RCVG-46-1 - Stroje na vakuové balení Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE RCVG-46-1 Royal Catering

Popisparametru	Hodnotaparametru
Název výrobku	Vakuovačka
Model	RCVG-46-1
Napájecí napětí [V~] /Frekvence [Hz]	230/50
Jmenovitý výkon [W]	1000
Třída ochrany	1
Stupeň vakua [bar]	1
Maximální šířka sáčku[mm]	260
Rozměry [šířka xhloubka x výška; mm]	470x330x360
Hmotnost [kg]	24

1. Všeobecný popis

Účelem pokynů je pomoc při bezpečném a spolehlivém používání. Výrobek je navržený a vyrobený přísně podle technických pokynů pomocí nejnovějších technologií a komponentů a při zachování nejvyšších standardů kvality.

PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PROSTUDUJTE TYTO POKYNY.

Pro zajištění dlouhodobého a spolehlivého provozu zařízení dbejte na jeho řádnou obsluhu a údržbu podle doporučení uvedených v těchto pokynech. Technické údaje a specifikace uvedené v těchto pokynech k obsluze jsou aktuální. Výrobce si vyhrazuje právo provádět změny související se zvýšením kvality. S ohledem na technický pokrok a omezení hluku je zařízení navrženo a vyrobeno tak, aby bylo riziko vyplývající z emisí hluku omezeno na co nejnižší úroveň.

Vysvětlení symbolů

CE	Výrobek splňuje požadavky příslušných bezpečnostních norem.
	Před použitím se seznamte s pokyny.
	Recyklovatelný výrobek.
	UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo NEZAPOMEŇTE! popisující danou situaci(všeobecná výstražná značka).
	UPOZORNĚNÍ! Varování před zásahem elektrickým proudem!
	UPOZORNĚNÍ! Nebezpečí rozmačkání rukou!
	Upozornění! Horký povrch může způsobit popáleniny!
	Pro použití ve vnitřních prostorech.

UPOZORNĚNÍ!

Ilustrace použité v těchto pokynech k obsluze slouží pouze k náhledu a v některých detailech se mohou lišit od skutečného vzhledu výrobku.

Oficiální návod k použití je dostupný v anglické verzi. Případné nesrovnalosti nebo rozdíly v překladu nejsou závazné a nemají žádný právní účinek pro účely dodržování předpisů nebo jejich vymáhání. V případě jakýchkoli otázek ohledně správnosti informací uvedených v návodu k použití se řídte anglickou verzí tohoto obsahu. Jedná se o oficiální verzi.

2. Bezpečnost používání

UPOZORNĚNÍ!

Prostudujte si všechna varování týkající se bezpečnosti a všechny pokyny. Jejich nedodržování může způsobit zasažení elektrickým proudem, požár a/nebo těžké zranění nebo smrt.

Výrazy „zařízení“ nebo „výrobek“ použité u varování a v pokynech se týkají vakuovačka.

2.1. Elektrická bezpečnost

a) Zástrčka zařízení musí odpovídat zásuvce. Zástrčku v žádném případě nijak neupravujte. Originální zástrčky a zásuvky snižují riziko zasažení elektrickým proudem.
b) Nedotýkejte se zařízení mokrýma nebo vlhkýma rukama.
c) Kabel používejte podle pokynů. Nikdy ho nepoužívejte k prénášení zařízení nebo k vytahování zástrčky ze zásuvky. Chraňte kabel před zdroji tepla, olejem, ostrými hranami nebo pohyblivými částmi. Poškozené nebo spletené kabely zvyšují riziko zasažení elektrickým proudem.

d) Jestliže se nelze vyhnout použití zařízení ve vlhkém prostředí, používejte proudový chránič (RCD). Použitím RCD snížíte riziko zasažení elektrickým proudem.
e) Zařízení je zakázáno používat, je-li napájecí kabel poškozený nebo opotřebený. Poškozený napájecí kabel nechejte vyměnit elektromontérem nebo v servisu výrobce.
f) Pro zabránění zasažení elektrickým proudem nevkládejte kabel, zástrčku ani samotné zařízení do vody ani jiné kapaliny. Je zakázáno používat zařízení na mokrých površích.
g) POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Při čistění nebo používání nikdy neponořujte zařízení do vody ani jiných kapalin.
h) Nepoužívejte zařízení v místnostech s vysokým stupněm vlhkosti.
i) Zařízení nenamáčejte. Riziko zasažení elektrickým proudem!

2.2. Bezpečnost na pracovišti

a) Na pracovišti udržujte pořádek a zajistěte dostatečné osvětlení. Nepořádek nebo nedostatečné osvětlení může vést k nehodám a úrazům. Při používání zařízení předcházejte nebezpečným situacím, pozorujte, co se děje, a chovejte se rozumně.
b) Nepoužívejte zařízení v potenciálně výbušné atmosféře, například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů nebo prachu.
c) Zjistíte-li poškození nebo závady týkající se fungování výrobku, zařízení okamžitě vypněte a oznamte to oprávněné osobě.
d) V případě pochybností, zda zařízení funguje správně, kontaktujte servis výrobce.
e) Opravy zařízení smí provádět výhradně servis výrobce. Výrobek nikdy neopravujte sami!
f) Při vznícení nebo požáru používejte na hašení zařízení pod napětím výhradně práškové nebo sněhové hasicí přístroje (CO2).
g) Vstup dětem a nepovolaným osobám na pracoviště je zakázán. (Nepozornost může způsobit ztrátu kontroly nad zařízením.)
h) Zařízení používejte pouze v dostatečně větraných prostorech.
i) Pravidelně kontrolujte stav nálepek s informacemi týkajícími se bezpečnosti. Jsou-li nálepky nečitelné, vyměňte je.
j) Pokyny k používání si uložte pro pozdější použití. Pokud má být zařízení předáno třetím osobám, předejte současně s ním rovněž pokyny k používání.
k) Části balení a drobné montážní prvky ukládejte mimo dosah dětí.
I) Zařízení uložte mimo dosah dětí a zvířat.
m) Používáte-li toto zařízení spolu s jinými zařízeními, dodržujte rovněž ostatní pokyny k používání.

2.3. Osobní bezpečnost

a) Obsluha zařízení v případě únavy, nemoci, konzumace alkoholu, omamných látek nebo léků, které do značné míry omezují schopnosti pracovníka obsluhujícího zařízení, je zakázána.
b) Zařízení není určeno k tomu, aby bylo používáno osobami (včetně dětí) se sníženými psychickými, smyslovými a mentálními funkcemi nebo osobami bez příslušných zkušeností a/nebo znalostí, nejsou-li pod dohledem osoby odpovědné za jejich bezpečnost nebo nebyly-li touto osobou poučeny o obsluze zařízení.
c) Při používání zařízení dávejte pozor a řídte se zdravým rozumem. Chvíle nepozornosti při práci může vést k závažnému zranění.
d) Zařízení není hračka. Zabraňte dětem, aby si se zařízením hrály.
e) Nestrkejte ruce ani předměty do zapnutého zařízení!

2.4. Bezpečné používání zařízení

a) Zařízení nepřetěžujte. Používejte nářadí určené k danému účelu. Správně vybrané zařízení vykoná práci, pro kterou bylo navrženo, lépe a bezpečněji.
b) Zařízení nepoužívejte, nefunguje-li přepínač ON/OFF (nezapíná ani nevypíná zařízení). Zařízení, která nemohou být kontrolována pomocí přepínače, jsou nebezpečná, nesmějí se používat a musejí být opravena.
c) Před nastavením, výměnou vybavení nebo uložením nástroje vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Takové preventivní opatření snižuje riziko náhodného uvedení do provozu.
d) Zařízení před nastavením, čištěním a údržbou odpojte od napájení. Takové preventivní opatření snižuje riziko náhodného uvedení do provozu.
e) Nepoužívané zařízení uložte mimo dosah dětí a osob neznajících zařízení nebo tyto pokyny k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná v rukou nezkušených uživatelů.
f) Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu. Před každou prací zkontrolujte, zda zařízení není poškozeno nebo nejsou poškozeny jeho pohyblivé části (praskliny částí nebo veškeré jiné podmínky, které mohou mít vliv na bezpečný chod zařízení). V případě poškození předejte zařízení do opravy ještě před jeho použitím.
g) Zařízení chraňte před dětmi.
h) Opravu a údržbu zařízení musí provádět kvalifikovaní pracovníci pomocí výhradně originálních náhradních dílů. Bude tak zajištěno bezpečné používání.
i) Aby byla zajištěna provozní integrita jednotky tak, jak byla navržena, neodstraňujte kryty instalované výrobcem ani šrouby.
j) Při přepravě a prénášení zařízení z místa jeho uložení na místo použití dbejte zásad bezpečnosti a ochrany zdraví při ručních přepravních pracích platných v zemi, v níž jsou zařízení používána.
k) Nedotýkejte se částí ani pohyblivého příslušenství, nebylo-li zařízení odpojeno od napájení.

I) Je-li zařízení v provozu, je zakázáno ho přesouvat, otáčet a jakkoliv s ním manipulovat.
m) Zapnuté zařízení neponechávejte bez dozoru.
n) Zařízení pravidelně čistěte, aby nedošlo k trvalému usazování nečistot.
o) Je zakázáno zpracovávat dva předměty současně.
p) Nezakrývejte přívod a vývod vzduchu.
q) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmějí provádět děti bez dozoru dospělé osoby.
r) Prázdné zařízení nikdy neuvádějte do provozu.
s) Je zakázáno zasahovat do konstrukce zařízení a provádět změny jeho parametrů nebo konstrukce.
t) Zařízení nepoužívejte ani neukládejte v blízkosti zdrojů ohně a tepla.
u) Zařízení nepřetěžujte.
v) Nezakrývejte větrací otvory zařízení!

UPOZORNĚNÍ!

Přestože zařízení bylo navrženo tak, aby bylo bezpečné a mělo dostatečné ochranné prostředky a navzdory použití dalších bezpečnostních prvků chránících uživatele, existuje i nadále malé riziko úrazu či zranění při práci se zařízením. Doporučujeme, abyste při používání s výrobkem nakládali opatrně a rozumně.

3. Zásady používání

Vakuová balička je určena výhradně k vakuovému balení vhodných potravin nebo jiných předmětů, které lze balit tímto způsobem.

Odpovědnost za veškeré škody způsobené v důsledku používání, které je v rozporu s určením zařízení, nese uživatel.

3.1. Popis zařízení

1. Víko

2. Zámek

3. Ovládací panel

4. Tlakoměr

OVLÁDACÍ PANEL

E ON OATOR 20 15 10 5 25 30 -30 40 60 30 40 30 ON/OFF A F Vac Time Seal Time Marinate G 8:00 H ON/OFF Start Seal Set B C D

Po připojení zařízení k elektrické síti se na LED displeji (G) objeví nápis "OFF". Po stisknutí tlačítka "ON/OFF" se na LED displeji (G) objeví čas (poslední nastavení). Nyní je zařízení připraveno k práci. Po skončení práce se zařízením stiskněte tlačítko "ON/OFF", než ho odpojíte od napájení. Stisknutím tlačítka "ON/OFF" během práce zařízení zastavíte všechny procesy.

B: Tlačítko automatického svařování (START)

Zavřete víko a pokud zařízení nezačne pracovat automaticky, stiskněte tlačítko START. Zařízení provede automaticky odsávání a utěsnění.

C: Tlačítko svařování (SEAL)

Stisknutím tlačítka SEAL zastavíte cyklus vakuového svařování a sáček se okamžitě utěsní, aby se předešlo pomačkání jemných věcí uvnitř sáčku.

D: Tlačítko nastavení (SET)

Při otevřeném víku stiskněte tlačítko SET pro aktivací nastavení doby vakuového svařování a doby marinování. Pro zadání času u každého nastavení stiskněte tlačítko „ ∧ “ nebo „ ∨ “.

E: Ukazatel tlaku

Ukazuje úroveň tlaku uvnitř vakuové komory.

F: Signalizační dioda

Dioda se rozsvítí v těchto situacích:

1. Je-li otevřené víko, signalizuje nám, že zařízení je připraveno k práci.

2. Po skončení svařování a utěsnění nebo po stisknutí tlačítka zapnutí.

3. Jestliže víko není otevřeno a na displeji se objeví nápis „CLO“.

4. Když je víko otevřené a kontrolka svítí, stiskněte tlačítko " ∧ " nebo " ∨ " pro nastavení času každého pracovního režimu (doba vakuování / doba těsnění / doba marinování).

G: DISPLEJ

Zobrazuje dobu vakuování/dobu těsnění/dobu marinování.

Po dokončení vysávání a utěsnění nebo po stisknutí tlačítka „ON/OFF“ při zapnutém stroji, pokud víko vakua není otevřené, LED displej zobrazí „CLO“.

H: Tlačítko nastavení času ("Λ" "V")

Při otevřeném víku stiskněte tlačítko „Λ“ nebo „V“ pro zadání času u každého nastavení.

3.2. Příprava k provozu

UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ

Teplota prostředí nesmí překračovat 40 °C a relativní vlhkost by neměla překračovat 85 %. Zařízení postavte tak, aby byla zajištěna dostatečná cirkulace vzduchu. Udržujte minimální vzdálenost 10 cm od každé stěny zařízení. Zařízení používejte v dostatečné vzdálenosti od horkých ploch. Zařízení vždy používejte na rovném, pevném, čistém a suchém ohnivzdorném povrchu mimo dosah dětí a osob se sníženými psychickými, smyslovými a duševními funkcemi. Zařízení umístěte tak, aby byl vždy zajištěn přístup k síťové zástrčce. Nezapomeňte, že napájení zařízení musí odpovídat údajům uvedeným na typovém štítku!

Před prvním použitím odmontujte všechny součásti a umyjte je i celé zařízení.

MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ

UPOZORNĚNÍ! Zachovejte nejméně 10 cm mezi zařízením a stěnami nebo jinými předměty, aby byla zajištěna dobrá ventilace zařízení.

Upozornění! Zařízení nestavte v těsné blízkosti nádob na vaření v páře, myčky nádobí či trouby.

3.3. Práce se zařízením

1. Výběr vakuového sáčku

Vyberte vakuový sáček vhodné velikosti. Z obou stran sáčku ponechte odstup nejméně 2,5 - 5 cm, zajistí to lepší těsnost sáčku při svařování.

2. Připojte zařízení k elektrické síti

Signalizační LED displej na ovládacím panelu bude ukazovat „OFF“.

3. Zapněte zařízení

• Zařízení zapněte tlačítkem ON/OFF.
• Při otevřeném víku zařízení se na LED displeji zobrazí doba vakuového svařování nebo odsávání vzduchu.

- Vakuový sáček s potravinami vložte přímo do vakuové komory a zavřete víko. Zařízení bude pracovat automaticky.

Upozornění! Pokud se na LED displeji zobrazí nápis „CLO“, znamená to, že se zařízení nachází ve stavu ochrany. V tomto stavu zařízení nebude pracovat bez ohledu na to, které tlačítko stisknete. Po otevření víka se zařízení vrátí do normálního pracovního režimu.

4. Regulace / nastavení kontroly času

Doba odsávání vzduchu:

Nechte víko otevřené, stiskněte tlačítko SET a ujistěte se, že kontrolka doby odsávání vzduchu je zapnutá. Pro zvýšení nebo snížení doby odsávání vzduchu použijte tlačítka "Λ" nebo "V". Při prvním testu odsávání vzduchu nastavte čas na 30 vteřin. Dobu odsávání vzduchu přizpůsobte vlastním potřebám. Časový rozsah činí 5 – 90 vteřin.

Doba vakuového svařování:

Nechte víko otevřené, stiskněte tlačítko SET a ujistěte se, že kontrolka doby vakuového svařování je zapnutá. Pro zvýšení nebo snížení doby vakuového svařování použijte tlačítka "Λ" nebo "V". Při prvním testu odsávání vzduchu nastavte čas na 5 vteřin. Dobu vakuového svařování přizpůsobte vlastním potřebám. Časový rozsah činí 0 – 6 vteřin.

Doba marinování (funkce dostupná u modelu RCVG-46):

Přednastavená doba marinování je 9 minut (jeden cyklus), avšak můžete pomocí tlačítek „Λ“ nebo „V“ nastavit požadovanou dobu marinování od 9 do 99 minut podle svých potřeb a zvýšit počet cyklů.

Upozornění! Veškeré zadávání času musí probíhat při zapnutém zařízení a otevřeném víku zařízení.

5. Vložení sáčku

- Sáček naplněný kapalinou udržujte pod výškou svářecí lišty

- Vložte sáček do vakuové komory a ujistěte se, že otvor sáčku vyčnívá za svářecí lištu

Upozornění! Uvnitř vakuové komory se musí nacházet celý sáček i s otvory.

6. Odsávání a vakuové svařování

- Zavřete víko zařízení. Zařízení provede automaticky odsávání vzduchu a vakuové svařování.

• Po zavření víka zařízení automaticky zahájí odsávání vzduchu a vakuové svařování, číslo na LED displeji bude odpočítávat dobu odsávání vzduchu od nastavené hodnoty až do nuly (doba odsávání vzduchu, následně doba vakuového svařování).
• Vzduch je odsáván ze sáčku. Můžete pozorovat, jak sáček obepíná potravinu.
• Když zařízení vydá zvukový signál, je pracovní cyklus zařízení ukončen.

7. Odsávání a marinování

Pokud zvolíte režim marinování, zařízení po zavření víka přejde automaticky do režimu vakuového marinování. Jeden cyklus zahrnuje několik fází – 1 minutu na odsávání, 8 minut na udržování vakua, a poté se vzduch vrací do komory v dalším cyklu. Po skončení práce zařízení vydá zvukový signál. V tom případě otevřete víko a vyjměte potravinu.

8. Kontrola

Po každém svařování je třeba zkontrolovat, zda bylo svařování provedeno správně. Jestliže se vyskytnou netěsnosti nebo je místo svařování pomačkané, prodlužte dobu svařování o 5 vteřin a zopakujte pracovní cyklus. Místo svaru by mělo být čisté.

3.3.1. Obnovení továrního nastavení

Při zapnutém zařízení, kdy se na LED displeji zobrazuje nápis OFF (vyp.), stiskněte a na 3 vteřiny podržte současně tlačítka SEAL+SET. Když zařízení vydá zvukový signál a zobrazí se nápis rS, znamená to, že výchozí nastavení bylo úspěšně obnoveno.

3.4. Čištění a údržba

a) Před každým čištěním, a rovněž není-li zařízení používáno, vytáhněte síťovou zástrčku.
b) Na čistění ploch zařízení používejte výhradně přípravky neobsahující leptavé látky.
c) Na čistění zařízení používejte pouze jemné čisticí přípravky na čistění ploch určených pro styk s potravinami.
d) Po každém čištění všechny části dobře usušte, než budete zařízení znovu používat.
e) Zařízení uchovávejte na suchém a chladném místě chráněném před vlhkostí a přímým slunečním zářením.
f) Na zařízení nestříkejte vodu ani ho nevkládejte do vody.

g) Dávejte pozor, aby se přes větrací otvory nacházející se ve skříni nedostala voda.
h) Větrací otvory čistěte štětečkem a stlačeným vzduchem.

i) Zařízení pravidelně kontrolujte z hlediska jeho technické funkčnosti a na jakákoli poškození.

j) Na čistění používejte měkký a vlhký hadřík.

k) K čistění nepoužívejte ostré a/nebo kovové předměty (např. drátěné kartáče nebo kovové pomůcky), které mohou poškodit povrch materiálu, z něhož je zařízení vyrobeno.

I) Zařízení nečistěte látkou s kyselou reakcí, přípravky určenými pro lékařské účely, ředidly, palivem, oleji ani dalšími chemickými látkami, protože mohou zařízení poškodit.

LIKVIDACE OPOTŘEBOVANÝCH ZAŘÍZENÍ.

Po skončení životnosti toto zařízení nelikvidujte s normálním komunálním odpadem, ale odevzdejte ho do sběrného dvora za účelem recyklace elektrických a elektronických zařízení. Informuje o tom symbol umístěný na výrobku, v pokynech k obsluze nebo na obalu. Plasty použité v zařízení jsou vhodné pro opakované použití v souladu s jejich označením. Díky opakovanému použití, využití materiálů nebo jiným formám využívání opotřebovaných zařízení přispíváte k ochraně našeho životního prostředí.

Informace o příslušném sběrném dvoře pro likvidaci opotřebovaných zařízení vám poskytne orgán místní samosprávy.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

Problém	Řešení
Zařízení se nezapíná	- Ujistěte se, že zařízení bylo správně připojeno k elektrické síti.- Zkontrolujte, zda napájecí kabel není poškozený. Je zakázáno používat zařízení s poškozeným napájecím kabelem.- Ujistěte se, že tlačítko zapnutí/vypnutí bylo správně stisknuto. Je-li zařízení zapnuto, bude LED displej svítit
Zařízení nezvládne zcela vysát vzduch ze sáčku	- Doba svařování může být příliš krátká. Nastavte delší dobu odsávání vzduchu a vakuového svařování, a poté zopakujte odsávání vzduchu- Je třeba správně provést odsávání vzduchu a vakuové svařování. Aby tento proces mohl proběhnout správně, musí se sáček nacházet uvnitř vakuové komory- Ujistěte se, že svařování bylo provedeno správně, pokud používáte sáčky z role
Do vakuového sáčku po svařování proniká vzduch	- Ostré předměty můžou sáček poškodit. Doporučuje se zakrýt ostré hrany např. papírovou utěrkou a provést svařování znovu s novým sáčkem.- Z některého ovoce a zeleniny se uvolňují plyny, jestliže nejsou správně připravené na balení. Doporučuje se některé druhy zeleniny a ovoce před balením spařit nebo zamrazit. Pokud zpozorujeme, že se potraviny uvnitř začínají kazit, je třeba sáček otevřít a potraviny vyhodit.
Zařízení nesvařuje	- Sáček se nesvařuje správně, jestliže se v blízkosti sáčku vyskytuje vlhko, kousky jídla nebo jiné nečistoty. Odstraňte veškeré překážky a zkuste to znovu.- Ujistěte se, že jste sáček správně umístili na svařovací lištu- Ujistěte se, že místo svaru není pomačkané nebo ohnuté- Doba svařování může být příliš krátká. Prodlužte dobu svařování a zkuste to znovu
E01	- Zkontrolujte, zda je víko neprodyšně uzavřené- Zkontrolujte, zda je řádně namontováno těsnění- Zkontrolujte, zda funguje olejová vývěva- Zkontrolujte, zda správně funguje systém tlakového spínače
E02 – Když zařízení přechází do režimu svařování; Mikrospínač se nezavírá	- Zkontrolujte, zda je víko neprodyšně uzavřené- Zkontrolujte, zda správně funguje systém mikrospínače
LP – Během práce zařízení ztrácí napájení	- Zkontrolujte napájení- Zkontrolujte, zda systém napájení funguje správně