Mara PL62T - Kaffeemaschine Lelit - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Mara PL62T Lelit

Geben Sie die Seriennummer Ihres Produkts ein Ordnungsnummer Gekauft bei Kaufdatum Eine sorgfältige Planung und die aufmerksame Auswahl der Komponenten sind das Geheimnis der hervorragenden Leistungsfähigkeit aller unserer Modelle. Wir entwickeln unsere Produkte unter Verwendung von Technologien, die nur für die besten Pro-Maschinen vorgesehen sind. Die verwendeten Materialien entsprechen höchsten Ansprüchen in Bezug auf Qualität und Zuverlässigkeit, damit wir Ihnen robuste und langlebige Produkte anbieten können. VIELEN DANK, DASS SIE UNS GEWÄHLT HABENLelit Espresso - Deutsch

Inhalt Sicherheitshinweise 84 Haupteigenschaften 89 Gruppe Typ E61 90 Ein Blick auf das Produkt 91 Gebrauchsanweisung 92 Die Kunst der Espressozubereitung 97 Reinigung und Pege 101 Lösungen für die gängigsten Probleme 103 Garantiebedingungen 104Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Warnhinweise, vor Inbetriebnahme aufmerksam durchlesen. Die Kaffeemaschine ist geeignet für die Zubereitung von 1 oder 2 Tassen Kaffee. Sie hat eine multidirektionale Düse zur Dampfabgabe und eine mul- tidirektionale Düse zur Entnahme von heißem Wasser. Die Bedienelemente auf der Frontseite sind durch Symbole gekennzeichnet, die leicht zu interpretieren sind. Die Maschine ist für den Hausgebrauch be- stimmt und ist für den professionellen Dauereinsatz nicht geeignet. Der Lärmpegel des Geräts wird 70 dB (A) nicht überschreiten. Die angegebenen Daten und Bilder können jederzeit ohne vorherige An- kündigung Änderungen unterliegen, um die Leistung der Maschine zu ver- bessern.

Sicherheitshinweise Verwendete Symbole Die im Folgenden aufgeführten Warnhinweise und Symbole müssen unbe- dingt beachtet werden: Stromschlaggefahr. Bei Nichtbeachten kann es zu einem lebensbedrohlichen elektrischen Schlages kommen. Verbrennungsgefahr. Bei Nichtbeachten kann es zu Verbrühungen oder Verbrennungen kommen. Achtung. Nichtbeachten kann zu Verletzungen oder Schäden am Gerät führen. Bitte beachten. Dieses Symbol kennzeichnet wichtige Hinweise und Informationen für die Nutzer. Zahlen in Klammern Die Zahlen in Klammern beziehen sich auf die Zeichenerklärung in der Beschreibung des Geräts im Kapitel 04 “Ein Blick auf das Produkt” und auf Abbildungen der beigefügten Kurzanleitung.Lelit Espresso - Deutsch

Allgemeine Hinweise Dieses Handbuch ist ein wesentlicher Be- standteil des Produkts. Lesen Sie sorgfäl- tig die darin enthaltenen Hinweise, denn sie liefern Ihnen wichtige Anweisungen bezüglich der sicheren Installation, Ver- wendung und Wartung. Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachschla- gen auf. - Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen, deren psychische, sensori- sche oder geistige Fähigkeiten reduziert sind, oder mit mangelnden Erfahrung und Kenntnis, nur unter Aufsicht oder An- leitung über den sicheren Gebrauch und im Bewusstsein der beteiligten Gefahr benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht gemacht werden. - Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren unter Aufsicht oder Anleitung über den sicheren Gebrauch und im Bewusstsein der beteiligten Gefahr benutzt werden. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht von Kindern unter 8 Jahren und ohne Aufsicht gemacht werden. Das Gerät und der Netzkabel außer Reichweite von Kin- dern unter 8 Jahren aufbewahren. - Das Gerät darf von Personen, deren psychische, sensorische oder geistige Fähigkeiten reduziert sind oder mit man- gelnden Erfahrung und Kenntnis, nur unter Aufsicht oder Anleitung über den sicheren Gebrauch und im Bewusstsein der beteiligten Gefahr benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie- len. - Das Gerät ist ausschließlich in Haushalt und ähnliche Gebräuche zu verwenden: Personalküche in Geschäfte, Büros und andere Arbeitsumgebungen; Bauern- höfe; Von Kunden in Hotels, Motels und andere Wohnumfelder; Bed & Breakfast und ähnliche Strukturen. - Bewahren Sie das Verpackungsmaterial (Plastiktüten, Styropor, usw.) außerhalb der Reichweite von Kindern auf. - Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- bereitung von Espressokaffee und Heiß- getränken durch heißes Wasser oder Dampf und für die Vorheizung der Tassen gedacht. - Das Gerät darf nicht von Personen und Kindern benutzt werden, deren psychi- sche, sensorische, oder geistige Fähigkei- ten reduziert sind oder mit mangelnden Erfahrung und Kenntnis. Sie dürfen das Gerät nur unter Aufsicht oder Anleitung über den Gebrauch einer Person benut-Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

zen, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist. - Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. - Wir können keine Verantwortung für un- befugte Änderungen an irgendwelchen Komponenten des Geräts übernehmen. - Jede andere Verwendung als die oben beschriebene ist nicht bestimmungsge- mäß und kann Gefahren in sich bergen; der Produzent übernimmt keinerlei Verantwortung im Fall von Schäden auf- grund nicht bestimmungsgemäßer Ver- wendung des Geräts. - Wir können keine Verantwortung für die Verwendung von anderen als Origina- lersatzteilen und/oder Originalzubehör übernehmen. - Wir können keine Verantwortung für Reparaturen, die von nicht autorisierten Servicezentren durchgeführt werden, übernehmen. - Das Gerät darf nicht unbeaufsichtigt ge- lassen oder im Freien verwendet werden. - Setzen Sie das Gerät nicht Witterungs- bedingungen (Regen, Sonne, Frost) aus. - Wenn das Gerät in Räumen gelagert wird, in denen die Temperatur unter den Gefrierpunkt sinken kann, leeren Sie den Kessel und die Rohrleitungen des Was- serkreislaufs. - Das Gerät nicht mit Wasserstrahl reini- gen oder ins Wasser tauchen. In allen oben genannten Fällen erlischt die Garantie. Grundlegende Sicherheitsinformationen Weil das Gerät mit elektrischem Strom betrieben wird, können Stromschlä- ge nicht ausgeschlossen werden. Deshalb sollten die folgenden Sicherheits- hinweise sorgfältig eingehalten werden. - Um den Stecker nicht kaputtzumachen, das Netzkabel nicht ziehen. - Vor dem Einschalten sicherstellen, dass die Netzspannung derjenigen Spannung entspricht, die auf dem Schild auf der Rückseite des Geräts angegeben ist, und dass das elektrische System mit einer Er- dungsleitung ausgestattet ist. - Das Gerät nicht manipulieren. Für jeg- liche Probleme wenden Sie sich bitte an den nächstgelegenen autorisierten Servicetechniker oder Kundendienstzen- trum. - Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder Füßen.Lelit Espresso - Deutsch

- Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen. - Stellen Sie sicher, dass die verwendete Steckdose immer frei zugänglich ist, denn nur dann können Sie den Stecker bei Be- darf herausziehen. - Wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausziehen, sollten Sie direkt am Ste- cker ziehen. Ziehen Sie niemals am Kabel, weil es dann beschädigt werden könnte. - Um das Gerät vollständig vom Netz zu trennen, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. - Wenn das Gerät defekt ist, versuchen Sie nicht, es zu reparieren. Schalten Sie es aus, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und kontaktieren Sie den Kundendienst. - Im Falle von Schäden am Stecker oder am Versorgungskabel müssen diese ausschließlich vom Kundendienst ersetzt werden. - Verwenden Sie keine Adapter, Stecker- leisten und/oder Verlängerungskabel. Falls die Verwendung derselben nicht vermeidbar ist, verwenden Sie nur Ein- fachadapter oder Mehrfachadapter und Verlängerungskabel, die den aktuellen Sicherheitsstandards entsprechen. Stel- len Sie jedoch sicher, dass die auf dem Einfachadapter und dem Verlängerungs- kabel angegebene maximale Kapazität und die auf dem Mehrfachadapter an- gegebene maximale Belastbarkeit nicht überschritten wird. - Vor jeder Reinigung der äußeren Teile des Geräts müssen Sie dieses ausschal- ten, den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät abkühlen lassen. - Um die Verletzungsgefahr zu reduzieren, sollten Sie darauf achten, dass das Netzka- bel nicht vom Tisch fallen kann und nicht mit heißen Oberflächen, scharfen Kan- ten oder Gegenständen in Berührung kommt. Warnhinweise über die Gefahren von Verbrühungen Dieses Gerät erzeugt heißes Wasser und Dampf. Halten Sie deshalb sorgfältig die folgenden Sicherheitsanweisungen ein. - Achtung: die heißen Fläche bleiben heiß für eine gewisse Zeit auch nach dem Gebrauch. - Achten Sie darauf, dass Sie nicht mit Spritzwasser oder Dampf in Kontakt kommen. - Wenn das Gerät in Betrieb ist, berüh- ren Sie nicht die Fläche zum Tassenwär- men, denn sie ist heiß.Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

- Richten Sie den Dampfstrahl oder Heißwasserstrahl niemals in Richtung von Körperteilen. - Die Dampfdüse (4) und die Heißwas- serabgabedüse (12) nur mit großer Vor- sicht berühren. - Den Filterhalter (e) niemals während der Kaffeezubereitung entfernen. - Die mit dem Etikett “CAUTION HOT” ge- kennzeichneten Teile sind sehr heiß und deshalb sollten Sie sie nur mit größter Vorsicht berühren oder verwenden. - Stellen Sie auf den Tassenwärmer (9) nur Espressotässchen, Tassen und Glä- ser für den Betrieb der Kaffeemaschine. Es ist nicht erlaubt, andere Gegenstän- de auf den Tassenwärmer zu stellen. - Lassen Sie die Tassen gründlich trock- nen, bevor Sie sie auf den Tassenwär- mer (9) stellen.Lelit Espresso - Deutsch

PID-Steuerung (nur PL62T) Zum Einstellen der Temperatur des Kessels und zur ständigen Kontrolle der optimalen Regelparameter für die Kaffeezubereitung. Kaffeeausgabe- Manometer Um immer den Innendruck im Ausgabekreislauf unter Kontrolle zu haben und somit zu wissen, ob Ihr Espresso auf korrekte Weise zubereitet wurde. Verbrühsichere und multidirektionale Dampfdüse Für die Zubereitung von Cappuccino oder zum Erwärmen von Getränken auf einfache, sichere und praktische Art. Rostfreier Edelstahl Für maximale Hygiene in der Küche und für die einfache Reinigung. Mit einer einfachen Reinigung mittels Schwamm wird Ihre Kaffeemaschine wieder glänzen. Dampfkessel- Manometer Um in Echtzeit den Innendruck des Dampfkessels zu überprüfen und somit erkennen zu können, wann Sie die Dampfdüse verwenden können. Tassenwärmer Um die Tassen vorzuwärmen und die Qualität Ihres Espressos maximal zu optimieren. Wir entwickeln unsere Maschinen entsprechend den Anwendungbedürfnissen un- serer Kunden. Wir sind zuversichtlich, dass die Eigenschaften, die wir für dieses Modell entschieden haben, allen Ihren Wünschen entsprechen, damit Sie den Kaf- fee, mit dem für Sie und für Ihre Gäste perfekten Geschmack zubereiten können!

HaupteigenschaftenLinie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Die Brühgruppe Typ E61 ist die mechanische Baugruppe, die wir mit Espressokaf- feemaschinen von hoher Qualität kombinieren und die zur Erhöhung der organo- leptischen Eigenschaften des echten italienischen Espressos beiträgt. Der Mechanismus ermöglicht die optimale Ausnutzung der Qualität des Kaffee- pulvers durch die Kombination von Thermosiphon-Kreislauf und Vorbrühung. Auf der einen Seite stellt der Thermosiphon die thermische Stabilität des Wassers innerhalb des Kreislaufs sicher, während das automatische Vorbrühen die Ver- längerung der Kontaktzeit zwischen dem heißen Wasser und dem gemahlenen Kaffee vor der Ausgabe sicherstellt. Daraus, bei der Ausgabe, folgt ein Aromastoffen-reicher Aufguss mit einer kom- pakten Creme.

Gruppe Typ E61 Eine professionelle Wahl Die Brühgruppe Typ E61 ist eine Ikone des italie- nischen Espresso und das von den besten Baristas bevorzugte Zubereitungs- system.Lelit Espresso - Deutsch

Nehmen Sie Ihre neue Espresso-Maschine aus der Verpackung und erkennen Sie die verschiedenen für Sie entwickelten Komponenten und Zubehörteile.

Ein Blick auf das Produkt

1. Wassertankabdeckung.

2. LED-Anzeige Maschine

3. Drehgriff zur Dampfentnahme.

5. Manometer Dampf- und

6. PID-Steuerung (nur für PL62T).

7. Hauptschalter on/off.

8. Abnehmbare Wasserablaufschale

mit Gitter zum Abstellen der Tassen.

13. KaffeebrühBrühgruppe.

14. Kaffeeabgabehebel.

Was Sie in der Verpackung nden a. Tamper aus Stahl bei den Versionen PL62 und PL62T; aus Kunststoff bei PL62S b. Kaffeemessbecher c. Netzkabel d. Blindsieb e. Messing-Siebträger mit Einer Auslauf für 1 Tasse und Messing-Siebträger mit Zweier für 2 Tassen (nur für PL62 und PL62T)Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Gebrauchsanweisung Lelit Espressomaschinen sind keine Vollautomaten. Für das Gelingen der Zube- reitung eines guten Kaffees müssen Sie wissen, wie sie richtig benutzt werden soll, und ein wenig üben. Folgen Sie den Anweisungen sorgfältig. Lesen Sie auch die Kurzanleitung, wo Sie bebilderte Anleitungen nden. Bald werden Sie in der Lage sein, einen Kaffee wie in der Bar zuzubereiten, auf perfekte Weise mild und cremig, so wie er Ihnen schmeckt. zunächst Erstes Einschalten Es ist wichtig, beim ersten Einschalten alle Anweisungen sorgfältig einzuhalten, um den korrekten Betrieb der Maschine überprüfen zu können. Diese Anwei- sungen sind nur bei der ersten Verwendung zu befolgen. Für nachfolgende Ver- wendungen berücksichtigen Sie dieses Kapitel nicht und folgen Sie dem Kapitel Zubereitung eines Espressokaffees.

Öffnen Sie die Verpackung A.1 Öffnen Sie die Verpackung und stellen Sie das Gerät auf eine ebene Fläche. Achtung. Das Gerät wiegt etwa 19 kg.

Wassertank befüllen B.1 Ziehen Sie den Wassertank heraus. B.2 Füllen Sie den Tank mit zimmerwarmem Wasser. B.3 Setzen Sie den Tank wieder ein. Achtung. Der Wassertank ist mit einer Vorrichtung zur automatischen Erkennung des Wasserinhalts ausgestattet. Beim Wiedereinsetzen des Tanks überprüfen Sie bitte, dass die Rohre nicht verbogen werden und dass der Filter – am Ende dieser Rohre - richtig eingesetzt ist.

Schalten Sie die Espressomaschine ein Achtung. Sicherstellen, dass die Netzspannung gleich ist wie diejenige, die auf demLelit Espresso - Deutsch

Schild angegeben ist und dass die Stromversorgungsanlage mit einer funktionierenden Sicherung ausgestattet ist. C.1 Stecken Sie das Netzkabel (c) in die Steckdose auf der Rückseite des Geräts. C.2 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose der Stromversorgung. C.3 Schalten Sie die Espresso-Maschine ein, indem Sie den Hauptschalter on/off (7) betätigen. C.4 Das Gerät ist eingeschaltet, wenn die LED-Anzeige (2) und die Wider- stand-LED-Anzeige (10) leuchten. C.5 Warten Sie, bis die Widerstand-LED-Anzeige (10) erlischt.

Betriebsprüfung Kaffee D.1 Lassen Sie den Siebträger (e), ohne Kaffee, in der Brühgruppe (13) mit etwas Druck einrasten, zumindest bis der Handgriff mit dem Vorhängeschloss-Symbol auf der Brühgruppe übereinstimmt. D.2 Schieben Sie den Kaffee-Hebel (14) nach oben, um etwa einen halben Liter Wasser zu entnehmen. D.3 Dann stellen Sie den Kaffee-Hebel (14) in die ursprüngliche Position und stoppen die Ausgabe. Anmerkung. Auf diese Weise erreicht man die vollständige Füllung des hydrauli- schen Kreislaufs und außerdem das Durchspülen desselben. Heißwasser D.4 Stellen Sie ein Gefäß unter die Heißwasserdüse (12). D.5 Drehen Sie den Griff für die Heißwasserentnahme (11) gegen den Uhrzei- gersinn. D.6 Entnehmen Sie mindestens einen Liter Wasser durch die Heißwasserdüse (12) und drehen Sie den Heißwasserentnahmegriff (11) im Uhrzeigersinn, um diesen zu schließen. Dampf D.7 Richten Sie die Dampfdüse (4) auf das Gitter(8) zum Abstellen der Tassen. D.8 Drehen Sie den Dampfabgabegriff (3) gegen den Uhrzeigersinn. D.9 Wenn Dampf aus der Düse kommt, den Abgabegriff (3) im Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu schließen. Anmerkung. Nur für die Maschine PL62T: überprüfen Sie, ob die PID-Steuerung (8) die ideale Temperatur von 121°C erreicht, die werkseitig eingestellt ist. Um diesen Wert zu ändern, lesen Sie bitte den Abschnitt “Einstellungen ändern”.Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

zunächst Zubereitung eines Espresso Dank der voreingestellten Funktionsparameter ist die Maschine sofort zur Abgabe von Espressokaffee betriebsbereit. Anmerkung. Die Maschine ist mit einem Tassenwärmer (9) ausgestattet. Die Verwendung von warmen Tassen verbessert die geschmackliche Qualität des Espresso.

Vorbereitung der Espressomaschine für die Kaffeentnahme E.1 Kontrollieren Sie den Wasserstand im Tank. Im Falle von zu wenig Wasser folgen Sie den Anweisungen in Abschnitt B. E.2 Schalten Sie die Espressomaschine ein, indem Sie den Hauptschalter on/ off (7) betätigen. E.3 Warten Sie bis die Widerstand-LED-Anzeige (10) erlischt. E.4 Lassen Sie den Siebträger (e), ohne Kaffee, in der Brühgruppe (13) mit etwas Druck einrasten zumindest bis der Handgriff mit dem Vorhängeschloss-Symbol auf der Brühgruppe übereinstimmt. E.5 Warten Sie bis die Widerstand-LED-Anzeige (10) erlischt - ca. 20 Minuten - und der Druck am Manometer (5) etwa 1 bis 1,2 bar anzeigt. E.6 Heben Sie den Kaffee-Hebel (14) und entnehmen Sie Wasser für ein paar Sekunden. E.7 Stellen Sie den Kaffee-Hebel (14) zurück in die ursprüngliche Position. Jetzt ist die Maschine für die Zubereitung von Kaffee betriebsbereit. Anmerkung. Auf diese Weise wird die Harmonisierung zwischen der Temperatur der Brühgruppe und der des Siebträgers begünstigt. Das ist ein wichtiger Parameter, um einen ausgezeichneten Kaee zu erhalten. Anmerkung. Dieses konstante Ein- und Ausschalten der Widerstand-LED-Anzei- ge (10) bedeutet, dass der Widerstand zyklisch für die Erwärmung des Wassers innerhalb des Kessels sorgt.

Kaffee entnehmen F.1 Legen Sie den gewählten Filter in den heißen Siebträger (e). F.2 Füllen Sie den Filter mit der gewünschten Menge gemahlenen Kaffees. Anmerkung. Wir empfehlen 7 g für eine Dosis und 14 g für zwei Dosen.Lelit Espresso - Deutsch

F.3 Pressen Sie die Kaffeemischung mit dem Tamper (a) und entfernen Sie alle Rückstände vom Filterrand. F.4 Lassen Sie den Siebträger (e) in der Brühgruppe (13) mit etwas Druck ein- rasten, zumindest bis der Handgriff mit dem Vorhängeschloss-Symbol auf der Brühgruppe übereinstimmt. F.5 Stellen Sie eine oder zwei Tassen auf das Gitter (8) unter den Siebträger (e). F.6 Heben Sie den Kaffeeabgabehebel (14), um mit der Kaffeeentnahme zu beginnen. F.7 Nach Erreichen der gewünschten Dosis stellen Sie den Kaffee-Hebel (14) wieder in die ursprüngliche Position. F.8 Entfernen Sie den Siebträger (e), entfernen Sie den Kaffeesatz und reinigen Sie ihn gründlich mit einem feuchten Tuch. Achtung. Der Siebträger darf vor dem Ende der Kaeentnahme nicht entfernt werden. Anmerkung. Für die korrekte Entnahme muss das Manometer der Kaeedruck- pumpe (5) 8-10 bar anzeigen. für Experten Dampf und Heißwasser Das Gerät ist mit einer Dampfdüse ausgestattet, die Ihnen ermöglicht einen perfekten, cremigen und kompakten Milchschaum zu erhalten, mit dem Sie ei- nen fachgerechten Cappuccino zubereiten können.

Vorbereitung der Espressomaschine G.1 Kontrollieren Sie den Wasserstand im Tank. Im Falle von zu wenig Wasser folgen Sie den Anweisungen in Abschnitt B. G.2 Die Espressomaschine ist betriebsbereit, wenn die Widerstand-LED-Anzei- ge (10) erlischt. Achtung. Niemals die Hände oder andere Körperteile unter die Dampfdüse oder die Heißwasserdüse halten. Verbrennungsgefahr!

Dampf entnehmen H.1 Öffnen Sie den Dampfentnahmegriff (3) gegen den Uhrzeigersinn mit der Dampfdüse (4) auf das Gitter (8) zum Abstellen der Tassen gerichtet und ent- nehmen Sie eine kleine Menge Wassers. H.2 Wenn Dampf austritt, halten Sie einen Behälter mit der aufzuschäumenden Flüssigkeit unter die Dampfdüse (4).Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

H.3 Sobald das gewünschte Ergebnis erreicht ist, drehen Sie den Dampfgriff (3) im Uhrzeigersinn. Anmerkung. Lesen Sie in Kapitel 06 “Die Kunst der Espressozubereitung” um die beste Technik zum Milchaufschäumen herauszunden. Achtung. Am Ende jeder Dampfentnahme ist die Dampfdüse (4) zu reinigen: Richten Sie das Dampfrohr auf die Abtropfschale unter dem Gitter für die Tassen und lassen Sie mindestens einmal Dampf austreten. Die Dampfdüse (4) mit einem Schwamm oder einem sauberen Tuch gründlich reinigen. Im Kapitel “Reinigung und Pege” nden Sie alle notwendigen Ratschläge.

Heißwasser entnehmen I.1 Stellen Sie einen Behälter unter die Heißwasserdüse (12) und öffnen Sie den Drehgriff für die Heißwasserentnahme (11), indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen bis die gewünschte Menge erreicht ist. I.2 Dann schließen Sie den Heißwassergriff (11) im Uhrzeigersinn. für Experten Einstellungen ändern (nur für PL62T) Die PID-Steuerung ist werkseitig auf 121 C° eingestellt. Im Folgenden können Sie entdecken, wie sie reguliert werden kann.

Änderung der Temperatur im Kessel J.1 Drücken Sie die Taste “unten”. J.2 Wenn die Anzeige “PRG” auf dem Display erscheint, drücken Sie die Taste “oben”. J.3 Wenn die Temperatur des Kessels auf dem Display erscheint, stellen Sie mit den Tasten “oben” und “unten” die gewünschte Temperatur ein: min. 110°C - max. 126°C. J.4 Verwenden Sie die Tasten “oben” und “unten”, um die Temperatur nach Bedarf zu ändern. J.5 Drei Sekunden nach dem letzten Tastendruck sind die Daten gespeichert, und das Display zeigt die Temperatur an. Anmerkung. Temperaturumwandlung: Drücken Sie die Tasten “unten” und “oben” gleichzeitig für etwa 3 Sekunden. Wenn “C-F” auf dem Display erscheint, lassen Sie die beiden Tasten los, und danach drücken Sie die Taste “oben”, um die Temperatur Grad Celsius nach Fahrenheit umzurechnen. Drei Sekunden nach dem letzten Tastendruck sind die Daten ges- peichert.Lelit Espresso - Deutsch

Die “5 Ms” Wenn Sie einen Espresso fachgerecht zubereiten möchten, sollten Sie mit der Einhaltung der fünf grundlegenden Parameter beginnen, die aus einem einfachen Kaffee einen Espresso für Kenner machen! Viele nennen sie die “5 Ms”: miscela (Mischung), macinatura (Mahlen), macchina (Maschine), manua- lità (manuelles Geschick) und manuten- zione (Pege).

1- Miscela (Mischung)

Am Anfang eines echten Espres- so steht immer eine großartige Mi- schung. Um einen Espresso mit aus- gewogenem Geschmack zu erhalten, sind zwei Kaffesorten zu mischen, die Sorte Arabica und die Robusta. Die erste bringt ein sanftes Aroma und den richtigen Säuregehalt, die zweite den vollen Geschmack, Körper und die Creme in der Tasse. Die Proportio- nen hängen nur von Ihrem Geschmack ab. Experimentieren Sie, um die Mi- schung zu nden, die Ihnen zusagt!

2- Macinatura (Mahlen)

Die Kaffeemühle ist ein unerlässlicher Vorgang für einen guten Espresso. Der Kaffee sollte nämlich immer erst wenige Augenblicke vor der Zuberei- tung gemahlen werden, denn nur so behält er seinen Geschmack und das Aroma. Mit den Kaffeemühlen von Le- lit können Sie auch den Vermahlungs- grad einstellen, je nach Mischung und um die richtige Entnahmegeschwin- digkeit und die richtige Creme zu ent- scheiden.

3- Macchina espresso (Maschine)

Die Maschinen von Lelit sind so kon- zipiert und konstruiert, dass der Druck und die Temperatur des Wassers nach Ihren Bedürfnissen einstellbar sind. Es hängt auch von der richtigen Regulie- rung dieser zwei Variablen ab, ob es Ihnen gelingt, aus dem Mahlgut nicht nur lösliche Stoffe, die für den Ge- schmack verantwortlich sind, sondern auch die nicht löslichen Stoffe ext- rahieren zu können, d.h. solche, die Ihrem Kaffee Körper und Geschmack verleihen.

4- Manualità (manuelles Geschick)

Die Hälfte des Ergebnisses hängt da- von ab, wie man mit den Werkzeu- gen umgeht. Ein leidenschaftlicher

Die Kunst der Espressozubereitung Im Gegensatz dazu, was Sie vielleicht denken, ist die Zubereitung eines perfek- ten Espresso nicht so einfach. Man braucht Erfahrung, Geschick, Leidenschaft und ein wenig Neugier. In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen einige Grund- lagen über Zubereitung eines perfekten Kaffees beibringen. Dosierungsempfehlungen: Ristretto etwa 20 ml - Espresso etwa 30 ml - Lungo etwa 60 ml.Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Kaffeeexperte ist ein grundlegendes Element in der Produktionskette des Espresso und kann das Ergebnis in der Tasse beeinussen, indem er dem Endprodukt mehr Wert verleiht. Lei- denschaft und Übung sind demnach die Geheimnisse für das Kennenler- nen Ihrer Kaffeemaschine, um mit der Mischung, dem Vermahlen, dem Pres- sen, der Temperatur und dem Wasser- druck zu experimentieren. So können Sie nicht nur einein Espresso, sondern den für Sie Richtigen machen.

5- Manutenzione (Pege)

Die tägliche, regelmäßig geplante Wartung und Pege der Maschine verbessern das Ergebnis der entnom- menen Getränke und verlängern die Lebensdauer des von Ihnen gekauf- ten Produkts. Eine saubere Maschine zeugt von Aufmerksamkeit und vor al- lem von Ihrer Leidenschaft. Die Kaffeesorten Die Auswahl der Mischung ist ein we- sentlicher Moment für die Zubereitung eines für Ihren Gaumen perfekten Kaf- fees. Im Handel gibt es viele Mischun- gen zur Auswahl. Der Unterschied im Geschmack, Duft und in der Zusam- mensetzung ist abhängig von den Anteilen der beiden enthaltenen Kaf- feesorten. Arabica Diese ist die mildere und delikatere Sorte mit einem runden und reich- haltigen Aroma. Sie verleiht eine sehr dünne, dichte und kompakte Creme. Robusta In Höhenlagen zwischen 200m und 600m Würziges AromaKoffeingehalt zwischen 1,8 ~ 4% Arabica In Höhenlagen zwischen 900m und 2000mReichhaltiges AromaKoffeingehalt zwischen 0,9 ~ 1,7% Robusta Diese Sorte ist holzig, bitter, vollmun- dig, würzig, mit schwachem Aroma. Sie hat eine schaumigere und graue Creme. Robusta In Höhenlagen zwischen 200m und 600m Würziges AromaKoffeingehalt zwischen 1,8 ~ 4% Arabica In Höhenlagen zwischen 900m und 2000mReichhaltiges AromaKoffeingehalt zwischen 0,9 ~ 1,7% Keine Kaffeesorte kann allein den ide- alen Espresso schaffen. Ein perfekter Espresso präsentiert sich mit einer Cremeschicht von 2-3 mm in Haselnusstönen mit einer Tendenz zu Schwarzbraun mit rötlichen Reexen und hellen Streifen, einem ausgewo- genen Geschmack, einem starken und ausgewogenen Aroma, mild, aroma- tisch, mit einem langanhaltenden Ge- schmack. Er hat ein kräftiges Aroma mit blumigen, fruchtigen Noten und einem Hauch von Toast und Schoko- lade. Diese Empndungen können von kurzer Dauer sein, aber lange im Mund, sogar für mehrere Minuten ver- bleiben. Der Geschmack ist rund und gut strukturiert. Die Empndungen von sauer und bitter sind gut ausge- wogen und die Herbheit fehlt oder ist nur schwach wahrnehmbar. Die op- timalen Parameter für seine Zuberei- tung sind: 7 ± 0,5 Gramm gemahlenes Kaeepulver. 25 Sekunden Auslaufzeit für 30 ml.Lelit Espresso - Deutsch

88/92 °C bei der Entnahme und 80 °C in der Tasse. 8/10 bar Druck während der Entnahme Auch vollständigen Arabica-Mischun- gen enthalten oft ein wenig Robusta, denn sie wird benötigt, um das Volu- men der Creme zu erhöhen und dem Espresso Duft und Vollmundigkeit zu verleihen. Die Barmischungen enthal- ten normalerweise 20% Robusta, aber in Süditalien, wo man einen Kaffee mit kräftigerem Geschmack bevorzugt, kann der Anteil 40-50% betragen. Im Grunde genommen ist es doch eine Frage des Geschmacks. Experimen- tieren Sie, um die für Sie perfekte Mi- schung herauszunden! Der Cappuccino Für einen perfekten Start in den Tag gibt es nichts Besseres als einen Cap- puccino. Obwohl er überall serviert und konsumiert wird, wissen in Wirk- lichkeit nur wenige, wie man ihn auf die perfekte Art zubereitet. Die Zubereitung des Kaffees ist nur ein Teil des komplexen Verfahrens sei- ner Preparation. Häug ist es der Milchschaum, der die größten Probleme macht, aber dank der Dampfdüse unserer Maschi- nen, einiger Ratschläge und ein wenig Übung werden Sie auch bald lernen, wie man einen Cappuccino zubereitet, der dem in der Bar in nichts nachsteht! Milch und Milchkännchen Die für einen Cappuccino benötigte Menge Milch beträgt etwa 100 ml. MILK 100ml 5°C Um eine glatte, cremige und leckere Creme zu erhalten, sollte man frische Vollmilch verwenden. Weil sie über 65 °C nicht richtig schäumt, sollten Sie nur kalte Milch aus dem Kühlschrank verwenden, damit Sie mehr Zeit zum Aufschäumen haben. Das am besten geeignete Milchkänn- chen ist aus rostfreiem Edelstahl und mit einer Tülle versehen, wie das von Lelit (Code PL101-PL102 nicht enthal- ten). Die Milch sollte nie mehr als die Hälfte des Volumens des Kännchens sein. Milch aufschäumen Bevor Sie das Dampfrohr benutzen, sollten Sie zwei Sekunden lang den ersten Dampf herauslassen, der immer ein wenig Kondenswasser enthält. 2 SEC Tauchen Sie das Rohr so ein, dass das Ende des Dampfkolbens in der Nähe der Wand des Kännchens ist (stellenLinie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Sie sich die Aufteilung des oberen Abschnitts in vier Teilen vor und zie- len Sie in eine von diesen) und etwa einen Zentimeter unter der Oberä- che der Milch. Weil das Volumen der Milch zunimmt, müssen Sie das Känn- chen nach und nach senken, damit die Spitze des Rohres immer in der gleichen Tiefe bleibt. Diese Phase en- det, wenn die Temperatur etwa 37°C erreicht, d.h. wenn man mit der Hand die Wärme spürt. Dafür können Sie das Thermometer verwenden (code PL107 - nicht enthalten). Die Milch bearbeiten Dieser Schritt ist wichtig, um eine kompakte Creme mit feiner Textur und glänzender Oberäche zu erzie- len. 65°C Senken Sie das Rohr tief ein und halten Sie das Kännchen schräg, um einen Wirbel zu erzeugen. Erhitzen Sie die Milch auf die gewünschte Temperatur, ohne 65 °C zu überschreiten. Drehen Sie den Dampfstrahl aus. Bearbeiten Sie die so erhaltene Milch zunächst durch leichtes Klopfen des Kännchens auf den Tisch, um alle Luftblasen zu be- seitigen und anschließend durch wei- te Drehbewegungen, um die Milch und den Schaum gut gemischt zu hal- ten. Was dabei herauskommen sollte, ist eine glatte, cremige Oberäche ohne Bläschen. Die Milch eingießen Die Milch sollte mindestens eine hal- be Minute ruhen. Deshalb empfehlen wir, sie immer vor dem Kaffee zuzube- reiten. Die Proportionen eines Cap- puccino sollten ein Teil Espresso und zwei Teile Milch und Schaum in glei- chen Teilen sein. Vergessen Sie nicht, ein bisschen Dampf abzulassen, um sicherzustellen, dass die Milch in die Löcher des Kolbens nicht eindringt, und reinigen Sie das Rohr mit einem feuchten Tuch. coffee milk Um das Lernprogramm zu sehen, scannen Sie bitte den QR-Code. Um den QR-Code ablesen zu kön- nen, laden Sie bitte die entsprechen- de App aus Ihrem Store herunter.Lelit Espresso - Deutsch

Reinigung Die Reinigung der Maschine muss min- destens einmal pro Woche erfolgen. Bevor Sie beginnen, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und war- ten Sie, dass das Gerät abkühlt. Verwenden Sie ein weiches Tuch, vor- zugsweise aus Mikrofaser, wie das von Lelit (Code MC972, nicht enthalten) und feuchten Sie es mit klarem Wasser an. Verwenden Sie keine Scheuermittel und tauchen Sie die Maschine nicht ins Wasser. Für die sorgfältige Wartung empfehlen wir Ihnen die Bürste von Lelit (Code PL106, nicht enthalten), mit der Sie die Duschsiebe und Zwischenräume zwischen den Dichtungen perfekt reini- gen können, indem Sie alle Flecken und Rückstände von Kaffeepulver auch aus den schmalsten Ritzen entfernen kön- nen. Zum Reinigen der abmontierbaren Tei- le der Maschine können Sie lauwarmes ießendes Wasser verwenden. Waschen Sie auf keinen Fall die Filter und Siebträger in der Spülmaschine. Es ist nicht nötig, die Filter nach jeder Ver- wendung zu reinigen. Es genügt, sich zu vergewissern, dass die Löcher nicht verstopft sind. Um die hohe Leistung Ihrer Maschine zu erhalten, ist es hingegen unerlässlich, das Dampfrohr und den Filterhalter nach jedem Ge- brauch sorgfältig zu reinigen. Reinigen Sie den Siebträger, um die Fettrückstände zu entfernen, die eine nachteilige Wirkung auf den Geschmack des Espressokaffees haben. Reinigen Sie die Außenseite des Dampfrohrs mit einem feuchten Tuch und lassen Sie ein wenig Dampf durch das Rohr herauskommen, um die Rückstände der Milch zu beseitigen, die den Durchtritt des Dampfes behindern könnten. Dies würde das optimale Aufschäumen der Milch sehr schwierig machen. Entkalkung der Maschine Der Gebrauch der Maschine erzeugt normalerweise eine natürliche Bildung von Kalkstein, die je nach Häugkeit des

Reinigung und Pege Die Reinigung und Wartung der Maschine sind für die Qualität der Kaffeeent- nahme und auch für die Lebensdauer des Geräts sehr wichtig.Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Gebrauchs und der Wasserhärte mehr oder weniger schnell erfolgen kann. Kalkablagerungen verstopfen die Kanä- le und verringern die Austrittstempera- tur und das wirkt sich auf die Qualität der Extraktion Kaffee-Extraktion aus und verringert die Lebensdauer Ihres Geräts. 35lt70lt Um die Bildung von Kalkstein zu vermei- den, der sich in den inneren Kreisläufen ablagert, empfehlen wir Ihnen, immer den Wasserenthärter-Filter aus Harz von Lelit (Code MC747 - MC747PLUS) zu verwenden, der im Wassertank das Wasser von Kalk und Magnesiumsalzen reinigt, die sich niederschlagen, Abla- gerungen von Kalkstein bilden und den Geschmack des Kaffees negativ beein- ussen. Wie man ihn benutzt und wann er zu ersetzen ist, ist auf der Verpackung des Filters zu lesen. Um eine mögliche Beschädigung der Komponenten der Maschine zu ver- meiden, NIEMALS, UNTER KEINEN

UMSTÄNDEN, IRGENDWELCHE

ENTKALKER IN DEN WASSERTANK

HINZUFÜGEN. Sehen Sie sich das Lernprogramm um zu verste- hen, wie die Filter funktionieren. Rückspülung Einmal im Monat sollte man rückspülen (die Aktivteile waschen, die während der Kaffeeentnahme verwendet wer- den) und zwar unter Verwendung des im Lieferumfang enthaltenen Blindl- ters (d) und der entsprechenden Reini- gungsmitteltüten von Lelit (Code PL103 nicht enthalten). Die Durchführung ist sehr einfach, fol- gen Sie die Anweisungen auf der Ver- packung der Tüten. Jede andere Wartung darf nur von einem autorisierten Kundendienst durchgeführt werden.Lelit Espresso - Deutsch

Wir empfehlen Ihnen, dieses Handbuch aufmerksam zu lesen, um die häugs- ten Probleme zu lösen bevor Sie den Kundendienst oder einen autorisierten Service-Center anrufen. Der Kaffee kommt zu kalt heraus. Die Maschine hat die richtige Temperatur noch nicht erreicht. Beachten Sie die Anweisungen, die im Abschnitt “Zubereitung eines Espresso” angegeben sind. Der Filterhalter wurde nicht ausreichend aufgeheizt. Beachten Sie die Anweisungen, die im Abschnitt “Schalten Sie die Espressomaschine ein” angegeben sind. Der Kaffee kommt zu schnell und ohne Creme heraus. Der Mahlgrad ist zu grob. Mahlen Sie den Kaffee feiner. Die Kaffeemenge ist nicht ausreichend. Erhöhen Sie die Kaffeedosis. Der Kaffee wurde nicht ausreichend gepresst. Pressen Sie den Kaffee etwas stärker. Der verwendete Kaffee ist zu alt oder ungeeignet. Ersetzen Sie den Kaffee. Der Kaffee kommt nicht oder tropft nur. Der Mahlgrad ist zu fein. Mahlen Sie den Kaffee gröber. Die Kaffeemenge ist zu groß. Verringern Sie die Kaffeedosis. Der Kaffee ist zu stark gepresst. Pressen Sie den Kaffee weniger. Das Duschsieb ist verstopft. Führen Sie eine Rückspülung durch, siehe Abschnitt “Reinigung und Pege”. Die Anzeige (2) leuchtet nicht auf und das Gerät funktioniert nicht. Die Stecker des Stromkabels sind nicht richtig eingesteckt. Stecken Sie die Kabelstecker der Stromversorgung richtig in die entsprechenden Steckdosen. Das Netzkabel ist beschädigt. Kontaktieren Sie Ihren Kundendienst für den Austausch des Kabels. Das Gerät lässt keinen Dampf ab, die LED-Anzeige (10) ist aus. Die Löcher im Kolbenende des Dampfrohres sind verstopft. Reinigen Sie die Löcher mit Hilfe einer Nadel. Die Maschine ist eingeschaltet, aber die Anzeige (10) erlischt nicht. Der Widerstand ist unterbrochen. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Der interne Druckschalter funktioniert nicht. Wenden Sie sich an den Kundendienst. Die PID-Steuerung funktioniert nicht. Wenden Sie sich an den Kundendienst.

Lösungen für die gängigsten ProblemeLinie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T

Garantiebedingungen Gesetzliche Garantie Dieses Produkt ist von den Gesetzten gedeckt, die in dem Land gültig sind, wo das Produkt verkauft wurde. Meh- rere Informationen darüber kann der Händler oder der Importeur geben, der für das verkaufte Produkt völlig verant- wortlich ist. Der Importeur ist auch für die Vollzie- hung der Gesetzte im dem Land, wo das Produkt verteilt wurde, völlig ver- antwortlich. Das enthält auch die An- ordnung der korrekten Entsorgung des Produkts am Ende seiner Nutzzeit. In den EU-Ländern sind die staatlichen Gesetzte bezüglich der EU Richtlinie 44/99/CE zu betrachten.Lelit Espresso - Deutsch

HINWEISE Für die korrekte Entsorgung des Produktes im Sinne der EU-RICHT- LINIE 2002/96/EG und der GESETZESVERORDNUNG Nr. 151 vom 25. Juli 2005. Am Ende seiner Lebensdauer darf das Produkt nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Es kann bei den dafür vor- gesehenen Recycling-Zentren der örtlichen Kommunalverwaltung abgegeben werden oder bei Händlern, die diesen Service anbieten. Das korrekte Entsorgen eines Haushaltsgerätes ermöglicht eventuelle negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesun- dheit aufgrund einer unsachgemäßen Entsorgung zu vermeiden und ermöglicht die Wiederverwertung der Materialien aus denen es zu- sammengesetzt ist. Dies hat deutliche Einsparungen von Energie und Ressourcen zur Folge. Als Erinnerung an die Verpichtung, Elektro- geräte separat zu entsorgen, ist das Produkt mit einer Abbildung der durchgestrichenen Mülltonne versehen.

EG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Gemme Italian Producers srl erklärt auf eigene Verantwortung, dass das Produkt: Kaeemaschine vom Typ: PL62S - PL62 - PL62T, auf das sich diese Erklärung bezieht, den folgenden Normen entspricht: EN 60335/1 - EN 60335/2/15 - EN 61000/3/2 - EN 55014 gemäß den Bestimmungen der Richtlinien: Niederspannungsrichtlinie 2006/95 EG - EMV-Richtlinie 2004/108 EG PS: Diese Erklärung verliert ihre Gültigkeit wenn die Maschine ohne unsere ausdrückliche Genehmigung verändert wird. Castegnato, den 1.2.2014 - Der Geschäsführer Gemme Italian Producers srl 25045 Castegnato (Bs)Linie PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T 106Dimensiones: 22x40x35,6 cm Peso neto: 18,8 kg Alimentación eléctrica: 230V 50Hz/ 120V 60Hz Potencia: 1400W + 50W Presión de la bomba: 15 bar Presión de la caldera: 1,2 bar Capacidad del depósito de agua: 2,5 lt Capacidad de la caldera de cobre: 1,4 lt Línea Pro - Mara PL62S PL62 PL62T Manual de uso para los modelos: Español ESLínea PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T