Chef KM331 - Kuchyňský robot KENWOOD - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Chef KM331 KENWOOD

Přečtěte si pečlivě pokyny v této příručce a uschovejte ji pro budoucí použití.

Odstraňte veškerý obalový materiál a nálepky. bezpeïnost

P¡ed montá¥i ïi demontá¥i nástrojº/p¡íslu•enství a po pou¥ití a p¡ed ïi•têním spot¡ebiï vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

Nestrkejte prsty do blízkosti pohybujících se souïástí a p¡ídavnƒch za¡ízení.

Bê¥ící spot¡ebiï nenechávejte bez dohledu a nedovolte, aby v jeho blízkosti byly dêti.

Přístroj nikdy nespouštějte, je-li rameno zdvihnuté.

Napájecí kabel nikdy nenechte viset z přístroje, aby za něj mohly zatáhnout děti.

Pohonnou jednotku, napájecí a zástrčku nikdy nenamáčejte.

Nepou¥ívejte p¡íslu•enství nedoporuïené vƒrobcem; nikdy nepou¥ívejte více ne¥ jedno p¡íslu•enství najednou.

Nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená na str. 104.

P¡ed pou¥itím p¡íslu•enství si p¡eïtête bezpeïnostní pokyny uvedené v jeho návodu.

Zvedejte jej opatrně, protože je těžký. Před zvednutím spotřebiče zajistěte, aby byla jeho hlava zablokovaná a mísa, nástroje, kryty výstupů a napájecí kabel řádně připevněné.

Toto příslušenství by neměly používat osoby (včetně dětí) trpící fyzickými, smyslovými či psychickými poruchami ani osoby bez náležitých znalostí a zkušeností. Pokud jej chtějí používat, musí být pod dozorem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo je tato osoba musí poučit o bezpečném používání příslušenství.

Dohlédněte, aby si děti s přístrojem nehrály.

Toto zařízení je určeno pouze pro domácí použití. Společnost Kenwood vylučuje veškerou odpovědnost v případě, že zařízení bylo nesprávně používáno nebo pokud nebyly dodrženy tyto pokyny. p¡ed zapnutím do sítê

Zkontrolujte, zda napêtí v síti odpovídá jmenovitému napêtí uvedenému na typovém •títku na spodku spot¡ebiïe.

Tento spot¡ebiï odpovídá normê dané Smêrnicí Evropského spoleïenství 89/336/EEC o odru•ení. p¡ed prvním pou¥itím

Umyjte jeho souïásti: viz ïást 'ïi•têní', str. 108. popis kuchyñského robota Kenwood vƒvody p¡íslu•enství rychlobê¥nƒ vƒvod pomalobê¥nƒ vƒvod zásuvka pro nástroje robot rameno robota západka vƒvodu pracovní mísa podložka pro nasazení mísy páïka zvedání ramena spínaï zapínání/vypínání a regulace rychlosti hnací jednotka K-•lehaï

• lehací metla hnêtací hák stêrka poklice (pokud je součástí příslušenství) popis kuchyñského robota Kenwood

míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití K-•lehaï

K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev, náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.

Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s cukrem na krém), mohli byste ji po•kodit. hnêtací hák

Na kynutá têsta. postup pou¥ití robota 1 Páïku zvedání ramena stisknête smêrem doleva a rameno zvednête, a¥ se zajistí v horní poloze. montᥠnástroje 2 Vyklopte rameno do krajní polohy a otočte. 3 Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava 4 Páïku zvedání ramena stisknête doleva a rameno zatlaïte, a¥ se zajistí ve spodní poloze. 5 Zapnete otocením regulacního spínace rychlosti na požadované nastavení.

P¡epnutím na pulzátor mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy. demontᥠnástroje 6 Otočte a vyjměte. rady

V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy stírejte.

Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.

P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku ïi ¥loutkº.

K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept dovoluje. základní body p¡ípravy chlebového têsta dºle¥ité

Nikdy nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená ní¥e-hrozí p¡etí¥ení motoru.

Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte polovinu têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•fl.

P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu. maximální mno¥ství CHEF MAJOR testo na krehké pecivo

Hmotnost mouky: 680g Hmotnost mouky: 910g tuhé kynuté testo

Hmotnost mouky: 1,36kg Hmotnost mouky: 1,5kg

Celková hmotnost: 2,18kg Celková hmotnost: 2,4kg mekké kynuté testo

Hmotnost mouky: 1,3kg Hmotnost mouky: 2,6kg

Celková hmotnost: 2,5kg Celková hmotnost: 5kg - 11lb smes na ovocný kolác

Celková hmotnost: 2,72kg Celková hmotnost: 4,55kg vajecné bílky

t¡ení tuku s cukrem zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost zvy•ujte a¥ na ‘max’.

za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí 4 – ’max‘.

vmíchávání mouky, ovoce apod. ‘min’ – 1.

zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou zaïnête rychlostí ‘min’, a postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.

rozet¡ení tuku s moukou ‘min’ – 2.

postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'. hnêtací hák

zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1. návod k ïi•têní naleznete na str. 108

• lehací metla nebo K-•lehaï nará¥ejí na dno mísy nebo nedosahují na p¡ímêsi na dnê mísy. ¡e•ení

Se¡iõte vƒ•ku nástroje. Postupujte p¡itom následovnê: 1 Robot vytáhnête ze zásuvky.2 Zvednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï. 3 Rukou ho dr¥te, a p¡itom povolte matici . 4 Rameno robota sklopte.5 Se¡iõte vƒ•ku otáïením h¡ídele. ‡lehací metla/K-•lehaï by se v ideálním p¡ípadê mêly témê¡ dotƒkat dna mísy

Mixér se během provozu zastaví. řešení

Mixér je vybaven ochranou proti přetížení, která jej při přetížení zastaví. Pokud k tomu dojde, vypněte mixér a odpojte jej od síťové zásuvky. Snižte zátěž odstraněním některých ingrediencí a několik minut nechejte mixér vypnutý. Potom jej připojte k zásuvce a zvolte požadovanou rychlost. Jestliže se mixér okamžitě znovu nespustí, nechejte jej ještě chvíli v klidu. nasazení a použití poklice (pokud je součástí příslušenství) 1 Zvednête rameno robota, a¥ se zajistí v horní poloze.2 Do strojku umístête pracovní mísu. 3 Nasunte kryt proti rozstrikování na spodní stranu hlavice mixéru tak, aby zapadl na své místo. Otocnou cást je treba umístit tak, jak je znázorneno na obrázku. 4 Nasaďte požadovaný nástroj.5 Spusťte hlavu mixéru.

P¡i spu•têném strojku je mo¥né p¡ímêsi p¡idávat do mísy p¡ímo za bêhu, a to otvírací ïástí krytu

Chcete-li vyměnit nástroje, nemusíte snímat kryt bránící rozstřiku. 6 Kryt bránící rozstřiku se snímá zvednutím hlavy mixéru a stažením krytu. se¡ízení a drobné opravy

dodávané p¡íslu•enství Chceteli zakoupit p¡íslu•enství, které není souïástí vybavení Va•eho robota, obraflte se na opravnu spot¡ebiïº KENWOOD.

přídavné zařízení kódové označení přídavného zařízení ploché tvořítko těstovin AT970A přídavná tvořítka těstovin AT971A tagliatelle (nezobrazená) používaná AT972A tagliolini společně s AT970A AT973A trenette AT974A špagety tvořítko těstovin AT910 se dodává s nástavcem pro prípravu makarónu „maccheroni rigati” lze použít 12 tvorítek dodávaných na prání zákazníka a tvorítko na piškoty otocný nuž na potravinyč AT948A se 4 válečky mlýnek na ruzné potraviny AT950A se a velkým trubicovým nástavcem b malým trubicovým nástavcem c tvořítkem kebbe mlýnek na zrna AT941A odšťavňovač citrusů AT312 krouhac/struhadlo A998 včetně 3 řezných destiček jako standardní vybavení AT998A a velmi hrubý drtič, díl číslo 639021 b struhadlo, díl číslo 639150 c standardní sekáček, díl číslo 639083 míchací nádobka 1,5 l akrylát AT337, 1,5 l sklo AT338 1,5 l nerezavêjící oceli AT339 multimlýnek AT320 se 4 skleněnými nádobkami a 4 víčky k uchovávání non-stop odštavnovac AT935A výrobník zmrzliny CHEF AT956, MAJOR AT957 nástavec na škrábání brambor CHEF AT934A, MAJOR AT952A cedník a síto CHEF AT992A, MAJOR AT930A plastové mísy CHEF 265026, MAJOR 412095 mísy z nerezavějící ocele matný povrch: CHEF 343270, MAJOR 343268 leštěné: CHEF 638821, MAJOR 642779 ochrana proti vystříknutí CHEF a MAJOR 693766 kryt CHEF 533722, MAJOR 606397

P¡ed ïistêním spot¡ebiï v¥dy vypnête a zástrïku vytáhnête ze zásuvky.

Při prvním použití se může na výstupu . objevit trochu mastnoty. Je to normální – pouze ji setřete. pohonná jednotka, kryty výstupů

Nikdy nepou¥ívejte drsnƒch ïisticích prost¡edkº a spot¡ebiï nepono¡ujte do vody. mísy

Myjte ji ručně a potom ji osušte nebo ji myjte v myčce na nádobí. Při umývání v myčce dbejte, aby byly mísy volně uloženy a nedošlo k jejich poškození.

Nerezové mísy nikdy neumývejte drátěným kartáčem, drátěnkou ani bělícími prostředky. Vodní kámen odstraňte octem.

Nedávejte ji do blízkosti zdrojů tepla (varné desky, trouby, mikrovlnné trouby). nástroje

Myjte ji ručně a potom ji osušte nebo ji myjte v myčce na nádobí. ochrana proti vystříknutí

Myjte ji ručně a dokonale osušte. servis a slu¥by zákazníkºm

V p¡ípadê po•kození p¡ípojné •ñºry mº¥e její vƒmênu z bezpeïnostních dºvodº provést pouze firma KENWOOD nebo firmou KENWOOD autorizovaná opravna. pokud pot¡ebujete pomoc s:

pou¥itím spot¡ebiïe,

recepty Viz dºle¥ité body p¡ípravy chlebového têsta na str. 104 bílý chléb mekké kynuté testo p¡ísady

Pokrmovƒ tuk rozpustíme v mléce a oh¡ejeme na 43˚C. 2 su•ené kvasnice (druh, kterƒ se musí rozpustit v tekutinê): su•ené kvasnice nasypeme do misky s mlékem, p¡idáme cukr a necháme stát asi 10 minut, a¥ se na smêsi objeví pêna. ïerstvé kvasnice: rozdrobíme do mouky a p¡idáme cukr. jiné druhy kvasnic: ¡iœte se doporuïením vƒrobce.

Mléko nalejeme do mísy. P¡idáme roz•lehaná vejce a 2kg mouky. 4 Zprácovávejte 1 minutu minimální rychlostí, pak dal•í minutu rychlostí 1. Set¡ete smês ze stên.

P¡idáme zbƒvající mouku a 1 minutu hnêteme minimální rychlostí, a pak dal•í 2 - 3 minuty rychlostí 1, a¥ je smês hladká a ¡ádnê promíchaná. 6 Vyma•têné formy na chleba (450g) naplníme do poloviny, nebo z têsta vypracujeme housky. P¡ikryjeme utêrkou a necháme v teple vykynout, a¥ têst zdvojnásobí svºj objem. 7 Peïeme v troubê p¡i teplotê 200˚C bochníky chleba 20 - 25 minut, housky 15 minut. 8 ¡ádnê upeïenƒ chléb musí p¡i poklepu zespodu znít dutê.

Z uvedeného mno¥ství upeïeme asi 10 bochníkº. jahodovƒ a meruñkovƒ dort p¡ísady: pi•kot

75g hladké mouky náplñ a ozdoba

225g merunêk postup 1 Meruñky rozpºlíme a odstraníme pecky. Lehce je pova¡íme v tro•ce vody s cukrem podle chuti, a¥ zmêknou. 2 Jahody opláchneme a rozpºlíme. 3 Pi•kotové têsto p¡ipravíme z vajec a cukru, které •leháme maximální rychlostí tak dlouho, a¥ smês zesvêtlí a zhoustne. 4 Vyndejte mísu a odmontujte •lehací metlu. Do smêsi vmíchejte mouku pomocí velké kovové l¥íce – buõte p¡itom opatrní, aby pi•kot neztê¥kl. 5 Smês p¡elejeme do dvou sendviïovƒch forem (5x18cm), které jsme p¡ed tím vymas tili a vylo¥ili pergamenovƒm papírem. 6 Peïeme asi 20 minut p¡i teplotê 180˚C. Hotovƒ pi•kot musí p¡i lehkém zatlaïení vyskoïit zpêt. 7 Upeïenƒ pi•kot vyndáme z formy a necháme vychladnout na drátêném ro•tu. 8 Maximální rychlostí u•leháme ze smetany •lehaïku, do ní¥ podle chuti p¡idáme cukr. 9 Meruñky a t¡etinu jahod nahrubo rozkrájíme a vmícháme do poloviny

Tuto smês rozet¡eme na jeden pi•kot a oba pi•koty pak slepíme dohromady. 11 Zbƒvající •lehaïku rozet¡eme na vrch dortu, kterƒ ozdobíme zbƒvajícími jahodami.

Toto množství je pro radu KM630. Pro radu KM330 použijte polovicní množství a pridejte všechnu mouku najednourecepty pokraïování snêhové pusinky p¡ísady

250g prosetého prá•kového cukru postup 1 Plechy na peïení vylo¥íme nelepivƒm pergamenovƒm papírem na peïení. 2 Bílky a cukr •leháme maximální rychlostí asi 10 minut, a¥ se vytvo¡í tuhƒ sníh, kterƒ stojí do •piïky. 3 Ze smêsi tvo¡íme l¥icí p¡ímo na plechu pusinky (nebo pou¥ijeme st¡íkací pytlík s hvêzdicovou trubiïkou o prºmêru 2,5cm). 4 Peïeme 4 - 5 hodin ve vlahé troubê p¡i teplotê 110˚C, a¥ jsou pusinky pevné a k¡ehké. Pokud pusinky zaïnou p¡i peïení hnêdnout, dví¡ka trouby mírnê pootev¡eme.

asi 4 l¥íce vody rada

Dávejte pozor, abyste smês nep¡emíchali. postup 1 Do mísy dáme mouku a p¡idáme tuk rozkrájenƒ na kostky. 2 Zpracovávejte rychlostí 1, a¥ smês zaïne p¡ipomínat drobení. Strojek vypnête p¡ed tím, ne¥ smês zaïne vypadat mastnê. 3 P¡idáme vodu a mícháme minimální rychlostí, jen tak dlouho, a¥ se smês spojí. 4 Peïeme v troubê rozeh¡áté na 200˚C. Teplota se ale mêní podle náplnê. mrkvová polévka s koriandrem p¡ísady

1 jemně nakrájená cibule

1 rozetřený stroužek česneku

pro 1,2 l nádobu mixéru nakrájejte 480 g mrkve na kostky o velikosti 1,5 cm

pro 1,5 l nádobu mixéru nakrájejte 600 g mrkve na kostky o velikosti 1,5 cm

10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru

sůl a pepř postup 1 Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem. 2 Vložte mrkev do mixéru, pridejte cibuli a cesnek. Pridejte dostatecné množství pro dosažení znacky 1,2 nebo 1,5, vyznacené na nádobe mixéru. Nasadte víko a plnicí vícko. 3 Při maximální rychlost mixujte po dobu 5 sekund, chcete-li získat polévku s hrubšími kousky, nebo déle, aby byla polévka jemnější. 4 Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až 35 minut.

V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu. 110a Kenwood-készülék használata előtt