DO211111 - кухонний комбайн TEFAL - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА DO211111 TEFAL

– 280 г нарізаної кубиками розміром 15x15 мм
- 420 мл воды
- 1 чайная ложка тмина
- Соль и перец

a1 Перемикач швидкостей: положення «Pulse» (змінний режим роботи) – «0» – «1» – «2»

a2 Кнопка для відкривання кришки

b Блок чаші м'ясорубки

b1 Штовхач із вимірювальними позначками

b2 Кришка з трубкою завантаження

b3 Чаша

с Загальний привід

d Ніж м'ясорубки з нержавіючої сталі

e Диск емульсування

f Насадки для нарізання овочів

A насадка для тонкого podrібнення

D насадка для тонкого нарізання

С Груба тертка (*залежно від моделі)

Н Тертка для нарізання великих шматків (*залежно від моделі)

E Тертка для нарізання чіпсів (*залежно від моделі)

G Тертка для картоплі (*залежно від моделі)

g Фіксатор насадок

h Блендер

Дякуємо за вибір цього пристрою, який призначено виключно для приготування їжі та який має використовуватися тільки у приміщені, в домашніх умовах.

Аксесуари, що постачаються із придбаною моделлю, описані на етикетці на верхній стороні пакувальної коробки.

УВАГА! Інструкції з техніки безпеки входять до комплектації даного пристрою. Ознайомтеся з ними уважно перед першим використанням пристрою. Зберігайтеці інструкції у легко доступному місці, щоб мати змогу звернутися до них у будь-який момент.

• Вийміть аксесуари з упаковки та промийте їх мильною водою. Ретельно сполосніть їх і витріть насухо.
• Ножі та насадки надзвичайно гострі — поводьтеся з ними обережно.
• Установіть блок двигуна (а) на рівну, чисту та суху поверхню й увімкніть пристрій.
• Блендер слід використовувати для приготування рідких страв (лише для функції перетворення на рідину).

ВИКОРИСТАННЯ ПРИСТРОЮ

Нумерація абзаців відповідає номерам схем.

Цей кухонний комбайн можна використовувати для приготування від 150 до 800 грамів їжі - Об'єм чаші: 1,5 літра.

• Установіть чашу (b3) на основу комбайна і поверніть її.
• Установіть вибраний аксесуар.

• Установіть кришку (b2) на чашу (b3) і поверніть її проти годинникової стрілки до «клацання».

• Запустіть пристрій.
  • Використання перемикача швидкостей (a1):

– Pulse: для кращого контролювання і змішування певних сумішей.
– Безперервна робота: поверніть перемикач у положення «1» (повільно) або «2» (швидко).
– Зупинка: поверніть перемикач у положення «0», щоб зупинити роботу.

- Розблокування кришки: натисніть кнопку (a2), щоб автоматично вивільнити стопор на кришці (b2), а потім підніміть кришку.

1/ЗБИВАННЯ / ЗМІШУВАННЯ / ПОДРІБНЕННЯ

Установіть металевий ніж (d) (зніміть захисний кожух) на привід (c) і поверніть його до фіксації.

• Установіть зібраний блок у центрі чаші (b3).
• Покладіть інгредієнти в чашу (b3).
• Установіть кришку (b2) на чашу (b3) і поверніть її проти годинникової стрілки до «клацання».
• Запустіть пристрій.

Приготування

• Змішування

Можна змішати 800 г легкого тіста (для печива, бісквітних тортів) протягом часового інтервалу від 1 хв. 30 секунд до 2 хв. 20 секунд на швидкості 2.

- Замішування

Можна замісити до 600 г густого тіста (листове тісто, пісочне тісто, хліб) за 30 секунд на швидкості 2.

Попередження! Зупиніть пристрій, щойно побачите, що маса утворила кулю.

- Подрібнення

Можна podrібнити 150-300 г їжі за 15-20 секунд на швидкості 2: тверді продукти (сир, сухофрукти), тверді овочі (морква, селера тощо), м'які овочі (цибуля, шпинат тощо), сире та приготоване м'ясо (без кісток і хрящів, нарізане кубиками), сиру або приготовану рибу.

Не podrібнюйте занадто тверді продукти (лід, цукор) або продукти, що потребують дуже тонкого podrібнення (пшениця, кава).

2/ ПЕРЕТВОРЕННЯ НА РІДИНУ

• Установіть металевий ніж (d) (зніміть захисний кожух) на привід (c) і поверніть його до фіксації.
• Установіть блендер (h) на привід (c).
• Потім покладіть інгредієнти в чашу (b3).
• Установіть кришку (b2) на чашу (b3) і поверніть її проти годинникової стрілки до «клацання».
• Запустіть пристрій.

Приготування

- Можно приготувати до 0,7 літра супу, напоїв, тіста для млнців або вафель на швидкості 2.

Попередження!

• Ніколи не наливайте в чашу (b3) киплячу рідину.
• Максимальна тривалість використання: 2 хвилини.

3/ ЗБИВАННЯ / ЕМУЛЬСУВАННЯ / РОЗПУШЕННЯ

• Установіть диск емульсування (e) на привід (c) і поверніть його до фіксації.
• Установіть зібраний блок у центрі чаші (b3).
• Покладіть інгредієнти в чашу (b3).
• Установіть кришку (b2) на чашу (b3) і поверніть її вправо до «клацання».
• Запустіть пристрій.

Приготування

- Можно приготувати 1-4 яєчних білки і до 0,2 літра свіжих вершків на швидкості 2.

Попередження!

• Ніколи не використовуйте диск емульсування (e) для замішування густого тіста або для змішування легкого тіста.
• Ніколи не використовуйте блендер (h) із диском емульсування (c). Максимальна тривалість використання: 4 хвилини.

4/ ПОДРІБНЕННЯ / НАРІЗАННЯ

• Вставте вибрану насадку (f) у фіксатор насадок (g), вставте вісь приводу (c) в насадку (f) до упору; зафіксуйте зібраний блок і розташуйте його на блоці двигуна (a).
• Установіть зібраний блок у центрі чаші (b3).
• Установіть кришку (b2) на чашу (b3) і поверніть її вправо до «клацання».
• Покладіть їжу в трубку завантаження на кришці (b2) і спрямовуйте її за допомогою штовхача (b1). Ніколи не робіть цього пальцями або будь-яким іншим приладдям.
• Запустіть пристрій.

Приготування

• Насадка А (тонке podrібнення).
• Насадка D (тонке нарізання).
  • Диск С (груба тертка) (*залежно від моделі)
  • Диск Н (тертка для нарізання великих шматків) (*залежно від моделі)
  • Диск Е (тертка для нарізання чіпсів) (*залежно від моделі)
• Диск G (тертка для картоплі) (*залежно від моделі)

Функція podrібнення: морква, сир грюєр, селера тощо на швидкості 2.

Функція нарізання: картопля для приготування картопляного гратену, морква, огірки тощо на швидкості 1.

Функція нарізання чіпсів: картопля на швидкості 1.

За один раз можна приготувати не більше 500 г їжі (не нарізайте м'ясо або ковбасні вироби), максимальний час - 2 хвилини.

ЧИЩЕННЯ

• Від'єднайте пристрій від електромережі. Леза аксесуарів надзвичайно гострі. Поводьтеся з ними обережно.
• Щоб полегшити чищення, швидко промийте аксесуари після використання.
• Помийте, сполосніть і витріть аксесуари насухо: їх можна мити в посудомийній машині або під краном, за винятком блока двигуна (a). Протріть його вологою губкою.
• Не використовуйте для чищення жорсткі губки або інші предмети, що містять металеві частини.

Порада

Якщо колір аксесуарів змінився внаслідок переробки харчових продуктів (моркви, апельсинів тощо), обережно протріть їх тканиною, просоченою олією, а потім почистье як зазвичай.

- Спочатку перевірте, чи правильно він підключений, а потім переконайтеся: що чаша (b3) розташована правильно; кришка (b2) зафіксована належним чином; аксесуари встановлені належним чином, а перемикач швидкостей (a1) знаходиться у правильному положенні. Пристрій не працюватиме, якщо не дотриматися цих інструкцій.

Ви ретельно дотрималися всіх інструкцій, проте пристрій все одно не працює? У такому випадку зверніться до продавця або авторизованого сервісного центру (див. список у буклеті «Обслуговування»).

АКСЕСУАРИ

Пристрій можна пристосувати до потреб користувача, отримавши від постачальника або в авторизованому центрі обслуговування наведені нижче аксесуари.

• С/Н: насадка для грубого podrібнення / насадка для товстого нарізання
• E: ніж для картоплі-фрі
• G: тертка для картоплі
- аксесуар для розмелювання

РЕЦЕПТИ

TICTO (залиште у холодильнику на 1 годину)

Пісочне тісто (для форми діаметром 28 см)

• У чашу з ножем покладіть 200 г борошна, 100 г масла і пучку солі.
• Запустіть комбайн на 10 секунд, потім під час роботи влийте через трубку завантаження (b2) 50 мл води.
• Залиште пристрій працювати, поки тісто не набуде форми кулі.

Листове тісто (для форми діаметром 28 см)

• У чашу з ножем покладіть 250 г борошна, 125 г цукру, 1 ціле яйце, пучку солі, чайну ложку меленої ванілі та 125 г розм'якшеного масла.
- Запустіть комбайн на 30-40 секунд, поки тісто не набуде форми кулі.

Тісто для піци (для однієї піци)

• У чашу з ножем покладіть 150 г борошна, 1/2 пакетика пекарських дріжджів і пучку солі.
• Запустіть комбайн на 10 секунд, потім влийте 90 г теплуватої води, дві столові ложки оливкової олії і дочекайтеся поки тісто набуде форми кулі.
• Залиште тісто підніматися, поки його об'єм не збільшиться вдвічі (на 1 годину). Надайте тісту бажаної форми шляхом розкатування.

Тісто для млнців (16 тонких млнців)

• У чашу з ножем покладіть 2 яйця, 1 столову ложку олії, 15 г цукру, 1/2 літра молока і 1 столову ложку флердоранжевої есенції або алкогольного напою на ваш вибір.
• Запустіть комбайн із блендером на 10 секунд, потім всипте борошно (200 г) та залиште пристрій працювати, поки не утвориться однорідне рідке тісто.
  • Залиште його на 1 годину.

СОУСИ

Майонез

• У чашу з диском емульсування покладіть 1 яєчний жовток, 1 столову ложку гірчиці, 1 чайну ложку оцту, сіль і перець. Запустіть комбайн на 10 секунд.
• Тоненькою цівочкою влийте 250 мл олії через трубку завантаження на кришці (b2) (під час роботи комбайна). Час приготування: 1 хв. 30 секунд.

Соус тартар

- У чашу з ножем покладіть майонез і покришіть 100 г корнішонів, невелику цибулину, 1 пучок трав (кервель, цибуля сіянка, петрушка і полин острогін) і 2 столові ложки каперсів. Час приготування: 40 секунд.

Коктейльний соус

- У чаші з диском емульсування змішайте майонез із 1 столовою ложкою томатної пасти, кількома краплями жагучого соусу піменто, краплиною соусу ворчестер і запустіть комбайн на 20 секунд.

CYP

Суп-пюре із цибулі-порей (4 порції)

• Почистіть 150 г цибулі-порей і поріжте її на шматки. Покладіть порізану цибулю-порей у аchuу із встановленим металевим ножем і podrібноїйте її протягом 20 секунд. Розтопіть у кафрулі 20 г масла і додайте podrібнену цибулю-порей. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 15 хвилин.
• Почистіть 150 г картоплі. Поріжте її великими шматками та додайте до цибулі-порей. Додайте сіль, перець і мускатний горіх, а потім додайте 1/2 літра води і 100 мл молока.
• Готуйте протягом 30 хвилин. Після приготування влийте суп у чашу з ножем, а потім за допомогою блендера перетворіть його на рідину. Час приготування: 40 секунд.

Морквяний суп із кмином:

Складники:

– 280 г нарізаної кубиками розміром 15x15 мм
- 420 мл води
- 1 чайна ложка кмину
- сіль і перець

- Кубики моркви скласти в сляяну посудину й залити водою. Перемішувати на максимальній швидкості щонайбільше протягом 2 хвилин. Вимкнути пристрій. Вилити суміш в каструлю, додати кмин і варити приблизно 30 хвилин. Під час готування можна додавати воду, щоб суп вийшов рідкіший. Посолити й поперчити за смаком.

ОВОЧІ

Картопляний гратен (4 порції)

• У комбайні з приводом (с) і насадкою А podrібніть 70 г сиру грюєр. Відкладіть убік. Почистіть 700 г картоплі і наріжте її у чашу комбайна з приводом (с) і насадкою D.
  • Викладіть нарізану картоплю у змашену маслом і натерту зубком часнику посудину.
• У чашу з ножем покладіть 2 яєчні жовтки, 200 мл молока, 150 мл вершків 18% жирності, сіль, перець і мелений мускатний горіх. Перетворюйте на рідину протягом 1 хвилини.
• Залийте цією сумішшю картоплю.
• Посипте натертим сиром грюєр і декількома шматочками масла.
• Поставте у духовку, розігріту до температури 210°C (425°F/марка газу 7), на 1 годину.

КОКТЕЙЛЬ

Малиновий молочний коктейль (2 порції)

• 1/2 літра цільного молока, 150 г малини, 1/2 йогурту, 30 г цукру-піску.
- Покладіть усі інгредієнти в чашу з ножем, встановіть на місце блендер і заблокуйте кришку.
• Змішуйте протягом 20 секунд.

ДЕСЕРТИ

Йогуртовий торт (6 - 8 порцій)

• 1 баночка звичайного йогурту (використовується в якості мірки), 2 баночки цукру-піску, 3 баночки борошна, 1/2 баночки олії, 3 яйця, 1 пакетик дріжджів.
• Покладіть усі інгредієнти в чашу з ножем.
• Запустіть комбайн на 2 хвилини. Суміш має бути ніжною й однорідною.
  • Влийте суміш у форму для випікання коржів і поставте у духовку, розігріту до температури 180°C (400°F/марка газу 6), на 50 хвилин.

Бісквітний торт (4 - 6 порцій)

• У чашу з ножем покладіть 150 г борошна, 1/2 пакетика дріжджів, 150 г масла і 3 яйця.
• Запустіть комбайн на 2 хвилини. Влийте у форму для випікання коржів, змашену маслом і посипану борошном.
• Випікайте у духовці, розігрітій до температури 180°C (400°F/марка газу 6), протягом 55 хвилин.

Крем шантільї (6 - 8 порцій)

• 250 мл добре охолоджених густих вершків для збивання, 50 г цукрової пудри.
- Покладіть вершки і цукрову пудру в чашу з диском емульсування. Заблокуйте кришку. Запустіть комбайн на 1 хвилину.

Збиті яєчні білки

• Покладіть 2-4 яєчні білки і пучку солі в чашу з диском емульсування. Заблокуйте кришку.
• Запустіть комбайн і збивайте білки, поки вони не стоятимуть. Не забудьте вийняти штовхач із трубки завантаження, щоб повітря мало доступ до яєчних білків.

СИПАТТАМА

а Мотор курылғысы