpracováníCZ 

 63 ■ SKM 550 B1 Práce shnětacím hákem, šlehací a míchací metlou VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Během provozu nikdy nesahejte do míchací mísy ! Nebezpečí zranění rotujícími díly! ► Příslušenství vyměňujte pouze tehdy, jestliže se hnací ústrojí přístroje 6 nepohybuje! Po vypnutí má hnací ústrojí 6 ještě krátkou doběhovou fázi. ► Vpřípadě závady přístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze sítě, aby nedošlo kneúmyslnému zapnutí přístroje. UPOZORNĚNÍ ► Přístroj se smí používat pouze tehdy, jsou-li nepoužívané hnací otvory zajištěny ochran- nými kryty. Chcete-li přístroj připravit na práci shnětacím hákem , šlehací metlou a míchací metlou , postupujte takto:

1) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy4 (viz kapitola „Pracovní polohy“) (obrázekA).

2) Nasaďte míchací mísu . Dbejte na to, aby

spodek míchací mísy zaskočil do drážek 1 na přístroji.

3) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy1 (obrázekA).

4) Otočný přepínač . nastavte na P a udržujte

jej vtéto poloze tak dlouho, dokud se hnací ústrojí 6 nezastaví vparkovací poloze (obrá- zekB). Pokud se hnací ústrojí 6 nepohybuje, bylo již dosaženo parkovací polohy.

5) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy4 (obrázekA).

6) Pokud chcete použít hnětací hák , nasuňte

odstraňovač těsta na hnací ústrojí 6 (obrázek D). Dbejte při tom, aby se otvor, kterým je veden hnětací hák , kryl s upínacím otvorem na hnacím ústrojí 6.

7) Podle požadavků zastrčte hnětací hák ,

šlehací metlu nebo míchací metlu do hnacího ústrojí 6, až zaaretují.

8) Dejte do míchací mísy potraviny, které

chcete zpracovat. UPOZORNĚNÍ ► Mějte na zřeteli, že během hnětení nebo míchání těsto vmíchací míse nabývá na objemu nebo je pohybem mírně vytlačováno nahoru. Dodržujte proto údaje uvedené vtabulce vkapitole „Doporučená množství“.

9) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy1 (obrázekA).

10) Na míchací mísu nasuňte víko tak, aby

aretace na kyvném ramenu 0 zapadly.

11) Nastavte otočný přepínač . na požadovaný

stupeň. Doplňování surovin ■ Během provozu doplňujte suroviny otvorem ve víku. Nebo:

1) Vypněte přístroj otočným přepínačem ..

2) Otočný přepínač . nastavte na P a udržujte

ho vtéto poloze tak dlouho, dokud se hnací ústrojí 6 nezastaví (obrázekB).

4) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy5.

 CZ SKM 550 B1 Po práci

1) Vypněte přístroj otočným přepínačem ..

2) Otočný přepínač . nastavte na P a udržujte

ho vtéto poloze tak dlouho, dokud se hnací ústrojí 6 nezastaví (obrázekB).

4) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy4.

5) Sejměte příslušenství zhnacího ústrojí 6.

6) Vyjměte míchací mísu .

7) Vyčistěte veškeré díly (viz kapitola „Čištění a

údržba“). Práce sprůběhovým krouhačem VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Do plnicí trubice nikdy nestrkejte ruce ani nepatřičné předměty. Vopačném případě hrozí nebezpečí zranění a poškození přístroje. ► Suroviny dotlačujte pouze pěchovadlem. Nebezpečí zranění rotujícími součástmi! ► Příslušenství vyměňujte pouze tehdy, jestliže se hnací ústrojí přístroje 6 nepohybuje! Po vypnutí má hnací ústrojí 6 ještě krátkou doběhovou fázi. ► Vpřípadě závady přístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze sítě, aby nedošlo kneúmyslnému zapnutí přístroje. UPOZORNĚNÍ ► Přístroj se smí používat pouze tehdy, jsou-li nepoužívané hnací otvory zajištěny ochran- nými kryty. ► Ujistěte se, že na kyvném ramenu 0 nejsou umístěny hnětací hák , šlehací metla ani míchací metla . Chcete-li přístroj připravit na práci sprůběhovým krouhačem , postupujte takto:

1) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy4 (viz kapitola „Pracovní polohy“).

2) Nasaďte míchací mísu . Podstavec míchací

mísy musí být umístěn vdrážkách 1 na přístroji.

3) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy1.

4) Sejměte ochranný kryt hnacího ústrojí průběho-

vého krouhače (obrázekC).

5) Zastrčte průběhový krouhač do otvoru hna-

cího ústrojí (značka „ “ na průběhovém krou- hači na značce „ “ na kyvném ramenu 0). Otáčejte jím ve směru hodinových ručiček, do- kud průběhový krouhač zřetelně nezaaretuje (značka „ ” na průběhovém krouhači na značce „ “ na kyvném ramenu 0).

6) Nasaďte hnací hřídelku .

7) Podle požadavku nasaďte krájecí -, krouha-

cí nebo strouhací kotouč na hnací hřídelku průběhového krouhače .

8) Nasaďte víko spěchovadlem 3 na průběhový

krouhač (značka „ “ na víku 3 na znač- ce „ “ na průběhovém krouhači ) a víko zajistěte (značka „ “ na víku 3 na značce „ “ na průběhovém krouhači ).

9) Nastavte otočný přepínač . na požadovaný

stupeň. UPOZORNĚNÍ ► Do průběhového krouhače nevtlačujte pří- liš mnoho surovin. Dodržujte údaje uvedené vtabulce vkapitole „Doporučená množství“.

10) Suroviny přidávejte přes plnicí trubici pomocí

 65 ■ SKM 550 B1 Po práci

1) Vypněte přístroj otočným přepínačem ..

2) Průběhovým krouhačem otočte proti směru

hodinových ručiček a sejměte jej.

3) Demontujte průběhový krouhač a vyčistěte

veškeré díly tak, jak je popsáno vkapitole „Čištění a údržba“. Práce smixérem VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Horké tekutiny nechte vždy vychladnout na vlažnou teplotu (cca 30-40°C), teprve pak je vlijte do mixéru .

ROTUJÍCÍM HNACÍM ÚSTROJÍM! ► Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru ! ► Sejměte mixér pouze tehdy, až se zastaví nůž. ► Mixér používejte pouze snasazeným víkem. ► Vpřípadě závady přístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze sítě, aby nedošlo kneúmyslnému zapnutí přístroje. Chcete-li přístroj připravit na práci smixérem , postupujte takto:

1) Uvolňovací tlačítko ! zatlačte dolů a kyvné

rameno 0 uveďte do pracovní polohy3 (viz kapitola „Pracovní polohy“).

2) Sejměte ochranný kryt hnacího ústrojí mixéru

(natočte značku „ “ na ochranném krytu hnacího ústrojí mixéru na značku „ “ na základním přístroji) (obrázekF).

3) Nasaďte mixér (značka „

“ na mixéru na značce „ ” na základním přístroji). Otáčejte mixérem až na doraz proti směru ho- dinových ručiček (značka „ “ na mixéru na značce „ “ na základním přístroji) (obrá- zekG).

4) Vložte suroviny do nádoby:

– Maximální množství: cca 1litr; – pěnivé tekutiny maximálně 0,5litru; – optimální množství zpracovávaných tuhých potravin: 50–100g. UPOZORNĚNÍ ► Dodržujte údaje uvedené vtabulce vkapitole „Doporučená množství“.

5) Víko sodměrkou nasaďte trochu posunuté a

otáčejte jím, dokud nezaskočí (obrázekI).

6) Nastavte otočný přepínač . na požadovaný

stupeň. Doplňování potravin

1) Vypněte přístroj otočným přepínačem ..

2) Víkem mixéru trochu pootočte (obrázekI),

sejměte je a přidejte suroviny nebo

3) Pootočte odměrkou o90° a odeberte ji. Potom

suroviny postupně doplňujte otvorem pro doplnění surovin.■ 66 

 CZ SKM 550 B1 Po práci

1) Vypněte přístroj otočným přepínačem ..

2) Mixérem otočte ve směru hodinových

ručiček a sejměte jej. UPOZORNĚNÍ ► Vyčistěte mixér nejlépe hned po použití (viz kapitola „Čištění a údržba“). Tak lze zbytky potravin snadněji odstranit. Čištění a údržba

NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM

PROUDEM! ► Před každým čištěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky! Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Přístroj nikdy neponořujte do vody či jiných tekutin! POZOR! VĚCNÉ ŠKODY! ► Nepoužívejte abrazivní nebo agresivní čisticí prostředky. Mohly by poškodit povrchy! UPOZORNĚNÍ ► Vyčistěte přístroj nejlépe hned po použití. Poté lze zbytky potravin lépe odstranit. ► Při zpracování potravin obsahujících barvivo, jako je například mrkev, může dojít ke zbar- vení plastových dílů. Tato zbarvení lze odstranit trochou stolního oleje. Čištění přístroje ■ Otřete přístroj vlhkým hadříkem. Při silném zne- čištění dejte na hadřík trochu jemného mycího prostředku. Otřete zbytky mycího prostředku pomocí hadříku navlhčeného čistou vodou. Poté přístroj dobře vytřete do sucha. Čištění míchací mísy svíkem, průběho- vého krouhače, víka spěchovadlem, víka mixéru a příslušenství ■ Veškeré příslušenství, míchací mísu s víkem , víko mixéru s odměrkou, ochranný kryt hnacího ústrojí, průběhový krouhač , příslušné víko s pěchovadlem 3 a strouhací kotouč , krouhací otočný kotouč a krájecí otočný kotouč - omyjte v teplé vodě s trochou mycího prostředku. Případné usazeniny odstraňte kar- táčkem na nádobí. Poté všechny díly opláchněte čistou, teplou vodou a před opětovným použitím se ujistěte, zda jsou všechny díly řádně suché. UPOZORNĚNÍ ► Příslušenství, míchací mísu s víkem , víko mixéru s odměrkou, ochranný kryt hnacího ústrojí, průběhový krouhač , příslušné víko s pěchovadlem 3 a strouhací kotouč , krouhací otočný kotouč a krájecí otočný kotouč - lze také mýt v myčce na nádobí. ► Při mytí vmyčce na nádobí dbejte na to, aby nedošlo ksevření plastových dílů. Vopačném případě by se mohly zdeformovat! ► Plastové díly uložte pokud možno do horního koše myčky na nádobí.CZ 

 67 ■ SKM 550 B1 Čištění mixéru VÝSTRAHA! NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! ► Nože mixéru se nikdy nedotýkejte holýma rukama. POZOR! VĚCNÉ ŠKODY! ► Mixér není vhodný pro čištění vmyčce na nádobí. Čištění vmyčce na nádobí způsobuje na mixéru nenapravitelné škody. ■ Mixér umyjte vteplé vodě spřidáním jemného mycího prostředku. Poté jej dobře opláchněte čistou vodou, aby na něm nezůstaly zbytky mycího prostředku. Ve většině případů lze dosáhnout dostačující hygi- enické čištění přímo po použití přístroje následující alternativou:

1) Nalijte do nasazeného mixéru vodu strochou

2) Víko sodměrkou nasaďte trochu posunuté a

otáčejte jím, dokud nezaskočí (obrázekI).

3) Zapněte mixér na několik sekund.

4) Vylijte mycí vodu. Případné usazeniny odstraňte

kartáčkem na nádobí.

5) Mixér poté vypláchněte velkým množstvím

čisté vody, aby se odstranily všechny zbytky mycího prostředku. Uložení ■ Kuložení uschovejte síťový kabel vúložném prostoru pro kabel %. ■ Vyčištěný přístroj uložte na čistém a bezprašném suchém místě. Odstraňování závad Pokud se přístroj najednou zastaví: ■ Přístroj je přehřátý a aktivovalo se automatické bezpečnostní vypínání. – Otočný přepínač . nastavte do polohy0. – Zástrčku vytáhněte ze sítě. – Přístroj nechte 15minut vychladnout. – Není-li přístroj po 15minutách ještě úplně ochlazený, nerozběhne se. – Vyčkejte dalších 15minut a znovu jej zapněte. Nedá-li se přístroj zapnout: – Zkontrolujte, jestli je síťová zástrčka vzásuvce. – Zkontrolujte, zda ochranný kryt hnacího ústrojí mixéru , průběhový krouhač a míchací mísa jsou správně nasazené a zaaretované. – Zkontrolujte, zda se kyvné rameno 0 nalé- zá vpotřebné pracovní poloze (viz kapitola „Pracovní polohy“). Pokud by popsaná opatření nepomohla, je přístroj vadný. Nechte přístroj opravit vautorizované servisní provozovně nebo vzákaznickém servisu. Technické údaje Síťové napětí: 220 - 240 V

/ 50 Hz Příkon: 550 W Max. kapacita Míchací mísa: cca 3,8 l Mixér: cca 1l Třída ochrany: II / Všechny části tohoto přístroje, přicházející do styku s potravinami, jsou bezpečné pro potraviny.■ 68 

 CZ SKM 550 B1 Záruka a servis Na tento přístroj získáváte záruku vtrvání 3let od data zakoupení. Přístroj byl vyroben pečlivě a před dodáním byl svědomitě odzkoušen. Uschovejte si prosím pokladní lístek jako doklad onákupu. Vpřípadě uplatňování záruky se spojte telefonicky se servisní provozovnou. Pouze tak lze zajistit bezplatné zaslání vašeho zboží. Záruční plnění se vztahuje pouze na vady materiálu nebo výrobní vady, nikoliv však na škody způsobené při dopravě, na opotřebitelné díly nebo poškození rozbitných součástí, např. spínačů nebo akumulá- torů. Výrobek je určen jen pro soukromé účely a ne pro komerční použití. Při nesprávném a neodborném používání, při použití násilí a při zásazích, které nebyly provedeny našimi autorizovanými servisními provozovnami, záruční nároky zanikají. Vaše práva vyplývající ze zákona nejsou touto zárukou omezena. Záručním plněním se záruční doba neprodlužuje. To platí i pro vyměněné a opravené součásti. Poškození nebo vady vyskytující se již při nákupu výrobku je nutno oznámit ihned po vybalení, avšak nejpozději do dvou dnů od data nákupu. Po uplynutí záruční doby podléhají veškeré opravy poplatkům. Servis Česko Tel.: 800143873 E-Mail: kompernass@lidl.cz IAN 274393 Likvidace Přístroj vžádném případě ne- vhazujte do běžného domov- ního odpadu. Tento výrobek podléhá evropské směrnici č. 2012/19/EU. Přístroj předejte klikvidaci odborné firmě oprávně- né knakládání sodpady nebo využijte možnost likvidace zajišťovanou obcí. Dodržujte aktuálně platné předpisy. Vpřípadě pochybností se informuj- te ve sběrném dvoře. Obal se skládá zekologických materi- álů, které lze vkomunálních sběrných dvorech odevzdat krecyklaci. Dovozce

 69 ■ SKM 550 B1 Doporučená množství Nástavec Příslušenství Potraviny Množství Čas Stu- peň Mixér - šťáva 400g potravin + 600ml vody 30s 3, 4 - ořechy, mandle 100g 20s 3, 4 - kostky ledu 110g 10s 3, 4 - tekutiny 1000 ml 10s 3, 4 Průběhový krouhač karotka, bram- bory, salátová okurka 500g

Míchací mísa kynuté těsto 500g mouky, 1vejce, 80g oleje (pokojová teplota), 80g cukru, 200–250ml teplého mléka, 25g čerstvých kvasnic nebo 1balíček suchého droždí, 1špetka soli

těsto na stříka- né pečivo 125g másla (pokojová teplota), 100–125 g cukru, 1vejce, 1špetka soli, 250g mouky

2.míchání: 6min. 2, 3,

sníh zbílků 8 bílků 2 - 3min. 4 šlehačka (obsah tuku 30 %) 600 ml cca 3min. 4 *1: Použijte hrubou stranu krouhacího, resp. krájecího otočného kotouče -. *2: Použijte jemnou stranu krouhacího, resp. krájecího otočného kotouče -. *3: Maximální množství pro kvasnicové těsto je 1,5násobek uvedeného receptu. *4: Maximální množství pro těsto na stříkané pečivo je 1,5 až 2násobek uvedeného receptu.■ 70 

Bramborová polévka se zeleninou Přísady: 125 g mrkve 50 g celeru 250 g brambor 1000 ml masového vývaru (instantního) 1 cibule 20 g másla 1 pohár créme fraiche nebo smetany 1/2 PL ostré hořčice sůl pepř 1 pórek 1 PL nasekaných bylinek (podle sezóny) Sporák: Ohřívání: plotýnka Doba vaření: 10 minut Mikrovlnná trouba: Výkon: 600 wattů Doba vaření: 5-7 minut Příprava:

• Mrkev, celer a brambory dobře omyjte, oloupejte a nakrájejte vše na kostky.

• Poté očistěte a nakrájejte pórek v kuchyňském ro- botu se struhákovým kotoučem na jemné prouž- ky.

• Nalijte 1 / 3 z masového vývaru do mixéru a zapněte mixér s uzavřeným víkem na nejvyšší rychlost.

• Nakrájenou zeleninu nyní dejte otvorem ve víku do mixéru.Mixujte vše tak dlouho, dokud se ne- dosáhne požadované konzistence.

• Nalijte zbývající vývar do velkého hrnce a poté k tomu přidejte jemně rozmixovanou zeleninu.

• To vše nechte vařit nyní 10 minut v hrnci, přikry- tém pokličkou.(Případně můžete nechat vařit zeleninový vývar 5-7 minut v uzavřené nádobě při 600 wattech také v mikrovlnné troubě.)

• Mezitím osmažte cibuli na másle dozlatova a dejte ji vzápětí do polévky.

• Dochuťte nyní dle Vaší chuti hořčicí, smetanou créme fraiche, solí a pepřem. Před podáváním zamíchejte do polévky sekané bylinky.Nyní můžete podávat polévku v předehřátých talířích, ozdobených proužky pórku.- 99 - Bramborová polévka se zeleninouDánská remuláda

Dánská remuláda Přísady: 4 PL majonézy 1 PL kaparů v láku 1 lžička sladké hořčice 1 šalotka 2 PL pažitky 1/2 sladké okurky 1/2 lžičky kari koření 1 špetku zázvoru 1 PL meruňkového džemu 1 PL jogurtu 1/2 z masa sardelek (nebo 3 cm sardelové pasty) citrónová šťáva

• Dejte všechny přísady do mixéru a mixujte vše tak dlouho na rychlostním stupni 2, dokud nejsou všechny přísady dobře rozmixované.- 101 - Mrkvová polévka- 102 - Mrkvová polévka Přísady: 500 g mrkve 250 ml vody 500 ml masového fondue (v poháru) 125 ml smetany 125 ml bílého vína sůl pepř 50 g tuženého másla čerstvý kerblík Sporák: Ohřívání: plotýnka Doba vaření: Mrkev asi 20 minut Mikrovlnná trouba: Výkon: 600 Wattů Doba vaření: Mrkev asi 10 minut Příprava:

• Omyjte a oloupejte mrkev.

• Nakrájejte ji tak na malé kousky, aby se dobře vešla do mixéru.

• Přidejte 250 ml vody do hrnce a nechte v ní va- řit mrkev 20 minut.

• Vzápětí mixujte vše v mixéru, dokud nezůstanou žádné velké kusy.Poté dejte rozmixovanou mrkev opět do hrnce.

• Nyní k tomu přidejte masové fondue, smetanu a bíle víno.

• Polévku ohřejte a ochuťte.

• Zamíchejte do polévky máslo v malých kusech a podávejte ji ozdobenou kerblíkem. Krabí soufflé Přísady: 40 g másla 20 g mouky 250 ml mléka 1 špetka cukru 150 g sýru Gouda 200g krabího masa 4 žloutky 4 bílky Máslo na formu Sporák: Výška vsuvky: 2 Ohřívání: E: Horní a spodní ohřev 200°C (předehřáté) Plyn stupeň 3 Doba pečení: 25-30 minut Mikrovlnná trouba: Výkon: 360 Wattů Doba pečení: 10-15 minut Příprava:

• Rozpusťte máslo, přidejte pak do rozpuštěného másla mouku a vzápětí přidejte za stálého míchání mléko a cukr.

• Uveďte vše jednou do varu.

• V kuchyňském robotu struhadlovým kotoučem nastrouhejte sýr a zamíchejte jej do omáčky.

• Přidejte nyní krabí maso.

• Rozšlehejte žloutek a přidejte jej.

• Z bílků ušlehejte tuhý sníh a přidejte jej nakonec.

• Nyní potřete formu na nákyp nebo malé formičky tukem a naplňte tyto směsí.

• Soufflé pečte ihned a také jej hned poté teplé podávejte.- 103 - Krabí souffléSalátový talíř

Salátový talíř Přísady: 1 čerstvá okurka 1/4 hlávkového bílého zelí 2 papriky 1 cibule Pro marinádu: 3-4 PL vinného octu 2 PL rostlinného oleje sůl cukr pepř z mlýnku 1 PL nasekaných bylinek Doba přípravy: 15 minut Příprava:

• Oloupejte okurku a nakrájejte hlávkové zelí na takové kusy, aby se tyto vešly do plnicího hrdla kuchyňského robotu.

• Okrouhejte nyní okurku, zelí, připravenou papriku a cibuli na nejvyšším stupni v kuchyňském robotu s jemným řezacím kotoučem.

• Přísady pro marinádu nechte promíchat v mixéru.

• Marinádu zamíchejte se zeleninou a ochuťte.Plněná kuřecí prsa s kari omáčkou

Plněná kuřecí prsa s kari omáčkou Přísady: 4 kuřecí prsíčka á 150 g sůl pepř z mlýnku Pro nádivku: 150 g vepřového mletého masa 1 cibule, nakrájená na kostky čínské koření 1 špetka zázvorového prášku Pro omáčku: 250 ml bílého vína 2-4 PL smetany sůl, 1 lžička kari koření Popř. trochu pojiva na omáčku Sporák: Ohřívání: plotýnka Celková doba vaření a dušení: 25-30 minut Příprava:

• Kuřecí prsa osolte a opepřete a poté je nařežte ostrým kuchyňským nožem.

• Promíchejte všechny přísady v misce hnětacím hákem úplně až na těsto a ochuťte.

• Nyní naplňte kuřecí prsa nádivkou a zašijte je. (Alternativně můžete použít také dřevěnás párátka.)

• Nyní nechte rozpustit tuk a poté v něm smažte všechna naplněná kuřecí prsa.

• Přidejte k tomu víno a nechte vzápětí kuřecí prsa 10-15 minut dusit.

• Vyjměte kuřecí prsa z pánve a udržujtź je v teple.

• Ochuťte omáčku smetanou, solí a kari kořením a dle chuti zahustěte omáčku pojivem na omáčky. Nyní můžete podávat kuřecí prsa s omáčkou a například s rýží.Rajská omáčka

Rajská omáčka Přísady: 5 PL rostlinného oleje 1 velká cibule 1 velkou plechovku (800 g) loupaných rajčat sůl, pepř, 1 špetku cukru, 1 špetku tymiánu, 1 špetku chili prášku 1/2 svazku nasekané petržele 1 svazek jemně nasekané bazalky 40 g studeného másla nebo 100 ml sladké smetany Sporák: Ohřívání: plotýnka Doba vaření: 25-30 minut Mikrovlnná trouba: Výkon: 600 Wattů 5 minut 180 Wattů 5 minut Doba vaření: cca. 10 minut Příprava:

• Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nahrubo.

• Nechte ohřát olej a osmažte v něm cibuli nebo použijte mikrovlnnou troubu po dobu 2-3 minut při teplotě 600 wattů.

• Přidejte k tomu rajčata se šťávou a přimíchejte všechno koření.

• Omáčku nechte 20 minut pomalu vařit přikrytou nebo vše vařte v mikrovlnné troubě.

• Nechte rajčatovou omáčku vychladnout (vlažná) a poté ji rozmixujte v mixéru.

• Potom omáčku opět nalijte do hrnce a ještě ji nechte trochu vařit.

• Nyní přimíchejte máslo nebo smetanu.

• Přisypte koření a ochuťte ji. Podávejte s nudlemi všeho druhu a se strouhaným sýrem.- 107 - Pomazánka z tuňáku- 108 - Pomazánka z tuňáka Přísady: 1 plechovka s tuňákem v omáčce se zeleninou 3 PL jogurtu 1 kávová lžička citronové šťávy, čerstvě vymačkané 1 špetka soli pepř z mlýnku 2 vejce natvrdo, nakrájené na kostky Jako přílohu: plátky celozrnného chleba máslo k potření 1 vejce natvrdo, nakrájené na kostky nakrájená pažitka Příprava:

• Rozmixujte všechny přísady na maximálním rych- lostním stupni v mixéru, dokud se nedosáhne po- žadovaná konzistence (cca. 15 sekund) a poté ochuťte.

• Natřete chléb máslem a tuňákovým krémem a posypte nakrájeným vejcem a pažitkou. Červené zelí s červeným vínem Přísady: 1 červené zelí, cca. 1 kg 60 g vepřového nebo husího sádla 1 velká cibule 3 jablka 2 PL sherry octu 2 PL citrónové šťávy 250 ml červeného vína 2 PL rybízového želé sůl 1 PL cukru 2 bobkové listy 1 hřebíček 1 lžíce mouky 2 polévkové lžíce vody Sporák: Ohřívání: plotýnka Doba vaření: 50-60 minut Příprava:

• Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na čtvrťky a pomocí kuchyňského robotu ji řezným kotoučem nakrá- jejte na malé kousky.

• Odstraňte vnější listy a nakrájejte zelí na čtvrťky.

• Poté nechte nakrájet zelí v kuchyňském robotu s jemným strouhákem.

• Jablka oloupejte, zbavte je jader a nakrájejte na malé kostičky.

• Sádlo dejte do hrnce a nechte jej rozpustit.

• Nakrájenou cibuli poduste do sklovita a přidejte pak červené zelí, jablka a zbývající přísady, kromě mouky a vody.

• Zamíchejte a nechte vše vařit.

• Poté nechte červené zelí přikryté dusit po dobu 60 minut.Červené zelí s červeným vínem

• Pokud se v zelí nachází ještě příliš mnoho tekutiny, přimíchejte mouku, rozmíchanou ve vodě a přilijte toto do zelí k zahuštění.

• Ochuťte všechno solí, cukrem a octem. Vhodné jako příloha k masu, drůbeži a zvěřině. Tip: Zelí můžete nakrájet také den předtím a mari- novat jej ve víně a octu.Bramborové smaženky

Bramborové smaženky Přísady: 4 velké, moučné, vařené brambory sůl pepř muškátový oříšek, mletý 80 g másla nebo margarínu Sporák: Ohřívání: plotýnka Celkový čas pečení: 15-20 minut Příprava:

• Umyjte a oloupejte brambory a nakrájejte na nudličky strouhákovým kotoučem.

• Bramborovu masu dejte do utěrky a vyždímejte tekutinu.

• Na bramborovu masu nasypte koření a vše do- bře promíchejte.

• Malou naběračkou dávejte nyní z bramborové masy malé porce do horkého rozpuštěného tuku a lehce je přitlačte obracečkou.Bramborové plak- ky pečte z obou stran do chřupava. Vhodné jako příloha k masu a zvěřině.Tradiční palačinky

Tradiční palačinky Přísady: 2-3 vejce 375 ml mléka 1 špetka soli 250 g mouky Tuk na smažení Příprava:

• Zamíchejte vejce, mléko a sůl šlehačem.

• Prosíjte mouku přes sítko a přidejte ji k tomu. Promíchejte vše šlehačem až do hladkého těsta.

• Těsto nechejte po dobu cca. 20 minut nakynout.

• Rozpusťte tuk a malou naběračkou do něj dávej- te malé porce těsta.(Jen tolik, že dno pánvice je pokryto tenkou vrstvou.)

• Smažte palačinky dozlatova na obou stranách a podávejte teplé.Sušenky s lískovými oříšky

Sušenky s lískovými oříšky Přísady: 300 g lískových oříšků 90 g třtinového cukru 2 bílky 2 lžičky medu cca. 75 g švestkové nebo šípkové marmelády Po 50 g horké a mléčné čokoládové polevy Sporák: Výška vsuvky: 2 Ohřívání: E: cirkulující vzduch 200°C (5 minut předehřání) Plyn stupeň 1-2 Doba pečení: 6-8 minut Příprava:

• Oříšky nastrouhejte strouhacím kotoučem v kuchyňském robotu na středně jemně a odeberte z toho čtyři polévkové lžíce.

• Zbývající ořechy, cukr, bílek a med zpracujte šle- hačem do tuhého těsta.

• Pracovní plochu posypte zbývajícími ořechy a vyválejte těsto na tloušťku půl centimetru.

• Nyní vykrajujte sušenky a pokládejte je na papírem na pečení vyložený plech.

• Vychladlé sušenky slepte párově šípkovou nebo švestkovou marmeládou a polijte je částečně mléčnou a částečně horkou čokoládovou polevou.

• Oba druhy čokolády nechte rozpustit zvlášť. Ponořte sušenky do poloviny do polevy a uklá- dejte je na kuchyňskou mřížku pro vychladnutí a ztuhnutí polevy.Piškotové těsto

Piškotové těsto Přísady: 3 vejce 3-4 PL teplé vody 150 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g mouky typu 405 100 g škrobu 2-3 vrchovaté lžičky prášku do pečiva Sporák: Výška vsuvky: 2 Ohřívání: E: Horní a dolní ohřev 175-200°C Plyn stupeň 2-3 (5 minut nechat předehřát) Doba pečení: 20-30 minut Příprava:

• Dno formy (průměr: 28 cm) vyložte papírem na pečení.

• Okraj nenatřete tukem, protože by nebyl povrch stejnoměrně hladky a rovnoměrně opečený.

• V misce vyšlehejte celá vajíčka a přidejte k tomu horkou vodu.

• Poté vše po dobu cca. 1 minuty vyšlehejte šleha- čem nejvyšším rychlostním stupněm do pěny.

• Přimíchejte cukr a vanilkový cukr a šlehejte dál vše po dobu 2 minut nejvyšším rychlostním stup- něm.

• Přimíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva a polovinu přisypte do vyšlehaných vejcí a krátce vše promíchejte šlehačem rychlostním stupněm 1.

• Přimíchejte poté zbývající mouku stejným způso- bem a nalijte těsto do připravené formy.

• Ihned vše upečte.- 114 - Křehké těsto Přísady: 250 g pšeničné mouky 1/2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva 100-125 g cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 1 vejce 125 g másla Sporák: Výška vsuvky: 3 Ohřívání: E: Horní a dolní ohřev 200-225°C (5 minut předehřáto) Plyn stupeň 3-4 Doba pečení: 15-20 minut Příprava:

• V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do toho vzápětí všechny ostatní přísady.

• Míchejte vše hnětacími háky nejdříve po dobu asi 1 minuty rychlostním stupněm 1, pak po dobu asi tří minut, rychlostním stupněm 2-3.

• Těsto nemíchejte příliš dlouho, těsto může být ji- nak příliš měkké.

• Nechte těsto odstát v lednici půl hodiny a pak jej zpracujte na koláč nebo sušenky.

• Na koláč vyválejte 2/3 těsta a položte jej do tu- kem vymaštěné formy.

• Zbývající těsto vyválejte do válečku.

• Tento váleček položte na těsto jako okraj a přit- lačte jej prsty po celém okraji tak, aby vznikl cca. 3 cm vysoký okraj.

• Vidličkou propíchněte těsto na několika místech a vložte vzápětí formu do trouby.Křehké těsto - 115 -Třené těsto

• Dejte všechny přísady do misky a promíchejte vše šlehačem 1/2 minuty stupněm rychlosti 1, poté na 30 sekund stupněm 2 a poté na cca. 5 minut stupněm 4.

• Pečicí formu natřete tukem nebo ji vyložte papírem na pečení.

• Připravené těsto vylijte do pečicí formy a poté jej upečte.

• Předtím, než vyberete koláč z trouby, proveďte zkoušku, zda je upečený:Párátkem píchněte do prostředku koláče. Nezůstane-li na něm viset těsto, je koláč upečený.

• Koláč poté vyklopte na kuchyňskou mřížku a nechte jej vychladnout. Třené těsto Přísady: 250 g měkkého másla nebo margarínu 250 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 1 špetka soli 4 vejce 500 g pšeničné mouky 1 balíček prášku do pečiva cca. 125 ml mléka Sporák: Výška vsuvky: 2 Ohřívání: E: Horní a dolní ohřev 175-200°C Plyn stupeň 2-3 Doba pečení: 50-60 minutBábovka

Bábovka Přísady: 125 g měkkého másla nebo margarínu 125 g cukru 3 vejce 1/2 balíček vanilkového cukru špetka soli 250 g pšeničné mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 75 ml mléka 20 g kakaa na pečení 50 g horké čokolády na polevu Tuk na formu Sporák: Výška vsuvky: 1 Ohřívání: E: cirkulace vzduchu 155-175°C Plyn stupeň 2 Doba pečení: 55-65 minut Příprava:

• Všechny přísady, kromě polevy a kakaa dejte do misky a promíchejte vše šlehačem na 1/2 minu- ty na stupni 1, poté na 30 sekund na stupni 2 a poté na cca. 5 minut na stupni 4.

• Nalámejte polevu na velké kusy a nastrouhejte na hrubém struhadlu v kuchyňském robotu.

• Formu na bábovku vytřete tukem (průměr: 20-22cm), může být i jiná forma, např. Forma na srnčí hřbet (30cm dlouhá).

• Nalijte polovinu těsta do formy a přimíchejte poté kakao a nastrouhanou čokoládu do zbývajícího těsta.

• nyní dejte tmavé těsto na světlé těsto a spirálovitě promíchejte vidličkou obě těsta. Tip: Pokud chcete, můžete koláč potřít polevou ze 100 g horké čokolády a vzápětí jej ozdobit šlehačkou a kousky čokolády.Kynuté těsto

Kynuté těsto Přísady: 500 g pšeničné mouky 25 g čerstvého droždí nebo 1 bal. sušeného droždí cca. 1/4 l vlažného mléka 80 g másla nebo margarínu (pokojová teplota) 80 g cukru 1 vejce Příprava:

• Mouku, sušené droždí nebo rozmrvené droždí a všechny ostatní přísady dejte (ne přímo na dro- ždí) do misky.

• Hnětacím hákem na stupni 1 vše promíchejte, poté míchejte dál 3-4 minuty na stupni 2.

• Misku přikryjte utěrkou, odstavte ji na teplé místo a nechte těsto kynout, dokud dobře nenakyne.

• Poté těsto ještě jednou dobře prohněťte.

• Poté je těsto hotové a můžete jej zpracovat dál.Makové záviny

Makové záviny Přísady: Na těsto: 100 g pohankové mouky 200 g pšeničné mouky 100 g mletých lískových oříšků 1 kostka droždí (40 g) nebo 1 balíček sušeného droždí cca. 125 ml mléka 1 špetka soli 75 g cukru 1 vejce 150 g měkkého másla 1 balíček citronové příchutě 1 balíček rumové příchutě 100 g pomerančové kůry, nakrájené 50 g citrónové kůry, nakrájené Pro nádivku: 1 sáček (200 g ) máku k pečení Na polevu: 100 g másla k potření práškový cukr na posypání Sporák: Výška vsuvky: 1 Ohřívání: E: Horní a dolní ohřev 180-200°C (5 minut předehřáto) Plyn stupeň 2-3 Doba pečení: 40-50 minut Příprava:

• Z uvedených přísad, kromě pomerančové a citró- nové kůry, udělejte kynuté těsto (viz „Kynuté tě- sto“).

• Nakonec přidejte do těsta pomerančovou a citró- novou kůru.

• Těsto vyválejte (cca. 20 x 25 cm) a potřete jej po celé ploše makovou masou.

• Vzápětí těsto srolujte do závinu.

• Formu na štoly vytřete tukem a dejte závin k pečení do trouby.

• Po upečení ještě horký závin potřete máslem a posypte práškovým cukrem.Pomerančový nápoj

Pomerančový nápoj Přísady: 500 ml pomerančové šťávy 2-4 PL citrónové šťávy 300 g meruněk z konzervy 15-20 kostek ledu, drcené 4 lžičky cukru nebo medu Příprava:

• Šťávu, meruňky a kostky ledu, dejte do mixéru a mixujte vše cca. 20 sekund na nejvyšším stupni.

• Ochuťte nyní ještě cukrem nebo medem a podá- vejte šťávu studenou. Tip: Kompotovou šťávu z meruněk můžete nechat zamrznout v nádobě na ledové kostky a později použít jako kostky ledu. Dobrou chuť! Recepty bez záruky.Všechny údaje o přísadách a o přípravě jsou jen orientační.Doplňte tyto navr- hované recepty o své vlastní zkušenosti. V každém případě Vám přejeme, ať se dílo podaří a dobrou chuť..- 121 -