Chef KM331 - Køkkenmaskine KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Chef KM331 KENWOOD

Læs denne brugervejledning nøje og opbevar den i tilfælde af, at du får brug for at slå noget op i den.

Fjern al emballage og mærkater. sikkerhed

Sluk for strømmen og tag stikket ud af stikkontakten før der monteres eller afmonteres tilbehør, efter brug og før rengøring.

Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehør.

Gå aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold børn væk fra den.

Lad aldrig røremaskinen køre med hovedet i rejst position.

Lad aldrig ledningen hænge ned, således at et barn kan få fat i den.

Lad aldrig motorenhed, ledning eller stikkontakt komme i kontakt med vand.

Brug aldrig et uautoriseret tilbehør eller flere end et tilbehør ad gangen.

De maksimale mængder på side 64 må aldrig overskrides.

Når der bruges et tilbehør, skal de medfølgende sikkerhedsanvisninger læses.

Vær forsigtig, når maskinen løftes, den er nemlig meget tung. Sørg for at hovedet er låst og at skålen, tilbehøret, kraftudtagsdækslerne og ledningen er sat godt fast, før maskinen løftes.

Dette apparat er ikke tilsigtet brug af personer (inklusiv børn) med reducerede fysiske, sansemæssige eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er blevet vejledt eller givet instrukser i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

Anvend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood påtager sig ikke erstatningsansvar, hvis apparatet ikke anvendes korrekt eller disse instruktioner ikke følges. inden stikket sættes i stikkontakten

Sørg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der er vist på maskinens underside.

Denne maskine opfylder bestemmelserne for radiostøjdæmpning i EU-direktiv 89/336/EØF. inden maskinen anvendes første gang

Vask delene, se ‘rengøring’, side 68. lær Kenwood køkkenmaskinen at kende kraftudtag til tilbehør kraftudtag (high-speed) kraftudtag (low-speed) redskabsåbning mixeren mixerhoved kraftudtagslås skål skålunderlag hovedløftearm tænd/sluk- og hastighedskontakt motorenhed K-spade piskeris dejkrog dejskraber sprøjteværn (hvis medleveret) lær Kenwood køkkenmaskinen at kende

mixerredskaberne og nogle af deres anvendelser K-spade

Til at røre kagedej, småkager, butterdej, glasur, kagefyld, vandbakkelser og kartoffelmos m.v. piskeris

Til at piske æg, piskefløde, pandekagedej, lagkagedej, marengs, ostekage, mousse, soufflé. Piskeriset må ikke anvendes til tykkere deje (som f.eks. til at røre margarine og sukker) - da det kan beskadige det. dejkrog

Til gærdeje. sådan anvendes mixeren 1 Drej hovedløftearmen mod uret og løft mixerhovedet, til det låser. sådan sættes et redskab i 2 Skub op til det stopper herefter drejes det. 3 Sæt skålen i fordybningen. Tryk skålen ned og drej den med uret

Drej hovedløftearmen mod uret og sænk mixerhovedet, til det låser. 5 Tænd for maskinen ved at dreje hastighedskontakten til den ønskede stilling.

Impulsknappen bruges til at give ekstra kraft et øjeblik. sådan fjernes et redskab 6 Drej og fjern. tips

Det er bedst at piske æg, når de har stuetemperatur.

Inden der piskes æggehvider, skal De sørge for, at der ikke er noget fedt eller æggeblomme på piskeriset eller i skålen.

Når De laver butterdej, er det bedst at bruge kolde ingredienser, medmindre opskriften angiver andet. tips om æltning af brød vigtigt

Nedenstående maksimale mængder må aldrig overskrides, da maskinen ellers vil blive overbelastet.

Hvis De hører, at maskinen sejtrækker, skal De slukke for den, fjerne halvdelen af dejen og så ælte hver halvdel for sig.

Ingredienserne blandes bedst, hvis væsken kommes i først. maksimale mængder CHEF MAJOR butterdej

Melvægt: 680g Melvægt: 910g almindelig gærdej

Melvægt: 1,36kg Melvægt: 1,5kg

Samlet vægt: 2,18kg Samlet vægt: 2,4kg blød gærdej

Melvægt: 1,3kg Melvægt: 2,6kg

Samlet vægt: 2,5kg Samlet vægt: 5kg frugtkagedej

Samlet vægt: 2,72kg Samlet vægt: 4,55kg æggehvider

12 stk. 16 stk. hastigheder K-spade

røring af fedtstof og sukker: start på "min" og sæt gradvist hastigheden op til "maks".

piskning af æg i cremede blandinger: 4 – "maks".

småkagedej: start på "min" og sæt gradvist hastigheden op til "maks".

Start på ‘min’ og sæt gradvist hastigheden op til 1. oplysninger om rengøring findes på side 68

Piskeriset eller K-spaden rammer bunden af skålen eller når ikke ned til ingredienserne i bunden af skålen. løsning

Tilbehørshøjden justeres på følgende måde: 1 Tag stikket ud af stikkontakten.2 Løft mixerhovedet og sæt piskeriset eller K-spaden i. 3 Hold fast i tilbehøret og løsn møtrikken . 4 Sænk mixerhovedet.5 Justér tilbehørshøjden ved at dreje tilbehøret. Det er bedst, hvis piskeriset/K-spaden næsten rører ved bunden af skålen

Mixeren standser under brugen. løsning

-Mixeren er udstyret med en sikkerhedsanordning, som standser maskinen for at beskytte den, hvis den bliver overbelastet. Hvis dette sker, sluk for mixeren og tag dens stik ud af stikkontakten. Fjern nogle af ingredienserne for at reducere belastningen og lad mixeren stå et par minutter. Sæt stikket i stikkontakten igen og vælg atter hastigheden. Hvis mixeren ikke starter omgående, skal den have lov til at stå et stykke tid endnu. sådan monteres og anvendes dit sprøjteværn (hvis det er medleveret) 1 Løft mixerhovedet til det låser.2 Sæt skålen i fordybningen. 3 Skub stænkskærmen på undersiden af mixerhovedet , indtil den sidder godt fast. Den hængslede del skal være placeret som vist. 4 Isæt det ønskede tilbehør.5 Sænk mixerhovedet.

Under blandingen kan ingredienserne hældes direkte ned i skålen vha. den hængslede del af stænkskærmen

Det er ikke nødvendigt at fjerne stænkskærmen for at skifte tilbehør. 6 Afmontér stænkskærmen ved at hæve mixerhovedet og skub den ned. fejlfinding

tilbehør som kan fås Ønsker De at købe tilbehør, der ikke er medleveret i pakken, skal De henvende Dem til KENWOOD forhandleren.

Lidt fedt kan komme til syne ved kraftudtag , når det først anvendes. Dette er normalt – tør det blot af. motorenhed, kraftudtagsdæksler

Aftørres med en fugtig klud, og der poleres efter med en tør.

Vaskes op i hånden, tørres grundigt af eller rengøres i opvaskemaskinen. Sørg altid for at plastik skåle er løst sat i opvaskemaskinen for at forebygge forvrængning.

Hvis du har en skål af rustfrit stål, må du aldrig bruge en stålbørste, ståluld eller klorin til rengøring. Brug i stedet eddike til at fjerne kalk.

kålene må ikke udsættes for direkte varme (komfurer, ovne, mikrobølgeovne). tilbehør

Vaskes i hånden og tørres grundigt eller vaskes i opvaskemaskine. stænkskærm

Vaskes i hånden og tørres grundigt. service og kundeservice

Hvis ledningen bliver beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af KENWOOD eller en autoriseret KENWOOD forhandler. Hvis De har brug for hjælp med:

service eller reparationer så kontakt den forretning, hvor De har købt maskinen.

opskrifter Se vigtige tips om æltning af brød på side 64. franskbrød blød gærdej

5 knsp salt metode 1 Smelt margarinen i mælken og opvarm til 43˚C. 2 tørgær (den type gær, som skal opløses): tilsæt gær og sukker til mælken, og lad det i stå i 10 minutter, indtil det skummer. frisk gær: smuldres i melet og sukkeret tilsættes. andre typer gær: følg producentens brugsanvisning. 3 Hæld mælken op i skålen. Tilsæt de piskede æg og 2kg hvedemel. 4 Bland ingredienserne ved minimumhastigheden i 1 minut og derefter endnu et minut ved hastighed 1. Skrab ingredienserne af skålens sider. 5 Tilsæt salt og resten af melet og bland på minimal hastighed i 1 minut, så på hastighed 1 i 2 - 3 minutter, indtil dejen er glat og ensartet. 6 Fyld nogle smurte forme, som kan rumme 450g, halvt med dejen eller form den til boller. Dejen dækkes til med et viskestykke og hæves på et lunt sted til dobbelt størrelse. 7 Bages ved 200˚C i 20 - 25 minutter for brød eller 15 minutter for boller. 8 Når brødet er bagt, lyder det hult, når der bankes på undersiden.

225g abrikoser metode 1 Skær abrikoserne halvt over og fjern stenene. Kog abrikoserne i en lille smule vand med sukker efter smag, indtil de er møre. 2 Vask jordbærrene og skær dem halvt over. 3 Lagkagebundene tilberedes ved at piske æg og sukker på maksimal hastighed, indtil dejen er lysegul og tyk. 4 Fjern skålen og piskeriset. Vend melet i blandingen vha. en stor metalske. Gør dette forsigtigt for at holde lagkagebundene lette. 5 Fyld dejen i 2 smurte og forede 18cm lagkageforme. 6 Bages ved 120˚C i ca. 20 minutter, indtil kagen springer tilbage, når der røres let ved den. 7 Vend bundene ud på en rist. 8 Pisk piskefløden på maksimal hastighed, indtil den er stiv. Tilsæt sukker efter smag. 9 Skær abrikoserne og en tredjedel af jordbærrene i små stykker. Bland dem i halvdelen af flødeskummet. 10 Fordel dette over en af lagkagebundene og læg den anden bund ovenpå. 11 Fordel resten af flødeskummet ovenpå og pynt med resten af jordbærrene.

ingredienser Denne mængde er til KM630 serien. Til KM330 serien skal mængderne halveres og alt melet skal kommes i på én gang.opskrifter fortsat

Læg bagepapir på en bageplade. 2 Pisk æggehviderne og sukkeret på maksimal hastighed i ca. 10 minutter, indtil de er stive.

Sæt marengsdejen på bagepladen med en ske (eller brug en sprøjtepose med en 2,5cm stjernedyse). 4 Bages ved 110˚C i ca. 4 - 5 timer, indtil de er faste og sprøde. Hvis de begynder at blive brune, skal ovndøren sættes lidt på klem.

450g hvedemel, sigtet med salt

225g fedtstof (bland svinefedt med margarine lige fra køleskabet)

Rør ikke dejen for meget metode 1 Kom melet i skålen. Det kolde fedtstof snittes groft og kommes i melet. 2 Rør på hastighed 1 indtil blandingen minder om brødkrummer. Stop før blandingen bliver fedtet. 3 Tilsæt vandet og rør på minimal hastighed. Stop, så snart vandet er iblandet. 4 Bages ved ca. 200˚C afhængig af fyldet. gulerods- og koriandersuppe ingredienser

1 fed hvidløg, knust

10-15 ml (2-3 tsk.) stødt koriander

salt og peber metode 1 Smelt smør i en gryde, tilsæt løg og hvidløg og steg, til de er møre.

Kom gulerødderne i blenderen, tilsæt løg og hvidløg. Tilsæt tilstrækkelig suppe til at nå op til det maksimale 1,2 eller 1,5 mærke på blenderglasset. Sæt låget med midterproppen på. 3 Blend på maksimal hastighed i 5 sekunder for en grov suppe og længere for et finere resultat.

Overfør blandingen til en gryde, tilsæt koriander samt salt og peber og lad suppen snurre i 30 - 35 minutter eller indtil den er mør. 5 Smag til med salt og peber og tilsæt ekstra væske, hvis det er nødvendigt.innan du använder din Kenwood-apparat

Fjern all emballasje og eventuelle merkesedler. Sikkerhetsregler

Gå aldri fra maksinen mens den er igang, og hold barn vekk fra den.

Ikke la ledningen henge ned slik at et barn kan få tak i den.

Loffene er ferdigstekt hvis du hører en hul lyd når du banker på undersiden.

salt og pepper fremgangsmåte 1 Smelt smøret i en kjele, ha i løk og hvitløk og stek til det er mykt. 2 Ha gulroten i blenderen, legg til løk og hvitløk. Ha i nok sjy til opptil maks.nivå på 1,2 eller 1,5 som er merket på beholderen. Sett på lokket og påfyllingsdekslet. 3 Visp ved maksimumshastighet i 5 sekunder for en grovere suppe eller lengre for en tynnere suppe. 4 Hell blandingen over i en stekepanne, ha i koriander og krydder og småkok suppen i 30 til 35 minutter eller til det er kokt. 5 Krydre etter smak og ha i ekstra væske om nødvendig. 86ennen kuin ryhdyt käyttämään tätä Kenwood-kodinkonetta