151936 - Brotmaschine PRINCESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 151936 PRINCESS

Lesen Sie vor Benutzung des Gerätes diese Gebrauchsanleitung gründlich durch. Prufen Sie, ob die Netzspannung ihrer Wohnung der des Geräts entspricht.

TASTATUR

Mit der Start/Stop-Taste konnen Sie die Brotbackmaschine an- und ausschalten.
Anschalten: Drücken Sie 3 bis 5 Sekunden auf die Start/Stop-Taste.
Ausschalten: Drücken Sie 3 bis 5 Sekunden auf die Start/Stop-Taste.

Achtung: Wenn Sie während des Programms auf Stop drücken, wird das Programm abgebrochen.

Menüauswahl	Programm	Dauer
1	Basic	3:00
2	Quick	2:20
3	French	3:50
4	Rapid	1:50
5	Whole Wheat	3:40
6	Cake	2:50
7	Dough	1:30
8	Bake	1:00

"COLOUR"

Außer dem 3. Programm bietet jeges Programm 3 verschiedene Einstellungen für den Bräunungsgrad der Kruste. Sie konnen eine Wahl treffen, indem Sie die Taste eindrücken.

mittel
dunkel
hell

DELAY-TIMER

Mit dem Delay-Timer können Sie das Programm einschalten. Sie können den Backvorgang zum Beispiel nachs beginnen setzen.

Beispiel:

Es ist 20:00 Uhr und Sie möchten am nachsten Morgen um 07:00 Uhr frisches Brot.

Geben Sie alle Zutaten in die Backform und achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit der Flüssigkeit in Berührung kommt.

Wahlen Sie mit der Menu-Taste das gewünschte Programm und mit der „colour“-Taste die gewünschte Braunung. Für diese Beispiel benutzen wir Menu 1. Das Menu dauert 3 Stunden, so dass das Programm um 04:00 Uhr beginnen muss. Die Zeit zwischen dem Bereitstellen und dem Starten beträgt acht Stunden. Sie müssen den Delay-Timer auf 08:00 einstellen.

SIE KÖNNEN AUS DEN FOLGENDEN PROGRAMMEN WÄHLEN:

* Basic

Für die Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. Dieses Programm wird am früigsten verwendet. Die Brotbackmaschine knetet das Brot 3 Mal. Nach dem 2. Knetvorgang ertont ein Signal. Nach thisem Signal konnen Sie die Zutaten zugeben. Das vollständige Programm dauert 3 Stunden.

* Quick

Für die Zubereitung von Weiß- und Mischbrot. Die Brotbackmaschine knetet das Brot 2 Mal. Vor dem 2. Knetvorgang ertont ein Signal. jetzt konnen Sie die Zutaten dazu geben. Das Aufgeh den Teiges wird verkürzt, das Backen gehgt Schneller, wodurch das Brot klei

ner wird. Das Programm dauert 2 Stunden und 20 Minuten.

* French

Für die Zubereitung von Baguette. Der Teig wird 2 Mal geknetet, das Aufgehen des Teiges wird verlangert, genauso wie die Backzeit. Dadurch entstehen eine dickere Kruste.

Das Programm dauert 3 Stunden und 50 Minuten.

* Rapid

Für die Zubereitung von Kuchen. Die Brotbackmaschine ruhrt 1 Mal und bäckt danach den Teig.

Das Programm dauert 1 Stunden und 50 Minuten.

* Whole Wheat

Für die Zubereitung von Vollkornbrot mit Sauerteig. Die Brotbackmaschine knetet 2 Mal, der Teig geh langsamer auf und bächt länger.

Empfohlen wird, die Farbe „dunkel" einzustellen, so dass die Kruste knusprig wird.

Das Programm dauert 3 Stunden und 40 Minuten.

* Cake

Für die Zubereitung von herrlichen Sauerteigpasteten. Die Brotbackmaschine knetet den Teig 2 Mal.

Das Programm dauert 2 Stunden und 50 Minuten.

*Dough

Mit thisem Programm konnen Sie Teig kneten fur beispelsweise Brötchen oder Pizzas oder alle anderen Rezepte, fur die ein Teig bereits wird.

Das Programm dauert 1 Stunden und 30 Minuten.

\* Bake

Mit diesen Programm konnen Sie ausschließlich etwas fertig backen.

Das Programm dauert 1 Stunden und 30 Minuten.

	Basic	Quick	French	Rapid	Whole Wheat	Cake	Dough	Bake
1. Knetvorgang	10 min	10 min	18 min	14 min	10 min	10 min	20 min
1. Aufgehvgang	20 min	5 min	40 min		25 min	5 min
2. Knetvorgang	15 min	15 min	22 min			20 min	20 min
2. Aufgehvgang	20 min		20 min		30 min	30 min	20 min
Formung	30 sek		30 sek		30 sek	30 sek	30 sek
Letzter Aufgehvgang	55 min	55 min	65 min	41 min	70 min	55 min	50 min
Backen	60 min	55 min	65 min	55 min	55 min	50 min		60 min
Gesamt	3:00	2:20	3:50	1:50	3:40	2:50	1:30	1:00
1. Signal	40 min	25 min	75 min		50 min
Warmhaltephase	60 min	60 min	60 min	60 min	60 min	60 min	60 min	60 min

HINWEISE ZU DEN REZEPTEN

Um ein optimes Ergebnis zu erreichen, müssen die Mengenangaben der Zutaten eingehalten werden.

Benutzen Sie dazu die mitgelieferten Messbecher und Messlöffel oder eine Wage.

• Der Messbecher ist 250ml gross
• Der große Messloffel ist 15ml gross und entspricht der große eines Essloffels.
• Der keine Messloffel ist 5ml groß und entspricht der große eines Teeloffels.
• Achten Sie daraufuf, dass das Wasser nicht zu kalt ist. Die Beste Temperatur ist 28^ C.

MÖGLICHE PROBLEME BEIM BROTBACKEN

Das Brot gezehnt nicht auf ....

• zu alte Hefe
• zu 参数的值
• zu viel Salz
• verkehrte Mengen
• Zutaten haben keine Zimmertemperatur
• die Hefe unter das Mehl mischen, so dass sie nicht mit dem Salz, Zucker oder Wasser in Berührung kommt

Das Brot besteht viel zu viel auf ....

• weniger Hefe verwenden
• weniger Wasser verwenden
• zu werenig Salz

Das Brot sieht aus wie ein „Krater" ....

• zu viel Wasser verwendet
• 2 extra Essloffel Mehl verwenden
  -dasBrotwarzulangeinderBackform

Das Brot ist zu schwer ....

• 2 extra Essloffel Wasser verwenden

ImBrot sindLocher

-2 Essloff Wasser weniger verwenden
- etwas weniger Hefe verwenden
-mehr Salz verwenden

REINIGUNG UND WARTUNG

• Die Brotbackmaschine und den Knethacken vor der ersten Anwendung mit einem schonenden Reinigungsmittel säbern.
• Lassen Sie das Gerät gut abkühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen. Nach einer halben Stunde ist das Gerät soweit abgekühlt, dass Sie es wieder zum Backen oder zur Teigzubereitung benutzen können.
• Vor dem Reinigen immer den Netzsteckerziehen und das Gerät abkühlen halten.
• Benutzen Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie chemische Reinigungsmittel, Offenreiniger usw.
• Entfernen Sie alle Zutaten und Krümel vom Deckel, dem Gehäuse und dem Topf mit einem feuchten Tuch.
• Die Brotbackmaschine nie in Wasser tauchen oder mit Wasser fullen. Der Deckel lasst sich einfach entfernen, wenn Sieihn in einen Winkel von 45^ stellen und dann abnehmer.
• Reinigen Sie das Gehäuse an der Innen- und Außenseite mit einem feuchtem Tuch. Reinigen und trocken Sie das Gerät nach jeder Benutzung sorgfältig.
• Der Knethacken und der Schacht musssofar nach jeder Benutzung gereinigt werden.
• Wenn der Knethacken nach der Benutzung im Topf bleibt, kann er später nur muhsam entfernt werden. In thisem Fall mussen Sie den Topf mit warmen Wasser fullen und 30 Minuten lang stehen让他们.

Dann konnen Sie den Knethacken entfernen und reinigen. Der Topf und der Knethacken sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Benutzen Sie deshalb niemals Kuchengeräte aus Metall, da diese die Oberfläche zerkratzen konnen.

• Es ist normal, dass sich die Farbe der Antihaftbeschichtung nach einigen Backvorgängen verändert. Das hat jeder keinen Einfluss auf die Qualität und Funktion der Beschichtung.
• Kontrollieren Sie vor dem Wegräumen des Gerätes, ob es vollständig abgekühlt, gereinigt und trocken ist. Das Gerät immer mit geschlossen Deckel aufbewahren.

PRINCESS TIPPS:

• Verwenden Sie die Brotbackmaschine ausschließlich für die in der Gebrauchsanleitung beschrieben den Zwecke.

-Zweckwidrige Gebrauch kann gefährlich sein.
- Seien Sie vorsichtig, wenn die Brotbackmaschine in der Höhe von Kindern benutzt wird.
- Lassen Sie Kinder die Brotbackmaschine niemals unbeaufsichtigt benutzen.
- Die Brotbackmaschine, das Kabel und den Stecker nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
Die Brotbackmaschine nicht außer Haus benutzen.
Die Brotbackmaschine nicht auf ein feuchtes Tuch stellen.
- Die Brotbackmaschine auf eine gerade Unterfläche stellen.
- Das Gerät nicht in die Höhe von Öfen, Gasherden oder anderen Wärmequellen stellen.
- Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht über den Rand der Arbeitsfläche hängt, so dass jeder darüber fallen kann.
- Den Netzstecker immer an eine geerdete Steckdose anschließen.
- Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht auf oder an einen bereits Gegenstand kommt.
- Offnen Sie die Brotbackmaschine niemals während des Backvorgangs.
- Die Brotbackmaschine nicht in der Nähe leicht entzündlicher Stoffe benutzen.
- Wenn Sie ein Verlängerungskabel benutzen, darauf achten, dass es den gleichen Anforderungen gerecht wird, wie die Brotbackmaschine.
- Immer den Netzsteckerziehen, wenn Sie das Gerät reinigen oder nicht benutzen.
- Seien Sie vorsichtig mit einer bereits Brotbackmaschine, da bei Berührungen Brandwunden entstehen können.
- Die Brotbackmaschine nicht mit nassen Handen benutzen.
- In der Brotform keine Gegenstände aus Metall benutzen.
-AusschlieBlich vom Fabrikanten empfohlenes Zubehor benutzen.
- Die Brotbackmaschine an 230 Volt Wechselstrom anschließen.
- Die Brotbackmaschine bei auftretenden Mängel oder einem beschädigten Kabel nicht mehr benutzen und von unseren Kundendienst reparieren oder umwechseln setzen.
- Die Brotbackmaschine nicht mit einem Handtuch oder einem anderen Gegenstand zudecken.
- Niemals mehr als die angegebenen Mengen in die Brotbackmaschine geben, da der Brotteig sonst über die Brotform lauft.
- Bei jedem Rezept können Sie wahlen aus frischer und getrockneter Hefe.
- Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit dem Salz oder der Flüssigkeit in Berührung kommt.

10 WICHTIGE SCHRITTE FÜR ERFOLGREICHES BROTBACKEN

1. Legen Sie die Backform mit den Knethacken in die Maschine.

2. Geben Sie die Zutaten in nachfolgend angegebener Reihenfolge in die Backform.

3. Mehl
   Wasser / Milch

4. Butter / Margarine
   Zucker
   Salz
   Hefe

5. Schlieben Sie den Deckel und stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Zeit erscheint 0:00 auf der Anzeige.

6. Drücken Sie auf die Auswahltaste und stellen Sie die Bräunung der Kruste ein.
7. Wenn Sie die Timer-Funktion benutzen wollen, können Sie diese jetzt einstehen.
8. Drucken Sie auf die Start-Taste.
9. Nach dem 1. Signal konnen Zutaten zugeführigt werden.
10. Das 2. Signal meldet, dass der Backvorgang abgeschlossen ist.
11. Das Backblech aus der Brotbackmaschine und das Brot nach 1 Minute aus der
    Backform holen. Auf einem Gitter abkühlen setzen. ACHTUNG! Die Backform und das Brot sind frei. Benutzen Sie Ofenhandschuhe.
12. Schalten Sie das Gerät aus undziehen Sie den Netzstecker.

H:HH

Die Meldung H:HH entscheidt auf der Anzeige, wenn die Temperatur in der Brotbackmaschine noch zu hoch ist, um ein neuen Programm starten zu konnen. Es ertont ein Signal.

Frisch gebackenes Brot lasst sich am besten mit einem elektronischen Messer von Princess schneiden.

BROTREZEPTE:

WEIBBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	350 g	500 g
Wasser	210 ml	300 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g

MILCHBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	350 g	500 g
Milch	210 ml	300 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g

ZUCKERBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	350 g	500 g
Milch	210 ml	300 ml
Margarine	5 g	10 g
Farinzucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g

WEIZENBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Vollkornmehl	200 g	300 g
Weißmehl	150 g	200 g
Wasser	230 ml	320 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g

VOLLKORNBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Vollkornmehl	350 g	500 g
Wasser	225 ml	325 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g

EIERBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	350 g	500 g
Wasser	200 ml	275 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g
Eigelb	1 St.	2 St.

PRINCESS BROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	350 g	500 g
Wasser	210 ml	300 ml
Margarine	15 g	25 g
Zucker	15 g	30 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g
Fenchel	1/2 Teelöffel	1 Teelöffel
Anis	1/2 Teelöffel	1 Teelöffel
(mit Käse, Schinke oder Marmelade servieren)

JAGERBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Jägermehl	350 g	500 g
Wasser	225 m	325 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
etrocknete Hefe	4 g	6 g

SEMMELBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Vollkornmehl	300 g	450 g
Sommelmehl	30 g	50 g
Wasser	250 ml	375 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	15 g	20 g
getrocknete Hefe	5 g	8 g

LEINSAMENBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Roggenmehl	150 g	225 g
Weißmehl	150 g	225 g
Wasser	225 ml	325 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g
Essig	1/2 Esslöfel	1 Esslöfel
Leinsamen	50 g	60 g
Kümmel	1/2 Teelöfel	1 Teelöfel

ROSINENBROT

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	320 g	450 g
Wasser	190 ml	270 ml
Butter	15 g	20 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	20 g	25 g
getrocknete Hefe	6 g	10 g
Füllung:
Rosinen	200 g	250 g
Korinthen	100 g	100 g

MUSLIBROT
Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Vollkornmehl	200 g	250 g
Weißmehl	120 g	200 g
Wasser	215 ml	300 ml
Margarine	5 g	10 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	20 g	25 g
getrocknete Hefe	10 g	11 g
Füllung:
Rosinen	100 g	200 g
Müli	100 g	150 g

LIEBLINGSREZEPT UNSERES EIGENEN BACKER

Programm: Normal
SPECKBROT

Rezept für:	600 g	800/900 g
Weißmehl	320 g	450 g
Wasser oder Milch	215 ml	300 ml
Butter	15 g	20 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	20 g	25 g
getrocknete Hefe	5 g	10 g
Eigelb	1 St.	2 St.
St. Zimt	10 g	10 g
Füllung:
geraspelter Apfel	150 g	250 g

Programm: Normal

Rezept für:	600 g	800/900 g
Vollkornmehl	200 g	300 g
Weißmehl	150 g	200 g
Wasser	210 ml	300 ml
Margarine	15 g	20 g
Zucker	5 g	10 g
Salz	5 g	10 g
frische Hefe oder	10 g	15 g
getrocknete Hefe	4 g	6 g
Füllung:
gekochter Speck	75 g	100 g
Schalotte	60 g	80 g