DO211111 - Küchenmaschine TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG DO211111 TEFAL

• Run the processor until the whites stand in peaks. Remember to leave the pusher out of the feed tube so that the egg whites can be aerated. BESCHREIBUNG a Motorblock a1 Geschwindigkeitsregler: „Pulse“-Funktion (Intervallbetrieb) - „0“ - „1“ - „2“ a2 Deckelöffnung mit Druckknopf b Rührschüsselset b1 Stopfer mit Dosierfunktion b2 Deckel mit Einfüllstutzen b3 Schüssel c Universal Mitnehmer d Edelstahl-Zerkleinerungsmesser e Emulgierscheibe f Gemüseschneideinsätze A fein Raspeln D fein Schneiden C Grobreibe (*je nach Modell) H Grobhobel (*je nach Modell) E Chipsschneider (*je nach Modell) G Kartoffelreibe (*je nach Modell) g Halterung für Schneideinsätze h Standmixerzubehör

Wir danken Ihnen, dass Sie sich zum Kauf dieses Gerätes entschlossen haben, das ausschließlich der Zubereitung von Speisen sowie dem haushaltsüblichen Gebrauch in geschlossenen Räumen dient. Die zu dem von Ihnen erworbenen Modell gehörigen Zubehörteile sind auf dem Etikett auf der Oberseite der Verpackung angegeben. ACHTUNG: Die Sicherheitshinweise sind Teil des Gerätes. Bitte lesen Sie diese vor der Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durch. Bewahren Sie sie sorgfältig auf, damit Sie sie bei Bedarf schnell zur Hand nehmen können.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

• Nehmen Sie die Zubehörteile aus ihrer Verpackung und reinigen Sie sie mit Seifenwasser. Spülen und trocknen Sie sie sorgfältig ab.
• Die Messer und Scheiben sind extrem scharf. Gehen Sie vorsichtig damit um.
• Stellen Sie den Motorblock (a) auf eine gerade, saubere und trockene Fläche und schließen Sie Ihr Gerät an die Steckdose an.
• Das Standmixerzubehör ist nur für flüssige Zubereitungen vorgesehen (ausschließlich zum Mixen). GEBRAUCH Die Nummerierung der Absätze entspricht der Nummerierung der Abbildungen. Mit Ihrer Küchenmaschine können Sie Lebensmittel mit einem Gewicht von maximal 150 bis 800 Gramm zubereiten - Fassungsvermögen der Schüssel: 1,5 Liter.
• Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Sockel der Küchenmaschine, dann drehen Sie sie bis zum Anschlag.
• Setzen Sie das gewünschte Zubehör ein.
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb.
• Verwendung des Geschwindigkeitsreglers (a1): ––Pulse: für eine bessere Kontrolle und eine gleichmäßigere Zubereitung bei manchen Rezepten. ––Dauerbetrieb: stellen Sie ihn auf „1“ (langsam) oder „2“ (schnell). ––Stopp: zum Ausschalten stellen Sie ihn auf „0“ zurück.

• Entriegelung des Deckels: Drücken Sie auf den Druckknopf zur Deckelöffnung (a2), um den Deckel (b2) automatisch zu entriegeln und nehmen Sie ihn anschließend ab.

1/ KNETEN / MISCHEN / ZERKLEINERN

Stecken Sie das Metallmesser (d) (Messerschutz abnehmen) auf den Mitnehmer (c) und drehen Sie es bis es einrastet.

• Setzen Sie das Ganze auf die Mittelachse der Schüssel (b3).
• Geben Sie die Zutaten in die Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb. Zubereitungen
• Mischen Auf Stufe 2 können 800 g leichte Teige (Biskuit, Eischwerkuchen) in ca. 1-2 Minuten zubereitet werden.
• Kneten Auf Stufe 2 können in 30 Sekunden maximal 600 g schwere Teige (Mürbeteig, Brotteig) geknetet werden. Achtung: Schalten Sie das Gerät aus, sobald Sie die Bildung eines Teigklumpens feststellen.
• Zerkleinern Auf Stufe 2 können Sie in 15 bis 20 Sekunden 150 bis 300 g Lebensmittel zerkleinern: harte Zutaten (Käse, Trockenfrüchte), Hartgemüse (Karotten, Sellerie usw.), Weichgemüse (Zwiebel, Spinat usw.), rohes und gegartes Fleisch (in Würfel geschnitten, ohne Knochen und Nervenfasern), Fisch roh oder gegart. Zerkleinern Sie keine zu harten Produkte (Eis, Zucker) oder Produkte, die fein gemahlen werden müssen (Getreide, Kaffee). 2/ MIXEN

• Stecken Sie das Metallmesser (d) (Messerschutz abnehmen) auf den Mitnehmer (c) und drehen Sie es, bis es einrastet.
• Stellen Sie das Standmixerzubehör (h) auf den Mitnehmer (c).
• Geben Sie dann die Zutaten in die Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb. Zubereitungen
• Auf Stufe 2 können maximal 0,7 Liter klare oder gebundene Suppen, Getränke, Pfannkuchen oder Waffelteig zubereitet werden. Achtung
• Gießen Sie niemals heiße Flüssigkeiten in die Schüssel (b3).
• Maximale Betriebszeit: 2 Minuten.

3/ SCHLAGEN / EMULGIEREN / VERQUIRLEN

Stecken Sie die Emulgierscheibe (e) auf den Mitnehmer (c) und drehen Sie sie, bis sie einrastet. Setzen Sie das Ganze auf die Mittelachse der Schüssel (b3). Geben Sie die Zutaten in die Schüssel (b3). Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn nach rechts, bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.

• Setzen Sie das Gerät in Betrieb. Zubereitungen
• Auf Stufe 2 können 1 bis 4 Eiweiß und bis zu 0,2 Liter Sahne zubereitet werden.

• Verwenden Sie die Emulgierscheibe (e) weder zum Kneten von schweren Teigen noch zum Mischen von leichten Teigen.
• Verwenden Sie niemals das Standmixerzubehör (h) gemeinsam mit der Emulgierscheibe (e). Maximale Betriebszeit: 4 Minuten. 4/ RASPELN / SCHNEIDEN:

• Setzen Sie den gewünschten Schneideinsatz (f) in die dafür vorgesehene Halterung (g), führen Sie die Achse des Mitnehmers (c) so weit wie möglich durch den Schneideinsatz (f) und verriegeln Sie das Ganze, bevor Sie es auf den Antrieb des Motorblocks (a) stellen.
• Setzen Sie das Ganze auf die Mittelachse der Schüssel (b3).
• Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3) und drehen Sie ihn nach rechts, bis er durch ein hörbares Klicken einrastet.
• Füllen Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Deckels (b2) und schieben Sie sie mit dem Stopfer (b1) hinein, verwenden Sie dazu niemals Ihre Finger oder sonstige Utensilien.
• Setzen Sie das Gerät in Betrieb. Zubereitungen
• Raspeleinsatz A (fein Raspeln)
• Schneideinsatz D (fein Schneiden)
• Scheibe C (Grobreibe) (*je nach Modell)
• Scheibe H (Grobhobel) (*je nach Modell)
• Scheibe E (Chipsschneider) (*je nach Modell)
• Scheibe G (Kartoffelreibe) (*je nach Modell) Funktion Raspeln: Karotten, Hartkäse, Sellerie....auf Stufe 2. Funktion Schneiden: Kartoffeln für Gratins, Karotten, Gurken...auf Stufe 1. Chipsschneiderfunktion: Kartoffeln auf Stufe 1. Bereiten Sie maximal 500 g Zutaten auf einmal zu (keine Fleisch- oder Wurstwaren) und höchstens 2 Minuten laufen lassen. REINIGUNG
• Ziehen Sie den Stecker des Gerätes aus der Steckdose. Die Klingen der Zubehörteile sind extrem scharf. Gehen Sie vorsichtig damit um.
• Für eine einfachere Reinigung spülen Sie die Zubehörteile sofort nach deren Verwendung ab.
• Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile ab: Sie sind allesamt spülmaschinenfest oder können unter fließendem Wasser gereinigt werden, mit Ausnahme des Motorblocks (a). Reinigen Sie sie mit einem feuchten Schwamm.
• Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Gegenstände mit Metallteilen. Tipp Bei Verfärbungen der Zubehörteile durch Nahrungsmittel (Karotten, Orangen,...) reiben Sie die Teile mit einem mit Speiseöl getränktem Tuch ab und reinigen Sie sie anschließend wie üblich. WAS TUN, WENN IHR GERÄT NICHT FUNKTIONIERT?
• Prüfen Sie zuerst den Anschluss, dann: ob die Schüssel (b3) richtig aufgesetzt ist, ob der Deckel (b2) richtig verriegelt ist, ob die Zubehörteile richtig eingesetzt sind, ob der Geschwindigkeitsregler (a1) richtig eingestellt ist. Wenn Sie diese Anweisungen nicht befolgen, kann Ihr Gerät nicht funktionieren. Sie haben diese Anweisungen genau befolgt und Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in diesem Fall an Ihren Händler oder an eine autorisierte Kundendienstwerkstatt (siehe Liste im Serviceheft).

ZUBEHÖR Dieses Gerät kann auf Ihre persönlichen Anforderungen abgestimmt werden. Bei Ihrem Fachhändler und in den autorisierten Kundendienstwerkstätten sind folgende Zubehörteile erhältlich:

• E: Pommes-frites-Schneider
• Mahlzubehör REZEPTE TEIGE (1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen) Mürbeteig für pikante Beläge (für eine Backform mit Ø 28 cm)
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 200 g Mehl, 100 g Butter und eine Prise Salz.
• Schalten Sie das Gerät 10 Sekunden ein, geben Sie dann 5 ml Wasser durch den Einfüllstutzen des Deckels (b2) bei laufendem Betrieb dazu.
• Lassen Sie das Gerät laufen, bis sich ein schöner Teigklumpen bildet. Mürbeteig für süße Beläge (für eine Backform mit Ø 28 cm)
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 250 g Mehl, 125 g Zucker, 1 ganzes Ei, eine Prise Salz, 1TL Vanillepulver und 125 g weiche Butter.
• Lassen Sie das Gerät 30 bis 40 Sekunden laufen, bis sich ein Teigklumpen bildet. Pizzateig (für 1 Pizza)
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Backhefe und eine Prise Salz.
• Schalten Sie das Gerät 10 Sekunden ein und geben Sie dann 90 ml lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl dazu, bis sich ein schöner Teigklumpen bildet.
• Lassen Sie den Teig gehen, bis er ungefähr doppelt so groß ist (1 Stunde). Je nach Verwendung ausrollen und formen. Pfannkuchenteig (16 dünne Pfannkuchen)
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 2 Eier, 1 EL öl, 15 g Zucker, 0,5 Liter Milch und 1 EL Orangenaroma oder Alkohol.
• Schalten Sie das Gerät mit dem Standmixerzubehör 10 Sekunden ein, geben Sie dann Mehl (200 g) dazu und lassen Sie es laufen, bis Sie eine glatte Masse erhalten.
• 1 Stunde ruhen lassen. SAUCEN

• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe 1 Eigelb, 1 EL Senf, 1 TL Essig, Salz und Pfeffer. Schalten Sie das Gerät 10 Sekunden ein.
• Lassen Sie 25 ml öl über eine Dauer von 1 1/2 Minuten durch den Einfüllstutzen des Deckels (b2) einlaufen (bei laufendem Betrieb). Tatar
• Zerkleinern Sie in der Schüssel mit eingesetztem Messer und der Mayonnaise 100 g Gewürzgurken und 1 kleine Zwiebel, hacken Sie 1 Bund Kräuter (Kerbel, Schnittlauch, Petersilie, Estragon) und 2 EL Kapern über eine Dauer von 40 Sekunden. Cocktailsauce
• Mischen Sie in der Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe die Mayonnaise mit 1 EL Tomatensauce aus der Tube, einigen Tropfen Chilisauce und ein paar Spritzern Worcestershire über eine Dauer von 20 Sekunden. SUPPE Lauchcremesuppe (4 Personen)
• Schälen Sie 150 g Lauch und schneiden Sie ihn in Stücke. Geben Sie die Lauchstücke in die Schüssel mit eingesetztem Metallmesser und hacken Sie ihn 20 Sekunden. Zerlassen Sie 20 g Butter in einem Topf und geben Sie den gehackten Lauch dazu. Diese Mischung dann umrühren, zudecken und 15 Minuten dünsten lassen.
• Schälen Sie 150 g Kartoffeln. Schneiden Sie sie in große Würfel und geben Sie sie zum Lauch dazu. Das ganze dann Salzen, Pfeffern, eine Muskatnuss dazugeben und 0,5 Liter Wasser und 10 ml Milch eingießen.
• 30 Minuten köcheln lassen.Nach dem Kochen geben Sie das Ganze in die Schüssel mit eingesetztem Messer. Mixen Sie alles 40 Sekunden lang mit dem Standmixerzubehör. Möhrensuppe mit Kreuzkümmel: Zutaten: ––280 g Möhren in Würfel mit 15 mm x 15 mm geschnitten ––420 ml Wasser ––1 Teelöffel Kreuzkümmel ––Salz und Pfeffer
• Möhrenstücke in das Glasgefäß geben und Wasser hinzufügen. Auf höchster Stufe maximal 2 Minuten lang mixen. Gerät ausschalten. Mischung in einen Topf gießen, Kreuzkümmel hinzugeben und etwa 30 Minuten lang kochen lassen. Damit die Suppe dünner wird, kann beim Kochen Wasser hinzugefügt werden. Nach Geschmack salzen und pfeffern.

GEMÜSE Kartoffelgratin (4 Personen)

• Reiben Sie in der Schüssel mit eingesetztem Mitnehmer (c) und Schneideinsatz A 70 g Hartkäse. Stellen Sie ihn dann zur Seite. Schälen Sie 700 g Kartoffeln und schneiden Sie diese in der Schüssel mit eingesetztem Mitnehmer (c) und Schneideinsatz D.
• Legen Sie eine gefettete und mit Knoblauch eingeriebene Auflaufform mit den Kartoffelscheiben aus.
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 2 Eigelb, 20 ml Milch, 15 ml Schlagsahne, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss. Mixen Sie alles 1 Minute lang.
• Gießen Sie diese Mischung über die Kartoffeln.
• Streuen Sie den geriebenen Hartkäse und Butterflöckchen darüber.
• Backen Sie den Auflauf 1 Stunde bei 210°C. COCKTAIL Himbeer-Milchshake (2 Personen)
• 0,5 Liter Vollmilch, 150 g Himbeeren, 1/2 Joghurt, 30 g Puderzucker.
• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel mit eingesetztem Messer, ordnen Sie das Standmixerzubehör an und verriegeln Sie den Deckel.
• Mischen Sie alles 20 Sekunden. DESSERTS Joghurtkuchen (6 - 8 Personen)
• 1 Becher Joghurt natur (dient als Messbecher), 2 Becher Puderzucker, 3 Becher Mehl, 1/2 Becher öl, 3 Eier, 1 Päckchen Hefe.
• Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel mit eingesetztem Messer.
• Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Die Teigmasse muss schön glatt sein.
• Geben Sie die Masse in eine Kuchenform und backen Sie sie bei 180°C über eine Dauer von 50 Minuten.

Eischwerkuchen (4 - 6 Personen)

• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Hefe, 150 g Zucker, 150 g Butter und 3 Eier.
• Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Geben Sie die Masse in eine gefettete und gestaubte Kastenform.
• Bei 180°C über eine Dauer von 55 Minuten backen. Schlagsahne (6 - 8 Personen)
• 25 ml gut gekühlte flüssige Sahne, 50 g Puderzucker.
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe die Sahne und den Puderzucker, dann verriegeln Sie den Deckel. Schalten Sie das Gerät 1 Minute lang ein. Eischnee
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe 2 bis 4 Eiweiß und 1 Prise Salz, dann verriegeln Sie den Deckel.
• Lassen Sie das Gerät laufen, bis Sie einen festen Eischnee erhalten. Achtung! Der Stopfer darf nicht in den Einfüllstutzen gegeben werden, damit das Eiweiß ausreichend Luft hat.