Mara PL62T - Espressor de cafea Lelit - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE Mara PL62T Lelit

Manual de'utilizare pentru modelele

Linia Pro - Mara

PL62S

PL62

PL62T

Dimensiuni

22x40x35,6 cm

Greutate neta

18,8 kg

Alimentare electrica

230V 50Hz/120V 60Hz

Putere

1400W + 50W

Presiune pompa

15 bar

Presiune boiler

1,2 bar

Capacitate rezervor apa

2,5 lt

Capacitate boiler din cupru

1,4 lt

134

VÀ MULTUMIM CÁ NE-ATI ALES

Designul select Şi atentția la alegerea componentelor sunt secretul performantei excelsea a tuturor modelelor noastre.

Produsele noastre suntdezvoltate cu ajutorul tehnologiilor adoptate doar pentru cele mai bune masini profesionale.

Materiaele utilize sunt conforme cu standarde ridicate de calitateși fiabilitate, pentru a va oferi produse robuste proiectate pentru a dura.

Notează numărul de série al produsului tău

Nr. de série

Achizitionat de la Data achizitionarii

Index

Prezentare rapida a produsului 143

Instruioni de utiliser 144

Arta cafeleipresso 149

Curataresi ingrijire 153

Solutii pentru cele mai comune probleme 155

Conditii de garantie 156

135

01.

Note de sécurité

Avertismente de citit cu atentie inainte deutilizare.

Mâsina de cafea este adecvata pentru prepararea a 1 sau 2 ceși de cafea.

Aceasta este dotata cu un tub multidirectional pentru distribuirea aburului si un tub multidirectional pentru distribuirea apei calde.

Comenzile de pe partea frontală sunt marcate cu simboluri uşor de interpretat.

Maşina a fostrojectata pentru uz casnicși nu este indicata pentru functiOnare continua, de tip profesional.

Zgomotul aparatului nu depașește 70 dB (A).

Datele Şi imaginile prezentate pot fi modificate fãră preaviz, pentru a imbaunătăti performantele masinii.

Simboluriutilizate

Este vitala respectarea averismentelor si a simboluri de mai jos:

Pericol de electrocutare. Nerespectarea poate provoca soc electric, punand viata in pericol.

Pericol de arsuri. Nerespectarea poate provoca opareli sau arsuri grave.

Atentie. Nerespectarea poate duce la leziuni sau la deterioraarea aparatului.

Notă. Acest symbolism subliniază recomandărileși informațiile importante pentru utiliser.

Numerele din paranteze

Numerele din paranteze se refersa la legenda din descrierea aparatului de la capitulul 04 „Prezentare rapidă a produsului" si la ilustratiile din acest Ghid rapid anexat.

Acest manual este o parte integranta si esentiala a produsului. Citi ci ateniete averismentele din manual, deoarece furnizeaza indicatori importante referitoare la siguranta instalari, autilizarii si a intretineri.Pastrati aceste instrutiuni pentru consultari viitoare.

• Aparatul poate fi utilizes de catre copii ci vársta de minim 8 ani si de catre personale cu handicap fizic, senzorial sau mental sau care nu au experienta si cunostinte numai sub supraveghere sau daca primesc in dicatiu privind utilizes aparatului in sigurantha si cunoscand potentiale pericole. Aparatul nu trebuie utilizes ca o jucarie pentru copii. Curataea si intre tinerea nu trebuie sa fie efectuate de catre copii nesupravegheati.

• Aparatul poate fi utilizes de catre copii cu vársta de minim 8 ani, sub supraveghere sau primind indicati ci privire la modul de utilizeare a dispositivului in siguranța si cunoscand potențiale pericole. Curățarea si intreținerea nu trebuie să fie efectu

ate de catre copiii cu vársta sub 8 ani,
chiar dacă sunt supravegheati.

• Nu lasa ti aparatul si cablul acestuia la indemana copiilor cu vársta sub 8 ani.
• Aparatele pot fi utilizes de câtre personale cu handicap fizic, senzorial sau mental, sau fãrã experientãsicunostinte, dacã sunt supravegheatesau primesc indicaiti cu privire lamodul de utilizes a dispositivului insiguranãsicunoscând potentialelepericole. Aparatul nu trebuie utilizes ca o jucârie pentru copii.
• Acest aparat este projectat pentru utilizes casnicași activitateș similare, cum ar fi: bucătarii ale personalului din magazine, birouriși alte medii de lucru; ferme; de către clientii hotelurilor, motelurilorși alter tipuri de medii rezidentțiale; cazare de tipul bed & breakfast sau asemănător.
• Păstrați toate ambalajele (pungi de plastic, polistiren expandat etc.) la distanță de copii.
• Aparatul este projetat exclusiv pentru prepararea cafeleipresso si a băuturilor calde cu apă fierbinte sau aburși pentru preincălzirea ceșcutelor.
• Aparatul nu poate fi utilizes de câtre persone (inclusiv copii) cu han

dicap fizic, senzorial sau mental sau fara experiencăși cunostinte, decât atunci cand sunt supravegheate sau primesc indicatorii cu privire la utiliza-rea aparatului din partea unei persone responsablee pentru siguranta lor.

• Copii trebuie supravegheati pentru a garanta că nu se joacă cu aparatul.
• Declinam orice responsabilitate in caz de desigilare a vreunui component al aparatului.
• Orice altautilizare fata de cele mentionate mai sus este necorespunzatoare si poate fi o sursa de pericol; producatorul nu iisi asumnici o responsabilitate in caz de daune cauzate deutilizarea necorespunzatoare aparatului.
• Declinam orice responsabilitate in caz deutilizareapieselordschimb si/sau accesorii contrafacute.
• Declinam orice responsabilitate in caz de reparati care nu sunt efectuata de centre de service autorizate.
• Aparatul nu poate fi lasat nesupravegheat 日 nu poate fiutilizatin aer liber.
• Nu lasati aparatul expus la agentii atmosferici (ploaie, soare, inghe).
• Daca aparatul este depositat in incaperi unde temperatura poate cobori

sub punctul de inghe, goliti boilerul si furtunurile de circulaie a apei.

• Nu curatai cu jeturi de apa sau nu scufunda'i aparatul sub apa.

In toate cazurile de mai sus, garantia va fi anulata.

Avertismente esentiale pentru siguranta

Deoarece aparatul foloseste energia electrica, socurile elecrice nu pot fi exclude, prin urmare respectati cu strictete urmatoarele averismente de siguranța.

• Pentru a evita deconnectarea stecherului, nu tragei niciodata de cablul de alimentare.
• Inainte de pornire, asigurati-va cava loarea tensiunii retelei corespunde cu tensiunea indicata pe etichetta aplicata pe partea posterioria a aparului si ca instalata electrica este dotata cu impamantare.

• Nu desigilati aparatul. Pentru orice problema, adresati-va personalului tehnic autorizat sau centrului de service cel mai apropriat.

• Nu atingeti aparatul cu mainile sau picioarele ude.

• Nu atingeti stecarul cu mainile ude.

• Asigurați-vă că przyrozutilizata este mereu uşor accesibla, deoarece doar aşa veți putea scoate stecărul din priță, dacă este necessities.

• Dacă doriti să scoateți stecărul din priză, trajeți direct de el. Nu trajeți niciodata de cablu, deoarece il puteti deteriorora.

• Pentru a deconecta complet aparatul, scoatei stecarul din priza.

• Daca aparatul se defecteaza, nu incercai sã il reparati. Stingeti aparatul, scoatei stecarul din przy si adresati-va centrului de service cel mai apropriat.

• In caz de defecţiuni la stecăr sau la cablul de alimentare, solicitati inlocuirea doar la central de service.

• Nu utiliata adaptoare, prize multil- ple si / sau prelungitoare. Daca utlizarea acestora este indispensableabla, trebuie sautili doar adaptoare simple sau multiple si prelungitoare conforme cu standardele actuale de securitate, avand grijsa nu depasiti capacitatea maxima a valorii curentului marcatape adaptorul simplu, pe prelungitoare si puterea maximamarcatape adaptorul multiplu.

• Inainte de orice operatiune de curatare a componentelore externe ale aparatului, stingeti-l, scoatei stecarul din priza si la-sa-ti-sa se raceasca.

• Pentru a reduce riscul de ranire, nu lasa'i cablul de alimentare sa atarne liber de pe masa si nu-l lasa'i in apropierea suprafetelor fierbinti, a colturilor Sau obiectelor taoase.

Avertismente cu privire la pericolele de arsuri

Acest aparat produce apa calda si abur, prin urmare respectati cu strictete urmatoarele averis-. mente de securitate.

• Atentie: suprafetele fierbinti vor râmâne astfel pentru o anumita perioada de tamp după utilizare

-Avei grijsa nu intrai n contact cu stropii de apa sau cu jeturile de abur.

• Atunci cand aparatul este in functiune nu atingeti suprafata de incalzire a cestilor, deoarece

este fierbinte.

• Nu indrepta ti niciodata jetul de abur sau cel de apa calda spre parti ale corpului.
• Atingeti cu precautie tubul de erogare a aburului (4) si tubul de erogare a apei calde (12).
• Nu scoatei niciodata suportul filtru-lui (e) in timpul prepararii cafelei.
• Piesele marcate cu eticheta „CAUTI-ON HOT" suntcies foarte fierbinti, prin urmare trebuie sa va apropriati de ele si sa le operati cu prudenta extremă.
• Asezati pe suprafata de incalzire a cestilor (9) doar cescupte, cani si paha-re speciale pentru masina de cafea.

Nu este permisa plasarea altero obiecte pe suprafata de incalzire a cestilor.

• Stergeti ceşcatele foarte bine inainte de a le aseza pe suprafata de incalzire (9).

02.

Masinile noastre sunt proiectate in functie de exigentele deutilizare ale clientilor. Cu siguranta,characteristicile pe care le-am ales pentru acest model vor corespunde tuturor do-. rintelor dumneavoastr,a,pentru a crea o cafea cu gust perfect pentru dumneavoastr si pentru invitatui dumneavoastr!

PID

(doar pe PL62T)

Pentru a regla temperatura
boilerului si pentru a tine
intotdeauna sub control parametrii
optimi pentru extractia cafelei.

Manometru cafe

Pentru a tine mereu sub observatie presiunea din interiorul circuitului de dozare si pentru a vedea dacă espressoul tau a fost preparat in mod corespunzător.

Tub vaporizator contra arsurilor si multidirectional

Pentru a face cappuccino sau pentru a incalzi bauturile in mod simplu,sigur 日 practic.

Otel inoxidabil

Pentru o igienă maxima in bucătărieși pentru o curățare ușoara. Cu o simplă trecere a buretelui, masina va străluci din nou.

Manometru boiler abur

Pentru a verifica in timp real presiunea interna a boilerului / aburului, intelegand candin se poate utilizes tubul vaporizator sau se poate preparea cafeuapresso.

Suprafata de incalzire a cestilor

Pentru a preincalzi ceste i despnu a optimiza la maxim calitatea espressoului tau.

03.

Grup tip E61

142

Grupul tip E61 este grupul mecanic pe care il aplicam pe masinile de cafeapresso de inaltacalitate, care contribuie la sporirea proprietatilor organolepticale Espressoului italian adevarat. Datorita combinatiei intre circulaia tip termosifon si preinfuzie, acest mecanism permiteexploatarea completa a calitatilor pulberii de cafea.

Pe de o parte, circulata tip termosifon garantazeaz stabilitatea termica a apei in interiorul circuitului, in tamp ce preinfuzia automata permite prelimungirea duratei de contact intre apa calda si cafeaua macinata inainte de extractie.

Rezultatul este, in momentul extractiei, o infuzie bogata in substante aromatie, cu o cremac compacta.

04. Prezentare rapidă a produsului

Scoatei din cutie noua masina de cafeapresso, pentru a intelege diferitele componente si accesori i concepute special pentru dumneavoastr.

143

1. Capac rezervor de apa.
2. Led masina aprinsa.
3. Manetà dozare abur.
4. Tub vaporizer.
5. Manometru boiler / abur si pompă de dozare cafea.
6. PID (doar pentru PL62T).
7. Intrerupator general on / off.
8. Tavita detasabila pentru scurgerea apei cu grilaj de sustinere cesti.

9. Incalzire cesti.

10. Led rezistenta.

11. Maneta dozare apacalda.
12. Tub apa calda.
13. Grup extractie cafe.
14. Manetä dozare cafea.

Continutul cutiei

a. Tamper din otel pentru versiunile PL62 si PL62T - din plastic pentru PL62S
b. Cupa de masurare cafe
c. Cablu de alimentare
d. Filtru orb
e. Suport de filtru pentru 2 ceesti si suport de filtru pentru 1 ceasa (doar pentru PL62 si PL62T)

05.

Instruţiuni de UTILIZARE

144

Maşinile de cafeapresso Lelit nu sunt masini automate. Penta o cafea buna, este necessar sa stiti cum sa leutilizati corect si avei nevoie de puţina practica. Urmarii instruciunile cu atentie.Consultati si Ghidul rapid,unde puteti gasi instruciunile ilustrate. In curand veji putea face o cafea ca la cafenea, delicata si cremoasà doar CAT trebuie, exact cum va place.

cum sa'incepeti

Aprinderea masinii

Este important sa urmati cu atentie toate instruclunile in timpul primei aprinderi pentru a verifica functionarea corecta a masinii. Aceste instrucluni trebuie urmate doar la prima/utilizare. Pentru urmatoareleutilizari,acent capitol nu se valua inconsiderare si se va urma capitolul Cum se prepara un espresso.

Deschidei ambalajul

A.1 Deschidei ambalajul si asezati aparatul pe o suprafata plana.

Atentie. Aparatul cantareste circa 19kg

Reincarcare cu apă

B.1 Extrageti rezervorul din locul sau.
B.2 Umpleti rezervorul cu apa la temperatura camerei.
B.3 Aseazati rezervorul la locul sau.

Atentie. Rezervorul este prevazut cu un dispositiv automat de recunoastere a

prezenpei apei. Cand repoziptiona ri rezervorul, verificati dacafurtunurile nu raman indoite si dacafiltrul - de la capatul unuia dentre acestea - este introdus complet.

Porniti masina de cafe espressoro

Atentie. Asigurati-va cata tensiunea retelei eletrice coincide cu cea indicata pe eticheta cu date

tehnice si cai instalataia de alimentare electrica este dotata cu un dispositiv de protectie care functioneaza.

C.1 Conectaţi cablul de alimentare (c) la priza de pe spatele aparatului.
C.2 Introduci stecarul in priză.
C.3 Porniti masina de cafeapresso apasand intrerupatorul general on/off (7).
C.4 Aparatul este aprins cand ledul (2) si ledul rezistentei (10) se aprind.
C.5 Asteaptati stingerea ledului rezistentei (10).

Verificati functionarea masinii

145

Cafea

D.1 Fixa ferm suportul filtrului (e) fara cafea, in grup (13), cel puţin până la alinierea manerului cu simbolul lacătului de pe grup.
D.2 Ridicati maneta pentru cafea (14) pentru a doza circa jumătate de litru de apă.
D.3 După obtinerea cantităti necessities, aducei maneta pentru cafea (14) in poziția de plecare pentru a intrerupe dozarea.

Notă. In acest mod, este favorizata umplerea complea a circuitului hidraulic si, de

asemenea, clàtirea circuitului.

Apä fierbinte

D.4 Aseazati un recipient sub tubul de apa fierbinte (12).
D.5 Rotiti in sens antiorar maneta de dozare a aburului (3).
D.6 După obtinerea a cel puţin un litru de apă de la tubul (12), rotiti in sens orar maneta (11) pentru inchidere.

Abur

D.7 Indreaptati tubul de abur (4) catre grilajul tavitei (8).
D.8 Rotiti in sens antiorar maneta de dozare a aburului (3).
D.9 Cand iese abur din tub, rotiti maneta in sens orar (3) pentru inchidere.

Notă. Valabil doar pentru masina PL62T: verificati dacă regulatorul PID (6) atinge

temperatura ideala de 121^ , setata din fabrica. Para a modifica această valoare cititi paragraful „Reglarea PID-ului".

cum sa'incepeti

Prepararea unei cafele espresso

Datorità parametrilor de functionare presetati, masina este pregatita imediat pentru erogarea espressoului.

Notă. Măsina este prevăzută cu o suprafăță de incalzire a ceşilor (9). Utilizarea de

cesti calde imbunataste calitatile organoleptic ale espressoului.

146

E Pregătișmașina de cafeapresso pentru extractie

E.1 Verificati nivelul apei din rezervor. In cazul in care lipseste apa, urmati instructiunile din sectiunea B.
E.2 Porniti maşa de cafeapresso apasänd intrerupātorul general on/off (7).
E.3 Asteapti ca ledul rezistentei (10) sa se stinga.
E.4 Fixati ferm suportul filtrului (e) fara cafea, in group (13), cel putin pana la alinierea manerului cu simbolul lacatului de pe grup.
E.5 Asteaptaţi ca ledul rezistentei (10) să se stingă - circa 20 de minute -și ca presiunea la manometru (5) să fie de circa 1-1,2 bari.
E.6 Ridicati maneta pentru cafea (14) si lasa apa sa curga timp de cateva secunde.
E.7 Aducei maneta pentru cafea (14) in poziţia de pornire. Maşina este pregătă pentru a prepara cafeaua espresso.

Notă. In acest mod, este favorizata armonizarea intre temperatura grupului si cea a suportului filtrului, parametru important pentru a obține o cafee excelenta.
Notă. Alternarea continua a ledului rezistentei (10) semnaleaza faptul ca rezistenta incalzește ciclic apa din interiorul boilerului.

F Erogarea cafelei

F.1 Introduciţi filtrul ales in suportul de filtru cald (e).
F.2 Varsati in filtru cantitatea de cafe macinata dorita.

Notă. Recommandam 7 g besoino dozā si 14 g besoindoua doze.

F.3 Compacta amestecul de cafe cu tamperul (a) si indeparta de pe marginea filtrului eventuale reziduuri.
F.4 Fixaşi ferm suportul de filtru (e) in grupul (13) până la alinierea manerului cu simbolul lacăt de pe grup.
F.5 Pozitiona iuna sau doua cesti pe grilajul de sustinerea a ceftlor (8), sub suportul de filtru (e).
F.6 Ridicati maneta de dozare a cafelei (14) pentru a incepe dozarea.
F.7 Dupa ce ati obtinut cantitatea dorita, aduceti maneta pentru cafea (14) in poziţia de pornire.
F.8 Indepartatu suportul de filtru (e), arunca t zatul si curata tu suportul temeinic cu o carpa umeda.

Atentie. Suportul filtrului nu trebuie deconnectat inainte de finalizarea dozarii cafelei.

Notă. Pentru o dozare corectă, manometrul de presiune a pompei cafelei (5) trebuie sa indices 8 ÷ 10 bari.

pentru experti

Abur Şi apă fierbinte

Aparatul este dotat cu un tub de abur, care permite spumarea la perfectiune a laptelui si obtinerea unei spume cremoase si compacte cu care se poate prepara un cappuccino ca la carte.

Pregatirea masinii pentru cafeeapresso

147

G.1 Verificati nivelul apei din rezervor. In cazul in care lipseste apa, urmati instructiunile din sectiunea B.
G.2 Masa para cafe esse gata cand ledul rezistentei (10) se stinge.

Atentie. A nu se introduce niciodata mainile sau alte parti ale corpului sub tubul pur sau sub tubul pentru apa fierbinte. Pericol de arsuri.

Erogarea aburului

H.1 Deschidei maneta pentru abur (3) in sens anterior cu tubul de abur (4) orientat spre grilajul pentru cesti (8) si evacuati cantitatea mică de apă initială.
H.2 Cândincep sā iasā aburi, poziñationi un recipient cu băutura de spumat sub tubul de abur (4).
H.3 Dupa obtinerea rezultatului dorit, inchideti maneta pentru abur (3) in sens orar.

Notă. Vezi capitolul 06 „Arta cafeleipresso" pentru a descoperi cea mai bună ică pentru spumarea laptelui.

Atentie. La sfarsitul fiecarei erogari de abur, curata ti tubul de abur (4):

directionati tubul de abur catre suportul de cesti si erogati abur cel puin o data. Curatai temeinic tubul (4) cu un burete sau o carpa curata. In capitolul „Curatare si ingrijire" veti gasi allae recomandarile necesare.

Erogarea apei calde

1.1 Poziiona un recipient sub tubul de apa fierbinte (12) si deschidei maneta de apa fierbnte (11), actionand-o in sens antiorar pana cand obtineti cantitatea dorita.
1.2 După obtinerea cantităti dorite, inchideti maneta de apă fierbinte (11) in sens orar.

pentru experti

Reglarea PID-ului (doar pentru PL62T)

Dispositivul PID este setat din fabrica la 121^ . In continuare veți descoperi cum puteti interveni in reglarea acestuia.

Modificarea temperaturii boilerului

J.1 Apasati tasta,jos".
J.2 CAND afisajul indicamesajul PRG",apasati tasta,sus".
J.3 Cánd afisajul indicat temperatura boilerului, configuţi cu tastele „sus" si „jos" valoarea temperaturi dorite: min 110C° - max 126C°.
J.4 Utilizati tastele "sus" si "jos" pentru a modifica temperatura in functie de preferinte.
J.5 Dupa 3 secunde de la apasarea ultimei taste, datele sunt memorate 山 afisajul indicattemperatura.

Notă. Convertirea unită tii de măsură a temperaturii: apăsăti tastele „jos“ si „sus“ elasi tamp pentru circa 3 secunde. Cand afisajul indica “C-F”, lasăti tastele libere si apoiți tasta “sus” pentru a trece de la grade Celsius la grade Fahrenheit. Dupa 3 secunde de la area ultimi taste, datele sunt memorate si afisajul indică temperatura.

06. Arta cafeleipresso

Contrar pärerilor, prepararea unui espresso perfect nu este atat de simplă. Este nevoie de experi- entă, pricepere, pasiuneși un pic de curiozitate. In acest paragraf dorim sa va impartășim cateva notiuni de bază despre pregătirea cafelei Espresso ideale.

La originea unui Espresso delicios se afla
intotdeauna un amestec delicios. Pentru a
obtine unEspresso cu gust echilibrat trebuie
amestecate doua tipuri de cafea, calitatea
Arabica si Robusta. Prima aduce aroma
delicata si aciditatea potrivita, a doua gustul
plin, corporul si crema din cească. Proportile
depind doar de preferintele personale.
Experimentati pentru a gasi amestecul care vi
se potriveste!

2-Macinatura (Rasnire)

Rasnita este un pas obligatoriu pentru un
Espresso bun.Cafeaua ar trebui sa fie
intotdeauna rasnita cu cateva momente inainte
de a fi utilizata,pentru a-si pastra tot
gustul si aroma.Cu rasnitele Lelit poti regla,
de asemenea,gradul de macinare in functie

de amestec, pentru a decide viteza corectă de extractieși gradual potrivit de cremozitate.

Maşinile Lelit sunt projetateși construite astfel incat presiuneași temperatura apei sa fié reglabile in functie de nécessitàtile proprii. In plus, datorità ajustarii corespunzatoare a acestor douà variabile, veti reusi sa extragetidin cafeaua macinata substanțele solubile responsablee pentru gustși pe cele insolubile, adică cele care conferă corpși savoare caffelei.

Jumătate din rezultat depinde de modul in care sunt utilizeste instrumentele. Un expert pasionat este un element esental in Iantul de productie al espressoului si poate modifica rezultatul in cească, creând valoarea adăugatala produsul final. Pasiunea si practica sunt, prin urmare, secretele cunoasterii masinii si experimentarii cu amestecul, macinarea, presarea, temperatura si presiunea apei pentru a face doar o cafeeapresso, insă cea potrivita pentru tine.

Selectia amestecului este un moment fundamental pentru crearea cafelei perfecte pentru cerul gurii tale. In comert exista multe amestecuri+dentre care puteti alege.Diferenta de gust,miros,consistenta depinde de proportiile in care sunt prezente cele doua tipuri de cafea.

Arabica

Este soiul cel mai dulce si delicat, cu o aroma rotunda si bogata, cu o cremä foarte finala, densa si compacta.

Arabica

Cultivata Intre 900/2000 m

Aromà bogata

Forma ovala alungita

si un sant in forma de "S"

Cofeina intre 0,9 1,7%

Robusta

Acest soi este lemnos, amar, robust, picant cu o aroma slabă, are o crema mai spumoasași gri.

Robusta

Cultivata intre 200/600 m

Aromá picantá

Forma rotunjita si un sant drept.

Cofeina intre 1,8 4%

Nici un soi de cafea nu poate crea singur
Espressoul ideal. Un Espresso perfect are un
strat de cremă gros de 2-3 mm, cu nuante de
aluna, maronii, cu reflexii rosiaticași insertii
de culoare descisă, gust echilibrat, aromă
puternicași ponderata, dulce, perfumata cu
un gust care persistă mult tamp in gura. Are o

aroma puternica, cu note de flori, fructe, paine prajita s ciocolata. Aceste senzati pot fi de scurta durata, insa pot ramane in gura tamp de cateva minute. Gustul este rotund, bine structurat. Senzatiile de aciditate si amar sunt bine echilibrate in tamp ce astringenta este absenta Sau slab perceptibla.

Parametriideali pentru obtinerea acestuia sunt:

7± 0,5 grame de cafe macinata.

25 secunde tamp de extractie pentru 30 de ml.

88/92°C la extractie sì 80°C in ceasa.

8/10 bar presiune in tampul extractiei

Chiar si amestecurile care contin doar Arabica au de multe ori un pic de Robusta care are ca efect umflarea cremei si conferirea de parfum si corp espressoului.

Amestecurile din cafenele au, in general, 20% de Robusta in ele, insa in sudul Italiei unde se prefera o cafea cu aroma mai puternica, procentul poate ajunge pana la 40-50%.

In cele din urma, este totul o chestiune de gust... Experimentati pentru a gasi amestecul care vi se potriveste!

Cappuccino

Pentru aincepe ziua cát mai bine, nu-i nimic mai bun decât un Cappuccino. In ciuda faptului ca este servit si consumat peste tot, puñini stiu cu adevarat cum se prepara unul ca la carte.

Dozarea cafelei espresso este doar o parte a procedurii complexe prin care se prepară. Deseori, spuma este cea care creează cele mai mari probleme, insă datorità tubului pentru abur al masinilor noastre, cu cateva sfaturi si puțina practica veti invatași dumneavoastră, imediat, sa faceti un Cappuccino la inaltimea celui din cafenea!

Laptele 山 cana de spumare

Cantitatea de lapse pentru un cappuccino este de aproximativ 100ml

Pentru a obtine o cremă finala, cremoasaș gustoasa este preferabil sa se utilizeze lapse integral proaspăt. Având in vindere ca peste 65^ , laptele nu poate fi spumat, utilizati doar lapse rece din frigider, pentru a avea mai mult timp la dispositie sa-l spumati. Cana de spumare cea mai adecvata este din otel inoxidabil si prevazută cu cioc, precum cea Lelit (cod PL101-PL102 nu este inclusă). Nivelul laptelui nu trebuie sa depasească niciodata jumătatea volumului canii.

Spumarea laptelui

Inainte de a utilizes tubul pentru abur, lasati sa iasa primul abur care contine intotdeauna putina apa, produsa de condens, tamp de circa doua secunde.

Scufundati tubul astfel incat capatul bulbului

pouru abur sa fieaproape de peretele canii (imaginandu-va sectiunea superioaradivizata in patru parti si positiandu-vaincentrul uneia dontre ele) si cu un centimetre sub suprafata laptelui. Deoarece laptele creste, va trebui sa coborati treptat cana, pouru a mentine varful tubului intotdeauna la aceeasi adancime.Aceastafazaseincheie atunci cand temperatura atinge circa 37^ ,adica atunci candincepetsi simiiti putina caldurla mana.

Prelucrarea laptelui

Aceastā fazā este importante pentru a face crema compacta, textura finala si suprafata lucioasa.

Scufundati tubul in lapse pana la capat si inclinati cana pentru a crea un vartej. Incalziti laptele pana la temperatura dorita fara a depasi 65^ .Inchidei aburul.Prelucrati laptele obtinut inainte, zbatand uor cana de masa,pentru a elimina eventualele bule de aer, rotind-o apoiu cu miscari ample pentru a amesteca bine laptele si spuma.Trebuie sa obtini o suprafata neteda,cremoasa si farabule.

Värsarea laptelui

Laptele trebuie lasat sa stea cel pu tin o jumatate de minut, prin urmare, va recomandam sa-l preparati intotdeauna inaintea cafelei. Proportile pentru cappuccino trebuie sa fie o parte espresso si doua parti egale de lapse si

spuma.

La sfarsit, aminti-va sa evacuati putin abur,
pentru a evita intrarea laptelui in orificile bulbului si curatai tubul cu o capa umeda.

Pentru a vizualiza tutorialul, scanati codul QR.

Pentru a citi codul QR, descarcaţi aplicata aferentă din magazin.

07.

Curătareși ingrijire

Curataea si intreinerea masinii sunt esentiale atat pentru calitatea dozarii cafelei CAT si pentru viata aparatului de-a lungul timului.

Curataea

Curătarea masinii trebuie să fie efectuata cel putin o data pe săptamână.

Inainte de a incepe, scoatei stecarul din priza si asteptati ca aparatul sa se raceasca.

Utilizati o capa moale, de preferinta din microfibră, precum cea de la Lelit (cod MC972 nu este inclusă)și umezițo doar cu apă curata. Nu folositi detergenti abraziviși nu scufundatmașina in apă.

Pentru intretnerea temeinica, va recomandam sautilizati periuţa Lelit (cod PL106 nu este inclusă), care permite curata area perfectă a orificilor si a spatilor dentre garnitur, eliminandintoate petele si rezidurile de pulbere de cafea chiar si din spatilile cele mai mici.

Pentru a curata componentele detasabile ale masinii, puteti folosi apa curenta caldua. Nu spalati in niciun caz filtrele si suportul de filtru in masina de spalat vase.

Filtrele nu trebuie curatae dupa ficare utilizezare, atata tamp cat gaurile nu sunt obstructionate. Insa, pentru ca prestaile masinii sa ramana inalte, este esentiaI cal tubul de abur si suportul de filtru sa fie curatae cu grija dupa ficare utilizezare.

Stergeti suportul de filtru pentru a indeparta rezidurile grase de cafea, care influentează negativ gustul expressoului. Spalati partea externă a tubului de abur cu o cappa umedăși lasati sa iasa puțin abur din tub, pentru a eliminata toate rezidurile interne de lapse, care pot obstructiona trecerea aburului, facand dificilă crearea spumei intr-o maniera optima.

Indepartarea calcarului de pe masina

Utilizarea masinii generează formarea naturală de calcar, mai mult sau mai puțin rapida, in functie de freqventa UTILIZARII aparatuluiși de duritatea apei.

Depunerile de calcar infundă conducptele si

scad temperatura dozárii, influençând calitatea extractiei cafelei, reducând vià aparatului. Pentru a evita formarea calcarului care se depune Şi pe circuitele interne, recomandam utilizes area filtrului Lelit cu răsini pentru dedurizarea apei (cod MC747 - MC747PLUS) care, introdus in rezervor, purifică apa de sârurile de calciu Şi magneziu, care precipitând, formează deposite de calcar Şi afectează gustul cafelei. Pentru a evita posibilele defeciuni ale componentelor aparatului, NU INTRODUCETI SUB NICI O FORMA PRODUSE DECALFICIANTE IN REZERVORUL PENTRU APA.

Modul de utiliseràsi intervalul de inlocuire sunt indicate pe ambalajul filtrului.

Backflushing

O data pe luna, este recomandata efectuarea procedurii de backflushing (spalarea componentelor active utilize at in timul dozarii) folosind filtrul orb furnizat (d) si pliculetele corespunzanoare de detergent Lelit (cod PL103 nu este inclus).

Efectuarea operatjunii este foarte simpla, trebuie doar respectate instructiunile de pe ambalajul pliculetului.

08.

Soluţii pentru cele mai comune probleme

Recomandam citirea cu atentie a acestui ghid, pentru a rezolva problemele cele mai comune, inainte de a solicita asistenta sau de a va adresa unui centru de service autorizat.

1

Cafeaua curge prea rece

Maşina nu a ajuns incă la temperatura necessara. Respectati indicatorile din paragraful „Prepararea unei cafelepresso"

Suportul filtrului nu a fost incalzit corespunzator. Respectati indicatiiile din paragraful "Aprinderea masinii".

2

Cafeaua iese prea repede si fara cremä

Gradul de rasnire este prea grosolan. Rasniti cafeaua mai fin.

Cantitatea de cafee este insufficienta. Mrti doza de cafea.

Cafeaua nu a fost presata suficient. Presaţi cafeaua mai mult.

Cafeaua folosita este veche sau necorespunzatoare. Inlocuiti cafeua.

3

Cafeaua nu ies sau ies doar picaturi

Cafeaua este macinata prea fin. Foloseste cafe cu granule mai mari.

Cantitatea de cafea este prea mare. Micsoreazda doza de cafea.

Cafeaua a fost presata prea mult. Preseazca cafeua mai putin.

Gaurile capului de dozare sunt obstru tionate. Efectueaza o operatiune de backflushing, vezi paragraful ,Curatare si ingrijire".

4

Ledul (2) nu se aprinde 山 masina nu functionează

Mufele cablului de alimentare nu sunt introduse corect.	Introduceți corect mufele cablului de alimentare în prizele aferente.
Cabul de alimentare este deteriorat.	Adresați-vă Centrului de service pentru înlocuire cablului.

5

Maşina nu produce abur cànd ledul (10) este stins

Gaurile bulbului de la capatul tubului de abur sunt obstructionate.

Curataigiurilecuajutorulunuiac.

6

Maşina este aprinsă,insula ledul (10) nu se stinge

Rezistenta este intrerupta.

Adresatu-va Centrului de service.

Presostatul intern nu fonctionează.

Adresatu-va Centrului de service.

PID-ul nu fonctionează.

Adresati-va Centrului de service.

09. Condiţii de garantie

GARANCTIE LEGALA

Acest produs este acoperit de legislata de garantie in vigoare in tara in care produsul a fost vandut; informati specifie despre conditiile de garantie pot fi date de catre vanzator Sau de catre importator in tara in care produsul a fost achizitionat. Vanzatorul sau importatorul este complet responsable pentru produs.

De asemenea, importatorul este complet responsable pentru indeplinerea legislatiei in vigoare in tara in care distribuie produsul, inclusiv eliminarea corecta a produsului la sfarsitul duratei de fonctionare.

In interiorul taurilor europene legile in vigoare sunt legile nationale de punere in aplicare a Directivei CE 44/99/CE.

AVERTISMENTE

Pentru eliminarea corespunzatoare a produsului in conformitate cu DIRECTIVA EUROPEANÀ 2002/96/EC si cu DECRETUL LEGISLATIV nr.°151 din 25 iulie 2005. La sfársitul duratei de vià tutila, produsul nu trebuie sà fie eliminat cu deseurile municipale. Poate fi predat la centrele speciale de colectare selectiva prevalzute de administroiile locale sau la un vanzator care furnizeaza acest serviciu. Eliminarea separata a unui aparat electrocasnic previne posibilele consecinte negative asupra mediuului si sanatati umane produse de o eliminare necorespunzatoare si permite recuperarea materialelor din care este compus, cu scopul de a obtine o economisire importante de energia si de resurse. Pentru a semnala obligatia de eliminare separata a aparatelor electrocasnice, pe produs este representata imaginea tomberonului barata.

CE

DECLARATIE DE CONFORMITATE CE

Gemme Italian Producers srl declara pe propria raspundere
cà produsul:
Maşina pentru cafea tip: PL62S - PL62 - PL62T
la care se refera această declaratie, este conformă cu următoarele
standarde:
EN 60335/1 - EN 60335/2/15 - EN 61000/3/2 - EN 55014
in conformitate cu prevederile directivelor:
Directiva Tensiune joasa EC 2006/95 - Directiva EMC EC 2004/108

NB: Această declaratie işi va pierde valabilitatea dacă masina este modificata fara permisiunea noastră expresă.

Castegnato, 01/02/2014 - Director General