QA510 - Küchenmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Küchenmaschine
Marke	Moulinex
Modell	QA510
Fassungsvermögen Hauptschüssel	1,8 kg leichter Teig
Fassungsvermögen Mixbecher	1,5 L trocken / 1,25 L flüssig
Fassungsvermögen Fleischwolf	bis zu 3 kg
Fassungsvermögen Zentrifuge	bis zu 5 x 300 g
Fassungsvermögen Mini-Hacker	bis zu 100 g (Fleisch) / 10 g (Kräuter)
Geschwindigkeiten	1 bis 8/max + Puls
Funktionen	Kneten, Mischen, Schlagen, Emulgieren, Rühren, Mixen, Hacken, Reiben, Schneiden, Zentrifugieren, Mahlen
Sicherheit	Verriegelung Klappe und Kopf, automatischer Stopp
Reinigung	Motorblock abwischen; Zubehör spülmaschinenfest (außer Fleischwolfkopf, Knethaken, Rührbesen)
Mitgeliefertes Zubehör	Edelstahlschüssel, Deckel, Knethaken, Rührbesen, Schneebesen, Mixbecher, Fleischwolf, Gemüseschneider, Zentrifuge, Mini-Hacker, Mühle (je nach Modell)
Maximale Nutzungsdauer	Je nach Funktion variierend (siehe Anleitung)

Häufig gestellte Fragen - QA510 MOULINEX

Wie schalte ich die Küchenmaschine QA510 ein?

Stellen Sie sicher, dass die Klappe (A5) und der Kopf (A3) verriegelt sind, der Drehregler (A1) auf '0' steht, schließen Sie das Gerät an und drehen Sie dann den Regler auf die gewünschte Geschwindigkeit.

Welches Zubehör ist bei der Küchenmaschine QA510 enthalten?

Das mitgelieferte Zubehör umfasst: Edelstahlschüssel mit Deckel, Knethaken, Rührbesen, Schneebesen, Mixbecher, Fleischwolf, Gemüseschneider mit Kegeln, Zentrifuge, Mini-Hacker und Mühle (je nach Modell).

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Hauptschüssel?

Die Edelstahlschüssel fasst bis zu 1,8 kg leichten Teig.

Wie hacke ich Fleisch mit dem QA510?

Verwenden Sie den Adapter (E) und den montierten Fleischwolfkopf (F). Schneiden Sie das Fleisch in 2x2 cm große Stücke, entfernen Sie Knochen und Sehnen. Schalten Sie das Gerät auf Stufe 5 bis 7 ein. Führen Sie das Fleisch Stück für Stück mit dem Stopfer (F7) in den Einfüllschacht ein. Niemals mit den Fingern drücken.

Welches Zubehör darf nicht in die Spülmaschine?

Folgende Zubehörteile sind nicht spülmaschinengeeignet: der Fleischwolfkopf (F), der Knethaken (C1) und der Rührbesen (C2). Das übrige Zubehör kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Was tun, wenn das Gerät nicht startet?

Überprüfen Sie, ob die Klappe (A5) und der Kopf (A3) richtig verriegelt sind und der Drehregler (A1) auf '0' steht. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an ein autorisiertes Service-Center.

Wie lange ist die maximale Nutzungsdauer zum Kneten?

Die maximale Nutzungsdauer zum Kneten beträgt 13 Minuten.

Kann ich Eis mit dem Mixbecher zerkleinern?

Nein, die Anleitung weist darauf hin, dass es mit diesem Gerät nicht möglich ist, Crushed Ice herzustellen.

Wie verwende ich den Mini-Hacker?

Befolgen Sie die Montageschemata (10, 6.1, 6.2). Für Kräuter: max. 10 g, 10 Sekunden, Stufe 7. Für Fleisch oder Trockenfrüchte: max. 100 g, 10 Sekunden, Stufe 1. Für Püree: max. 150 g, 20 Sekunden, Puls oder Stufe 1. Nicht für harte oder flüssige Produkte verwenden.

Wo erhalte ich Ersatzteile oder Reparaturen?

Wenden Sie sich an ein autorisiertes Service-Center (siehe Liste im Serviceheft). Beachten Sie, dass Ihnen kein Zubehör ohne Vorlage Ihrer Anleitung oder Ihres Geräts verkauft werden kann.

BEDIENUNGSANLEITUNG QA510 MOULINEX

VOR ERSTEM GEBRAUCH

Achtung: Bitte lesen Sie vor der ersten Benutzung das Begleitheft mit den „Sicherheitshinweisen“ und die Anleitung aufmerksam durch.

INBETRIEBNAHME

• Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, waschen Sie alle Zubehörteile (außer den Adapter (E): siehe § Reinigung) mit Seifenwasser ab. Spülen und abtrocknen.
• Stellen Sie das Gerät auf eine gerade, saubere und trockene Fläche; stellen Sie sicher, dass der Geschwindigkeitsregler (A1) auf „0“ gestellt ist, dann schließen Sie das Gerät an die Steckdose an.
• Sie haben mehrere Betriebsarten zur Auswahl: (siehe Diagramm A1):

Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) auf „Pulse“. Der Intervallbetrieb ermöglicht bei manchen Zubereitungen eine bessere Kontrolle.

• Dauerbetrieb:

Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Art der Zubereitung auf die gewünschte Position von „1 bis 8/Max“. Sie können die Rührstufe auch während der Zubereitung ändern.

Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0“.

Wichtig: Das Gerät kann nur dann in Betrieb genommen werden, wenn die Abdeckung (A5) und/oder der Kopf (A3) verriegelt sind. Wenn Sie die Abdeckung (A5) und/oder den Kopf (A3) während des Betriebs entriegeln, schaltet sich das Gerät sofort aus. Dann müssen Sie die Abdeckung und/oder den Kopf wieder verriegeln, den Regler (A1) auf „0“ stellen und das Gerät wie gewohnt in Betrieb nehmen und die gewünschte Rührstufe einstellen.

1 - MIXEN/ KNETEN/ SCHLAGEN / EMULGIEREN/ VERQUIRLEN

Je nach Art der Zutaten können in der Edelstahl-Rührschüssel (B1) samt Deckel (B2) bis zu 1,8 kg leichter Teig zubereitet werden.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Edelstahl-Rührschüssel (B1), Deckel (B2), Teighaken (C1) oder Knethaken (C2) oder Schneebesen (C3)

1.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 1.1 bis 1.4.

1.2 - INBETRIEBSETZUNG

• Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe stellen.
• Das Gerät setzt sich sodann in Betrieb. Über die Deckelöffnung (B2) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten beimengen. Zum Anhalten des Gerätes stellen Sie den Regler (A1) zurück auf Position „0".

Tipps:

KNETEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten)

• Verwenden Sie den Teighaken (C1) auf Rührstufe „1". Sie können bis zu 500g Mehl kneten (Bsp.: Weißbrot, Vollkornbrot, Mürbeteig, ...).

MIXEN (Maximale Benutzungszeiten: 13 Minuten).

• Verwenden Sie den Knethaken (C2) auf Rührstufe „1 bis 8/Max".
• Sie können leichte Teige bis zu einem Gewicht von 1,8 kg zubereiten (Eischwerkuchen, Biskuit, ...).
• Benutzen Sie niemals den Mixer (C2), um schweren Teig und frischen Nudelteig (für Lasagne, Rigatoni, Bigoli usw.) zu kneten.
• SCHLAGEN / EMULGIEREN / VERQUIRLEN (Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten).
• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) auf Rührstufe „1 bis 8/max".
• Er eignet sich für folgende Zubereitungen: Mayonnaise, Aioli, Saucen, Eischnee (bis zu 10 Eiweiße), Schlagsahne (bis zu 500 ml)...
• Verwenden Sie den Schneebesen (C3) weder zum Kneten von schweren Teigen noch zum Mixen von leichten Teigen.

Abnehmen des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 1.4 bis 1.1.

2 - GLATT RÜHREN/MISCHEN (JE NACH MODELL)

Je nach Art der Zutaten können im Mixkrug (d) bis zu 1,5 l dickflüssige Zubereitungen und 1,25 l flüssige Zubereitungen gemixt werden.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Mixbehälter (D oder L).

2.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 2.1 bis 2.3 sowie 10.

2.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeiten: 3 Minuten).

• Schalten Sie ein, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (A1) (Geschwindigkeit von „7 bis 8" oder Pulse) je nach Rezept auf die gewünschte Rührstufe stellen. Für eine bessere Kontrolle des Mixvorganges und eine gleichmäßige Zubereitung verwenden Sie die „Pulse“-Funktion.
• Über die Öffnung des Dosierdeckels (D3) können Sie während der Zubereitung weitere Zutaten beimengen.

Tipps:

• Sie können Folgendes zubereiten:
• fein gemixte Gemüsesuppen, Cremesuppen, Kompott, Milchshakes und Cocktails.
• leichte Teigmassen (Teig für Crèpes, Krapfen, Clafoutis, Far, ...).
• Sie können kein Eis zerstoßen.
• Wenn sich beim Mixen Zutaten an den Wänden des Mixkruges absetzen, schalten Sie das Gerät aus, warten Sie den vollständigen Stillstand des Gerätes ab und nehmen Sie den Mixkrug ab, streichen Sie die anhaltenden Zutaten mit einem Küchenspachtel zurück in den Krug und setzen Sie diesen wieder auf das Gerät, um mit der Zubereitung fortzufahren.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie den Mixbehälter entnehmen und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 2.3 bis 2.1 sowie 10.

3 - HACKEN/ZERKLEINERN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zubehöraufsatz (E), Fleischwolf (F) fertig zusammengesetzt

3.1 - ANBRINGEN DES ADAPTERS FÜR DEN FLEISCHWOLF

Folgen Sie den Abbildungen 9 und 10 und dann von 3.1 bis 3.3.

3.2 - INBETRIEBSETZUNG

• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5 bis 7" stellen.
• Geben Sie das Fleisch mithilfe des Stopfers (f7) stückchenweise in den Einfüllstutzen (F7). Stopfen Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien in den Einfüllstutzen.
• Sie können bis zu 3 kg Fleisch hacken. Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.

Tipps:

• Bereiten Sie die zu zerkleinernden Zutaten vor (bei Fleischstücken entfernen Sie Knochen, Knorpel und Nervenfasern und schneiden Sie sie in ca. 2x2 cm große Stücke).
• Stellen Sie sicher, dass das Fleisch vollständig aufgetaut ist.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 3.3 bis 3.1 und dann 9.

4 - RASPELN / SCHNEIDEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zubehöraufsatz (E), Multizerkleinerer (G) fertig zusammengesetzt, Trommeln (je nach Modell)

4.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 10 und 9 und dann von 4.1 bis 4.2.

4.2 - INBETRIEBSETZUNG

• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5" zum Schneiden und auf Stufe „7" zum Raspeln stellen.
• Geben Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Trommellagers und schieben Sie sie mit dem Stopfer (G2) nach unten.

Schieben Sie die Zutaten niemals mit den Fingern oder sonstigen Utensilien nach unten.

• Sie können bis zu 2 kg Nahrungsmittel vorbereiten, maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.
• Mit den Trommeln können Sie:
• groß raspeln (G4) / fein raspeln (G5): Karotten, Knollensellerie, Kartoffeln, Käse,...
• in dicke Scheiben schneiden (G3): Kartoffeln, Karotten, Gurken, Apfel, Rote Bete,...
• für Reibekuchen (G6): schneiden: Kartoffeln, Parmesan,...

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 4.2, 4.1 und 9.

VERWENDETES ZUBEHÖR: Entsafter (H) fertig zusammengesetzt

5.1 - ZUSAMMENSETZEN DES ENTSAFTERS

Folgen Sie den Abbildungen 5.1 bis 5.6.

5.2 - INBETRIEBSETZUNG (Maximale Benutzungszeiten: 10 Minuten.)

• Schneiden Sie Obst und/oder Gemüse in Stücke.
• Schalten Sie ein, indem Sie den Regler (A1) auf Stufe „5“ stellen.
• Geben Sie diese in den Einfüllstutzen des Deckels (H2) und schieben Sie sie mit dem Stopfer (H1) langsam nach unten.
• Verarbeiten Sie nicht mehr als 5 Mal 500 g Zutaten hintereinander, ohne das Gerät vollkommen abkühlen zu lassen.
• Wichtig: Reinigen Sie den Filter (H3) und den Saftbehälter (H4) nach jeweils 300 g Zutaten.

Tipps:

• Sie können Saft aus Karotten, Tomaten, Äpfeln, Weintrauben, Himbeeren usw. herstellen, aber es gibt Obst und Gemüse, das sich nicht zum Entsaften eignet: Bananen, Avocados, Birnen, Brombeeren, einige Apfelsorten usw.
• Obst mit dicker Haut muss geschält, Kerne sowie der Mittelstrang der Ananas müssen entfernt werden.
• Trinken oder verwenden Sie die Säfte rasch nach deren Zubereitung.

Abnehmer des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät und der Rotationsfilter völlig zum Stillstand

gekommen sind, bevor Sie das Zubehörteil aus dem Gerät entnehmen. Gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor, Abbildungen 5.6 bis 5.1.

6 - SEHR FEINES HACKEN KLEINER MENGEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Deckel des Mini-Zerkleinerers (N1), Behälter des Mini-Zerkleinerers (N2)

6.1 - ANBRINGEN DES ZUBEHÖRS

Folgen Sie den Abbildungen 10, 6.1 und 6.2.

6.2 - INBETRIEBSETZUNG

• Mit dem Mini-Zerkleinerer können Sie Folgendes fein schneiden:
• frische Kräuter: max. 10 g / max. 10 Sek. / Stufe „7"
• Trockenobst / Rind (entbeintes und zurechtgeschnittenes Fleisch) max. 100 g / max. 10 Sek. / Stufe „1"
• Gemüsepüree: max. 150 g / max. 20 Sek. / „Intervall“ oder Stufe „1"
• Dieser Zerkleinerer eignet sich nicht für harte Zutaten, wie etwa Kaffeebohnen.

Abnehmen des Zubehörs: Warten Sie, bis das Gerät völlig zum Stillstand gekommen ist, und gehen Sie dann in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aufbau vor. Abbildungen 10, 6.2 und 6.1.

7 - EINSTELLEN DER GEWÜNSCHTEN KABELLÄNGE (siehe A7)

8 - GROBES ZERKLEINERN KLEINERER MENGEN (JE NACH MODELL)

VERWENDETES ZUBEHÖR: Zerkleinerer fertig zusammengesetzt.

• Folgende Zutaten im Intervallbetrieb in Sekundenschnelle hacken: getrocknete Aprikosen und Feigen, ... max. Menge / Zeit: 100 g / 5 s

REINIGUNG

Ziehen Sie den Stecker des Gerätes aus der Steckdose. - Tauchen Sie den Motorblock (A) und den Adapter (E) nie ins Wasser und halten Sie sie nicht unter fließendes Wasser. Wischen Sie sie mit einem trockenen oder leicht angefeuchteten Tuch ab. - Bauen Sie das Gerät komplett auseinander und spülen Sie die Zubehörteile gleich nach ihrer Benutzung ab. Gehen Sie vorsichtig mit den Messern um, um Verletzungen zu vermeiden. (Abbildung 10). - Waschen, Ausspülen und Trocknen der Zubehörteile: Die Zubehörteile sind spülmaschinenfest, mit Ausnahme der Metallteile im Einfüllschacht: Gehäuse (F), Kneter (C1) und Mixer (C2).

WAS TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT?

• Siehe das Kapitel „Vor der ersten Benutzung".

Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt (siehe Beste im Serviceheft).

ZUBEHÖR

Siehe Seite 59 und Marken-Website.

Achtung: Dieses Begleitheft enthält die Anleitung für weitere Zubehörteile. Bewahren Sie es zur späteren Verwendung auf. Zu weiteren Informationen zum Kauf von Zubehörteilen wenden Sie sich an den Kundendienst.

Kuchenteig

Zutaten: 200 g Zucker, 200 g Butter, 200 g Eier, 200 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver (3 g)

Alle Zutaten in die Rührschüssel geben, Knethaken befestigen und Deckel aufsetzen. Das Gerät 30 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 laufen lassen, dann 2 Minuten auf höchster Stufe. Teig in eine eingefettete und mit Mehl bestäubte Backform geben. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und 1 Stunde backen.

Crêpeteig

Wenn Sie das Mixerzubehör haben, empfehlen wir Ihnen, Ihren Crêpeteig mit diesem Zubehör zuzubereiten.

Mit Mixer:

Zutaten: 750 ml Milch, 375 g Mehl, 4 Eier, 40 g Zucker, 10 cl Öl, 1 Esslöffel Orangenblüten oder aromatisierter Alkohol

Eier, Öl, Zucker, Milch und das gewünschte Aroma in den Mixbehälter geben. 1 Minute lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 rühren. Anschließend das Mehl durch die Öffnung der Dosierkappe geben und 1 Minute 30 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.

Ohne Mixer:

Zutaten: 250 g Mehl, 500 g Milch, 200 g Eier, 6 g Salz

Schneebesen befestigen und Mehl, Eier und 100 g Milch in die Schüssel der Kuchenmaschine geben. Deckel aufsetzen und 30 Sekunden auf Geschwindigkeitsstufe 1 vermischen, dann 45 Sekunden auf höchster Stufe schlagen. Geschwindigkeit auf Stufe 6 reduzieren, dann die restliche Milch dazugeben und noch einmal 45 Sekunden rühren. Den Teig 1 Stunde bei Umgebungstemperatur ruhen lassen, bevor Sie Ihre Crêpes zubereiten.

Mayonnaise

Zutaten: 1 Eigelb, 20 g Senf, eine Prise Salz, 200 ml Öl

Eigelb, Senf und Salz in die Schüssel geben. Schneebesen an der Kuchenmaschine befestigen, Deckel aufsetzen und das Gerät mit maximaler Geschwindigkeit starten. 2 Minuten lang nach und nach das Öl durch die Öffnung im Deckel dazugeben.

Brotteig

Zutaten: 300 g kaltes Wasser (direkt aus dem Kühlschrank), 500 g Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1,5 Teelöffel Salz, 1,5 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1,5 Esslöffel Trockenhefe

Wasser, Salz, Zucker und Öl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Anschließend 350 g Mehl dazugeben und dann die Hefe. Teighaken befestigen und 5 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 1 kneten. Das restliche Mehl (150 g) dazugeben und 3 Minuten auf Stufe 1 kneten. Den Teig zudecken und 1 Stunde lang bei 35°C gehen lassen. Die Teigmenge muss sich verdoppeln. Teig zu einem Brotlaib formen und noch einmal 1 Stunde lang bei 35°C gehen lassen. Der Brotlaib muss anschließend doppelt so groß sein. In einem vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 210°C in einer feuchten Umgebung (stellen Sie eine Schale Wasser auf den Boden des Ofens) backen und zum Abschluss noch einmal 15 Minuten bei 180°C.

INBETRIEBNAHME

• Vor der ersten Benutzung reinigen Sie alle Teile und Zubehörteile (außer dem Rührbecher (E): siehe Abschnitt Reinigung) und trocknen Sie sie. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, trockene und stabile Oberfläche. Vergewissern Sie sich, dass der Schalter (A1) auf "0" steht, und schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an. Um das Gerät einzuschalten, wählen Sie verschiedene Geschwindigkeiten (siehe Beschreibung A1).